Soul9+ (已結業)

今天在北角放工約了朋友晚飯， 走到近北角地鐵站的 小街內原來有不少特色餐廳。 每間各有特色短短一條街真是大開眼界。 我們選了近街中間哪間特色西餐廳，門外也有戶外的座位。 天寒地凍真的沒有本事坐戶外。餐廳裏面座位不算多， 但每個角落都充滿著個性的擺設和裝修， 看得出花過心思。餐牌上有各款意粉，pizza ，意大利飯， 當中有不少本店特色美食推介。松葉蟹明太子白酒意粉 $148本身很喜歡吃明太子的鹹香， 明太子配上白酒白汁頗新穎。 松葉蟹腳和蟹鉗一拼放上意粉，醬汁creamy 得來味道香濃，更滲出淡淡的酒香， 配上煮得軟硬度適中的意粉， 很滿意的一道菜。炸芝士條配松露醬$68炸得香脆的外皮包著芝士， 絕對要趁熱食，仲有拉絲嘅效果， 可點上松露醬。 但霸氣的松露醬蓋過了芝士的香味， 建議先吃過原味的芝士再蘸醬。炸洋蔥圈 配他他醬$48洋蔥圈外皮炸得香口， 洋蔥肉本身都香甜 ，沒有過於辛辣，太生或太老都不適宜用嚟炸。白汁牛肝菌菠菜闊麵 $108白汁打得很杰身， 條條闊面都掛上 香濃的醬汁。 牛肝菌味道獨特， 份量也不少原件上， 此醬汁如能增添一些蒜味或把牛肝菌先用蒜炒香僻除其青澀味會更好。所

因為番part time 公司係北角，所以呢幾年不定期都會黎北角一轉. 呢頭餐廳turn over rate 無tw cwb 等地區咁快，所以不知不覺呢條so call 北角美食後街所有餐廳都食過哂咁濟（除左有間新開茶餐廳無咩興趣），今次就試埋last 一間一入黎已經被佢裝潢impressed，係我喜歡styles以藍色做主調，牆身掛住一幅幅旅行黑白照以及一點簡單裝飾物，感覺好cozy 煎北美銀花爐魚，烤雜菜，忌廉薯蓉Sea bass served with creamy mashed potatoes and vegetables原本menu 應該係grilled 烤雜菜，但唔知點解變左salad 😂 好在salad 幾fresh,而且salad dressing 有加上我喜歡黑醋酸酸甜甜都唔錯主角爐魚皮煎得香脆，而肉質仍保持嫩滑. 不過調味方面略嫌黑椒味有點過重，蓋過魚味. 幾欣賞一邊薯蓉, texture 好幼滑creamy，單食味道已經好rich 幾好食. mix 埋上面灑上一點black truffle 味道香味就更豐富白松露海膽新鮮鮑魚白酒忌廉意大利飯 $158呢個意大利

餐廳在書局街 U 字位拐入的小巷，轉入來有好幾家店，有點上環 POHO 的味道。餐廳內有很多英倫風的飾品，另一邊牆就掛滿黑白街景相，環境氣氛不錯。加 $38 可將主菜升級成套餐，套餐有是日餐湯和沙律。餐湯是南瓜粟米湯，女朋友十分喜歡碟邊的清新點綴，令餐湯生色不少。讓女朋友找上門的就是這個煙燻海膽玉子燒，玻璃罩罩著濃濃白煙，賣相果然很有看頭，哈哈！不止是樣子好看，玉子燒滑嫩，海膽的份量頗多。松葉蟹爪明太子白酒忌廉意粉有兩條長長蟹腳，擺放得別緻，而且蟹肉豐富。意粉充滿明太子，鹹香十足。意大利紅醬水牛芝士薄餅餅邊薄脆，材料簡單好吃。

經朋友介紹，北角有間美味穩世西餐餐廳。今天碰引跟男朋友途經北角，於是到這裡嚐嚐。一入餐廳，就覺得它的裝飾頗有特色，牆的油漆不太平滑，卻因而帶有一種vintage既感覺，牆上一些特色掛牆擺設，亦增加店內獨特的色彩。我們二人點了白汁燴牛肝箘菠菜闊麵、白松露海膽新鮮鮑魚白酒忌廉意大利飯、燒美國Prime肉眼扒新鮮薯角雜菜沙律，共3味菜色，白汁燴牛肝箘菠菜闊麵味道挺不錯，第一次食菠菜麵既我覺得麵加菠菜既味道新奇，質感特別，軟硬程度適中，值得推介，若份量多些會更佳。白松露海膽新鮮鮑魚白酒忌廉意大利飯味道亦十分好味，白松露跟海膽令飯既味道非常豐富，對比飯既份量，餸既份量十分大及多，令每啖飯都有餸既味道包圍住，略嫌飯既份量不多。至於主菜燒美國Prime肉眼扒新鮮薯角雜菜沙律，肉質鮮甜，厚度適中，對比飯跟意份，份量亦相對合理，薯條亦非常脆口，我跟男朋友都覺十分好味，都會推薦給朋友。此外，我們跟侍應閒聊此店名字由來，得知此店是由90後廚師一手一腳經營，是他的心血及靈魂，特此讚揚他的堅持及毅力，繼續煮更好的菜色給我們。

Happy Friday! 慰勞自己，特登揀間中價西餐！環境都幾舒服，岩晒傾計！牛油果tortilla chips：出奇地夾！食落好清爽，好岩做開胃菜或者配酒（4/5分）鵝肝海膽黑松露risotto：一次過滿足晒三個願望，而且每樣都好好味！唔捨得食晒！（4.5/5分）豬扒配薯條：其實豬扒好易會好乾，但呢到都煎得幾juicy! 不過薯條都無咩特別，如果配薯角就一流喇！（3.5/5分）

原來北角書局街行入少少有一條佈滿餐廳既巷。今日專登黎呢度慶祝交埋份功課。本來想坐SOUL 9+啲戶外位，但真係太凍要坐返室內。入到餐廳聽到Ed Sheeran既Photograph做背景音樂個時，我就覺得無擇錯地方，餐廳細細但啲佈置拎人好開心，好有情調。今次食左四道菜，上菜時間超快。Waiter話個餐牌上個星期先更新。最先上既係加+38既餐湯沙津。本來係唸住普通飲啖湯暖下身食少少菜開胃，無乜期望，點知個餐湯同沙津一啲都唔HEA，沙津既伴碟放得好靚，餐湯係香甜既忌廉南瓜湯而且唔會漏或者太濃。脆炸薯條-自家蜜糖芥末醬，個薯條超大碟，而且加左小小香草，炸得又脆，只需四十幾蚊，非常抵食。煎北美銀花爐魚烤雜雜菜-忌廉薯蓉，第一次食呢種魚，唔太多油脂，好香魚味，肉質比較鬆化，主菜食呢樣幾健康。松葉蟹爪-明太子-白酒忌廉意粉，呢一個必食，好好味，再講多次係好好味，明太子白酒忌廉做既汁好配合，好調和，個意粉又煮都岩岩好，呢度菜質素好高。白松露-海膽-新鮮鮑魚-白酒忌廉意大利飯，意大利飯可以分三個方法食，配白松露汁/海膽/新鮮鮑魚去食，咁既食法好新鮮。最後飲品叫左個熱既Apple Honey，今餐好滿足

平時食西餐都會去soul9+ 近近地，加上廚師年輕有為，所以我都幾支持！餐廳坐位都幾多坐得舒服！餐廳今次黎轉左食物都多左！我就叫左侶豬排同埋飲品！有配了沙律，用了醋調味燒美國豬鞍扒，新鮮薯角，雜菜沙律🥗。薯角剛剛炸左出黎，都有dd調味，配埋茄汁！豬鞍都幾嫩又juice，質素幾好呀！餐廳都幾多花款，容易明天，同想像到嘅唔會貨不對辦！豬，牛，雞，魚，羊！每樣都特別嘅調味，不同做法，仲有小食pizza! 😘😘😘😘小店繼續再加油，日後都會多多支持！聖誕快樂！

聽朋友提起呢間餐廳食物擺設幾靚又多好評，就一家四口去試吓。先講環境，雖然一早知道係小店，但冇諗過小得咁誇張。去到大約得五張枱，但成個環境好狹窄好迫，枱與枱之間只係隔好少空位，連侍應經過走廊位客人都要縮一縮就位，侍應都要打側行咁滯，見到個環境咁細，坐都坐得唔舒服，而且好嘈，講嘢一定會比其他台聽到，但如果你唔大聲講對面又會嘈到聽唔到。到食物，總括而言，其實食物質素唔係差，但又稱唔上好味。燒春雞拼薯條雞皮香脆，有肉汁，但肉質比較鞋，薯條都算外脆內軟。7/10分。Carbonara同有個risotto冇乜特別，意粉都算掛汁，但份量比較少，幾啖就食晒。5/10白酒煮蜆有好多都得隻殼，啲肉唔見晒，味道唔差，但冇乜白酒味。6/10個香煎帶子先至係最敗筆，食落去已經覺得生生地，但一般帶子都可以當刺身食，就無理到照食。但味道係差嘅，唔知佢係咪處理得唔好，我哋食完呢間野之後返到屋企都有肚痾，唔知關唔關個帶子事，但一食完個肚已經少少唔舒服 味道3/10分最後四人埋單1000倒，但大家都係唔飽既，因為佢d野份量好少，呢個價位個人認為唔值得，味道普通，重點係大家返到屋企之後肚痛，唔知關唔關事啦。而且啲枱啲牆都比

黎到北角食乜嘢好？誤打誤撞嘅情況之下行左入一條小巷發現咗一間型格裝修的小店就決定試試😎我地叫左玉子燒，意大利飯同牛扒😋先介紹煙燻海膽玉子$98～打開蓋果下有微煙滲出 好靚好夢幻❤️微微嘅煙燻香味配上有淡淡的蛋香，加上少少甜味好夾😊海膽比我想像中鮮甜 估唔到玉子同彈原來都幾夾👍黑松露海膽鵝肝芝士意大利飯$128～松露味很香 本來覺得海膽鵝肝芝士都係好（制）嘅嘢 感覺會太油膩 估唔到三樣嘢好夾 鵝肝肥美香口 海膽甘甜 芝士好creamy 意大利飯口感好有咬口 全部加埋層次感好豐富最後牛油燒安格斯西冷扒$198～牛扒好大份 一切落去滿滿嘅粉紅色好靚 牛扒肉汁多 無根 黑椒味重 薯條吸收哂肉汁 值得推介

剛剛轉涼去靈魂soul9+食飯坐外面都幾舒服，唔會太凍唔會太熱，晚上來食飯感覺很好。食物味道都唔錯，份量足夠，賣相做得好靚！炸鬆脆檸檬雞翼(外面炸得香脆，少量檸檬清香滲透雞翼入面)炸洋蔥圈他他沙律醬(大大個洋蔥圈，小朋友見到一定好開心，點埋個沙律醬又變左另一種味道，不過我個人喜歡配茄汁多d)軟殼蟹•橙心蕃薯片•紫薯蓉意大利飯(呢個賣相無得彈，用紫色去突出飯既外觀，軟殼蟹炸得夠乾身，Risotto本身係濕濕地，但兩者一齊放都沒有互相影響品質，由於用紫薯蓉，所以味道係甜既好特別)煙燻海膽玉子燒(特別提醒要焗5分鐘先打開，打開時一陣煙霧飄出來，香氣撲鼻。海膽味唔太濃，金黃色既玉子燒好滑好食)蘋果蜜(係咁乾燥既天氣飲返杯蘋果蜜，滋潤解渴，味道清甜好啱我！)

係北角食黎食去都係嗰幾間餐廳，得閒又上開飯喇搵下有咩其他選擇，原來有條唔係太起眼既小巷，入面有好幾間餐廳，所以今次決定試一試呢間先😱👁‍🗨 香煎帆立貝 忌廉芝士意大利飯 (Lunch Set)💲68呢個餐包一個湯同埋一杯嘢飲，個湯係南瓜湯，但係中間有類似薏米嘅物體，幾有咬口🎃至於帆立貝就煎得好香，食落有椒鹽嘅味道，夠曬惹味😗個飯嘅味道其實亦都唔錯，可以再濕多少少同埋份量多少少，對唔住我認我大食唔係好夠飽😂整體黎講，位於北角一條小巷裡面既餐廳，咁既價錢同質素已經唔錯😍🔛 整體評分（7/10）

同朋友黎食晚飯，第一次食，感覺好唔錯，裝飾環境都好正，坐係度食飯好有feel。我地嗌左個美國安格斯西冷配燒汁沙律。呢個西冷好大塊，咬落去好juicy，我嗌左medium rare，佢完全無overcook，切落去入面個粉紅色係啱啱好。佢個調味都非常唔錯，好夠味，個西冷扒真心正。d薯條好脆，配有茄汁，好啱成個餐。好中意佢有好多菜同有橙，同肉balance翻，非常唔錯。另外，嗌左個美國豬鞍配香橙燒汁雜菜薯條，但豬鞍好厚身，肥瘦合適，都好juicy，佢個調味調得好好，又有好多沙律。好中意呢個燈好靚，店入面的裝飾真係幾令。嗌左杯熱菜蜜同熱柚子蜜。都幾surprise 因為好大杯，暖笠笠。佢可以坐勁耐傾計，d店員都好helper，整體非常唔錯。

北角一直予人的印象都是香港的小福建與灣仔和中西區相比較少高檔次的商場和Fine Dining的食肆直到今次竄進了書局街的後方才發現這裡原來有一條隱世的小食街而今次則試了網上食評頗佳的Soul9+餐廳的環境頗佳裝修有著一種較西餐廳舒服放鬆的感覺前菜，主菜，小吃也有不少的選擇今次食評集中分享兩度主菜意大利飯用上了黑松露，鵝肝和海膽三款名貴的食材可惜食材之間沒甚化學作用跟分開來吃沒有甚麼分別而且鵝肝和海膽略帶酸味似乎是海膽不夠新鮮了另一碟豬鞍肉也較為普通餐牌上寫是用上了橙味的醬汁烹調但是吃時卻吃不出肉質也較為乾身$158元應該值得吃到較高質素的豬肉總括而言食物只可算是不過不失下次來這一區時應該會嘗試街上其他的餐廳

印象中真係冇乜幾何嚟到北角食飯，原來依家係地鐵站附近都有咁多餐廳，地鐵站B4出口行幾步就係，都幾方便！之前上網見到呢間餐廳啲食物好精緻，所以好想過嚟試吓，今晚終於有機會啦！先來小食有檸檬雞翼，檸檬味就唔係太重，不過炸得幾薄，尤其香脆。雞軟骨餃子，幾有咬口。章魚小丸子，細細粒，外皮幾脆，而且呢個擺碟都幾吸睛。海膽煙燻玉子燒，基本上個個嚟到都會叫，因為實在太靚喇！一上枱有個透明盅罩住，一打開就有煙燻效果，真係好靚。味道方面，玉子燒好有煙熏味，而且份量都幾大分，可以幾個人share。主菜有海膽鵝肝黑松露意大利飯，一次過滿足晒你三個願望！海膽鮮甜，鵝肝夠大塊，黑松露溝埋意大利飯食好夾。鮮帶子意粉，賣相幾吸引，帶子夠大粒，而且新鮮。

今次友人竟然約係北角食飯！唔去過都唔知果到咁多野食SOUL 9+ 位於的那條巷，有 港島小諾士佛臺 之稱！一條小巷隱藏咗多家食肆！ 友人就揀左SOUL 9+，一於TRYTRY!!!SOUL 9+ 係店外已經有枱同椅，方便吸煙的客人如果天氣再凍少少，坐店外都好舒服！當日大家都唔算好肚餓，所以以小食為主沙津加煙三文魚 ($78+$18)份量正常，但喜出望外係煙三文魚極多！同沙津唔成正比！ 食一啖菜就食到一啖煙三文魚！小食一: 香煎雞軟骨餃子即整，餃子好有口感，醬汁配合岩岩好！小食二: 章魚燒淨係見到擺盤都有視覺享受！咬感及飽肚感十足！小食三: 炸鬆脆檸檬雞翼一份4隻，檸檬味唔算突出！只係檸檬絲鋪左係面，不過都食到有淡淡的檸檬味幾FRESH!頭盤 叫左 煙燻海膽玉子燒上台後要等1分鐘先可以打開蓋，等D煙燻出D!玉子好大塊，玉子上面仲有一排海膽！海膽都幾新鮮，玉子甜甜地，好滑，煙燻既味道滲入玉子同海膽到，正！黑松露海膽鵝肝意大利飯海膽，黑松露，鵝肝，3樣都係各人至愛！！！三種味各自再配上意大利飯，滿足不同味覺層次！！這個是必食的！推介！