The Bayside

营业中

休息中

今晚約朋友晚餐,   The Bayside,   餐廳的環境非常好,    位於紅墈海逸君綽酒店旁.餐廳面稙積大, 設室外露天座位,  餐桌齊整,   燭光下,  坐得舒服又浪漫.  可以 180度 飽覽維港海景, 晚上遊覽船穿梭, 燈飾夜景均令人陶醉.  有大型酒吧, 主要入口歐州酒.  這裡的選擇超多,   嘆杯酒, 傾下計, 係一個聚會的好地方. 餐廳室內有梳化卡座,  燈光悠和, 帶點浪漫氣氛. 落地大玻璃窗, 靠窗位置, 可以睇海景,  視野廣闊. 侍應生服務好, 迅速看訂位表及安排座位, 送上 Menu,  更介紹食物和飲品.  我們叫了  Aqua Panna Still Water.    紅, 白酒 order 一起送上.紅白酒各有喜好.   我選的白酒   Massey  Dacta Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand. S.B而朋友愛紅酒 Red Finca Constancis Altozano Tempranillo Toledo, Spain., 酒味醇厚,  大家先 碰 碰 杯.Scallop Cevich

黃埔海旁西班牙餐廳有大大個海景，星期日晚上有唔少外國人係到chill，以為自己都左外國😲特而家天氣涼坐室外好正。慶祝節日好去處😊 dinner tasting menu $328有前菜、小食、主食、甜品，入面仲有幾個選擇👍🏻前菜薄切日本帶子配香茅油醋食嘅時候有啲蒜味甜甜地，都幾特別。三文鮮他他用高質三文魚切碎混合蔥、香草、沙律醬等香料，完全冇腥味入口鮮嫩。生蠔size普通勝在夠鮮甜，食落帶海水香味，配上芒果汁同檸檬汁感覺好清新。小食作為鵝肝怪，真系一定要叫，厚厚嘅鵝肝加咗無花果醬🌟上面仲有粒紅莓，食嘅時候更加能夠帶出鵝肝獨特香味。西班牙火腿芝士芝士漏曬出來🤤鱈魚塔可Taco好足料好正呀，超大件魚柳最緊要夠脆👍🏻主菜熟成和牛配薯蓉，西蘭花，紅酒汁牛五成熟，熟成處理過嘅牛肉肉質比較滑嫩，肉味香。脂肪比較少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅時候已經切開左，入面仲系粉紅色好靚，食到外層焦烤香，配芥末醬。西班牙乳豬配薯角，帕德倫辣椒，芥辣色澤油亮，金黃色皮脆肉嫩，油脂分布平均滿滿脂香肉質嫩。 火候剛剛好整體都唔錯。仲有我最鐘意嘅澳洲西蘭花同雜菜。甜品熱辣辣嘅心太軟，側面有一球雲呢拿雪糕，一整穿個心太軟朱

最近俾我發現咗位於紅磡黃埔嘅「The Bayside」，地點喺九龍海逸君綽酒店旁邊，望住維港，由黃埔地鐵站行過去，當中的路程伴隨住海風，十分舒服。加利西亞式八爪魚首先前菜叫了「加利西亞式八爪魚」，原條八爪魚腳呈上，可以看到八爪魚燒得剛剛好，調味適中，肉質鮮嫩，完全唔會韌。再附上燒過的檸檬，為八爪魚增添清新的香味！波士頓龍蝦湯「波士頓龍蝦湯」湯底濃郁，海鮮味濃，配上鋪滿龍蝦肉的多士，沾一沾龍蝦湯，完全可以感受到龍蝦肉和湯嘅鮮甜。蟹肉餅蟹肉餅可以選擇兩件或四件。蟹肉餅外脆內軟，蟹肉份量十足，食落去啖啖蟹肉，搭配蟹籽和他他醬，口感咁豐富！黑松露芝士意大利雲吞「黑松露芝士意大利雲吞」一上菜已經聞到濃郁的黑松露香味，芝士嘅濃郁感亦令我驚喜。雲吞皮皮薄掛汁，黑松露同芝士嘅完美結合，真係好好味好creamy ！脆皮乳豬配馬鈴薯乳豬皮夠薄烤得夠脆，咬落去有一種無法抵抗嘅酥脆感，肉質鮮嫩多汁，重點是不會太肥，適合注重健康的人。和牛漢堡「和牛漢堡」有隻醒神太陽蛋，配上多款配料，十分重份量。和牛漢堡夠厚，咬落去，肉汁四溢，真係滿足到爆。搭配上新鮮嘅生菜、番茄和脆口的煙肉，有多層次的口感。而且，佢哋嘅漢堡包用

星期日和老公到黃埔The Bayside吃晚餐。餐廳有室內和室外座位，室外座位更面向海景，很有詩情畫意。我們叫了兩個set，再散叫幾樣食物。餐前小吃是黑松露蘑菇撻，不錯吃。薄切日本帶子配香茅油醋帶子鮮甜，加了香茅油醋比較香口。三文魚他他由於加了醬料，比起吃三文魚刺身更有油脂感。新鮮法國生蠔生蠔新鮮，有海水味，而且大大隻。鱈魚塔可鱈魚炸得香脆，很好吃。西班牙火腿芝士多士加了蜜糖在表面，鹹甜鹹甜的。香煎鵝肝配牛油包, 無花果醬鵝肝肥美濃味，無花果醬使它吃起來味道帶甜。黑松露芝士意大利雲吞醬汁很濃稠，鋪滿意大利雲吞，很飽肚。西班牙乳豬配薯角, 帕德倫辣椒, 芥辣乳豬外皮卜卜脆，肉質嫩滑，很出色。西班牙油條配朱古力醬西班牙油條充滿肉桂味，內餡軟綿綿。意大利雪糕 選了雲尼拿，看得到很多雲尼拿籽，口感幼滑，讚。龍蝦堡龍蝦變成一絲絲的，是冷的，而麵包鬆軟又脆脆地。加利西亞式八爪魚八爪魚不會難咬，配上一大堆薯蓉。西班牙吐司松露醬芝士多士脆身，內餡美味。

The Bayside 在九龍海逸君綽酒店旁邊，餐廳有戶外及室內選擇，地方夠大，如果秋天季節到達，坐戶外，吹著海風，非常舒服入座後，送上餐前小吃，蟹肉撻，一絲絲蟹肉加上紅椒及洋蔥碎，入口夠鮮味西班牙油蒜大蝦(6隻) $138，大蝦入口彈牙，配上蒜蓉油，香氣十足，將大蝦放在多士上，又香又脆香煎鵝肝配布里歐麵包(4件）$168一口鵝肝配上麵包外酥內軟，鵝肝有獨特的香氣，入口軟棉，細緻，再加上甜甜的水果醬，完美Nachos $168呢個Nachos絕不馬虎，每塊Nachos又薄又脆有芝士，薄切墨西哥辣椒，沾上牛油果醬同酸忌康，莎莎醬，飲酒談天當小吃一流脆皮乳豬配馬鈴薯 $298三片長條形的西班牙脆皮乳豬，別看小份量，肉質鬆軟，脂肪唔多，豬皮又香口又脆，配上西班牙小青椒，濃濃的青椒味微微帶點苦阿根廷肉眼扒配蕃薯蓉及西蘭花 $37810oz既阿根廷肉眼扒好有驚喜，肉眼扒有厚度，有口感，是剛剛好的5成熟度，入口牛味豐富，帶點牛脂香，旁邊配上西蘭花苗及蕃薯蓉，推薦朱古力心太軟配雲厘拿雪糕 $108需時製作的朱古力心太軟，上檯時已經見到朱古力醬快要爆出來，用叉輕輕切開，已經要流出來，配上雲釐拿雪糕，一

同朋友一齊嚟咗呢間西班牙🇪🇸餐廳食晚餐，呢度食物美味坐室內又得坐室外都得亦都真係坐得幾舒服🤣有 $328 一位 Tasting Menu 咁我哋叫咗2位，每位包2款頭盤+2款第二道菜+1款主菜+1款甜品，全部有得揀🤣；呢個 Tasting Menu 嘅安排有頭盤第二道菜主菜等，同西班牙嘅 Aperitivo, Primer Plato, Entremés, Segundo Plato, Postre 都真係幾相似🤣TO START (Select Two)，每人揀2款有3款可以揀，咁全部都有叫🤣：「薄切日本帶子配香茅油醋」：帶子新鮮肉質鮮甜 Ceviche 做法幾開胃😋「三文魚他他」：三文魚加 dill-cream 做他他，原來幾夾😋「新鮮法國生蠔2隻（+$68）」：法國生蠔新鮮肉質爽滑有淡淡嘅海水味😋TO WARM UP (Select Two)每人揀2款有3款可以揀，咁都係全部都有叫🤣：「鱈魚塔可 （1pc）」：鱈魚用脆漿包住炸香咗然後用 Tortilla 包住嚟食，好味😋 「西班牙火腿芝士 Bikini（1pc）」：簡單火腿芝士多士😋「香煎鵝肝配牛油包配無花果醬（+$78）」：鵝

話說我幾個月前去左同The Bayside同group既另一間餐廳食飯，當時果到既staff推介我黎呢到，話個view好正。前幾晚終於黎左呢到食飯，對住海傍既景觀，天氣好又涼爽既話坐出面真係正既☺️呢到食西班牙菜，當晚試左個tasting menu同幾款a la carte菜式。Tasting Menu $328/pp每人可以揀6道菜，4款Tapas，1款主菜同1款甜品。建議直接揀呢個menu，夠抵食。Scallop Ceviche 薄切日本帶子配香茅油醋Salmon Tartare 三文魚他他Cod Fish Taco 鱈魚塔可Ham & Cheese Bikini 西班牙火腿芝士三文治_前菜最出色係個fish taco，配搭spicy mayo醬好好味😋勁想encore食多幾個！另外個三文魚他他配個紅菜頭醬亦都幾特別。Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream黑松露芝士意大利雲吞一上枱聞到好香松露味，雲吞al dente帶濃郁芝士味😋Signature Suckling Pig Served with Rosemary Potato & Pa

最近去咗紅磡一間高級西餐廳，呢度可以對住維港，坐喺戶外露台，真係非常輕鬆寫意。餐廳環境雅緻，海景盡收眼底，令人流連忘返。**Fresh Oyster (6pcs)**：呢款Fine De Claire生蠔，配上mignonette同百香果醬，生蠔鮮美多汁，醬汁清新爽口，令味道更為豐富。**Scallop Ceviche**：薄切日本帶子配香茅油醋，帶子鮮嫩爽滑，配上牛油果慕斯同香茅油醋，清新而且有層次感。**Lobster Thermidor**：焗波士頓龍蝦配奶油蘑菇白蘭地醬汁，龍蝦鮮甜多汁，奶油醬汁濃郁，蘑菇的香氣與白蘭地的微醺融合，令人回味無窮。**Mary Had a Little Lamb**：新西蘭羊架配時令素菜，羊架嫩滑多汁，迷迭香同百里香嘅香氣滲入其中，配上烤土豆同蔬菜，味道豐富而平衡。**Mussel Marinara**：白酒番茄香草汁煮青口，青口肉質鮮嫩，配上烤法包，湯汁濃郁鮮美，令人一試難忘。**Tiramisu**：提拉米蘇層層分明，咖啡嘅苦甜與芝士嘅濃香相得益彰，口感細膩柔滑。**Selection of Sorbets & Italian Gelato's

路過搵到間好出色既西班牙菜，仲要勁抵食😋呢到環境氣氛好好，好岩chilling同dating，Happy Hour某d酒仲可以buy 1 get 1 free，好掂🥳仲有黑松露撻做Welcome food😋Tasting Menu $328超級抵👍🏻+樣樣都新鮮好食😋😋Start薄切日本帶子配香茅油醋三文魚他他新鮮法國生蠔2隻+$68Warm up鱈魚塔可西班牙火腿芝士香煎鵝肝配牛油包無花果醬+$78Main西班牙乳豬配薯角，帕德倫辣椒，芥辣熟成和牛配薯蓉，西蘭花，紅酒汁+$38Sweet提拉米蘇意大利雪糕All Day Tapas加利西亞式八爪魚$168龍蝦堡 $138荔枝馬天尼 $128 2for1私心大推一定要叫乳豬，入口即溶，不得了😋八爪魚同龍蝦堡都好好食👍🏻👍🏻👍🏻

今天是萬聖節，朋友帶我來到位於九龍海逸君綽酒店旁的The Bayside餐廳。餐廳氣氛極佳，侍應還特意為萬聖節打扮，一邊服務一邊微笑，態度親切。餐廳可以選擇坐在戶外，伴隨著迷人的海景，品嚐美食，讓人感到浪漫滿分！🌊💑🍝 Truffle Ricotta Ravioli in Truffle Cream 黑松露芝士意大利雲吞這道黑松露芝士意大利雲吞真的是一絕！雲吞皮內包裹著滿滿的芝士餡，再加上黑松露忌廉醬，忌廉的奶香濃郁到讓人回味無窮。每一口都散發著松露的香氣和芝士的濃香，令人食指大動！🤤✨🐖 Spanish Suckling Pig 脆皮乳豬配馬鈴薯這道脆皮乳豬完全顛覆了我對乳豬的固有印象。從沒想過乳豬能做到這麼好吃！如果滿分是100分，我會毫不猶豫地給101分。外皮烤得香脆，內裏的肉質嫩滑多汁，真的是一試難忘！每一口都能感受到肉汁滿溢，外脆內嫩，且毫無肥膏，只有鮮嫩的肉質。難得有這麼高的評價，絕對是神級之作！👑🔥🍫 Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕這款心太軟一刀切下，濃郁的朱古力醬即時流出！熱辣的朱古力搭配冰涼的雲

一心諗住食西班牙菜見好多好嘅comment 就諗住試吓呢間結果非常之令人失望價錢兩個人食咗成千蚊都唔飽, 成$300$400 一個main 但係Potion少得可憐上菜次序亦都非常奇怪明明叫咗entree 但係竟然上咗個suckling pig 既main先。suckling pig 嗰啲薯仔同埋pepper同埋薯仔配菜仲要係唔熱嘅。同埋完全冇肉咁滯。完全唔覺得係正宗西班牙菜, 淨係覺得佢係一間乜都有嘅西餐廳/bar 味道亦都唔叫得上係好食,只係不過不失

《 The Bayside 》位於黃埔海濱長廊，黃埔港鐵站一出，步行幾分鐘就到👍🏻呢間主打西班牙嘅餐廳，仲有室內外座位，環境好chill，打卡亦一流📸！🦪Oyster $278醬汁以水果做調味，酸酸甜甜更帶出生蠔的鮮甜口感，好特別👍🏻👍🏻！🥗Caesar Salad Vegetarian $138蔬菜夠哂新鮮又爽口，配上咸香味濃嘅芝士碎，完全不用加任何醬汁已經好好味🥰！🦞Lobster Thermidor $288份量比想像中細，但味道和肉質都唔錯😌反而配菜吸收哂龍蝦的鮮甜味，特別好食！BBQ Baby Back Ribs $318豬肋骨塗滿燒烤醬，再以慢煮的方法烹調，好入味之餘😋肉質重好軟嫩，再配埋大大碗嘅即炸薯條，份量十足👍🏻！🧁 Pistachio Party $108 今期流行食開心果，所以特別試咗呢個素食蛋糕，無蛋製作加上焦糖奶油，感覺味道偏甜，但開心果味都幾突出！ 🍸Virgin Mojito $68剛好喺happy hour 時段，叫左杯無酒精雞尾酒打卡先📸！

The Bayside位於黃埔海濱長廊，設有室內同戶外區，位置飽覽維港景色😍有時放工都會同朋友嚟望住海景飲番兩杯🥳✨🐷脆皮乳豬配馬鈴薯 $298脆皮乳豬係即叫即做，外皮幾香脆，食落又唔會覺得好油膩，配埋馬鈴薯都幾開胃✨海鮮扁意粉 $248 🍝上面鋪滿多款唔同種類嘅海鮮，每款都夠新鮮😳扁意粉口感彈牙✨12" 辣肉腸Pizza $208 🍕Pizza餅底薄脆，每一片都充滿香濃芝士同豐富嘅配料，食落非常滿足🥰✨脆炸雞翼 $98 🍗雞翼炸得金黃香脆，肉質Juicy😛✨西班牙油蒜大蝦 $138 🦐油蒜大蝦係一款經典嘅西班牙小食，大蝦鮮嫩彈牙，蒜香味濃郁✨🐔中東烤雞肉串 $258 香料調配得恰到好處，雞肉夠入味，仲可以用薄餅夾住嚟食😉 配搭埋沙律菜，都幾健康😀

餐廳係黃埔既海逸酒店旁邊。有無敵海景，而且仲有有室內和露天座位可選，室內環境優雅舒適。戶外晚上可吹下海風，望住海景，氣氛特別好，好多外籍人士都喜歡在戶外用餐，幾乎全場爆滿🌟。侍應非常有禮貌，笑容滿面，讓人感覺置身於外國的餐廳🇪🇸。除了美食，呢度嘅酒都好出色🍷。8點前仲有happy hour優惠！而食物方面可點à la carte或tasting menu，tasting menu CP值相當高👍。Appetizer：♥︎ Oyster 3pcs (Original)♥︎ Gambas (6pcs)生蠔鮮甜，仲有芒果汁同埋醋可以選擇🦪。蝦肉鮮嫩彈牙，啖啖肉，搭配蒜蓉牛油好香口🦐。Main：♥︎ BBQ ribs w/ fries♥︎ Lobster ThermidorBBQ ribs好大份，BBQ汁香濃入味，薯條係粗薯條，外脆內軟，食完已經飽咗大半🍖🍟 龍蝦蟹鉗肉好嫩滑，蒜味香濃🦞。Cocktail & Mocktail：♥︎ Aperol Spritz♥︎ Virgin MojitoCocktail清爽開胃，橙色的酒好似日落，令人心情愉快🍹HH仲要2 for 1好抵飲！冇酒精Mojito充滿薄荷和

紀念日要儀式感♥️ 選舉位於黃埔海傍 <The Bayside> 餐廳享用了一頓美味西班牙菜。餐廳坐落在海邊，擁有寬闊的海景視野。室外座位開揚，陣陣海風令人心曠神怡。 室內亦可選擇落地窗旁的座位，讓人可以一邊品嚐美食，一邊欣賞迷人的海景。 餐廳內部設計優雅，用上橙紅和暖色調，加上柔和的燈光，營造出溫馨而放鬆的氛圍-🇪🇸Soup 🔸濃厚波士頓龍蝦湯 $128湯頭濃郁、香氣撲鼻！ 每一口都充滿了波士頓龍蝦的鮮味。湯質綿密，讓人一口接一口停不下來！ 最吸睛是脆香多士放滿龍蝦肉，絕對是令人滿意的開胃選擇-🇪🇸 Tapas 🔸加利西亞式八爪魚 🐙 $168八爪魚煮得剛剛好，嫩而不韌！ 配上獨製的香料和初榨橄欖油，口感非常豐富。還配有薯蓉，每一口都帶有地中海的風情，讓人一試難忘-🔸龍蝦堡 $138這款龍蝦堡絕對是龍蝦愛好者必點！ 新鮮的龍蝦肉，口感鮮嫩多汁，夾在鬆軟的麵包中，每一口都是滿滿的海鮮風味。搭配的香甜的沙律醬，令整個龍蝦堡更加美味-🔸香煎鵝肝配布里歐麵包 $168鵝肝外皮煎得酥脆，內裏綿軟，入口即化。搭配香甜的布里歐麵包，加上酸甜紅莓🍓中和膩滯感。口感層次豐富，讓人回味-🇪