The Sky Bar (已結業)

The Sky Bar 比人一種舒適又輕鬆嘅感覺，最啱放工後或假日同另一半進餐。 MUSSEL POT白酒忌廉大洋洲青口配法包 $198Oceania Mussels served with baguette cook in Creamy White Wine (8/10)每隻青口約長3至4吋，比起在一般西餐廳吃到的青口稍為大一點，並以傳統法式的白酒忌廉烹調，鮮甜滑溜，非常非常creamy。最後將法包沾滿十分香濃白酒味道的creamy saurce，一滴不漏地將整pot吃完。 SOUP新英倫蟹肉周打 $88 (8.5/10)New England Crab Chowder (blue crabmeat, smoked bacon, leek & potato soup)以烤至金黃嘅toast box盛起crab chowder，十分別緻。忌廉香濃稠身，煙肉味道慢慢滲出，仲有啖啖嘅blue crabmeat。材料方面除左蟹肉、煙肉，亦有韭蔥同薯仔。  TO SHARE芝士焗意大利肉丸 $88 (8/10)用法式烤鍋casserole上菜嘅肉丸，浸在微酸嘅茄醬上，以煙韌柔滑、味道溫和嘅mo

近排The Sky Bar推出左龍蝦套餐.$528竟然仲Buy one get one free.過海去坐摩天輪順便過銅鑼灣試一試  成間舖頭都加左聖誕裝飾龍蝦套餐有3個set可以揀Set 1: 餐酒、沙律、餐湯、焗龍蝦配牛扒、甜品、餐飲Set 2: 餐酒、凍海鮮盤、餐湯、意大利麵、甜品、餐飲Set 3: 餐酒、沙律、餐湯、焗龍蝦配三文魚扒、甜品、餐飲今次叫左Set 1拼Set 2Set 2既凍海鮮盤好抵食!!有全隻波士頓龍蝦開邊螺、青口都好鮮味龍蝦肉質好實好有口感Set 1既main course~焗龍蝦層芝士下面有D沙律醬味.唔食沙律醬既朋友可能要落單時講聲The Sky Bar係Mr Steak旗下既餐廳牛扒質當素然有保證意粉做得幾好媽媽最唔鍾意D意粉淥到淋晒但呢個幾岩佢心水Set dessert係朱古力蛋糕加雪糕球朱古力味夠晒濃因為知道呢度既梳乎厘整得好.所以另外加左個

之前團購買咗呢個集團，在銅鑼灣兩間分店嘅High Tea! 因為價錢抵，呢兩間分店又未試過！之前試過即日訂位，加寧街分店Ok,而呢間唔接受，店員解釋因為西餅要早一日預數，所以一定要早一日！（我知道最少要早一日，不過閒日都想試訂 ）今次早兩日訂定位，去到剛剛三點下午茶時段！門口開揚，有好靚聖誕節裝飾，入內以藍黑為主色，座位闊落，坐得舒服！遠處有酒吧及美式桌球枱，肥髀好開心玩咗一轉（食完下午茶想再玩都唔得，已經有其他客人玩緊）因為小朋友平時好難得入到酒吧或桌球室！除了去渡假村有桌球枱，都無乜機會玩到正式桌球！所以好多小朋友玩！餐廳桌球棍仲預備一支短嘅！（好窩心 ）酒吧餐廳，有個好大電視播緊英超球賽，但係無開旁述，改放英文流行曲！所以都幾嘈，因為剛開始下午茶，未有好多人！食到中段就多啲客人，都食呢個hightea!（不過唔知係唔係全部都係團購）坐低店員已問定叫乜餐茶！我飲熱檸茶，肥髀凍檸茶！上嘅時候熱檸茶唔夠熱 （唔知茶底係唔係煲定，或沖好所有客先攞出來！）茶味唔澀，個杯唔大！一啖就無！肥髀凍檸茶大杯啲！抵飲啲！未夠鐘上菜，我們四圍影相兼玩下美式桌球！之後見店員每人攞兩個high te

上個月同朋友去左THE SKY BAR慶祝生日次次上THE SKY BAR都好多人 環境好有氣氛!今次ORDER左2樣野食蒜片辣汁蜆意大利扁面一望落去 好多蜆 好足料但比想像中有D辣~~好彩我好鍾意食D香口野 愈辣愈鍾意而且仲好JUICY加埋咁多蜆肉~ 一流!必食呀!黑松露蟹肉伴蒜香脆飽岩岩上台 個黑松露蟹肉已經好香啦~ 熱辣辣 D香味湧晒上黎!我自己就一啖蟹肉一啖蒜香脆飽個蟹肉 好CREAMY好多汁 um個感覺好多層次再加埋小小黑松露既咬口 好好味!之後個飽 真係好脆! 好熱 好似岩岩焗好!蒜味好出 好滋味..兩個mix埋一齊 個蒜香可以帶到個蟹肉味 唔會太油膩2個人SHARE夠晒

年年10月，節目真係多籮籮！今年我同朋友唔去蘭桂芳，而選擇搵d可以食好野，又可以飲野傾計既地方！加上，朋友前排去左Marco Polo German Bierfest。 睇到佢地facebook d又食又飲既相已經流晒口水！！！！我即刻上網search下香港邊到有好食既豬手～其實上網見到都有好多唔同地方可以食豬手，但星期五收工唔想出到stanley，想搵d近近地就腳既地方～係d食評見到cwb既the sky bar都有德國咸豬手食，而且review都ok，禁就去試下～去到點左幾款野食，主角當然係我最想食既豬手個咸豬手，比我想像中好～因為，我本身以為會好硬身～但食落口，煮到好淋，好juicy～正！朋友話同上次係German Bierfest食有得fight！我仲要介紹埋旁邊個黑松露薯茸，yummy yummy，佢好熱口同好滑身，係個好有誠意既伴碟～之後，我地仲order左個珍寶帶子黑松露既risotto。不過，我地兩個人食得太快，無影相唔好意思！但，個Risotto唔會煮到太淋，d飯仲一粒粒，keep到原來應有既硬度！係比較正宗既risotto煮法 加埋，入面個大大隻珍寶帶子 正！最後，

上星期放完假(兩日紅日+星期六日), 我完全仲係holiday mood~星期一收工,忍唔住同同事出銅鑼灣shopping!行到咁上下就順便係利舞臺食埋野~~好西餐既我地二話不說就衝左上去The Sky Bar上次食完蠔, 今次朋友話想試下個凍海鮮盤.個凍海鮮盤入面有蠔啦阿拉斯加蟹腳啦蝦啦海螺啦等等, 好多野!蠔依然係咁新鮮, 仲有個阿拉斯加蟹腳!...雖然好小食唔係咁識食, 但一拆開就係白雪雪既肉, 真係好吸引!!!!!!然後 今次終於試到豬手!!! 本身都驚2人食唔哂唔敢嗌但真係太想試, 唯有放棄pasta啦~好鍾意呢個豬手既texture, 好淋好入味仲有側邊既黑松露薯茸好香口, 結果個豬手未食到一半個薯容就比我地清哂食完飽到甜品都食唔落喇

Had a nice gathering with old friends in the Sky Bar in causeway Bay. I remember I have been to the one in MK but this is my first time to go to the CWB one. It’s quite comfy and relaxing, especially I like the drawing on the blackboard at the front door and also in the restaurant.As usual, I like their oyster most. They are really fresh and I can finish all six within 10 mins by myself. Lucky we have actually ordered 18 Oysters in total.We have also ordered Duck Foie Gras Duo, traditional seafo

我們於8月8日一行五人訂了銅鑼灣利舞台 8樓, 8A 店的 sky bar restaurant 吃完了晚餐, 第二天一早就拉肚子, 五個人分別有不同程度的拉肚子及肚痛, 其中一位朋友當晚沒有吃生蠔的都有拉肚子, 但比較輕微.我們點了當晚的推介頭盤, 雜會海鮮拼盤, 有生蠔, 青口, 蝦, 長腳蟹, 縲, 蜆等等, 其中只有生蠔是生的, 其餘都是熟的. 由於只有兩隻生蠔, 我們再另加了半打. 其後我們點了湯, 蝦沙拉, 海鮮意大利麵, 燒猪手, 最後還加了一個甜品拼盤.  我們差不多晚上 11 點才離開餐廳回家, 到家後便休息, 再沒有食任何東西了.我第二天8點左右就開始肚痛, 痛醒了立刻要上廁所拉肚子. 過了差不多兩小時, 我們昨晚一起吃飯的其餘四個朋友和我便開始在 whatsapp 群組中互相詢問大家是否有拉肚子, 其中一個還需要休息, 不能上班.負責訂位的這個朋友立刻打電話到 sky bar 餐廳找主管經理, 把食物不潔的事告訴他. 估不到, 這個不負責任的經理告訴我們自已去找醫生, 留個記錄, 連"抱歉" 或 "對不起" 也沒有說. 這間餐廳也實在太不負責任了. 所以我決定在這

知道SKY Bar係利舞臺開左分店已經一排，噤岩行經銅鑼灣，終於可以黎試下喇！一入到去就覺得裝修好靚，侍應帶左我地去近桌球台既位坐，原來平日既夜晚都有好多人，下次再黎都係book位穩陣DMenu上面既選擇都幾多，好貪心樣樣都想食, 但兩個人得兩個肚，最後叫左三樣野～叫左個平時唔係好多地方食到咸豬手，朋友同自己都好鍾意食豬手豬手好大隻好足料，肉質好淋，好入味，個皮煙煙韌韌好好味！側邊D薯蓉真係古你唔到，本來驚太飽唔唸住食，但原來個薯蓉都係焦點所在，最後比我地清左令外叫左個蒜蓉包配黑松露蟹肉醬黑松露蟹肉醬好香，有淡淡蟹肉既口感，配焗到脆bokbok既蒜蓉包，好想encore D包，D醬仲要多到食極都食唔完，可以就感食最後留肚食埋個甜品～焗蘋果！原個蘋果用酥皮包住焗，加上雪糕，又凍又熱好正～加上蘋果唔會太甜，食甜品都好似食得健康D今餐好滿足！食物同環境都唔錯，已經同朋友講好下次要再泥試其他

六月份見有團購$499二人餐，位處利舞台，方便又唔貴，終於訂咗今晚同老公撑枱腳。環境唔錯，坐位都算寛敞，待應有禮，說話溫文，有個布箱放枱則，方便客人放什物，貼心服務，已比我良好印象，抵讚。餐酒大路貨，我冇期望。海鮮拼盤新鮮甜美，生蠔有清新海水味，其他海蝦，螺，青口……等都比預期中好。前菜鴨肝卷，焗田螺ok。 主菜10oz牛扒，無花假，大件又好味，要五成熟肉汁豐富，伴碟配菜都比我清晒。甜品朱古力 cake 加雪糕，大大份，好飽，好滿足

買了團購，老實說，唔係團購唔會黎，訂位，兩大一BB(15個月)，準時到，有位，入座，順利。女侍應：「你們團購係2人餐，宜家你地3位，要散叫一款東西！」本人：「下！15個月大。。。既BB喎！」女侍應：「係，要計，公司規矩，一定計！」本人：「但係呢個係一名嬰兒喎！1歲多少少喎！」女侍應：「係，知道，不過都計，張coupon都有寫！」本人是一名十分守法的人，coupon有寫的一定要跟，不過都要求同經理反映下意見！跟著，竟然俾我發現，張coupon根本冇寫！！！經理：「有乜幫到你？」本人：「我買了2人餐，你位女侍應話我地3個人包括BB，所以要散叫一款，我認為好唔合理！」經理：「係，公司要求，但係我宜家可以括免你！」本人：「括免？即係我錯？仲有，你位女侍應講大話喎！話coupon有寫喎！」經理：「個女侍應搞錯了！唔係騙你！」如果咁都唔係算騙，咁都唔算講大話的話，咁唔通真係我錯？真係他們連一包道歉都冇，你間野幾好食都冇用！幾groupon都唔會再黎啦！仲有，我太太叫他們幫手俾D熱水，想清洗一下個BB飯碗，個經理竟然說：「洗手間係果邊！」，雖然我明白這服務不是「老馮」，不過，阿經理，可能你經驗很淺，

個多月前和好友於 The Sky Bar 聚餐，結賬後獲贈一張優惠咭，可於兩個月內以五折享用美食一次。適逢到訪利舞臺，當然把握最後機會以優惠價飽吃一番。今回近下午茶時間到訪，餐廳內食客不多。看看餐牌，基本上和晚市一樣，亦因如此，如無優惠的話午市惠顧顯然貴了一點。冷盤先吃凱撒沙律伴煙三文魚(半份)，煙三文魚只有兩小片，份量不足，今回沒有嚐過。沙律菜鮮爽對辦，凱撒汁比一般稠身，味道更濃縮。精選海鮮拼盤內含阿拉斯加長腳蟹、生蠔、蝦、海螺、蜆及青口。冰面底放置一只藍光燈作點綴，增加拼盤的吸引力。阿拉斯加長腳蟹比預期好吃，肉質結實，鹹香鮮甜。生蠔確切品種不太肯定，產自法國，海水味偏濃，蠔肉味道相對輕盈，口感帶爽。海蝦色澤橙紅奪目，新鮮美味。海螺、蜆及青口鮮度合預期，食味無乜特別。酥皮焗傳统英倫海鮮批，出品熱辣，酥皮略焦，鬆化度普通。海鮮批內有帶子、海蝦、魷魚等海鮮，份量足，配上濃郁芝士薯香批底，配搭味道不俗。伴碟附上數片蒜蓉包，香脆惹味，同樣吸引。主食蒜片辣汁蜆意大利扁麵，味道主要來自蒜片辣汁，蒜片出力不足，辣度合適，只是醬汁過於水滌滌。蜆肉無乜特別。意大利扁麵煙韌度合格，如不是被蒜片辣汁浸着相

朗豪坊那間Sky bar在銅鑼灣開了一間新的分店, 早前出了一款團購, 是$50/6隻生蠔, 另外所有加點的東西都有半價優惠, 這樣真是很不錯啊, 令我也有點期待準時到達利舞臺8樓的店, 很快安排了入座, 這間店沒朗豪坊那間有情調和開揚, 但與鄰座保持一定距離, 不會聽到鄰座談什麼, 有談話私隱, 我們對著一個大銀幕播著唱歌節目, 可是沒有聲的, 於是只能專心的享受食物在我們思考點什麼菜的時候, 生蠔已經送到了, 因為我印團購coupon是雙面印的, 打算環保一點, 可能工作人員沒看到我有兩張吧, 結果只送了六隻來, 不過, 反映返我們有兩張券後, 都很快上來另一盤了生蠔都很新鮮, 每一隻都正常沒怪味, 有生蠔應有的鮮甜, 只點檸檬汁已足夠好食, 難怪是招牌菜式 ($188/ 6隻)但男友說少了點海水味, 是開蠔時用淡水沖過吧凱撒沙律+煙三文魚 half $98羅馬生菜都很新鮮, 很爽脆, 沙律醬和芝士片的份量恰到好處, 也配有脆的麵包粒, 而煙三文魚份量不欺場, 不會過咸, 好吃Cocktail: Around the world $78這款cocktail有幾種酒, 再加橙汁菠蘿汁

When every where has queues, The Sky Bar came to our attention where all we want is to have lunch, hang out on an early Saturday afternoon.The menu that day was a set menu of a salad buffet bar with soup and 4 or 5 choices for main course.  Our table of 3 each chose a main and we cruised through the salad bar.Soup was well heated and the soup of the day was tomato soup and not the creamed stuff - my fav.  There were a few different choices for salads, some of them swimming with mayo which those

這是梳乎厘⬆我們點了生蠔、黑青口、鴨肝、...餐牌上寫黑青口，結果奉上了藍青口，staff解釋是未換餐牌，但不是應該跟我們說清楚嗎？ 鴨肝還不錯，伴著的牛扒和大蝦也還可以。甜品是最差的-梳乎厘：首先我們等了25分鐘，staff說還有7分鐘，於是我們再多等了15分鐘，他們說還有3-4分鐘的時候我們說要取消了，因為我很想問他們你的4分鐘是不是我的1小時。再過5分鐘甜品出爐了，開始梳乎厘裡面還沒煮好，是水汪汪的。有個staff跟我們說這是用來補償所以free給我們。那麼free了難道就不用弄一個正常質素的梳乎厘嗎？