喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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酒店推荐尝尝香港避风塘辣蟹，推荐了这家和桥底，桥底人多，就来了这家OpenRice 预约的老板说用不了。于是就在店里现点，价格高点也就算了，心想只要好吃就行。上菜很慢，两个人就点了辣蟹和炒面，都十分咸，蟹肉很少，也没有入味，避风塘的炒料还很油，炒面都焦了。埋单时发现上的小菜，茶水都要收钱，还要加收10%服务费，这个在菜单上都没有明显标注，一共消费850人民币。我是真的想骂脏话🤬，希望是口味吃不惯吧，但真不觉得这家是值得尝试的香港美食💢对了，如果有想尝试炒蟹的朋友建议可以在庙街跟前转转，大排档人很多，价格只有这边的一半

今晚去左一間灣仔海鮮菜館，嚟到一定要試吓佢哋嘅招牌避風塘炒蟹啦🦀我哋嗌咗個二人套餐再加多個菜💙🥢啱啱落單先嚟個避風塘炒辣蟹。佢啱啱出鑊，啱啱炒熟，螃蟹肉好彈牙，夠鮮甜，配埋啱啱好嘅辣椒、蒜頭同香蔥，味道好香辣好開胃，一啖就中意啦😋🥢招牌醉鮑魚亦都好正，鮑魚煮得啱啱好，鮮甜有彈性，醉酒味啱啱好，唔會太濃。🥢油鹽水浸蜆亦都好新鮮啱啱煮熟就足夠，唔會太熟或太生，蜆味鮮甜，夠彈牙胡椒味夠香😋🥢椒鹽九肚魚拼白飯魚，啱啱炸熟嘅九肚魚肉質鬆軟，肉味香脆，白飯魚香口加埋椒鹽細細條送酒一流👍🏻🥢蟹油炒河，味道濃郁香口，麵條煮得較為有啲硬，不過還好🫢🥢鹹肉炒韭菜花，韭菜花炒得啱啱好，有啲脆口，加埋鹹肉，味道更加香口。總括嚟講，呢間菜館嘅避風塘炒蟹好味！其他嘅菜式都非常好食，都好新鮮同好熟練咁煮，鑊氣都夠👍🏻服務亦都好好，環境舒適。我會再嚟架

今天中午带远到而来的朋友过来吃避风塘炒蟹。结果服务员态度极差！还欺骗我们中午没有套餐…… 知道我们发现open rice 上提供套餐后，工作人员才同意我们选用套餐。由于工作人员态度太差，我们决定换一家餐厅用餐。绝对不会光顾第二次！

今晚為慶祝老豆👨🏼‍🦳生日，特意由上水到訪遠近馳名的喜記避風塘炒辣蟹食經典辣蟹，出得黎食飯係叫個4人套餐👥👥 同食得辣的朋友介紹下🫵🏼一定要簡招牌避風塘炒辣蟹，炒蟹呈金黃色💛炸蒜配鮮嫩香甜蟹肉，蒜香中帶點辣，非常惹味！😍😍其他海鮮🦞好似豉椒炒蜆係今晚啊媽最中意既菜式，首先呢個價錢食到豉椒炒蜆真心抵食，好惹味，隻隻都有肉，而且無沙（重點!）證明佢地有比心機細心處理過食材👍🏻招牌醉飽魚每隻鮑魚幾大隻，口感嫩滑不失鮮味。豉油皇蝦爽口好味之餘又無雪藏🧊味～👍👍炒麵到啦～招牌蟹油炒麵賣相以為平凡，但味道又出奇咁好食喎🫣但通常炒麵都會多油一點，所以怕油既我都係食左少少就算！平時涼拌青瓜就食得多，第一次試蟹油拍青瓜🥒，聽到大廚係用蟹油嚟撈，更加香，味道真係好開胃！💯馳名沙拉骨都無得輸架～食落好嫩滑得黎食落又唔會死實實又無雪味👍🏻蒜蓉炒時菜🥬炒得色澤均勻，而且食落仲保持一定嘅爽脆度！Summary一下✌🏻非常開胃惹味，整體而言食物水平保持水準，價錢又便宜，質素平靚正！

見到社交平台上，朋友一直都推介呢間招牌避風塘炒蟹，而且對佢評價都幾高。於是來試下2人豪華套餐$1098。✨ 招牌避風塘炒辣蟹 ✨我開頭驚好辣，點知唔會，微微辣可以接受，而且好多避風塘好香脆。 🤩✨ 椒鹽大瀨尿蝦 ✨，蝦肉超級鮮甜，上面嘅椒鹽點綴鮮味；✨ 油鹽水浸蜆 ✨，肉質偏爽口😍😍口感十足，👍🏻✨ 招牌醉飽魚 ✨好入味，好正✨ 必點蟹油炒麵 ✨叫得必叫真心好食。😋所有食材都好新鮮，製作用心！十分照顧客人需要，一定會再來！

同屋企人食飯多數都會食西餐，老豆突然話想食避風塘炒辣蟹😏😏上網見呢間「喜記」都幾多好評，打去問又話做緊Promotion，所以Book左去試下。眼前這盤螃蟹肯定讓你吃的大呼過癮，招牌避風塘炒辣蟹，蟹份量都好大隻，厚肉飽滿，好易就可以用工具剝開，好Perfect！🍍菠蘿咕嚕肉肉味濃郁，有滿滿嘅肉汁，加埋色彩斑斕嘅配菜！👨‍🍳鑊氣十足嘅仲有豉椒炒蜆，豉椒味好重，啲蜆亦都冇咩沙，好多肉都甩曬出嚟。😍😍🏆招牌醉飽魚花雕酒味夠香濃亦嫩滑。最令我驚喜的是口感爽，吸收了濃郁酒味，超夾！👍🦐椒鹽大瀨尿蝦蝦殼內的帶汁蝦肉是重點所在。食的時候先用剪刀把蝦殼兩邊剪開，徒手剝肉能否形體完整就睇大家技術。🍝蟹油炒牛河份量大份，河粉炒得啱啱好，夠曬足料🥒Last一道，蟹油拍青瓜爽脆甜美好清脆fresh😋總結：整頓飯家人們都吃得很開心，海鮮的質素高，而且每一樣都是游水新鮮捉上來煮的，調味剛剛好不會太咸。甘食法都係$1788，下次大時大節也可以來這裡再訂桌😍😍😍

晚餐想對屋企人好D，👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👦呢個時候食蟹就最適合，非常肥美！呢間餐廳既8人單點大菜牌我最鍾意食，超級豐富！我地特意點兩隻不同口味的蟹，一隻避風塘炒辣蟹，一隻薑蔥炒肉蟹，一次過滿足兩個願望。 招牌菜避風塘炒辣蟹 性價比極高之選，😍我最中意的就是呢個，擺盤好精美，蟹肉好滑溜、而且好入味。                  👌薑蔥炒肉蟹👌有少少薑味，但係唔辣，所以我食左好多，而且有非常多配菜，全部都好新鮮。成個set都不錯，肉口感豐富，真的是視覺和味蕾的一大享受。☘️☘️✌🏻上湯豆苗仔✌🏻，食完辣野，呢個豆苗非常清新，好嫩，個湯配合得好好🤜🏻豉油皇蝦🤜🏻都唔錯，蝦肉超級大隻、全部都係好彈牙！今餐實在太多野食😍 排名不分先後：椒鹽焗魷魚，豉椒炒蜆，白灼花螺，燒鵝瀨粉，生滾泥鯭粥同埋椒鹽雞翼😌真系大贊！🙏🙏食材水準極高，服務亦夠貼心。廚師非常用心食完有幸福嘅感覺。

Lunch🙋🏼‍♀️🙆🏻‍♀️同朋友去搵好野食順便吹水，就揀咗喺附近嘅呢間餐廳，貪佢近近地又交通方便位置及就腳，而且都幾有情調，燈光嘅光線適宜。4人同行單點大菜牌超級多野食：///招牌避風塘炒辣蟹（好大隻）✅認真surprise!😆 味道好出色，泰式醬料增加味道層次。👍🏻///豉椒炒蜆 ✅蜆肉非常大粒，口感爽脆，用豉椒炒有淡淡的辣味，食到停唔到口。///清蒸江蘇大閘蟹（兩母）✅雖然係清蒸，但係因為夠新鮮，所以味道非常鮮美，一試難忘。///辣酒煮花螺✅花螺肉質彈牙、好入味。再來就係///蒜蓉粉絲蒸日本大元貝（2隻）✅，///蒜蓉炒豆苗仔✅，///椒鹽九肚魚拼白飯魚同埋招牌蟹油炒麵。餐廳都服服務得好好，我地都對呢度既海鮮比好高評價.😍

難得今日唔洗OT，即刻走人。同同事係公司附近食野先走，呢個2人套餐所有食物都好滿意。果然成個體驗都沒令我地失望💯💯。@招牌避風塘炒辣蟹🌄呢個係最令我印象深刻，超級多蟹肉，夠肉味，好多配料惹味鹹香。招牌醉飽魚河粉好滑好入味，入口充滿淡淡酒香，口感豐富。@招牌蟹油炒麵🌄因為吸收所有配菜和蟹油精華嘅關係味道好出色，又不會太油膩，👍🏻@椒鹽焗魷魚拼白飯魚🌠，魷魚爽口滋味，味道唔會太濃但係好香，白飯魚份量好多，真係好抵食。同事們都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯，我地都食得舔舔利。

🌸聽聞屋企附近有間唔錯既餐廳，所以放假就同屋企人要過去試下，一坐低店員就推介6人同行單點大菜牌，而且都係有85折優惠。🌸🦀避風塘炒辣蟹 🦀好期待！👏🏻👏🏻蟹肉肉質扎實，避風塘味道正宗，唔會太辣。🌱蒜蓉豆苗  🌱豆苗好嫩，蒜蓉做醬汁微咸好好入口，增加惹味。🍲海鮮豆腐煲🍲每次去都必叫！豆腐滑順鮮嫩，我地食左好多。🥓蜜汁叉燒 🥓叉燒微微紅色，有油光，入口微軟微鹹，肉質鬆軟唔會鞋。套餐仲有清蒸江蘇大閘蟹（2公2母），豉油皇蝦，鹹蛋蒸肉餅，同埋椒鹽焗魷魚拼白飯魚，生滾泥鯭粥。全部味道都唔錯👍今次真系一次高級享受，下次得閒可以再一齊去試下。😋😋

👂🏻一早已經聽聞「喜記」有幾好食，今日專登出城去銅鑼灣品嚐，👷🏻‍♂️我地六個人都心大心細，最後叫店員寫幾個招牌菜。🏆大推介{招牌避風塘炒辣蟹}，咁啱我哋幾個都係蟹控，果真冇得彈。｛柱候牛腩煲｝味道濃郁牛腩煮至軟腍好入味。🤹🏻‍♀️｛辣酒煮花螺帶｝小辣，食落好惹味。椒鹽大瀨尿蝦好爽彈，食得出既新鮮。💡而｛蠔仔肉碎粥｝好綿，蠔仔嘅香味滲透係粥中。｛沙薑鷄腳｝爽彈，沙薑好香口。｛豆豉鯪魚油麥菜｝唔錯的配搭。😋豉椒炒青口好肥美，用豉椒炒好惹味。🤗味道簡直加零一，服務質素又好，冇缺點的餐廳。

同事講左呢間餐廳好好食好耐，🌞今次終於有機會來食，一坐低即刻叫哂D招牌菜。🔥辣酒煮花螺好易甩殼，食個時都幾方便，辣度如果在辣啲會好食啲。❤️🔥薑蔥美國生蠔煲估唔到每隻生蠔都好大隻同好肥美，冇任何腥味，仲有蠔既鮮甜 🔥紅燒乳鴿炸至色澤光亮，皮十分香脆肉質熱辣辣又細嫩。🔥油鹽水浸蜆清得來帶出蜆的原汁原味，而且食落感覺較為健康。❤️🔥招牌大瀨尿蝦長度有手掌甘長，賴尿蝦肉質爽口鮮甜，唔需要點任何醬汁。🔥椒鹽焗魷魚椒鹽味豐富，連同魷魚一齊食增加魷魚嘅鮮味。🔥招牌避風塘炒辣蟹唔洗點講睇樣都知好食，而且呢度嘅炒蟹非常出名。🥇🔥鹹肉九菜花雖然第一次食但係感覺都唔錯，味道鹹鹹地都幾好味。🔥涼瓜煎蛋睇來好普通，但其實煮得好好食，煎蛋唔會過熟。💃🏻六個人叫咗九個菜究竟食得晒！發覺呢間餐廳咁多人食係真係有原因。🤙🏻🤙🏻🤙🏻

好耐無食過大排檔突然好想食，約左舊同學共六人去食喜記。一坐低就叫咗個套餐，佢有齊晒想食嘅嘢食，唔使額外諗。🎉套餐主打有避風塘炒辣蟹2隻同美味鷄煲，呢兩個係全晚讚不絕口嘅兩款菜，雞煲份量都唔少，六個人食好足夠，雞肉唔算肥同好滑。🐔😈😈呢個套餐真係好豐富，仲有馳名沙拉骨，油鹽水浸蜆，招牌醉飽魚6隻，黃金蝦，椒鹽焗魷魚拼白飯魚同招牌蟹油炒麵。💓每款都好好味好吸引，多到唔知食咩好。招牌醉鮑魚煮既時間控制好好，🦐黃金蝦同椒鹽焗魷魚拼白飯魚都好出色。❤️值得一題係餐廳環境好給力，舒服得來又好睇。

👩‍💻上網見到餐廳有優惠，就決定屋企人既生日飯係呢到食。餐廳環境古色古香好有韻味。🏮🪄招牌避風塘炒辣蟹:滿滿的避風塘，蟹肉炒到好入味夠晒火喉，辣得來好惹味。🪄椒鹽焗魷魚:椒鹽味道好香口惹味，魷魚切得幾大嚿都幾均等，口感爽口彈牙。💯🪄招牌蟹油炒麵:看似簡單但食落口好香蟹味，用上蟹嘅精華製作嘅蟹油。🪄油鹽水浸蜆:用最簡單嘅煮法帶出蜆嘅鮮甜味，😋蜆肉雖然唔大粒但係勝在夠肥美。🥰🪄馳名沙拉骨:顏色色彩繽紛又紅又綠，菠蘿咕嚕肉炸至好香口，醬汁味道偏酸好開胃。😋🪄辣酒煮花螺:辣酒好出色令花螺味道提升，好少食花螺嘅我都忍唔住食多幾粒。😍🪄美國薑蔥生蠔煲:生蠔非常肥美，用薑同蔥煮可以祛除生蠔的腥味。🪄豆豉鯪魚油麥菜:估唔到豆豉鯪魚同油麥菜又真係幾夾，油麥菜幾新鮮幾甜。🤩🎏六個人都食得好滿足，埋單仲有85折優惠，真係好抵食。💕

👧🏼👧🏼放工一行六人去中菜館食飯，👏🏻餐廳做緊優惠單點85折，大家都大嗌特嗌。🤡最欣賞招牌避風塘炒辣蟹，未上枱已經聞到好香既避風塘味，😽蟹好大隻肉質結實，味道又香又辣。而椒鹽焗魷魚同樣香脆可口，魷魚爽脆。🙀😈之後鹹肉九菜花同黃金蝦陸續上枱，食咁多香口野要食返啲菜，黃金蝦大大件，鹹香味豐富。本身對油鹽水浸蜆感覺一般，🙌🏻但估唔到又幾好食，主要蜆肉幾鮮甜。😎同事話想食涼瓜煎蛋，蛋唔會過熟。辣酒煮花螺辣度可接受，越食越過癮。🤤最後鮮味飽魚鷄粥，粥底好鮮甜，吸收哂鮑魚同雞嘅精華。‼️總體來講每款菜都好有水準，而且有85折好扺食。