太湖海鮮城

營業中

休息中

太湖士多啤梨骨聽聞是得獎菜色，當然要一試了．賣相也精美，伴碟的幾片士多啤梨裝飾有多此一舉．生炒骨乾身香口，脆槳剛剛好，加上甜甜的士多啤梨汁，配搭出色，難怪得獎了．

週未和家人到銅鑼灣太湖吃晚飯，為免傷腦肋，還是點了一客套餐全包宴。一客鮑魚黃油蟹粥風味全包宴，$1880供8-10位用，價錢都算合理。頭盤有四小碟，分別是蜜汁叉燒皇、拌水芹香雞絲、鹵水墨魚海蜇及煙燻鴨胸皮蛋薑。蜜汁叉燒皇肉質富質感，紋理分明，富肉香。拌水芹香雞絲水芹清爽，雞絲則略為粗鞋，還看用上那部份入餚吧！鹵水墨魚海蜇墨魚腍香，海蜇彈牙，但鹵水不夠入味。煙燻鴨胸皮蛋薑鴨胸無乜特別，皮蛋幾香口。「湯羮」可選翅湯八寶冬瓜盅或生滾黃油蟹粥。奇怪的是兩者種類不盡相同但卻要二選一，最後選了翅湯八寶冬瓜盅。冬瓜盅湯料都算足，海鮮食材有蝦有帶子，入口清甜解暑。熱葷先來清酒煮野生大鮑魚，鮑魚雖不算大，但一人有一只。鮑魚炆得頗腍，雖鮑香略為淡薄，但酒香用度足夠以補不足。另一熱葷桂花蓮子蜜餞火方，吃前把蓮子、蜜餞火方及脆多士夾於麵包中，甜蜜脆口得來又有一陣鹹香，挺特別。子薑欖角蒸龍蠆斑頭腩用上龍蠆入餚，口感油香肥美。另一「魚類」菜式是魚裡藏珍鮮淮山泡雙蔬，用上魚型器皿，賣相特別。內含魚湯浸香菇及白菜心，調味不會過於清淡。太湖吊燒雞皮脆香滑度一般，幸好味道不俗。黃油蟹粉小籠包一人一隻，小籠包預先放於湯中，

由地舖搬上商場舖，第一次再光顧，裝修當然比舊舖店好，食物好似不給以住水準，但價錢就貴過之前，以前我最喜愛的芝麻雞肉質不夠鮮嫩，點心尚算可以，種類都多，之前麻蓉包都ok，但新店就叼取消鹭左

同友人零晨大約0145在銅鑼灣搵夜宵, 朋友推介去太湖海鮮城, 自己一直好想去此食府, 所以便一於前去 上到去問清楚營業時間, 原來去到清晨3:00 !一座下便立即叫夜宵, 香酥炸雞, 燒鵝(例牌) , 鹵水鴨舌1. 香酥炸雞- 外層炸到好鬆化, 炸粉唔多, 層次分明, 雞件好嫩滑 , 正 2. 燒鵝- 雖然已到深夜, 燒鵝依然皮脆肉香, D燒鵝好好味, 燒鵝本身肉汁加上原有上碟汁醬, 帶出新鮮感覺, 好好味 !3. 鹵水鴨- 本身自己好少食鵝舌, 但上碟時有已聞到鹵水香味, 入口好霖, 鹵水入味, 加上好甘香, 少少香甜!全程飲了12鑵青島, 最後去到3:15才離開, 結帳合共都係: $360

因為要在家中溫習,未能與家人一起用膳,唯有托他們買回來給我.他們給我叫了''薑米鮮魚炒飯'', 晚上回,到家時已嗅到飯香,但當時已近12點,沒有立刻食到另一日,從雪櫃取出放進微波爐叮熱,熱後香氣又再一次傳到我的鼻裡,食指大動了伴汁是桂花魚,蔥及紅蘿蔔切絲加茨汁 飯炒得乾身香口且彈牙的,很美味!!另外 ''嚮螺花膠炖雞湯'' 花膠湯清但有雞的味道(有點像白蘭氏的), 也是不錯的!

加拿大的Auntie 及 Uncle回來，約了他們吃飯兼洗塵，選了搬了舖的太湖海鮮城‧ 我們只有四人，雖然佔了一張六人抬，但因地方太擠，所以沒有空位剩餘。我們吃了:1. 特價組合C，包括(a) 蒜蓉蒸中蝦 - 蝦很新鮮、很清甜。 可惜並不是中蝦，有點被騙感覺。(b) 清蒸生蠔 - 我uncle話是加拿大蠔，所以隻隻有手板大，只是清蒸加熟油生抽，就已經很香，絲毫沒有蓋過蠔的味道，而且很嫰口，是整晚我最喜歡的菜。(c) 西洋菜陳腎煲龍躉骨湯 - 這個湯我也很欣賞，因為湯渣沒有被壓乾，而且菜也很甜、很嫰。 湯的2. 蒜蓉炒豆苗 - 豆苗很嫰，所以很容易入口，但蒜蓉炒的有點膩。3. 口者口者唐生菜 - 上菜時沒有口者口者的聲音，有點失望。 蝦糕很香但比較咸，唐生菜很新鮮好吃。4. 芝麻脆皮雞 - 這個雞就不太好吃! 芝麻不香，皮也不太脆，雞肉想是冰鮮的，比較軟而且需要大量調味，並不吸引。飯後甜品有紅豆沙，真的煲到起沙，紅豆香味濃，整碗味道不太甜，很好吃。

好少去幫襯夜市飯局; 今日好朋友請, 必定會到!舊店都有上過去, 不過都係同阿媽飲茶多; 現已搬了上來成兩個月, 今天我才第一次上來食.由於朋友係做飲食的, o黎得呢度幫襯, 已係信心十足, 朋友話晒事, 實叫晒d 好野~咦, 加上原來已有米芝連, 未上來已幾期待!坐晒入場, 開始上菜.先上的有燒味等果然出色, 肉靚, 好多都係半肥瘦的, 用料很好.煮得唔油膩, 朋友已有點醉意, 入口特別快, 一碟好快清晒.之後上的小炒, 特別是炒海鮮類等, 都鑊氣十足, 最緊要係唔油, 用料新鮮, 味道十足.d 躉也不會食到成口獻汁.龍蝦伊麵係此店主打之一係上湯, 而非超漏的芝士, 伊麵索晒d 龍蝦鮮味, 仲有少少上湯, 又冇芝士咁肥膩, 人人都食了不少, 想不到同枱的女子也食了不少!加了爉味去蒸的龍躉, 我好耐冇食過, 今日仲有好朋友請, 隊多幾片先!肉係好新鮮的, 一d都唔腥, d 龍躉肉用了好多芋頭 "long" 起左, 爉味的油不會索晒入肉, 香噴噴之餘, 食上口又不會成口油.其他仲有炸蝦球, 及齋鵝, 炸子雞等, 全都炸得好好, 脆又香口, 雞肉及脆肉滑又唔乾, 都幾考功夫.連碟飯都靚d

話說, 8月1號晚book左一間房&2圍麻雀 for 我男朋友生日同朋友慶祝, 食呢道既如意吉祥宴! 盛惠 $3880 + 茶芥 + 加一但呢道d待應/ 部長既態度真係好差!! 唔休做, 趕收工!初時都冇咩問題, 到差唔多10:00, 差生果同埋糖水未上, 待應就問我地係咪上蛋糕, 我地話唔洗住, 上埋生果同糖水先, 但轉個頭, 呢位待應竟然拎左個蛋糕入黎....準備拆開佢!!我地講多一次想食生果先再食糖水, 個女待應就好大聲同出面既男"部長" 講: 佢地話要食左糖水先喎!!!!!個陣已經一肚氣, 但見係我男朋友生日, 就算數!之後呢位女待應應該收左工啦, 轉左呢一個女待應同岩岩個個部長入黎, 上哂d糖水同埋生果, 粒聲都冇出, 就拎左個蛋糕入黎拆緊!!!!!!!!!!!! 我心諗, 佢唔比我地對住蛋糕個盒影相架咩? 話哂個cake都唔平架喎!!!!!之後都算, 個男"部長"好粗暴咁拆開左個cake, 仲要整跌左我男朋友個個生日牌!!!!!!!!!!!!! 我嬲到噴火!!!!!!!!!!!!!!!!我自己行出去, 同佢講我自己黎....個男人竟然做左個"無計"既手勢, 個咀仲要"廟廟

朋友安排了晚餐聚會地方沒有電梯要行樓梯....招待都幾OK食品1).燒乳豬全體~皮鬆化,肥肉不多,正2).帶子蟹粉炒銀絲(粉絲)~帶子先煎香,炒得乾身,香,超正3).三弄回味牛肉~牛肉好香,味濃,肉軟,附加即炸蝦片,不油,超正4).嚮螺花膠炖雞湯~花膠比較細,但夠味,好5).金湯(蝦汁)焗花竹蝦煎米粉底~蝦夠大但蝦味不足,但煎米粉+蝦汁.好夾,6).瑤柱鮮腐竹泡勝瓜~鮮腐竹夠香滑,瑤柱湯底幾好,但個人不太喜歡勝瓜,都OK7).欖菜碎蒸多寶魚~欖菜碎香,多寶魚太多骨,魚味較淡,OK啦8).清遠三黃雞~比較肥,但算有雞味,OK9).薑米鮮魚炒飯~飯炒得乾身,魚肉OK,正10).椰汁南瓜露~椰香,南瓜(磨碎)夠,不太甜,沒有隔渣,有人喜歡隔渣,但我鍾意11).炸芝麻球~是即炸,但比較油,平均水準以上,每人只是$260-,相信是友情優惠價。

I came here on a Saturday at 1:10pm with two friends. Having previously had dinner here, I remembered that the food and service was good. Upon arrival, and to my surprise, we were quickly given a table.We ordered the typical array of dim sum:Shrimp dumplingsFried Turnip CakeXiu Lung BaoSiu MaiSpare RibsSpring RollBeef Cheung FanBeef Balls We also ordered a vegetable dish (dau miu) and three fried baby Chinese pigeons. The general quality of the dim sum was only OK I was most disappointed ab

是夜與家人到銅鑼灣吃晚飯，原先是去時代廣場搵食的，但可惜人太多，而且我們又沒有訂位，所以最後唯有轉到此店用膳。一打開個類似folder嘅餐牌，嘩... 入面勁多紙，真係有排睇。有位女店員介紹我地叫餐食，可惜果啲餐所包括嘅食物，都係家人們不吃的，所以最後都係選擇『散叫』。諗好食乜之後，有一男店員經過，叫佢幫我地落單，但我地想食嘅海膽蒸豆腐賣哂。之後果位男店員就介紹其他嘢俾我地。但果位男店員嘅所謂『介紹』只是照餐單讀出菜名同埋強調係得獎菜而已，根本與介紹拉不上關係。例如該男店員介紹我地食此店嘅得獎菜『金絲三味豆腐』，佢淨係話三種唔同整法。之後我忍唔住出聲話佢︰照字面睇，我都知係三種唔同整法，但你係咪都要話我知邊三種整法呀？係熱盤定冷盤呀？乜都唔知你叫我點叫呀？當然最後佢都有答到我。但係我真係覺得果位店員好唔專業囉，佢又唔係新嚟唔知道，但就懶得慢慢介紹！最後我地選擇咗︰ 金絲三味豆腐︰側面兩款豆腐，一是用花生醬整的，而另外的是鹵水整的。兩款整法都幾好食。但中間用蠔油整法的就一啲都唔好食。啲蠔油好咸，而且皮蛋+蠔油，好怪囉！另外兩樣 --- 腐皮都幾好，青瓜都唔錯，可惜隔離果啲黃豆就淡而無味，

It has been wonderful time having a dinner in Tai Woo. It would be the best Hong Kong Restaurant for tourists and locals.I just found this restaurant from Michelin guide and have ordered thoes award winning dishes of year 2006 and 2004. The executive manager Raymond Shin was serving our Table and he really made us feeling comfortable and recommended really nice food.People should make reservation if you want to avoid the waiting and I recommend to try Geoduck dishes as well.

一行4人食晚飯, 大約都係 8 點半左右. 我地主要點小菜因同行友人不食得海鮮. 小菜choices 不多, 想點4碟菜. 但係, 其中3樣都無.. 招牌菜3弄牛肉又無, 9肚魚又話無, 椒鹽菜又話無 仲點左一個旦散, 叫亞姐而家上, 亞姐死都唔肯而家上, 話邊有人一開始食甜品架, 我地解釋想當前菜食, 亞姐爭持左好耐, 最後都話ok啦比我地即時上旦散 其實之後點左一個叫 "子薑乜乜蝦條" 因為真係無得好揀, 只好叫埋 蝦. 點知上菜時, 只係將蝦餅 (好似打邊爐果d烚蝦餅)切開好多條幼條. 我估佢 一個蝦餅份量都唔知有無, 咁樣收人78蚊?! 再黎一個叫 鼓油王太子魷. 點知佢就上錯左比左個 9 菜銀牙太子魷.. 唉, 呢間野真係好唔掂, 我地見黎錯左, 都算照收貨. 不過呢碟野真係用難食用黎形容. 甜到不得了, 甜既魷魚?!?!?! 真係好難食. 仲要份量少, 感覺好cheap, 已經唔係咩貴價野, 都要做到難食又少. 唉.食到一半了, 個旦散都未黎, 我地問亞姐, 亞姐反問我地, "真係要而家上呀?" 真係火都起埋, 我地講左幾時食就幾時啦, 駛咩佢話事要當甜品食呀.仲有點左

This was the third time I visited here and, again, had a splendid dining experience. At the time we were escorted to our table, a server politely asked if we could swap table with another group of customers. We swapped as asked though the servers were still very attentive even our location was changed to the corner area.Then we ordered the stuff below…籠仔薑蔥蒸蝦: served in 5 mins after we placed the order, what a speedy service! The shrimps didn’t have the strong ginger and spring onions tastes, tho

收工之後, 成班同事去太湖"飲夜茶"去原先的夜茶, 變為late dinner, 因為一碟點心都無叫, 小菜做特價中 引死人咩中蝦選擇蒜蓉開邊蒸, 蝦肉鮮甜彈牙, 即使特價但味道質地絕對見得人 蒜蓉豉油好味得要叫碗白飯來送, yummy一人再來一個蟹粉小籠包, 廿蚊一個, 蟹粉極多, 像灌湯餃的做法, 咬開之後, 蟹膏流入湯中, 用匙更連湯一齊食, 唔使side哂d蟹粉柱侯牛腩煎米粉係另一美食, 牛腩係入口即化, 又極之有牛的味道, 就好似媽咪用壓力煲燉牛腩一樣咁好味鯪魚球豆腐煲就比較普通的一味, 鯪魚球落太多了, 多反而唔好食, 而且沒有胡椒的味道, 係唯一一樣食唔哂的食物價錢唔貴, 又幾好食, 所以成日都來