幸屋

營業中

休息中

💭同朋友出街講起食沾麵🍜講開我都有成年冇食過😂佢介紹話呢間位於灣仔嘅幸屋幾好食，即刻即興叫佢黎帶我食 位置離地鐵站都算近 但就係啲隱蔽小巷入面 除咗拉麵同沾麵外 佢仲有幾款丼飯 都幾吸引。★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★🔸鹿兒島赤雞沾麵沾麵個湯係滾住咁上 可以保持溫度🍜而且份量多 麵嘅質地非常煙靭 湯底好濃郁 但食完唔會好鹹好口渴 而且好掛汁 食落都唔會覺得好油膩👍🏻有4塊雞胸肉 肉質好嫩滑 有埋蛋同配菜 非常飽肚又滿足！🔸魚介豚骨沾麵一樣個湯都係滾住上，魚介味好香好香👍🏻湯底係用左豚骨同魚介熬煮而成 湯汁鮮甜濃厚 呢個半肥瘦嘅豚肉煮到好腍 肉味幾濃🔸芝麻雞翼一客兩件 雞翼外層酥脆 香口惹味 雞肉好嫩滑😋🔸紫薯栗子餅外層炸得好薄 入面紫薯好足料 綿滑又清甜 仲有小小栗子粒 口感不錯

朋友喜歡吃拉面，周圍試不同的店子，看到有推介之隱世拉面小店店子位於一條小巷裡面，入面有日本居酒屋之感覺，小店來說樓底高～木系裝修之感覺，座位坐得舒適，食物種類也多選擇，有拉面、沾面、丼飯、小吃炸物等。芝麻雞翼芝麻雞翼滿滿之驚喜，炸得不會油膩，帶點脆口，甜味中又有雞肉之味～卜卜聲，棒和風餃子和風餃子皮薄餡好吃，滿滿六隻煎餃，大阪燒醬汁和木魚加點蔥花，多汁之感，加上是冰花底，美美的香氣滿的，好好吃！海老蝦味噌拉面一來聞到濃濃蝦香，吃下味道很棒，跟湯吃下會多了蝦鮮味。一大入豚角煮，好好吃～兩塊叉燒滿滿之櫻花蝦，一碗面很多味道，都是鮮香，撈混後再沾蝦汁吃，香濃感覺，面軟硬度又適中。湯底不錯魚介醬油沾麵上枱就見到大大片豚角，肥美厚肉，粉嫩又不乾，扁筍，黑木耳，紫洋蔥告蔥花，滿滿足料之感覺。最重要是湯底濃厚，用來作沾面很棒，不會過咸，軟硬適中之拉面，掛湯店高，果然岀色！增添了一份獨特的口感，魚介醬油湯底濃郁香醇，誠意拉面～融入新創之味道小店食物質素高，面之粗幼、軟硬程度、湯底濃度、配料份量，選出自己喜愛的口味呢。

幸屋，位於灣仔機利臣街，穿梭於街邊小販檔之後突然有間門面相當和風既餐廳🇯🇵幾有居酒屋feel既，入去坐低環境唔錯，食物就主打拉麵、丼飯、小食咁🍙但入到黎見個個都食拉麵咁濟就知咩料啦🤣飲杯煎茶叫野食食嘢之前俾我見到居然有麒麟一番搾生啤🙉仲要秋之限定有三隻味：原味、柚子、白桃🍑實在太吸引，揀左白桃，夠晒新鮮既生啤，有桃香而唔會好甜，幾好👍🏻食個小食，自家制和風餃子，用左脆皮煎法，再加埋蛋黃醬，有少少餃子mix大板燒既風味，餃子脆皮肉滑，好好味既小食😻拉麵時間：熟成味增廣島蠔赤雞湯拉麵🍜賣相驚人，啲料多到，先試湯，濃得黎唔搶既味增湯底，配料配麵都好味😋溏心蛋配味增湯好正，廣島蠔粒蠔肉大到呢😳一咬汁同蠔味都爆出嚟，又鮮又濃😶‍🌫️赤雞胸肉好嫩，相當唔錯👍🏻拉麵幼條滑身，都幾掛湯，有蛋味，係一碗正既拉麵💕整體主推拉麵🍜加埋啲小食，好正既日本餐廳，而其實依個地段依個價錢係驚人😳好高性價比既幸屋！⛩️

位於灣仔道大街小巷嘅隱蔽拉麵店好容易就會行過咗。 除咗拉麵之外仲有沾麵，二人套餐都好似幾抵食。但今晚一個人的浪漫，叫左《魚介豚骨沾麵 $98》 先來一口沾湯；特濃厚實，魚介味重。再來一注麵條；條條掛湯，味道剛好。叉燒尤其出色；肥瘦適中，入口即溶。再滴2滴檸檬汁；去油解膩，味道更佳。 溏心蛋處理得出色，唔止蛋黃流心，蛋白半生熟呈啫哩狀。 木耳都落咗秘製醬油去醃製，唔係清 水燙，絕對有誠意。整碗麵無一可挑剔之處，實屬難得。最後叫多一客芝士年糕 to wrap up the night 🌙

算灣仔性價比都算唔錯北海道咖喱湯拉麵的咖喱湯濃郁香濃，讓人胃口大開。拉麵麵條彈牙有嚼勁，與咖喱湯的濃郁口感完美結合。此外，這道菜還搭配了豐富的配料，叉燒和蔥花，增添了口感和層次感。接下來是北海道蟹肉湯拉麵。這道拉麵以新鮮的蟹肉為主要配料，湯底鮮美醇厚。蟹肉的鮮甜與湯底的濃郁味道相融合。最後是和風餃子。餡料中使用了新鮮的肉類、蔬菜和調味料，口感豐富而多汁。餃子皮薄而有嚼勁，包裹著美味的餡料，好好食啊

📍 幸屋 (灣仔)灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖—🍛 咖哩湯拉麵 $118* 咖哩的味道很溫和，就像家常味道一樣 ，麵體的硬度可選，內含叉燒 🍖，溏心蛋 🥚，筍乾 等等的配料🦐🍜 蝦汁帆立貝沾麵 $128* 這個沾麵的湯汁非常濃郁，充滿海鮮風味 🌊，配有兩顆帆立貝，麵體比一般的拉麵更粗，吃到後面可以加一點醋或酸辣豆芽 來解膩，不過豆芽是限量供應的，不一定會有🥟 和風餃子 $38* 這個餃子煎得美味可口，有一層脆脆的麵皮，增添口感，上面加了一些美乃滋 和柴魚片 🐟，吃起來有點像章魚燒的味道 🐙-環境 ⭐️ 4.3/5食物 ⭐️ 4.3/5推薦指數⭐️ 4.3/5-

今次再次來灣仔的幸屋吃晚餐。 ☺門面真的很好看。 牆上貼上食物的照片以供參考，很細心。 今次跟朋友點了兩碗沾麵和兩個小食。我點了鹿兒島赤雞沾麵。沾麵的湯底非常濃郁。麵條彈牙有嚼勁，與湯底的搭配非常完美。如果你喜歡濃郁的雞肉味道，這碗沾麵絕對是你的首選。魚介豚骨沾麵沾麵的湯底以豚骨和魚介熬煮而成，味道鮮美且濃郁。湯底的口感非常滑順，讓人一口接一口。配上麵條和豐富的配料，這碗沾麵絕對能滿足你對海鮮風味的渴望。和風餃子餃子外皮薄脆，內餡豐富，口感非常棒！！加上沙律醬，這樣能更加提升風味。芝士年糕年糕外層酥脆，內部則是熱融化的芝士，讓人一口咬下去就能感受到濃郁的芝士味道。不過要小心熱度，別讓它燙到你的舌頭喔。如果你是個芝士愛好者，這款小食絕對不能錯過。

朋友在灣仔返工，呢日我約左佢食晚飯，佢話同事介紹佢呢間拉麵店幾好食，平時佢都係帶飯冇機會食，所以就話想試一試，店舖地點比較隱蔽，唔係佢介紹我都唔知。雖然最近先去完日本，不過本身都好鍾意食拉麵，所以朋友叫到都照去。 餐廳很有日本風味，貼了很多各式各樣的海報，一般拉麵店都係供應冰水，呢度有熱茶選擇，啱哂我。 廣島蠔沾麵（$118）：廣島蠔有三粒，味道十分鮮甜，唔腥。沾麵比較粗身，很彈牙，亦很掛汁，而且湯底熱辣辣，亦很濃郁。流心蛋好靚，蛋很甜，流心程度啱啱好。 櫻花蝦味噌拉麵（$88）：櫻花蝦份量很多，另外亦配上香蔥，很香口。亦配有椰菜和木耳，爽口彈牙，增加拉麵的口感。拉麵軟硬度適中。叉燒有2片大大片，而且口感柔軟，脂肪位亦有油香而不肥膩。湯底濃郁，應該沒有加味精，因為飲完也不會口渴。呢碗麵的流心蛋係原隻上，一樣熟度剛好，蛋味很香。 和風餃子（$38）：拉麵店必點煎餃子，餃子煎很好靚，有6隻，餡料豐富，配上沙律醬更加美味。 芝麻手羽（$38）：烤雞翼有2隻，外邊炸得金黃酥脆，裡邊嫩滑多汁。

到店時店員會問要凍水定熱水，揀好要熱水後店員就比左杯熱水同茶包一齊上，有少少感到意外係成個茶包上，但感覺好幾好幾衛生。而我哋分別試左胡麻王 豚骨拉麵、魚介豚骨沾麵，和風餃子。拉麵同沾麵味道好一般拉麵湯底可以話冇味，糖心蛋冇乜滷過咁，可以話佢係熟多少少嘅溫泉蛋，不過隻蛋勝在夠大粒，都叫好少少。沾麵湯底濃少少，但好重姜味唔係個個人都中意。餃子好食，上面有日式小丸子嘅醬，甜甜地幾開胃。總括而言，麵一般但餃子好食。

湾仔真是日式拉面这一垂类美食的高地，幸屋100+的人均算很亲民，是督促自己一个人也要好好吃饭时会想来的店。·因为不吃猪肉，所以一般情况下我不碰拉面，但幸屋的选择很丰富，季节限定上新也很勤。拉面除了豚骨汤和鸡汤，还有蟹肉汤和番茄盐汤这么特别的汤底，多款丼饭、小食和酒肴也可以当作居酒屋的形式打开。·【盐味大蚬赤鸡汤拉面】这家拉面的配料还挺多用到海鲜的，蚬肉新鲜柔嫩，两片大而薄的鸡肉也不错，面条嚼劲适中。·鲜醇的汤底既有浓郁的骨架，又不会觉得过分张扬，原汁原味，多喝几口也不会咸到口渴。惊喜谈不上，但却是一碗吃完让人觉得温馨舒坦的面。·【蒲烧鳗鱼丼】这么大块的鳗鱼，虽然是预制但还是忍不住想怒赞性价比，肉质柔嫩细腻，带着脂肪的绵糯感，加上白菜和温泉蛋，下面的米饭都快看不见了。·米粒泛着晶润的光泽、饱满耐嚼，拌上黏滑的蛋液很过瘾。看着不大的一碗，但米饭压得很实，绝对管饱。鳗鱼本身已经够有味，可碗底还淋了不少酱汁，吃到后面太咸。·环境是地道日式拉面店的拥挤和整洁，碗挺好看，自助小菜开胃爽口。在一条满是铁皮屋的小巷里，过气网红jean may斜对面，位置比较隐蔽，但不妨碍生意好。

1. 櫻花蝦味增拉麵 $88拉麵入面有叉燒同埋豚角煮，叉燒好大片好腍有焦香味；䐁角煮好厚切，肥瘦均勻，有油香好入味；拉麵冇鹼水味，麵質地好彈牙；湯底方面好香濃味增味同蝦味，鹹度啱啱好。雞蛋有一隻，而且好唐心。🌟 評分: 8/102. 廣島蠔沾麵 $118廣島蠔有3隻，每一隻都好肥好飽滿；有原隻唐心蛋；沾麵汁超濃郁，而沾麵好掛汁，食落好彈牙；廣島蠔好鮮甜，冇乜腥味。🌟 評分: 8/103. 紫薯栗子餅 $28炸皮好薄，入面好足料嘅紫薯蓉，紫薯蓉好香甜，栗子幾甘香，整體唔錯。🌟 評分: 7/104. 和風餃子 $38大約有6隻，餃子皮好薄，入面係好飽滿肉餡，外皮煎到金黃色好香脆，配上和風汁好好味，唔需要沾醋已經好好食。🌟 評分: 8.5/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 8.5/10💙 性價比: 8/10 📍 幸屋 (灣仔)灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖#hkoverfood_灣仔

餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。廣島蠔沾麵 $118好耐無食呢度既招牌沾麵。廣島蠔沾麵有廣島蠔3隻，都唔細隻，好嫩口，而且夠味道，伴有檸檬一件。仲有糖心蛋一開二。蔬菜有紫菜一片，椰菜，扁筍，黑木耳，紫洋蔥同蔥花，帶黎多重口感。面頭灑上白芝麻粒。麵條似烏冬，唔硬唔軟，好掛汁，份量足，夠飽肚。我每次都會揀熱麵底，個汁先唔會越食越凍。你都可以選擇凍麵底。個沾麵湯滾住上枱，出嗮煙。個湯好厚身，完全唔油，蠔味唔錯，唔覺有味精。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，食到後期都唔會太腍，而且蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜一片同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。另外叫左兩份小食分享。和風餃子 $38和風餃子一客六隻，係六隻塊皮煙煙韌韌嘅餃子面頭仲有一塊又薄又脆既脆皮，上面加上大量沙律醬，醬油，

Came for a quick bowl of ramen in @yukihouseco It’s a little hard to find as the street is packed with fruit and veggie stores but it’s still convenient. We tried a seasonal bowl and a regular flavour bowl. Noodles were springy and the soup was rich and flavourful. We also chose two starters to share with. Both were appetising and appealing.🥂Hiroshima Oyster with Chicken Soup Ramen $128It’s a seasonal bowl and the soup was rich. Five oysters were inside and the egg was in its perfect runny textu

灣仔其實都有幾間唔同嘅拉麵小店，不過就冇沾麵店，呢間都開咗一段時間嘅沾麵小店個舖位比較難搵，不過入到去細細個都幾多食物選擇。我今次就揀咗魚介豚骨沾麵。面嘅質地都幾煙韌，食落有一定的口感，不過沾麵醬汁就真係幾鹹，雖然本身沾麵一定就被拉麵鹹嘅，不過今次個沾麵就真係岩比較鍾意食龍尾嘅朋友。不過我點嘅小食-餃子嘅味道就偏淡，可能餐廳係想做返個balance，唔好樣樣食物都咁鹹。餃子皮煎得好香，所以好香口，配合龍尾嘅煎面，其實都係一個唔錯嘅選擇。

發現自己超耐冇食日本菜，尤其拉麵🍜同朋友搵咗間拉麵店食呢間坐立於灣仔，openrice有成700+好評由灣仔B1出口行大概5分鐘就到，位置偏僻少少，但唔算難搵拉麵湯底款式多，仲有沾麵同丼飯間唔時會出期間限定款🤩最近係咖喱湯拉麵，店員不斷推介我哋試，可惜我哋唔太好咖喱🙈▶️ 鹿兒島赤雞沾麵 ($108)賣相吸引😍隻碗又高又深，份量大面頭嘅配料好豐富：紫洋蔥、青蔥、椰菜、竹筍、木耳絲、檸檬、芝麻粒、紫菜落單嘅時候可以按個人喜好揀份量，每一樣配料都增添整體嘅口感層次同味道👍🏻尤其鍾意青蔥同竹荀紫洋蔥攻鼻，而檸檬就帶少少酸味，可以刺激味蕾🤭有一粒切半嘅糖心蛋，蛋黃深橙色，晶瑩剔透，微微流心🥚係沾麵嘅好拍檔有四片薄切鹿兒島雞胸肉，唔乾唔柴，不過冇咩雞味，似人哋增肌啲即食雞胸肉🐔勝在肉質幾嫩，粉粉地色，感覺健康沾麵湯用石鍋放，上枱嘅時候仲滾緊沾麵湯奶白色，相當杰身所以非常掛麵🍜味道濃郁又夠creamy，似carbonara醬，鹹得來唔會令你好口渴麵可揀冷或熱，揀咗冷麵，沾落熱湯可以變返暖麵質粗身，質感比預期中淋咗少少，唔算好煙韌🤏🏻純粹個人鍾意硬麵，用返大眾標準其實唔錯食食吓就食晒成碗麵😂好飽▶️ 蝦