極品靚鍋 (已結業)

今日約咗兩個老友喺荃灣食飯，朋友話好想去打邊爐，見到有新開決定試試啦😊上到去店員好好禮貌，仲唔洗等👍🏻有埋口罩套送，好窩心，讚！呢度係食兩個半鐘架，勁岩我哋呢啲食得慢嘅人😊呢度環境好乾淨，醬料吧一有污糟員工就會清理👍🏻我哋叫咗個豆乳骨膠原靚雞美顏鍋(豆乳花膠雞)，女仔岩晒佢地用QR code落單勁方便，仲勁快到👍🏻原來呢度主打食牛肉，有成七八種咁多，勁推澳洲短角牛同牛柳肉眼，唔會太肥食多幾碟都唔會覺得濟，牛味重。如果鍾意食肥d 可揀SRF極黑和牛，安格斯肥牛同埋封門柳，單係食牛已經贏晒👍🏻呢度嘅海蝦係好新鮮，就算要剝殼我都忍唔住食咗五隻🤣黑松露手打牛肉丸同黑松露餃子，啲黑松露味係勁香，必點👍🏻呢度飲品同蔬菜係自助嘅，有四五個大雪櫃擺好晒，好整齊同乾淨。仲有茶包可以自己沖茶。雪糕就有成八種口味，我哋試咗海鹽、伯爵茶同埋蜜瓜，下次一定會嚟試埋咖啡同豆腐味。呢度人均唔使$300，食牛打邊爐又多一間選擇啦，我地3個已經約埋月中會再嚟食過🤣

今晚放工，約左閨蜜去街街，成個月冇見，好多野想傾，閨蜜話帶我去間新火鍋店-極品靚鍋，佢帶得我去食一定係好野入到火鍋店，地方算大，樓底很高，空氣流通，感覺非常舒服。坐底後，看到湯底很多款式， 我哋揀咗海底椰雪耳竹絲雞滋潤鍋，而打邊爐之前食咗啲餐前小吃有手帕青瓜、無骨鳳爪、麻辣豬耳、炸雲吞，味道不錯跟住我哋就打邊爐，湯底足料，試了一碗，非常鮮甜入邊嘅雪耳簡直係湯底精華，吸晒湯既味道，好食閨蜜係一個牛魔王，唔怪得知佢話要來食，有咁多款牛肉俾佢任食，兩款肉眼質素都非常好而我就鍾意食豬，有穀飼豬及黑毛豬肉，同牛一樣新鮮嫩滑，好食到唔停得口羊肉都好食，冇羶味花膠夠厚身，夠漿口，索埋湯汁，感覺食咗好多骨膠原落肚美顏雞子好大粒，有成支牙籤咁長，新鮮好食八吋長蟹柳，食落去唔係食麵粉，真係有蟹味，正食完咁多肉，要食下菜，一盤盤放在雪櫃，感覺衞生亮點-除了汽水，有自家製飲品，冷泡茶入邊獨立茶包，雪凍味道不錯，而另外幾款涼茶唔係太甜，幫助清熱解毒另一亮點，我哋在電話QR code order完訂單，不需要3分鐘便送到枱上，服務非常快捷,值得一讚～今晚真係過咗一個開心的一夜～下次要帶老公嚟食

聽朋友講荃灣新開咗一間任食火鍋，而且環境靚裝又坐得舒適，仲要有美顏湯底，三個女仔就最啱~食火鍋，牛當然係主角，呢度有好多款式，當中比較罕見既係短角牛。環境非常寬敞，員工送餐都可以用車仔，食客同員工都安全D~每款牛都有標示並且好貼心咁提供最佳烹調時間~我會HIGHLIGHT封門柳，佢係成隻牛，肉味最濃的一部分，全隻牛只有一條，脂肪不多但肉味濃，入口滑溜香甜。另外，有供應自家製既出品，當中最欣賞係自家製松露豬肉餃及松露手打牛肉滑，無錯！我係松露控！而且「自家製」喺出面食唔到，感覺特別吸引~松露手打牛肉滑~唔似坊間一般地SELL彈牙，口感係一咬即化，融合咗松露及牛味，認真享受~自家製松露豬肉餃~松露與豬肉比例恰到好處，誰也沒搶誰的光芒，餃子皮有淥耐咗亦唔會影響口感~仲有少量涼拌出品，拍青瓜帶酸辣，既開胃又可以清一清口腔，涼涼既溫度，的確好舒服~最後，當然要食甜品，雪糕係有好多口味，我地揀咗當中比較特別既伯爵茶同海鹽口味，分數都幾高~YUMMY!

嘩朋友又帶我食好西。今次嚟咗荃灣食打邊爐放題， 地方闊落又好坐。一入門就見到多種飲品同蔬菜，全部都任食。對住QR code掃一掃就可以落單喇揀咗鴛鴦鍋，椰子雞湯湯底清甜，雞又滑嫩。 椰子即場切開，好新鮮。冬陰功湯底夠辣又夠酸，泰式風味濃。每種肉類上面都有名牌，食肉獸唔怕食錯其他肉。最愛澳洲短角牛肉眼，牛味濃，上等牛肉，又唔會老。安格斯肥牛， 油花相對較多，口感飽滿。 極黑和牛，油花分佈豐富，細緻口感。 美國封門柳油花比較少 口感相對有咬口。花膠 滑溜滑溜，骨膠原高。生蠔，青口，勁大隻又新鮮。海蝦，帆立貝都彈牙新鮮。

要講放題任飲任食，就要講一下定係大鴻輝6樓的  火鍋放題，先講店內裝潢勁光鮮樓底又高，唔會有好侷促的感覺。座位亦都好寛躺，坐得好鬆動😍😍感覺好舒適一入門口就有蔬菜櫃同飲品櫃好各式各樣飲品選擇，重有自家制飲品涼茶夏枯草、冰糖雪梨茶、馬蹄竹庶茅根、冷泡茶、罐裝汽水、等等有十二款湯底揀。我地揀左海底椰雪耳竹絲雞滋潤湯。湯底足料又清甜，差D掛飲晒D湯。😄😄😄好在入座後會放定一支豬骨湯祖係枱，方便補湯。餐廳推薦係外面較少有既🐂🐂澳洲短角牛，仲有美國SFR極級和牛肩胛肉眼，肉質嫩滑香濃。有任食海鮮，有蝦、蠔、青口、蜆。重有私心推薦，店家自家製👍即叫即炸響鈴👍新鮮手打墨魚滑🐟👍松露手打牛肉滑🐂黑松露好香好好味。有多款雪糕甜品選擇。都係任飲任食😍😍

適逢是日大帽山行山，落山後近近地喺荃灣揾餐廳醫肚，既然天氣涼涼地，咁就不如打個邊爐，於是選址位於眾安街大鴻輝中心6樓嘅極品靚鍋。出升降機門步入餐廳，一個"大"字就可以形容環境，地方寬闊有4千呎，樓底約5米高，亳無壓迫感，被安排入座4人卡位。先睇睇Menu，湯底有11款之多，有辣有唔辣任君選擇，除咗一般沙嗲鍋、蕃笳野菌、麻辣鍋外，亦有黑蒜豬骨鍋、冬瓜八寶鍋等，今次則選擇海底椰雪耳竹絲雞鍋。套餐選擇上分別有A)精選豬牛餐$158、B)特上USDA Prime牛肉餐$218、C)澳洲短角牛加SRF極黒和牛餐$268。小知識，普遍大眾只知道牛肉有分M級(澳洲)、A級(日本)或USDA(美國)，咁究竟SRF又係乜東東？SRF係另一嚟自美國，同樣係用作分辨牛肉級別嘅標準，有Silver/Black/GoldLabel 3個級別，查詢後餐廳所提供嘅係Gold Label。咁就揀C餐啦，有齊各款牛肉供選擇。趁食物未到，先睇睇自助區，熱飲有4款養生花茶：洛神花玫瑰果茶、杞子胎菊茶、玫瑰烏龍茶、茉莉花茶。蔬菜區除咗常見唐生菜、娃娃菜、皇帝菜供選擇外，亦有比較稀有於放題餐廳嘅冰菜。凍飲區又可以用個"長"字去

#荃灣 🌬天氣凉涼哋, 最好係打邊壚, 唔駛諗任飲飪食最方便, 但係質素參次🤔! 今次朋友推介荃灣新開任食火鍋，表示質素有返咁上下, 決定一試💪! 裝修光猛, 樓底極高, 唔怕食完一陣味! 👯‍♀️2人任食先係 $536, 抵! 選個豆乳骨膠原靚雞美顏鍋做湯底💃, 侍應表示湯滾後先飲一碗, 再行打邊爐! 湯好香豆味, 滿滿的菇🍄及雞🐥, 成個湯底好幼滑! 📱用 QR code 落單夠環保又方便, 仲完全唔漏單! 🧃飲品及🥬菜均自取, 擺放整齊衛生👍, 最特別係有冷泡茶及自家制涼茶, 清甜足料, 想飲熱仲有花茶茶包可選! 🍵🥩牛肉選擇超級多, 🥟餃同🍥丸都有好多特別味道! 🍄松露香菇貢丸, 🦀8寸長蟹棒, 🥟自家制松露豬肉餃, 花膠, 牛筋...仲有🦪生蠔, 🦐海蝦, 🐚蜆, 帆立貝...等等! 🐄牛肉竟然有牛肩胛, 封門柳, 安格斯肥牛, 極黑和牛肉眼, 角牛牛柳, 牛肉眼, 牛脷心片...😏小朋友先要揀, 我全部都要 ...🤤🤤🍦就連雪糕都有10款之多, 我最欣賞伯爵茶🧑‍🦱母親大人表示，母親節可以嚟! 🤤

要講放題任飲任食，最多最齊嘅一定係大鴻輝🤤 今次Annie去左位於6樓既火鍋放題店內裝潢勁光鮮亮麗，玻璃牆身令空間感更廣闊🛡 感覺好舒適呢~·因為想試少有既澳洲短角牛😍🐂所以揀左最貴既C餐👉美國SRF極黑和牛套餐~·湯底已經有成12款選擇🤩 貪心既我揀左鴛鴦湯底，一次試到2款☺😊豆乳骨膠原靚雞美顏鍋🥛🐓 x 極品海鮮濃湯🦐🐚 前者一路滾，啲豆乳會變到好似蛋白咁，夠哂養顏😻 但Annie就略嫌湯底淡左少少，但就感覺健康啲。而海鮮湯又係真材實料，入面啲海鮮都幾多，蝦🦐、青口🐚、蜆樣樣齊，都幾夠味，啱哂重口味既我😄·最令人期待既👉澳洲短角牛🐂🤩🤩果然無人失望！肉味香濃，口感有啲似生牛肉，正😻😻 而短角牛肉眼油脂會較多，入口會更柔軟。另外仲推介必點👉薄切牛脷心片👅淥完仲能保持爽脆度，要encore呢~ 仲有美國SRF極黑和牛板腱任點，牛肉靚到令人心心眼😍 肉味香濃高質。·而其他任點配料都好多選擇韓國生蠔大隻又飽滿，食左好多round👍自家製餃子都幾出色，推介松露豬肉餃🤤 黑松露好香，係個幾新鮮既配搭 蟹籽手打墨魚滑 & 黑松露手打牛肉滑都好好食，墨魚滑🦑爽彈有口感，牛肉🐮滑口感紮實啖啖肉。·飲

講起荃灣大鴻輝，就會唸到係打邊爐同放題既集中營，之前有好多間都試過🤭今次去一間年頭先開既✨極品靚鍋✨試下先❣️🍴食物🍴有套餐A,B,C選擇，主要分別係牛既種類，我地揀左C（19:00-21:30 $268）可以食哂幾款靚牛👏🏻湯底有12款選擇，我哋揀咗海底椰雪耳竹絲雞～店員好細心叫我哋試下湯先，海底椰味都幾重，飲完唔會口乾好滋潤👍🏻來到主打牛肉，幾款都有寫明灼幾多秒✨特別喜歡是澳洲短角牛牛柳：牛味濃，肉質軟嫩❣️另外美國SRF極黑牛肩胛肉眼：油花好平均，入口有溶化感覺😋套餐仲有花膠，蠔，帆立貝，蝦，豬肉羊肉等，菜類仲有冰菜同羽衣甘藍等少見款👍🏻另外飲品有好多自家製，有花茶，涼茶，雪梨茶等等......最後食埋甜品perfect😁💥環境💥好底好高，空間感超大，坐位好寬；空氣流通，冷氣好大，自助區亦好乾淨👍🏻💥服務💥用QR code落單，方便，亦都冇漏單情況，店員服務友善。

荃灣大鴻輝最出名多打邊爐🍲餐廳最近又有新既餐廳係呢度插旗啦！作為火鍋愛好者的我一定要來試試一入餐廳樓底超高， 環境超寬敞舒適大部分是卡位，環境分俾5⭐️⭐️湯底方面，有成12款你選擇今次我揀左c餐，有兩款湯底可選擇揀左麻辣湯底同海底椰雪耳竹絲雞滋潤鍋湯底滾起左，可以飲一碗海底椰竹絲雞湯先，打番個底，潤一潤先作為牛魔王的我，一來到揀晒所有牛先😆上菜速度好快好快來齊所有牛美國🇺🇸SRF極黑牛肩胛肉眼，美國封門柳美國安格斯肥牛，澳洲短角牛肉眼等等特別推介美國🇺🇸SRF極黑牛肩胛肉眼（7秒）和美國封門柳（5秒）Srf 極黑牛肩胛肉眼，油脂分布平均，灼7秒即食，入口即溶👍🏻封門柳，灼5秒，牛似較厚身，好有咬口，牛味燶🤤🤤除左牛，當然唔少得黑豚肉，羊肉，丸類，菇類仲有唔同海鮮， 韓國蠔，青口， 蝦🦐等等餐廳仲設有飲品區，蔬菜區，甜品區特別推介佢自家飲品：竹蔗茅根同夏枯草，兩種都唔太甜，好飲👍🏻👍🏻打完邊爐一定要試海鹽味雪糕，好好味😋加分位🌟： 員工keep住幫你換碟，上菜速度快服務好好

放工同閨蜜行荃灣，之後去左大鴻輝中心六樓既呢間火鍋店食個邊爐。有十二種湯底可以選擇，我揀左（3）極品桂圓杞子黑棗靚鍋，同埋C餐主力食牛肉！我地拎左一d清熱解毒既飲品，有無糖花茶同涼茶，食得健康一點。湯底叫左花膠、韓國濟州生蠔、黑松露手打牛肉丸同埋蟹籽手打墨魚滑。我喜歡個黑松露牛肉丸，啖啖黑松露味，又唔搶牛肉丸既原味。花膠易熟連湯飲味道一流。每款牛肉都有名同埋烹調的時間，唔怕煮過頭保持最好食既溫度。澳洲短角牛牛柳味道都唔錯，肉質都算易入口。美國封門柳，我同閨蜜都好鍾意食，因為牛味特濃。有蝦同8吋蟹柳食個湯都幾好飲。我地挑戰左8款唔同既雪糕味道，首選咖啡味，口感香滑又有濃郁既咖啡；第二位係伯爵茶味，愈來愈食到伯爵茶既香醇美味。果味就一般。

極品靚鍋朋友話想打邊爐，就搵左呢間睇落幾好幾抵食既試下。鋪頭空間好大好闊落，離隔離枱都幾遠，唔洗同人迫埋一齊，以打邊爐黎講環境好好。今次同朋友想食好d，所以都簡左最多野食既C餐，美國SRF和牛餐，牛豬羊同海鮮都係任食既。湯底簡左豆乳骨膠原美顏鍋，湯底特別得黎又幾健康，淥完既食物仲有小小既豆味同甜味。出面雪櫃有菜同野飲任拎，菜就簡左黃芽白同冰菜，冰菜比較少係打邊爐見到，而兩種菜既質素都唔錯，幾鮮甜。第一輪叫左美國牛肩胛肉眼同澳洲牛柳，仲有豬肉同埋羊肉，兩款牛肉都有埋個牌寫著淥6,7秒就夠，肉味幾濃，個人鍾意牛肩胛多d,多小小脂肪食落香d。而豬同羊就切得比較薄，羊就幾有羊味但豬就比較普通，可以主力食返牛肉，因為牛既質素真係幾好。仲有叫左其他丸類同海鮮，比較好食既有脆肉鯇同魷魚，炸魚皮同響鈴都好食，炸得好香脆，而丸既質素都唔錯。最後都有拎到雪榚，不過味道比較普通。整體黎講，牛肉以任食黎講質素好好，丸類同海鮮都幾好，值得一試。

我和妹妹最愛打邊爐，尤其是吃牛，更是喜歡。今天我特地邀請她來我家附近打邊爐。本來放工已半累的她一見到一盤盤牛送來，立即疲勞盡消，所以，牛牛邊爐實在能醫百病🤣🤣🤣先說位罝。這間極品靚鍋位於荃灣大鴻輝中心，老餮一定知道這裏是各類食店的集中地，沒份量的很快便淘汰。所以，能在這裏佔一席位，絕對不是簡單吧！火鍋湯底有很多款，我們最後選了近來大熱的芫茜。當豆腐蘿蔔吸收了芫茜及其他食物精華後，吃下去的口感簡直一流。很喜歡吃芫茜啊！我們還加把芫茜的份量加碼，哈哈！不濃才怪！醬料、甜品、飲品、菜蔬都是自助。本著不要浪費的精神，我們只是輕輕取了適當的份量。但對於牛，一點也不客氣，看看兩個女仔竟然吃了這麼多盤就知道，有多好吃了。不過我記得有個朋友更誇張，但……因為兩個都是男，所以，吃得多是正常吧！每一盤牛，都會有一張sticker教你煮牛的時間，真貼心！今晚我們點的是澳洲短角牛和美國SRF極黑和牛，這個套餐的海鮮還可以任食，所以我們也點了一些。飽足的一頓，又是時候回家睡覺迎接明天的工作了！

早幾日天氣又凍番啲，打邊爐就最岩喇。今次黎到荃灣大鴻輝新進註的火鍋店呢度樓底高又光猛，一點壓迫感都沒有，非常舒適。一入門口左邊是蔬菜、飲品櫃，提供多款飲品（如涼茶夏枯草、冰糖雪梨茶，冷泡茶，罐裝汽水，花茶等...），但蔬菜比較少款選擇。先選湯底有十二款湯底點揀好呢？！清清地就要豆乳骨膠原靚雞美顏鍋豆乳骨膠原靚雞美顏鍋，養顏美容又高蛋白質女士恩物黎。未開始打邊爐之前建議先飲一碗正呀，野都未食已經食甜品0:先食雪糕,再食甜品杯,雪糕有十款口味,我地試左4隻味,就比較中意咖啡味多D, 甜品既4款啫喱杯,我就中意粒粒紫薯同紅豆抹茶火鍋店牛肉種類非常之多,我地叫既C餐,除左可以食極品牛,其他海鮮同火鍋配料都系兩小時任食。另外火鍋配料都照顧素食者架，食物亦提供素肉丸、素餃、素海鮮豆腐,向其他火鍋店比較少有豆乳骨膠原靚雞美顏鍋，養顏美容又高蛋白質女士恩物黎。好多款花茶揀飲品區多款澳洲短角牛，油花均勻，入口嫩滑每款都有時間指示非常細心雪糕有10款口味調味料區樓底非常高，又夠光猛，坐得好舒暢海蝦爽口彈牙，其他海鮮都非常新鮮甜品杯四款都好食，粒粒紫薯最愛8寸長蟹棒美國SRF極品和牛，入口即溶，牛味好重老公

聽說荃灣新開了一間高級和牛任食火鍋，適逢這幾天天氣轉清涼，當然要嚐一嚐！位於大鴻輝中心，《極品靚鍋》地理位置相當方便。  店子裝修簡潔明亮，空間感十分，雖然不是第一次到訪大鴻輝中心的食店，但這兒的裝修設計卻是最具空間感的，令人覺得在這裡進餐份外寬敞舒適！《極品靚鍋》究竟鍋底有幾靚？這兒有 12款不同湯底可供選擇，有辣有唔辣，而且悉心搭配，當中的「海底椰雪耳竹絲雞滋潤鍋」、「豆乳骨膠原靚雞美顏鍋」及「極品桂圓杞子黑棗靚鍋」最為吸引！最後，我們揀選了「豆乳骨膠原靚雞美顏鍋」搭配「澳洲短角牛加美國SRF極黑和牛套餐」，因為這套餐可一次過品嚐多達 6款牛肉，而且，海鮮及其他火鍋配料都是任食的，每位 $268 都算相當抵食。雪白的「豆乳骨膠原靚雞美顏鍋」相當清甜，濃濃的豆乳香氣，配合鮮雞及其他材料，提供高蛋白及骨膠原，絕對是女士們的恩物，打邊爐前，別忘了先喝一碗喔！BeautySearch 還有一個小建議，就是第一輪下單點食物時，必點靚靚花膠，花膠與美顏鍋非常夾，而且能進一步提升湯底的骨膠原，第一時間放湯，中段便可嚐到口感軟稔、黏稠度高的靚靚花膠，相當味美。牛的種類真的非常多，對 BeautyS