蛇王二 (已結業)

這絕對是本人這兩年以來遇過服務態度最差的一閒飯店。在想是否應該向該行業委員會投訴。服務員態度非常惡劣，尤其收擡招呼客人那幾位，收銀的也不是太友善，廚房的經常兇神惡煞望出離。一入去，服務員就直接用手推你去某個搭擡座位，然後就很不禮貌的講食乜快，係米落唔到單，得未。十秒内逼你講曬你要食的東西後，見到有個客短時間決定不到就直接被服務員求其落單，猶疑不決係死罪。之後一有客到就係甘逼客逼埋一堆，食野個手臂係同身體完全平衡綫的，這是難民營嗎？蛇羹普通，有菊花香但生粉太多了肉沒有味道。潤腸飯好香，味道一流。糯米飯也是非常香，不錯。燒鵝一般，不特出。剛剛食完最後一淡，立刻被人掃曬擡上面所有野，連飯粒都掃入我條褲度，想人快走需要這樣無禮嗎?服務差, 直頭係有名氣就唔優做, 想趕客咁。連最後的收錢都可以甘無禮貌，竟然話等陣比吾好煩我，直頭想直接投訴班伙計。

Best snake soup place on the island but always packed except around 3-4pm weekdays, environment atrocious, jam packed with no elbow room & legroom especially if you have to share tables. Great double boiled soups as well in the summer time. Rice always overcooked,  hard & lumpy. Best is to bring a container and order portions of snake soup for take-out.

29.Dec.2013 (Sun)臨走經過哩度, 又見天氣凍凍地, 想食碗蛇羹, 一於排隊.排左成半個鐘, 終於有得食. 叫左一個套餐; 有菜, 有蛇羹, 又有臘味糯米飯.我覺得個蛇羹有d 多水得滯; 好一般般.臘味糯米飯; 料夠, 又唔會太硬, 試完唔覺得太特別. 我聞到d 湯好似幾香, 可能d 湯先排得有價值.

台灣姊妹淘來港旅遊，就是要給她挑點特別的，來吃蛇又怎麼樣呢？就來這間米芝蓮店吃吃吧！餐廳的格局是有點茶餐廳風的，少不了要搭台而坐的（這個也是香港特色之一吧）。本來一般其實不多點套餐的，就考慮到可能質素會被影響吧，但考慮到都是點想吃的東西，而且這次有不少東西想要試的，就點了兩個套餐。菊花會五蛇羹： 看上去已是相當的足料，最特色的是湯底是有一陣陳皮香，盛出一湯羹滿是肉絲的也真不是難事, 也是相當不錯的水準，相對之下，其實的是比較喜歡以前的國福私房菜，現在優意食堂的蛇羹呢。脆皮潤腸飯： 除了蛇羹外，套餐內也包括了這個潤腸飯跟生菜，潤腸是做得相當不錯的。老火燉湯： 除了這個以外，其實還是有不少燉湯的選擇, 有好幾款也是我的心頭好，最後姊妹淘選了一款燉雞湯，感覺就很補身的感覺，喝起來就很夠火候，而且很順喉，滋補。叉燒飯： 這個是被姊妹淘大讚之作，半肥瘦的叉燒，帶點蜜香，確絕不比燒臘店的做得差，值得要試。總的來說，是滿意的一頓，作為米芝蓮餐廳，當之無愧。平均消費： $60

朋友要求食蛇羹, 原來想拒絕, 但朋友說除蛇外, 燒味燉湯亦很出色. 晚上11:00都要等位, 可想而知應該不錯. 原本想選冬瓜燉老鴨, 但賣晒, 西洋菜陳腎, 又賣晒, 最後選了蟲草花燉雞, 雙拼燒味飯, $85套餐,  不算便宜,不算貴. 湯很快便到, 一小盅, 一打開蓋, 已有陣陣雞湯味, 清甜, 沒有味精, 足料, 好味. 雙拼飯原本想食燒鵝, 但阿叔第一句已說5-6點都賣晒, 咁夜無咩選擇, 得番叉燒, 油雞同薰蹄, 選了叉燒加油雞, 還加$8要雞脾, 叉燒是瘦叉, 但竟然超淋, 好味, 油雞肉超滑, 豉油味適中, 好味, 難怪由早到晚都坐滿人. 

成日出街食. 有時食到唔知食嘜好. 本身諗住去附近1間名氣同隊龍勁高既台式餐廳食飯. 但行左成日街. 實在唔想再排隊. 朋友話不如去食燒味! 之前o係CWB返工成年. 都唔知原來有間咁正既燒味店.夜晚9點去到. 門口仲有幾pair人等緊位. 以一間燒味店黎講. 真係幾誇張. 入到去. 坐得好迫. 不過野食上得好快. 叫左個肥叉油脾飯+西洋菜湯. 友人叫左個肥叉潤腸飯+燉湯.肥叉真係無得頂! D湯無味精. 友人連湯渣都食埋@@埋單2個$14x.  咁既價錢食燒味. 唔知點解我覺得算係少少貴. 但友人話好平! 平時o係CWB食餐飯都要$100 - 150位 wor... 不過D肥叉同湯真係好足料. 1定會再幫襯!

Fall is here and the weather is turning cold, so it's time for some snake soup to warm up your body! I've noticed this restaurant many times in CWB as their big sign is rather prominent in red and yellow. Because of their big sign, I've always thought the restaurant was bigger too for some reason but in reality the shop was not that big and we had to wait in line at 7:30pm. The queue to get in was a mess because no one formed a line! The staff did not give us a number and just told us to line up

和朋友都是第一次去蛇店。要了一份蛇羹套餐和一份蜜汁叉烧饭。朋友叉烧味道很好，平时不大吃烧味所以不好做评价，若能更温热些，会更好。润肠是我第一次尝试，本以为和腊肠没什么大区别，一口咬下去却受了一惊，口感完全不一样，酒味甚浓，完全不对口。米饭蒸的甚香，拌一点酱油就连着扒了好几口，渐渐发现 一口润肠一口酱油饭，别有一番味道，越嚼越香。竟有些爱上润肠了最价值的蛇羹倒不对我的口。服务态度极差，几个大叔无礼又嚣张，隔壁桌一对男女寻问了几句菜单，犹豫了一阵，大叔显得极其不耐烦，高声说话，让人极不愉快。我和友人 自主换了个座位，竟有被人大声赶出来的道理！！差点没把我气地飞起

夜晚8點幾去食 梗係諗住吃蛇羮和蠟味,一飽肚福.老字號一間.三寶有!菊花 檸檬草 薄脆 .料有肉絲 菇 蛇肉,是傳統蛇羮.保留舊有特質,實實在在.入口有點兒"傑"身 可能落粉太多關係但味道不錯...側邊掛左好多蠟味,有機會要試下!食埋個飯和生菜 盛惠$90元.

冬天食蛇羹, 咁春天當然食燒味臘味啦~ 蛇王的蛇羹出色, 燒味也很馳名.搭檯, 點了個燒鵝瀨, 等了一陣, 香噴噴的燒鵝瀨送到. 飢餓的流晒扣水.燒鵝, 味香肉濃皮有甘味, 瀨粉彈牙爽滑, 瀨粉湯甜美充滿燒鵝的鮮甜.奶茶很滑茶味香濃, 奶滑而且很香. 解渴. 不過服務員態度散漫而且不太禮貌.另外這裡的蛇羹也很不錯, 足料. 臘腸飯很香, 臘腸多油而且味道一流, 潤腸更香更好食.

平時冬天都會去「蛇王二」進補　食出名的皇牌菊花會五蛇羹，今晚一個人食晚飯搞搞新意試下燉湯及燒味飯。 這裡環境狹窄，枱細細，又要撘枱，食完要走人；最適合趕時間及一個人開餐。 燒味飯套餐$58+$2雙併叉燒鵝飯叉燒鵝舖滿成個碗，飯都見唔到，真係幾吸引！叉燒不是半肥瘦，瘦左D，有D乾及韌。但蜜味唔錆，燒到有少少燶，好香口惹味。燒鵝皮薄肉厚，少脂肪；鵝肉味香，肉質結實肉嫩，啖啖肉，正！燉湯有多款選擇，散叫價錢由＄２６ 起沙參玉竹燉生魚蛇王二湯水足料，味道幾濃，飲完唔覺有味精； 渣多湯少，對唔食湯渣的我，有D浪費，寧願有多D湯。沒有湯水的我，每星期都是靠鴻福堂的湯維生；鴻福堂＄４８～５３（但有湯卷＄３４）可分到２碗而且零味精，可惜飯款只有3款蒸飯而且味道一般。蛇王二及鴻福堂各有優點及缺點，但兩者湯水都是我的充電之選。

貴為「蛇王」店, 無論蛇羹、燒臘和臘味也必須具備一定質素, 這裡也不例外。除此以外, 臘味糯米飯也屬必點項目之一, 賣相極為吸引, 配料包括臘腸、臘場、蝦米、冬菇、香蔥、花生, 用料甚為新鮮; 糯米飯粒分明, 沒有過軟而黏在一起的情況出現; 整體味道良好, 吃得稱心, 雖然質素未及另一家「蛇王」 － 同樣是米芝蓮推介的蛇王芬, 但已幾近完美, 不過, 好像欠了甚麼似的? 原來就是這裡的另一「名物」 － 潤腸, 其矜貴程度連一小片也不放到糯米飯中, 要吃的話, 只好單點。

老爸今年未有機會食蛇宴，難得星期六在辦年貨前我們先食過蛇羹來迎蛇年。正直二時剛好有一枱走，我們馬上內進。一心想食蛇羹的我們，除了蛇羹餐外還叫了叉雞飯一試。蛇羹餐（$90）蛇羹+膶腸飯+油菜，蛇羹內滿滿的冬菇、蛇、雞絲，好豐富，但味道不夠濃郁。膶腸飯皮脆，但肉質比較乾身，但幸好沒有酒味。叉雞飯（$45）叉燒肥瘦適中👍白切雞肉質滑嫩，冇乜肥膏👍喜出望外

銅鑼灣出名的老舖。午市脆皮潤腸套餐價錢公道飽肚。蛇羹雞肉蛇肉比例可以。味道不錯。地點方便企理。服務不錯有效率。不妨一試!Good value, filling set meal.Snake and chicken broth was quite good.High quality crispy liver sausauges; Convenient location.Recommended.This time it's about the really famous Se Wong Yi (literally: Snake King Two) located at Causeway Bay.It's definitely not number two but number one when it comes to location and the size of their sign board! You can't miss it. Just 2-3 minutes away from CWB MTR station exit B. Of course, since snake wa

是日，終於把半年報的 Final 犒搞好，晚九點，我同工頭二人又要搵個好地方，舉杯慶功一下。不過，明天一早有公司的大型活動，慶功的心情也要安排到活動完結之後，我們都是簡單一點會比較暢快。本來想高興一點去食日式烤牛或牛肉火鍋，但當我們行到銅鑼灣廣場那個十字路口時，就是決定性的時候。阿頭對我們廣東人的蛇宴非常之好奇，問我敢不敢食蛇，除了蟲，甚麼都肯食的我當然沒問題，就這樣，開始了我們二人的一個小小蛇宴。冬天，食蛇最補，所以不少社會團體，區局議員，紛紛都在寒冬的季節推出蛇宴，不少老人家為了補身，為了便宜的一餐，為了難得的聚會，蛇宴呢一個宣傳攻絡，永遠都是成功的。不去參加社團蛇宴，要食蛇，就要去真真正正的蛇店。而銅鑼灣的蛇王二，同中環的蛇王芬一樣，雖沒有活蛇坐鎮店舖，但做出來的蛇食品，就聞名港九。我們兩個人分，就一被視為個寒冬佳物的糯米飯，一個蛇汁雞飯，同一碗太史蛇羹。太史蛇羹，是一個充滿了藥味的羹，加入了蛇肉同其膽汁製成，食落有一種甘香的味道，而且非常之濃烈，羹用料豐富，有雞肉，有蛇肉，也有茜菜等去平均蛇肉膽汁的腥味，再加入了食粥常有的脆脆片，令人感覺可口。食後，自身發出一種溫暖的感覺。