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2023-01-28 230 瀏覽
旺角係九龍區美食集中地,想食咩就有咩食😋!今餐帶大家去食OMAKASE -貝料理 🐚 !位於旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓,日式🇯🇵裝修,入到去就見到鐵板燒爐🔥同日式包箱!今次係食期間限定嘅OMAKASE,總共有13款菜式🥰!首係先付三點,依個頭盤要值得一讚嘅係中間個番茄🍅,清甜可口,一啲酸味都無。再接住係和風貝沙律🥗,入面有切條嘅北寄貝。之後係上日本🇯🇵時令刺身同用沖繩雪鹽配上北海道帶子,鮮甜同油香岩岩好!接住鐵板卷櫻花🌸蝦廣島蠔,香脆野味!跟住嘅海膽汁燒帝王大蝦🦐直頭係鮮上加鮮!再食埋A5鐵板燒鹿兒島和牛🐮,油脂同牛肉岩岩好,回味無窮!食到頂峰之後慢慢回落再食鐵板貝炒雜菜、季節貝清湯吸物同埋再驚喜🤩嘅松葉蟹肉茶碗蒸,食埋櫻花蝦貝柱和牛炒飯!成餐OMAKASE絕無冷場,全部菜式都有驚喜好好食🤤!位置仲要係旺角非常方便!
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旺角係九龍區美食集中地,想食咩就有咩食😋!今餐帶大家去食OMAKASE -貝料理 🐚 !

位於旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓,日式🇯🇵裝修,入到去就見到鐵板燒爐🔥同日式包箱!今次係食期間限定嘅OMAKASE,總共有13款菜式🥰!

首係先付三點,依個頭盤要值得一讚嘅係中間個番茄🍅,清甜可口,一啲酸味都無。再接住係和風貝沙律🥗,入面有切條嘅北寄貝。

之後係上日本🇯🇵時令刺身同用沖繩雪鹽配上北海道帶子,鮮甜同油香岩岩好!接住鐵板卷櫻花🌸蝦廣島蠔,香脆野味!跟住嘅海膽汁燒帝王大蝦🦐直頭係鮮上加鮮!再食埋A5鐵板燒鹿兒島和牛🐮,油脂同牛肉岩岩好,回味無窮!

食到頂峰之後慢慢回落再食鐵板貝炒雜菜、季節貝清湯吸物同埋再驚喜🤩嘅松葉蟹肉茶碗蒸,食埋櫻花蝦貝柱和牛炒飯!

成餐OMAKASE絕無冷場,全部菜式都有驚喜好好食🤤!位置仲要係旺角非常方便!
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  • 鐵板燒貝類炒飯
  • 帶子貝伴日本漬物
  • 季節貝湯
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𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙣 𝙇𝘼𝘿𝘿𝙀𝙍 𝘿𝙪𝙣𝙙𝙖𝙨 💖用LADDER Dundas嘅餐飲優惠券到指定餐廳用餐有好多著數啊‼️好正呀!差啱多半價食呀( ´▽`)今日去左呢度嘅一間日本餐廳食omakase好抵食呀~大滿足🤩🤩🤩🤩————————————————📌料理.帝王虎蝦和牛鐵板燒先付三點✨鰹魚他他炸獨子蒜🐠鰹魚好重魚味日本靜岡糖蕃茄🍅酸酸甜甜蟹膏豆腐🦀超清新,配埋魚子好夾!北極貝沙律🥗和風汁紅心蘿蔔、日本冰菜、日本靜岡糖蕃茄日本直送時令上刺身三點✨密甘鯛 食落勁滑,質地好厚實帆立貝中間夾住青檸片、好清新!刺身蝦好清甜💖沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子✨燒得啱啱好,有一層蒜蓉係面,帶子好彈牙👍🏻鐵板燒櫻花蝦廣島蠔🦪勁多櫻花蝦,配搭2隻大大嘅廣島蠔食落好鮮甜,仲勁juicy爆汁💦日本海膽汁燒市皇大虎蝦🦐超大隻呀!!虎蝦全熟,肉質口感彈牙!配埋海膽汁,酸酸甜甜,好開胃~鐵板A5鹿兒島黑毛和牛🐮真係超好食呀,勁香濃牛味~配多士同蒜片,超夾( ´▽`)松葉蟹肉茶碗蒸🦀超清甜呀,仲食到啖啖松葉蟹!鐵板櫻花蝦貝柱和牛炒飯🍚炒得好香口,粒粒分明!配搭櫻花蝦貝柱,增加層次口感🤩廚師精選甜品🍮芝士雪
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𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙣 𝙇𝘼𝘿𝘿𝙀𝙍 𝘿𝙪𝙣𝙙𝙖𝙨

💖用LADDER Dundas嘅餐飲優惠券
到指定餐廳用餐有好多著數啊‼️
好正呀!差啱多半價食呀( ´▽`)
今日去左呢度嘅一間日本餐廳食omakase
好抵食呀~大滿足🤩🤩🤩🤩

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📌料理.帝王虎蝦和牛鐵板燒

先付三點✨
鰹魚他他炸獨子蒜🐠鰹魚好重魚味
日本靜岡糖蕃茄🍅酸酸甜甜
蟹膏豆腐🦀超清新,配埋魚子好夾!
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北極貝沙律🥗和風汁
紅心蘿蔔、日本冰菜、日本靜岡糖蕃茄
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日本直送時令上刺身三點✨
密甘鯛 食落勁滑,質地好厚實
帆立貝中間夾住青檸片、好清新!
刺身蝦好清甜💖

沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子✨
燒得啱啱好,有一層蒜蓉係面,帶子好彈牙👍🏻

鐵板燒櫻花蝦廣島蠔🦪
勁多櫻花蝦,配搭2隻大大嘅廣島蠔
食落好鮮甜,仲勁juicy爆汁💦
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日本海膽汁燒市皇大虎蝦🦐
超大隻呀!!虎蝦全熟,肉質口感彈牙!
配埋海膽汁,酸酸甜甜,好開胃~
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鐵板A5鹿兒島黑毛和牛🐮
真係超好食呀,勁香濃牛味~
配多士同蒜片,超夾( ´▽`)
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松葉蟹肉茶碗蒸🦀
超清甜呀,仲食到啖啖松葉蟹!

鐵板櫻花蝦貝柱和牛炒飯🍚
炒得好香口,粒粒分明!
配搭櫻花蝦貝柱,增加層次口感🤩
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廚師精選甜品🍮芝士雪糕
食落勁滑~~勁香濃嘅芝士🧀

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📍 貝‧料理 (旺角)
旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓

❤️‍🔥【優惠著數】
LADDER Dundas推出咗餐飲優惠券比大家❗️可以到指定餐廳用餐有好多著數
👉🏻中午優惠券:每$100減$50(上限減$500)
👉🏻任何時段優惠券:每$200減$50 (上限減$1000)

#LADDERDundas #DineAtLadderDundas #食在LADDERDundas @ladder_dundas @buibistrohk
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今晚我去左LADDER Dundas 19樓"貝料理"食鐵板燒呀✨整體我都覺得好高質,特別啱哂超鐘意食靚海鮮既香姐我呀🤭先付三點-磯燒鮑魚-鮮甜軟糯-靜岡糖蕃茄 -果香味濃,清甜再配合帶酸既啫喱,非常清爽-醋漬水母-無食過既口感,清爽帶煙韌,味道帶酸,非常開胃和風貝沙律冰菜好爽口,水份多,北寄貝新鮮爽甜,和式汁好開胃。沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子帶子完全唔會over cook所以好軟滑,有牛油蒜香味,好大隻,肉質鮮甜。鐵板燒櫻花蝦廣島蠔海量的櫻花蝦好香口惹味廣島蠔鮮甜到不得了!順帶一提紫蘇花可食用呀~帶點涼涼既感覺好清新❤️.汁煮翡翠螺大讚,好鮮甜,唔韌,個汁有海鮮鮮味。海膽汁燒龍蝦 龍蝦爽口彈牙,海膽味唔會搶左龍蝦甜味。鐵板A5鹿皃島黑毛和牛入口即溶,配合獨子蒜同wasabi再加上自家調製汁減少肥膩感。季節貝清湯吸物+松葉蟹肉茶碗蒸呢個配塔好好,好夾~個湯超級鮮甜!!非常喜歡,茶碗蒸好多海鮮配料,蒸蛋好香滑。鐵板櫻花蝦貝柱和牛炒飯好香口,米飯粒粒分明。芝士雪糕配柚子乾原本以為芝士雪糕會好油膩既感覺但完全無,雪糕質地似gelato ,比較黏身,配柚子乾食非常好味~成為幸福既總結🎉
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今晚我去左LADDER Dundas 19樓"貝料理"食鐵板燒呀✨整體我都覺得好高質,特別啱哂超鐘意食靚海鮮既香姐我呀🤭

先付三點
-磯燒鮑魚-鮮甜軟糯
-靜岡糖蕃茄 -果香味濃,清甜再配合帶酸既啫喱,非常清爽
-醋漬水母-無食過既口感,清爽帶煙韌,味道帶酸,非常開胃

和風貝沙律
冰菜好爽口,水份多,北寄貝新鮮爽甜,和式汁好開胃。

沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子
帶子完全唔會over cook所以好軟滑,有牛油蒜香味,好大隻,肉質鮮甜。

鐵板燒櫻花蝦廣島蠔
海量的櫻花蝦好香口惹味廣島蠔鮮甜到不得了!順帶一提紫蘇花可食用呀~帶點涼涼既感覺好清新❤️.

汁煮翡翠螺
大讚,好鮮甜,唔韌,個汁有海鮮鮮味。

海膽汁燒龍蝦
龍蝦爽口彈牙,海膽味唔會搶左龍蝦甜味。

鐵板A5鹿皃島黑毛和牛
入口即溶,配合獨子蒜同wasabi再加上自家調製汁減少肥膩感。

季節貝清湯吸物+松葉蟹肉茶碗蒸
呢個配塔好好,好夾~個湯超級鮮甜!!非常喜歡,茶碗蒸好多海鮮配料,蒸蛋好香滑。

鐵板櫻花蝦貝柱和牛炒飯
好香口,米飯粒粒分明。

芝士雪糕配柚子乾
原本以為芝士雪糕會好油膩既感覺但完全無,雪糕質地似gelato ,比較黏身,配柚子乾食非常好味~成為幸福既總結🎉
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今日嚟到油麻地食貝‧料理 (旺角)🍣🍣竹御膳 ($580)舖頭只係得10個位左右,感覺都幾舒服👍🏻食物都做得好細緻有好多款,有幾款主要想介紹吓。串燒三品🍢🍡分別有牛舌,大葱雞肉,雞腎。牛舌食落好香,而且唔會好薄個種,厚少少又會有返啲口感。師傅燒得好正,燒到有啲焦香,但係又唔會太燶,超級出色誠意推介。😍😍每款串燒都搽左啲蜜糖落去,令到食落都多左一份甜味,非常之惹味😋鐵板燒金鯛🐠🐟一上枱真係嘩左聲,用左兩片炸左嘅魚鱗蓋住左魚肉。一開始以為連塊魚鱗都食得,點知係唔得架🤣🤣但睇落真係好靚,魚質食都好正好滑,加左少少醬油🤩記得少少就好啦,太多會好鹹😝元貝茶碗蒸🥚🍲好熱好熱好熱!入面加左啲蟹柳,元貝。食落蛋好滑之外,又會加左啲口感,元貝都好夠味,加埋啲蛋就會中和到個種鹹味啱啱好!🤘🏻🤘🏻評分:9/10❤️地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
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今日嚟到油麻地食貝‧料理 (旺角)🍣🍣

竹御膳 ($580)

舖頭只係得10個位左右,感覺都幾舒服👍🏻
食物都做得好細緻有好多款,有幾款主要想介紹吓。

串燒三品🍢🍡
分別有牛舌,大葱雞肉,雞腎。牛舌食落好香,而且唔會好薄個種,厚少少又會有返啲口感。師傅燒得好正,燒到有啲焦香,但係又唔會太燶,超級出色誠意推介。😍😍每款串燒都搽左啲蜜糖落去,令到食落都多左一份甜味,非常之惹味😋

鐵板燒金鯛🐠🐟
一上枱真係嘩左聲,用左兩片炸左嘅魚鱗蓋住左魚肉。一開始以為連塊魚鱗都食得,點知係唔得架🤣🤣但睇落真係好靚,魚質食都好正好滑,加左少少醬油🤩記得少少就好啦,太多會好鹹😝

元貝茶碗蒸🥚🍲
好熱好熱好熱!入面加左啲蟹柳,元貝。食落蛋好滑之外,又會加左啲口感,元貝都好夠味,加埋啲蛋就會中和到個種鹹味啱啱好!🤘🏻🤘🏻

評分:9/10❤️

地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
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一早訂了這間網上評價不錯的鐵板燒料理餐廳與另一半慶生,本想吃晚餐,但不想我花那麼多錢的她覺得午市時段的價錢比晚市便宜了一半,建議我不如吃午餐。也好,這頓飯省下來的錢可以找另一天再和她吃一頓好的,那便吃午餐吧!這天中午來到,地方不大的餐廳內還未有其他客人,我倆被招呼到對著少見的女鐵板燒師傅前面的高身座位上坐下後,便開始點餐。這裡的午餐除了散點的菜式外,主要就是供應價錢較便宜的「松御膳」($380)和價錢較貴的「竹御膳」($580),我倆就都選了後者,吃一頓豐富些的慶生餐。這「竹御膳」包括以下 10道菜式:「時令貝沙律」用的是切成幼絲的北寄貝,配以色彩繽紛的沙律菜與酸滋滋的油醋汁,酸得醒神,讓人胃口大開。「刺身三點」分別是「鰆魚」、「間八」和另一款忘記了名字的魚刺身,三款刺身中,第一款忘了名字的魚肉質較為柔軟輕盈,「鰆魚」的肉質就較為緊緻綿密,較為耐嚼,「間八」的肉質就與第一款刺身較為相近,魚味最濃,三款刺身都十分新鮮。「串燒三品」就有「燒秋葵」、「燒豬腩肉」和「燒雞腎」。三款燒得香氣四溢的串燒中,我較喜歡的是肥瘦相間,油脂豐富,肉味濃郁,調味也好的「燒豬腩肉」。「燒雞腎」下了籽然粉,帶點
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一早訂了這間網上評價不錯的鐵板燒料理餐廳與另一半慶生,本想吃晚餐,但不想我花那麼多錢的她覺得午市時段的價錢比晚市便宜了一半,建議我不如吃午餐。也好,這頓飯省下來的錢可以找另一天再和她吃一頓好的,那便吃午餐吧!
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這天中午來到,地方不大的餐廳內還未有其他客人,我倆被招呼到對著少見的女鐵板燒師傅前面的高身座位上坐下後,便開始點餐。
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這裡的午餐除了散點的菜式外,主要就是供應價錢較便宜的「松御膳」($380)和價錢較貴的「竹御膳」($580),我倆就都選了後者,吃一頓豐富些的慶生餐。
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這「竹御膳」包括以下 10道菜式:

時令貝沙律」用的是切成幼絲的北寄貝,配以色彩繽紛的沙律菜與酸滋滋的油醋汁,酸得醒神,讓人胃口大開。
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刺身三點」分別是「鰆魚」、「間八」和另一款忘記了名字的魚刺身,三款刺身中,第一款忘了名字的魚肉質較為柔軟輕盈,「鰆魚」的肉質就較為緊緻綿密,較為耐嚼,「間八」的肉質就與第一款刺身較為相近,魚味最濃,三款刺身都十分新鮮。
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串燒三品」就有「燒秋葵」、「燒豬腩肉」和「燒雞腎」。三款燒得香氣四溢的串燒中,我較喜歡的是肥瘦相間,油脂豐富,肉味濃郁,調味也好的「燒豬腩肉」。「燒雞腎」下了籽然粉,帶點兒辣,也甚惹味。「燒秋葵」作為唯一的蔬菜代表,就最為清爽。
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磯煮南非鮑魚」的鮑魚早已切成碎條,再合成原隻鮑魚模樣,上面就放了少許三文魚子作為點綴。鮑魚煮得頗為軟腍,味道雖然稍淡,都還可以。鮑魚底下的大根同樣煮得軟腍,而且更加入味,就成功地搶了鮑魚的一點風頭。
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元貝茶碗蒸」蛋夠滑,味道中上,水準不錯。
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鐵板鵝肝配黑松露」是這天我最喜歡的菜式,兩大件肥厚鵝肝絕不欺場,而且煎得十分之好,外微脆,內軟滑是它的最佳形容。這鵝肝味道既好,又夠豐腴肥美,配以藍莓醬與最中餅,每口都是享受。
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接下來的主菜可在「鐵板燒日本 A4和牛」與「鐵板燒甘鯛」兩款中任擇一款,我倆正好各選其一,既吃牛,又吃魚,兩者兼得。


鐵板燒日本 A4和牛」雖然份量不多,只得四小粒,實在不太夠喉,但這些和牛是貨真價實的靚貨,油脂澎湃,肉汁豐富,肉質又腍滑,稍下點岩鹽,配以香脆的炸蒜片與少許芥茉籽汁,不禁令人回味。

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鐵板燒甘鯛」的魚鱗炸得金黃香脆,魚鱗下雪白的甘鯛魚肉,配以甜甜的南瓜汁,也好吃。
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鐵板燒元貝櫻花蝦炒飯」下了一早炸得香噴誘人的櫻花蝦和少許元貝,飯粒乾身分明而夠味道,炒得甚有水準,雖然只是一小碗的炒飯,卻可帶來極大的滿足。
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季節貝清湯」味道適中,不會過鹹或太淡,不過這湯裡面我竟然找不到任何貝類的影踪,卻令我扣了這湯一點分數。始終這湯說是季節貝清湯,那麼就算湯裡只有三數隻小蜆,也總會更好吧!不過瑕不掩瑜,這鐵板燒午餐的大部分菜式,我還是很滿意的。
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最後的甜品是「紅豆抹茶慕絲」。紅豆與抹茶在日式甜品中一向都是天作之合,這甜品雖然味道稍甜了點,但濃郁的味道與完美的配搭,仍然是一道得人喜歡的甜品
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這頓慶生午餐,我與她都很滿意呢,總算沒令她失望。
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  • 燒豬腩肉
  • 鐵板鵝肝配黑松露
  • 鐵板燒日本 A4和牛
  • 鐵板燒元貝櫻花蝦炒飯
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因為爸爸鍾意食鐵板燒 但係香港會去食嘅機會唔多所以阿女有做功課係網上搵到旺角有一間評價不錯價錢又唔貴嘅鐵板燒某假日帶佢去食咗餐鐵板燒lunch🥢竹✨($380*)🥗時令貝蕃茄野菜沙津🦪磯煮南非鮑魚🍲季節貝湯🍶日式清酒煮蜆🥩鐵板燒日本A4和牛🥬貝炒野菜🍚鐵板燒貝類炒飯👉🏻活赤貝、蜆、鮑魚都好鮮甜 口感爽滑👉🏻A4和牛入口即溶嘅油脂香 煎過後在口中撒發出黎 真係好食 而唔想食牛都可以選擇鐵板燒龍蝦👉🏻貝炒飯嘅口味上 爸爸覺得有點偏鹹 但我個人又覺得口味適中 粒粒分明嘅金黃色炒飯之間夾雜左干貝 係鹹香炒飯嘅一點甜👉🏻用唔同烹調方式都煮得好入味 睇住師父鐵板煮食 好有趣最後食完都飽了食材和料理 都新鮮好食 呢個價錢對應質素真的不錯係會想再訪一嚐佢晚市set 嘅質素👉🏻唯一叫做缺點係 環境比較悶熱 可能午市當時客人唔多感覺抽風/冷氣開得唔夠強如果可以改善到呢個問題就很好了
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因為爸爸鍾意食鐵板燒
但係香港會去食嘅機會唔多
所以阿女有做功課
係網上搵到旺角有一間評價不錯
價錢又唔貴嘅鐵板燒
某假日帶佢去食咗餐鐵板燒lunch

🥢竹✨($380*)

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🥗時令貝蕃茄野菜沙津
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🦪磯煮南非鮑魚
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🍲季節貝湯
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🍶日式清酒煮蜆
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🥩鐵板燒日本A4和牛
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🥬貝炒野菜
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🍚鐵板燒貝類炒飯

👉🏻活赤貝、蜆、鮑魚都好鮮甜 口感爽滑
👉🏻A4和牛入口即溶嘅油脂香 煎過後在口中撒發出黎 真係好食 而唔想食牛都可以選擇鐵板燒龍蝦
👉🏻貝炒飯嘅口味上 爸爸覺得有點偏鹹 但我個人又覺得口味適中 粒粒分明嘅金黃色炒飯之間夾雜左干貝 係鹹香炒飯嘅一點甜
👉🏻用唔同烹調方式都煮得好入味 睇住師父鐵板煮食 好有趣
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最後食完都飽了
食材和料理 都新鮮好食
呢個價錢對應質素真的不錯
係會想再訪一嚐佢晚市set 嘅質素

👉🏻唯一叫做缺點係 環境比較悶熱
可能午市當時客人唔多
感覺抽風/冷氣開得唔夠強
如果可以改善到呢個問題就很好了
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《貝之廚師發板🎎》l———————————————#貝料理 🐚-朋友仔生日,搵到呢間新開位於旺角鬧市嘅鐵板燒omakase同佢慶祝下,好有水準,晚市以呢個價錢嚟講簡直係性價比極高😍-我哋揀咗個貝料理甘鯛立鱗燒鐵板燒期間限定精選套餐,聽店員講原來佢哋會每大概三個月會轉一次menu,以保持新鮮感,夠哂有心思❤️-⭐ 先付三點先嚟賣相精緻嘅三款前菜,一上枱就忍唔住係咁影相,由右至左咁食 🐚汁煮黑梅貝嘅醬汁味道濃郁,爽口彈牙 🍆麵豉水茄子清爽軟淋,以麵豉提味幾特別 🖤金箔黑豆略帶微甜,口感綿密 🦀蟹膏湯葉充滿蟹香,同埋清甜腐竹一齊食好夾😙-⭐️ 和風貝沙律話到明係貝料理,梗係會喺菜式中加入各款貝類,沙律上面就有北寄貝絲,十分爽口,撈埋蕃茄、青瓜、沙律菜同芥末沙律醋,甜甜酸酸,非常開胃🥗-⭐ 日本直送時令刺身三點刺身都係喺日本直送到港,帶子、油甘魚同金鯛都鮮味十足,尤其中意個油甘魚夠哂厚切🐠-⭐ 沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子即燒帶子口感彈牙,以牛油燒香🧈 上面仲有幼滑嘅薯蓉同爽口蘑菇,有種西日合壁嘅感覺😆-⭐ 鐵板燒櫻花蝦廣島蠔呢個真心不得了,有成隻手掌咁大隻,睇住師傅係鐵板上面即場燒,十分驚人,再係上
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《貝之廚師發板🎎》l
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#貝料理 🐚
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朋友仔生日,搵到呢間新開位於旺角鬧市嘅鐵板燒omakase同佢慶祝下,好有水準,晚市以呢個價錢嚟講簡直係性價比極高😍
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我哋揀咗個貝料理甘鯛立鱗燒鐵板燒期間限定精選套餐,聽店員講原來佢哋會每大概三個月會轉一次menu,以保持新鮮感,夠哂有心思❤️
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⭐ 先付三點
先嚟賣相精緻嘅三款前菜,一上枱就忍唔住係咁影相,由右至左咁食 🐚汁煮黑梅貝嘅醬汁味道濃郁,爽口彈牙 🍆麵豉水茄子清爽軟淋,以麵豉提味幾特別 🖤金箔黑豆略帶微甜,口感綿密 🦀蟹膏湯葉充滿蟹香,同埋清甜腐竹一齊食好夾😙
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⭐️ 和風貝沙律
話到明係貝料理,梗係會喺菜式中加入各款貝類,沙律上面就有北寄貝絲,十分爽口,撈埋蕃茄、青瓜、沙律菜同芥末沙律醋,甜甜酸酸,非常開胃🥗
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⭐ 日本直送時令刺身三點
刺身都係喺日本直送到港,帶子、油甘魚同金鯛都鮮味十足,尤其中意個油甘魚夠哂厚切🐠
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⭐ 沖繩雪鹽牛油燒北海道帶子
即燒帶子口感彈牙,以牛油燒香🧈 上面仲有幼滑嘅薯蓉同爽口蘑菇,有種西日合壁嘅感覺😆
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⭐ 鐵板燒櫻花蝦廣島蠔
呢個真心不得了,有成隻手掌咁大隻,睇住師傅係鐵板上面即場燒,十分驚人,再係上面用櫻花蝦碎作點綴,層次豐富🦪
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⭐ 鐵板甘鯛魚立鱗燒
另一款主打嘅鐵板燒甘鯛魚亦好出色😝 立鱗燒其實係一種日式特別嘅做法,將甘鯛嘅魚鱗燒到「立起」,非常吸睛👀 用燒熱咗嘅油煎香甘鯛帶鱗果一面,令口感層次豐富,一方面魚肉嫩,另一方面魚鱗十分酥香,卜卜脆~配埋底下嘅南瓜醬汁,好唔錯🎃
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⭐ 日本海膽燒帝王大虎蝦
大虎蝦亦係大大隻,開邊蝦啖啖肉,再用火槍燒過之後略帶焦香,配搭味道濃郁嘅海膽醬,十分惹味😌
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⭐ 鐵板薄燒美國頂級牛肉
再嚟嘅主菜係薄燒牛肉,牛味香濃突出,再包住蔥粒咁樣一齊燒🔥 可以按自己嘅喜好同師傅講生熟程度,朋友中意生啲就嗌咗半熟,口感較嫩滑,我就要熟啲啲,就偏帶咬勁但絕對唔韌~另外亦可自選芥末籽醬、柚子醋或者粉紅岩鹽調味😊
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⭐ 松葉蟹肉茶碗蒸
熱辣辣上枱,店員會好細心幫你揭開碗蓋,蛋質嫩滑,配搭蝦、蟹柳同冬菇絲,高湯味道清甜😉
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⭐ 季節貝清湯
再嚟一客清湯暖暖胃,日本蜆嘅味道鮮甜,而且無沙,飲得出無咩味精調味👍🏻
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⭐ 時令貝鯛魚湯稻庭烏冬
食埋個稻庭烏冬就夠哂飽肚,貝鯛魚湯熬製多日,充滿鮮味,配埋略帶鹹香嘅海帶,十分滿足🤍
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廚師精選甜品
最後嘅甜品好正,打卡一流📸 焦糖和菓子好特別,口感軟淋,充滿焦糖香🧡 另外仲有林柿乾、黃豆粉蕨餅同鮮甜嘅時令哈密瓜🍈
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⭐價錢參考:(另收加一)
貝料理甘鯛立鱗燒鐵板燒餐:$680/位
🍌抵deal 指數:8/10
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用餐日期
2022-08-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (晚餐)
等級4
2022-05-16 474 瀏覽
一間主打以貝類為主題嘅日本餐廳, 呢個真係非常之GIMMICK, 所有菜式都配搭不同嘅貝類, 例如聖子, 帆立貝, 蜆等等時令貝蕃茄野菜沙律, 北極貝厚實很多,入口無腥味, 配爽脆野菜非常之夾帆立貝伴日本漬物, 漬物既咸香滲入帆立貝入, 令帆立貝味道更有層次日式清酒煮蜆, 完全無沙,貝肉脹卜卜大大粒,加入清酒一起煮,湯汁會更加鮮甜季節貝湯,每一口都有豐富的切成小塊的帆立貝柱肉和,與味噌混合,竟然不失海產的甘甜。味噌份量恰好, 鹹淡合適鐵板鱸魚, 肉質細緻、無魚腥味,簡單的乾煎,就能呈現金黃恰恰,品嚐到魚本身的鮮嫩好味道及表皮椒鹽酥, 煎魚的口感外焦內嫩,令人難以抗拒日式鐵板炒飯, 在我地面前用鐵板燒方式,用滋滋作響的鐵板現炒肉、蔥花和飯,讓消費客人聽到滋滋作響的聲音,聞到炒肉、蔥花、醬油所散發出來的爆香味道看到現作的炒飯過程,真正感受體驗一下桌邊「現炒」的炒飯味道。
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一間主打以貝類為主題嘅日本餐廳, 呢個真係非常之GIMMICK, 所有菜式都配搭不同嘅貝類, 例如聖子, 帆立貝, 蜆等等
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時令貝蕃茄野菜沙律, 北極貝厚實很多,入口無腥味, 配爽脆野菜非常之夾
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帆立貝伴日本漬物, 漬物既咸香滲入帆立貝入, 令帆立貝味道更有層次
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日式清酒煮蜆, 完全無沙,貝肉脹卜卜大大粒,加入清酒一起煮,湯汁會更加鮮甜
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季節貝湯,每一口都有豐富的切成小塊的帆立貝柱肉和,與味噌混合,竟然不失海產的甘甜。味噌份量恰好, 鹹淡合適
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鐵板鱸魚, 肉質細緻、無魚腥味,簡單的乾煎,就能呈現金黃恰恰,品嚐到魚本身的鮮嫩好味道及表皮椒鹽酥, 煎魚的口感外焦內嫩,令人難以抗拒
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日式鐵板炒飯, 在我地面前用鐵板燒方式,用滋滋作響的鐵板現炒肉、蔥花和飯,讓消費客人聽到滋滋作響的聲音,聞到炒肉、蔥花、醬油所散發出來的爆香味道看到現作的炒飯過程,真正感受體驗一下桌邊「現炒」的炒飯味道。
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堂食
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北寄貝番茄野菜沙律🥗沙律食材配搭系seasonal,而今日就係北寄貝。北寄貝口感軟滑,味道鮮甜。醬汁系番茄沙律醬,整體清新開胃。磯煮南非鮑魚🦪口感淋滑,味道上佳👍🏻。甜甜既醬汁味道好兼炆得入味。不過配搭既菜蔬不知當沙律食定伴碟黎,相對乾硬。清酒煮鮮蜆🍶相對上一道,此菜式相對清淡,卻食出食材啖啖鮮味!蜆肉大隻而且彈牙,味道非常新鮮,個人相當喜歡。高湯味道清甜,亦淺嚐了數口。季節貝吸物🥄應該系呼應上一道菜既菜式-蜆高湯,龍蝦料加上味增熬煮既。味道清甜,龍蝦味道突出。鐵板龍蝦伴時蔬🦞鐵板菜式呢度系屬於鮮味派而非汁味派。龍蝦味鮮,彈牙。但處理上並沒如坊間一般,先起肉,後板燒。所以食既時候有d狼狽;個人認為此處唔夠貼心。帶子及蔬菜正常發揮,沒有太大點評。鐵板貝炒飯🍚一般鐵板燒收尾必有既炒飯,可惜呢度處理得比較濕身。貝類鮮甜口感佳,但份量少,搞到唔多覺佢地既存在。另外,個人認為炒飯可以多作調味,增加翻味道上既層次感。整體感覺有點虎頭蛇尾;尤其炒飯感覺唔夠乾身之餘略感調味不足。鐵板燒料理之主菜以外既質素均屬上佳。另外沒有甜品收尾,略覺美中不足。
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北寄貝番茄野菜沙律🥗
沙律食材配搭系seasonal,而今日就係北寄貝。北寄貝口感軟滑,味道鮮甜。醬汁系番茄沙律醬,整體清新開胃。
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磯煮南非鮑魚🦪
口感淋滑,味道上佳👍🏻。甜甜既醬汁味道好兼炆得入味。不過配搭既菜蔬不知當沙律食定伴碟黎,相對乾硬。
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清酒煮鮮蜆🍶
相對上一道,此菜式相對清淡,卻食出食材啖啖鮮味!蜆肉大隻而且彈牙,味道非常新鮮,個人相當喜歡。高湯味道清甜,亦淺嚐了數口。
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季節貝吸物🥄
應該系呼應上一道菜既菜式-蜆高湯,龍蝦料加上味增熬煮既。味道清甜,龍蝦味道突出。
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鐵板龍蝦伴時蔬🦞
鐵板菜式呢度系屬於鮮味派而非汁味派。龍蝦味鮮,彈牙。但處理上並沒如坊間一般,先起肉,後板燒。所以食既時候有d狼狽;個人認為此處唔夠貼心。帶子及蔬菜正常發揮,沒有太大點評。
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鐵板貝炒飯🍚
一般鐵板燒收尾必有既炒飯,可惜呢度處理得比較濕身。貝類鮮甜口感佳,但份量少,搞到唔多覺佢地既存在。另外,個人認為炒飯可以多作調味,增加翻味道上既層次感。
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整體感覺有點虎頭蛇尾;尤其炒飯感覺唔夠乾身之餘略感調味不足。鐵板燒料理之主菜以外既質素均屬上佳。另外沒有甜品收尾,略覺美中不足。
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堂食
人均消費
$385 (午餐)
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我和朋友喜愛食日本菜,今次打算到旺角一帶覓食,享受美食佳餚的情趣,上網看見主打新鮮貝類的「貝料理」是新餐廳,食材很新鮮,受顧客喜愛,一個談天說地的好地方。餐廳全部都係吧枱,清楚見到廚師在前面下廚,另外一邊是VIP房,隱私度十足。餐廳午市套餐有三款,我們選了松$280(位) 。時令貝蕃茄野菜沙律先來前菜,大片北寄貝,沙律菜好新鮮爽脆,食出酸甜味道,十分開胃。帶子貝伴日本漬物漬物有帶子和大粒蒜子,帶子爽口,蒜子很香,滿載的味道清新,別有一番風味。季節貝湯貝湯濃郁鮮味,柱貝鮮甜,令人品嘗到鮮味,入口不會太熱,口感很好,正合我的口味。清酒煮馬刀貝馬刀貝大隻厚肉,肉質嫩滑,好香海鮮味,清酒煮更加突出,口感豐富,芳香的味道仍在口中留戀。鐵板燒智利鱸魚鱸魚燒十分香滑,配上黑松露白汁,香氣十足,食落嫩滑,非常甘香,彈牙爽口,讓人回味無窮。鐵板燒貝類炒飯炒飯有好多貝粒,貝炒飯更加香,飯不油,質感夠細密,彈牙豐盈,帶出清新的感覺,不能抗拒它的誘惑。貝料理(旺角)地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
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我和朋友喜愛食日本菜,今次打算到旺角一帶覓食,享受美食佳餚的情趣,上網看見主打新鮮貝類的「貝料理」是新餐廳,食材很新鮮,受顧客喜愛,一個談天說地的好地方。
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餐廳全部都係吧枱,清楚見到廚師在前面下廚,另外一邊是VIP房,隱私度十足。
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餐廳午市套餐有三款,我們選了松$280(位) 。
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時令貝蕃茄野菜沙律

先來前菜,大片北寄貝,沙律菜好新鮮爽脆,食出酸甜味道,十分開胃。
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帶子貝伴日本漬物

漬物有帶子和大粒蒜子,帶子爽口,蒜子很香,滿載的味道清新,別有一番風味。
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季節貝湯

貝湯濃郁鮮味,柱貝鮮甜,令人品嘗到鮮味,入口不會太熱,口感很好,正合我的口味。
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清酒煮馬刀貝

馬刀貝大隻厚肉,肉質嫩滑,好香海鮮味,清酒煮更加突出,口感豐富,芳香的味道仍在口中留戀。
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鐵板燒智利鱸魚

鱸魚燒十分香滑,配上黑松露白汁,香氣十足,食落嫩滑,非常甘香,彈牙爽口,讓人回味無窮。
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鐵板燒貝類炒飯

炒飯有好多貝粒,貝炒飯更加香,飯不油,質感夠細密,彈牙豐盈,帶出清新的感覺,不能抗拒它的誘惑。

貝料理(旺角)
地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
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服務
衛生
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用餐日期
2022-04-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
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2022-04-29 186 瀏覽
聽聞旺角新開左一間貝類omakase,部分料理仲係用鐵板燒即席燒製,咁特別緊係要約朋友一齊去試下啦!午市套餐分三個價錢$280、$380同$580,我地簡左$380既套餐。貝類席前料理 •竹共有六道料理時令貝蕃茄野菜沙律磯煮南非鮑魚季節貝湯日式清酒煮蜆鐵板燒日本A4和牛+貝炒野菜鐵板燒貝類炒飯鮑魚肉質鮮嫩彈牙,鮑魚吸收左濃郁既湯汁,鮮味十足!蕃茄野菜沙律配上北寄貝,肉質爽口彈牙!海鮮湯濃郁得黎又鮮味,還加上豆腐粒和貝柱提升湯汁既口感,還配大大隻白貝。三大隻馬刀貝,貝肉脹卜卜大大粒,湯味唔濃、略帶酒味,清清哋突出蜆肉鮮味。和牛油脂豐富,肉味濃郁,一咬開油花四濺,配新鮮貝類炒雜菜,可以平衡返油膩感。師傅先將蛋汁拌勻白飯再炒,再混入帶子和配料,飯炒得粒粒分明,非常乾身,好有鑊氣。
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聽聞旺角新開左一間貝類omakase,部分料理仲係用鐵板燒即席燒製,咁特別緊係要約朋友一齊去試下啦!


午市套餐分三個價錢$280、$380同$580,我地簡左$380既套餐。


貝類席前料理 •竹
共有六道料理

時令貝蕃茄野菜沙律

磯煮南非鮑魚

季節貝湯

日式清酒煮蜆

鐵板燒日本A4和牛+貝炒野菜

鐵板燒貝類炒飯

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鮑魚肉質鮮嫩彈牙,鮑魚吸收左濃郁既湯汁,鮮味十足!

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蕃茄野菜沙律配上北寄貝,肉質爽口彈牙!


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海鮮湯濃郁得黎又鮮味,還加上豆腐粒和貝柱提升湯汁既口感,還配大大隻白貝。

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三大隻馬刀貝,貝肉脹卜卜大大粒,湯味唔濃、略帶酒味,清清哋突出蜆肉鮮味。

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和牛油脂豐富,肉味濃郁,一咬開油花四濺,配新鮮貝類炒雜菜,可以平衡返油膩感。

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師傅先將蛋汁拌勻白飯再炒,再混入帶子和配料,飯炒得粒粒分明,非常乾身,好有鑊氣。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
984
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2022-04-24 157 瀏覽
❤️認真的男人係最man希望佢女朋友見到唔好想打我🤣咁樣睇真係心動的感覺💓但唔好誤會係我另一半呀(雖然我想)朋友本身想同我食晚上,無就平平地叫左個$280set 試下先。主打係貝類,當然成個餐牌都係有貝類啦,知道後覺得吸引我🤭時令貝蕃茄野菜沙律🥗當天嘅時令貝係北寄貝,沙律汁酸酸地令我開胃,份量都唔少。帶子貝伴日本漬物飲完湯就食omakase 必定有嘅漬物,仲配左帶子,啲帶子仲要有兩粒,每一粒都開半,食落去唔會太大粒而且爽口,啱啱好又唔錯👍季節貝湯話明係主打貝類,當然個湯都會有帆立貝,比起平時出面飲親都係麵豉湯黎講,佢係加分日式清酒煮蜆最愛吃蜆既我,表示佢有好香嘅海鮮味道,得三粒嘅我表示,多啲我都食得落鐵板美國牛小排一份有三粒,切到好似和牛咁樣,但味道唔錯,呢個價錢都有牛我覺得係唔錯既貝炒野菜野菜會連同肉一齊出,當天嘅野菜係炒到好香嘅豆,配埋啲紅椒黃椒,除咗香之外色澤都好靚,食落去都爽鐵板燒貝類炒飯最後當然要有個飯去做結尾,個炒飯有好多貝粒,加咗貝炒嘅飯變得更加香整體來講價錢便宜,有服務,環境ok,仲可以望住廚師整,最緊要係我鍾意既類型既廚師,所以我會加分🙈🙈(希望佢睇到或者佢女朋友睇到唔
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❤️認真的男人係最man
希望佢女朋友見到唔好想打我🤣
咁樣睇真係心動的感覺💓
但唔好誤會係我另一半呀(雖然我想)
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朋友本身想同我食晚上,無就平平地叫左個$280set 試下先。主打係貝類,當然成個餐牌都係有貝類啦,知道後覺得吸引我🤭

時令貝蕃茄野菜沙律🥗
當天嘅時令貝係北寄貝,沙律汁酸酸地令我開胃,份量都唔少。
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帶子貝伴日本漬物
飲完湯就食omakase 必定有嘅漬物,仲配左帶子,啲帶子仲要有兩粒,每一粒都開半,食落去唔會太大粒而且爽口,啱啱好又唔錯👍
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季節貝湯
話明係主打貝類,當然個湯都會有帆立貝,比起平時出面飲親都係麵豉湯黎講,佢係加分
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日式清酒煮蜆
最愛吃蜆既我,表示佢有好香嘅海鮮味道,得三粒嘅我表示,多啲我都食得落
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鐵板美國牛小排
一份有三粒,切到好似和牛咁樣,但味道唔錯,呢個價錢都有牛我覺得係唔錯既
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貝炒野菜
野菜會連同肉一齊出,當天嘅野菜係炒到好香嘅豆,配埋啲紅椒黃椒,除咗香之外色澤都好靚,食落去都爽
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鐵板燒貝類炒飯
最後當然要有個飯去做結尾,個炒飯有好多貝粒,加咗貝炒嘅飯變得更加香
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整體來講價錢便宜,有服務,環境ok,仲可以望住廚師整,最緊要係我鍾意既類型既廚師,所以我會加分🙈🙈(希望佢睇到或者佢女朋友睇到唔好反我白眼🙄️)😂😂😂
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2022-04-21 122 瀏覽
見到有新餐廳👉🏻 貝料理👈🏻主打新鮮貝類海鮮,好似幾專業咁,就梗係要去試下喇👅.👀餐廳嘅海鮮係每日都會由日本、澳洲、加拿大等地直送,而且套餐更可以一次過食到多款貝類海產,所以我就揀咗食午餐套餐➰.午餐套餐 - 竹(HK$380) “時令貝蕃茄野菜沙律”沙律份量十足,大大塊新鮮赤貝,鮮甜又爽口,唔錯👌🏻..“磯煮南非鮑魚”作為冷盤,南非鮑魚超級入味,肉質彈牙,食落甜甜地,幾好😋.“季節貝湯”係用咗日本海蝦頭、元貝、豆腐…等等熬煮,味道濃郁,甘甜順口👍🏻.“日式清酒煮蜆”上台就聞到好濃酒味,加上隻隻都大大粒嘅蜆,入口又唔太濃,只有少少酒味,反而突出咗蜆肉嘅鮮味‼️...“鐵板燒龍蝦”係見住廚師係我面前即場燒,新鮮龍蝦灑上牛油、柚子胡椒燒,好惹味💯..“貝炒野菜”火候控制得啱啱好,野菜吸收左之前係鐵板上煮過嘅海鮮味道,更加正⭕️..“鐵板燒貝類炒飯”廚師先將白飯倒係鐵板上,再加入貝類、洋葱、蛋和葱花,不停拌炒,炒到飯夠乾爽,粒粒粒分明,超香口😌..
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見到有新餐廳👉🏻 貝料理👈🏻主打新鮮貝類海鮮,好似幾專業咁,就梗係要去試下喇👅
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👀餐廳嘅海鮮係每日都會由日本、澳洲、加拿大等地直送,而且套餐更可以一次過食到多款貝類海產,所以我就揀咗食午餐套餐➰
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午餐套餐 - 竹(HK$380)
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“時令貝蕃茄野菜沙律”
沙律份量十足,大大塊新鮮赤貝,鮮甜又爽口,唔錯👌🏻.
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“磯煮南非鮑魚”
作為冷盤,南非鮑魚超級入味,肉質彈牙,食落甜甜地,幾好😋
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“季節貝湯”
係用咗日本海蝦頭、元貝、豆腐…等等熬煮,味道濃郁,甘甜順口👍🏻
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“日式清酒煮蜆”
上台就聞到好濃酒味,加上隻隻都大大粒嘅蜆,入口又唔太濃,只有少少酒味,反而突出咗蜆肉嘅鮮味‼️.
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“鐵板燒龍蝦”
係見住廚師係我面前即場燒,新鮮龍蝦灑上牛油、柚子胡椒燒,好惹味💯.
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“貝炒野菜”
火候控制得啱啱好,野菜吸收左之前係鐵板上煮過嘅海鮮味道,更加正⭕️.
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“鐵板燒貝類炒飯”
廚師先將白飯倒係鐵板上,再加入貝類、洋葱、蛋和葱花,不停拌炒,炒到飯夠乾爽,粒粒粒分明,超香口😌
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今日朋友帶左我去旺角一間新開主打貝殼海產嘅料理店食lunch,午市套餐分三個價錢$280、$380同$580,我地簡左$380既套餐。貝類席前料理 •竹共有六道料理時令貝蕃茄野菜沙律時令貝用左北寄貝,肉質爽口彈牙,配上蕃茄野菜沙律,非常之開胃!磯煮南非鮑魚鮑魚肉質鮮嫩彈牙,鮑魚吸收左濃郁既湯汁,鮮味十足!季節貝湯季節貝用上柱貝,湯頭濃郁得黎又鮮味,還加上豆腐粒提升湯汁既口感。日式清酒煮蜆蜆用上四隻大馬刀貝,貝肉脹卜卜大大粒,超級鮮甜,入口淡淡清酒香味。鐵板燒日本A4和牛+貝炒野菜和牛油脂豐富,一咬開油花四濺,肉味濃郁,配新鮮貝類炒雜菜,可以平衡返油膩感。鐵板燒貝類炒飯貝類用上帶子,見到師傅先將蛋汁拌勻白飯再炒,飯炒得非常乾身,粒粒分明,非常有鑊氣。
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今日朋友帶左我去旺角一間新開主打貝殼海產嘅料理店食lunch,午市套餐分三個價錢$280、$380同$580,我地簡左$380既套餐。


貝類席前料理 •竹
共有六道料理


時令貝蕃茄野菜沙律
時令貝用左北寄貝,肉質爽口彈牙,配上蕃茄野菜沙律,非常之開胃!


磯煮南非鮑魚
鮑魚肉質鮮嫩彈牙,鮑魚吸收左濃郁既湯汁,鮮味十足!


季節貝湯
季節貝用上柱貝,湯頭濃郁得黎又鮮味,還加上豆腐粒提升湯汁既口感。


日式清酒煮蜆
蜆用上四隻大馬刀貝,貝肉脹卜卜大大粒,超級鮮甜,入口淡淡清酒香味。


鐵板燒日本A4和牛+貝炒野菜
和牛油脂豐富,一咬開油花四濺,肉味濃郁,配新鮮貝類炒雜菜,可以平衡返油膩感。


鐵板燒貝類炒飯
貝類用上帶子,見到師傅先將蛋汁拌勻白飯再炒,飯炒得非常乾身,粒粒分明,非常有鑊氣。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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2022-04-21 111 瀏覽
今日Lunch gathering老闆請食鐵板燒丫同事BK左間係旺角專食貝類既日本餐廳~~ 好特別喎, 係香港真係好少有專食貝類既餐廳, 超鍾意食貝類既我表示好期待丫!!!餐廳唔算好大, 仲要係bar枱式可以望住師傅整鐵板燒我地每人一個SET鐵板 $280~~一共7道菜式.....時令貝蕃茄野菜沙律第一個菜式就係沙律喇~時令貝係北寄貝, 沙律菜好新鮮, 醬汁酸甜好開胃!帶子貝伴日本漬物粒粒凍帶子非常鮮甜, 食到帶子既原汁原味日本漬物蒜頭, 蒜頭入口好爽口, 又唔會話好大蒜味, 食完都唔覺係食緊蒜頭呢~~季節貝湯呢個龍蝦湯超好飲丫!! 龍蝦味勁濃!! 聽講師傅餚左好耐呢~~湯內仲有小帶子, 豆腐 & 海帶等配料~日式清酒煮蜆清酒味道岩好, 唔會太濃式太淡, 好味到俾我當湯成碗飲晒添呢類蜆肉大大粒, 爽口鮮甜美味鐵板燒美國牛小排睇住師傅即燒感覺特別正牛小排有3塊, 約5成熟~肉質軟腍帶少許筋, 肉汁豐富伴菜除左有豆同椒外, 仲會有貝類呢鐵板燒貝類炒飯炒飯好香呀! 飯粒粒粒分明~唔會太乾或太溼, 配料分量亦唔少...幾乎每啖都食到小帶子丫
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今日Lunch gathering老闆請食鐵板燒丫

同事BK左間係旺角專食貝類既日本餐廳~~ 好特別喎, 係香港真係好少有專食貝類既餐廳, 超鍾意食貝類既我表示好期待丫!!!
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餐廳唔算好大, 仲要係bar枱式可以望住師傅整鐵板燒

我地每人一個SET鐵板 $280~~
一共7道菜式.....
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時令貝蕃茄野菜沙律
第一個菜式就係沙律喇~
時令貝係北寄貝, 沙律菜好新鮮, 醬汁酸甜好開胃!
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帶子貝伴日本漬物
粒粒凍帶子非常鮮甜, 食到帶子既原汁原味

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日本漬物蒜頭, 蒜頭入口好爽口, 又唔會話好大蒜味, 食完都唔覺係食緊蒜頭呢~~
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季節貝湯
呢個龍蝦湯超好飲丫!! 龍蝦味勁濃!! 聽講師傅餚左好耐呢~~
湯內仲有小帶子, 豆腐 & 海帶等配料~
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日式清酒煮蜆
清酒味道岩好, 唔會太濃式太淡, 好味到俾我當湯成碗飲晒添

呢類蜆肉大大粒, 爽口鮮甜美味

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鐵板燒美國牛小排
睇住師傅即燒感覺特別正

牛小排有3塊, 約5成熟~
肉質軟腍帶少許筋, 肉汁豐富

伴菜除左有豆同椒外, 仲會有貝類呢

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鐵板燒貝類炒飯
炒飯好香呀! 飯粒粒粒分明~
唔會太乾或太溼, 配料分量亦唔少...
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幾乎每啖都食到小帶子丫

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