醉串 (已結業)

今日約咗係銅鑼灣返工嘅朋友食lunch, 想食湯麵飽肚又唔肥嘅, 地膽有咩好介紹? 就嚟到鵝頸橋呢邊食烏冬 啱晒我心水乳酸梳打 跟餐＋$6 (4/5)套餐亦包括咖啡或茶唔係淨係梳打飲品咁簡單, 杯底有乳酸爆珠, 好似珍珠奶茶嘅珍珠咁大, 就好似提子咁皮薄, 咬落爆開勁多汁, 飲品唔太甜, 一清悶熱感炭燒雞扒石鍋烏冬 $68 （4/5)店員送上剛燒熱嘅石頭鍋, 裹面嘅係發滾嘅醬油湯同烏冬, 雖然好熱, 但已經心急想食哈哈, 而且用上高質烏冬, 麵身好有彈性, 唔會令食客失望, 配料有豆苗芽, 溫泉蛋, 粟米及蟹柳, 湯底濃郁, 唔錯嘅選擇炭燒雞扒雞雞扒肉質脂肪唔多, 燒完都唔會好乾身, 配合燒汁甜甜地推介此餐廳 4/5 有暖粒粒嘅石頭鍋烏冬及冷烏冬, 午市套餐每兩個月轉一次, 選擇多都唔錯, 晚市主要食串燒, 貼心為客人準備card games小遊戲, 比客人除咗食之餘可以好似屋企咁聚會, 玩下遊戲, 係餐廳留耐啲, 又可以再食平均消費$74, 2個人, 2個烏冬+2杯特飲醉串 Skewed星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-00:00星期日: 18:00-00:00

W小姐的什錦海鮮石鍋烏冬$78+ 乳酸梳打$6    Total$84  豬骨湯湯底味道較遜色，雖有乳白色的湯，但味道很似公仔麵的味精湯，鹹度過了一點點，豬骨湯的清甜感欠缺。但賣相不錢。整括而言，銅鑼灣在這樣特色的石頭窩麵也尚算不錯 喜歡石頭窩的你們可以一試

今晚微雨, 一心想去一蘭食碗熱辣辣既拉麵,点知見到人龍要排成半個鐘,都係算啦,行多幾步有呢間似居酒屋既日本餐廳, 個名叫醉串,哈哈,最串?!就試下有幾串!一入到去就係clubbing 既勁歌,似乎唔走傳統日式風格喎!  原來主打串燒,甘食串燒甘熱氣就叫定杯大生啤配對下, 跟住打開 menu 望下。嘩, 睇過 menu 先知成98蚊杯, 0係我係銅鑼灣飲過最貴既。想飲酒既朋友, 可選擇 48一元bottle。既然杯啤酒都成舊水, 無理由配 d cheap 野。点菜紙簡單易明, 又唔係樣樣都甘貴啫,好彩!先由平平地既著手, 五花腩 and 煙肉荔枝卷 辣酒煮花螺,麻辣川味, 点下個汁試味。。嘩, 好惹味又好麻下。而且是係幾正宗既麻辣川鍋果種味,好彩我食落又並不是想像中甘噴火,係食開微辣既香港人都既口味,值得一試鹅肝七味鴨下巴鱔串帆立貝深海尤魚蟹腳深海尤魚

有今日老公要翻工，仲要翻全日，午餐就要食自己，自己搵食。約左朋友三點係銅鑼灣行街，就自己早少少過左海搵食先。行呀行，去到一蘭個頭，見到勁多人，行前少少見到有間叫醉串，lunch有石鍋烏冬食，望入去又見d位好舒服咁，就入去試試佢啦。午市優惠推介，有八個選擇，價錢由$58-$78，再另收加一服務費。我叫左個極上黑豚肉石鍋烏冬配黑豚豬骨湯底。湯底都有四個選擇呀，可以因應個人喜好去配配呀。個餐仲跟咖啡或茶，天氣咁熱，我當然加錢轉罐可樂黎消消暑。等左一陣，烏冬黎到先嚐一口湯底，豬骨味香濃，濃度適中，唔會太咸。而個黑豚肉同洋蔥一齊炒過，好香，豚肉都好嫩滑又唔會好肥，仲吸左湯底既味，配菜都有好多，有粟米粒，蛋，木耳絲，金菇，翠翠苗，分量十足。烏冬好彈牙，有咬口，仲吸晒湯底既香味，好正呀。四個人黎食仲有九折，下次搵多d人黎食先得。其實以呢個價錢黎講，無折都食得過。職員都好有禮貌，成日加水，唔駛自己出聲叫。

銅鑼灣食肆林立，找吃不難。今天在一日式串燒店，一改口味，叫了烏冬糊口。串燒店叫醉串，位於銅鑼灣謝菲道洛克大廈地下。顧名思義，醉串當然是有酒飲有串燒的好地方。店舖不大不小，佈置簡潔，坐得舒適。光顧日正是星期六中午約12點左右，店內食客不多。侍應奉上午市優惠推介單張，有不同石鍋烏冬選擇，可以配上不同湯底。叫了一客頂級牛肉石鍋烏冬配黑豚豬骨湯 ($78)，原套餐包咖啡或茶，但小弟另加$6要了凍飲乳酸梳打。小弟貪吃，再叫了小食日式炸豬排 ($32)。未幾，侍應端上頂級牛肉石鍋烏冬，配料還有栗米粒、生蛋、木耳絲和豆苗，賣相不錯。牛肉入口即溶，烏冬爽口彈牙，都是上成材料，再加上濃郁黑豚豬骨湯，非常可口。由於是石鍋烏冬，石鍋熱力令食材能良久保持溫暖，效果不錯。小食日式炸豬排，炸得金黃搶眼，入口鬆化，再配合清甜青瓜及疏菜共食，另有風味。飽肚後再來冰凍乳酸梳打解渴，真是美事。

週末閒著沒事，決定去銅鑼灣 City Chain 為兒子手錶換電。辦完事後，打算先到附近逛逛。途經「醉串」，見門外掛著的布幔，大大隻字寫住《清酒串燒石鍋烏冬》，而擺放於門外的木架，更列出多款午市石鍋烏冬推介。記得去年曾和友人來過這間居酒屋，嚐真露、吃串燒，想不到餐廳現在連午間也有開門營業，實在太好了，反正剛好想找個地方吃點東西才回家。沒來好一段日子，店裡裝潢雖然與前一次到訪時分別不大，但原來椅桌都換上全新的，感覺更加簡潔雅緻。先揀了個靠牆的座位坐下，望望腕錶，原來還沒到中午十二點半，相信其他人不是還沒起床，就是還在上班，難怪除服務員外，店裡空無一人，哈哈，自己包場吃午餐，真爽。先細閱桌上的這份午市優惠推介，原來單是石鍋烏冬，就已經有七款選擇，當中包括有野菜豆腐、吉列豬扒、頂級牛肉、極上黑豚肉、炭燒雞扒、菜肉餃子、什錦海鮮，另加一款胡麻蟹肉冷烏冬，售價由  $58 至 $78 不等，包咖啡或茶，另收加一服務費。如果想轉其它飲品，如乳酸梳打、巨峰梳打、波子汽水等等，則需額外付費。另外午市也有幾款精選小食供應，如和風泡菜餃子、日式炸豬扒和餃子雞翼。凡於這個五月期間惠顧的話，四位入座，更可享九

在復活假期中，閒逛到銅鑼灣的謝斐道，經過了醉串門口，黑板上有午餐，於是不用思索，便走進了入去。與服服務員閒談一會，才知道原來餐廳開設了午餐，主攻烏冬。環境方面，全以方形餐桌為主，感覺上也是寬敞的，而且地方也很雅潔。餐單羅列了各款烏冬，飲品和小食，唯獨沒有串燒。點來一客有汽礦泉水，對於有汽的礦泉水，在下不抗拒的，只是較汽水為健康。吉列豬扒石鍋烏冬是在下今天的午餐。喜歡吉列豬扒，是因為日式的炸粉較為薄身，經過油炸，變得鬆脆，炸粉包著的豬扒，多以瘦為為主，吃下時更感勁嚼有口咬。烏冬就略為腍了一點，反而覺得煙靭番一點會更好的。而湯底為原味的味噌湯，故味道也不太濃吧。餃子雞翼一客有兩隻，雞翼內漲卜卜，充滿了菜肉，吃起來不單有雞翼的滋味，還有菜肉的鮮味在內。而翼的皮也頗為脆口呢。可能餐廳在最近才推出午餐，故此客人不多吧，而且味道不錯，也沒有加入味精呢！

這店已經是我第二次來了，之前食過真的很不錯所以這天收工後就直接跟朋友們過來小聚了遊戲區未開餐前先玩這個，很緊張簡約的桌椅及氛圍讓人自在放鬆菜單來串燒店不能免俗地一定要乾杯一下的麻醬冷豆腐 $22份麻醬再配上冰冰涼涼的冷豆腐下肚有股透心涼的感覺，冷豆腐上灑滿滿滿的柴魚冷豆腐有別於一般豆腐或豆花的口感嘗起來感覺更水嫩一些，簡單的味道組合真是美味 $88串吃起來香香嫰嫰的油脂最多.不過吃起來不油膩耶完全是肉汁四溢，入口即化呢！青酒火焰鵝肝 $88件烤得油亮油亮的看起來就讓人口水直流啊!鵝肝下面是配上烤得超香脆的蒜蓉包鵝肝也烤得剛剛好，不會太油膩，很好吃！ $98/件 看起來雖然沒有很油亮，但是吃起來帶有點焦香味!吃了一口，紮實Q彈的肉質鹹香帶點鮮甜，一整個好適合下酒啊!!!燒鱔串 $48串吃起來油脂豐滿，肉質Q彈重點是魚刺又很少燒秋葵 ($18蚊串/2串起)因為沒有烤很久所以還保持鮮菜的鮮脆度台灣腸 $22一條吃起來外脆內軟，香嫩多汁鹹香帶甜的口感讓我們都大大稱讚啊!燒菠蘿 $28件菠蘿切件燒，非常juicy呢來這裡聚會聊天，大口吃肉大口喝酒，氣氛超歡樂的!推薦給有興趣的捧友們，有機會不妨來

我和P先生有個約會，今天港島一天遊。率先遊覽的是銅鑼灣，原打算和P先生吃點日式料理填填肚子的，但是P先生說一蘭香港店的水準較遜色，說下次日本遊到日本吃較好。在這謝斐道不愁沒有美食，原來一蘭旁有所<醉串>。我一點多才和P先生吃午餐，在外的餐牌石鍋拉麵頗吸引的。點了吉烈豬扒石鍋烏冬$78加巨蜂梳打$6 上菜時，石鍋的湯不斷在翻滾。真要小心石鍋的燙到手，因為石鍋熱度不說笑啦！我點的是辣泡菜湯底，辣味很惹味，帶點嗆喉，要小心。不但在鍋中找不到泡菜的影子，有木耳金菇作伴菜。烏冬軟身卻帶點嚼勁，沒有軟爛。吉列豬扒的吉列粉漿，卻脆口，沾著沙律醬可減輕油膩感，略嫌豬扒肉質嚡身。P先生的什錦海鮮石鍋烏冬$78+ 乳酸梳打$6 豬骨湯湯底味道較遜色，雖有乳白色的湯，但味道很似公仔麵的味精湯，鹹度過了一點點，豬骨湯的清甜感欠缺。魷魚的熟度剛好，魷魚新鮮所以脆身爽口，也頗鮮甜。蟹柳是仿蟹柳，一絲絲的口感。蝦子是紅殼那種，肉質彈牙，易剝殼。帶子頗大一隻，口感不錯。巨蜂梳打  提子味不重，但有氣泡，尚可接受 乳酸梳打 乳酸味不差評分：7.5/10若想嘗試熱燙燙的石鍋料理，可以選擇到來

Great night with friends, credited to one of our friends who brought us to a tasting here. A large variety of skewers (everything you could imagine.)Amongst my favorite were the the following:1. Grilled ox tongue (slightly overgrilled, but still very juicy and sauteed perfectly)2. Squid (Very juicy)3. Lychee Wrapped with Bacon (Creative combination. First time I tried this, but the mix is great.)4. Mochi Cheese Balls (Must try for cheese lovers. Remember to dip the Japanese mayo with it too.)5.

店名雖然是叫醉串，但午餐是沒有串燒的！反而是烏冬！對於這個感覺很好奇，所以去吃吧！室內環境挺乾淨整潔的感覺，桌面白白的看起來好像環境很大似的這裡有遊戲玩！感覺像是樓上cafe那些一樣，沒想過現在連串燒店也會出現到這些挺適合孩子玩的，但有些遊戲好像挺零碎的，例如骰子那些小心點會比較好啊能看得到的餐牌但今天對此沒甚麼興趣——午餐的菜單——有很多很多烏冬啊——配料都頗為豐富，而且湯底可以自選這次是選擇了甜醬油湯底的乳酸梳打主要都是甜甜的，碎冰亦頗多，在夏天喝簡直是個非常好的選擇日式炸豬排份量並不算小，而且炸豬排炸得脆身的，非常吸引相比之下，裡面的豬排顯得嫩滑，互相的配合帶出了很好的口感頂級牛肉石鍋烏冬 in 甜醬油湯底雖然說是甜醬油湯底，但甜並不明顯，湯底是偏鹹的用石鍋盛的烏冬則偏軟，不過整體上都是不錯的至於牛肉的牛味都算重，而且量都很多，這樣的話可算是超值～

今日放下午假去了CWB行下街,CWB近年來成為常去其中一個地區之一，今日在午餐時間又想揾下地方吃午餐，就上來openrice搵下有咩好吃食店,就見到評價幾好醉串,我揾了一陣才搵到醉串,我入到店鋪時候不算人太多，我点了手打烏冬系列，我叫了黒豚肉手打烏冬(68元),並冇飲品,店員介紹了黒豚肉烏冬，我又叫了2個小食，我覺得醉串的服務又幾好,我覺得烏冬都幾好吃，豬骨湯味道並不太咸,烏冬好彈牙,黒豚肉就一般,整體幾好吃，環境都幾好,只是價錢偏貴,可以接受，這裡服務又幾好,店員主動為客人加水,充滿笑容，客人有唔明地方立即解答問題，今次來醉串吃午餐，感覺十分愉快食物水準石碢黒豚肉手打烏冬,我覺得幾好吃，烏冬口感好彈牙,豬骨湯又不太咸,味道幾好牛榜,我覺得幾好吃，味道偏咸,可以接受，可以淡番些小較好牛雜，味道尚可，十分入味,又是偏咸,我覺得可以接受服務我覺得幾好,店員好願意解答客人對食物意見，又不停加水環境我覺得幾好,地方適中價錢埋單68元,我有玩IG,送了2個小食番吃有時間再去

最近阿女成日帶我吃好野,今晚阿女話見到網上一間評價幾好串燒店,串燒店位於CWB,阿女就帶我去醉串，我們今晚去了CWB吃晚餐，因我不熟CWB,由阿女带我去醉串,我們入到店鋪内時候客人不算多，我們坐下之後，店員立即介紹醉串有什麼好吃，我們點了些小，我第一次吃串燒，估不到又幾好吃，燒粟米幾好吃，並不會燒得過火，魷魚又都幾好吃，服務又好好,店員好勤力加水同換碟，我覺得醉串好好吃，價錢稍為貴咗些小，這裡給我感覺又好好,地方又適中，環境都幾好,多謝阿女帶我吃咁美味晚餐

好似我糖兄咁英，梗係要去ol 聚腳點，仲去金ma百利等位，out 啦！炭燒雞扒石鍋烏冬 （$68）雞扒：分開上，勁！唔係直接鋪上烏冬面。雞排不太肥/油，雞肉亦不會燒得太老，撒面的芝麻頗香。正！！！！！！烏冬簡咗豬骨湯底，隊上桌的時候還是熱騰騰的，讓烏冬可以更入味。唐兄我比較喜歡不太多湯的烏冬，石鍋熱力慢慢散去的時候，汁剛好巴在烏冬上，值得一讚。但若你那種喜歡多湯的類型，那就不建議選這款湯底了。以一位平常食量不大（半碗飯+多菜少肉）的OL來說，分量剛好，價錢合理，可以再去！

We ate here as a group of 10, big party for skewers I suppose. The location is next to Ichiran Ramen, and the interior decor is quite nice, with Japanese elements and warm lighting. But we sat at the high tables and chairs, not my favorite thing to do while eating a full meal. That night we went was kinda quiet, no crowds no lines, so it was a nice change from the usual Hong Kong restaurants which are filled to full capacity by eager patrons. We ordered a lot of food to share, and tried so much