金筷子火鍋小廚

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勁勁勁滿足嘅一餐！打邊爐除咗湯底最緊要足料！鮑魚、帶子、大大隻蠔、封門柳、象拔蚌刺身.....太多嘢食都講唔晒，依家原來係16年老店，專做熟客街坊生意，現場氣氛非常熱鬧，店員老闆都好熱情，今次食咗：🐮象拔蚌肥牛二人海鮮套餐（HK$688）鍋底：生拆蟹肉海鮮套餐入面有晒咁多嘢食，好誇張！湯底方面：裏面加咗新鮮嘅大蝦同沙白蜆，師傅用腐皮包住不同類型嘅食材，拆咗腐皮之後，就可以夾起「腐皮瀑布」，仲有蟹柳、素翅、蘿蔔、雞腳......呢個就係百搭湯底，大蝦充滿海鮮精華，咸鮮味香濃配咩都好食！🩷生猛象拔蚌刺身（例）象拔蚌刺身好新鮮，呈現象牙白色澤，質素拍得住我平時去日式餐廳，每片厚薄均勻口感爽脆，肉質軟滑，正！🤎冰鎮鮑魚2隻優質嘅貴價食材都包埋喺個餐度，冰鎮鮑魚我哋直接食，鮑魚勁爽口，調味恰當，一啖一口好滋味，食完都會回味！🩷🐃手切封門柳「真係有成隻牛喺度！」🐃上枱嘅時候都嚇一跳，封門柳屬於「牛橫膈膜肌肉」的部位，一望到牛肉雪花分布，就知道喺優質貨色， 呢款牛肉油脂唔算好多，但係肉味香濃，打邊爐淥兩下就食得，牛魔王一定會好鍾意！海鮮🩷元貝2隻🩵廣島蠔2隻用料都幾優質，兩款都大大隻，鮮味十足，特別

♡新蒲崗嘅隱世美食店都非常多，今次嚟到呢一間係已經開咗16年嘅金筷子火鍋小廚，能夠喺呢個地方屹立不倒16年唔係一件容易嘅事😳 一定係質素夠高先至可以有咁多街坊支持🥰 今次嚟到試吓佢哋嘅二人火鍋套餐，$688勁豐富！仲要有原條象拔蚌刺身😱 原來唔止質素高價錢都平得驚人😳 follow埋金筷子IG，仲可以減$100😱♡象拔蚌刺身超鮮甜爽脆，原條嘅份量好多，內臟部份我覺得可以烚完更好食😋 ♡手切封門柳雖然油花唔多（本身呢個部位係瘦嘅）但係佢嘅牛味非常香濃，而且咬落去都好軟熟唔會韌同埋嚡口，我覺得有驚喜。♡我哋揀咗蟹鍋，個湯底因為好多隻蟹淆出嚟，所以好鮮甜，呢個鍋有三隻蝦，都好甜好彈牙。♡凍鮑魚就咁食非常Q彈；港島蠔好驚喜，烚完好Juicy同埋鮮甜；花膠份量好多，烚完之後好夠膠，絕對唔係cheap嘢，女士們要食多啲🥰♡手打墨魚丸非常好食，個質地彈牙得來唔會好實，有encore嘅衝動😳 ♡雲吞同埋水餃都脹卜卜好豐滿，皮薄餡靚🥰手打烏冬都有驚喜，口感好好索埋個蟹湯底好好食🥰============ヽ(○´∀`)ﾉ♪✰象拔蚌肥牛二人餐 $688▫️湯底三選一：❥生拆蟹肉海鮮鍋 / 香濃沙嗲鍋 / 澳門

🍱餐廳：金筷子火鍋小廚 (新蒲崗)🍽️類別：香港菜💯回頭率：9/10隨著時代演變，食材價格逐年攀升，許多傳統港式單點火鍋店為了降低成本，紛紛轉型為自助放題，昔日那種充滿人情味的火鍋私房菜氛圍逐漸消失。 .然而，位於新葡崗的金筷子火鍋小廚卻因深受附近街坊的喜愛，堅持保留幾年前的價格，讓人均200多元便能享用到10餸一鍋的港式火鍋私房菜，並且包括了多款高級食材，實在是物超所值。 .在老闆娘和老闆的熱情招呼下，與一幫老顧客的談笑間，看到他們不時送出一些火鍋材料，以確保大家能吃得飽。而小編和友人也意外獲贈飲料，這種人情味讓人感到格外溫馨。 .🍲生拆蟹肉海鮮鍋先不說火鍋材料的豐富程度，光是湯底已經讓人驚艷。生拆蟹肉海鮮鍋裡的食材可謂應有盡有，包含了兩隻蟹、大蝦、雞肉、雞骨、花膠、腐皮和粉絲。別說人均200多可以吃到十餸一鍋，外面200多只能買到這個湯底。 ▪️手打墨魚丸在食材方面，每一款的擺盤都相當精緻。特別值得一提的是手打墨魚丸，其擺盤設計相當有趣——一條豎立的鐵鏈單邊支撐著一個橫放的酒樽蓋，酒樽切開一半，用來盛載墨魚丸。墨魚丸的口感結實爽彈，內裡藏著豐富的墨魚粒，鮮味濃郁，讓人回味無窮。 ▪️生猛

今次想同大家推薦一間近年食過最抵食，兼且味道上真係中上嘅本地邊爐😳如果你鍾意食港式邊爐嘅話呢間一定要去！象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 （HK$688）鍋底：生拆蟹肉海鮮鍋裏面真係好足料！湯底係史雲生雞湯底😳正正因為佢夠清，所以攞嚟打邊爐真係超好食🤩湯底裏面本身會有腐皮、蜆～生猛象拔蚌刺身（例）手切封門柳（例）鮑魚2隻元貝2隻廣島蠔2隻養顏花膠（例）手打墨魚丸4粒雲吞拼水餃各兩粒雜菜一份手打烏冬 或 出前一丁一份（二選一）講緊$688有咁多嘢食😳真係食到你飽一飽，其中象拔蚌刺身好鮮甜！手切封門柳每塊都大大塊🤩仲要非常厚肉，超重肉味！食肉人士摯愛🤣

今次我去咗位於新蒲崗嘅金筷子火鍋小廚，真係食到一頓無得輸嘅火鍋！我試咗佢哋嘅象拔蚌肥牛二人海鮮套餐，鍋底選咗生拆蟹肉海鮮鍋，簡直正！😋生拆蟹肉海鮮鍋煲咗4個鐘，湯底超鮮甜，仲有海鮮嘅濃郁香味，飲落去真係唔想停！🍤$688套餐入面有好多新鮮食材：生猛象拔蚌刺身切得薄薄，咬落去又鮮又脆，真係一流！🦪手切封門柳牛肉厚切，肉質嫩滑，牛味濃得嚟又多汁，真係食完一口想再來！🥩鮑魚每隻都新鮮可口，搭配湯底食，完全無得輸！🦑元貝同廣島蠔元貝鮮味十足，廣島蠔彈牙，簡直好味到爆！🦪養顏花膠煮得啱啱好，膠質豐富，女仔一定愛！💕手打墨魚丸超彈牙，味道正，食到真材實料！😋雲吞拼水餃餃子皮薄餡多，咬下去湯汁四溢，真係驚喜！🥟雜菜同手打烏冬雜菜新鮮，烏冬吸滿湯底精華，滑順到唔得了！🍜老闆好好人，除了主動介紹套餐，仲送咗兩隻蚌仔畀我哋，真係好有心！❤️金筷子火鍋小廚嘅火鍋無論係食材、湯底定服務，都令我好滿意！呢度唔單止係食美食，仲有濃濃人情味，真係值得再來一次！🌟

Lifestyle Kitchen, a hot pot specialist with 16 years of history in San Po Kong, is now offering an exclusive set menu for 2 with an incredible variety of items from sashimi, fresh seafood to premium beef at only $688. Simply follow @lifestylekitchen_spk to enjoy an extra $100 discount!◆Seafood PotOne of their signature pots with a huge piece of beancurd skin wrapper with clams, crab sticks, fish head, shrimps and radish inside. Creative presentation which was one of a kind. ◆Geoduck SashimiServ

呢度係家庭式經營，老闆娘非常熱情同貼心，見到我哋有背囊冇位擺，即刻拎張凳俾我哋放嘢。又會問我哋冷氣夠唔夠，如果唔夠可以開大啲。跟住又會主動同我哋介紹套餐嘅內容，真係好有heart🫶🏻🌟象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 $688🍲生拆蟹肉海鮮鍋有3款鍋底選擇，有生拆蟹肉海鮮鍋、香濃沙嗲鍋同澳門豬手骨鍋。我地點咗生拆蟹肉海鮮鍋另加一隻蟹，鍋入面仲有海蝦、蜆、蟹柳、素翅同腐皮包住嘅冬瓜、雞腳。湯底清甜鮮味，食落健康冇味精感。🥢生猛象拔蚌刺身（例）象拔蚌切成薄片，非常新鮮同充滿海水嘅鮮甜味，口感爽脆彈牙正阿！🐮手切封門柳（例）每塊都係厚切，俾得相當大方😍，份量3個人食都得😆！封門柳脂肪較少，入口非常香濃！💦鮑魚2隻可以凍食/煮熟食都得，我地鐘意凍食食佢嘅鮮味，鮑魚爽口彈牙，鮮甜到爆炸！如果唔叫套餐，都建議大家一定要單點試吓😍！💦元貝2隻元貝好新鮮，非常鮮味，完全唔使點豉油，仲食到元貝嘅味道同海水味，加上碌完唔會縮水，證明真係非常新鮮！🦪廣島蠔2隻生蠔只要新鮮就已經好好食，呢兩隻生蠔我俾100分，除左新鮮，仲食到好重蠔味，真係好想encore！🍴養顏花膠（例）大大條花膠碌10分鐘到，非常軟腍彈牙，仲好有膠

召集打邊爐控，之前同大家介紹過呢間位於新蒲崗既老字號懷舊火鍋店，開業超過15年😀餐廳主打手切封門柳同生拆蟹肉海鮮鍋，今次再訪就叫左其他套餐試下，味道同樣有驚喜象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 原價$688餐廳仲做緊推廣優惠，凡追蹤餐廳社交平台即可減 HK$100，好抵食☺️鍋底揀左生拆蟹肉海鮮鍋，好特別! 師傅用腐皮包住左不同類型既海鮮，湯頭已經熬煮咗20小時，夠曬清甜，入面有蟹肉、蜆、蝦等等超多海鮮，足料好新鮮🥳海鮮控必試生猛象拔蚌刺身現場即切象拔蚌，肉質脆嫩爽滑，滿口海水風味，鮮美可口😉手切封門柳必試招牌手切牛，封門柳厚切大塊，肉味香濃多肉汁🤤鮑魚、元貝、廣島蠔各2隻鮑魚爽口彈牙，元貝大大粒，特別推介廣島蠔好鮮甜，大滿足🦪養顏花膠花膠熬煮至軟淋入味，鮮甜清爽，口感豐富嫩滑😍丸類方面有手打墨魚丸4粒同雲吞拼水餃各兩粒墨魚丸真係食倒墨魚粒，爽口彈牙，雲吞同水餃皮薄餡多，食倒蝦肉鮮味十足最後仲有雜菜同烏冬，索左湯汁之後好惹味

打邊爐想吃新鮮材料 除了自己買外找街坊小店也是一個好選擇 如何選擇？ 就看是否多男人堆😂.《金筷子火鍋小廚》就是我的選擇是一家在新蒲崗超過港式15年本地火鍋店！服務亦很貼心 老闆跟老闆娘很熱情主動介紹套餐食材非常地道 富人情味濃以家庭式經營 彈性菜式 ❤️值得大家支持🫶🏼.主打生拆蟹肉海鮮鍋 🦀亦有本地牛切封門牛柳 罕有自家黑松露肉丸現場即切象拔蚌刺身 品質有保證❤️提提大家 原價HK$688凡追蹤IG @lifestylekitchen_spk即可減 HK$100.⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆ 2人 火鍋套餐🍲生拆蟹肉鍋鮑魚2隻 (生食)、象拔蚌刺身（當日無象拔蚌轉龍蝦🦞）、元貝2隻、廣島蠔2隻手切封門柳、花膠、手打墨魚丸4粒、雲吞拼水餃、雜菜一份、手打烏冬.生拆蟹肉鍋第一次試料底很多 用一大塊腐皮包住湯料有魚蟹蝦蜆雞腳 冬瓜 素翅等等湯底好鮮甜 很好喝❤️.先嚐龍蝦刺身 🦞 很新鮮 肉薄 彈牙 第一次吃龍蝦刺身 不錯呢！ 龍蝦頭我們直接放鍋再煮🥘.有兩隻鮑魚前菜 入口 嫩滑帶彈性 打卡一流📸另外大元貝 廣島蠔 蝦款款新鮮😋很美味🤤.手切封門柳 剛好2人份量牛肉切得厚度剛好入口牛味香

🍲必推2人餐 原價$688 生拆蟹肉鍋前菜鮑魚2隻 (生食)象拔蚌刺身元貝2隻廣島蠔2隻手切封門柳花膠手打墨魚丸4粒雲吞拼水餃雜菜一份手打烏冬🔸我成日都話，打邊爐就要搵街坊小店，尤其係老字號，一定性價比秒殺，例子就好似我啱啱星期日食嘅呢間超過15年嘅老字號，滿意程度100分💯🔸首先講一講佢個生拆蟹肉鍋，真係勁足料，有蟹有蝦有魚有蜆有雞腳，所以湯頭勁好飲❤️然後一開頭上嚟就有前菜，兩隻鮑魚，鮮甜無比，入口即化，真係開胃得嚟又有奢華感😎🔸跟住就到象拔蚌刺身，呢個真係新鮮到不得了，切得夠薄，入口有淡淡嘅海水味，仲保留咗象拔蚌嘅彈牙口感，真係一流🤓🔸之後再上嘅係兩隻大大隻元貝，仲有兩隻廣島蠔，快速煮一煮就食，真係鮮味十足，食完有種置身海邊嘅感覺🐳🔸講到火鍋，點少得手切封門柳，呢個係我今次最驚喜嘅一道。牛肉切得厚度剛好，放入鍋中輕煮十秒，肉質嫩滑多汁😍花膠亦都係令人期待嘅菜式，煮到軟綿綿，吸滿咗湯底嘅鮮味，仲有豐富嘅膠質，對皮膚好有益✌🏻🔸手打墨魚丸四粒，真係彈牙又有墨魚香，呢啲真係手工製作先有嘅質感。雲吞拼水餃亦都唔錯，皮薄餡靚，咬落去有肉汁湧出嚟，真係出色😙🔸最後當然唔少得一份雜菜同埋手打烏冬

＜😈新蒲崗.16年老字號.金筷子火鍋小廚（新蒲崗店）>🔸地址/ 營業時間 : @ lifestylekitchen_spk🔸📍新蒲崗衍慶街40號衍慶大廈地下10號舖(4:00pm - 11:00 pm )今年有很多令人難忘的時刻，其中九龍城寨的電影帶來的熱潮影響相信是最恆久的，如果對電影中的城寨氣氛，以及其人情味雖然古天樂飾演的龍捲風說 : 城寨嗰浸除，普通人聞到，都調頭走㗎喇。但相信叉燒飯製作散發出來的香味，卻讓未曾感受的人希望感受到。雖然金筷子沒有叉燒飯，但當中在進餐時所感受到的愉快氣氛，在這個會深深感受到老闆娘對街坊街里甚至我們這些街客，重要拿住手機相機不停拍拍拍的，沒有像龍捲風一腳踢開陳洛軍般粗暴，反而極度熱情細心，見大雨以為我地冇遮話借俾我地，太親切吧🥰。當然食物才是重點，$388有孖寶套餐，分別是豬手鍋象拔蚌，以及今次食的鮑魚拼盤及手切封門柳🤤。星級手切封門柳懷舊可選沙嗲窩/ 海底椰鮮雞/生拆蟹肉，我們點了生拆蟹肉，內裡有鮮蝦沙白蜆瀨尿蝦😊套餐也包括了鮑魚2隻、帶子2隻、火鍋蝦4隻、生蠔、雲吞2隻、水餃2隻、手打黑松露丸2粒、蔬菜一份、出前一丁公仔麵一份(每人可加H

真係抵到爛‼️$388/2人 火鍋套餐，呢個價錢但食物質素都超有水準👍🏼👍🏼 每樣野都好新鮮、好好味😋 老闆同老闆娘都好熱情，同佢地傾計下先知原來佢地係新蒲崗開左超過1️⃣5️⃣年老字號懷舊本土火鍋店！火鍋套餐包左以下野食👇🏼-湯底🍲（3選1）：懷舊沙嗲窩 / 海底椰鮮雞窩/ 生拆蟹肉海鮮窩-手切封門柳一份🥩（2人份量）-海鮮：鮑魚2隻、帶子2隻、火鍋蝦4隻🦐、生蠔2隻🦪-雲吞2隻、水餃2隻、手打黑松露丸2粒-蔬菜一份-出前一丁公仔麵一份今次我地揀左生拆蟹肉海鮮窩，個湯底一上，我同朋友都嘩左一聲，好大份好足料😍 同埋好特別係用一大塊腐皮包住湯料，湯底有冬瓜、沙白蜆、蝦、蕃茄、素翅，蟹肉。 湯底好鮮甜好夠味👍🏼😋手切封門柳用左一隻巨大牛器皿去裝，好有睇頭🤣至於封門柳都好好食，除咗好香牛味、油脂分布仲好均勻，份量都好足夠！另外每樣海鮮都係超新鮮肥美，鮑魚可以即食，夠晒彈牙有咬口🤤 雲吞、水餃、仲有手打黑松露丸都好好味！最後仲有蔬菜同出前一丁公仔麵😍 而且加多$18就可以無限追加蔬菜同出前一丁，好抵呀❗️真係好推介大家嚟呢間充滿人情味、懷舊本土火鍋店。一定好食過好多貴夾唔好食嘅火鍋店!!仲好方便可以網上

📍新蒲崗｜金筷子火鍋小廚同朋友敘舊，我最鍾意打邊爐因為可以慢慢烚吓烚吓慢慢食，慢慢傾偈👫👭最近同朋友去咗食新蒲崗一間超過15年老字號懷舊本土火鍋店！🍲🍲我哋食咗升級手切封門柳懷舊火鍋二人餐👩🏻‍❤️‍👩🏻超多嘢食，都只係$388～勁抵！湯底有三款可以揀（懷舊沙嗲/海底椰鮮雞/生拆蟹肉）我地揀咗生拆蟹肉🦀 唔使自己慢慢拆殼但係可以享受鮮甜嘅蟹肉，湯底真係好味～✨手切封門柳一份二人份量都好多！肉味濃而軟腍，擺喺金光閃閃嘅牛牛碟上面好適合打卡✨海鮮拼盤有鮑魚兩隻、帶子兩隻、火鍋蝦四隻、同埋生蠔兩隻～因為我哋兩個都唔食生蠔㗎，所以就話生蠔唔使上啦，費事浪費～但其他海鮮都非常新鮮美味✨雲吞 水餃 手打黑松露丸 手打鮮蝦芝心丸呢度嘅手打丸超級大粒🤣絕對無偷工減料，味道夠曬濃郁，而且彈牙有口感✨手打烏冬 蔬菜 豆腐每次遇到好嘅湯底當然都一定要碌烏冬😍但估唔到生菜同埋豆腐都索好多湯汁好入味特別優惠：每人可加HK$18 無限追加 出前一丁公仔麵 及 時蔬！快啲book檯啦～金筷子火鍋小廚 @lifestylekitchen_spk#金筷子火鍋小廚 #美食 #香港料理 #港式火鍋 #生拆蟹肉火鍋 #打邊爐

召集鐘意打邊爐既朋友仔，今次為大家帶來一間位於新蒲崗既老字號懷舊本土火鍋店，開業超過15年，餐廳環境走一般港式火鍋餐廳格局，不過食物質素幾有驚喜，餐廳以家仲做緊優惠每人可加HK$18 無限追加公仔麵 或 時蔬，索曬湯汁夠曬惹味，大家千祈唔好錯過☺️🥘手切封門柳懷舊火鍋二人餐 $388湯底有三款可以揀(懷舊沙嗲/海底椰鮮雞/生拆蟹肉）🥥海底椰鮮雞鍋🍗用新鮮椰子煮成，味道鮮甜，有半隻雞，煮完都仲係好嫩🔸海鮮內有鮑魚、帶子、生蠔同蝦🦐鮑魚可以凍食，帶子大大粒，生蠔大隻鮮甜，蝦肉彈牙，海鮮控必食🔹本地手切封門牛柳 必試招牌手切牛，封門柳厚切大塊，脂肪唔多食落一啲都唔韌，肉味香濃多肉汁🤤🔸雲吞、水餃、手打黑松露丸雲吞大隻，皮薄餡料豐富，罕有自家黑松露肉丸有驚喜🤩自家手打黑松露味香濃，一咬好多肉汁，爽口彈牙好出色，值得一試

兵仔最愛就係打邊爐，呢一間老字號估唔到可以俾到新鮮感我！打邊爐一定最緊要要湯底，今次兵仔就試咗呢個超特別嘅生拆蟹肉鍋喇～💂🏻‍♀️《星級手切封門柳生拆蟹肉火鍋2人餐》 $388- 生拆蟹肉海鮮鍋- 本地手切封門柳- 鮑魚、帶子、火鍋蝦、生蠔- 雲吞、水餃、罕有自家手打黑松露丸- 蔬菜&出前一丁公仔麵一份真係一定要讚一讚個鍋！賣相非常霸氣，湯底係熬咗三個鐘嘅海鮮湯，極度鮮甜！👍🏻大大塊腐皮索曬湯，一開波真係要飲幾碗先。海鮮都好新鮮又肥美大隻，上碟嗰陣仲識郁㗎😂手切封門柳擺喺個牛度上好霸氣😂比起出面街啲肥牛佢牛味非常之重，大力推！另外自家製黑松露肉丸都俾到好大驚喜我，香味好出而且肉質彈牙👍🏻打邊爐點可以冇咗澱粉質？而家有個推廣⭐️每人可加$18無限追加 出前一丁公仔麵同時蔬⭐️🔥食到最後打個面落去，配埋濃縮精華嘅海鮮湯，其實基本上唔使點調味料，可以食到真正嗰種鮮味🙆🏻‍♀️評分：95/100總結：呢間老字號你以為佢懷舊，其實佢超級創新，由個湯底可以試得出真係用心經營👍🏻老闆好熱情，值得入嚟新蒲崗一試。頒發軍階：元帥🎖🎖🎖🎖🎖