鍾菜 (已搬遷) 新店位置

今晚一行８人到此為朋友慶祝生日，我們都覺得裝修真的很有格調，但由於廚房是開放式的設計，感覺此較嘈，尤如在大排檔一樣，連點菜的時候，侍應生亦不能聽清楚我們的order。至於食物方面，我們一致都認為很普通，味道只屬一般。而最大的問題是上菜速度真的超慢，要頻頻同侍應生追3至4次，才有一味菜上，甚至乎連埋單亦要追了幾次，花了接近ｌ５分鐘才成功埋單。總括來說，環境比食物好，短時間內不會再來！

星期二與舊同事聚舊，雖然看過之前食評好壞參半，不過最後都提議大家一試! 幸好我一早已book，估唔到都幾爆場，如果無book，當晚只可以等到8時半後才有呀! 為了減少煩惱，我們決定點四人餐，再加一碟咖喱炒飯，由於我們有五人，所以侍應提議我們把四人餐湯加大至五人。 我不太記得每道菜詳細的名稱，四人餐大概包括:1)花膠湯----> 好好味，而煲湯的湯料會另碟再上2)叉燒----> 燒得不錯，肥瘦適中3)炸魚塊---> 都唔錯4)瑤柱扒豆苗----> 不過不失，亦不會太油膩5)甜品---> 都okay而我們額外所點的「咖喱海鮮炒飯」都不俗，唯一美中不足上菜有少許混亂。首先是錯將其他的湯料送上，幸好我們還沒開始吃，服務員已發現取走。另外，「瑤柱扒豆苗」竟然漏單，幸好服務員幫我們覆單看看有否尙欠什麼食物時，我們才知道漏了此菜呢! 環境不錯，三五知己聚首是個不錯的好地方。整體來說也不俗，一定會再來呢!

稻香開既酒樓，睇睇餐牌都唔覺有乜特別，尤於係人家請食飯所以都係主人家叫菜，所以唔知啲菜叫乜名。上菜之係都覺得啲食物幾有特色，好似炸子雞就加上呢個小小酸甜既石榴汁，整到個好普通既炸子雞好好味。不妨一試!

I went there with my parents for lunch. I asked for a quiet table when making the reservation the night before, and was given the booth at the farthest corner away from the door, so it was nice and quiet. We decided to try the abalone buns, but they were not worth recommending. The buns themselves had a bit too much sugar on the coating, making them too sweet. We could see the tiny cubes of abalone inside with some onion, but in fact the \'abalone\' could have been anything, because there w

i and my friend visited here tonite. ordered hkd198/person menu. the fin soup is okay, though a bit too salty, the soup is not 生粉水. fish & shrimp is okay - the food quality is so so, but the way they "fusion" is appreciated. this price with this food in time square is relatively reasonable.

朋友介紹,所以去試,味道唔錯,尤其係個翅,夠份量,有睇頭,覺得呢個套餐係女仕份量,男仕可能唔夠,另外要一提就係有自選"hand made"壽包,意思即係可以預約師傅即場教你整壽包,$50一個環節,都幾好玩^^,最終出嚟o既壽包當然會同你調包,Haha....一定係師傅出品,所以品質唔錯.

今天到銅鑼灣食飯，和朋友行到時代廣場，到了十樓，很多人排隊食飯，見到一間私房菜己有吸引力，就入去食飯。原來這間店是【稻香集團】，莫怪菜式這麼抵食，壹位餐$198鍾家小碟子竹筒濃湯翅(3兩)生扣南非鮑鵝掌古法蒸斑件星洲海中蝦生煎菜肉飽餐酒/、果汁~~~~~~~~~~ 這個套餐還免茶、免加一還有黃油蟹$21/兩，包食包換，真是【老三陽】也沒有，真是抵食到喊！

去之前做過下功課，見到好壞參半，本來都有D擔心，但去到之後，發覺比想象中好，無論招呼，環境，味道，都係一個大路的晚飯格局。招呼尤其應記一功，見點菜的份量和出席人數，主動提出修正。不過食物雖然賣相靚，手法新。但有一兩晚我覺得都係舊手法好。整體平均值80分。

端午節在這裡做節, 整體表現實在唔錯. 創意菜不少, 勝在不會創意得騎騎呢呢. 佢有一味卜卜趣炒飯, 將禍巴混入飯粒中. 一個用白肉包起的菜卷, 咬落去哨哨聲. 冷盤鮑魚, 將豆腐砌在碟邊, 與冷冰冰的鮑魚同吃炸子雞肉質出奇嫩滑. 鮑汁炆鴨腳, 鮑汁浸滿成隻大鴨腳, 食得好爽. 環境是足夠請客的中式格局, 梳化上的咕臣雕晒花, 好有中國風.服務殷勤, 有屋企人對佢地發下脾氣, 佢地仍然顯得好積極. 最難得係, 耐性十足. 唯一不足, 是上菜速度緩慢, 要諗下計仔改善先得. 不過, 我當日包房, 有專人serve. 平時效果係點, 就不得而知喇.

想回應MM1970對桂花炒瑤柱既評語.....其實呢個菜既材料係無桂花架, 正確既材料應該係雞蛋、瑤柱、同埋芽菜。咁你又會問, 點解個名有桂花呢....係因為炒呢個餸要有技巧, 要炒得夠散夠金黃, 又唔可以太乾身, 咁先為之靚, 而炒到出黎個賣相會好似桂花咁, 所以先有呢個名, 不過我都覺得呢個名好誤導~講番鍾菜, 係稻香屬下既一間舖, 我食過好幾次, 食物中上, 而且強調無加色無加味精, 環境非常舒服, 服務亦一流, 不過我覺得坐出面D SOFA好過坐VIP房, 所以比個房你都唔好坐...另外, 我亦都覺得貴左少少....

週末晚上朋友很有興致的想約把酒言歡, 在citysuper 隨手買了兩支紅酒便到酒樓對飲一晚, 先來了燒鴨和燒腩肉作下酒之物, 燒鴨肉味香濃但份量偏小; 燒腩肉賣相精緻討好, 肥肉分報平均燒腩皮亦很香脆; 第一支酒幾近乎喝盡再點其他菜式, 煎銀雪魚味道輕清賣相一般, 醬料略嚴重味了一點但正好作為伴酒的菜式; 太座點了一個賣相精緻的桂花炒瑤柱, 外表很有心思但雞蛋和牙菜的比例偏多, 吃不出桂花的香味. 酒過三趁再來楊州炒飯暖暖胃氣, 感覺亦清爽討好; 轉眼間第二支紅酒亦喝大半, 這時的話題亦更加深入有趣, 可惜大家已有點醉意唯有在笑聲中道別.

I have been there on 23 April, 05 with friends. Total 6 adults and 2 kids.ENVIOROMENT - open kitchen, modern design.However it was very noisy and was crowd if you are not sitting at sofa seat.SERVICES - really agree with some other comments waiter and waitress are nice but stupid. (1) We order few dishes and one bowl of steam rice for kid and request they send us the rice as soon as you can. We have chased the waiter 15 mins after we ordered. At the end, 20 mins later the first dish arrive

有親戚請黎依到食午飯，book 左個房，感覺幾舒服啦，不過d 燈就暗左少少，老花既親戚睇點心紙都幾辛苦下..點心方面不算得上非常出色，比起普通酒樓感覺上較整潔和重視美觀，員工大多有熱誠。如果只係為左同d 朋友見面傾談，依到係唔錯既選擇。

近年，都開唔少以高格調裝修為賣點的中菜館，其實即「高級酒樓」，呢間算其一。同太座星期六朝，約十一點去呢度試下，去到未算人多，裝修是頗舒適高雅的，我倆被安排到埋牆圓形梳化位，兩個人坐這樣的檯，夠晒大。點心選擇不算特別多，點左d蝦餃、飽類、腸粉等食物，品質只屬一般，沒什驚喜。反而想講下其中一個是「鮑魚餐飽」，賣相唔錯，蜜糖令臘臘的塗在圓圓的餐飽外層，幾得歡心，餡料以鮑魚粒代替叉燒，一粒一粒方方的鮑魚填滿半個飽的裡層，但鮑魚味道不算特出，還有點兒淡，有口感卻欠缺鮑魚鮮味。試一次都無防的，58蚊四個。服務態度幾好，每次上菜都會講聲：「乜生，你好，這碟是...」，如果唔慣的會覺有點煩。這裡雖是稻香集團，但與一般的稻香酒樓，就完全是另一種玩法了。

小菜略貴, 普通菜都要$70 ~ $120, 炒飯, $150, 最cheap D 糖水, 如紅豆沙, 芝麻糊, $30, 味道一般, 服務員把口幾好, 但無用, 時時漏單, 又stupid, 唔用腦, 訂6人, 比張4人, 加chair, 加餐具, 都唔係自動波. 開6 個月, D waiter & waitress 都係咁豬, 推介各位, 唔駛試...唯一好處, 就腳.