鮪世市場 (已結業)

今日同朋友去鮪世市場，店鋪位於將軍澳。，都尚算新，用點餐紙點餐，大部分都係刺身壽司。首先上壽司，有火炙三文魚腩壽司、活赤貝壽司、特大赤海蝦壽司，三樣都好靚，有光澤，晶瑩透亮，咬落非常彈牙，好鮮味。火炙鵝肝壽司，唔算係傳統壽司，別樹一格。但鵝肝烤至恰好熟，大大塊，入口即融，舌尖充滿豐富滋味。跟住到本次重點——中本鮪魚腩丼，肉眼可見好足料！有鮪魚腩、三文魚子、玉子、蔬菜，顏色鮮豔，令人食欲大增！一口飯配上刺身，簡直令人眼前一亮。火炙左口魚裙邊壽司、火炙帆立貝壽司，為今次美食之旅做總結，鮪世市場麻雀雖小，食物同環境都水準唔錯，坐得耐，下次會同朋友再黎試試。

今日去左將軍澳行街，呢一區較新，有唔少覓食好去處，最後我地揀左一間刺身專門店，叫鮪世市場。點餐用紙點，款式好多，而且價錢都唔貴，可以試多幾樣。（先黎個重頭戲，中本鮪魚腩丼，材料豐富，除左大片大片鮪魚腩，仲有三文魚子、玉子、蔬菜，營養均衡，口感亦唔會咁單調。火炙左口魚裙邊壽司、火炙帆立貝壽司。左口魚略帶熱氣，非常彈牙，配有青瓜令口感唔會太膩，帆立貝微微卷起，仍保有海鮮汁同水份，好鮮味。特大赤海蝦壽司、馬糞海膽壽司。呢兩樣都驚喜十足！上菜時已經眼前一亮，赤海蝦大到覆蓋飯面，晶瑩剔透，入口果然冇令人失望。至於海膽壽司，淨係睇樣已經食欲十足，入口即融，好滿意！雖然店鋪唔大，但食物同座位都唔錯，推介比大家！

今日同朋友食飯，就選了座落將軍澳的鮪世市場（將軍澳）。我們一行二人，安排坐在壽司枱旁，個位睇落窄，但坐落唔算太逼，但動作不要太大，會撞手肘。我們點了三文魚壽司、左口魚裙邊壽司、劍魚腩壽司、汁燒海鰻壽司、日本帆立貝壽司、極上吞拿魚鮫壽司、鮪世海鮮丼、特大赤海蝦壽司、天然真鯛及海鹽輕燒中吞拿魚腩壽司。三文魚壽司，唔錯。左口魚裙邊壽司，唔厚，唔濕，味道唔錯，魚油味好豐富。日本帆立貝壽司，唔錯。極上吞拿魚鮫，入口唔洗點咬就溶左，油味好豐富，又冇渣。天然真鯛壽司，下面有塊薄荷葉仔避腥，lee個食法幾得認，魚味提升左另一層次。鮪世海鮮丼，飯好夠份量，d刺身都係真材實料。食左個極上，食返個海鹽輕燒中吞拿魚，都一樣好味。海鹽輕燒中吞拿魚，都一樣好味，燒左個表，d魚油出左黎，香好多，一開波就好有油香。壽司飯有比心機的，唔係行貨，並不是亂加壽司醋個d，而係米飯分明，黏度岩岩好，好淡醋味個種。

朋友話坑口TKO Gateway 有個FoodLane，有好嘢食，今晚就去睇下食下。嘩！果然有幾多食店，環境仲好光猛企理。在雲雲食店中，我當然揀日本菜。店子裝潢富和風色彩，簡約優雅。******************************看看餐簿，主要是壽司和刺身。聽店名就知主力鮪魚，就要客特選本鮪壽司盛 Superme Tuna Sushi Set ($108)，分別有蔥吞拿魚腩軍艦、本鮪赤身、中本鮪魚腩 和大本鮪魚腩。由軍艦吃起，逐一品嚐，魚油香層層提升，全口滿有魚香，正！******************************再來自家燒玉子 Fried Egg ($9)和海膽軍艦 Sea Urchin ($28)，前者壓上店名，夠晒靚仔；後者油潤豐腴，優質！******************************刺身不能少，要了油甘魚腩刺身 Prime Yellowtail ($45)和珍寶牡丹蝦刺 Botan Shrimp ($55)，兩款都非常鮮味，肉質柔軟，滿意！******************************忍不住啦！鮪魚令人回味，要再來中本鮪魚腩

而家愈來愈多食街。將軍澳厚德商場係其中一個。今日黎左呢度掃街，試左好多野。而food lane入面竟然隱藏住高質數既壽司鋪。鋪頭唔算好大，大概可以坐到10個人左右。由於實在太多人排喇，所以買左盒外賣慢慢品嚐。無諗過呢間壽司店係超高質超有水準。而家要係香港搵一間有返咁上下水準既壽司鋪係非常之難呢！就算外賣仍然都保持住高水準，所有魚都好新鮮。藍鯨吞拿魚腩同極上吞拿魚鮫都一定要試，有入口即溶既感覺，而左名魚裙邊好滑流，帆立貝大大粒好新鮮！非常值得去幫襯！

同朋友食生日飯，得午餐先有時間。今日星期六，黎到TKO Gateway 呢度好似food court 咁樣既地方，成個地段都唔多人等位。而呢間只有不足十個位既小餐廳坐落響food court 實在有吸引。店舖細細，牆身掛左日本出名既威士忌，但唔好諗住有得飲。餐牌無𠺢。今日主要食返好耐無食既刺身，所以除左蛋，鮑魚同鵝肝之外，全部都有魚生。帶子厚肉鮮甜，象拔蚌爽口。蟹贏濃郁，魚子小咸，紫菜保鮮功夫好！魚生飯既魚生比較薄身，蝦無刺身既鮮甜同晶凝。赤貝同鮑魚刺身都非常吸引。吞拿魚腩cheap cheap 地叫左最平價既一種。感覺亦不錯。臨尾睇到廚師推介既金箔海脆只係$168，忍唔住叫埋。你睇下d 海脆幾滿叫左但無入單既鵝肝遲遲先到！一啖放得晒入口既size! 一入口我就凈係想講好好味咋！外面唔係話煎到好乾身，入口即溶既感覺！我真係好想再叫多一客呀！但係好食既野係要回味既！等我下次黎再食。全程無話同其他日本餐廳咁，你一入座佢地就講日文！侍應不斷幫我地添茶。完全無拘束嘅感覺。

係香港難得有一間價錢唔貴有日本質素的壽司店。雖然地方小小，但食品質素超班，幾十蚊一件拖羅有咁嘅質素絕對超值。手做壽司，即叫即做，到口飯是微暖的。海胆軍艦，海胆味濃，份量足夠。

Been craving for sushi after our Osaka trip so decided to have sushi tonight! We chose this restaurant since we’ve heard a lot of good comments about it. Ordered some sashimi to begin with, it was fresh and tasted delicious! Especially my favorite salmon The sushi we ordered was so yummy! My favorite was the grilled salmon and scallop. the highlight of the meal will definitely be this oysters dish! So creamy and fresh! Uni !

做運動之前又唔想食得太飽，便諗起黎鲔世食刺身，雖然坐位不多，但沒有壓迫感覺，尚算Ok,勝在出餐快，客食得快，不用等太耐。三文魚腩刺身+油甘魚腩刺身+ 磯煮鮑魚腩位夠肥美，鮑魚勁入味極上吞拿魚鱼鲛刺身+自家火燒玉子壽司魚鲛位入口即溶，玉子好軟熟抵食

之前有朋友介紹過將軍澳區有間好好食既日本店，已經bookmark左佢好耐！星期日行經坑口，就決定要食佢！係東港城搵左陣，原來係新開既food lane, 好似food court咁，入面有一間小小的壽司店，原來就係佢！（仲以為係開大大間既鋪）入面裝修好簡單，得10個位左右，攞飛等左一陣先入得。等待中已經好期待大約十分鐘後便安排入座玄米茶，雖然得一個樓面，她都好勤力加茶係紙上面畫完交比佢地～仲有時間限定因為想留肚食其他店既小食，所以叫得唔多$108有4舊好抵，由左至右已經明顯分出係大拖羅至到吞拿魚碎～左邊第一舊簡直係入口即溶好味到不得了，下次我要自己一個人食一碟火炙左口魚好肥美，八爪魚好新鮮，赤口好爽口，三文魚腩都正朋友真係無介紹錯！d飯有壽司飯既醋香，細細舊既飯一口就可以食曬成件壽司🍣食曬之後好想好想再叫，掙扎左一下決定下次再食留肚食糖水🙈

是晚太疲累放棄出外覓食, 留在將軍澳區原本只想胡亂找點吃的。碰巧這間壽司吧有位, 心想天時暑熱正好吃壽司解暑。精緻的食具令人留下初次好印象, 店子雖小但配套絕不苟且。唯一不便之處是沒有地方放手袋背包, 如能設小鈎子或在吧枱下設橫條就能便利食客了。店子坐位較迫明顯以食物質素取勝。魚生都頗新鮮, 象拔蚌尤其爽滑鮮甜, 真鯛是少見款式值得一試, 那片藏在魚和飯間的紫蘇葉令齒間留下清香。玉子卷則稍甜。必吃款式還有帆立貝和招牌拖羅。108元可試4款不同口感的吞拿魚, 各有特色。海膽軍艦亦很美味鮮甜, 整體價錢不便宜但可接受。到寫食評時才知暫時這是零負評食店, 個人認為仍有改善空間, 如款式的多樣化, 如能提供卷物和小食會更吸引。

作為壽司狂熱嘅人，遇上呢間壽司店真係開心到不得了三文魚腩: 油香豐富，回味無窮鮮帆立貝: 非常鮮甜，喺香港，呢個價位，無食過咁甜嘅鮮帆立貝玉子燒: 稍為失色海膽軍艦: 好鮮甜! 好味! 好似返咗日本!牡丹蝦: 本身不過不失，但加咗蝦膏喺上面，成件事唔同晒!拖羅: 喺我朋友食嘅，佢食到一臉意猶未盡其他油甘魚、北寄貝、八爪魚就無乜特別價錢上豐儉由人，9蚊件至55蚊件師傅會將壽司按食用次序擺放碟上，香港難得嘅細心整體上係間有用心嘅店，值得推薦最可惜無熱食，同埋吧枱坐得唔舒服

very glad to find this place! tried most of the menu and didn’t disappoint!service is ok, however can only serve around 10seats, so if you go during peak hours might need to wait for a while. don’t worry though, worth the wait. both sushi sashimi are good.10% service charge and credit card payment accepted for min 200hkd bill.

佢岩岩開店 一直都想試下架啦 因為望到佢門口凍櫃既吞拿魚 係有光澤 質素應該都唔錯 所以終於搵到一日去試試食左唔多壽司 但main 要食既吞拿魚 都食晒少有既吞拿魚鮫，大拖，中拖都食齊 吞拿魚鮫果然係高質 係同大拖有dd分別 花紋充滿魚油脂肪 而且呢一part 嚇係佔成條吞拿魚好少好少 所以係好珍貴！大拖都真係大拖 （因為出面成日食大拖 點知出到黎都唔係個回事🙄） 仲有個吞拿魚容 抵食之選Overall 佢既吞拿魚系列都唔錯！係海膽都唔錯 係海水味系列美中不足 飯握得唔夠 成日散 魚太細片 唔夠厚同埋座位好少 要等

之前見到報章介紹,決定一於去試試閒日8:30pm唔需要等位食物質素以小店泥講，算係好好材料同外面比新鮮好多先來個overview1.極上呑拿魚餃壽司 $55 2. 火炙鵝肝壽司 $383. 火炙帆立貝壽司 $184.火炙左口魚群邊壽司 $13 5. 劍魚腩壽司 $136.火炙三文魚腩壽司 $137.三文魚腩壽司 $138.油甘魚壽司 $13