Barg (已結業)

餐廳非常節約 : 節約用電 ~我哋第一台客到 ，只開咗一一半餐廳嘅燈， 等到有四台客，先至全開餐廳嘅燈 。 節約水 ~茶水不供應，全部要喺餐廳餐單落order。 節约勞動力 ~只得兩名服務員 ， 除咗上菜, 基本上唔見人。 食物水準又一般, 尤其係雞翼嘅味道, 有啲難食

兩母子之休閒豐盛午餐 @barg_italian可能因為啱啱shopping完，特別肚餓，兩個人居然嗌咗咁多嘢食😂·餐包配蒜蓉牛油🧈蒜香幼滑的牛油配上香脆軟熟嘅新鮮麵包🥯，特別口味齒頰留香😌·炸薯條配松露醬🍟獨特而濃郁的黑松露醬配熱辣辣外脆內軟的薯條，好食到停不了手😁·女王薄餅🍕正宗意大利手工薄餅，香脆嘅批底加新鮮蕃茄、車厘茄、芝士一齊烤焗，好味到好似女王般的享受😎·慢煮西班牙黑毛豬鞍🥩經過慢煮的黑毛豬鞍，肉質嫩滑多汁，再配上芥末籽油忌廉汁，令黑毛豬鞍嘅味道更加突出，更加鮮味🥰·焗大啡菇四式芝士長通粉超級豪華大啡菇，經過烤焗超鮮超甜超好味，而四種芝士一齊焗嘅長通粉，更加係芝味又㘃味，一試難忘😍·疏乎厘巨型疏乎厘成座山咁大，四個人食都綽綽有餘！外皮焦脆又香甜，內裏更加是濃郁又綿滑，輕盈又蓬鬆的疏乎厘配上朱古力醬一齊食，更加是幸福滿寫🥰@barg_italian📍地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心1樓#barg #ltslian #bread #Pizza #Pasta #slow cook #hkfood #hkfoodies #美食推介 #相機先食

這晚找到一個寧靜的餐廳享用晚餐。這間樓上餐廳的裝潢可見用心，靠窗邊的長梳化陳列着各款紅酒，每一張椅子都有不同圖案，座位坐得舒適，這款長形梳化也適合大夥人聚會。店員先端上一碟油浸蒜蓉粒，小碟下是蠟燭，保𢩭蒜頭和油的香熱，滾燙的油中散發出陣陣蒜香。店員再端上餐包，我們夾一片蒜頭在切開的麵包裏，以匙輕輕一壓蒜頭，已煮得軟稔的蒜頭便變成薄片，烘得脆熱的麵包伴熱蒜頭吃下，在口中同時散發出蒜香和麵包香。是日餐湯椰菜花湯($68)，在湯面灑上黑椒，湯帶着淡淡的椰菜花香，黑椒味與椰菜花香氣配得宜。龍蝦海鮮薄餅($148)，香熱薄脆的餅層上用料豐富。香草和車厘茄香甜的味道，加上各款海鮮，例如具嚼勁的蜆肉，在味道和口感上都十分出色。焗大啡菇四式芝士長通粉($118)，芝士量多，大啡菇多汁鮮滑，最特別的是啡菇內還有各式小菇類，如小罐頭蘑菇片，為啡菇增添其它菇類的爽滑和濃郁菇味。長通粉能滿滿掛上芝士卻不會令人覺得膩，碟底還有很多芝士，攪拌吃味道更佳，芝士味更突出。梳芙厘($148)製作需時四十分鐘，外層是脆面加糖粉，內層的蛋糕軟綿得很，份量足夠兩人吃。旁邊的朱古力醬可按個人喜好澆上，便會有甜朱古力味，但個人比

朋友介紹的餐廳，推介紐西蘭的青口和托托蜆。首先有兩個免費的餐包和香草味牛油，上枱餐包是熱的，很好吃！蒜香牛油汁紐西蘭青口青口有十幾粒，大隻鮮嫩，肉質鮮甜，10分新鮮，配上蒜香牛油汁一起吃更加美味可口。意式白酒煮蜆扁意粉紐西蘭的托托蜆好大隻呀！一共有5大隻，很鮮甜很好吃！意粉煮得很彈牙，鮮味十足！生牛肉他他配鵪鶉蛋生牛肉配上火箭菜芝士粉鵪鶉蛋，這個組合味道是好的，但是很奇怪地吃到有茄汁，所以就不太欣賞。

經過了星期一至五工作的辛勞，星期六下午來到銅鑼灣百樂中心的Barg吃餐好的。餐包點餐後，侍應立刻捧上熱辣辣的法式麵包，外皮香脆裡面鬆軟，塗上少許牛油，又香又滑。香蒜辣椒意大利粉首先來的是這碟意粉，意粉煮得乾身爽滑，軟硬度適中，蒜香味濃，帶點香辣味令人食慾大增。烤德國咸豬手主菜來了，豬皮烤得香脆乾身，沒有太多的油份，豬手的肉汁仍然保持嫩滑豐富，而且那個芥末醬汁令豬手的味道更上一層樓。焗薯配酸忌廉，煙肉碎及青蔥碎另外side dish叫了這款焗薯，做法特別，薯仔焗得香軟燙熱，但裡面卻塞滿了冷冰冰的酸忌廉，一冷一熱的口感令層次更豐富。Tiramisu最後當然要點一款甜品，tiramisu絕對是必點的，香濃的咖啡味配上軟熟的蛋糕，香滑又美味。

星期日陪朋友到中央圖書館找資料，再到鍋鑼灣逛街，見下午茶時間，順道到樓上cafe開餐。以往到百樂中心，樓下都會有長長的人龍排隊，這天竟然一個人都沒有，輕輕鬆鬆來到「Barg」。餐廳並沒有任何lunch set 或tea set供應，不過，餐廳會為所以客人送上餐包。炸薯條配松露醬薯條送上來時，熱辣辣的，口感超香脆，即時放涼了，香脆感仍然不會減褪，蘸上松露醬，份外惹味。水牛城雞翼推介! 雞翼入口同樣是超香脆，味道辣中帶酸，又有點點甜香，而最重要是內裏雞肉嫩滑，肉汁多，口感層次豐富。松露野菌薄餅Pizza是薄批來的，口感有點像脆餅干及薯片，入口帶有濃郁松露及菌香，個人認為野菌的份量較少，若能將整個pizza都放滿野菌，相信pizza會變得更吸引。卡邦尼意大利粉意粉煮得非常有水準，基本上每一條意粉都掛有醬汁及芝士粉，味道香濃，帶有醇厚芝士味，而意粉質感煙韌有彈性，挺好吃的。Mocha & Latte這裏的咖啡是用咖啡機沖泡，而不是用人手製作，確實令我感到有點失望，Mocha朱古力味較咖啡味突出，個人認為味道甜一點會更好，而Latte泡沫豐盈綿密輕盈，口感順滑。

今日去coffeeology飲完咖啡就去附近食埋lunch~ 百樂中心一向都好多野食揀！然後見到一間西餐好似好正，朋友係豬手忠實fans 一見到就帶左我上去🤣 環境都幾靚，位置幾寬敞，食晚飯都係一個好選擇-🍕Mushroom pizza ($118)🍖烤德國鹹豬手 ($228)🍟炸薯條配松露醬 ($68)🍮焦糖燉蛋 ($68)-主菜既mushroom pizza 除左芝士同蘑菇之外，佢另外都加左松露油，聞落食落都好正，pizza餅底做得比較薄食，食到後面會脆脆地好似餅咁~另外最正嘅一定係呢個烤豬手🥰 講真係好食過出邊叫做德國餐廳嘅豬手🤣 豬手皮烤得好脆又唔燶，唔會係韌到咬唔到！而且入面嘅肉入味得來，亦都唔乾，個汁點唔點都一樣咁正😍最後都叫咗個焦糖燉蛋，燉蛋食落超級重蛋香，有雲呢拿籽既香味，好滑幾好味😋

今晚無所事事，於是即興約一位朋友喺銅鑼灣食飯。餐廳座位寬敞，坐得好舒服，而且環境富有情調，喺度傾心事都唔錯！餐前送上熱騰騰的麵包，麵包外脆內軟，沾上蒜蓉及橄欖油進食特別香口。海膽蘑菇意大利飯海膽好鮮，份量都挺多的。蘑菇有咬口，連同火箭菜進食又有另一番風味，意大利飯有嚼勁，整體來說值得推介。女皇薄餅賣相好吸睛😍薄餅餅底薄脆，本來以為🍕好乾身，但一咬落嘅時候，番茄🍅的肉汁便湧了出來，而且芝士香濃。我更認為🍕上面的九層塔有畫龍點睛的效果，非常好吃😋！梳乎厘梳乎厘真的很大！很大啊！它的質感輕而蓬鬆，配上朱古力漿一起吃，更是滿滿的幸福感。😋

90s👦🐥情侶吃貨|😚飲食著數|🇭🇰hkfoodie🍽️(👦)自稱三星米芝蓮食評家(🐥)自稱拉麵沾麵專家👉 主打不專業食評🍽️👉 快閃飲食著數🤑____________👉 不專業食評🍽️.【烤乳豬配蘋果醬】HK$218(🐥) 乳豬皮又薄又脆，點蘋果蓉好match好好食，肉身會燒到少乾，但啲肥豬肉可以令到佢再加番啲油膩感，中和吓幾好👍.(👦) 餐廳都幾多選擇但又唔會標籤邊款係佢地招牌菜，咁就用下Openrice 搵下熱門菜式，見好多人推薦烤乳豬，就首選點呢個 😂😂 上枱時，係熱辣辣出晒煙，feel到佢係岩岩出爐👦 食落皮好香脆，乳豬肉或多或少都帶點油膩感，但跟餐配蘋果醬就能夠岩岩好中和口裡感覺😊 可惜份量不多，跟餐亦只係少少配菜做裝飾。🐥 : ⭐⭐⭐⭐(4/5)👦 : ⭐⭐⭐⭐(4/5).【香烤原骨澳洲羊扒】HK$258(🐥) 羊架羶味比出面餐廳食嘅較重，我個人幾鍾意食🙈 但怕太羶嘅朋未必啱。羊肉好淋，唔多筋，幾好食👍 今次我哋叫咗五成熟，砌到中間位都有少少紅，怕太生嘅朋友可以叫七成熟。.(👦) 本身係見烤乳豬都幾好食，但份量唔多而追加。上枱時跟乳豬一樣，份量偏少，而且少少配菜做裝飾。切開羊扒

跟朋友在銅鑼灣逛街，見肚子有點餓， 便上網查閱有什麼美食，見這間「Barg」評價不錯，一於走上去試試。店內環境舒適，播著悠揚的音樂，好容易放鬆心情。再看看餐牌，都很多選擇。好不容易才決定點什麼。點餐後店員送上熱騰騰的餐包和蒜香味十足的牛油，兩者配合一起食，已為我們今餐打響頭炮。帕爾馬火腿配金密瓜師傅將粉嫩色柏爾馬火腿刨成薄片包裹金橙色的哈蜜瓜，買相已滿分。兩者夾在一起吃，咸香中又帶來甜蜜味，火煺的油脂配上清甜哈蜜瓜，真係我最愛的頭盤。龍蝦汁蟹肉天使麵 送上檯時，已傳來陣陣龍蝦香氣，我急不及待將蟹肉混合龍蝦汁和天使麵內，馬上放入口中，鮮味從口腔直湧鼻內。軟硬適中的天使麵吸收了醬汁十分絕配，不用多久已全部食清光。烤乳豬配蘋果醬 烤乳豬外皮酥脆甘香，肉質嫩滑細緻，配上碟旁的微酸蘋果醬，又有不一樣感覺，去除了油脂肥膩感，真的不錯，可惜美味的永遠覺得太少。焗薯配酸忌廉 煙肉碎 我還點了一個焗薯，用美國粉薯來焗制，薯味又香又粉，配上頂部的酸忌廉和煙肉碎，果真錦上添花。

最近工作方面，比較清閑，可以相約朋友多出外聚聚吃飯，刺激一下本地經濟。我們去了銅鑼灣一間樓上西餐廳，吃一頓豐富的午餐。餐廳的裝修非常別緻，播着輕快悠揚的英文歌曲，令我們迅速進入輕鬆的週末氣氛。店員送上餐包，新鮮又熱烘烘。我們點了一個Margarita pizza，pizza的餅底是我最喜愛和傳統的薄脆餅底。上面鋪滿香濃芝士，蕃茄醬，basil，蕃茄和車厘茄，友人也對這個pizza讚口不絕。半份豬肋骨，雖然說是半份，但其實份量一點也不少，味道十分吸引，豬肋骨肉非常嫩，一咬開就碎開，應該煮了很長時間才這麼腍。我們兩人吃到停不了口。甜品我選了心太軟，即叫即焗，小碗十分之熱，中間的朱古力流心，香濃朱古力，微甜，加上雲呢拿雪糕。飲品點了tequila sunrise，橙汁，紅石榴，加上龍舌蘭酒，配合這頓豐富的午餐，非常完美。

白色情人節食好啲就揀咗銅鑼灣呢間西餐廳撐枱腳，我地都係第一次到訪。食物質素水準以上，特別喜歡佢地嘅Pepperoni Pizza，食到飽飽再去附近行街就perfect啦！店員先奉上餐包，熱烘過嘅餐包幾香脆，再配上香草牛油，都幾特別！法式焗田螺一粒粒圓滾滾嘅薯蓉映入眼簾，好可愛呢！內裡藏有鮮味田螺，本身薯蓉無乜調味，所以田螺鮮味更突出，薯蓉綿滑質感都好出色。龍蝦汁蟹肉天使麵最期待嘅畫面，蟹肉甚多，天使麵幼幼好入味，食落順滑。平時食厭咗意粉嘅朋友都可以試吓呢款天使麵。Pepperoni Pizza當天最驚喜就係呢款辣肉腸pizza， 除咗芝士拉絲夠芝味外，辣肉腸油份逼出超誘人～本身又帶咸香，薄餅薄脆無負擔真係令人想一食再食！食物種類同款式都好多，更有唔同主食，不過當日有點飽就無點到肉類，期待下次再一嚐。

和女朋友第一次到訪這餐廳，感覺良好，情調浪漫，座位舒適，侍應有笑容。餐包是免費的，熱辣辣，很軟熟。羽衣甘藍牛油果沙律配蜜糖青檸汁餅108元，羽衣甘藍爽脆鮮甜，牛油果質感綿密帶輕微油膩口感，醬汁帶酸味，開胃美味，是一道健康的前菜。慢煮西班牙黑毛豬鞍配芥末籽忌廉汁198元，黑毛豬鞍非常美味，外層燒得很香脆，內層瘦肉嫩汁多，肥肉甘香。焗薯配酸忌廉、煙肉碎及青葱碎68元，薯仔綿滑濕潤，配料份量適中，作為黑毛豬的附餐，很適合。朱古力心太軟78元，軟心蛋糕朱古力味濃，甜味適中，與雲呢拿雪糕一起吃，很滋味。總結：情調浪漫，食物美味。

突然就想靜靜地來個brunch！🌞找上了Times Square 附近的一間環境優雅寧靜，情調十足的意式餐廳！ 餐前送上的餐包配蒜蓉牛油微暖香脆，牛油幼滑帶蒜香，很特別，一試難忘！🍝龍蝦汁蟹肉天使麵 $148～ 麵條爽口而且沾滿香濃龍蝦汁，混合一絲絲蟹肉，吃起來味道非常濃郁！🥩慢煮西班牙黑毛豬鞍 配芥末籽忌廉汁 $198～ 豬鞍烹煮時間剛剛好，肉質嫩滑多汁，咬落爽滑鮮甜。配菜亦係我杯茶，薯仔粒正，蘆筍苗剛熟唔太老，比我清哂！😋🍕Parma Ham Pizza $148~ Pizza係超薄脆批底，芝士味濃，Parma Ham 夠乾身，甘香味十足，上面鋪滿火箭菜，口感勁豐富，食到停唔到口！

今天相約朋友在銅鑼灣逛街，逛街前就先吃個午餐我們選擇了BARG，因為看到環境舒適及有情調頭盤我們點了香煎鵝肝配焦糖蘋果，鵝肝入口即溶，油香在口內盤旋配上焦糖蘋果酸酸甜甜的味道，有助解膩及令味道更豐富然後就是法式蟹肉虎蝦多士，是原隻虎蝦加上蟹肉，蟹肉的份量非常多蟹肉混合了千島醬，把蝦肉切成小塊，配上外脆內軟的多士一起吃，非常滋味，每一啖都能吃到蟹肉最後就是龍蝦汁蟹肉天使麵，每一條麵條都沾上了香濃的龍蝦汁，麵條柔軟味道濃郁，很喜歡這個天使麵呢，下次有機會要再來呢