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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口
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電話號碼
27338753
開飯介紹
Café Kool供應各式多樣的國際風味自助餐，呈獻亞洲、西式、印度美食，以及沙律、意粉、甜品和水果等。開放式廚房分為十二個區域，展示各類菜式的高質素原材料，呈獻十四款廚師秘製的招牌菜式，更有8款口味雪糕，令賓客享受更上一層樓。
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特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
*早餐 07:00-10:30; 午餐 12:00-14:30; 單點菜單 07:00-17:59
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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九龍香格里拉Café Kool咖啡廳參與「秋の頌美食節由Café Kool咖啡廳與著名飲食文化大師尹達剛師傅攜手合作🤝🏻於10月12日至11月17日推出以日本秋祭為主題的自助餐🍁🍂尹師傅擁有深厚日本食材知識深諳日本飲食文化中不時不食的奧秘我哋仲有幸見到日本國駐香港總領事館岡田健一總領事出席👏🏻🤩我哋仲體驗現場即劏原條吞拿魚🤗全晚嘅嘢食都好豐富，我哋都食到捧住個肚走🥳供應期間有幾款精選菜式，各位一定要試：▫️蟹干貝金湯🦀以新鮮蟹鉗和元貝製作上清甜既高湯,完美展現海鮮既鮮味🦀▫️江南百花雞配蟹黃汁🐔呢個係一道傳統經典既巧手名菜，將雞起皮後釀入蝦膠，整成雞既形狀，蒸熟後切件。蝦肉爽口鮮味搭配上濃郁既蟹黃汁,口感分明，食落去一啲都唔膩▫️吉列和牛🐄 (只限自助晚餐供應)和牛裹上麵包屑後油炸，外酥內嫩，鮮美多汁。▫️鱈魚西京燒🐟使用西經味噌醃製鱈魚經過校際之後做到外脆內嫩🐟除此之外，佢哋嘅海鮮同埋刺身都非常新鮮，記得都要食埋😍*所有自助餐主題菜式及尹師傅精選菜式將定期更換，尹師傅精選菜式只於晚上自助餐供應。
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九龍香格里拉日本秋祭自助餐，非常有氣氛嘅佈局，一家大細或情侶拍拖都好啱去🎉🌟 蟹鉗干貝御金湯湯品濃郁而奢華，蟹鉗的鮮甜與干貝的嫩滑相得益彰。御金湯的湯底清而不寡，帶點微微的海洋鹹香🌟 鱈魚西京燒鱈魚以西京味噌醃製後烤製，外皮微脆，魚肉細嫩多汁。味噌的甜香滲入魚肉🌟 吉列和牛這道吉列和牛外酥內嫩，和牛的肉質柔軟且富有肉汁，搭配酥脆的外衣🌟 江南百花雞配蟹黃汁食評江南百花雞細膩口感鮮嫩多汁，搭配蟹黃汁更顯奢華。蟹黃汁濃郁且鮮美，完美地提升了整道菜的風味層次。每一口都充滿著海鮮的豐富香氣
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🍁 九龍香格里拉 Café Kool 自助晚餐🍁 最高之選❗️今次的主題是「秋の頌美食節」，特別邀請到飲食界的文化大師尹達剛師傅，以「日材中煮」為理念，巧妙地將日本食材融入中菜！，為你呈現的秋日和風盛宴！⭐️✨ 亮點菜式🐔 江南百花雞配蟹黃汁傳統名菜江南百花雞，將雞肉與蝦膠巧妙結合，外脆內嫩，入口鮮甜，伴隨濃郁蟹黃汁，層次豐富，清新不膩。🌊 砵仔焗海膽新鮮海膽配特製醬汁焗製，香氣濃厚，口感甘香。🦀 蟹鉗干貝御金湯以鮮嫩蟹鉗同元貝烹調，清甜高湯完美配搭海鮮的鮮美風味。🐂 吉列和牛外脆內嫩，散發濃厚和牛香氣，美味可口。🐟 鱈魚西京燒鮮嫩鳕魚以西京味噌醃製，經烤製後口感香脆內嫩當然❗️怎能錯過時令海鮮冷盤？🦪🦞🦐🦀 包括隻龍蝦、凍蟹雞❗️長腳蟹❗️花蟹、蜆、螺，一應俱全！仲有升級日本刺身及冷麵，大滿足！🐟🍣周末及公眾假期自助晚餐，現場仲即劏日本直送藍鰭原條吞拿魚！🍰🍮🍡 精緻和風甜品即場烤整鯛魚燒，紅豆🫘與奶黃的雙口味，絕對是甜品中的明星！-日本長崎蜂蜜蛋糕- 薄荷西柚玄米茶蛋糕- 意式綠茶芝士蛋糕- 柚子乳酪慕絲蛋糕- 抹茶紅豆蛋糕- 日式布丁- 京都抹茶卷- 黑芝麻芝士撻- 士多啤梨撻- 薰衣草啫喱這次的自助晚餐更聯合了多間人氣餐廳，包括鏞記、麥奀記、健康工房，為你提供多款地道美食絕對超越一般的自助餐❗️將秋季的美味融入每一道菜式，展現無與倫比的創意和匠心❗️
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第一次食buffet有日本直送藍鰭原條吞拿魚切割儀式🔪倆位師傅表演輕鬆又熟練，儀式上切下每一部位，隨後在場人仕當然可以品嚐🤤藍鰭吞拿魚肉質油潤而軟滑，魚味濃郁鮮甜👍餐廳四周環境佈置充滿日式🎎有很多楓葉🍁及日式擺設🎏品嚐美味盛宴的同時，亦感受到日本秋季的文化底蘊。 一進入已經看見甜品部有很多款色🍰🧁擺盤精美，賣相吸引😋西式海鮮冷盤有長腳蟹🦀凍蟹🦀龍蝦🦞及青口。中式熱盤有很多款色海鮮令我留下深刻印象精選菜式包括：蟹鉗干貝御金湯🦀以新鮮蟹鉗和元貝製作，配上清甜高湯，鮮味十足👍江南百花雞配蟹黃汁，是一道巧手名菜，師傅將雞皮釀入蝦膠，製作成雞形狀，配上濃郁的蟹黃汁，清新而不膩。鱈魚西京燒 ，用西京味噌醃製的鱈魚，經過烤製後外層焦香，內裡肉質嫩滑。另外炸物方面都很受歡迎，除了吉列炸豆腐，天婦羅，還有［吉列和牛］🐂嫩滑嘅和牛配上麵包屑後油炸，外層酥脆內肉質嫩滑。至於刺身壽司都是食材新鮮，不得不讚燉湯非常高質必飲👍
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Buffet轉轉左主題又唔講，轉咗乜鬼嘢日本主題，見佢食評有焗龍蝦先去食，本身有龍蝦 而家變轉左主題話冇，乜鬼野都冇，燒味又少，粉麵又冇味，甜品又唔好味，生蠔已經冇，都算，得d吞拿魚，仲要好一般，拖羅位都冇比人食，仲要龍蝦都冇，咁都仲要仲收646蚊，熟食又少，海鮮又唔新鮮，唔怪得冇人食，300幾蚊既buffet都比佢好，未試過咁差既自助餐，唯一比較好就係服務，侍應都好，係食物都係平價，完全唔值，超伏！！！！！！
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