Giacomo Ristorante (已結業)

朋友知我10月生日話要同我食餐好既，book左呢間位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店入面既意大利Fine Dining餐廳，由師承自多家米芝蓮星級餐廳、擁有逾20年烹調高級意大利菜廚藝經驗既資深主廚主理，餐廳裝修已經別具氣派，而且食物擺盤用心又精緻，同朋友聚會或者慶祝特別日子就最好不過MARINATED SHIMA-AJI with Oscietra caviar and tomato emulsion ($380)深海池魚先用柚子、檸檬同橄欖油醃製，肉質鮮嫩彈牙，大廚加入自家製既泡沫番茄醬汁，再配上矜貴既魚子醬，口感層次非常豐富，作為前菜夠哂開胃HOMEMADE FETTUCCINE with Pata Negra ham, Datterino tomatoes and Burrata cheese fondue ($290)私心推介大家一定要試下佢地既手工意粉，之前上Cooking Class學過整手工意粉就知道好食既意粉得來不易，手工意粉口感會更加彈牙，主菜就叫左佢地既Homemade Fettuccine，闊條麵煮到Al Dente 既狀態，配上開胃既番茄汁同Burrata Chees

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝慶祝好去處‼️🥂精緻高級意大利菜🍝由師承多間米芝蓮餐廳嘅大廚打理✨試足多道海鮮菜式🦞❞呢間高級意大利菜我都留意左一排 一直等緊機會去試😍今次黎食dinner試左好多道以海鮮為主既菜式🤩最期待當然係佢地既手工意粉🍝呢度環境優雅高級 好適合情侶/朋友慶祝節日黎!😚見lunch menu都幾抵! 我有朋友同我講呢度既red prawn pasta係世一 今次冇食到 希望遲d有機會再黎試下!🤤▪️𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐚𝐮𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫, 𝐞𝐦𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐥𝐛𝐚 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 餐前小食每人一碗✨係香燒帶子 白松露片 配椰菜花醬汁😍濃郁既松露香配清甜椰菜花又幾夾! 帶子厚身嫩滑😚▪️𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐟𝐞𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐎𝐬𝐜𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 (4.5/5)呢個前菜好正! 用上皇帝蟹肉配上魚子醬🥹冇得輸combo! 底下既係香口既pesto汁 同食材既鹹香鮮味好夾🥰▪️𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐞𝐚 𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐛

.[🇭🇰香港- 銅鑼灣].招牌 “Red Prawn Spaghetti Chitarra” (圖1) 冇令我失望, 紅蝦新鮮, 蝦頭有超多鮮甜嘅蝦膏但個人覺得 “Sea Urchin Trenette” (圖2) 更有驚喜, 捲狀意粉 - 口感更加煙韌, 海膽配爽口彈牙嘅龍蝦肉, 鮮上加鮮🥰不過頭盤就有待進步🔻🍽 Giacomo Ristorante📌 地址: 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地舖.#tummysreadyatcausewaybay #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta

升職加薪係需要慶祝，食返一餐好嘢 😏 但係食西餐來來去去都係牛扒 漢堡包 意粉、嗰啲先係啲咩高級嘢。咁就要上網搵一搵，好多雜誌又講呢間餐廳 Giacomo Ristorante 正宗意大利菜 🇮🇹 位置仲係好方便 - 香港銅鑼灣皇冠假日酒店入邊 唔會搵唔到啦！打扮到靚靚 準備就好嘢😋 除咗大餐牌之外，佢哋都有 Degustation Menu $1,580 (add $780 wine pairing) 原本我想叫呢一個set 但係最衰我朋友食唔到咁多 🤬 因為有成6 courses 唯有就散叫啦！🐟Marinated Shima-Aji （$380）- 用柚子同檸檬醃製過嘅深海池魚配上魚子醬 酸酸咪咪的柚子同檸檬汁加鹹香味的魚子醬係絕配 原本深海池魚價錢都唔係平 加埋魚子醬令到呢碟餸更貴。🦞Langoustine （$650）- 係 Michelin 廚師喜歡採用的高級色材因為味道比龍蝦更鮮甜 大廚應該慢慢煎同埋特製了一個泡沫蜆醬汁 好彈牙及鮮甜。🥩Mayura Beef Tenderloin ($520) - 澳洲的 Mayura Station 巧克力和牛是極品中的極品！滋味與

📍#Giacomo Ristorante (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地舖♡人均消費: ～$2000 @ 2🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺GIACOMO位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店，由師承自多家米芝蓮星級餐廳丶擁有逾20年烹調高級意大利菜廚藝經驗的資深顧問大廚主理。餐廳藝術裝飾的風格，以優雅藍色作主調，亦有掛牆畫作作點綴，展現充滿細節感的意式生活品味～ 不得不讚，呢度服務非常好，服務員專業又細心，成個用餐體驗都好舒服～❣️BREAD 頭盤麵包籃內有芝士麵包、芝士薄片同芝士條~ 外脆內軟，而且麵包超有回彈力，可以配埋黑醋同橄欖油一齊食。芝士薄片同芝士條都好香脆，係送酒既好選擇。❣APPETIZER前菜係北海道帶子，帶子外面煎得好香~外脆內嫩，亦有啲白松露係面，加少少椰菜花碎係底，精緻得黎又好味。❣King Crab with wild fennel and Oscietra Caviar 食材用左阿拉斯加蟹肉～又被稱為「蟹中之王」，係蟹肉既上乘之選，非常鮮味。蟹肉上配上魚子醬作點綴更添鮮味，魚子醬入口有彈性，質地細膩。而蟹肉下亦配上特製醬汁同蟹餅，口感非常有層次。 ❣Brit

 就黎生日 男朋友搵咗呢間Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay嘅意大利餐廳GIACOMO食飯🫢 雖然位於銅鑼灣市區 但相當有格調 環境幽靜素雅 餐廳每件裝飾同佈置都如同藝術品一樣 充滿意式風格 用餐十分舒適 抽離繁忙的銅鑼灣市區.  晚市提供degustation tasting menu同a la carte menu  另外由waiter帶我地入座、介紹餐牌、上菜、介紹食物、品嚐每道菜後都更換餐碟等等都超出大部分高級餐廳的服務 細心貼心 滿足客人的需要 100分我地會比110分👍🏻 首先送上麵包籃 有麵包條, sourdough及芝士薄片 酸種麵包仲暖手 配上橄欖油與黑醋 味道濃厚口感鬆軟 愈嚼愈香  然後送上前菜 濃郁海膽配上清新刺身及醬汁  Marinated shima-aji $380With Oscietra caviar and tomato emulsion深海池魚刺身配上魚子醬及蕃茄泡沫池魚肉質細緻纖幼 口感順滑 味道鮮甜 再配合柚子汁 係個好fresh嘅starter Sea urchin trenette $580With sh

📌Giacomo Ristorante～銅鑼灣前排慶祝生日去咗呢間意大利餐廳，位於銅鑼灣皇冠假日酒店🏢裝修以優雅藍色作主調，仲有唔少畫作作裝飾，整體氛圍高級時尚，味道同擺盤都很用心❤️人流都唔算好多，環境唔會過於嘈吵，服務生專業體貼着，實係不錯嘅慶祝之選！𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂 (𝟮 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 $𝟰𝟴𝟬/ 𝟯 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 $𝟱𝟱𝟬/ 𝟰 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 $𝟲𝟴𝟬)🔸𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱頭盤麵包有熱騰騰送上嘅外脆內軟 Sourdough、香脆芝士麵包條同芝士薄片，配埋黑醋同橄欖油一齊食😋食完啲麵包都已經好飽😂🔸𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶賣相很精緻，係油甘魚配牛油果粒同青瓜，味道很清新！上面仲有魚子醬，食材配合度同味道不錯🔸𝗖𝗵𝗲𝘀𝘁𝗻𝘂𝘁 𝗦𝗼𝘂𝗽栗子湯超濃味，又係用心之作，入邊仲有栗子粒同埋burrata cheese，口感一流🌰🔸𝗩𝗲𝗮𝗹 𝗥𝗮𝗴𝘂 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲其實佢哋好出名紅蝦意粉，但見到評價一般就試咗呢款😂小牛肉醬闊條意粉味道就普通啦，冇話好有驚喜🫣🔸𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗶𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 當然唔少得西冷和牛，生熟程度剛剛好，顏色粉嫩鮮紅，牛味好香濃，配埋芹菜根、菇碎同燒汁🐮不過

前幾日想同朋友過一個高貴典雅既生日，就搵左個意大利🇮🇹餐廳食飯。餐廳係位於銅鑼灣皇冠假日酒店既GIACOMO，由師承自多家米芝蓮星級餐廳、擁有逾20年烹調高級意大利菜廚藝經驗既資深主廚主理，食材同擺盤都非常用心。餐廳設計洋溢著藝術裝飾風格，傢俱裝飾具有意大利傳統工藝既精髓，充滿住意式生活品味，另外仲設有一間貴賓室，多人可以預先預約。-頭盤麵包籃送上熱辣辣既Sourdough☺️、芝士麵包條、芝士薄片，Sourdough充滿麥香味，外脆到有聲😳內軟熟回彈力強🥰配埋黑醋同橄欖油一齊食，正❤️。-💕Appetizer北海道帶子柔軟清甜☺️配上清新醬汁，係完美嘅開始。-💕MARINATED SHIMA-AJI $380with Oscietra caviar and tomato emulsion👅好味指數：8.5/10賣相精緻❤️，旁邊既係番茄泡沫，刺身新鮮彈牙，用上柚子、 檸檬同橄欖油醃製，再配上魚子醬，味道更濃郁😚。-💕GREEN VEGETABLE RAVIOLI $380 with Burrata cheese and mushroom👅好味指數：9/10好特別既意大利青菜餛飩，配Burra

同姐妹食飯，首選必然係環境好今次決定黎試Giacomo本身真係貪環境舒適又girly☺️成個環境色調由高級灰加霧霾藍組合加上牆身有好多幅以藍色做主題嘅畫做裝飾好舒服好cozy 💙餐牌有set同à la carte我地都好貪心樣樣嘢都想試吓😄最終決定叫一個set再單點其他美食試多d呢一個頭盤我好鐘意魚子醬同海膽都係我favorite 底果啲似係蝦做嘅”他他”咁之後有龍蝦正常發揮中規中矩最特別應該係呢個燒Kinki 喜之次海中紅寶石，日本三大名魚之一本身已經好食加埋個應該係青豆做嘅汁好好食😋重頭戲一定係招牌紅蝦意粉👍🏻麵比較粗身，我自己個人喜歡粗意粉好彈牙同好掛汁汁亦都非常濃郁❤️另外我哋仲點多咗一個龍蝦海膽意粉呢個麵就比較幼身少少多左蕃茄味相比之下紅蝦意粉出色好多仲有不能不點嘅牛💓生熟度控制得非常唔錯味道亦都非常好👍🏻仲有送紅酒必備的cheese platter🧀甜品亦都係水準之作有賣相之餘味道都好好粒粒車厘子都好大粒好甜配埋吉士醬😍好味仲有好幾款食物不能盡錄總括而言呢一餐係非常高質嘅每道菜都好滿意🥰所有食物都好精緻👍🏻環境闊落舒服✨一定會再嚟

First time visit, just believe the many positive comments and made a trial! I was surprised. Love the food here , like the food very much! Food presentation is my taste! Price good value for money! Service 100%! Small cosy and beautiful dining room, love it, good place for photos shooting. What’s a nice experience!

位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店地下的 Giacomo Ristorante由有20年高級意大利菜廚藝經驗的資深大廚主理，曾就任於米芝蓮星級餐廳，所以餐廳嘅食材以至到烹調手法都一絲不苟，完美呈現時尚活力的意式廚藝，不單止欣賞食物嘅美味，更能以欣賞藝術品的角度去享受這頓晚餐！餐廳的裝修高級時尚，淺藍色的牆身掛著藝術壁畫，感覺舒適而且有品味，絕對啱晒打卡！首先經理為我介紹了一支意大利 sparkling wine，入口清甜有果味，相信配襯意大利菜海鮮頭盤一流。麵包籃有脆卜卜的芝士麵包條及芝士薄片，有熱辣辣外脆內軟的sourdough，配上15年嘅黑醋及橄欖油，麵包新鮮好食，從麵包的細節已經睇到他們對食物的要求。Scallop w/ truffle，頭盤帶子外面煎到金香，上面加上香味濃郁的松露，使帶子的味道提升至另一境界！Scampi Carpaccio(Oscietra caviar, sea urchin and citrus cream)另一個頭盤一上枱就猶如藝術品，已令我心情愉快食慾大增！蝦肉清甜爽滑而且肉質彈牙，加上魚子醬及海膽這些高級食材，識落鮮味無窮有不同層次，而且入口即溶，加上特製

話說小肥因記性不敵大肥，疫情下在家中晚飯時竟然輸咗場賭局，注碼為評審都有份享用嘅品嚐晚餐配特選香檳，遇上晚市遲遲未開放，細佬結果索性將父親節嗰餐合併埋一齊，與家人一試酒店意大利餐廳「Giacomo Ristorante」。皇冠假日酒店位於銅鑼灣核心地段，傍晚嘅交通已不像從前咁擠塞繁忙，位置尤其方便。步進酒店及餐廳，印象最深刻就係高高嘅樓底及廣闊嘅空間締造出嘅無形氣派，接待處擺出大型嘅酒櫃都仲覺得有好多位剩。用餐大堂一眼睇哂，圍牆半梳化式嘅散座及中央嘅四人枱隔得都幾開，簡單嘅洋畫及圓柱足以散發出歐陸情懷。七人被安排入座私隱度最高嘅私人廂房，晚餐最低消費額為$15,000，唔洗擔心聲浪會影響其他食客，舒適得很！弧形嘅天花上吊有華麗嘅水晶燈照明，極富藝術感。最有安全感就係見到房內設置嘅空氣清新機。每位席上都擺放著齊備嘅自用餐具、口罩信封及餐牌。以海鮮為主材嘅五道菜品嚐菜單「Degustation Menu」基本價為$1,580/位，可另加$780/位配埋餐酒。顧客如有意自攜佳釀，紅酒、白酒、汽酒之開瓶費為$700/枝標準裝及$1,000/枝雙瓶裝，最多限帶三枝。為晚餐作序先有暖手嘅麵包籃，當

🔸GIACOMO RISTORANTE🔸時尚，現代的意大利餐廳侍應細心的招待，我地經網上預約的，進入店後會問想坐窗邊定係坐較私隱的卡位，牆上掛了數幅大型藝術油畫，充滿歐陸情懷，環境優雅。我們點了 🔸Degustation Menu🔸◻️首先奉上熱騰騰的 sourdoughbread，脆卜卜的薄脆餅及芝士餅條。點上黑醋及橄欖油，令人胃口大增。◻️Appetizer ：香煎日本帶子，細細碟非常醒胃。◻️KING CRAB皇帝蟹肉配鱘魚籽醬，用的是Oscietra 鱘魚籽，即係頂級以下的級，原全感受到魚籽在舌尖爆湧的full-bodied 鮮味與回甘，結合皇帝蟹肉嘅鮮甜味，就係絕配。◻️Warm White Asparagus日本白蘆筍，西班牙伊比利亞 48個月的火腿配乳酪汁。溫暖嘅蘆筍，味道鹹香帶點清甜。蘆筍加上火腿嘅煮法，有啲似中菜嘅雲腿奶油津白◻️Homemade Tagliolini扁意粉，小龍蝦，海膽。小龍蝦剁碎成容，煮上蝦汁沾滿扁意粉，鋪上幾塊海膽刺身，將意粉同海膽卷在一起，再沾上蝦汁，一啖放入口裏，濃濃的海鮮味度澎湃湧出。◻️ RED PRAWN SPAGHETTI CHITARRA大紅蝦

Came here to try their signature Red Prawn Spaghetti, probably one of the best I’ve had in town! With super rich sauce and the perfect al dente spaghetti. The prawn was cooked nicely which the meat texture is still slightly raw, not overcooked. But given the small portion (and only 1 prawn), not sure if this dish alone worths $680. lolMarinated Shima-AjiThis dish is quite refreshing as an appetiser. With only 2 pieces of fish, i guess its the caviar which adds up to the price ($380), but didnt h

❀ Giacomo Ristorante #銅鑼灣 ❀❗️有人話係最好食嘅紅蝦意粉❗️——————————————————朋友生日，嚟到位於銅鑼灣皇冠酒店內嘅意大利餐廳，聽聞主廚曾經係三星米芝蓮餐廳8 1/2 otto e mezzo bombana、以及Ritz Carlton一星米芝蓮餐廳Tosca di Angelo內工作，最出名當然唔少得紅蝦意粉🍝餐廳裝修簡約高尚，走中高級路線，不過位於地下馬路旁邊，就冇乜景色可言😂疫情期間，午市時間分咗兩個時段，分別為12:00至15:00以及15:00至18:00。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch menu $480/2 course $550/3 course $680/4 course *一定要嗌4 course 先可以同時點選意粉及扒類.♥ Bread先會送上自家製嘅麵包籃🥖。有新鮮熱辣辣外脆內韌嘅sourdough，香脆嘅芝士片同芝士條。.♥ Starter ✦ Marinated Hamachi油甘魚配青瓜同牛油果粒，味道清新。表面再加上oscietra caviar，感覺高級啲，不過整體味道驚喜不大🙈。.✦ Chestnut soup