Otto Restaurant (已結業)

有咩灰得過星期日放假就打風，星期一就要冒住大雨去返工為咗踢走非常嚴重嘅Monday Blue，我哋收工決定去食餐好嘅我地今次有備而來，為咗避免無位，中午就打咗去灣仔新記旗下嘅西餐廳Otto Restaurant訂位一入到餐廳，燈光好昏暗，每枱都有蠟燭，好有情調餐牌簡簡單單，主要供應套餐，啱哂有選擇困難症嘅人先上餐包餐包普普通通，脆脆麵包條幾好食，最正係嗰兜松露牛油，大大咁提升咗大家食麵包嘅興趣餐前小食我揀咗煙三文魚凱撒沙律煙三文魚幾有口感，沙律菜新鮮爽口，不過我覺得醬汁比較多，感覺有小小膩。老公個餐前小食係鮮帶子他他賣相非常精緻！我試咗一啖，鮮帶子他他好鮮甜，小小嘅黑魚子更加係提升左帶子嘅鮮味我哋大家都揀咗野菌湯野菌湯嘅黑松露香味好突出，湯入面有細碎嘅菇粒，仲有一隻蠔，囗感同味道都好豐富跟住到米紙包鴨肝多士伴無花果呢個小食賣相又係好精美米紙包住鴨肝煎香，下面係一片鮮無花果，底層係一塊脆多士。鴨肝油脂豐腴，包咗米紙口感更加外脆內軟，入口即溶；無花果味道酸甜，減低鴨肝的邪惡感；連脆多士一起送入口，三種口感，三種味道，好食到不得了食完頭三個course，侍應送上青檸雪芭，非常refreshi

最近我們team成績不錯，未到deadline已經達標，於是我們team一行6人就決定去慶祝一番！挑選餐廳一向是女仕的專利，今晚我們就來到了這家很有格調的法國餐廳。餐廳分兩層，一出電梯那一層比較光猛，只放了兩張四人的沙發坐位。侍應帶我們走上一條小樓梯，上到上層用餐。上層燈光比較暗，每枱都是燭光晚餐座位也不多，我們已經佔了上層三分之一的座位了侍應放下餐牌。餐廳都有散點嘅項目，但我們覺得這幾個套餐比較化算。雖然今天沒有老闆埋單，但我覺得是應該好好奬勵自己的，於是點了餐牌上最貴的和牛套餐下單以後，侍應放下了幾個麵包籃。麵包籃的麵包脆條幾香口、幾好味，而麵包籃入面嘅松露牛油好香，起咗畫龍點睛嘅功效，令到個餐包同埋麵包脆條更加好食之後正式到我哋嘅第一道菜，我揀咗鮮帶子他他。這個餐前小食賣相很精美，裝飾得像藝術品一樣：味道鮮甜、肉質細嫰的鮮帶子他他藏在一片片的青瓜入面，上面更有魚子和金箔點綴，真是色香味俱全的一個菜式。鮮帶子真的非常新鮮，充滿光澤，餐廳的用料真是一點也不馬虎之後就到餐湯我點的海龍王蟹肉魚翅濃湯非常真材實料， 湯的質感比較creamy，能吃到啖啖的魚翅和蟹肉，我喝得一滴也不剩接下來是

今次由朋友帶我到呢間位於銅鑼灣鬧市的一間法國餐廳地鐵站一出對面就到 位置十分方便-餐廳原來位於大廈16 17樓 總共有兩層喺16樓有樓梯連接着17樓 感覺好高級今次我地就被安排坐係16樓 好少到這種高級法國餐廳食飯 我都有點緊張哈哈-餐廳燈光比較陰暗 播有微微音樂成個環境氣氛都好好餐具亦睇得出好有心思-晚餐總共有五款主菜選擇前菜則三選一 湯二選一-鮮帶子他他配香辣陳醋汁自己一直都幾鍾意食生帶子所以諗都無諗就選擇左呢個前菜帶子賣相好精緻 新鮮嘅帶子側邊有青瓜 蘿蔔薄片圍邊配上陳醋沙律 係一個開胃嘅前菜-餐包餐包分別有三款唔同麵包芝士包 牛角包 芝麻脆條個人最鍾意芝士包 烘熱嘅芝士包芝士味夠香濃 牛角包就冇咁出色 牛油味唔夠出唔夠鬆脆旁邊配有黑松露牛油 黑松露味幾突出-龍蝦王魚翅蟹肉濃湯喜歡食龍蝦嘅我就選擇左呢款湯相比起朋友嘅野菌湯 蟹肉湯比較清淡配有一絲絲魚翅 仲有少許蟹肉帶出鮮味清淡得來好鮮甜-餐廳最近做緊推廣優惠只要讚好面書專頁 就會送兩款小食我同朋友當然唔執輸啦-煙肉焗蠔雖然係送嘅小食 但蠔都唔細隻上面配有煙肉 焗得脆身 非常嘢味-吞拿魚他他由於我唔太好魚生 所以對這個吞拿魚他他都

這是個覓食的晚上，早早與友人相約在今夜吃法國大餐，所以早在兩三個星期前便預約了位於銅鑼灣的“Otto”準備在這夜感受一下法式滋味走進餐廳便已感受到那浪漫的情調，柔柔的燈光配以典雅的音樂，彷彿帶我們離開了步伐急速的香港般，令人感到放鬆安排坐下後，店員更主動有禮地向我們介紹菜式我與友人點選了不同的主菜，打算共同分吃，那就可嚐到更多款式呢 點選菜式後，店員更善意提醒我們若Like Otto的Facebook專頁，即可獲得兩款小食那就明顯沒有不Like的理由吧先有餐前小食：“煙三文魚凱撒沙律”、“鮮帶子他他配香辣陳醋汁”和like fb後才贈送的”吞拿魚他他伴西班牙脆片”三款小食均賣相精緻，當中的鮮帶子更是鮮甜嫩滑，再配上魚子和醋汁令層次昇華，讓我印象深刻其後就為我們送上兩款不同的餐湯（“黑松露鮮蠔野菌湯”及“魚翅蟹肉湯”）跟麵包籃前者的濃郁，每一口也能嚐到松露獨有的香醇；相對之下，後者則較為清淡但嚐其蟹肉的鮮喝罷暖胃的濃湯後，隨之而來就是前菜“米紙包鴨肝多士伴無花果”和另一款贈送的小食“芝士煙肉焗蠔”雖然焗蠔是贈送卻也絕不馬虎，生蠔所焗的時間拿捏得剛好，飽滿的蠔上佈滿煙肉及適量的芝士，香而不

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。OTTO．遇上美麗的高質魅力。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤ 在香港要吃好的法國菜和意大利業 真的很容易，尤其是在銅鑼灣 我一定會推介OTTO 這裡的情調、氣氛、食物質素都是上佳的 無論是擺盤和菜式設計都見到大廚的用心 店員的服務態度與解說力都是酒店水準 我實在要說一句：色香味俱全 鮮帶子他他 看看這精美的設計，包在當中的優質海鮮味道 令人一試難忘，矜貴與鮮味同在 煙三文魚凱撒沙律 簡單的沙律，卻保持最新鮮的質素，調味的沙律汁也是一流 麵包 都是自家製，即焗出爐，最愛牛角酥與芝士包，香軟可口，配湯一流呢！ 黑松露鮮蠔野菌湯 鮮嫩飽滿的肉蠔配上黑松露，真是海陸交融的香氣，每一口都是濃郁的精華，心思獨到 魚翅蟹肉湯 清得來鮮味極重，香味撲鼻，絲絲蟹肉與魚翅，美味得要細嚼慢嚥 米紙包鴨肝多士 配上無花果與青蘋果，以果甜中和了鴨肝的油份 鴨肝外層脆口配下層的火龍果鮮果粒，無可挑剔！ LIKE FB 送吞拿魚他他和焗蠔，是送的卻做得認真 鮮味與香氣同在，如此好吃，不去 LIKE就是損失！ 青檸雪葩

The restaurant I had been to is so memorable, the dishes there is taste good. Otto is located in Hong Kong causeway bay. The atmosphere is romantic.There are 2floor, if you are group of people you will choose the big table which is the first floor, if you were under four of you, I prefer you go to the upper floor. And today I am eating dinner with a group of friends, so I sit in the first floor. The waiter first serves us tea and bread, the bread is so much delicious!we are so excited to wait fo

意想不到男友會給蝴蝶結姐姐一個驚喜，特別的日子他帶姐到一間浪漫的餐廳享用晚餐。踏出電梯的一刻，已經感到置身一間有格調，浪漫及私穩度高得餐廳。頭盤姐選了鮮帶子他他配香辣陳醋汁，而男友則選了生蠔。 沙律配帶子做法非常清新入口清新帶適度酸甜。麵包鬆軟配合自家製黑松露牛油，值得一讚! 姐一吃再吃。男友選了黑松露鮮蠔野菌湯 ，菇菌味濃度剛剛好，配上鮮味的蠔仿如置身於法國海邊的小屋內將剛摘的野菌及蠔煮成。而姐選了魚翅蟹肉湯，每口湯都吃到一絲絲的蟹肉。鵝肝多士很香很脆，配搭得很美妙。青檸雪葩很清新，是吃主菜前清清味蕾的重要伙伴。蜜糖果仁焗羊鞍， 羊鞍煮得軟恰當切下去時肉的香氣滲透出來。肉質嫩滑，是看得見的左搖右擺。西班牙黑毛豬， 黑毛豬口感彈牙有點像厚身魚刺身 ，薯蓉加入了好像蛋黃的東西，口感不是姐的喜好但很特別。飯後跟男友各點了一杯雞尾酒分別有荔枝味及蘋果味談。甜品做得很有心思而且好味，楊枝甘露甜度剛剛好。特別讚美的是整過色香味俱全的晚餐配合的服務，侍應非常細心更留意到客人的需要，例如紙巾及手電應急充電器。

銅鑼灣的私房菜越來越多選擇, 今日到了一間非常有情調的...要從Reception Lobby走旋轉樓梯到上層Dining AreaDining Area每張枱之間有一定的距離, 旁邊有個小酒吧, 感覺幾RelaxStarter - 煙三文魚凱撒沙律煙三文魚卷成好似一朵花咁, 賣相好靚沙律菜夠新鮮, 咬落去你脆卜卜口感, Ceasar Salad中的幾位配角我都同樣好鍾意㗎...烘脆私麵包、烘乾煙肉粒、Parmesan Chees🧀(越多越好呀!)Soup - 黑松露野菌鮮蠔湯 (廣島蠔)黑松露 + 野菌呢個配搭完全係我的心頭好, 濃郁的黑松露香再加上野菌的鮮菌味, 各有千秋廣島蠔肥美漲卜卜, 咬開時鮮嫩多汁麵包籃Appetizer - 米紙包鴨肝多士伴無花果米紙包著鴨肝後煎, 令鴨肝的香脆度提升, 鴨肝、無花果、多士, 分別為上、中、下三層, 無花果 & 多士有減低油膩感的作用, 旁邊還加上火龍果粒 & 奇異果粒讓客人Refresh一下Lime Sorbert Main Course前的refreshment - 清新的青檸雪芭, 還有浸過7-Up的蘋果粒 + Plain Yogur

之前還跟朋友開玩笑說香港的下雨根本是可以忽略不計的存在，結果沒想到星期一的這場雨真的是叫做“驚不驚喜 意不意外”(￣▽￣)"於是我們就在這個大雨的夜晚，逛完SOGO就來吃晚餐啦~（所以說，訂位很重要！訂位很重要！訂位很重要！重要的事說三遍）跟著親切又有禮貌的侍應到二樓，餐廳雖然不算很大，但卻能保證private~氣氛很好的~麵包籃剛剛出爐的三款麵包搭上特製的黑松露牛油，口感鬆軟之餘，黑松露的香濃四溢。鮮帶子他他配香辣陳醋汁切成細粒的鮮帶子，飾以黑魚子醬與金箔以及醃漬過的青瓜、蘿蔔薄片，搭配香辣陳醋汁，賣相相當精緻，開胃卻不刺激。海龍皇魚翅蟹肉濃湯色澤透明的魚翅爽口彈牙，以海龍皇湯作湯頭, 質地濃稠，啖啖都能品嘗到來自海洋的奢華味道~ 米紙包鴨肝多士伴無花果總有那麼那麼幾種食材會讓人忍不住想要嘗試——比如鵝肝。所以餐單上有鵝肝的時候，嗯，不用多想，就是你啦！個人很喜歡新鮮的無花果，軟綿細緻的香甜口感絕非無花果干可以比擬的！香口的鵝肝入口即溶，和無花果的果甜形成反差，令人驚喜的曼妙一口。是可以體現出鵝肝的美味又不失特色的菜式！非常，非常好吃~青檸雪葩在頭盤與主菜之間過度的手工打製的青檸雪葩

九洲鹿兒島A4和牛伴和牛意大利飯品嚐法國菜的次數不多，不竟價錢較貴，對於剛踏入社會的草根姐姐，實在負擔不輕，自然不會刻意尋覓法國餐。但近日獲得好消息，工作年半的草根姐姐升職了原來付出的確有回報，認真工作別人始終能看在眼內的。有了這個籍口，終於可以明正言順地去別餐好的慶祝一番!!第一個要與她分享的，當然是永遠在背後支持我的草根妹妹。記得小時候一有口角之爭就打過你死我活，但不知由何時開始就成為了形影不離的好姐妹始終親姐妹的覊伴很神奇呢!這晚服務員為我們安排了餐廳自成一角的位置，正好讓我們能好好說話不受打擾呢!叫的是Set Dinner，價錢按所選的主菜收費。只需要選擇餐牌上的餐前小食、湯及主菜，其他一切餐廳都會細心幫你安排好。點好餐後，服務員為我們送上荔枝Martini草根姐姐的Starter選擇了鮮帶子他他配香辣陳醋汁 Fresh Scallop Tartar with Spicy Balsamic Vinegar Sauce 帶子他他賣相滿分!!刺身帶子十分柔軟細嫰，食材新鮮，上層有鮮味魚子及配以圍邊的薄切青瓜，味道清新，作為前菜的確能引起食慾!旁邊更伴有甜柑及陳醋沙律，配搭得宜，好吃

又一個屬於我同姐姐的夜上，要食好好的，好好的安撫下我同姐姐個小胃胃，所以去到Otto restaurant大吃一餐。煙三文魚凱撤沙律前菜我選擇了沙律，開開胃先。重點當然在於煙三文魚!!煙三文魚肉質柔軟，肥美可口。沙律菜爽脆，平均地被沙律醬包裹著，不過味道不太突出，草根更愛以醋伴沙律菜的配搭。現在餐廳有個新的推廣，只要"Like"餐廳的facebook就可獲贈吞拿魚他他伴西班牙脆脆及煙肉焗蠔。吞拿魚他他伴西班牙脆脆這個呑拿魚他他是送的喔！意想不到的是，質素也算高，呑拿魚肉軟熟，又新鮮。旁邊的是可食用花朵喔。煙肉焗蠔這個焗蠔也是送的喔！外面焗至焦身，蠔的上面放了煙肉碎，鹹鹹的，把蠔的鮮味提升了不少！黑松露鮮蠔野菌湯 Black Truffle, Fresh Oyster Wild Mushroom Soup餐湯裏有一隻肥美的蠔，餐廳選用了日本廣島蠔，蠔肉厚身，入囗嫩滑，質素高🍴而菌湯的口感未至於十分細滑，不過相對而言野菌湯帶點粗糙的質感與蠔肉的細嫩互相影襯，營造出强烈對比。米紙包鴨肝多士伴無花果 Duck Liver Toast Wrapped in Rice鴨肝外面炸得好脆身，裏面好軟腍

when we arrive ,we exit on the 16th floor .It looks like a lounge in the 16 floor , but after we go upstairs , it was romantic .The oyster is fresh , with the taste of ocean but not too salty .This is a fin soup , it look like a chowder soup .A big fin , it smells like milk and many vegetables inside .This is a duck liver , it taste good to serve with the fruit . Fruits make it less oily .this is lobster with omelette, I'm too happy to see it and make the phone blur lolThere is risotto inside th

一入到黎間餐廳就已經好有氣氛暗暗地咁，而且waitress嘅服務都好貼心。Waitress會問我地凍唔凍，凍的話會有披肩借俾我地，真係好細心。帶子他他，帶子面頭有金箔同黑魚子睇落好grand，帶子已經切碎左，但睇落仲好完整，撈埋啲蔬菜同帶子黎食，感覺好fresh。餐湯係松露湯，中間凸起果個位除左松露之餘，仲有隻蠔響度嫁，個湯飲落都幾creamy，但係又唔會好濟。呢個係意大利雲吞，本身應該上鴨肝嘅，不過因為我唔食鴨肝，所以廚房都好好，特別為我整左呢味意大利雲吞。平時食果啲意大利雲吞幾乎食唔倒中間有餡，但係呢個就出奇地多，而且個汁酸酸甜甜咁都幾開胃。食主菜之前有個青檸雪皅上，個雪皅嘅味道有小小似四方果啫喱嘅味，食完覺得好fresh。主菜係黑毛豬，隻豬本身就已經好香，食落軟綿綿咁，可以揀沾海鹽或者前面個汁，我就鐘意海鹽多啲，不過個汁就野味啲。Btw前面果兜係薯蓉黎，係蛋黃醬薯蓉，真係好特別。甜品係白桃味嘅慕絲，白桃味都幾濃，不過食落酸酸甜甜嘅，本來已經好飽，但食完好似冇咁飽。而且個慕絲好香奶味。