Quiero Más

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休息中

星期六過嚟中環呢邊，約咗好閨蜜食午餐，揀咗呢間環境好靚嘅地中海菜。行入餐廳，採光度甚佳，裝修風格摩登中帶地中海風情，隨手影都好靚，啱曬我呢d港女。🍽WEEKEND BRUNCH“Available every Saturday, Sunday, & Public Holidays 12 - 3:30PM🍽TAPAS （每個人可以揀四款）-Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread份量都比得幾多，而且質素唔錯，番茄吐司清新開胃，芝士味道香濃，辣肉腸油潤中帶點微辣，全部都好適合佐酒。-Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子清甜嫩滑，配搭類似泰式風味嘅酸甜醬汁，好fresh,仲有少少牛油果mousse，令入口更加滑。-Gamba, Garlic-Chilli Prawns蒜蓉味好突出，蝦肉扎實，雖說是地中海菜但係食落去有少少似中式蒜蓉蒸蝦感覺，個人好中意。-Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche (+48)油

最近都係繼續留港消費，去開中環，梗係揀返一間食物質素高嘅西餐廳試吓。餐廳主打西班牙菜。裝修同燈光一流，食物質素亦都好高。仲有一個天台花園，比大家喺呢個繁囂嘅城市放鬆一下，係呢間咁正嘅餐廳享受一下個露天小型酒吧區👍👍星期六日有個 bruch menu可以任食乳豬同表演🙌🙌❤️❤️🤩Tapas🤩🤩Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread開胃的西班牙冷切肉和起司搭配水晶番茄麵包，清爽又美味🫶🫶🤩🤩Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette扇貝酸橙腌魚配酪梨慕絲和香茅醋汁，口感豐富，令人驚喜❤️❤️🤩🤩Gambas, Garlic-Chilli Prawns大蝦炒蒜辣，帶有濃厚的香氣，讓人回味無窮🙌🙌🤩🤩Broken Eggs with Chorizo蛋破碎搭配西班牙辣肉腸，口感豐富，令人愛不釋手👍👍🤩🤩Beef Tartare with Crostini Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche 生牛肉塔塔配脆麵包，入口即化

Quiero Más係位於中環既靚景高質西班牙菜。餐廳有接近落地大玻璃，又位於高層所以個景唔錯架。上層仲有個rooftop，不過就視乎天氣，太熱或者落雨就唔會開啦。當日試左佢個weekend brunch，星期六日同公眾假期12pm-3:30pm都可以食到。每人可以試到4款tapas，1款主菜同埋1款甜品。約多幾個朋友一齊去就可以試曬成個brunch menu啦😎不過重點係啲野食款款都入得廚房出得廳堂，食得又睇得，堅好味😋帶子新鮮啖啖肉、大蝦彈牙得黎個汁又惹味、鵝肝香得黎又唔膩、和牛軟腍，乳豬皮脆肉嫩、巴斯克蛋糕好綿滑etc 真係由前菜到主菜再到甜品都有野讚👍🏻WEEKEND BRUNCH $338/PPTapas : ✨Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread ✨Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette✨Cambas, Garlic-Chilli Prawns✨Beef Tartare with Crostini (+$38)✨Barca Hama

見到有唔少人大讚呢間西班牙菜所以朋友生日就揀咗喺呢度慶祝留意返呢度嘅切餅費逐位計呢方面我覺得應該要改善一下因為我哋咁多人 切餅費仲貴過個蛋糕本身餐飯已經要收10%服務費仲要收$500切餅費🙈bikini toasties 西班牙餐廳必備的吐司用上希臘蜜糖Ham and cheese 味道唔錯仲有另一款口味係Truffle and cheese 一客有四件 作為餐前小食都唔錯帶子好特別的調味 雖然帶子質素唔算好肥美靠味道搭救 橄欖油香和牛油果蓉好襯肉質唔錯 可惜調味爭少少味道比較清淡

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in Central which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. seems it offers 西班牙 dishes.We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . For the starter, we perfected this truffle cheese 🧀 toast ! Super yummy ! Must-try dish . Enough for 3 ppl ! Strong taste of cheese ! 冇得頂！Together with th

每逢週末及公眾假期食客便可享用ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ🥂 餐廳天台更有露天小型酒吧，星期六、日的ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ，有表演欣賞之餘還可任吃烤乳豬🔥🐽✂︎❥$𝟯𝟯𝟴 𝕎𝔼𝔼𝕂𝔼ℕ𝔻 𝔹ℝ𝕌ℕℂℍ🥂／𝕡𝕖𝕣 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟🍽️ ～～～～～～～～～～～～～～～～𝕋𝔸ℙ𝔸𝕊：➊ ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛꜱ ᴀɴᴅ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴡɪᴛʜ ᴄʀʏꜱᴛᴀʟ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙʀᴇᴀᴅ有巴馬火腿、西班牙香腸、芝士、麵包🥖 最喜歡那烤得香脆塗滿了番茄的番茄麵包🍅✂︎➋ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ, ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ, ʟᴇᴍᴏɴɢʀᴀꜱꜱ-ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ扇貝的肉質很幼嫩，醬汁酸酸的非常開胃呢✂︎➌ ɢᴀᴍʙᴀꜱ, ɢᴀʀʟɪᴄ-ᴄʜɪʟʟɪ ᴘʀᴀᴡɴꜱ香氣撲鼻的蒜蓉蝦一端來已讓人食指大動😻 蝦肉爽彈，沾滿了蒜蓉氣味迷人🧄👍🏻旁邊的麵包沾著濃郁的醬汁，也吃得津津有味🥖✂︎➍ ʙʀᴏᴋᴇɴ ᴇɢɢꜱ ᴡɪᴛʜ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ溫泉蛋拌勻後蛋汁滲入蘑菇及西班牙辣香腸的顆粒之中，咸香咸香的惹味得很🍳🍄‍🟫 幼身薯條炸得又香又脆🍟～～～～～～～～～～～～～～～～𝕄𝔸𝕀ℕ：➊ ǫᴍ ꜱ

pov: 兩個人想試多款Tapas的處境用 Tasting Menu 滿足對 Tapas 的 craving!!Weekend 1點半 已Full House有夠熱鬧💃高價位西班牙菜 （晚餐食的話會有點奢侈）Weekend Brunch 以抵食的價錢試多款 Tapas！ 可額外加錢 Free Flow cocktails Seafood Paella 是必試✨✨Weekend Brunch | 338▍Tapas• Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal• Gambas, Garlic-Chilli Prawns• Broken Eggs with Chorizo• Beef Tartare with Crostini• Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche• Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs)• Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam ▍MainsSeafood Paella Barcelona

Quiero Más - 西班牙美食的精華呈現作為一個熱愛西班牙美食的人,當我踏進位於中環的「Quiero Más」餐廳時,內心充滿了期待和興奮。這家餐廳以其正宗的西班牙風味和精緻的料理在美食圈中聲名遠揚,我迫不及待要一嘗它的魅力。從前菜開始,我首先品嚐到了牛肉他他(Beef Tartare)。這道菜以新鮮的生牛肉為主料,配以特製的醬汁和調味料,在口中散發出牛肉的鮮甜,搭配上醬汁的酸甜,層次感十足。緊接而上的是鮮美的鰤魚Barca Hamachi,肉質細膩可口,帶有一絲海洋的清新香氣。此外,oyster和Broken eggs的組合也讓我驚喜不已,前者肉質飽滿,後者的蛋黃流溢在口腔,兩者融合得天衣無縫。最後,我品嚐到了香濃的鵝肝醬(Foie gras),它的滑順質感和濃郁香氣令我難忘。來到主菜環節,我點了乾式熟成和牛bavette,搭配香滑的馬鈴薯泥和清爽的炒菠菜。和牛的肉質鮮嫩多汁,入口即化,而馬鈴薯泥則為整個組合增添了醇厚的口感。另一道主菜是Quiero Más的招牌菜-乳豬(QM Signature Suckling Pig),它的外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,配上南瓜泥、迷迭香烤馬鈴

落地大玻璃對正香港禮賓府，超開揚靚景，可以趁夏天未咁快天黑，6點零仲有日光黎打陣卡先，7pm前仲有happy hour. 我地3個女仔book左corner角位，置成一角帶點私隱度，服務員好好笑容態度都好好 。我地趁未到7點前叫左3杯mocktail, 因為等左好耐都未有（已食完2碟頭盤），懷疑漏左單，再催佢時，餐廳就free左呢3杯mocktail俾我地，表示感激 。杯lychee mocktail 大推，唔係荔枝假味，好fresh，少少甜，好岩女仔飲 。言歸正傳講番野食，因為我地有朋友唔食得生野，我地點 Southern Seas (Fresh Scallop Ceviche alongside avocado)時，廚房肯分一半生帶子，一半全熟帶子，真係好貼心，值得大讚👍🏻 而且仲要兩者都好好味🤤生嘅就又鮮又滑，熟嘅就煎到好香口 。其次就係salads - the Juno, Creamy fresh burrata 真係好好食！好香好滑口感一流，簡直係呢碟嘅靈魂，茄蕃唔好睇佢黑黑地，超甜超juicy!!!然後到signature Suckling Pig, 個皮好脆，同埋一啲都唔

位於中環威靈頓街頂樓的Quiero Más,絕對是一處優質的餐飲體驗。除了餐廳內的美饌佳肴,更可前往連接的天台酒吧,欣賞城市迷人的夜景,輕鬆愜意地品一杯雞尾酒。當日我們點選了Quiero Más的招牌菜式,構成了一場Spring Tasting Dinner。前菜包括:- 鮮美細緻的角切油甘魚配上爽脆多汁的蕃茄麵包,開胃佳餚;- 濃郁香醇的36個月風乾黑毛豬火腿,配上酥脆多汁的蕃茄多士,口感層次豐富;- 細滑鮮甜的法國Fine de Claire生蠔,令人驚嘆大自然的饋贈。熱盤方面,我們品嚐到Quiero Más的招牌菜式:- 充滿黑松露香氣的芝士Bikini,香濃惹味,一口難忘;- 香麻四溢的西班牙大蒜奶油蝦,令人回味無窮。主菜更是精彩絕倫:- Signature乳豬,皮脆肉嫩,完美襯托出南瓜蓉及烤薯仔的清新滋味;- 粒粒飽滿的西班牙海鮮飯,個個海鮮新鮮可口。最後的甜品更是一大亮點,濃郁柔滑的巴斯克芝士蛋糕,配上清新微酸的雜莓雪葩,層次感出色,令人流連忘返。總的來說,Quiero Más無疑是一個在中環不容錯過的餐飲熱點,集美食、飲品及都市景致於一身,定能為你帶來難忘的用餐體驗。期待

📍中環地中海餐廳Quiero Más📍Quiero Más! I want more! 週末同另一半想Chill吓，於是嚟咗呢間西班牙餐廳嘆個brunch☺️！Weekend Brunch Set 大約$338/Person，超豐富，性價比高🥰！🤩Tapas 前菜，可以揀四款🤤⭐️Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread有三款Cold Cuts，好豐富，仲有Cheese配住嚟食，同埋Refreshing嘅蕃茄包🤤！⭐️Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette好特別嘅調味，地中海風味，意外地夾！有四片帶子，又係好足料🤤！⭐️Gambas, Garlic-Chilli Prawns微辣，有濃郁蒜香，好好食嘅蝦🦐💖！⭐️Broken Eggs with Chorizo至愛薯條，加咗調味嘅肉碎同埋菌類，加上蛋黃，係一流嘅小食！好想食生蠔，所以加咗$78有兩隻生蠔🤩！⭐️Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+78)生蠔鮮甜味美☺️，兩隻有

呢一間已經成為我最愛嘅西班牙餐廳！服務勁貼心，我哋有個大肚朋友一齊食飯，本來係刺身帶子前菜，佢哋可以做到一半刺身一半煮熟，生日又有煙花蠟燭，慶祝嚟食就啱啦！叫咗幾個菜式，suckling pig 係我哋每個人都讚，乳豬皮又脆又薄，廚師將乳豬肉拆肉再壓返實，所以乳豬四四方方好得體，而且淡淡肉！乳豬有微微嘅鹹味，豬肉香好重！Truffle & cheese bikini 芝士同松露嘅份量都好闊綽，啱啱上碟芝士半溶加上看到脆卜卜嘅多士包超好食！八爪魚腳都煮得腍，但係焦香味可以再重啲海鮮西班牙飯，食得出用咗好多海鮮嚟煮，海鮮味超豐富，不過期望佢會有飯焦🙈

Weekend 同朋友一起來到了位於中環的「Quiero Más」西班牙餐廳,品嚐這裡精緻的西班牙料理。一走進餐廳,我們被溫暖舒適的歐式裝潢和悠揚的西班牙音樂所吸引,整個用餐氛圍相當悠然自得。首先奉上的是「Beef Tartare」,新鮮多汁的生牛肉搭配特製的香料調味醬,入口即化,帶有濃郁的西班牙風情。接著是「Barca Hamachi」,肥嫩多汁的魚配上獨特的調醬,鮮甜可口,令人難忘。接下來是「oyster」和「Broken eggs」,兩道菜品都極其出色。「oyster」肉質飽滿,Q彈多汁,帶有濃郁的海鮮鮮香;而「Broken eggs」則呈現出濃郁滑順的蛋汁,口感滋潤柔軟。兩者搭配絕佳,令人難忘。最後一道前菜是「Foie gras」,鵝肝的濃郁香醇與西班牙特有的風味完美融合,在口中化開,餘韻迷人。整個前菜環節讓我們大飽口福,感受到了濃厚的西班牙風情。轉到主菜,我們首先嘗到了「Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach」。和牛肉質細膩鮮嫩,搭配上馬鈴薯泥和炒菠菜,呈現出了西班牙菜注重原料口感的特點。下一道「QM Si

之前試過係度食dinner😍唔單止餐廳佈置好有品味又舒服 😋嘢食都超級好味😆最近見有brunch menu當然唔可以錯過啦🥳當我哋一坐低周有一碟Wellcome Tapas😝佢哋個brunch Menu 每人可以揀四樣Tapas再加一個mian course再加一個Dessert，即係我哋兩個人可以揀八樣Tapas，2個main，2個 甜品🍮係埋好抵呢🤣My favourite Tapas🤍Perfectly Pink-ish, Gambas "Al Ajillo", Garlic-chili Prawns 呢個夜晚tasting menu都有，好好味😋所以唔介意再食🤣🤍Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Shallot-Lemongrass Vinaigrette 呢個都好好味😋夠fresh 有幾新鮮厚身👍🏼🤍Truffle & Cheese Bikini 🤍Pan-fried Foie Gras on Buttered Brioche with Fig & Apple Compote 呢個好好味鵝肝外面一層好香口入口又好creamy 即溶🤩😋Main叫

餐廳位於高層位置，裝修環境及氛圍感都非常好，侍應服務態度專業，笑容滿面天台仲係一個露天小型酒吧區，聽講星期六日有個 bruch menu，🉑以任食乳豬，仲有表演睇👇🏻呢度Dinner二人餐高質又抵食頭盤🈶 Ibérico Paletilla Ham 36-months，火腿鹹香味濃，非常好味配上兩件蕃茄多士，入口清新香脆仲有角切魚生配蕃茄➕厚多士，新鮮嘅蕃茄食落格外清甜加$68有2️⃣隻生蠔🦪，雖然唔算大隻，但勝在夠鮮甜個餐仲跟招牌黑松露芝士多士，味道唔會太濃或膩，香脆嘅多士夾住拉絲黑松露芝士🧀真係十分美味可口😋值得一試咖喱蒜蓉蝦都係必試，配有香脆麵包🥖蝦肉彈牙得黎又非常惹味加$78有無花果香煎鵝肝，新鮮無花果口感清香，配上香口嘅鵝肝加多士一齊食，口感豐富主食有QM 招牌乳豬，個皮好香脆，乳豬去骨，肉質香嫩另一個main course有巴塞隆納招牌海鮮飯🥘有2️⃣條去殼大蝦加魷魚🦑，4️⃣隻青口及蜆，望落好豐盛，炒飯軟硬適中，食落滋味滿滿甜品係Cheesecake with Mixed berries sorbet，香甜嘅芝士蛋糕配上酸酸甜甜嘅野莓雪葩，味道非常夾❣️飲品叫咗杯Virgin Sang