Season Oyster & Wine Bar (已結業)

剛巧去完中央圖書館借閱書籍，便發現了一間小隱匿的Season Oyster & Wine Bar。店內環境簡約，牆上以木酒箱的木面作為裝飾，佈滿整個牆壁。這裡都有不少款式的美酒可選擇，而且這裡更有美酒配生蠔的優惠。(下單點選了指定的白酒 / 紅酒 / 香檳，便可以$50 換購生蠔)。南非生蠔NO. 1 - $29/隻最後本人因不太好酒，便只點選了南非生蠔NO. 1 半打。南非生蠔NO. 1肉色偏牛奶白色，沒有一點的腥味，咸甜適中，清甜且肉質肥美，徘徊在口腔中久久不散。炸日本廣島蠔 - $48炸日本廣島蠔外脆內軟，外層炸得酥脆，而內層仍然能保存蠔本身的鮮味，一咬下去還有蠔汁滲出來。意大利肉醬千層麵 - $128千層麵上面添滿了芝士，切開有拉絲的效果，而且肉醬濃郁，配以一層又一層的麵皮，口感多層次。蒜蓉牛油焗翡翠螺食落肉厚有嚼勁，而且清甜鮮美 ，配上蒜蓉牛油，更能突出其味道。最後走時才發現，原來他們還有分店及零售店舖，行開可以再來。

酒可謂生蠔的最佳拍檔，懂得配搭的話有助提升兩者風味。餐廳門口的櫥窗上擺放了各式各樣的佳釀，客人可搭配合適的酒款。店內裝潢簡約，牆上使用了舊木酒箱製作裝飾的一部分，有看頭又環保！南非生蠔 No.1 ($29/隻)肉身飽滿富光澤，肉質清爽，口感軟綿細滑。白酒煮馬尼拉蜆（$78）酒香撲鼻，蜆肉肥大飽滿，肉質柔嫩。蒜蓉牛油焗翡翠螺(10粒) ($68)肥美肉厚，爽口彈牙，極具口感，配上牛油蒜蓉烤焗，每一口都充滿牛油和蒜蓉的香味，味道豐富。美國特級安格斯肉眼 ($228)份量十足，肉質厚實軟嫩，口感豐富。意大利肉醬千層麵 ($128)利用多層的麵皮堆疊，內層夾上蕃茄肉醬和芝士，交疊出濃郁的味道和有著多重的口感。

This is a oyster bar near central library in causeway bay. I highly recommend this bar to oyster and seafood lovers! The decorations and the atmosphere is very relax! There are two floors within the restaurant, sitting at the upper floor have a stronger sense of privacy and relaxation!/We ordered seafood mix plate , smoked salmon salad, cheese uni toast!! All these are very delicious!!!! We also ordered a bottle of white wine!!! All these added together are really perfect!!!/The cost are not hig

公司附近有家即食生蠔餐廳，價錢又屬親民價，總會一試再試！餐廳在信德街，位置寧靜，但‪7pm‬入座已經好滿座，非常熱鬧。餐牌菜式選擇眾多，生蠔/焗蠔/海鮮拼盤/肉扒等，應有盡有。餐酒配生蠔套餐，價錢大眾化，買一酒，可以用優惠價$50食生蠔。我地order一支意大利白酒($148)，貪酒精濃度唔太高，只有11%，易入口。$50選擇食美國中碼生蠔，口感rich，即開即食，非常新鮮！有美酒之時，唔少得叫分炸物送口- 韓式炸雞肉($68)。有別於快餐店炸雞，新鮮即炸，熱騰騰，炸粉＆肉比較又剛剛好，好味。意大利肉醬千層麵滿滿芝士，夾有千層麵＆肉醬，三款mix埋一齊，味道好balance，麵又唔會太乾身，好有口感。

今日同男朋友去銅鑼灣食飯男朋友話知道有一間生蠔又抵又新鮮所以就帶咗我去食入到去見到啲生蠔非常之抵中size嘅蠔竟然$50有六隻平均小過$10 1隻出面啲餐廳平時$10 1隻都係得啲細細隻嘅但呢度嘅唔止大隻 而且亦都好新鮮除此之外我哋仲叫咗一隻no.1 同no.0兩隻果然係好大隻 有種鮮甜嘅感覺其實我哋仲帶咗支白酒配返呢幾隻生蠔百幾蚊枝咋 真係超抵而且質素都唔錯我哋仲叫咗個白酒煮蜆啲蜆好好食 好多汁又無沙日本一口和牛粒 牛味好重而且充滿油脂真係超正我哋仲叫咗個美國安格斯肉眼勁大件 而且非常之好食

香港人日做夜做搵幾多米又係搵黎食，今日女朋友無啦啦話帶我地食好嘢，我話係邊度食呀佢就話喺銅鑼灣，心諗銅鑼灣屋餐廳基本上7788我都食暈晒，仲有咩餐廳可以食呢佢就帶咗我嚟呢間餐廳名叫做Oyster wine & bar ，聽過餐廳名就知道食蠔飲酒，事不宜遲為大家介紹一下今晚食嘅菜南非生蠔，海水味不太重識落非常之creamy 入口我連茄汁都冇點，餐廳將生蠔處理得非常之乾淨識落少少生蠔殼亦都冇白酒煮蜆，蜆肉非常之新鮮，配合埋白酒煮嘅汁，差啲連啲汁都飲埋煙三文魚沙律，沙律菜非常之新鮮加埋唔同顏色嘅蔬菜食物非常之健康，煙三文魚油分亦都好充足美國安格斯肉眼，食落肉質非常之有咬口，非常多汁日本一口和牛粒，和牛油份相對地比較重，食落有一種入口即溶嘅感覺今晚我哋仲叫咗一支白酒可以同女朋友一邊傾計一邊食嘢真係非常之賞心樂事

周末 chill 一 chill ，除左咖啡之外，brunch 黎杯白酒同一打生蠔都係打開新一天既好方法。由於本身最愛甜甜地既酒，所以揀店家推薦既 Obsession M Oscato 就最岩，一支都係$268，夠晒四個朋友一齊飲，加$50有一打南非是日精選生蠔，今日咁岩係南非蠔，雖然本身都唔貴但而家就更抵食，新鮮開洗得幾好保留到海水味而且肚好 creamy. 咁多人開完胃口再點再少少野食先落下一場。白酒煮蜆都幾鮮味，蜆本身既咸鮮味好出。煙三文魚 salad係經典組合唔會差得去邊，三文魚用正野，好香煙燻味。西冷煎得唔錯，嫩滑而家調味剛好。食完早餐先黎試唔到咁多野，下次oyster 之外要再試下其他菜式 。

黎到銅鑼灣真係有好多野食，今次開完會來到朋友想食既Season Oyster & Wine Bar 傾下大家呢幾年既近況。係呢度緊係 Oyster 同 Wine 都要叫啦，食oyster 就一定點白酒架呢，呢度有幾多選擇，我哋揀左甜生地既Obsession，叫一支酒仲可以優惠價$50點一打南非生蠔，太正了! 生蠔勁新鮮，creamy 而且鮮甜，兩個人都唔夠喉，但有其他野食先冇再嗌。另外白酒煮蜆都係好鮮，而家岩岩好熟，蜆肉嫩滑唔老。煙三文魚沙律雖然唔貴但質素相當高，連平時唔食三文魚既我都覺得煙燻味好香，咸度適中，而沙律生菜都好新鮮脆口，足夠既 olive oil 同黑醋令成碟更開胃可口。最後既熊本霜降西冷亦煮得剛好 Medium rare ， 比較重牛味但肉質一點也不煙韌。每人三百幾飲飽食醉真係非常抵，呢啲高質小店真係難搵，有可能變常駐點。

剛好星期日在銅鑼灣，預先已訂了「Season Oyster & Wine Bar」，因為自己喜歡吃海鮮，得知這間餐廳以海鮮為主，那天銅鑼灣剛好有一些公眾活動，無法在銅鑼灣中心地帶待太久，只好找一間不就近中心的食店。餐廳在一條叫「信德街」的街道，從來沒到過那兒，原來就近中央圖書館。以銅鑼灣這一區來說，這裡的價錢真不算很昂貴了，海鮮每款都只是七十至八十多元，這裡有名等烤焗海鮮拼盤亦只需$298，不算昂貴呀。這裡最有名的是生蠔，發現現在很多西餐廳都主打生蠔，不過生蠔的質素真的很能反映那間餐廳的質素，$50/6隻這個價錢真的好驚人另外不同生蠔的種類是不同的價錢。裡面的環境比我想像中小，桌子與桌子之間有一定的距離，空間感足夠。我和男朋友都不算太好生蠔，所以只點3隻試試，生蠔雖稱不上是很大隻，吃進口卻是十分鮮生肥美的味道！海水味不濃烈，對我來說是很好的，極度推介呀在一間西餐廳裡，能試到韓式炸雞塊，還真是特別得很，這裡的韓式炸雞塊卻是完全超出我的期望，好吃得很表面被炸至金黃色，雞皮並沒有很油膩，裡面的雞肉嫩滑，有點像KFC的進階版😂不過這裡的當然好吃得多。店員事先已跟我們說明這裡的炸魚柳是魚手指，我

話說呢間餐廳喺天后同銅鑼灣交界，不過小編係經過朋友嘅介紹，於是就同女朋友去試一試啦，發覺真係好高質，生蠔好靚，好鮮甜，日本霜降西冷牛扒果然名不虛傳，另外小食方面，炸魚柳同炸雞塊亦都好高質，小編特別強烈推介海鮮拼盤，海鮮拼盤入邊嘅每一款海鮮都係以芝士為主嘅對於芝士控嘅我覺得10分值得推薦。另一方面就係服務啦，呢一間西餐廳嘅職員好細心，招呼得我地好好，所以小編強烈建議大家行銅鑼灣嘅時候不妨去到呢間西餐廳試一試，補充一句，呢一間西餐廳同時亦係一間性價比高嘅餐廳。

週末多外出吃飯，因太座要休息，想起已多時沒吃過生蠔，找家店吃吧!這間在銅鑼灣的店子，地方不大，但勝在早去人不多，不用和人家迫，但遲了便會多人。餐牌有好幾款生蠔，有不同國家的，價錢分幾種，另外有頭盤，沙律，小吃，意粉，海鮮，扒類等，還有很多名酒，cocktail等，可說是麻雀雖小，五臟俱全。選了精選生蠔，每隻只是$9，另外點了美國中碼生蠔，每隻$18，用碎雪冰鎮着來，我喜歡加幾滴檸檬汁，特選生蠔體積不大，但非常爽脆，海水味濃，美國中碼生蠔，體積較飽滿，口感圓滑。芝士黑松露焗大啡菇，用芝士釀入大啡菇內，焗至芝士溶化，上面再放黑松露醬，大啡菇保持濕潤，菇味濃郁，與熱溶芝士同吃，十分美味，黑松露醬的幽香，加分了不少！精選沙律拼盤，份量頗大，賣相看來很豐盛，煙三文魚鋪滿碟的一邊，而巴馬火腿放在另一邊，中間放了凍蝦，有大量沙律菜墊底，拌了意大利黑醋，煙三文魚微鹹不腥，質素尚可，與沙律菜同吃也很滋味，巴馬火腿鹹香味道濃郁，凍蝦方面，不過不失！很喜歡吃意大利 pasta，Lasagne更是我的至愛，點了意大利肉醬千層麵，每塊麵皮中間都放了肉醬，茄醬和芝士，肉醬和茄醬是薄薄的一層，點到即止，而芝士夠cr

香港人不嬲都鍾意食生蠔，可以食到生蠔既地方亦都唔少，不過要食都又平又靚嘅生蠔就真係唔係好多地方都有。依間餐廳算得上係我食過咁多次最抵食，質素亦都非常之高嘅餐廳之一。雖然餐廳嘅位置唔算好易搵，不過都座無虛席。坐低就梗係即刻點生蠔食先啦，我地點左美國好同埋法國0號Gillardeau。美國好味道比較清甜爽口，食落口比較啖味，法國蠔，用非常之肥美車好香濃嘅口味肉質都非常之爽脆。呢度幾好全部都係即點即開，絕對新鮮。我同朋友點左個廚師精選二人套餐，入面嘅菜式超豐富。首先前菜有挪威煙三文魚沙律同埋芝士黑松露焗大蘑菇沙律好新鮮，配埋黑醋汁好開胃，另外加左個炸廣島蠔☺️隻蘑菇好似手板咁大，可以當係塊扒咁切黎食😱😱😱之後仲有四個小食巴馬臣芝士焗扇貝芝士好香濃，連埋扇貝一啖放入口食，正！燒海膽芝士多士邪惡多士🤣，一定要襯熱食白酒煮馬尼拉蜆D蜆都幾大隻，連埋少少酒香好吸引日式佐酒枝豆份量超多，用黎送酒一流Main course就有個意大利肉醬千層麵同美國特級安格斯西蘭千層麵份量都幾大，切開入面係好香嘅忌廉汁。西冷扒都剪得非常之好，外皮煎得好香脆而保留住肉汁，非常juicy。飲品方面仲可以揀紅酒或者白酒一枝，唔

係刻意嘅情況下去揀餐廳 行到中史圖書館則邊條街就見到一間外觀幾grand ge餐廳就去左食下 原來呢間專食蠔 正好合曬小編心意 炸蠔一咬鮮甜蠔汁泌曬出泥呢種外脆內鮮既感覺不知不覺下食左一大半。單單賣相已經被佢大大pat芝士吸引住 每啖食到既都係奶香味十足既芝士，肉醬仲有新鮮小蕃茄面頭加左d香草些令成碟野香口不得了小編都好好奇到底霜降牛肉係點既呢 原來比一般既牛肉嫩五成熟既粉色肉正正食到入口即融既口感真心推薦。肉眼扒medium肉軟熟度剛剛好 薯條係粗個隻都幾粉脆。仲有酸酸地既沙律 中和下味道不錯

今日生蠔心癮起，同朋友兩個去咗呢間喺中央圖書館隔離嘅Oyster Bar。 七點鐘到已經坐得滿滿人， 好受歡迎喎! 喺呢度有幾款唔同嘅生蠔食， 價錢相當抵食 而且叫一支酒仲可以用50蚊換購架換一打/半打生蠔😍睇完個2人餐menu 一開始以為starter小食都係要揀， 點知原來係全!部!都!有!實在太抵即刻決定叫呢個性價比超高嘅餐!!!本身跟餐已經有四隻美國中size生蠔，但點滿足到我地😂再叫多咗兩隻法國零號，全部即開，非常新鮮! 超巨形又creamy，好香嘅海水味。兩隻南非生蠔做下對比,個人最鍾意係法國生蠔 size贏曬😂美國蠔相對細隻但蠔味金屬味海水味樣樣都好😝跟餐前菜係煙三文魚沙律，三文魚嘅份量幾多! 芝士焗大啡菇，可能真係因為太巨形，入面有少少唔係焗得好透😂 不過味道依然好好食!! 白酒煮蜆同埋芝士焗扇貝都新鮮大隻! 支豆亦非常大碟。 蠔控仲加咗炸廣島蠔，正😂芝士海膽多士非常飽肚之選 😂芝士味非常濃烈，加上淡淡海膽味，又係一個特別嘅combination😋 二人餐連main course都未上已經飽咗😂😂😂主菜意大利千層麵同埋安格斯西冷，味道都好好👍只不過我哋已經開始飽，又唔想

今日放工之後帶媽媽去食好西～就去左呢間位於銅鑼灣嘅西餐廳！呢間西餐廳提供除左出名食蠔同海鮮拼盤之外，仲提供多款西餐佳餚、酒精飲品同佐酒小吃。我地order左海鮮拼盤、中size生蠔、西冷牛排、同芝士黑松露焗大啡菇。海鮮拼盤超級豐富，有蝦、帶子、龍蝦、螺同焗蘑菇～因為大部分海鮮都加左芝士同香草去焗所以食起上來特別香！海螺就無加芝士，但蒜蓉味好香濃；帶子啖啖肉非常鮮甜；海螺肉質爽甜，唔會好硬！龍蝦好多蝦膏所以好香口；蝦肉尚算鮮甜。焗蘑菇超好味，因為落左黑松露醬，特別惹味。而且蘑菇焗得剛剛好，非常juicy！生蠔好抵食，只不過系18蚊一隻，都幾大同有肉地，肉質爽口，有海水味，鮮甜！西冷牛排帶油花，唔會煎得太老，配菜薯角都炸得好香口！飲品方面媽媽就叫左橙汁，我就叫左手工啤酒！手工啤酒系鹹檸味，所以帶微酸，味道都幾清新。呢間餐廳可以話系同朋友傾計飲嘢嘅好地方！