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| 餐廳: | The Chinese Library |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
28483088
開飯介紹
這中菜館位於大館內，而裝修則採用典雅的西方風格。餐廳提供的中菜多元化，包括粵菜、潮州菜、川菜等；而菜式亦加入了創新的元素，如注滿香辣喇沙濃湯的小籠包，充滿新加坡風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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餐廳坐落於集歷史及藝術於一身的大館，裝修採用典雅的西方風格，環境雅致。🌟無限量供應點心週末早午餐 每位$488🌟包括任食前菜、點心、甜品，一款自選主菜和共享主菜。食客更可選擇升級無限暢飲香檳、雞尾酒、葡萄酒及啤酒。🥢任食頭盤🔸青芥醬蹄凍💫推介🔸黑松露響鈴💫推介🔸香酥脆茄盒🔸韭菜拌鮮竹頭盤款款精緻✨黑松露響鈴✨即叫即炸，香脆可口，濃厚的黑松露風味✨青芥醬蹄凍✨非常入味開胃🥢任食點心🔸水晶蝦餃🔸蜜汁叉燒包🔸木魚花蘿蔔糕 💫推介🔸胡椒雞湯小籠包 💫推介🔸雞軟骨燒賣 💫推介🔸翡翠蘿蔔鮮蝦餃 💫推介🔸松茸冬菇包 💫推介🔸黑松露素菜粿 💫推介🔸上素粉果🔸瑤柱香蔥糯米卷🔸蜜汁叉燒腸🔸山楂叉燒脆雲吞 💫推介✨雞軟骨燒賣✨帶點微微的麻椒味，加上雞軟骨十分有咬口✨木魚花蘿蔔糕✨蘿蔔糕炸過十分香口，加上木魚花及千島醬，味道豐富✨胡椒雞湯小籠包✨胡椒雞湯味道突出又惹味✨翡翠蘿蔔鮮蝦餃✨亦薄片蘿蔔包裹著彈牙的鮮蝦，賣相精緻✨山楂叉燒脆雲吞✨雲吞炸得香脆，上面放上帶酸甜香的山楂及軟腍入味的叉燒✨松茸冬菇包✨以冬菇造型的包，包裹著滿滿的松茸及冬菇粒，十分特別🥢主菜🔸魚香腩肉豆腐🔸珍肝醬煮原只花膠筒💫推介🔸沙姜醬油手撕雞每人任選一款主菜，我地揀左珍肝醬煮原只花膠筒及沙姜醬油手撕雞，前者大大塊花膠口感軟滑後者雞肉柔嫩滑，沙姜醬味道濃郁🥢Sharing Dishes🔸 櫻花蝦紫菜清雞湯淮山🔸 紅燒蘿蔔和牛坑腩💫推介🔸 米花雪燕羹💫推介🔸 時令時蔬✨紅燒蘿蔔和牛坑腩 ✨牛腩炆得入味，蘿蔔軟腍✨ 米花雪燕羹✨熱辣辣🔥雪燕份量十足又滋補🥢任食甜品🔸流心紫薯球💫推介🔸雪映千層糕💫推介🔸茉莉花茶凍🔸椰奶藍冰粉💫推介特別推介✨茉莉花茶凍✨茉莉茶味十足✨椰奶藍冰粉✨清新不膩✨流心紫薯球✨紫薯味濃郁，內里熱辣辣的蛋黃亦十分流心。
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The Chinese Library has similar interior design as Cantina, the Italian restaurant on the same floor at Tai Kwun. Even the colour tone is the same. The offerings are delicate, with portions fit for ladies who have small appetite. Their restaurant week’s menu was nice, while male customers would need to add extra dishes in order to get full.The dimsum platter was nice. We quite liked the appetizer, the kumquat and white wood ear with chilli and lime. Instead of Zhenjiang vinegar 鎮江醋, a black vinegar that is widely used in Chinese cuisine, lime juice was used, which made it very refreshing and the appetizer tasted more like a western salad.For the main, since there’re two of us, we ordered one fish maw served with chicken broth/chicken liver sauce and one BBQ pork loin glazed with New Zealand Manuka honey. Both were good, while the fish maw was so small. It’s only one small strip. We really liked the sauce. The seasonal vegetables were in another yummy soup.For the dessert, we picked one jasmine tea panna cotta and one tofu panna cotta. They were of the same white colour, and both with freeze dried strawberry crumbs sprinkled on them. They differed in their containers, which were of the same marble colour 😊. The jasmine tea panna cotta had strong tea flavour and was good. My friend said the tofu panna cotta was also nice.It’s a very nice Chinese fine-dining lunch. Chinese tea was extra.
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次次來大館都係掛住影相，從來未喺度食過飯，今次就揀咗呢間裝修設計以典雅嘅西方風格為主嘅中菜！餐廳提供比較多元化嘅中菜，有別於一般嘅中餐廳～✨點心拼盤賣相精緻，店員話要由右至左咁樣順序食落去，味道由淡至濃咁樣，漸入佳境，最後以濃郁嘅喇沙小籠包作結，令人感受到味道嘅變化同埋豐富性～✨蔥油脆皮雞脆皮雞外皮酥脆，油而不膩！鮮嫩嘅雞肉同酥脆嘅外皮成咗一種鮮明嘅對比！蔥油超惹味，完全將脆皮雞嘅味道昇華到去一個更高嘅層次～✨金銀蛋炒時蔬菜芯口感爽脆得來又充滿住濃郁嘅蛋香味，湯汁味道亦鮮美清甜～✨金沙海鮮炒飯炒飯帶有濃厚嘅鹹蛋黃香味，仲有海鮮嘅鮮甜味，整體惹味無比～✨美綠糯米糍糯米糍外皮軟糯，而且帶有淡淡嘅美祿味，中間係暖笠笠嘅流心朱古力醬，味道有驚喜～✨腐乳芝士蛋糕味道同普通芝士蛋糕差唔多，只係味道比平時鹹少少，冇想像中咁怪～雖然價錢唔平，但係食物質素都對得住個價錢！如果想喺個咁典雅嘅環境影相打卡，建議日頭來食飯會更好～
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早前到過對面的Cantina吃意大利菜，由於口味不是太習慣，所以這次和媽媽到同集團的中菜廳吃unlimited 點心brunch。餐廳環境優雅貴氣，我們叫了壺桂花鐵觀音。首先上的是任吃頭盤，不用自己畫紙，一入座會先上一輪給我們。🍄青芥醬凍蹄，口感呈果凍狀，QQ的🍄黑松露響鈴🍄韭菜拌鮮竹，薄薄的🍄醬蘿蔔，解膩神器，在後面發揮重大的作用😅😅由於今天的組合是兩名女士，肚腩有限，任食點心方面我們的策略是先叫了有特色的點心🤣🍄蜜汁叉燒腸，因為肚餓，所以先點它。豉油甜甜的，配搭之下份外好吃🍄胡椒雞湯小籠包，裏面全是熱湯，正😋🍄翡翠蘿蔔鮮蝦餃🍄黑松露素菜粿然後又陸續試了共享的菜式🍄雞米花雪燕羹，非常足料，一碗下肚便飽了7成😟🍄紅燒蘿蔔和牛坑腩，偏鹹🍄雞軟骨燒賣這個時候主菜到了🍄魚香腩肉豆腐，只有幾塊，見隔籬枱叫了沙薑手撕雞，似乎很精美，有點後悔沒有叫到🥲🥲🍄媽咪叫的原隻花膠筒，對比我的主菜，瞬間感覺這菜高級很多之後我們又叫了一些點心🍄山楂叉燒脆雲吞🍄炸茄子🍄還有送的和牛啤梨其實菜單上還有冬菇包、糯米卷、淮山麵等我們沒有吃到，因為肚腩真的就裝不下，要留肚吃甜品了🍮🍄茉莉花茶凍🍄流心紫薯球🍄椰奶藍冰粉🍄千層糕吃完好飽，但甚滿足😌
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同好朋友慶祝生日，選了在大館的一間中式Fine Dining餐廳，享用兩小時任食點心Brunch.一直都好想去呢一間餐廳，今日終於如願。環境雅緻古典。有任食頭盤和任食點心，另外有個共享和主菜（每人自選一款）和甜品拼盤。水晶蝦餃胡椒雞湯小籠包蜜汁叉燒包雞軟骨燒賣木魚花蘿蔔糕翡翠蘿蔔鮮蝦餃冬黑松露素菜粿 上素粉果瑤柱香蔥糯米卷蜜汁叉燒腸山楂叉燒脆雲吞珍肝醬煮原隻花膠筒～甜品拼盤～茉莉花茶凍/流心紫薯球/椰奶藍水粉/雪映千層糕Book枱時可預先和餐廳講聲壽星的名字，壽星會收到卡和甜品會寫上生日祝福。非常愉快的一個下午。
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