The Night Market (又一城) (已結業)

呢間台灣餐廳位於又一城商場頂樓。啱啱晚市都唔算多人，又唔限時，幾啱同朋友坐低慢慢傾👭🏻金牌小龍包 $56一咬落去D汁就會流晒出黎，皮薄，D餡幾足料，好味👍🏻香酥雞扒麵 $88🍜湯底清清地，麵質有彈性，配埋炸得幾脆口既雞扒，唔錯魯肉蛋拌麵 $76魯肉份量好足，幾入味，係略嫌有D油膩，但整體都幾好

到了又一城，想吃一個簡單的一人台式晚餐，選擇了Night Market。 以往到Night Market都是與一班朋友分享各種台式餐點，櫻花蝦炒飯、鳳梨咕嚕肉等。今晚自己一人到訪，隨意點了一客古早魯肉飯、一碗熱騰騰的粟米羹及不少得的珍珠奶茶。古早魯肉飯中豬絞肉丁肉汁濃郁，香嫩可口，配以半熟溏心蛋及香脆鮮甜的魚翅瓜，一人份量剛好。奶茶芳香順滑、香濃粟米羹的口感豐富，很快令人飽腹。對比起其他台式大連鎖店重味精、油膩的餐點，這裡會是一個更好的選擇。

不單止湯無包裝好，返到office翻瀉了，紙袋爛了，我的衣服鞋襪全弄濕了⋯⋯⋯最過份係連飲管也是爛的，珍珠奶茶也飲不了⋯一粒珍珠也吸唔到⋯⋯⋯想點？一定唔駛旨意再幫襯！

都知道又一城食lunch 偏貴，但真係覺得吾抵食，只能夠講可以試下。平日食lunch有套餐配杯飲品+$$有杯珍珠奶茶都算ok，但作為星期六都要返工既打工人黎講，星期六真係食吾會再去食，人均$200，而且冇服務🙃🙃🙃我地入去求其搵位坐，得2個侍應做野，叫餐問下野都冇人幫手，而且餸都就黎食晒先上主食，人手吾夠搞到冇服務可言，但又收服務費，吾知其他人點諗，我自己就吾太想俾。不過菜式吾錯，但有d似四川菜，而且菜式選擇少，味道偏咸，基本上食完係咁飲水，重口味過上海菜。

繼續轉攻午巿，好耐無去過又一城搵食，唔係太記得仲有咩餐廳🍴可以揀，走到頂層發現呢間台灣野，以前在圓方有食過，叫咗幾款小吃可以食到多幾樣野，感覺幾好食有驚喜🤡———————————————————————————🥢灌湯牛肉煎餅🐮💬牛肉餅令人諗起清真牛肉館，多肉汁💦，完全係灌湯，唔係平時嘅「伴湯」，香口又滋味🤡.🥢原味醉香雞🐔💬花雕酒夠濃，無偷工減料，味道香雞嫩滑，製作精美好過好多地方🤡.🥢金牌小籠包🥟💬皮薄餡靚又係多汁💦，一夾唔穿就可以飲晒啲湯，即叫即蒸唔會過火🤡.🥢蚵仔煎🦪🫓💬太掛念在台灣嘅日子，夜市必食之選，皮煙韌蚵仔🦪都唔少，加埋指定嘅風味醬汁，回憶返晒嚟🤡.🥢花枝脆春卷🫔💬有花枝嘅嘢都應該唔會唔好食，春卷又點會難食得去邊，有日本芥辣醬蘸嚟食，實在太過開心🤡

由於早前又一城某餐廳感染omicron ，所以成個商場都變得冷清，walk in 嚟勁多位。好耐無食台灣菜，當然要飲杯珍珠奶茶先，之後就叫碗麵線⋯⋯，超高效率，點咗幾分鐘就上菜，仲要熱辣辣嘅，不過檯有少少細，唔夠位擺。奶茶我要少甜，真係明顯飲倒少甜，水吧好認真👍麵線好正宗，同我喺台灣食個湯都一樣，不過大腸份量就少咗啲。生煎包三隻，不過不失。上湯椰菜好好味，好新鮮❤️，超讚酸菜魚唔太辣，啱啱好又開胃，魚好滑，唔錯。豆腐煲好入味，好小菜感覺整體份量有啲細，相對單價有啲高。

在九龍塘上班，又一城所有餐廳都幾乎試過哂。全商場兩間台菜，包括The Night Market 及 茶木，後者一向唔太好食，所以如果要過下台菜癮，都係揀The Night Market，lunch hour 高峰期亦唔算要等好耐位。Lunch menu可選前菜一款、主菜一款，另送一杯茶，我們今次選了紅油抄手以及灌湯牛肉餅。炒手無特別，基本上無乜味，紅油香都無乜，反而牛肉餅有啲驚喜，望落無特別，覺得煎得唔夠脆口，的確係唔夠脆，但入面係多汁的，係爆汁嗰款，個汁有牛湯味。主菜分別叫了牛肉麵($108)，宮保蝦球($98)，前者湯無乜藥材味，感覺上得個鹹字。宮保蝦球蝦肉爽口，亦夠大粒，但個炸漿太厚了。

We were so excited to try this place. The food was good. We really enjoyed the mutton dish, three cup chicken, Xiao Long Bao, green onion pancake. However, all of our dinner party was extremely thirsty after our dinner. We don’t know if it was because MSG was added. We would like to go back again and ask for the dishes without MSG and see if there’s a difference. Besides that, we really enjoyed our time here.

又一城呢間台灣野開左一段日子都未食過，呢日睇完戲想醫醫肚，就揀左呢間喇😝剛好下午茶時間，一個set有齊小食、主食同飲品，一百蚊都唔洗，好吸引！我哋嗌左兩set加多個小食，超級豐富😆🔸金牌小籠包、花枝脆春卷😍啲小食都好出色，小籠包咬開充滿肉汁，個皮都好夠薄。春卷好脆，點上芥末沙律醬好好食。🔸香酥豬扒配魯肉飯、招牌牛肉麵豬扒都幾厚身，而且唔乾柴，滷肉飯肉碎肥瘦均勻，醬汁甜甜地，識落好開胃😍下午茶份量少啲，但係都好大碗好夠食。牛肉麵既牛肉都夠腍，不過略嫌湯底唔夠濃🤔🔸鳳梨果醋、檸檬愛玉冬瓜茶跟餐特飲都唔使加錢，鳳梨果醋都好有驚喜，原來係有氣，好清爽！🔸麻糬糖不甩🥰跟下午茶餐仲可以加$15配甜品，其他都好吸引，但驚食唔晒只係要左呢個麻糬糖不甩，好軟糯！！幾好食😋🔸鮮海草蛤蜊湯👍🏻蛤蜊的分量好多而且無沙，個湯相當鮮甜，亦唔會好鹹。🔸醬香五味雞雞肉好嫩滑，麻醬帶點微辣，一個好好嘅開胃菜！

很久沒去又一城，今天快閃幾小時，諗住食 tea，但又無乜啱，於是隨意選1間食店 hea 下。看到 the night market 裝潢幾舒服，又有卡位，又光猛，所以我地3條就衝入去~而家係4:45pm，呢度無下午茶，所以我地散叫。我地又5係肚餓，所以叫咗5樣嘢：1. 蚵仔酥 ($82)：有飽滿、有細細粒，粉漿厚度適中。邊吃邊吹水，也不錯~2. 魯肉芋角酥 ($48)：我覺得同平時係酒樓食既雀巢芋角一樣。由於佢d 魯肉太細粒，所以無乜特別，只當是普通肉粒。芋頭幾香。上枱時係燙熱，幾好。如果佢放張吸油紙會好d，因為見到碟底都幾多油3. 蛤蜊餃 ($48)：佢叫到蛤蜊。。。我無諗過得1粒，仲要係瘦弱的，然後有嚿蝦湊合一齊，蝦反而成為主角。點解5可以放多幾粒蛤蜊呢？？餃皮比較厚。呢個真係麻麻4. 牛三寶麵 ($96)：湯底好香牛味，三寶都腍，整體來說，呢碗麵係5. 蚵仔大腸麵線 ($68)：比我想像細碗咗，不過材料份量都算ok。麵線既濃稠度適中，加上適量既醋，呢碗麵線都呢個鐘數悠閒食一餐，真係好舒服~

試過幾次Elements分店 lunch set, 吾錯，係呢種商場食百幾蚊一個set 屬正常。今日去又一城原先想食同一層間西餐，都未夠12點已等超過10張檯於是立即轉場。星期六無set所以散叫，4人叫左牛肉麵，牛三寶麵，新竹炒米粉，炸醬麵，小籠包，腐乳通菜及雷沙湯圓。先黎炒米粉，夠味料多好食，2個牛麵到，湯夠色但係無味，肉料亦然，只有配菜（雪菜或酸菜）有味，牛肉麵過百蚊，呢d質數簡直差，吾明點解廚師吾先試味，用個湯膽溝稀個個都做但都要好食掛，認真失望。炸醬麵其實即滷肉撈麵，滷肉醬吾夠色，亦係無味，差d要落豉油，但好彩個麵質本身非常彈牙好食搭夠，呢樣要讚，就咁成碗食晒。個菜的腐乳醬好鹹，不能齋吃，我地將d菜溝麵又中和番個味。最後加個湯圓，哇簡直係全餐飯中最出色之作，等左約10分鐘先上桌，麻蓉心熱辣辣超級美味，都無咁失望。埋單$6xx，好彩有得吸拍車。

還以為是美心的新分支, 看其官方網頁才知道它的是由台灣人開設的, 自然期望其菜式有傳統的台灣味, 特別是現在不能出國旅行的時間. 點了傳統的牛肉麵和小籠包, 也點了酸菜魚麵線及炸芋蓉肉燥丸等新派菜式作平衡.處身如又一城及圓方等大商場內, 吃起來味道沒太多驚喜, 例如是牛肉麵和酸菜魚麵的湯頭偏淡, 味道不太突出, 麵和肉的份量不少, 牛肉麵用上牛腩及牛筋, 肉賀還可以再稔一點, 魚肉肉質滑溜但沒有一夾就散, 比牛肉還要好. 麵身則是典型的上海幼麵, 口感比較軟糯但沒有糊化, 算是合格.小籠包內裡的肉汁份量還可以, 但外面較厚皮就有點敗筆之處. 反而炸芋蓉肉燥丸有驚喜, 外面炸得酥脆而沒油膱味, 中間的芋蓉夠香甜也夠粉, 內裡肉燥不會太乾而且也夠入味, 口感和味道多層次的一道菜, 綜合而言, 就是商場內連鎖餐廳的貨色, 填飽肚子沒有問題, 但要尋回台灣原味, 恐怕就有點失望了!

離別之前，繼續介紹又一城餐廳，之後都應該好少嚟呢邊～Lunch Set🧆灌湯牛肉餅 XO醬油泡帶子 配魯肉飯🍚💰$122其他小食例如小籠包、春卷都有2件，但牛肉餅得1粒，不過嗰牛肉餅好多汁，入面都好多肉，好味👍🏻帶子好大粒😍無記錯嘅話都有5-6粒左右，帶子好襯XO醬味道👍🏻🉐推介🉐魯肉飯就魯肉比例少咗啲，如果多返啲會更好🥛仙草奶茶🍵💰+$15幾好飲，近排愛上仙草，感覺無咁飽肚，平時飲珍珠就太飽了，而且仙草口感好似啫喱咁，比較輕盈👍🏻奶茶少甜咗比較啱我口味， 讚👍🏻另外試咗少少同行嘅小菜🥢🥢宮保蝦球🦐$115人人大讚，外面係咕嚕汁嘅脆皮蝦球，蝦又大粒又彈牙👍🏻🉐推介🉐🥢蔭豉蒸比目魚🐠$128魚好滑，都好大塊👍🏻💰$122+10% service charge⭐️4星/5星🈵分🚩The Night Market (又一城) (九龍塘)📍九龍塘達之路80號又一城2樓43號舖

平日喺又一城食foodcourt就多，餐廳試高幾間中高價位嘅都一般般，而今次我就為咗新竹炒米粉回頭食😍米粉炒得乾爽唔油膩仲要啖啖都食到配菜，超足料❣️而且上枱香之餘仲熱辣辣，翻一翻啲煙喺入面標出嚟～鑊氣十足🔥食完感覺好輕盈，無油膩感😋另外，生煎包都好外脆內軟，麵包唔會好甜且厚度適中，所以唔會有種一夠麵團食落口嘅感覺👍🏻餡肉多汁，味道鮮甜😍肉餡唔柴，肥瘦比例均勻🌟❗️最重要係要趁熱食啊❗️兩個人咁樣食已經夠飽，而且喺又一城嚟講絕對係性價比較高嘅餐廳❤️不過服務就一般般，但我都會為咗食物而再回頭❗️

沙茶牛肉🐮三杯雞🐔生煎包🥠每碟份量唔算多，味道偏濃，非常好下飯。沙茶牛肉好入味，牛肉軟熟。鍋燒三杯雞，好香九層塔味，雞肉嫩滑。生煎包熱辣辣，外層可以再煎香脆一點就更好。menu都算多選擇，仲有特色台灣飲品🧋同芋圓甜品🍨