The Platter (悦品天秀酒店‧元朗) (已結業)

趁住酒店入面既餐廳The Platter新開張，晚市自助餐有折，同幾位朋友book左台去左試下  個餐廳冇想像中咁大，但環境幾好，以足球為主題，仲有電視可以睇球賽  飲品方面，有橙汁、茶、咖啡等提供，可以自已出去拎  野食都有齊沙律，熟食，各種肉類同甜品  甜品種類都幾多，有好多款芝士蛋糕提供，經理話每日既甜品都唔同，我地去果日冇咩朱古力類既甜品，有少少失望  但不得不提既係，雪糕係Haagen Dazs，有好多種類，例如士多啤梨、朱古力、野莓，連香蕉味都有  總括黎講，食物質素唔錯，但可以再多少少，可以6點坐到9點，幾岩約朋友一齊坐下食下傾下計咁  

居然屋企附近既精品酒店會附帶餐廳，聽講都唔錯，今日決定去試一試。原來buffet只係得星期六日或者特別日子，但價錢都算可以接受，不過今日星期四，要試咗set dinner先。睇過今日set dinner menu，叫咗三個set，分別係英國豚肉西冷...，蝦肉芝士..薯條，海鹽安格斯西冷。嚟咗沙律、餐包&湯，真係唔錯，沙律嗰汁多啲既話會好味啲，酸酸地幾開胃，不過食到一半啲菜苦苦地。湯係好好味，薯仔蓉湯但唔覺heavy，份量唔多。講到英國豚肉西冷，賣相真係幾好掂，分別有燒肉汁&海鹽俾你揀，第一啖豚肉覺得好嫩，見到啲肉帶少少粉紅色，可是中間位置顯然熟啲但都好易𡁻，被騙既係啲薯仔居然係辣架，要去除薯仔皮就無咁辣蝦肉芝士漢堡薯條，哇係估唔到出奇地唔好食，成個餐只得個包同薯條🍟好食少少，我諗佢想做到好似麥xx既蝦堡，之不過真係差好遠，絕對唔關價錢事，不論口感，味道都差好遠，啲蝦煮得太過，再整成肉餅形狀加芝士起上面再焗一焗，蝦好老，無味第三個餐係全場最貴安格斯西冷，叫咗7成熟，表面有少少血不過口感好韌，味道無出奇，牛味唔多，沾海鹽或者肉汁好食啲屬於一般水準。至於甜品梗加普通，侍應話係芝士蛋糕，上枱

I had the weekend buffetService: bad & all staff there looks sad and gloomyBar: useless, just get beers or don’t drink.Food: only the Chinese soup was ok. oh and things that can’t be screwed (eg. Fruit, salad bar, Boiled shrimp, mussels)Roast: overcooked beefSashimi: Frozen with ice

香港的酒店已經開到連屯門元朗天水圍也有。最近, 就同媽媽到了天水圍, 新開的悅品天秀酒店, 4樓的The Platter 吃一頓豐富的晚餐。 來到4樓的The Platter, 一出電梯已經看到以球類為主題的主題餐廳。 牆上也掛了不同球類運動用品作為裝飾, 都是有點特色的。 食飯前, 點了杯Mojito同媽媽SHARE, 薄荷味加青檸味, 酸酸地開胃也不錯。 扒意式沙津配黑醋汁 作為沙津, 這個是不錯的選擇. 將蔬菜輕烤, 再配以意式黑醋汁，健康又開胃。 美國西冷(250g)伴燒肉汁 美國西冷肉質不錯, 油脂分明, 配上岩鹽, 讓肉質鮮味提升。 自創法式低溫烤乳豬 近年流行以低溫慢煮來烹調肉類, 是因為可以保其肉質嫩滑. 這道自創法式低溫烤乳豬, 以低溫慢煮8小時, 再以高溫烤到外皮卜卜脆, 不論口感與賣相都是一流的美食。 一頓豐富的晚餐, 合共$700-左右, 在同區來說是貴了一點, 但以食物質數來說, 卻是值得的。偶爾同媽媽享受一下，這裡也是不錯的選擇。

香港的酒店真的越開越多, 以前都集中在黃金地段, 至近年已進化到梗有一間係附近了. 最近我家的就有天水圍的悅品酒店 Hotel Cozi. 間中也會帶小朋友到濕地公園遊玩, 對這間位於天秀附近的酒店並不陌生. 得知酒店早兩月更開設了主題餐廳 - The Platter, 趁着母親節前, 近近地又舒舒服服簡單慶祝一餐.​The Platter 以四種球類: 籃球, 足球, 網球和欖球為主題, 餐廳內亦有不少以運動為題材的裝飾如藍球架, 球拍, 球衣等. 而且設有多部大電視直播世界級大型運動賽事, 相信6月世界杯期間應該也能收看到賽事直播呢!​餐廳佔地大, 星期一至五這裡以西餐為主, 到周末和假日則變身為自助餐廳. 空間感充足, 感覺休閒舒適. ​連水杯也是足球和藍球造型, 很有心思.​知道有小朋友, 侍應立即換上一份兒童餐具, 相當貼心. ​ 晚上有數款Set Dinner, 價錢都是百多元左右, 跟普通西餐廳相若, 定價絕不離地.​散叫也有多款不同選擇,如三文治, 漢堡, 薄餅, 扒類, Pasta & Risotto, 沙律, 小食, 湯等. 另外, 亦有期間限定的廚師推介美食. ​

2018.05.09 😊【天水圍最新蒲點 時尚新酒店hea著睇波】食在天水圍天水圍一直比人一種冷清的感覺直至近月一間以運動主題的餐廳進駐悅品天秀酒店這個社區從此就變得不一樣🤩主題餐廳以籃球、足球、網球及欖球4類球類為題🏀不單在場內設置多部大電視直播球類比賽就連裝潢佈置都充滿著活力色彩很適合三五知己相約聚首一堂廚師在餐飲上亦不乏創意每道菜式除保留傳統的烹煮方式外 亦加入創新元素:自創西班牙XO醬海鮮扁意粉 $168小妹最欣賞還是這道中西合壁的西班牙意粉🍝海鮮材料新鮮豐富: 青口、大蝦、魷魚、帶子、蜆肉等XO醬味道香濃 扁意粉口感適中蒜香跟XO醬互相融合🍺配上一杯冰凍啤酒 Perfect Match和牛芝士港式菠蘿包漢堡伴薯條 $188雖然以港式菠蘿包入饌亦不算是什麼新鮮事之前亦有試過以雪糕夾在其中的冰火菠蘿包但以和牛為主題的更為顯高檔🍔菠蘿包表皮烘得意外酥脆 軟屬的麵包略帶甜味惟和牛肉汁略為干身自創法式低溫烤乳豬 $268餐廳採用了最hit的慢煮方式先以低溫慢煮8小時 再以高溫烤製🐖烤乳豬外皮相當脆口 內層帶點肥膏 肉質嫩滑食前沾上海鹽味道更為提升P.S. 地點跟濕地公園相鄰 新張期間

天水圍 一個曾經好熟悉既地方....估唔到 而家係輕鐵天秀站⛅️隔離開左間新式酒店:: Hotel Cozi Wetland🌴一入到lobby已經有好舒服既感覺(叫做Hotel Cozi果然無錯😆)樓底好高之餘 光線充足而唔刺眼😌另外 大堂仲添加左d大自然既元素🍃🍃好似一踏入門口就會見到天花垂釣一串串紙鶴造型既金屬串..帶出大自然主題得黎, 又有現代風格 : >經過front desk亦見到員工好好笑容 : ) 我地要去既餐廳(*係餐廳 唔係西餐廳!! 大家睇到menu時就會明點解):: The Platter位於酒店4️⃣樓 lift門一打開 就好似帶左我地去另一個小天地咁估唔到係以運動為主題既一間餐廳!!🏀🏈🎾⚽️ 係餐廳既唔同角落你都會見到籃球, 足球, 網球同欖球既踪影~ 特別又好玩既主題!!鐘意睇運動賽事既朋友應該都會愛上呢度...因為呢度有多部43吋高清電視會直播大型運動賽事架!!價錢合理的set dinner menu : >Chef's recommendations~上面提到呢度唔係西餐廳, 雖然呢度望落係西餐廳既環境...但供應既係國際食物咩都有~除左主流既

工作累鳥的時候是應該找些好吃的安慰一下自己的心靈平衡一下生活~餐廳用色鮮明，橙色給人的感覺非常之活躍好動！配上不同的運動球類/佈置，加上電視播放著不同的球賽活動令人好想也動一下身體！本來以為酒店餐廳價錢可能會好貴但這家的定價給人感覺很平實，有湯、沙律、主菜、甜品、飲品才$98起，現在一家很普通的餐廳應該也不止這個價位所以值得一試~想試dinner set以外的食物....還有這個餐牌可以看看選擇困難症的關系，點了2個餐，1個小食還有意粉，另外點了一杯無酒精飲品好多東西(ﾉ>ω<)ﾉ應該會很飽的走(事實是真的吃得很飽)餐廳上菜是慢工出細貨型，所以唔好太肚餓去XD餐湯麵包沙律不過不失沙律份量不少，也新鮮脆雞翅X甜辣醬一道分量也不少的小食雞翅算是多肉的，但美中不足的是醬汁並不甜辣，只吃到酸的感覺有點失色.....味道其實不差的，但和描述的有出入就是中途來了一杯另外點的無酒精飲品主調是糖漬菠蘿(我就不喜歡菠蘿的，但糖漬後非常的好飲！)說真的，這杯東西意料之外好喝，一個不喜歡菠蘿的人也說ok，大家可以放心點XD這個是餐牌上也沒有的自家調制西班牙XO醬海鮮扁意粉感覺是一個中西合壁的

今晚黎到呢間位於天水圍3月新開嘅酒店食晚餐。一出lift ，門面就已經有種relax 舒適嘅感覺！店內以幾種球類運動主題融入左餐廳嘅設計！雖然the platter店面唔算好大，環顧四周感覺好闊落，夜晚仲有種浪漫醉人感覺。星期一至五供應set dinner或散叫西式菜式，六同日有buffet 食咖！啤酒杯造型都一樣貫徹球類運動主題Mojito $78同行友人跟我order 一樣mojito，cocktail屬大size,如薄荷味更出就好滿足。自創西班牙xo 醬海鮮扁意粉 $168扁意粉出現於西餐廳好合理，特別在於呢道扁意粉用左港式小菜嘅xo醬烹調而成。配料有蝦、帶子、青口、魚肉等海鮮外，仲加入左風乾火腿、辣肉腸。意粉屬乾身煮法，每啖都食得出淡淡xo醬辣味，幾特別嘅fushion 口味。自創法式低溫烤乳豬 $268據講呢道烤乳豬係以低溫慢煮8小時後，再用高溫烤製到乳豬外皮脆口，慢煮令肉質依然保持嫩滑juicy!法式低溫烤乳豬完全食得出係大廚嘅功夫菜。自從食過澳門葡式乳豬超喜歡外，呢道烤乳豬都算高質之選！和牛芝士港式菠蘿包漢堡伴薯條 $188大廚擅用港式風味菠蘿包作漢堡包體，高檔和牛作為饌

近來先知天水圍開左新酒店，是晚約了住附近的好友來一探究竟，母親節就到，睇下有無正嘅自助餐先。由於餐廳新開張，似乎未多人黎呢，我地七點半左右到，全店只有5-6枱客，感覺有點靜。餐廳以運動做主題，同一般酒店不一樣呢～地方大樓底高，空間感十足，枱與枱間有一定距離，放bb車都無問題呀。蒜蓉包睇緊餐牌其間，店員前來斟水及送上麵包，兩個人五塊包同四盒牛油會不會太多了？哈哈，蒜蓉多士好香口，如果留到有餐湯時才吃應該更好。晚餐set的沙律主要係沙律菜同蕃茄仔，加了一點黑醋，酸酸的很開胃。是日餐湯今晚是蘑菇湯，有粒粒菇茸，菌味濃又有口感，幾好飲喎。巴馬火腿蜜瓜（$108）只點一人一個Set dinner好像有點寡，便加多一個前菜，甜甜的蜜瓜配上鹹香的巴馬火腿特別夾，好好味和風海膽蝦芝士薄餅（$98）八吋size的小pizza，兩個人吃剛剛好，厚厚的芝士下層塗了海膽，醬汁加了沙律醬，又香又滑又帶點酸酸甜甜，味道好豐富呢，美中不足是餅底沒有焗透心，有點“粉”嘅感覺。英式燴羊膝（$228）因為喜歡吃羊便點了，英式其實是甚麼口味呢？附上是白色的醬汁，跟一般餐廳用啡色的肉汁味道完全不一樣。羊已燴得十分軟腍，不用力

我是吃午餐的，這裡的食物種類小到一個點，生蠔當然是沒了，冷盤只有蝦和青口，x火腿 x魚生 x雪糕 x煙三文魚 x芝士 x炸物熱盤8款，最後只能吃伊麵充飢。牛扒硬的，磨菇湯比罐頭更差，服務生很愛聊天。那也說說這裡有什麼，有無味的冰紅茶，和比較正常的橙汁，8個熱盤包括雞翼，超小顆的貝，煮青口，餃子，伊麵，汁煮牛，鴨胸，福袋。中西湯各一，西湯沒味道的，牛扒和豬扒，牛很硬，沙津吧，鮮果3種，甜品有蛋糕，炸香蕉。因為太小選擇結果沒吃飽就走了可能因為是酒店的覺得應該有一定水平，這個遠遠的不及格。

今日我家爸爸生日， 因為唔想出去市區， 就選擇近近地係天水圍食晚餐。我地好耐無食buffet, 於是決定試下呢間新開酒店 Hotel Cozi 的buffet！價錢$3xx +10%一位，好多市區酒店，跟本做唔到呢個價錢。。。所以本身都諗住一般，但點知有d位都有驚喜wo!而且我覺得呢個價錢，有呢個質素，性價比絕對係高！對於我地d新界西人來說， 又多一個唔錯的選擇！餐廳環境， 服務都好好，食品的質素都唔錯。雖然選擇同甜品賣相(女仔好注重) 都有待改進，但我覺得絕對可以再幫襯。期待下次再來

上星期 趁住兩個細路未開學 一家大細去濕地公園玩左一日，晚上來到The Platter享用晚餐。餐廳响新開嘅悅品天秀酒店，入到酒店大堂 見到D佈置 幾有大自然FEEL。上到四樓餐廳，見到好多位置擺放左唔同既運動裝飾，原來係用運動做主題嘅餐廳，風格比較新穎同輕鬆，我like，無一般酒店果D餐廳咁拘謹。當日因為係平日，唔算係非常多人，餐廳經理比左一個Set Menu我地，原來每個禮拜嘅菜式都唔一樣，睇D菜名都好吸引，最驚喜嘅就係餐牌嘅價錢，同埋每道菜都會附送餐湯同甜品，好抵食! 我地Order左個意式蕃茄小河蝦扁意粉 同埋扒連尖魚柳配香草忌廉汁。 品嚐完個餐湯之後侍應就上主菜，個賣相真係幾OK，我地香港人緊係相機食先。聞落去已經有好香既芝士同蕃茄味，意粉既硬度岩岩好，食物既質素拍得住出面嘅酒店。佢地做緊開幕優惠，可以加3蚊 享用Haagen Dazs配薄餅既甜品，埋單果陣仲有八折，每人150蚊都唔洗就食到超水準嘅菜式，聽講佢地星期六日會有BUFFET如果有機會都想再同屋企人黎試下！

位置係天水圍悅品天秀酒店既一間新餐廳，就係輕鐵天秀站隔離（行過去兩分鐘都唔洗，好易搵）。酒店比人一種好casual 既感覺，樓底好高，唔少裝飾都係大自然為主題（因為酒店英文名為Hotel COZi Wetland）。The Platter餐廳裝橫同氣氛會令你想坐低一試。侍應好nice好friendly，唔會好似其他酒店餐廳咁拘謹，侍應就帶左去我至想坐既卡位，好舒服！見到個menu即刻決定食餐個海鮮野菌鮮墨魚汁意大利飯，聽落去最吸引，決定試試佢！餐廳經理亦有推介左唔少既菜式，但我都係揀左我最鐘意既意大利飯。Set dinner連埋一個餐湯同甜品，甜品望落去好精致，睇得出廚師好有心思。我個墨魚汁意大利飯出爐喇！本身墨魚汁煮出黎既菜都會係黑色，而餐廳用既器皿同伴菜令到呢道菜非常精致同吸引。最令我非常意外既係，飯既硬度同墨魚汁既鮮味係同我係西班牙食過既墨魚飯係一模一樣，好正宗！一般既餐廳係會煮到好軟黎就番香港人既味道，呢道菜對我黎講可以稱得上香港最正宗既墨魚汁意大利飯！食左十分鐘左右，大廚走到我旁邊問我的意見，我當然讚嘆不絕，大廚話佢一直堅持利用最正宗既煮法黎造出最正宗既菜式！如果其他餐廳係咁

今日復活節第一日假期, 無去旅行就留港消費喇 唸起想食自助餐, 突然想起天水圍悦品天秀酒店自助餐, 因為太新連openrice都無乜食評, 於是打電話問下價錢, 為慶祝開業, 現在自助午餐HK$208+1, 自助晚餐HK$338+1, 用任何信用卡都有8折優惠, 長者仲會平D添, 自助晚餐仲買三送一優惠 (就不能享用8折, 優惠不能同時使用)。 所以我們全家決定試下這間餐廳的自助晚餐, 我book左6:30, 侍應先安排我們入座, 環境雖然不是富麗堂皇, 但十分整潔, 侍應亦十分有禮。 食物方面, 海鮮有蝦, 青口, 扇貝, 刺身有三文魚, 甜蝦等, 熱食有豬牛羊魚菜, 甜品都有都有10款左右, 包括Häagen-Dazs™ 雪糕, 生果就有西瓜&蜜瓜。 總結, 食物種類雖然不算十分多, 但用料算好, 海鮮刺身十分新鮮, 食物refill好快, 而且會換其他款式的食物, 總廚不時出嚟同客人溝通, 聽取意見我覺得這個價錢有這質量十分抵食, 大家不妨試試