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| 餐廳: | 六両三 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
餐廳老闆來自台灣，牛肉麵湯底以10斤牛筒骨熬至少30小時，不會添加任何味精。而麵條則是從本地麵廠製作的。
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附加資料
堂食限時40分鐘
營業時間
星期一至日
11:30 - 21:15
公眾假期
11:30 - 21:15
公眾假期前夕
11:30 - 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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前幾日得知幾年前，我同老公去食對面嘅日暮家(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%97%A5%E6%9A%AE%E5%AE%B6-%E9%BA%B5%E5%8C%A0-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E6%8B%89%E9%BA%B5-r767969，食評係2022年10月7日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%9C%9D%E8%81%96-e4565557 )，見到同book mark咗，但唔記得食嘅呢間，會做埋今個月16日，於是拿拿淋，同老公今日（12-4-2025 Sat）冒住有雷雨嘅可能，出嚟食一次，由於我驚多人排隊等位，於是同老公早啲出嚟等開門，我哋嚟到，重有15分鐘至開，於是喺門口等，店員忙於準備開門，我哋都睇定食咩先，之後都開始多人排隊，佢就俾飛我哋，話因為噚晚嘢食賣晒，今日要用多啲時間預備，就寫飛俾我哋，叫我哋行個圈15分鐘後再嚟。好的。我哋行完一圈，都係早少少返嚟，再等多幾分鐘，就正式俾我哋入去，佢俾我哋自己揀張二人枱坐，坐低後就掃QR Code落單，我哋就搵諗定嘅嘢食嚟落，而佢哋每枱送半份甜不辣。落完單我哋就食甜不辣先。1. 甜不辣一食就覺得好彈牙，酸甜醬味道適中，好味。5分2. $22.00嘅凍無糖白桃烏龍茶呢個係茶包嚟，飲得出兩者嘅味道，唔澀同唔嚡，不過都幾淡。3分3 . 叫主食加$10.00嘅熱檸檬冬瓜茶由於冷氣都開得有啲大，就叫熱嘅，而我貪檸檬可以解冬瓜茶嘅甜，所以要呢個，效果果然係咁。3分4. $98.00嘅牛三寶拼盤有牛𦟌，牛筋同牛肋條，三樣嘢都炆得好腍好夠味但唔會太濃，份量都唔少。5分5. $8.00嘅滷水蛋味道都對版又唔太鹹。3分6. $70.00嘅手打牛筋丸湯飯湯飯分開上，牛筋丸都有6粒，食落，彈牙兼有汁，好味啊，而成個都係唔會太濃太鹹。5分可惜呢喥唔做啦，我聽到店員同其中一個客講，15日唔做晚市，16日要執嘢喇。服務：好親切，我哋張二人枱冇得擺嘢，佢主動攞張高凳俾我哋擺。環境：開頭覺得冷氣大，但煮嘢後冷氣就啱啱好喇。其他：其實我哋想要滷蘭花乾同麻辣鴨血豆腐，但冇晒。
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本身唔鍾意食牛肉麵，因為以前食開嘅牛肉麵嘅牛肉好硬同埋唔入味，咁啱唔知食咩好，見有人推介六両三，所以俾多次機會牛肉麵，點知有驚喜。超級推介牛筋丸，出奇意外地彈牙多汁，牛肋條炆得好腍同埋好入味 。冇機會試粗麵，因為賣晒，但係幼麵都唔差，好掛汁😋
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喺社交平台見到餐廳要急流勇退，做到4月中就要暫時退下火線，休業。聽到哩個消息忍住要即刻去光顧，作最後衝刺 。晚上六時多，門口已經要排長龍啦。好彩都只係排左15分鐘就有得食啦。牛肉牛丸麵台灣粗麵夠煙un,湯底夠火喉，好入味。牛肉有4，5塊，絕對唔少，肉質軟稔，又入味。牛丸好彈牙，仲好有肉汁，超正。肉噪飯朋友對肉噪飯讚不絕口，夠地道 我地仲share左啲小食。溏心蛋好流心，百頁豆腐QQ的，味道口口感都唔錯。牛三寶拼盤有牛肉，牛筋，牛肋條。牛筋入口即化，滋味十足。牛肋條啖啖肉，但又唔會痴牙，正。仲有飲品減減膩。台灣菜式夠地道，服務又親切，如果之後仲有機會品嘗就好啦。
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昨日放工好肚餓去咗尖沙咀搵食台灣嘢一向係小編嘅favourite 菜式之一所以搵咗呢間人氣小店用膳下午三點幾都仲有好多客人食緊小店空間雖然唔算好大但好warm 好有台味呢個時段仲可以有set提供真好麻辣牛三寶粗麵好正宗嘅台灣牛肉麵味道份量好大牛腱、牛筋、牛肋條舊舊厚切三牛都超入味牛腱入口嫩滑 炆到好淋如果三牛要挑一款的話必屬牛筋莫熟因為炆到好淋但又keep到Q彈同入晒味好好食😋粗麵好有質感又爽彈滷肉燙青菜滷肉切粒肥瘦分明 醬汁甜甜地好醒胃配上剛焯熟的生菜一齊食好正跟餐叫可加配涼拌麻辣豬大腸（半份）雖然份量寫住半份但係都好多豬腸炆得軟硬適中 唔會好韌涼拌醬汁好惹味帶有微辣 加埋芝麻所以好開胃冬瓜檸檬茶本身好怕冬瓜茶會好甜因為試過好多間台式餐廳的冬瓜茶都好甜但係依度好貼心可以選配少甜同埋唔係死甜果種甜配埋檸檬一齊飲感覺好清新好解膩夏天飲一流👍好豐富滿足嘅一餐🤎
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今日好想食台灣野所以就去左人氣高嘅六両三，尖沙咀同觀塘都有分店，今日就去左尖沙咀嗰間😆這次我點了幾道招牌菜:半筋半肉麵 🍜這碗半筋半肉麵嘅麵條選用了台灣粗麵，口感煙煙UNUN，與蕃茄湯底完美融合，湯底清淡且帶有蕃茄的微酸🍅讓整碗麵不會過於油膩。此外，加上溏心蛋，🍳蛋黃流心的口感更是為這碗麵增添了一絲奢華感。😆牛肉做冧但唔會過爛，牛筋都好夠爽！做得唔錯🤣這道菜的份量也相當足夠滷肉燙青菜🥙這道滷肉燙青菜同樣令人滿意，滷肉的味道濃郁，與新鮮的青菜相搭配，讓人感受到健康又美味的享受。這道菜的價格也相當實惠，真是性價比高。皮蛋豆腐 作為開胃菜，皮蛋豆腐是一個不錯的選擇。❤️皮蛋的鹹香與豆腐的滑嫩相得益彰，搭配著醬料的調味，使得整道菜色香味俱全。😛😛
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