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開飯介紹
於內地擁超過70間分店的四川菜館，此店更享270度維港海景。菜式着重麻香，帶微微辛辣味，口感較溫和。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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話說公司攪慶功, 同事好好一早就訂左位..其實我一直都唔知呢間野係食四川菜...以為係D高級中菜..去到先知原來係食四川菜..其實都唔緊要..凡事都有第一次...入到去..好快做好登記安心出行...waiter 已經即時帶我地入去坐好..面對無敵大海景..未食其實都已經加哂分...先來一客清茶加甜甜酸酸既蕃茄仔，等你開下胃..愈食愈想食....菜單如下:1)串串香 2) 蔥燒餅--> 非常鬆脆, 每份一小件..不多也不少 3) 敲糖捧捧雞--> 打爛個糖膠之後就混埋炸雞一齊食..好得意、又好玩4)椒麻南非鮑魚--> 鮮味5)千絲西葫蘆-->出乎你既想像..竟然可以將青瓜整到咁靚6)金湯花膠--> 呢個應該係成晚既女主角, D 花膠厚到...而且又入哂味7) 香芒山葵脆蝦-->少少山葵味..唔會太辣，大蝦亦都好彈牙8) 椒鹽平蘑--> 將D 蘑炸到好香口9) 沸騰桂花魚--> 雖然好辣，但桂花魚煮得真係好滑，而且食到尾D魚肉仍然係好熱10) 酸湯牛肉11) 石鍋發菜豆腐12) 煙燻香茶鴨--> 先聞到濃濃既茶香，再食一啖鴨肉13) 歌樂山辣子雞14) 紅糖糍粑--> 鐘意食湯丸就岩哂..好煙韌
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叫咗碟棒棒雞勁大浸雪味水煮魚仲失望 完全係出面百零蚊嘅水準同女朋友坐咗喺outdoor 俾個欄杆擋住乜都睇唔到如果想睇海嘅話要提早book同佢講留海景位🥱🥱🥱🥱🥱🥱🥱
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公司食慶功宴, 大秘書幫手揀咗呢間無敵海景嘅川菜, 國內都有唔少分店坐低就有杯番石榴酒同車厘茄, 酒就偏甜同酸, 不過refresh味蕾都幾好敲糖棒棒雞 - 辣油係糖膠入面, 侍應畀大家影完相之後就會敲爛撈埋, 紅色好似好辣咁, 但只係BB辣級數, 可以放心食串串香 - 紅籤係辣以牛柏葉同鮑魚為主, 黃籤係麻以西芹萵苣為主, 實際上都係唔夠味, 唔係好分到麻同辣既分別蓉城雞豆花 - 將雞胸肉打成蓉壓成豆花片, 有蠟燭係底保持溫度, 味道清甜, 湯底好重金華火腿味, 做到吃雞不見雞, 吃肉不見肉, 特別沸騰桂花魚 - 上枱仲見到熱油沸騰, 桂花魚不算好辣, 但個底全部都係油, 魚片落咗好多生粉令到更加嫩滑但係有生粉味經典麻婆豆腐 - 中規中矩, 配白飯一流金湯白菜 - 雞油濃湯, 做到油水不分, 留意返呢到白菜係指娃娃菜黑松露和牛炒飯 - 食到和牛肉味, 但炒飯太油唔係炒到乾爽甜品部份唔吸引就冇叫到, 整體嚟講食海景同上菜視覺體驗為主, 味道唔係傳統川菜口味, 收費都頗進取, 不太推薦
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呢間新派川菜位於海港城入面環境裝修偏比較似西餐廳裝修風格而且有好多落地玻璃面海 打卡食飯一流酸菜魚🐟唔會太辣，對於鍾意食正宗川菜既人略嫌唔夠辣，相對來講外面有好多正宗川菜可能會煮得更好食敲糖棒棒雞🍬新派涼菜，運用中國吹糖工藝，將辣油裝到葫蘆型既糖入面，店員會先俾你打卡然後再將糖敲碎再攪拌，儀式咁滿滿！雞肉好嫩滑不過個人認為甜既程度係會比辣多，所以怕辣人士唔需要擔心毛血旺🍲不過辣度依然唔算辣，但非常足料，毛肚，豬血，黃喉，菇等等都好多，份量之大係食到最後仲剩返好多要打包拎走哈哈哈串串香🍢一邊係紅油裝肉類同內臟，另一邊係比較清淡既蔬菜，相對來講味道合格但食落冇乜特色千絲西葫蘆🥒賣相好好睇，店員會幫你淋上醬汁，可以撕開好似青瓜絲咁，味道酸帶微辣好開胃甜燒白🍚喺甜甜既糯米飯，如果食辣配上呢個飯去解辣係一個唔錯既選擇，雖然本人唔覺得辣😂武隆烤腦花🧠算係咁多微信相對比較辣既一道菜，先會食到面層配料既麻辣香味，再食到底層嫩滑既腦花，口感好似食緊豆腐花咁，之後你會覺得越食越辣金湯勾翅🐟非常足料，翅份量足，湯十分濃，會漿口，感受到滿滿骨膠原充斥着你既口腔！飲完已經覺得飽紅糖糍粑🍡最後甜品環節，同外面既紅糖糍粑係差唔多，外表脆口，口感煙靭，但佢既賣相係造成一粒粒好似小丸子咁既形狀好可愛餐廳環境打卡好靚但對比較鍾意食正宗川菜既人未必適合如果係唔食得辣既人士就可以去一試了😂映水芙蓉 (海運大廈) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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位於海港城嘅川菜廳，餐廳位置喺正海旁，夜晚食影埋個海景一流🌙✨而嘢食份量方面就偏小同埋比較辣，因為佢好多都冇得揀辣度😛星期五夜晚去到餐廳都無full，仲有好多位。而服務員都好貼心，經常會幫你加水，而且點菜嘅時候會逐個菜介紹俾你聽😎推介:✅夫妻肺片($168)好辣但好好食😍😍 麻得嚟又好過癮。✅麻婆豆腐送飯好好食，但偏油🤪慶祝生日可以提早一個星期前叫餐廳廚房幫你畫一個公仔(只要係卡通圖案就得)，勁有心思❤️但可惜我地當晚先知😭所以搵唔到公仔只可以寫字🥺
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