四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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唔洗去深圳，都食到正宗椰子🥥雞啦～☺️「四季椰林」自2013年創立，在國內有超過60間分店，相當有名氣，而首間香港分店已進駐旺角東MOKO。香港分店同樣有二人或四人套餐，$368起，價錢都算合理。黎「四季椰林」，一定要食招牌椰子雞。😎除咗有原味椰子雞之外，仲有竹笙馬蹄椰子雞、紅心木瓜雪山松茸椰子雞和至尊榴連椰子雞。🔸原味椰子雞（$208/半隻，$298/隻）‼️推薦‼「四季椰林」主張「不加1滴水，4個椰子1隻雞」，💪🏻湯底僅用泰國椰皇水和海南椰青水！加上真椰肉、無花果、紅棗等，湯頭味道鮮甜清香，原汁原味！🤤📌打邊爐之前一定要飲湯先！😏雞隻則採用海南走地文昌雞，雞件皮薄而骨細，肉質鮮嫩多汁。食椰子雞，一定要蘸由沙薑、小米辣和青檸🍋‍🟩調配而成嘅醬汁，味道會更鮮更上一層樓。🥴🔹「海南」香辣文昌雞胗（$38）雞腎配青瓜絲，爽脆入味，幾開胃。🔸精選肥牛（$98）‼️推薦‼肥牛最平$98就有一大盤，肥瘦適中，味道👅鮮嫩多汁，抵食之選。👍🏻🔹「中山」脆鯇魚片（$58）‼️推薦‼一碟份量超多！😳鯇魚片好新鮮，一啲腥味都冇，口感超爽脆！☺️🔸鮮珍山菌拼盤（$78）一份有齊鮮牛肝菌、黑松茸菌、繡球菌和雞樅菌共四款

今次同朋友lunch去食椰子雞火鍋，真係鮮味非常！一入到去餐廳見到綠色嘅餐具，覺得好似翡翠咁靚，餐廳係用純正嘅椰子水來做湯底，係4個椰子1鍋湯，不加1滴水～雞隻是用上海南文昌雞！原來國內已經超60間分店～ 鮮椰水湯底加入新鮮雞肉，再加埋無花果一齊煲，等佢哋相融，味道更加豐富。最細心嘅係，佢哋用咗一個藍色小沙漏來計時，煲五分鐘，感覺好有儀式感！雞湯一煲好之後，湯底呈現出純色，完全唔似其他火鍋咁混濁，望落去就已經好吸引。雞肉煲到鮮嫩，每一口都好juicy，真係唔會有一絲油膩感，味道好鮮味！飲完椰子湯，感覺身心都被滋潤咗，暖胃有滿足感！食完椰子雞之後，我哋繼續加水打邊爐，叫咗牛肉片、鮮魚片、羊蘇筍、菇菌拼盤、椰子麵，仲有娃娃菜生菜。每樣食材都好新鮮，特別係牛肉片，切得薄薄一片，煮熟之後滑到唔得了，口感極佳。而鮮魚片就更加唔使講，煮一煮就變得嫩滑，入口爽口彈牙，真係好享受。羊蘇筍食落去脆口，搭配上椰子麵，味道更加豐富，完美融合。而菇菌拼盤入面有多種菇，食到最後，湯底已經吸收咗所有食材嘅精華，味道更加濃郁，真係每一口都好滿足！熟食麻辣雞腎真係勁好食！辣味適中，唔會太過刺激，啖啖都係香氣，完全停唔

成日北上覓食嘅識食友人～話要帶Be去品嚐喺香港都食到嘅國内知名品牌海南椰子雞～佢話呢度嘅湯底係以🥥🥥🥥🥥4個椰子共聚1鍋湯🍲一滴水都唔加！！雞隻係用上海南文昌雞🐔喺國內已經超60間分店！！過江龍嚟到香港依然入座率滿滿～可見極巨人氣呢🤩🤩.✨海南香辣文昌雞胗 $38先點個前菜食住先😙😙文昌雞胗爽口又彈牙～底下墊有青瓜絲～配上香辣滋味汁料越食越過癮🫰🏻.✨原味椰子雞 $208 半隻以100%椰子水+椰子肉+紅棗+杞子+無花果嘅湯底加入鮮嫩非常嘅海南文昌雞件🐔先滾起五分鐘飲碗鮮甜無比嘅雞湯～再食入口軟滑多汁嘅雞肉～就可以開始打邊爐啦🥰🥰.✨鮮珍山菌拼盤 $78包括有雪山松茸、鮮牛肝菌、繡球菌、雞樅🍄🍄整盤滿滿菇菌香氣～每款各有不同口感及味道～一次過品嚐哂😁.✨雪花牛小排 $168穀飼三百天嘅牛牛🐂切成薄片焯一焯就食得！雪花紋理清晰分明！肉質軟嫩又有牛味👍🏻👍🏻.✨嫩雞毛菜 $28🤭Be都係第一次食呢款菜！新鮮又翠綠🥬食落爽口嗦嗦聲！.✨非遺鮮龍鬚筍 $58為峨眉非遺特産😀咁特別要試試!!食感「鮮！嫩！脆」果然人手採摘寧舍新鮮🙌🏻🙌🏻.✨中山脆皖魚片 $58造型好吸睛🤩🤩食落魚肉紮實～鮮嫩脆滑

呢次點二人套餐, 真係無得彈, 文昌雞新鮮, 食材正宗, 服務到位, 朋友聚舊不二選, 唔駛北食到家鄉味。蔬菜新鮮冇泥, 無骨鴨掌好入味, 火煱椰子湯底清甜, 就咁飲都有回甘味, 雞有雞味, 椰有椰子味, 加埋一齊係絕配。再加上個非遺臘味煲飯更加令個套餐更有滿足感, 飯焦夠脆口, 臘味同煲飯容為一體, 物有所值,所以下次一定再幫襯。

超過60間分店嘅四季海南椰子雞終於過嚟香港喇！佢哋最出名嘅就係「不加一滴水，四個椰子一鍋湯」，用椰水打邊爐真係好清甜，配埋文昌雞，係完美嘅組合☺️頭盤先有麻辣雞腎，爽口酸辣又開胃～打開個煲就聞到椰子嘅香味，侍應就會將鮮嫩多汁嘅文昌雞放入煲，望住個漏斗， 5分鐘之後就可以享用喇！記住打開個煲飲幾啖椰水先食雞🤤今次仲叫咗原切和牛雪花牛肉，淥5秒就食得，肥瘦適中，配埋醬汁（沙薑，辣椒，青檸），令人食唔停口🤤鮮珍山菌拼盤又係值得試👍🏻估唔到菇菌類都可以各有千秋，我最鍾意牛肝菌嘅肥厚口感🤤唔知大家有無食過鮮龍須荀，好爽口，同湯底好夾！鍾意魚嘅可以試下中山脆皖魚片，都好新鮮架～最後要推薦嘅係椰林心形粉，我從來無試過嘅口感！！好煙靭，又有清甜椰子味，好想買埋返屋企🥹😂打完邊爐之後完全無肥膩嘅感覺，好清新又好滿足🤰🏻

旺角新世紀開咗間人氣火鍋店《四季椰林海南椰子雞 》呢間火鍋店喺國內已經有超過60間分店佢哋每個湯底都會用上4個椰子🥥而且不加1滴水雞隻就用上海南文昌雞，口感外脆內嫩味鲜甜😋ღ 海南香辣文昌雞胗先食個開胃前菜，雞胗香辣爽脆ღ原味椰子雞（半隻）半隻份量兩個人食剛剛好等水滾後加落去滾五分鐘就食得⌛️雞肉好嫩滑，加埋椰子嘅香味，食落香甜美味ღ 原切和牛雪花牛肉賣相好吸睛，雪花細緻每一口都充满豐富嘅肉香味🤤口感鲜嫩多汁ღ 中山脆皖魚片魚肉結實脆口，輕輕灼一灼，口感清爽，味道更為鮮美ღ 鮮珍山菌拼盤呢個拼盤有鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸同綉球菌，索晒椰子嘅清香ღ 嫩雞毛菜｜鮮龍須筍兩款都係我第一次食，毛菜入口爽脆，龍須筍口感嫩滑清脆ღ椰子麵椰子麵心型造型🤍味道甜甜地，帶淡淡椰子香🥥

椰子雞是一道獨具風味的美食，將鮮嫩的雞肉與清爽的椰子水完美結合。湯底呈現淡淡的椰香，配上新鮮的香料和蔬菜，讓人每一口都充滿清新的感覺。雞肉煮至軟嫩，吸收了椰子的甘甜，口感滑順。這道料理不僅滋味獨特，還有助於清熱解毒，特別適合炎熱的夏季。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，椰子雞都能為餐桌增添一份熱帶風情，令人回味無窮。

今晚中秋節難得一家人坐埋，仲訂到四季椰林食雞鍋。準時7:00入席，先點雞煲。飲完頭啖椰青湯再加湯打邊爐。雞嫩滑非常，勢估唔到豬肉片仲好味。怪不得佢哋係大陸咁出名，好快會再返轉頭！

期待已久既四季椰林海南椰子雞.湊住個小朋友都去吾到國內.國內已經超60間分店好出名想試好耐.終於開到黎旺角.可以試下啦👍🏻食物方面:⚪️海南文昌雞半隻配椰子湯底好清甜嘅椰子湯底配文昌雞👍🏻湯底鮮甜.雞好嫩滑好食😋⚪️鮮珍山菌拼盤(鮮牛肝菌.雪山松茸.繡球菌.雞樅菌)鮮菌加入好清甜嘅椰子雞湯底好好食.更加帶出菇菌嘅清甜.特別係雪山松茸鮮甜爽脆☺️⚪️香辣文昌雞腎微辣嘅雞腎好開胃爽口好味😋⚪️鮮活水培菜好爽脆清甜可以吸晒椰子湯底👍🏻⚪️鮮龍須筍口感好豐富而且好爽脆好食😋⚪️雪花牛小排肥瘦適中既牛小排配上好清甜嘅椰子湯底更加帶出肉嘅鮮味🫶🏻⚪️中山脆鯇魚片新鮮爽脆嘅鯇魚片⚪️椰林心形粉好特別嘅心形粉.好香椰子味又有煙韌爽滑嘅口感👍🏻整體方面:裝修好靚坐得好舒服.第一次食正宗椰子湯底.係用左4個椰子1鍋湯不加1滴水.而雞隻係用左上海南文昌雞.只需要5分鐘就可以食雞先再打邊爐食其他嘢.所以雞保留到好嫩滑.其他材料都好新鮮好食😋

旺角一向被視為美食天堂、美食多羅同選擇款式、亦都應有盡有！今次朋友就帶我去到東新世紀廣場附近有一間專門食椰子雞嘅專門店食野！呢間舖喺國內已經有超過60間分店、雞隻仲要用海南文昌雞！ ！呢間店除咗係椰子雞出名之外、仲有好多配料出面都未必有得食㗎！加上係海南椰子雞湯完全係冇加一滴水、4個椰子先有一鍋湯！呢度仲有好多超值套餐！招牌人氣必點套餐、同至尊榴連椰子雞、紅心木瓜雪山松茸椰子雞！我同朋友選擇左招牌海南文昌椰子雞湯：而火鍋既醬料有：青檸、薑粒、小米辣、秘製醬油。火鍋既配料選擇左：鮮珍山菇拼盤火山肥牛火山鯇魚腩「海南」文昌雞胗鮮活水培菜筍菜一份最後甜品為清寶涼：有士多啤梨同菠蘿粒加上其他涼粉類既甜品配料，椰香味重，甜度適中！旺角東新世紀廣場4樓402-403號四季椰林海南椰子雞

🌟四季椰林海南椰子雞（旺角）平時翻深圳都會食下呢間椰子雞 係國內擁有超過60間分店～朋友講起而家係香港都可以食到啦😆緊係要黎支持下啦🌟「海南」香辣文昌雞胗調味適中，雞腎爽脆配上青瓜絲幾開胃😆🐔原味椰子雞（半隻）用上4個完整椰子做湯底 一滴水都無加 好足料 🥰滾起後加入雞件、椰肉、無花果、紅棗枱面仲有個漏斗倒數 好貼心♥️一夠鐘即刻同朋友飲翻碗湯先 好清甜🤩文昌雞幾嫩滑 每啖都充滿椰香味🐮原切和牛雪花牛肉油脂豐富 口感柔軟 肉香四溢🐟「中山」脆皖魚片魚肉結實脆口 輕輕烚一烚就食得🍄‍🟫鮮珍山菌拼盤呢個拼盤有鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸同綉球菌。個人最中意雪山松茸口感爽滑又索湯～✨鮮龍須筍第一次食 口感爽口 比較小地方食到🥗嫩雞毛菜顏色翠綠 入口爽脆鮮甜♥️椰林心形粉心形夠特別 仲要唔係得個樣食落淡淡椰香味 口感煙韌 😛個人好中意

經過餐廳門口見到很多人，我都取了籌等候入座。。看到餐牌寫着全國有超過60間分店，數目不少。🌱海南香辣文昌雞胗在等待食原味椰子雞，叫了雞胗，雞胗爽脆帶麻辣香味。🌱原味椰子雞用沙漏⏳計時，當沙漏漏完，店員便幫忙打開鍋蓋。看到牆上和店員著住的背心都印着「不加1滴水，4個椰子1鍋湯」。我先試一碗湯，椰子味道濃郁清甜，喝一碗真的不夠。用了海南文昌雞，食到有雞味，而肉質較有韌性。食雞件時除了食原味，亦可以將3款醬料，沙薑、辣椒和桔仔拌勻再食，甜酸辣集於一身，味道更佳。喝了幾碗椰子湯後，就開始打邊爐，店員會幫忙加雞湯，如果要加椰子湯則要加錢。🌱嫩雞毛菜雞毛菜的口感好似白菜，口感爽脆。🌱中山脆鯇魚片鯇魚片顏色呈透明薄身，放入鍋中滾一會兒，魚片隨即捲曲，肉質結實帶少許爽脆。🌱雪花牛小排牛小排的雪花分布均勻，牛肉的味道頗濃，口感有嚼勁。🌱椰林心形粉將心形粉放入鍋中，滾一會隨即彭脹。而心形粉有椰子香，口感煙韌，質地似糯米。🌱「非遺」鮮龍須筍鮮龍須筍水份都幾多，口感清脆，味道略甜。🌱鮮珍山菌拼盤拼盤有4種菇菌，其中鮮牛肝菌味道濃郁軟腍，松茸都幾滑。

在大陸超過60間分店的椰子雞，在香港也有分店，不用上大陸也可以食到了。餐廳裝橫雅緻，通道寬敞，梳化式座椅舒適。環境衛生都幾好。海南香辣文昌雞胗 - $38作為餐前小食，它的香辣味令人胃口大開，配搭青瓜絲，帶來清爽的口感。是餐前小食的不二之選。椰子雞 - $208/半隻雞隻來自上海南文昌雞，湯底是椰子汁，4個椰子1鍋湯，不加一滴水，待湯底煮滾後，侍應為我們倒入雞件，並計算時間，以最佳時間控制內令雞肉最為鮮嫩順滑。同時呷一口湯，亦能感受到湯汁的鮮甜。中山脆鯇魚片 - $58魚片放入湯中，輕輕滾一下便可，魚肉口感脆爽，若沾上適當的的調味，更加提鮮。火山肥牛 - $98/份牛肉切得厚薄均勻，鋪在冰山上形成一座山型，份外吸引，經過輕輕烹煮後，肉質鮮嫩，配上醬料，風味更上一層樓。鮮珍山菇拼盤 - $78拼盤有4種不同的鮮菇，每一種都有其獨特的風味和口感，非常適合素食者，且營養豐富，本人特別鐘情鮮牛肝菌，口感非常滑嫩。鮮龍須筍 - $58龍須筍我第一次食，谷歌一下，原來屬於峨嵋山海拨2000米左右的無污染產物，色澤鮮亮，口感脆爽。與清甜的椰汁是完美搭配。嫩雞毛菜 - $28/份這道菜比較少見，此菜是

放工原本和同事北上食椰子雞, 點知遇上打風, 惟有留港消費, 經同事介紹呢間喺大陸擁有超過60間分店嘅四季椰林椰子雞喺旺角新世紀廣場開設首間分店,  餐廳以四隻椰子作湯底🥥全鍋不加一滴水, 令到海鮮及肉既味道提升得更加鮮甜 我地叫一個套餐和幾款美食, 套餐好豐富,有前菜小食、海南文昌雞(半隻)、鮮活水培菜、鮮珍山菌拼盤😋再另加澳洲M5原切和牛雪花牛肉、中山脆鯇魚片和椰林心形粉, 全部食材都好新鮮香辣文昌雞胗🐓雞胗爽口有嚼勁, 加上麻辣醬汁, 口感酸酸甜甜辣辣的, 好惹味海南文昌雞(半隻)🐤雖然係半隻但份量也不少啊！最正係個鍋底, 百分百既清甜椰子水做湯底💯🥥 等啲湯滾起就可以放啲雞件落去🐓 得意之處係每枱都會有一個漏斗, 個漏斗漏完5分鐘後, 啲雞就啱啱好食得啦🤤 雞件肉質嫩滑, 而且完全沒有雪藏味, 只有淡淡椰香味 澳洲M5原切和牛雪花牛肉🥩油花分佈好均勻, 上枱賣相好吸引🤩煮熟嘅時候, 牛肉肉質保持住嫩滑口感, 牛味濃😋鮮珍生菌拼盤🍄共四款山菌, 包括鮮牛肝菌、雪山松茸、繡球菌同雞樅菌, 每款菌類都各散發著獨特的香氣, 入口爽脆,  味道鲜美中山脆鯇魚片🐟爽彈脆鯇片一客十大片, 塊

又來到MOKO行街💓，順便來吃椰子雞🥥🐔🥳，本人很喜歡以椰子為主要材料的食物，每次來都會點一整隻雞，湯底是用新鮮椰子水，再加上新鮮海南文昌雞肉，味道鮮美，湯汁清甜，還帶有椰子的香氣雞肉經過一個小沙漏時間的燜煮，肉質鮮嫩多汁，還有一點椰子的甜味～😋 湯底清澈，不油膩，可以喝完一碗接一碗，鮮甜可口👍🏻 配菜我們點了墨魚餅、魚皮餃、超細的椰子面，還有很好吃的香辣魚皮👍🏻 這裏需要排位，有時候要等比較久，但座位寬敞舒適，也沒有計時，服務態度也很好～ 兩個人買單$442，性價比還不錯，下次再來🫶🏻