Domon 居酒屋 (淘大商場3期) (Closed)

男朋友係附近收左工就同佢黎呢邊食野，食完再去睇戲🤣2個人勁肚餓，所以叫得比較多，好彩都食得唒冇浪費🤣❤️煎餃子 $32皮煎得好香脆，算薄身，餡唔會太咸又有肉汁，不錯❤️花魚一夜干 半條$68都算大條，骨好易起，但側邊就多骨d要小心！中間d魚肉燒得幾滑，同唔腥，加檸檬汁會香好多🤤❤️芝士手羽燒 $38本身諗住係有芝士sauce原來係一d芝士粉，但都幾香。雞肉幾滑多汁，當普通燒雞翼就perfect xd❤️吉列烏賊球 $38唔會炸得過火，魷魚勁彈牙，好好食！❤️火灸牛拖羅拉麵 $78d牛好香，好易咬，正！個湯小小油小小辣，幾香口。但拉麵就冇咩特別啦😂❤️北海道牛油拉麵 $68叉燒只有薄薄一塊，唔夠食😂🙈有塊牛油係湯到望住佢溶超正🤤但湯底太濃郁令牛油味唔太出😂

係淘大商場做完gym同gym友去搵嘢食，行過啲間居酒屋日本料理店舖門外好擠擁、原來好多食客係度等入座，啲間店啲食物一定有水凖。店門外牆用木質料襯托大玻璃窗，感覺高尚格調。入面中間位置又係用木質料寫上食物嘅Menu，牆壁上掛咗多款日本畫，尤如置身係日本🇯🇵。醬油川海老好特別嘅菜式名，原來係用油爆好啲🦐仔，用秘製醬汁烹調，入口感覺脆卜卜，味道濃郁好鮮味，連蝦殼都食埋,呢味夠晒有鈣質。燒免冶雞棒串煎到好香口，入口感覺有啲雞軟骨，爽口有爵勁。燒粟子薯可以一次過食到栗子同番薯嘅味道，香甜煙煙靭靱。燒廣島蠔肥美好鮮甜。豚角煮沾汁拉麵，配有半邊糖心蛋，有好多筍條，另有一碗味噌濃郁湯，舊肉油香豐腴，麵好彈牙有口感，。北海道牛油拉麵配有豚肉、雲耳、粟米同半邊糖心蛋，肉質嫩滑甘香，拉麵好煙靱爽口。今次發現呢間優質居酒屋响做gym樓下,以後做完gym唔洗周圍搵嘢食，可以同gym 友再嚟食👏🏻。

我真係好小寫劣評。。但呢間新開張嘅 Domon 。。。 真係令我好失望!我話過唔會再去 。。 話說同老公一心諗住試新嘢。。。 咁咪下午茶時段去食 。。冇咩人果然，3點入去個陣。。。得4。5 枱客。。咁當然覺得太好 。。 食物一定唔會等好耐我同老公好簡單咁 order 2碗拉麵+餃子 。。 真係出奇。。落左單10分鐘 。。 waiter 先同我地講冇餃子 。。。 OMG .. 咁大間餐廳連最最最簡單餃子都冇 ？？？ 好。。咁我地取消單。。但點知竟然俾我見到隔離張枱嘅人有餃子食。。原來個張枱係識間餐廳職員 。。咁我明白點解我冇得食再嬲嘅係我叫2碗拉麵 。。我老公個碗好早到左 。。我個碗吉列豬排拉麵要等 30分鐘 。。我知吉列豬排要炸 。。係要啲時間 。。但等左30分鐘嘅豬排出嚟係 "燶" 嘅。。咁又點呢？我真係第一次食餐下午茶係會覺得唔抵食 。。因為埋單都 $160 (2碗拉麵)

淘大一向都多選擇，今次食飯時間，見到呢間Domon居酒屋，見咁多人排隊，實冇錯啦、就一於試下！入到去d staff態度好好，有笑容，一坐低就送上熱茶。叫咗個蒜片牛柳粒，一上檯就聞到好香蒜味，牛柳粒炒嘅時間岩岩好，牛柳粒好好食，份量2個人食都好夠！加上同朋友同中意食蛋，叫咗個黑松露燻蛋，真係物超所值，$20 一份，每人都試到一邊，黑松露味好突出，配埋流心蛋食，一流。。燒蠔，食得出好新鮮，海水味重，加上燒嘅岩岩好，好想再食多隻，但係想試其他野，就叫咗個推薦菜，就係清酒煮馬刀貝，$68有6隻，全部都大大隻，好抵食，加上酒味夠濃，愛清酒嘅人士，一定要試呢個！主食就叫咗個醬燒豚丼，肉嘅份量好夠，加上醬汁好好味，配飯食，好快就食完咗個丼飯！忍唔住，叫咗2個小食，一個係札幌煎餃子，同芝士海老脆脆，都係高水準，餃子皮煎得好脆，餃子餡亦都食得出好足料，加上芝士海老脆脆，有少少類似蝦多士，蝦肉好多，配埋本身個個醬，呢個真係好想再encore,！今餐真係好滿足，叫咁多野食，加埋野飲仲要$500都唔洗，仲要杯野飲水蜜桃烏龍茶，好好飲，出面未飲過，水蜜桃可以同烏龍茶咁夾。

同肥髀晚餐，試呢間淘大商場新開居酒屋，係拉麵店開嘅新系列，店面大，店內大部分木柵做嘅醬身，加和式風格畫作，去到門口有部取票機，不過等研究唔到按掣位置，所以直接入去，店員即刻招呼入座（好在早一點，之後已要排隊等位）餐牌食物都係大路嘅居酒屋食物，揀好落單，食物陸續到燒香貝🐚（$38/2隻）好多蒜，整開啲鹹香蒜油，貝肉肥身彈牙，幾juicy!蒜片牛柳粒🥩（$68）呢個賣相差，好多水，牛肉粒又大大小小的，雖然淋但無肉味，有啲鹹膻味，蒜片還蒜片，牛肉還牛肉，，蒜片只係放牛肉面，唔好味！北海道牛油拉麵味噌湯🍜（$68）估唔到咁細碗，咁嘅價錢，湯底超鹹，已經鹹到分唔到味噌味，好在麵係硬麵，唔係好吸湯！先至勉強食到，叉燒好薄，瘦肉多做唔到半肥瘦，較嚡身，蛋嫩口好味！荀條比好多，有點荀嘅壓味！整體太鹹！連拉麵店嘅拉麵麵唔好味！失望！黑松露燻蛋🥚（$20）好香黑松露味，蛋白嫩，蛋黃半流心，好味水蜜桃烏龍茶🍑（$25）桃味唔假，茶味都夠，甜度ok! 好味燒栗子薯🍠（$28/2串）賣相差，一攞起啲薯波就爆開跌落碟，明顯無串起焗熱，加熱夠再串，所以啲皮爆晒，扮串燒！仲要20分鐘先出到（因為係後加嘅，其他食物都食

自從拋低書包後，都已經好耐未去過九龍灣喇~今次都可以話係重回九龍灣，店舖唔同左好多，我就去探索下新世界，好似啲老人家咁“想當年”。之前我好鍾意去影藝睇戲，而家影藝都無左LU~ 真係有啲失落我行去呢段路都有好多唔同嘅餐廳，咩都有得食，但我都係鍾情係日本野到，我就睇下邊間比較吸引我就入去食，係影藝隔離有間Domon居酒屋，佢啲野食唔係好貴，見到又多人食，對佢幾有信心，就同朋友入左去食我地叫左幾款小食、各人一碗主食同飲品芝士海老脆脆，個外形好似咖哩角，入面包全左蝦肉，蝦味都幾出。佢地有個特製沙律醬，可以點黎食，個醬有少少辣味，更加惹味，呢個係我地第一道上嘅菜，令我地食慾大增。黑松露燻蛋，係溏心蛋，入口即溶，蛋白都好嫩滑，入口仲有陣陣黑松露同煙燻香氣，好令人回味。札榥煎餃子(4隻)，我不嬲都好鍾意食餃子，所以對餃子嘅要求都幾高，呢個餃子皮好薄，餡料都幾足，調味又唔會過重，有個餃子汁可以點，但味道唔唔會好濃，所以點幾多左都唔洗擔心會遮掩到餃子原本嘅味道。火山石清酒煮花蛤，清酒味道都食得出花蛤隻隻都好大隻好飽滿，肉都幾鮮甜，仲有少少清酒味道添~食完花蛤就到燒廣島蠔，兩隻都係重量級又肥美，海水味都幾

淘大花園商場既餐廳不嬲都多選擇，每次行過都有新選擇，近來開左一間札幌居酒屋- Domon分店，日本料理食物選擇夠多又好食，唔係只得刺身壽司，好多款式都值得一試。海老惠方卷 $68由炸海老、蟹柳、青瓜、黃瓜同玉子包而成既卷物非常好味，炸海老夠晒鬆脆，配合青瓜黃瓜減低熱氣感，沾埋沙律醬就超級好味。芝士海老脆脆 $48一份四件既海老脆脆有d似炸雲吞，裡面充滿海老即係蝦肉，每件炸得金黃香脆，沾埋芝士醬汁口感一流。燒免治雞肉棒 $42免治雞肉肉厚又嫩滑，燒得面頭金香，但裡面仍保持嫩滑。燒秋葵 $28本身我不大喜歡秋葵裡面滑散散既質感，但燒秋葵令到秋葵變得比較乾身，又有益又好味。燒粟子薯 $28粟子薯一串有三粒，名附其實，燒薯味道完全粟子，但係薯仔質地，口感不錯。火山石清酒煮花蛤 $68一鍋有六大隻花蛤，每隻花蛤肉厚新鮮，配合清酒煮，清酒味帶出花蛤更鮮甜，火山石能保持鍋既熱度，食到最後湯底全清，十分好味。醬燒豚丼 $68豚丼份量啱一至二人，飯唔多但豚肉好多，豚肉醬油燒，帶點肥既豚肉好香，又夠厚，配合醬汁有點甜味，絕對推介。

自從由北海道旅行回來，就好掛住札幌的味道 ，剛好從網上得知，有一間主打札幌家庭料理的食店.....Domon 進駐淘大商場。於是約了朋友的飯聚地點就決定是它。店內外裝修主要是用木具，令人仿如置身札幌的居酒屋。天气熱, 要來兩杯特飲先,  巨峰烏龍茶 , 又甜又少少酸, 消暑解渴, 另一杯是水蜜烏龍茶,有濃郁的水蜜味      再點醬油川海老 :香脆野生海蝦, 令人一口又一口海老惠方卷: 本人最欣賞食物之一,  有口感,炸蝦內脆外軟, 加上甜甜的雞蛋,蝦等配料, 很惹味呀!天然火山石清酒煮馬刀貝 (每日DOMON選用較新鮮食材, 馬刀貝好鮮甜呀)  燒栗子薯+燒秋葵+燒開邊手羽串甜甜的日本栗子薯 健康美味秋葵手羽因為是鹽燒的關係,完全帶出肉的原味呀醬燒豚丼用黑毛豬的關係,  肉質香嫩加上甜甜的醬料, 吃出札幌的味道!

札幌居酒屋@九龍灣醬油川海老係將啲海蝦炸酥脆有鹹香，做法幾特別，好香口。啲蝦就唔算好大隻，但都裝得幾滿～惠方卷係日本一啲節分食物，入面包住唔同嘅材料，象徵將福氣捲起。不過以前見嗰啲係好似手卷咁一條過好長嘅，依道就切開咗排靚靚，實物整得仲靚過 menu海老惠方卷卷咗好多種食材，有吉列蝦、蟹柳、甜蛋、青瓜同黃瓜漬，無加到飯反而啖啖都係料咁！天然火山石清酒煮馬刀貝用嘅清酒係北海道直送㗎，難怪清酒酒香四溢啦！食落酒味又唔會好濃，依然食到馬刀貝嘅鮮味。馬刀貝真係隻隻都好大隻，好好肉每樣串燒都有兩串，食咗燒栗子薯 ($28)、燒秋葵($28) 同燒開邊手羽串。燒蕃薯好甜～雞翼原隻開邊，雞皮燒得好脆 醬燒豚丼豚肉入味，而我係幾鍾意食蔥嘅 所以咁多洋蔥同蔥有加分～巨峰烏龍茶唔係太甜，唔錯！

今日去咗九龍灣附近行街，行左好耐又想食日本野喎，於是就決定去呢一間新居酒屋試吓。我哋每人嗌左一杯野飲，水蜜桃烏龍茶好清新，水蜜桃嘅味道同烏龍茶好夾，又係唔會話好苦澀。巨峰提子烏龍茶夠晒fresh，酸酸甜甜好開胃。我哋嗌左個小食，見到咁多人叫醬油川海老，我哋當然都試吓啦。醬油味甜甜地融入晒落蝦殼入邊，呢個送酒一流。燒北寄貝，好肥美，食落口肉感彈牙，冇諗過燒北寄貝都可以保持到咁多汁，可以一試再試。芝士炸蝦角，呢個好香口，芝士味係淡淡的，配埋彈牙既蝦肉，食一啖已經覺得好好味。我哋仲嗌咗啲串燒燒秋葵估唔到咁好食，加咗少少鹽係表面鹹鹹地，比起平時就咁炒更加惹味。燒牛柳粒嘅醬汁非常之好味，牛柳燒到外脆內嫩，火候剛剛好。火灸牛拖羅拉麵，啱晒鍾意食辣嘅朋友，牛肉好嫩身，切得又夠薄，湯底夠辣！豚角煮沾汁麵，好岩唔太想食湯麵既人，伴菜好豐富，肉醬比得超慷慨，肉醬係偏辣嘅，鍾意食辣既人可以放多啲！沾麵湯底唔係出面好結身果隻，佢係真係湯黎，溝埋沾麵食可以更加食得出麵既味道，唔會比醬汁蓋過。好鍾意佢地用既拉麵，好彈牙！食完見到門口咁多人等緊位，暗爽自己一早食晚飯唔洗等

今晚和朋友去到牛頭角淘大商場剛新開張的 (Domon) 札幌居酒屋用晚膳，店內裝修十分日本風格，地方的骰，但有不俗的customer service，值得一讚。醬燒豚丼($68)甘味醬香的豚肉炙燒過後，加上蔥花同秘製醬汁撈勻食十分惹味。芝士海老脆脆($48)裏面有芝士再加埋鮮甜蝦肉，十分香脆。叫左多款的燒物,有啖啖肉的燒免治雞棒串、清甜的燒秋葵仲有甜甜地及軟綿綿的燒栗子薯。火山石清酒煮花甲($68) 上菜後即席下約100ml清酒蓋焗三分鐘，漏斗計時，打開蓋後清酒海鮮香味散發。巨峰烏龍茶($25)，水蜜桃烏龍茶($25)

原來想去別府食，經過見到有新食店，諗住入去試下，六點半已經要等位，以為唔會差得去邊啦，等左10分鐘就有位，叫左兩樣野：拉麵及蝦卷，哇！從來未試過咁難食既拉麵，麵又難食，塊肉仲難食，完全無味之餘仲要係硬的食完已經完全唔敢試其他食物

朋友和我都是日食迷，知道這間店新開張，一直都很想去，這次終於有機會了！服務和食物質素都相當不錯呢！芝士海老脆脆 （$48）自己是芝士迷，毫不猶豫就選海老脆脆，醬汁意外地有點微辣，外脆內香，芝士香濃又熱呼呼，入口即化！天然火山石清酒煮馬刀貝 （$68)清酒煮的任何食物都是我的最愛！難得清酒味道清香，配上新鮮的馬刀貝，清甜的味道讓人十分開胃！醬燒豚丼（$68）主食方面叫了飯，醬燒豚肉的肉質可口，醬燒汁配上有嚼口的飯，好評！海老惠方卷 （$68）剛上菜就讓我相機食先！伴碟簡直美得像藝術品！配料豐富，讓人一口一個，好快光盤！燒栗子薯+燒秋葵+燒免治雞棒串 （$28/$28/$28）燒免治雞棒串讓人驚喜，配上日本秘製燒汁非常正！燒栗子薯竟然有栗子味，好特別！巨峰烏龍茶/ 水蜜桃烏龍茶（$25）水蜜桃烏龍茶清爽可口，巨峰烏龍茶香甜解渴，各有千秋！整體來說，店員非常友善，店鋪設計舒適，地理位置方便，感覺是女士們會喜歡的日式小食！

同老公兩個人去撐枱腳，去了淘大花園的居酒屋，八點多外面都有一大班人等位，不過都係等左十多分鐘就有位，還可以接受。醬油川海老 海老BB炸到外殻鬆脆，再曬上點椒鹽，簡直是送酒佳品。燒秋葵+燒栗子薯+燒開邊手羽串秋葵色澤翠綠，而且很嫩很脆口；粟子薯更是我至愛，外皮燒至微焦，裏面軟腍帶甜，甜味是因為燒過而散發出來；雞翼燒至外皮帶脆，油脂都燒掉半，所以雞翼油份不多，不過略嫌太淡。天然火山石清酒煮馬刀貝馬刀貝新鮮，隻隻有三份一手掌大小，以清酒煮到剛熟，保留了海鮮鮮甜味而且不會煮過火引致太鞋，清酒味既香且濃，是海鮮絕配。海老惠方卷平時的卷物多數是以飯為底，但這毎卷物則以腐皮為底，包著蛋、青瓜、炸蝦等，感覺不似主食，反而是小食。醬燒豚丼飯面舖上了很多黑豚肉及洋葱，豚肉味道較平的豬肉濃味，加上醬汁帶點甜，伴飯更開胃。巨峰&水蜜桃烏龍茶不算太甜，加上烏龍茶味道較清新。

朋友住淘大花園，我在九龍灣放工後順便過去約佢食飯，佢就帶了我去這間日式餐廳，外面都好多人排隊，大既等了十五分鐘才有位。餐廳價格算平，幾十蚊一個小食，丼都是六十多元，串燒就十廿多元起，晚市一點都不貴。醬油川海老：這個小食最啱送酒，蝦仔炸到外殼香脆，帶點咸味。海老惠方卷：紫菜包著腐皮，裏面有青瓜、蛋、蟹柳及炸蝦，炸蝦還帶脆，而且粉漿很薄，蝦肉爽口，卷物很清新。天然火山石清酒煮馬刀貝：馬刀貝很大隻，煮至剛開口，酒味香濃，馬刀貝新鮮味道鮮甜。燒栗子薯、秋葵及開邊手羽串：粟子薯煙韌軟糯，外皮有點燴番薯的香味，帶點香甜；秋葵完全去掉外層滑潺潺，非常爽脆；燒雞翼外皮燒得香口。醬燒豚丼：黑豚肉不會太油膩，豚肉嫩腍，加上洋葱及帶點味的燒汁，配上珍珠飯撈飯一流。水蜜桃烏龍茶：淡淡的水蜜桃香味，又不會太甜，不過茶味略嫌較淡。