金牌小龍 (Closed)

一直好想食小籠包嘅我，成日想食但不知尖沙咀有什麼選擇，有次朋友話這個商場入邊嘅小籠包幾好食，所以就同左朋友兩個一齊嚟試一試。坐得都闊落而都幾大間，我地叫晒野食因爲份量不少而食不完添。水晶蛋以為是滷水蛋，原來中間仲有黑松露，味道增加不少，當然仲有蛋煮得剛增加不少分數。來到這裡當然要食我最愛的金牌小籠包，來到熱呼呼而且一咬之下好多湯汁和肉味，加少少酸醋和湯十分好食。成日食煎餃，朋友話不如試蒸餃，就選擇了香菇素蒸餃，皮軟熟而入面份量多又清新，少了油的感覺不錯。朋友話有一舊計的紅燒豬手十分岩我地，最後要了三舊，豬手夠淋身又入味，大大隻驚喜不錯。面都有好多上海選擇，我地見到有台灣咁特別就叫了一碗，台式麻醬撈面，有濃郁麻醬味而面份量都好多，二人絕對夠食。之後酥炸黃花魚來到嚇一嚇，沒想到咁大條而且夾出來肉十分之嫩滑，我覺得配醋食更好味。見到薑汁炒芥蘭當然叫，因為自己煮常常煮老，這裡竟然保持到翠綠而且有薑的香。喜歡飲湯的我見到這裡有不少湯品好開心，最後選擇了元盅茶樹菇排骨湯，味道濃郁茶樹菇所以十分香，入面材料不少，清香又鮮甜，因為應該放了不少排骨入去。

2019年2月21日中午1點，打電話訂明晩食飯，最初又話有位，等我客氣地講哂資料之後就話不如你walk in 嚟，之後又話好多人，一係早過6點到，一係就9點後，浪費時間其實如果謙5個人太小，或者係阻住佢張貴枱，不如訂多D規則，等我唔使唔小心打咗去，又俾你玩咗5分鐘

黎得金牌小龍，當然係要點呢度嘅小籠包啦，小籠包鮮出爐，上枱時熱辣辣，皮薄得黎夠煙韌唔容易穿，餡肉肉質鮮味，小籠包湯汁豐富，點埋醋食就更加鮮味。蝦仁燒賣即係小籠包上面再加隻蝦，咁樣又幾有趣。蝦仁炒飯中規中矩，米用左日本珍珠米，炒至粒粒分明，而蝦都幾大隻，之不過不過味道就淡左少少。雞絲粉皮雞絲好嫩唔會太乾，加埋芝麻醬一齊食係唔錯嘅餐前小食。醉雞酒味幽香醇厚，雞肉嫩滑而且相當濃味，啖啖酒香之餘亦遮蓋不了雞嘅鮮味水晶蛋熱杏仁霜

新年剛過，日日食中菜，但我地對中菜仲係百食不厭，呢一日朋友話想睇下d飾物盒，我地就黎isquare行franc franc，之後就望下呢度有咩食。見到3樓呢間食上海菜既金牌小館，企企理理咁，就試下佢啦。❣️環境一入黎就覺得好舒服，牆身有好多綠色植物，燈光柔和，而座位之間既距離都足夠，亦有私隱度較高既卡位。❣️Menu 菜式方面，原來唔止係食上海小籠包架，仲有川菜同台灣菜選擇，例如水煮牛肉、台灣紅燒牛肉麵咁，想食咩都滿足到我地。✨金牌小籠包 ($38/5)呢個小籠包不枉為招牌菜，皮薄餡靚，用左紗布墊住黎蒸，而唔係常見既蒸籠紙，夠哂傳統。夾起又唔會爛，可以輕鬆點埋醋先放落匙更，湯汁充足。✨紅油醬牛肉 ($48)紅油醬牛肉做法同紅油抄手有9成相似，都係比紅通通既辣椒油浸住，微辛辣既辣椒油將牛肉既鮮味帶出，越食越惹味。✨四喜烤麩 ($24)其實係我地打邊爐會見到既冰豆腐，而呢個係上海人既做法，會用豉油啊糖啊，簡單既調味，加埋金針菜木耳等等。調味濃淡剛好，烤麩都夠冧。✨醉雞 ($65)醉雞係用左紹興酒去醃製，酒味夠香，唔會好大陣酒精味。雞肉都好嫩滑，肉質鮮甜。✨薺菜餛飩湯 ($48)薺菜係香港比較少

今年情人節，反傳統唔食西式情人節大餐，同男友去食最愛既小籠包💕 我地揀左依間平靚正餐廳食上海菜。環境裝修又唔錯，地方寬敞冇逼狹感。有好多大大小小的卡位；加上價錢實惠，有很多外國遊客慕名而來。-🌟金牌小籠包 $38小籠包的精粹就在於湯，整粒放入口中，咬破後，暖暖的湯汁爆在嘴裡，滋味無比-🌟翡翠瑤柱小籠包$38因為小籠包太好味，我地點多款再試。 餐廳的小籠包款色尤其多！ 翡翠瑤柱也不錯，有菜粒、瑤柱、蝦粒，相對上一款，這款湯汁較為清甜一些。 兩款同樣出色。-🌟雞絲粉皮 $38粉皮色澤光潔，半透明，質感有彈性韌性口感爽滑彈牙；再加上份量適中既惹味麻醬，伴上雞絲及青瓜。清新好味，最適合作頭盤。-🌟什錦豆乾絲 $32豆乾、芽菜、海帶絲，配上少少辣油爽口惹味，必點開胃菜-🌟蒜泥白肉 $52從前總是以為蒜泥白肉就是把豬肉煮熟而已，沒想到看似簡單平凡的一道料理其實也藏著不少的學問。豬肉片份量多肥瘦適中，配合小辣的醬汁口味鮮美！-🌟元盅雞湯麵 $62雞湯和麵是分開上的；暖笠笠的燉雞湯足料之餘又補身；一口熱湯一口爽彈的麵，味道不錯。-🌟薺菜餛飩湯 $45餛飩皮薄料足；薺菜不僅味美可口，而且營養豐富。-🌟台

香港有唔少餐廳係上海菜，但一般價錢都較貴，有時想食上海菜都要諗一諗先，但自從我發現左金牌小龍之後，我就可以成日都食我喜愛的上海菜，又唔怕食得貴金牌小龍係ISQUARE，商場走中檔路線，餐廳開係呢度加埋個裝修，完全無諗過佢D食物係賣咁相宜既價錢呢度係酒樓飲茶咁自己動手畫畫紙，選擇都幾多，每次我都要用唔少時間去決定食咩元盅雞湯 ($52)當日有D凍，所以我就叫番盅熱湯飲下，燉湯清清地，仲加左薑，飲完即刻成個人暖曬水晶蛋 ($20)水晶蛋即係燻蛋，可以續隻ORDER，每隻$10，有淡淡煙燻香，上面仲放左少少黑松露蟹黃小籠包 ($48)食上海菜點少得小籠包，蟹黃小籠包都只係$48，相信唔少餐廳需要一倍價錢先食到，價錢雖然平，但真材實料，必點既食品鮮蝦紅油抄手 ($45)呢道抄手屬BB辣，相信大人小朋友都食得到，記得要趁熱食，如果唔係皮就會變硬唔好味架啦黃金大蝦 ($98)黃金蝦好邪惡亦都好美味，將大量鹹蛋黃覆蓋係大蝦外面，大蝦經過油炸，我連殼都食埋，慳番剥殼過程輕鬆得多台灣紅燒牛肉麵 ($52)雖然係食上海野，但有台灣紅燒牛肉麵食，牛展大塊又淋，大大碗有唔少麵食到咁豐富，每人都只係$180，叫

在我記憶中, 金牌小籠包已經在尖沙咀立足多年, 終於有機會在過年前的禮拜六來到一試。 原本以為金牌小籠包是一間上海菜的餐廳, 看過菜單後才發現是台灣料理, 所提供的菜式選擇也很多, 可以滿足不同口味的人士的需求。 意大利黑松露小籠包 ($110)小籠包皮薄餡靚, 配上黑松露醬, 令整體味道更香, 但價錢稍貴，下次還是吃普通版本好了，哈哈。 紅燒豬手 ($10/件)豬手是台式的滷法, 煮得又腍又入味，骨膠原滿滿，而且價錢相宜, 十分抵食。 蒜泥白肉 ($52)蒜泥的份量充足, 加上辣油，很重口味的一道菜，吃完這碟整個下午都滿口蒜味！ 台灣紅燒牛肉面麵 ($52)麵條是闊麵, 牛肉的部分炆得夠腍，湯底有淡淡藥材味，還不錯。 黃金大蝦 ($98)每一隻蝦都沾滿了鹹蛋醬, 吃完真的是熱量超標。不過, 由於蝦是連殼炒的, 所以吃得會比較狼狽。元盅茶樹排骨湯 ($38) 雖然用排骨來煲, 但是沒有很油, 茶樹菇令到湯變得更清甜, 正好用作消解其他菜式的油膩。 金牌小籠包菜式價錢普遍較便宜, 是在尖沙咀吃台式菜的一個好選擇呢。

呢間店既菜式總類算多，主要有上海菜加台灣菜。幾中意佢地用左好多人造草黎裝飾，望落幾舒服，不過燈光較暗，如果調光啲會感覺精神啲🤣.金牌小籠包 $38/5隻有幾款口味既小籠包選擇，我地揀左原味！果然掂！皮薄餡靚，仲爆汁架添！🤤👍🏻糯肉燒賣 $34/5隻比較普通，食落仲有少少乾身🙈下次都係揀番魚肉燒賣😂韭黃鍋貼 $38/6隻煎得好！仲算多餡添👍🏻爆汁牛肉餡餅 $15真係好爆汁！不過個餅皮咬落有點韌🙈雞絲粉皮 $38呢個正正常常吧。紅燒牛三寶麵 $52牛肉吾錯！又腍又入味😋水煮牛肉 $78好辣呀🔥🔥如果牛肉嫩滑啲會更好。

和家人這天在iSQUARE逛街，順便就係iSQUARE食埋晚餐。行到3樓見到金牌小龍，主要食上海菜！於是就和家人入左去。餐廳的裝修很雅致，墻上更有綠葉裝飾，而且座位夠多又寬倘，坐得好舒服。入座后可自己點餐，方便快捷！菜式的選擇也很多。金牌小籠包：上海餐廳點可以唔食小籠包！小籠包的外皮夠薄，輕輕一咬湯汁便湧出來！湯汁十分豐富且鮮美，而内餡滑嫩咸淡适宜，係必食的i team 之一。排骨湯面：排骨炸得鬆脆可口！上蝶時已切好一塊塊方便客人食用。湯面教清淡，與炸排骨一拼食用可以減低油膩感，另外湯面是沒有味精，值得一讚。元盅雞湯：雞湯溫潤濃郁！而且燉出來的雞湯清亮不混濁而且也不油膩！鷄湯一打開的時候就飄香四溢，喝起來也是很濃郁美味。豆沙鍋餅：最後當然不少的甜品，餐廳的豆沙鍋餅使用了酥皮，比起傳統油炸的方式更能減低油膩感！但卻依然有熱辣辣燙香口的滋味，而鍋餅的紅豆味道濃郁，口感綿密甜度適中。餐廳的食物的質數不錯，！加上餐廳的環境雅致又座得舒服，價錢合理又不貴，很值得再次光顧。

新春期間，特別想吃中菜。今次光顧小籠包專門店，餐廳裝潢樸實，門面有一面仿草牆，裡面還有一處用餐空間，空間頗大。小籠包的關係，加上價錢實惠，吸引力不少遊客光顧。每位茶芥$7，小籠包一籠五顆，價錢只要約$40，點了一些小食和麵食。⭐️台式皮蛋豆腐$28皮蛋配豆腐，亮點在於肉鬆，鹹香的肉鬆將豆腐的味道提升了一個層次。⭐️金牌小籠包$38每個小籠包有14個折褶，咬一口，小籠包的湯汁緩緩流出，喝一口特別甘甜，內餡肉香，小小一口，令人不禁吃了再吃。⭐️蟹黃小籠包$48與金牌小龍包的分別不大，多了一層蟹黃的油脂香味，咬一咬，吸吮湯汁，輕鬆一口送進肚子。⭐️白菜豬肉水餃$38水餃味道不錯，皮有韌性，簡單帶出餃子的鮮甜。⭐️鮮肉包$26包子就普通了一些，皮不夠鬆軟細緻，吃起來略為失色。⭐️爆汁豬肉餡餅$15嚐一口，餡餅的肉汁隨即迸發，外皮略脆，裏面滿滿都是肉，味道不錯。⭐️蒜蓉西蘭花$62西蘭花色澤翠綠，配上蒜蓉很惹味。⭐️台灣紅燒牛肉麵$52湯頭清甜，味道偏淡，麵條容易入口，配上牛肉十分飽腹。

年初三唔使拜年就同屋企人周圍行下街 夜晚黎到尖沙咀咁岩就入左黎試下 上海菜 不錯喔☺️佢地上菜比較慢 可能因為都比較多客 坐無虛席🙈我地叫左三樣小吃 首先係「酸辣土豆絲」對食開小辣既我黎講 佢依碟係屬於中辣🤣唔食辣既朋友就唔好挑戰啦😂第二碟「雞絲粉皮」麻醬份量適中 不過不失 幾好☺️第三碟「鹵大腸」鹵得幾好味 唔算太肥 好快就清哂成碟☺️主食嗌左個「酸辣麵」 同個薯仔絲一樣都係咁辣😆不過辣得黎幾好味 鍾意辣既朋友值得一試👍🏻仲有一份「金牌小籠包」同埋「白菜豬肉水餃」 小籠包包得幾好 唔會好易散開或者穿底😙水餃就一般 清淡左啲😃咁岩埋單去收銀見到有個牌寫住 JCB卡有9折 無啦啦又有優惠 更加抵食🥰🥰

尖沙咀金牌小龍，晚上6时員工服務太差，好冇禮貌！食物又油又肥， 蒜泥白肉好難食，非常油膩; 薑汁芥蘭太多油，又大棵; 原盅雞湯麵，麵又乾湯又少！ 甜不辣亦係非常油！ 獅子頭和小籠包尚可。總之一句好油好難食！沒有下次！

又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的早場電影已經下午一點，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。金牌小龍位於Isquare三樓。從尖沙咀地鐵站一出不用三分鐘便到，十分方便。這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。我們一行二人叫了幾樣小菜一起分享。手撕杏鮑菇(⭐⭐⭐⭐💢)清新開胃的前菜。杏鮑菇本身十分爽口，配合味酸的白醋辣椒令人食慾大增。夫妻肺片(⭐⭐⭐⭐⭐)經典的麻辣頭盤包括了牛心、牛舌、牛肚等等不同的牛部位。廚師巧手地把他們切得十分薄，而且鹵水十分入味，配合蔥花，花生碎等等不同配料，吃起來十分惹味，層次感豐富。 香糟豬脷(⭐⭐⭐⭐⭐)豬脷無骨無筋，吃起來十分有嚼口，配合淡淡的香糟味，令人停不了口。一份大約有八至九片，兩個人分享剛剛好。金牌小籠包(⭐⭐⭐⭐💢)相比起其他上海餐廳，這裏的小籠包價錢經濟實惠得多，38元就有五隻。質素方面一點也不遜色，小籠包外皮十分薄，一咬下去流出啖啖肉汁。餡料的調味也做得不錯，不會覺得太鹹。簡簡單單的配合薑絲和黑醋已經很好吃。韭菜鍋貼(⭐⭐⭐⭐💢)一份六隻的韭菜鍋貼煎得金黃香脆。韭菜味道十分香，簡簡單單的配合香醋已經很好吃。元盅雞湯麵

呢間餐廳由佢係新蒲崗，到去到The One，已經食過幾次，一直都覺得呢間D野食唔錯，同埋價錢唔貴!之前見佢開左係I Square已經好想再去食下，今晚終於約左友人同我再次去食下。餐廳比我想像中大，座位舒適唔會好局促。餐廳牆身已綠色植物來佈置，感覺很清新。由於太耐冇食，有好多野都想試，但係可能因為太夜(夜晚8點半左右先去到)，所以最想食既雞絲粉皮同埋酸辣湯都賣完了，唯有下次早D黎食!金牌小籠包($38)，呢度的小籠包雖然好平，但係絕對唔馬虎，皮算薄，多湯汁，食落很惹味!生煎包($36)，以前這裡的生煎包會用上小煎pan上菜的，雖然而加冇左，但味道仍然，底部有脆卜卜的脆皮，生煎包的鮮肉都有肉汁!香糟豬腳($36)，豬腳都滲得幾入味，爽口，唔會淨係得骨食!上海風味肉($52)，即係肴肉，每次食呢D舖頭都一定會食，就好似食緊凍肉啫哩咁，點埋醋食更加惹味!台式擔擔撈麵($38)，雖然唔係我想像中咁冇湯，但係花生醬唔會太多，食落唔會好漏!蟹黃瑤柱扒西蘭花($88)，感覺好似去左大型酒樓食緊圍餐咁，因為個味道是一樣的!蟹黃唔算好多，但係瑤柱都唔少!紅燒牛肉湯($42)，其實就係台灣紅燒牛肉麵的湯底，

位於尖沙咀的金牌小籠，是一間性價比很高的中菜餐廳。餐廳主打上海菜和台灣菜，價格超級便宜，在人來人往的尖沙咀區，兼大型商場中，飯麵只需港幤$30-40，難怪座無虛席呢。餐廳的地方很大，坐位跟坐位之間非常寬敞，感覺上很舒適，加上價格相宜，超值得推介大家光顧阿。蟹黃小籠包 $48餐廳名為金牌小籠，小籠包當然是招牌貨吧。小籠包的款式超多，有原味，麻辣，蟹黃，豆沙，朱古等，有鹹有甜，超特別呢。一客五顆的蟹黃小籠包，賣相不俗，小籠包皮薄而煙靭， 拿起來又不易破爛，完全符合小籠包的標準「 坐著像口鐘，挾起似燈籠 」哦。肉餡鮮甜多汁，蟹黃味特出鮮香，很好吃哦。豆沙包$27/3個原本是想點芝麻包，卻點錯了豆沙包，幸好我也很愛豆沙，但下次一定要點芝麻阿。蒸包子一籠三個，每個小巧可愛，略厚的包皮，非常非常煙靭，內裡的豆沙餡超多，起沙香甜，若包皮軟熟更好。蟹黃瑤柱扒西蘭花 $88蔬菜之中，我最愛吃西蘭花。大大個西蘭花堆疊成球體，淋上蟹黃和瑤柱醬，賣相吸引，味道又好，想小朋友吃菜就必點啦。腐衣蝦丸 $42人人推介的腐衣蝦丸，金黃色彩，意頭很好呢。用薄薄的腐皮，包著原隻鮮甜和蝦肉丸，超脆的外皮，彈牙的內餡，是大推