The Butterfly Room

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訂咗位兩個月好期待今日去食嘅下午茶， 個頭款三文治好硬 味道一般甜品盤就仲過分 得四件甜品 冇一件好食 甜品車先好笑 得兩轉 仲要得一樣嘢係好食 其他甜到爆 。質素同美心西餅差唔多 嘢飲話就話無限添飲 我之前嚟過一次 個侍應通常見到我飲剩半杯會問我使唔使再refill. 今次我飲剩一啖 兩個侍應行過都完全無視我🌚 然後甜品車嘅生果完全都唔甜 ， 寧願拎$1000去食自助餐晚餐 好過咁樣浪費咗係butterfly room. 人圴$600 連加一 完全唔值呢個價 🥲

「香港最難預定的酒店下午茶☕️」早就聽聞The Butterfly Room的Afternoon Tea Set很出色，特別是他的蛋糕🍰，拿破崙讓人吃過念念不忘，最近也見到很多人打卡，提前大半個月在官網上見到有空位，我即刻毫不猶豫訂下來🙉，每月1號9:00am會開放給大家book，但若想挑選合心意的時間就已經要排到2個月之後，不到幾分鐘就會滿訂，即使每天有三輪，還是可謂一位難求🙉，吃到都算運氣好，在這個價位和環境來講是不會太讓人失望🥰，總體上還是很滿意的Afternoon Tea Set $998 for 2這個包括了finger sandwiches，classic scones，classic scones，soup，table served cakes，pastries。chocolate同埋两杯tea/coffee，蛋糕甜品同scones，饮品都可可以無限refill，但甜品架跟三文治不可以refill。店員首先會跟你介紹餐牌上的不同價位的套餐和飲品，服務態度非常友好，下單後兩壺茶會先上來，很快鹹點，即四款三明治和一杯番茄芝士濃湯會端上來，待我們吃到差不多，甜品架和鬆餅也被送上，

今次為左家姐生日專程book左瑰麗酒店staycation 本身試左兩個月就咁book The Butterfly Room🦋但都㩒唔到 唯有book 埋酒店 be in-house guest la 時間都唔係剩返好多可以揀 所以你地如果都用依個方法 同日訂埋最穩陣啦Book左1415都唔使早去 因為佢地都需要時間清潔 準時就可以 係門口望入去有三直排 空間都算大 加上採用落地玻璃令到整間餐廳好光猛Host 帶我地坐低左 簡單介紹menu 大概有3款大致係分飲唔飲酒 我地4個人揀左classic 之後有頁係Drink List 揀左The Butterfly (signature ) TW 1833 , Ginger Tea全部茶都係一壺有蠟燭座熱住上檯 可以不停加 餐廳蝴蝶擺設反而唔多 設計偏向自然柔和色調 另外碗碟上印有蝴蝶 就好似話比你聽因為甜品香味撲鼻 所以蝴蝶都忍唔住停留係碟邊一同品嘗咁首先上係Finger Sandwiches 一共有四款 由右至左 牛油果柚子蟹肉 黑松露蛋 青瓜魚籽配煙三文魚 大蝦沙律 認為食到柚子蟹肉係唔錯嘅開端 因為比較醒胃 而且麵包顏色都好特別 同

The butterfly Room算是預約困難店，每月一號開放預約，今次多得朋友幫忙才得以成功🙈最著名莫過於可以免費任添的甜品車，測試大家甜品胃有多大😂可惜……我和朋友都對當日的甜品不太滿意，即使免費仼吃都完全沒有意欲再添加🙊🙃⁡👉🏻食物: 3/5⁡▪️三文治當日唯一滿意的食物💯💯💯💯💯可惜不屬免費仼添……有四款口味包括黑松露蛋、蝦沙律、煙三文魚青瓜蟹籽和牛油味蟹肉🥰三文治質地微微濕潤而軟腍，而且每款都麵包都有不同口味😋整體入口清新不膩，餡料鮮味十足，非常適合夏天進食👍🏻⁡▪️甜點個人覺得hightea甜點貴精不貴多，大家輕鬆共聚暢談，不求大吃大喝，細件的點心較方便進食，我會更重視味道及精緻度。⁡可惜不論甜度、味道層次、精緻度，當日都令我們相當失望，吃到一半我已想放棄。連酒店招牌拿破侖都有一陣奇異的焦燶味👀可能是我們運氣欠佳……比較好的只有士多啤梨忌廉蛋糕及芋頭味蛋糕(雖然味道似雀巢芋頭雪糕)。⁡▪️鬆餅略乾但味道正正常常，飽肚之選。⁡服務方面，當日下午只有2位侍應顧全場，又要斟茶、又要推車逐枱上甜品，人手完全不足之下，服務水平確屬一般。才剛坐下還未翻開drink menu，侍應就來問「飲

The Butterfly Room (尖沙咀)終於有幸嚟到呢間超人氣超難book嘅”The butterfly room”afternoon tea. 佢哋每日有三場afternoon tea時段可以book，每段時間兩個鐘，佢嘅地方其實唔算大，不過都坐得好寬敞，唔會聽到其他枱嘅傾偈，佢哋全場得三個人serve，所以見佢哋都非常忙碌，但係服務仍然好好，唔使你叫會不停嚟幫你加熱水佢有好多種類嘅茶可以選擇，我當然試咗佢哋嘅signature The butterfly room blend- 好香嘅花味，飲落去有少少帶酸嘅果味，十分推存French Earl Grey- 會有奶連上食物方面，1. 首先有四款唔同嘅三文治- 之前好多人都話三文治嘅麵包偏硬，佢哋真係有聽意見，改良咗好多，當日嘅麵包非常鬆軟好味，當中個人最鍾意黑松露碎👍🏻2. 跟住會有一個迷你嘅蕃茄湯- 細細杯上，好cute，湯面上有芝士打出嘅泡沫，令湯飲上上更香3. 跟住就係有四款甜品嘅甜品stand👆🏻呢啲都係每人一份，冇得refill👇🏻可以無限refill 嘅有1. Scone- 有原味同提子味，佢嘅scone算係咁多

進入The Butterfly Room，已被Contemporary French Decor 及法國名家藝術品引領到恍似置身於法國之中。坐在貝殼型的armchair上，悠閑地和朋友享受由法國名廚主理的下午茶。晶凝通透的水晶茶壺，浸泡着清新芳香的花茶，令人心曠神怡。Finger Sandwiches 4式三文治，香軟麵包分別配襯大蝦，煙三文魚，黑松露，蟹肉。做型賞心悅目，恍似一件藝術品，完全係法式口味。Classic Scones原味，提子，暖笠笠的鬆餅，外層焗得非常香脆，內層鬆化。配上傳統的clotted cream 或homemade 果醬，又是另一番英倫風味。Cake Bites4式糕點，黑森林，柚子，士多啤梨，泡芙，各具特色，黑森林的巧克力尤其精彩。Tableside served Cake各種口味的甜點蛋糕，款式繁多，非常精彩，無法一一品嘗。今次係同朋友慶祝生日的下午茶敘，餐廳環境，食物出品，服務態度，都係頂級的，絕對值得一試。

等左兩個月～終於輪到我去朝聖啦～可以係被蝴蝶🦋包圍嘅餐廳食tea～好似去咗世外桃源咁🌹同朋友黎打卡影相真係一流大家記得要早兩個月一號9 點鐘就要網上book 位鹹點：最好食係個蟹肉三文治+Scone蟹肉非常之鮮甜，scone 有兩款果jam，芝士忌廉就最好食甜品：最好食係抺茶撻+拿破崙拿破崙個酥皮超脆，我refill 左兩次美中不足的是用餐時間只有兩小時～就算甜品可以refill～影完相打完卡之後就真係無咩時間慢慢享受美食🌟

#153foodie 係個被甜品耽誤嘅銅鑼灣foodie😩 本身一心一意諗住介紹 #銅鑼灣美食 ，但係今次難得搶到位食 @thebutterflyroomhongkong 嘅下午茶，忍唔住寫咗篇食評，同大家分享吓🙌🏻❗內文附book枱攻略❗（唔係每個月1號朝早9點鐘搶位咁簡單🤪）»»————- ☟☟ ————-««[ 餐 廳 環 境 🍴 ]The Butterfly Room 嘅樓底好高，加上每輪只得約10枱客，所以唔好會嘈，環境十分舒適🥰  而且所有座位都係大大張梳化位，坐得好舒服嘅👍🏻不過窗口位就冇乜特別，因為窗外就係地面嘅停車場🅿️ 其實個景麻麻地🙈  如果有得揀，可能揀返餐廳裏面嘅卡位仲好添😆»»————- ☟☟ ————-««[ 餐 廳 服 務 🧑🏻‍🍳 ]呢度嘅服務都係要讚嘅！侍應好有禮貌，態度好好，客人坐低嘅時候亦會幫手推櫈，不愧係接受過五星級酒店嘅 training 呢✨而因為每輪嘅客人比較少，所以在場嘅侍應都會好細心留意客人嘅需要🥰 例如係啲茶未飲完，已經會主動過嚟幫你斟茶、加水，貼心度係100分💯如果要喺雞蛋裏挑骨頭嘅話，153就覺得有啲侍應講嘢比較生硬💭 佢哋講 m

Butterfly room出左名難book, 果然真係同傳聞一樣，真係好好食～先黎睇下相先：睇相睇唔到有幾好食，所以大家一定要親身去食1次～我本身係黑森林蛋糕既忠實粉絲，呢到既黑森林蛋糕真係超好味，忌廉夠滑，蛋糕鬆軟，朱古力味濃其次當然係皇牌既拿破崙啦！食到好飽，最後都忍唔住encore多一件細妹訂位個陣已經講左有2樣野唔食，餐廳亦好細心咁幫佢改左，值得一讚喔～特別鳴謝細妹好用心咁book位請我食生日tea

🍽 Afternoon Tea Set💰 HK$998 for 2 (lunch, 10% service charge)SAVE ROOM FOR DESSERTS🍰One of the most difficult afternoon tea restaurants to book in town! I would say this is one of the best afternoon tea I ever ate in Hong Kong! All the cakes and scones were outstanding. So there were two dessert trolleys and and you can refill the cakes/chocolate once you finished it! 🔺Selection of Traditional Finger Sandwiches🔺Classic Scone (served with clotted cream and homemade jams)🔺Tableside Served Cakes, P

ㄧ定要試ㄧ次的 超級超級難訂下午茶 ☕️ The Butterfly Room 終於～～最後還是靠人脈 快速訂到了😂.整個環境很優雅很cozy，貝殼形狀的綠色沙發復古味十足，英國畫家 Damien Hirst蝴蝶主題作品讓餐廳充滿藝術氛圍，完美演繹了 A Sense of Place 的設計哲學✨整個下午茶分為5個部份.首先以Tea Sandwiches 做開場共有4款， 牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚、黑松露蛋沙律味道都極佳，尤其黑松露口味讓我極為驚艷，一般我對下午茶的三明治都沒什麼興趣，但他們家的三明治開場的確讓我覺得很優秀。.甜品塔有4款甜品配上Scone ， 他們家的Scone 分別有原味和提子乾味，配上草莓、金橘果果醬和 clotted cream口感是松脆的，不過不算出眾.再來後面的全部都是一台一台的甜品車各位小螞蟻們注意‼️這裡的甜品車是可以無限續的然後絕對不能錯過是他們家的「香草拿破侖」千層酥質感是絕頂酥脆，與大溪地雲尼拿奶油簡直是絕配，吃多幾個也不會膩。所以被稱為香港數一數二的千層酥實在是當之無愧✨.他們家的甜品實在太多了，由於我的小鳥胃，無法每一款都嘗到,飽到頭頂

見疫情好番啲 就係幾個月前book afternoon tea真係太難book 感覺好似要搶mirror飛咁book左12點鐘食 限時食到2點鐘第一次食afternoon tea 食咁早 不過為左rosewood係值得餐廳環境唔算大 但每個座位都分隔開令到傾計都可以舒服d 另外要提一提個sofa好舒服 可以成個頭挨住一去到即刻有職員介紹飲品然後就上左一份三文治之後黎左個蕃茄濃湯跟住黎左一個細甜品架同sconesd scones好重牛油味 好實淨 仲可以任叫之後有兩架甜品 trolley 仲要係任食但已經太飽 每樣食一啖已到再食唔落

Butterfly Room 的下午茶真是不容易book到, 原因是只有十多張枱。有一次在撞手神下見到5：30有位, 當然book啦。準時5：30才可入座, 職員悉心解釋後,先點茶吧。 Butterfly Room Blend 是帶點果味的茶, 比較香及淡, 相比下, Jasmine Queen 茶味較重, 但也很香。指定部分：四款三文治, 都很美味, 最愛是大蝦, 啖啖肉。黑松露碎蛋, 看似普通, 但黑松露提升了鮮味。另一款以柚子點綴, 吃起來很清新。魚子醬煙三文魚, 不過不失。四款點品架中, 好彩有款signature黑森林蛋糕, 其他三款都只是一般。一小杯的蕃茄湯, 有驚喜, 味濃但不咸!到了可refill 部分了：Scones, 原味及提子味, 但重點在柑橘橙醬, 一定要試, 很新鮮, 很香!甜品餐車中, 一定推薦signature 千層酥, 很脆, 如果個肚有空位, 必定encore。藍莓蛋糕也是必選的, 蛋糕很鬆化。另外, 香芋蛋糕也不能錯過, 很香很香, 真材實料! 其他的甜品能吃的就試試吧, 但真的好飽好飽…可能自己較愛吃朱古力, 所以上次吃晚飯時是朱古力甜品餐車, 興

The butterfly room一直都被稱為全港最難book既下午茶，價錢絕對唔平💰一份下午茶set $998/2ppl，最多人提應該係佢地既甜品車，店員會推到客人檯前，逐一介紹甜品同埋可以無限refill，但同時亦係我比較失望既地方，因為甜品冇特別好食，而且朱古力車消失了…😣鹹點 (❌Refill)大蝦沙律、青瓜魚籽配煙三文魚、黑松露蛋、牛油果柚子蟹肉，共4款口味既三文治，三文治帶濕潤軟熟，唔會好乾，本人比較喜歡牛油果柚子蟹肉☺️英式鬆餅 (⭕️Refill)有原味和提子味，配奶油、士多啤梨醬和招牌橙皮醬，橙醬味道幾清新😋仲有少少橙皮，鬆餅口感厚實富牛油香，不過唔太熱同埋有點乾，食左半個就放棄左🙈蕃茄芝士濃湯(❌Refill)每人只得一杯，味道幾有驚喜😍上面泡沫係芝士打成，好似飲緊一杯濃縮既蕃茄湯，酸酸甜甜又有芝士咸香味，好飲👍🏻甜點架(❌Refill)黑森林蛋糕、柚子芝士蛋糕、草莓撻、泡芙，四款甜品都比較普通，特別係泡芙，外皮已經唔脆，腍左😕草莓撻相對較好，口感仲有脆度，同埋唔會好甜膩Pastry, Confectionery Trolley (⭕️Refill)拿破崙真係必食🥰外皮

全港最難訂既下午茶Butterfly Room，要早兩個月每逢1號早上9點入官網book，托賴友人終於book到可以試吓Tea Sandwichesi，有四款味道，分別係蟹肉、黑松露碎蛋沙律、青瓜魚籽煙三文魚同蝦，每款三文治都好好食可惜每人每款得一件，如果有得refill就更好，甜點招牌拿破崙同Scones必食，我地refill 左兩轉甜品餐車同Scones都可以refill，如果系甜品控嚟到一定好開心