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4-min walk from Exit B, To Kwa Wan Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於土瓜灣嘅Gyutan Toku牛舌專門店店內空間不大但充滿日本風情播住日語歌曲bgm牛舌系列定食十分高質👍🏻🍱極上牛舌定食 $178極上牛舌係牛舌芯部份有唔同份量選擇，1倍有五塊厚切牛舌牛舌鮮紅，帶有點點油光，賣相吸引🤤牛舌口感軟淋、微微彈牙，入口有濃濃油香🍋伴有鮮檸檬以及鮮磨wasabi，可按自已喜好調出不同風味定食配有茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯茶碗蒸口感嫩滑，滲出淡淡高湯味道內裡配料豐富，有香菇、蟹柳、鳴門卷🍥🥒小鉢中盛有青瓜海蜇爽口青新，味道微酸🍚米飯圓潤，面層鋪有有拌飯素🥩泡菜牛舌定食 $148泡菜味道酸辣開胃牛舌切成條狀，口感同樣軟淋味道豐富十分滿足🥘土佐豆腐 $68炸豆腐皮吸收了鰹魚湯汁，帶點柴魚片香氣豆腐嫩滑，融合了豆腐和湯汁鮮味🍤吉烈炸蝦 $20吉烈炸蝦即叫即炸， 入口熱辣辣炸皮薄而脆，配上沙律醬相當滋味小店感覺舒適，牛舌定食質素令人滿足❤️
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喜歡吃牛舌的我們又要出動了。這間位於牛舌關注組頭三名嘅Gyutan Toku牛舌專門店，當然要再三光顧。小店面積不大，以木系枱椅裝潢，配上牆上的裝飾，裝修呈日本風格，很有日本居酒屋的味道。極上牛舌定食 (1倍) :牛舌定食搭配沙律、茶碗蒸、漬物和麵豉湯，茶碗蒸內還有香菇和蟹柳等，麵豉湯也煮得熱騰騰，好味！定食可以根據食量選擇不同份量的牛舌，我們選了一倍份量， 已十分豐富。這道極上牛舌定食的焦香、軟嫩、彈牙口感令人回味無窮。牛舌芯很鮮嫩，外層微焦而內裡粉嫩，一口咬下去，內層多汁軟嫩，每一口都能感受到肉質的彈性和肉汁的爆發。蘸上Wasabi和豉油又有不同的味道。果然真的是「極上」！紅酒汁煮牛舌定食一端上來已聞到紅酒的香味，汁黏稠濃郁，色澤誘人。牛舌燜煮得很入味，肉質鮮嫩柔軟，與紅酒汁完美融合。牛舌的油脂恰到好處，也不會有膩感。鹽燒鯖魚:鯖魚的皮脆肉香，加上檸檬汁，使鯖魚更添鮮美。鯖魚新鮮可口，入口即化。估不到經燒烤後，鯖魚肉質仍然保持鮮嫩。吉列炸蠔:炸蠔焦脆酥香，肉質鮮甜多汁。
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朋友話某天收工經過天光道，見到呢間主打食牛舌既居洒屋門口大排長龍，而引起興趣好想試吓於是我哋今次就專程6:00正黎到，等餐廳一開店，唔需要排隊，就可以即刻入去啦😬餐廳既裝飾充滿日式居酒屋風格另外值得讚許既係餐廳經理，特別細心和友善👍🏻Menu 上既牛舌都分咗多個唔同既部位🤩同埋有多種唔同嘅做法，可供選擇，全部都可配以定食，仲有多款小食選擇🌀極上牛舌定食$178 《1倍5切》牛舌定食分別有三個選擇，1倍有5切、1.5倍有 7-8切、2倍有10切，我哋兩個女仔比較細食，就揀咗一倍五切，其實都好夠食，因為每一件都又大又厚，顏色好粉嫩，外層微微焦香🤩厚身得黎微煙靭，肉帶軟嫩，生熟程度恰到好處配埋Wasabi及醬油同吃估唔到係一絕😋果然係稱得上極上👍🏻難怪連牛舌關注組都大推😮🌀紅酒汁煮牛舌定食$118個紅洒汁真係不得了😍做得濃郁又醒胃，就係呢個紅酒汁令平日唔太愛食米飯既我將整碗飯扒光光然後就係個牛舌，每一舊都又大又厚，煮到非常之入味，呢款牛舌炆得同牛腩好相似，好似食緊又軟腍又入味嘅牛腩咁，好鬼正吖😍極推介❤️🌀清酒煮蜆$78好香嘅清洒湯汁，蜆肉鮮甜新鮮，呢個都係一個美味嘅小吃，日本清酒同蜆真係永遠都咁夾嘅🥰🌀炸雞軟骨$58呢個小食一上枱就香噴噴🥰炸得好酥脆，一口接一口食唔停，送洒一流，所以我當然要即時叫一杯生啤啦🍺😆
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原來土瓜灣都有間牛舌專門店🐮仲好近土瓜灣站,行4分鐘就到店鋪由外至內裝修都好日式🇯🇵留意返3-6pm係落場時間,6點幾已經開始多人‼️🧡極上牛舌定食（1倍, 5切） $178一倍有5片厚牛舌,牛舌芯啱啱好熟🐮外層微焦,內裡粉嫩,口感厚肉爽口牛舌本身夠味,或者可以沾少少wasabi食😋🍱所有定食set包茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯個茶碗蒸好滑好足料,鳴門卷,蟹柳,香菇🧡紅酒汁牛舌定食 $98紅酒慢煮牛舌,牛舌變得軟嫩,味道濃郁🍷🧡冬季限定❄️牛舌關東煮 $88慢煮牛舌芯3入|竹輪 2入黑薯糕 1入|年糕福袋1入大根1入|魚餅1入|雞蛋 1入牛舌芯經過慢煮肉質好柔軟,口感依然彈牙配埋芥末又另一番風味🐮年糕福袋外層吸晒個湯汁,入面年糕煙韌口感,食完暖笠笠😝大根好清甜👍🏻👍🏻🧡炸雞軟骨 $58雞軟骨都大粒,炸到金黃色,好香脆🧡生啤 $48酒類仲有梅酒,清酒添🍶
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極尚牛舌定食$178呢一間牛舌嘅質素真係可以媲美日本餐廳，建議大家嚟到一定要試呢一個極尚牛舌定食，牛舌可以點Wasabi、鹽🧂、檸檬汁🍋黎食，三款醬汁都各有特色！另外，佢哋呢度每一個定食都已經包咗漬物、前菜、沙律🥗、茶碗蒸🥚、麵豉湯🥣，內容非常豐富㗎🤩🤩滑蛋牛舌丼 🥚👅$168呢一個係佢哋嘅季節限定，每日都限量供應㗎，我今日六點幾就過到嚟好好彩可以食到！佢哋極尚牛舌心去做呢個丼飯，難怪每一啖牛舌都咁嫩滑啦！土佐豆腐$68呢一個土佐豆腐我都好鍾意，豆腐本身炸香咗外皮，外面酥脆裏面嫩滑，加埋醬汁調味，係一個唔錯嘅小食～火炙明太子配和梨$48呢個火炙明太子我覺得幾特別，明太子配左和梨一齊食，中和咗本身明太子嘅鹹味～另外攞明太子嚟撈飯一樣好好味！😋😋烏龍茶$18
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