築地日本料理 (金百利廣場)

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這天晚上我約了家人去銅鑼灣吃晚飯，經過朋友的推薦，我們便決定來到這間日本菜試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內客人是坐滿的，證明食物質素應用有一定的保證，餐廳會播放音樂牛油果軟殼蟹卷($48)青瓜爽口，牛油果清新淡雅，軟殼蟹彈牙，用蟹籽鋪面，壽司是用日本米，質素非常高，十分足料牛肉野菜壽喜燒($88)牛肉稔香軟彈，肉味非常濃，質素非常高，溫泉蛋十分嫩滑和新鮮，豆腐嫩滑細密，白菜爽口，冬菇軟彈煙韌，白菜仔爽口微彈，秋葵彈牙，壽喜燒湯底清甜芝士玉子燒($58)章魚十分新鮮，醬汁味道酸酸的，令人非常開胃，玉子雞蛋香軟鬆綿，芝士份量非常多，芝士味道非常濃郁，用生菜絲鋪底黑蒜油豬軟骨拉麵($78)豬軟骨非常香稔軟嫩，非常新鮮，拉麵十分軟身，吸收了黑蒜油湯底的味道，份量非常多海膽三文魚籽花之戀($34)三文魚籽富有水份，海膽清新淡雅，腥味比較少，厚切三文魚稔香軟彈，十分肥美，十分新鮮火焰芝士三文魚腩($14)用火槍燒，令到芝士和三文魚腩融合一起，芝士味道很濃郁，三文魚腩油脂分布十分完美，質素非常高，非常新鮮蟹膏花之戀($26)花之戀，是用三文魚刺身包住壽司飯，面層再鋪一層鮮甜的蟹膏，十分豐富整體來

叫得隱世係因為是上樓餐廳。叫Openrice好評如潮，所以想試吓。揭開餐牌感覺很開心，食物類型多元化— 壽司、拉麵、串燒等，應有盡有。而且價錢相宜。基本上不用睇價錢叫菜呢。🍣火炙芝士三文魚腩（$14）火炙三文魚腩 （$12）價錢好抵，三文魚腩都幾肥美，都幾美味。🧀芝士玉子燒（$58）上菜時嚇－跳。估唔到咁大碟。表面舖滿木耳絲及大板燒汁。芝士用上mozzarella cheese， 可以拉芝。蛋味季濃嫩滑。必叫之選。🥗牛油軟殼蟹沙律（$58）牛油果🥑生熟程度剛剛好。軟殼蟹酥脆得來有肉汁。醬汁酸酸甜甜，幾開胃。蟹子份量都好足夠，每一啖都食到。係－個食材豐富的沙律。🐂三品牛肉卷（$42）軟淋淋的牛肉包住香蕉加芝士。估唔到牛肉配香蕉🍌都幾夾。鹹甜鹹甜咁，滋味十足。🍚石燒鰻魚炒飯（$95）熱辣辣香噴噴的鰻魚炒飯。我哋專登鋪平D飯係石鍋到整飯焦。惹味可口。🐓鹽燒鵝肝雞翼（$52）我都係第一次食釀左鵝肝的雞翼。外脆內軟，鵝肝味濃郁，油脂感十足。今餐食得很開心。食物配搭有新鮮感，好似香蕉牛肉卷。值得回頭👍🏻

今日同朋友去咗間大件夾抵食的日本餐廳。我地兩個都一路食一路話要再嚟食，因為性價比超高，上菜好快，啱晒我地放工之後又要食飯又要去shopping ❤️ 全部大大碟，以個價錢睇，味道非常OK 。一人百幾蚊，叫咗6樣，食到飽飽。最鐘意芝士玉子燒❤️ 一上菜我同個朋友一齊wow 咗聲，個玉子燒大過個手掌，要用刀叉切開，中間仲有芝士拉絲，份量十足，都只係$58。三品牛肉卷 ($42) - 值得一試，因為個餡係金菇、芝士和香蕉。見到有香蕉，係好奇之下就r叫咗嚟食。個香蕉牛肉卷個口感軟淋淋，非常得意。壽司 (火炙芝士三文魚腩（$14件）& 火炙三文魚腩 ($12件））- 叫咗兩件。估唔到塊魚都有d厚度同新鮮。鹽燒鵝肝雞翼 ($52) - 雞翼入面唔係肝醬，而係充滿粒粒鵝肝。石燒鰻魚炒飯 ($95) - 好多鰻魚粒，如果多d鰻魚汁就仲好味牛油果軟殼蟹沙律 ($58)

終於都開晚市堂食了！下班時候，街上一堆人在找吃的，餐廳的人流都多了很多！而我也不例外，一起去湊熱鬧，吃我愛的日式料理！芝士玉子燒（５８元）玉子燒比想像中的要大份和厚，一切開，內裡的芝士就慢慢流出，看起來非常邪惡！一口吃下去玉子燒蛋味香濃，質感嫩滑，中間帶有芝士的香味，配上上面撒的酸甜的醬汁和木魚碎，吃起來更突出玉子燒的味道，真的不錯！青龍（５０元）這個我覺得性價比不錯，既吃到海膽，又能吃到卷物，一舉兩得！海膽給的份量也不錯，入口即化，味道鮮甜，沒有異味。再配上撒滿紫菜碎的炸蝦卷，吃起來外軟內脆的口感，蝦肉爽滑結實。味道真的挺好！金菇牛肉卷（３８元）這個性價比也是真的高，一共有８個卷，用上照燒汁來調味，鹹鹹甜甜的，味道非常惹味，而且牛味挺香，肉質嫩滑，中間放了的金菇吃起來會多了份鮮嫩爽滑的口感！火炙三文魚腩手卷（２４元）到了我最愛的火炙類別！這個比單叫火炙三文魚腩壽司會多了點東西，如蟹籽和沙律跟火炙三文魚腩夾在一起，味道吃起來帶點焦香和油香，入口嫩滑，中間帶點青瓜的清新和爽脆的口感！火炙芝士玉子壽司（１０元）這個加了芝士再經過火炙後，吃起來味道更香。

好耐冇去過日本，約埋朋友去日本居酒屋朝聖，揀咗築地日本料理，位於銅鑼灣地理位置非常方便。一去到門口已經俾佢嘅日式擺設吸引，猶如置身日本一樣，即使平日客人都好多，要坐卡位一定要訂坐！落單嘅時候見到Menu花多眼亂，揀咗好耐，最後選擇左幾款非常吸引嘅美食都好，質素好好，推介俾大家。頭盤叫咗牛油果軟殼蟹沙律，軟殼蟹分量多牛油果🥑熟得啱啱好，作為頭盤非常開胃。煮食就叫咗海之逸魚生當，同埋黑蒜油豬軟骨拉麵，魚生飯刺身種類非常多，下面係壽司飯，仲有青瓜等等配菜，整體非常不錯(*¯︶¯*)拉麵意外地高質，湯底黑蒜油味非常濃烈，豬完骨淋身有彈性，拉麵質素可以媲美拉麵店小食就一定要叫嘅，芝士蛋卷同雞卷都非常出色。芝士蛋卷好粥了，除咗蛋之外入邊仲有芝士，食起嚟有飽足感之餘仲好邪惡添。芝士雞卷外皮炸得非常趣，雞肉入面仲卷左青瓜等等餡料，味道口感都平衡得好好。

陪朋友行完街街🙊又到晚餐時間🤟🏻一向知道金百利廣場多野食😚今日個朋友又話想食日本野😆就同佢黎左呢間築地😎😎💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ 築地日本料理 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室—————————————————————💁🏻‍♀️ 牛油果軟殼蟹卷 $威威味蕾：👅👅👅👅👅👅（👍🏻=👅x 6-10👎🏻=👅x 1-5）一客有四件👈🏻👈🏻👈🏻我地叫左既唯一少少澱粉質🤣我好鐘意佢個軟殼蟹 都幾脆口🤤加埋牛油果既香滑😍😍 —————————————————————💁🏻‍♀️ 芝士玉子燒 $威威味蕾：👅👅👅👅👅👅（👍🏻=👅x 6-10👎🏻=👅x 1-5）上菜時都仲係熱辣辣😍 切既時候見到啲芝士多到流出嚟😙仲有拉絲既效果🥰🥰佢個份量大得驚人😹 因為有芝士既關係 我地食左兩舊開始飽飽地😂😂😂😂😂🙋🏻‍♀️威威建議：如果想order玉子燒🙊 點一個主食加多樣小食就夠😂—————————————————————💁🏻‍♀️ 地獄海鮮鍋 $98威威味蕾：👅👅👅👅👅👅👅👅（👍🏻=👅x 6-10👎🏻=👅x 1-5）有驚嘉wo🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️因為本身我都想食d熱少少既野個湯係泡菜湯會有啲辣😌啲配料都有好多☺️

銅鑼灣金百利廣場嘅築地日本料理，價錢夠哂相宜，銅鑼灣區嚟講，可以話抵食添。冰梅番茄漬 $28冰凍嘅去皮番茄，加上日本梅子、醋同糖淹漬，入口涼浸浸，酸酸甜甜。牛油果軟殼蟹卷 $48一客四件嘅牛油果軟殼蟹卷，軟殼蟹香脆可口。芝士玉子燒 $58出面食依個玉子燒，好多時都係切埋俾你，得果5-6件。築地就原板玉子燒上，淨係依度已經覺得好好。再加埋裡面大大份嘅芝士，夠哂邪惡嘅美食。板燒香蒜牛舌 $50起初只係諗住食三、五塊牛舌過下口癮，估唔到牛舌嘅份量都幾多下，而且唔係薄切果種添。配埋喺鐵板上燒到香甜嘅洋蔥一齊食，好正。七味燒鮭魚旗 $38用七味燒做調味嚟燒香燒熟嘅三文魚旗。燒得外脆肉嫩，再加上旗位嘅油脂香，令燒三文魚旗更加好味。魷魚卷雞肉 $88魷魚內塞入咗雞肉卷，雞肉仲卷住青瓜同紅蘿蔔。魷魚肉厚又鮮味，再加埋佢甜甜辣辣嘅汁，又好食，又食到好飽。築地甜品拼盤 $48有好幾款甜品都想食，所以叫咗築地甜品拼盤。包括咗Terimisu、柚子蛋糕、北海道牛乳奶凍同埋綠茶雪糕。可以話係大滿足呀。

銅鑼灣金百利真係幾多野食，因為唔同菜式既餐廳都有，今次去有平價之選稱號既築地日本料理，繁忙時段十分旺場，真係要預早一點去🙈－－－－－－1. 芝士玉子燒 $58玉子燒份量都幾多，新鮮整熱辣辣🤤中間夾雜濃濃芝士，醬汁調味幾好，不過就冇拉絲效果2. 海鮮野菜天婦羅 $68 黎到真係嚇親🤣天婦羅有四大件，入面有甘筍，洋蔥，番薯，蝦肉等等，食落香脆，口感豐富，不過炸漿有點多，令到味道比較淡3. 牛油果軟殼蟹卷 $48一客有四件，但飯稍微有點多，比較似大舊飯既感覺，不過軟殼蟹幾香脆😋放左一陣仲有脆既口感，味道不錯

龍蝦沙律花之戀 • HKD$26呢個組合比較少見，又意想不到地夾而且都幾大舊，想一啖食晒係比較困難香蔥吞拿魚腩壽司 • HKD$15都幾足料，不過紫菜就淋左但質素係對得呢個價錢有餘～三文魚腩刺身 • HKD$68都幾厚切同肥美佢呢款係連皮，所以近皮嗰邊唔太淋，口感幾豐富～牛肉野菜壽喜燒 • HKD$88入面除左牛肉同蔬菜之外，仲有豆腐同粉絲，呢個價錢黎個都算好足料不過d牛肉比較肥，所以令到個湯都愈煮愈油膩北海道忌廉肉餅 • HKD$48上到黎係熱辣辣，咬落去係聽到d脆卜卜既聲音味道就好香忌廉嘅甜味，外脆內軟好正芝士玉子燒 • HKD$58超大件同厚身芝士既味道唔會濃到蓋過玉子燒本身既蛋味～而且入面仲好嫩，唔會乾爭爭燒廣島蠔 • HKD$55蠔好鮮味，而且好飽滿💛個人推介菠蘿串燒 • HKD$18呢個就中規中矩～可能過左當造季節，所以一串比較甜，另一串就比較酸鹽燒雞中翼 • HKD$25都燒到外皮幾香，不過調味就淡左d～鹽燒帆立貝 • HKD$32燒得幾好，唔會韌～而且幾中意佢個燒汁，惹味得黎又唔會太咸

又黎到銅鑼灣金百利中心覓食 得知築地日本料理 設有晚市優惠！9點後 部份壽司低至半價！仲設有85折壽司同料理▪️芝士玉子燒 $58玉子燒面層舖滿木魚絲切開發現 芝士分量毫不吝嗇 都幾拉絲玉子燒甜甜地 富蛋香 仲帶小小蛋汁 濕潤完全唔乾身 配上沙律醬同木魚絲 味道唔錯如果拉絲芝士可以再鹹香啲就正▪️綠茶鐵板布朗尼 $48原個鐵板上既布朗尼 旁邊附有綠茶醬 一倒落去個下真係會喳~ 岀煙有別於一般比較紮實既布朗尼 呢款走比較濕潤軟身既路線 質地較為鬆散 淡淡朱古力香雪糕就揀左豆腐口味 係濃郁既維他奶味 同布朗尼一齊食 真係好有冰火交融既感覺 不過豆腐味就會比朱古力味蓋過抹茶味好低調 不過冰火交融既感覺就係好突岀 鐵板果然幫左好多 加左唔少分！🌟半價壽司🌟▪️火焰芝士玉子 $5/件 (半價後)芝士玉子經火炙後幾香口 玉子甜甜地 呢個價錢幾抵食▪️鰻魚 $6/件 (半價後)鰻魚雖然唔算好厚切 但係質素絕對對得住個價錢 淋有醬汁調味恰到好處 無細骨▪️香蔥碎吞拿魚腩 $7.5/件 (半價後)碎吞拿魚腩軟綿 中規中矩🌟85折壽司🌟▪️18禁三文魚 $8.5/件 (85折後)點解叫18禁？因為真係好辣 食落幾惹味

同友人到cwb相聚放鬆一下。搵到呢間同區價錢相對相宜嘅日式餐廳。一入門餐廳有信封提供。方便客人處理口罩。每枱都有一支餐具消毒噴霧。可見餐廳細心之處。menu好多選擇。同時有2人餐方便唔駛諗。不過友人要戒口。都係散叫方便啲。menu入面冇2人餐個泡菜黑豚肉石鍋飯。侍應好樂意咁幫忙。最後成功叫到。黑豚肉爽滑。調味得宜。加上少少飯焦香。配上份量足嘅泡菜。同友人都覺得味道十分出色。蒲燒鰻魚飯。雖然相對石鍋飯比較普通。但鰻魚厚身份量足。蒲燒汁十分惹味。芝士玉子燒。上枱時熱辣辣。一切開芝士即時流出。同時見到一層層蛋皮。甜而不膩。絕不馬虎。番薯南瓜天婦羅。天婦羅皮薄不油膩。南瓜甜度高。番薯口感相對厚實。侍應服務周到。盡量協助食客。更不時主動加茶及清理枱面。值得一讚

又到咗星期五啦～今日一收工，我就即刻彈閘過黎呢間期待咗好耐嘅築地日本料理度食嘢。呢間日本嘢喺係銅鑼灣嘅金百利廣場入面嘅，同一棟大廈有超多嘢食。但真係好想試吓呢間嘅玉子燒所以就揀咗呢間😆首先要喺樓下搭𨋢上七樓，一出𨋢門就會叫到築地嘅牌匾啦～佢嘅門面都幾細，出面有部等位攞飛嘅機。不過喺肺炎嘅陰霾之下，當然用唔着啦... 雖然係咁，但呢間餐廳又比隔離幾間多人，睇黎都有返咁上下品質保證😆雖然門面唔大，但餐廳入面都唔細咖。我同朋友兩個人可以坐一張四人枱，位置都算寬鬆咖。AC15 芝士玉子燒 （$58）✨係聞名已久嘅芝士玉子燒呀😋 玉子燒份量咁大而且外形都好吸引，一上枱第一件事緊係幫佢打卡啦～玉子燒上面舖滿咗木魚絲同兩種醬料，底又舖咗幼身嘅生菜絲，食玉子嘅時候連埋底面兩層食，口感就更加豐富啦🥰 一切落個玉子度，啲芝士就開始流出黎，oh my god，超多芝士呀～ 而且玉子又夠滑，同埋都好厚，呢個絕對係5/5分😋AP04 牛肉野菜壽喜燒 （$88）✨主食方面，首先叫咗個牛肉壽喜燒，份量又係超級大😍 呢個壽喜燒入面有超多肥牛、蛋、秋葵、生菜、金菇、豆腐、粉絲等等，材料超級豐富。壽喜燒味好濃好入味，唯一

在金百利這個佈滿各式各樣餐廳的大廈，我選擇了這間屹立多年的日本餐廳試一下。雖然這次無緣嘗試它的9點後特價壽司，但是其實它晚市的set menu也非常抵食，我同男友🐽都食到捧住肚皮走🤤🍽蟹籽沙律原本以為前菜會細細碟，點知一上碟比佢個份量嚇死。有大量青瓜配上沙律醬，蟹籽增加左個口感，成個salad好fresh好開胃👍🏻🍽 燒鯖魚燒物同炸物我地最後選擇了日本菜必點的燒鯖魚。魚都頗大條，而且肉質厚身、肥美，記得一定要擠上檸檬汁才能更加帶出魚的鮮味🤤🍽 牛肉壽喜燒主食其中一款選擇了牛肉壽喜燒，因為我們兩個都是hotpot迷，所以見到所有火鍋類食品就忍不住要叫了☺️有點像吉邊，但是肉的份量更加多。湯底的壽喜燒味道很濃，，而且肥牛片是生的，客人可以按照自己喜歡的熟度煮它。中間的溫泉蛋一定要戳破它，因為沾了蛋汁的牛肉吃進去會更香濃更滑👍🏻🍽 泡菜黑豚石鍋飯另外一款主食我們選擇了泡菜黑豚石鍋飯。本來以為豚肉會是一片片的，沒想到是厚切的！而且黑豚份量很多，幾乎每一口都能吃到一塊，讚👍🏻如果喜歡吃飯焦的建議等久一點才拌，不然可能沒有太多飯焦可以吃到🤤🍽 芝士玉子燒看見這個幾乎每枱都點了，我們也當然會試一下。玉

之前聽人講過依間餐廳啲壽司9點後會半價，果日同朋友係銅鑼灣睇完avengers endgame都成十點，去食就啱哂。去到佢地比咗個qr code我地scan然後可以睇到menu同埋落單，真係好抵，原來平時$8一舊壽司真係有$4一舊。我地叫咗火炙芝士玉子，火炙芝士熟蝦，火炙三文魚腩，全部各兩舊，好好食。最好食係三文魚腩，燒得剛剛好，另外叫咗海膽壽司好鮮甜，如果唔係叫咗咁多舊有啲飽我都想再試多啲唔同味。因為我地好意食玉子，又叫咗個芝士玉子燒$35，有成6舊，真係好抵食，啲芝士同玉子好大塊。然後又叫咗胡麻冷豆腐$38，極滑嫩既豆腐加胡麻醬，仲有幾舊蕃茄仔，配壽司食又唔會太飽，好完美。最後黎既係，手打冷烏冬$45，手打烏冬、蔥花、芝麻，彈牙得黎又唔會太凍。餐廳既waitress都好有禮貌，會解釋清楚邊啲有壽司有半價，同埋邊個顯示既價錢係半價咗，好耐無見過咁抵食既壽司，之後想食都應該會幫襯依間！