上村牧場 (已結業)

朋友試完大讚 #牛魔王 大少🧛🏿當然要來試吓😈任食放題有幾款套餐，最吸引一定係薩摩牛饗宴套餐❗️100分鐘任食 🐮170品及無酒精飲品放題‼️ $745餐廳在鹿兒島自設牧場，薩摩黑毛和牛由飼料生產、養殖、加工等全部一手包辦，再直送來香港🛩夠晒專業👍🏻自助飲品區有多款果汁、水果茶、咖啡等☕️薩摩牛特急到達🚅用列車送餐得意又衛生❗️肉質色澤紅潤🐮 賣相吸睛📸薩摩牛內裙肉內裙肉即牛空腹肉，肉質厚實而牛味濃郁，唔會太油膩❗️薩摩牛腰脊芯真係唔係度度有得食，位於牛中腹接近腰脊部位，屬於稀有肉✨雪花紋分佈最為平均❄️肉質軟柔，味道較為清爽～薩摩牛腹脀肉這位置筋部較多，燒烤後肉質收縮較有咬口，牛味亦相對突出～薩摩牛特上牛五花油分充足，火爐燒一燒已傳來陣陣香氣～油脂在口腔內慢慢溶化，甘甜美味❗️燒帆立貝二小姐大愛🧛🏻‍♀️ 帆立貝配牛油汁簡直係絕配✨最正係帆立貝鮮味濃而不黏牙魷魚燒魷魚圈冇雪藏味、有嚼勁但唔會好韌，醬汁非常惹味～薩摩牛和牛里肌肉牛最細嫩的部位，屬於脂肪含量低的稀有肉，脂肪比例較少亦較健康❗️薩摩牛和牛涮涮燒涮涮燒本身已調味，燒完可以即食不用配醬汁🐮口感滑順，油花甜美～薩摩牛壼漬賣相可愛📸醬汁由味醂、醬油

呢間上村牧場平時經過已經好想試 今日難得有位 同男朋友就入咗去食最高嗰個Grade嘅薩摩牛和牛放題 一坐低店員會先送上柚子梳打同蘋果梳打畀我哋飲住先 當然出面亦有飲品自助吧有唔同種類嘅汽水梳打水等等可以無限添飲 之後就會上前盤畀我哋先試下邊種口味啱自己再落Order任食 裏面有幾種薩摩牛和牛 包括薩摩牛牛五花/薩摩牛里肌肉/薩摩牛涮涮燒) 全部都好正 另外亦有一大盆排得好靚 用乾冰送上嘅薩摩和牛拼盤 包括薩摩牛愛裙肉/薩摩牛腰脊心/薩摩牛腹脅肉/薩摩牛特上牛五花 幾種牛都好重油脂味好好味 尤其以特上牛五花有種入口即溶嘅感覺 愛裙肉腰脊心腹脅肉就比較有咬口 但有咬口得黎都依舊有油脂感 食和牛就係想追求呢種味道 超好味薩摩牛涮涮燒 有幾種汁料可以揀 我哋試咗蘿蔔蓉同埋四川麻辣 尤其以四川麻辣我最鍾意 小食日本燒肉會食到麻辣 牛肉壽喜燒 牛肉黎到已經熟咗 本身以為可以即刻食 但係食落係凍嘅 相信係要燒返熱再食 壽喜燒嘅汁係正宗日本壽喜燒嘅味道 甜甜哋 配料洋蔥同豆腐吸左D汁食好正 啱曬我 海鮮有元貝大蝦等 尤其以大蝦最推介 因為真係超大隻 啲肉勁爽彈 平時食放題我就好少食壽司嘅 但係之前

今天和朋友來到銅鑼灣吃日式燒肉放題放題有三種不同的套餐：經典燒肉派對套餐$298起澳洲和牛燒肉套餐$348起薩摩牛饗宴套餐$498起所有套餐均已經包含無酒精飲品任喝我們選的薩摩牛饗宴套餐可以品嘗最多種類的食材，除了有來自日本鹿兒島的薩摩牛肉還有豬肉、雞肉、海鮮、壽司、甜品等，種類豐富選擇非常多也很適合家庭來用餐。我們用ipad下單之後食物會通過傳輸帶送到餐桌前薩摩牛五花油脂分布均勻，肉質軟嫩多汁，入口即溶的口感非常愛！薩摩牛里肌肉肉質緊實，口感扎實稍有嚼勁。薩摩牛涮涮燒肉薄大片，搭配不同的醬汁口感豐富！薩摩牛肋肉，肥瘦相間，口感富有彈性飽腹感強！牛的每種不同部位都搭配了不同的醬汁選擇豐富，偏肥偏瘦薄切厚切都有，可以滿足不同人的口感喜好！絕對是肉食愛好者的天堂！

這個名字很熟悉，因為身邊有不少朋友在香港區居住，都會介紹這間吃燒肉餐廳。今日真的能夠經過時代廣場，就不如試一試，永遠要自己親身食過先知是否好吃。 今日叫了最高質的套餐，套餐價錢為薩摩牛饗宴套餐放題 $588 ！有170款食物任選！一入門口就見到有自助飲品，那裏很特別不單止有汽水。亦都有不同款式的茶包，茶包是比較日式的。而另外一邊有一些果汁例如有提子味，而菠蘿汁非常非常之好飲。店員安排我們坐近飲品位置，所以非常之方便。一座店員就介紹怎樣可以落單，在這裏是非常容易就是用QR code落單。然後有一條送食物的軌道，我們嘗試點過的時候，那個送餐速度非常快用。QR code落單基本上不用10分鐘，食物安排送上在你面前! 一坐下, 當然是點了不同味道質素的牛。先是這一個大拼盤有不同的摩牛和薩摩牛。蕯摩牛牛里肌肉蕯摩牛涮涮燒蕯摩牛牛五花薩摩牛非常豐富油脂甚深重，在口裏面蕩氣回腸那牛肉的味道。一定不能錯過摩牛和薩摩牛，牛五花燒肉和牛里肌肉燒肉, 薩摩牛和牛壽喜燒燒肉, 另外也有豚,雞,羊，此外，壽司質素也非常之不錯一定要食過夠本。 還有麵類, 飯類可供選擇，用餐時間 是100 分鐘。 蕯摩牛壽喜燒（附

聽身邊好多朋友食過「上村牧場」都讚不絕口。今晚終於有機會品嘗，還好有book位，嚟到門口都好多人望門興嘆因為是日Booking已滿。來自日本嘅「上村牧場」，自設牧埸飼養A4 薩摩黑毛和牛，牛肉供應穩定及質素有保證。和牛燒烤放題分幾種級別。一場嚟到，梗係試吓享負勝名嘅日本薩摩牛。最高級別的「薩摩牛響宴套餐」100分鐘任食放題已包括170款食品，款式之多同grade 餐廳可以話係數一數二😍🌟每款套餐連同無酒精飲品任飲。自助吧有咖啡、果汁、汽水及熱茶等。所有食品都經平板電腦落order ，透過特急列車送餐😍，冇漏單而且都好快送到。試勻薩摩牛和牛系列，每碟兩至三片份量啱啱好可以試多幾款，分別有：薩摩牛和牛五花，脂肪紋理細緻，薄薄的燒完之後充滿牛油香！薩摩牛和牛里肌肉，肉質柔軟，口感鬆化，油脂比例啱啱好。薩摩牛和牛涮涮燒，脂肪紋理更清晰，大塊夠薄燒完之後更美味！薩摩牛和牛壽喜燒，蘸生雞蛋最傳統食法。也有蒜香牛油食法，放喺錫紙兜裏面燒熱，蒜香牛油濃郁，相當惹味！推介！另一調味有柚子醋 ，清新酸酸地，再加上洋蔥帶出不同風味。薩摩牛壼漬，最初以為比較大件和靭，相反切得夠薄入口軟稔，而且醃得頗入味。羊扒

他家的牛肉放题非常的出名，因爲他家的牛肉質量是非常非常高的日本牛肉。今天跟朋友逛街，經過銅鑼灣時代廣場，被這家烤肉給吸引住了，店鋪雖然位置不大，但是人還是蠻多的。他家主打的是牛肉烤肉，但是是日本的和牛。我們看了一下價格也覺得比較合適，畢竟是放題，牛肉都是认吃的。每一次最多先可以點六份，然後不夠再一直加，一直加，我們大概是吃到了第三輪就已經覺得非常的飽了。他們家的牛肉種類覆蓋非常全，不同部位的牛肉外加它們獨特的醬汁，十分之好吃。有一些牛肉還配上柚子醬以及配上雞蛋。牛肉也分的很細，有薄切的牛肉和厚切的牛肉，有偏肥的牛肉和偏瘦的牛肉。總而言之，你想要的這裏都會有。❗️ 上村牧場 (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖

太太喜歡吃和牛，今次特意和太太去銅鑼灣時代廣場吃這個鹿兒島縣產薩摩牛燒肉放題，享受一下日本燒肉。 餐廳採用特急列車送餐，就像平時我們去連鎖壽司店一樣，效率快又衛生！ 我們是衝著薩摩牛來的，當然點了最貴的那款，共有170款食品選擇，款式之多，包羅萬有，我相信無人能把所有都試一遍。  餐廳送了薩摩牛精選部位盛盒，只吃這個已飽了一半！ 薩摩牛特上五花： 是前腿上半部的外肋骨位，佈滿油花，肉質鮮嫩多汁略帶甜味。 薩摩牛腹脅肉：是近大腿肉根部的位置，油脂分佈平衡，比牛五花少一點油脂，味道濃郁。 薩摩牛腰脊芯： 近腰脊位的肌肉，肉質扎實，聽說是牛肉中最高級的部位。 薩摩牛內裙肉：近橫隔膜的位置，口感在牛五花和腰脊芯中間，柔軟帶濃烈牛味。 餐廳送的桃汁和蘋果汁，另外也有自助飲品區。 任點的薩摩牛也很好吃，我個人其實更喜歡吃薄薄的肉片，薩摩牛五花肉，薩摩牛里肌肉，薩摩牛涮涮燒，經醃製過，每款入口都味道出衆，油脂較多的，入口立即溶化。 另外還點了羊架，海鮮方面點了大蝦，帆立貝和魷魚。 大蝦肉質爽甜彈牙，魷魚點了兩款，建議有錫紙盒的那款，燒出來多汁一點，更好吃。吃燒肉太多也要菜類中和一下，煙肉露筍和菠菜，

仲有coupon剩咗諗住入去一餐好少少，揀咗最貴498嗰一隻薩摩牛，其實來來去去都係嗰啲咁嘅種類選擇唔多，食落去冇乜牛味，又冇入口即溶嘅感覺，除非加錢嗰啲就真係食到有和你牛嘅感覺，講真真係未食過啲咁好食嘅和牛，睇落去個樣唔係特別新鮮有啲肉顏色比較暗，總之成餐就係失望飲品汽水嗰啲都係任飲嘅，正正常常服務方面其實幾好服務，員工都好願意解答問題，環境方面都好清潔，見到啲員工都會主動幫你玩燒烤網，佢哋都好好笑容

日本燒肉質素高,  沒有太大油膩感.  今次去 上村牧場,  位於銅鑼灣時代廣場, 交通好方便. 店家來自日本鹿兒島, 設有農場.  他們的名物是 薩摩牛, 看來甚有來頭. 現正做放題推廣, 三款套餐,  價錢很親民.   套餐除了牛, 還有 86~170 品食物選擇:  海鮮, 蔬菜, 丼飯, 冷麵, 料理, 甜品, 飲品等.    放題 100分鐘,  30分鐘前截單.  我們要爭取時間首先看見放題包免費飲品, 果汁汽水, 茶.  我們倆人坐一桌.   每張台設有烤爐,  {特急列車 = 運送帶} 會直送食物到檯前窗口,  真好可以舒服吃大餐,  訂了薩摩牛饗宴套餐,  即用 tablet下單, 簡單方便.我們準備吃燒肉,   除了果汁也自費 飲日本啤酒.  (酒精飲品加$30, 可以多多享用)首次送到招牌  A4  薩摩和牛,  一碟三款:     薩摩牛牛五花, 薩摩牛里肌肉, 薩摩牛涮涮燒我們立即開爐燒,  薩摩牛色澤鮮明, 薄切, 超級好味,  快快加單捧場. 里肌肉 ~  油花均勻,  色較紅,  入口牛味較濃.  有嚼勁, 油份平均.牛五花  ~  

《上村牧場》 今日來到銅鑼灣時代廣場逛街，看到這個燒肉放題，立刻被吸引過來。 平時去吃和牛一件都價錢不菲，但這個放題已經可以任吃鹿兒島的和牛，性價比極高。 我們選了100分鐘 $498 的薩摩牛放題。 套餐內有170款食品選擇，包括牛，羊，豬，雞，麵飯，小食，連壽司也有! 這裡是用特急列車送餐的，小朋友會十分喜愛! 每人奉送一枝桃汁和蘋果汁，平衡一下燒肉的油膩感。 薩摩牛稀少肉盛盒好吸晴，只有1%的奇蹟之肉。 4款肉包括有薩摩牛內裙肉，薩摩牛特上五花，薩摩牛腹脅肉，薩摩牛腰脊芯。我最喜愛的當然是特上五花，你可以看到脂肪比例是完美的，顏色是何等鮮豔，一燒時立即搶火，可見油脂的厲害。 只需用一點點的鹽已能吊出牛肉香。 腹脅肉和腰脊芯就另一種口感，肉質較結實，肌肉纖維較多，脂肪較少，與之前的部位不一樣，肉味較為濃郁。 薩摩牛五花肉，色澤鮮豔，油脂較多，入口溶化。 薩摩牛里肌肉，油花分佈平均，一燒下去，油香四散，入口牛肉味濃，肉質柔軟。 薩摩牛涮涮燒 - 這款切得很薄，輕輕一燒已可以入口，配上鮮雞蛋，燒好後可沾點蛋液再入口，又另一種風味。 另外還點了羊架，算很大件，肉質軟淋不太羶。 由於留肚吃

又到左同朋友慶祝生日嘅時候，燒肉店都成過好多間，所以繼續不停試新野發掘好野食😝今次黎到上村牧場，呢到最特別就係有得食鹿兒島薩摩和牛😍🫣🌟薩摩牛饗宴燒肉放題100分鐘🐮$588/位先講下套餐嘅肉，有牛五花、牛里肌肉、壽喜燒、涮涮燒、蘆筍卷等等，牛五花肉質較軟腍，涮涮燒嘅紋理較清晰，全部都係高質靚牛🤩🤩稀少肉盛合有四款，包括薩摩牛特上牛五花、腹脅肉、內裙肉同腰脅脊芯。個人覺得最正係牛五花🫶🏻雪花紋出晒黎，入口即溶。其餘三款都係厚切，店員就教每邊燒一分鐘，然後rest舊肉5-6分鐘再剪開燒，腰嘅部位肉質都比較有彈性，但入口又唔會韌，肉味濃郁🤤涮涮燒可以燒熟啲肉先放落去蘸醬，蒜蓉滿滿，味道有啲似蒜泥白肉😋甜品方面每人有一杯Haagen dazs，仲要係標準size🥹重點係有抹茶味揀！！另推介佢地個抹茶蕨餅，香甜軟糯💚所有野落單後就會由隔離嘅軌道運送過黎，好方便👍🏻啲肉高質之餘，仲有完熟果物飲品，值回票價🤗

又到咗最難捱的星期一，放工當然要食餐好，獎勵自己一天的辛勞，最開心莫過於食一餐高質燒肉放題。上網搵到銅鑼灣嘅上村牧場，見到「薩摩牛」三個字，唔使諗咁多，即刻訂枱。上個月第一次試薩摩牛，食完真係返唔到轉頭。薩摩牛饗宴套餐星期一至四6點後，$588一位，未計加一，以薩摩牛放題嚟講真係唔算貴。一睇個餐單，食物選擇多到數唔晒，更加無可能試得晒，我哋最後決定今晚主攻薩摩牛。全晚特別鍾意以下幾款。🏆 薩摩牛和牛壽喜燒燒肉全晚最欣賞的燒肉！牛肉十分軟嫩，調味得宜，加入蛋漿，食落更加香滑，真係有入口即化的感覺。🏆 薩摩牛腹脅肉店員建議每邊燒一分鐘就好。最初燒完切開見到血紅色嘅時候，都有少少擔心，不過食完第一塊之後就立即愛上那口感和味道，肉質緊實有彈性、牛味豐富，正！🏆 薩摩牛和牛五花燒肉油花分佈均勻，肉質嫩滑，入口即化，牛味濃郁，我同朋友都encore咗幾round！🏆 薩摩牛生拌牛肉不得不讚個調味，非常清新味美，酸酸甜甜十分開胃。生牛肉肥瘦適中，鮮味十足，加入青瓜及洋蔥，口感更添層次。🏆 薩摩牛和牛里肌燒肉相比其他部分，里肌不是我的首選。里肌肉食落纖維比對較粗、富有嚼勁，牛肉味頗香。🎖 生拌鮭魚調味

同朋友到銅鑼灣時代廣場食燒肉放題。好耐無食過放題，就決定㨂餐牌上最最最吸引的薩摩牛饗宴套餐，係日本第一的鹿兒島薩摩牛放題，有170品的食物選項，重點有薩摩牛任食，另外有豬牛羊雞海鮮，壽司同自慢料理，無酒精飲品任飲，仲有甜品。選擇多之餘，仲要高質素。日本No.1鹿兒島薩摩牛的肉汁豐富，油花分佈均勻，食落口充滿牛的油脂香味，而唔同部位的口感會有所不同。薩摩牛和牛五花燒肉 - 佈滿油花而肉質柔軟，鮮嫩多汁。薩摩牛和牛里肌肉燒肉 - 肉味比較濃，口感比較結實。薩摩牛和牛壽喜燒燒肉 - 大大片，充滿油花，已加了壽喜燒醬汁，燒一燒，再沾上生雞蛋，加強肉質的柔軟。牛的油脂、蛋汁的香、同壽喜燒醬汁好夾。呢個大推，食咗超多碟，大滿足。薩摩牛和牛腹脅肉 - 呢個係餐廳做的推廣，登記做會員可以免費獲得一客。呢個超級特別，要額外加錢都會一試。大大舊牛，每邊燒60秒，剪開一塊塊，在半生熟的情況下就食得。如果怕太生，可以再燒下。呢個肉味最濃，有油花之餘，口感比較結實。薩摩牛生拌牛肉 - 呢個調味一流，非常惹味，配上生洋蔥同青瓜，有少少清新，唔會太膩。今次用餐係平日晚上六點半，都已經坐滿人，要預約訂枱。