心一 · 影

营业中

休息中

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯一日辛苦工作都係為咗食返餐好嘢，放工就去咗灣仔永倫中心樓上嘅「心一影」同朋友飲番杯。餐廳啲清酒款式選擇都好多，店員仲會詢問你嘅喜好幫你挑選適合你嘅清酒，所以清酒新手嘅我都冇有怕。土田 尾瀨之木道 純米 6號酵母味道相對上較柔和同埋容易入口，有輕微嘅甜味。磯自慢純米吟釀55/57需要開樽熟成，有如水果般嘅香甜，中段會有酸味。櫻花蝦蒜枝豆充滿櫻花蝦嘅鹹香同埋蒜蓉嘅蒜香味，餸酒一流呀。慢煮雞胸沙律雞胸一啲都唔怕韌，沙律菜亦都好新鮮，可以清下腸胃。海老天婦羅蝦頭都經過油炸，可以連埋頭一齊食。另外佢哋嘅串燒都好出色，都係新鮮燒製。白鱔雞腿肉雞頸肉茄子山芋蟹肉茶漬飯如果驚唔夠飽可以試埋佢哋嘅茶漬飯，面頭勁多蟹肉。心一 · 影 (灣仔)灣仔軒尼詩道318號永倫立方1樓

[ 心一 · 影 ]灣仔呢間餐廳集Omakase、割烹、炭火串燒等日式料理於一身。最近餐廳推出清酒🍶優惠，只需$48-$68就有一杯約100ml日本清酒，款式有十多種。在場有唎酒師🤵‍♂️，可以按自己口味揀選唔同款式清酒或者唎酒師推介💁🏻‍♀️。另外配搭不同小食佐酒，有前菜、揚物、串燒等。前菜✿ 炸甘海老🦐🦐 $88✿ 炸雞軟骨 $88✿ 味醂魚乾 $98炸物炸得香口。炸甘海老原隻蝦炸香，入口仍保留蝦肉口感，不會過乾；而魚乾係雞泡魚乾，沾美乃滋醬增添風味😋。揚物✿ 野菜天婦羅 $108款式有粟米芯、茄子、南瓜、冬菇、秋葵，炸得皮薄香脆。串燒✿ 雞腿肉 $48✿ 黑豚腩肉 $48✿ 冬菇 $28✿ 茄子 $28✿ 銀杏 $48串燒種類有海鮮、肉類、蔬菜等，即點即燒夠哂滋味。總結🫦 餐廳地方寬敞，有吧枱位、廂房等。另外餐廳有不同日式套餐，如果叫套餐+$238就可以2小時無限暢飲清酒、啤酒、玫瑰酒、紅酒或白酒，啱哂中意飲酒嘅朋友嚟Happy Hour👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿心一 · 影地址：灣仔軒尼詩道318號永倫立方1樓電話：2121 5199✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今次灣仔開咗間高級日本餐廳主要食Omakasa同串燒混合形式重要，有好靚心型bar枱@bar枱重要唔同嘅顏色燈光不停轉，非常之華麗高尚情侶總會覺得好浪漫同埋我相信好多KOL都會嚟呢度打卡 👍呢度師傅好專業有五位 Omakasa師父佢哋會各自用自己嘅材料款式，所以你每一晚梨都會食到唔同嘅材料同款式非常之驚喜，所以呢度師傅想做出真正嘅兴廚師發好啦，入正題啦侍應一嚟就會沖杯熱綠茶，你杯綠茶只會沖-次唔會再用第二次嘅茶膽，都係希望控制到綠茶嘅質素前菜：沙甸魚脆片，加菜之花配上芝麻醬開開胃先刺身：鰹魚，凡立貝，真，螢光魷魚，師傅會即場教我哋食嘅次序非常專業雞腿肉串燒：採用日本雞髀肉，雞皮薄身爽脆，雞髀肉Juice 唔再講咬落去啲汁滴晒出嚟𦯷肉質仲好彈口毛蟹茶碗蒸：蟹肉鮮甜蒸蛋非常之滑，真係落足料跟住係餐廳首創免治和牛配上蘭𡈼蛋聽紅酒鵝肝醬，和牛將配料混合一齊食，非常之獨特好味😋雪景銀鱈魚：雪景用白蘿蔔蓉同SALAD醬自家製加上銀鱈魚一齊食有另一番滋味😊

灣仔|心一·影 . 位於灣仔永倫立方的心一.影，地方寬敞，設置多個區域，酒吧區、串燒區、Omakase 區，更設有廂房，廂房更提供卡啦ok，大家可以一展歌喉，隔音設備非常好 😌.上次來的時候吃過了All day bench menu ，實在太讚，令我心心念掛💫 .現在更推出$48-$68杯清酒，立即約朋友再來，更有駐場唎酒師，可以幫忙接自己口味配搭清酒，星期五來這裡，包保可以過一個愉快晚上💫.🍶南 The Boon口感清爽，比較淡身，極易入口，質實剛健之酒體，後韻爽潔，醇雅酒體中有明確辛口感💫.🍶醉鯨高育54號香氣淡雅，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，明亮酸度；柑橘類果香，辛口清晰💫.🍶荻之鶴 十之物語宮城 栗原市的 萩野酒造 的特別企畫作品，請來了十位栗原市的小朋友繪晝出各種標籤，而此作的部份收益將會捐出作善慈用途以幫助栗原市的小朋友。口味以蘋果酸的酸味為特色，口感清爽俐落💫.🍶磯自慢 純米吟釀 55/57酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀，入口時圓滑，中尾段微辛口💫.🍶紀土 大吟釀 使用酒米之王「山田錦」進行釀造，細緻優雅，有一股馥郁果香，口感清澈甘甜，可作為搭餐酒首選！

一出𨋢口漆黑昏暗,頓時進入型格又浪漫氛圍.餐廳闊落既有包廂,亦有Bar枱座位,可欣賞到師傅即叫即做串燒.菜式分Omakase,串燒及割煮料理系列.當中ALL-DAY BENCH MENU包羅萬有又抵食,完全fit嘅我心意🔸ALL-DAY BENCH MENU($438/位)▫️燒鱈魚片▫️枝豆送酒良物!可惜友人不勝酒力,下次一定要伴酒品嚐▫️玉子燒·炸蟹肉可樂餅·赤飯 鮟魚肝醬多士·合桃小女子以精緻小盒盛載,非常精緻,完全為打卡必選!鮟魚肝醬多士香濃,合桃小女仔脆口,炸蟹肉可樂餅外脆內軟▫️酒漬鮑魚入口帶少許酒香,鮑魚切片,入口彈牙▫️雜錦魚生他他以小鐵盒盛裝著,幾種魚生混合增加口感▫️刺身：三文魚·鯛魚·赤蝦新鮮亮澤,厚身有口感▫️和牛壽喜燒小鍋 一人一鍋材料豐富有和牛,蒟蒻,豆腐,金菇湯底濃香,牛肉嫩滑▫️串燒 : 雞翼·紫洋蔥·茄子備長炭燒烤下,炭味香濃.雞翼燒得香脆跟帶有肉汁,非常香口.紫洋蔥及茄子新鮮又爽甜▫️蟹膏蟹肉甲羅焗飯(+$68)最後主菜更令人讚嘆!焗飯上充滿濃郁蟹膏及蟹肉,金金黃黃.加上魚籽增加口感,啖啖滋味!愛蟹者必叫!▫️抹茶布甸深綠色布甸充滿綠茶香味,濃厚滑身而甜度適中

位於灣仔的廚師發辦餐廳。 餐廳裝潢設計以灰黑色為主，時尚簡潔且富神秘感，空間闊落且設有吧枱及ᴠɪᴘ廂房，用餐時更恬靜寫意。另外餐廳每位店員都殷切有禮，由入座到結帳都覺得賓至如歸，光是服務態度已經很值得令人回訪了。 ⋆___ ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ $438 ____⋆✿ ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ (酒漬鮑魚┆雜錦魚生他他┆和牛壽喜燒小鍋) 𓆠 鮑魚爽口彈牙，酒漬更是為整道菜式增添甜味及酒香。𓆠 魚生鮮甜，放在小圓盤上很是精緻。𓆠 和牛壽喜燒超精緻的一小鍋，清甜的湯底搭配大片的和牛，更是開胃。.✿ ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ(燒鱈魚片┆枝豆┆玉子燒┆合桃小女子┆炸蟹肉可樂餅┆赤飯┆鮟鱇魚肝醬多士) 店員先上燒鱈魚片及枝豆，然後再把其他前菜精美的擺放在木盤上，連前菜也那麼用心真的很難得耶！每款前菜都是一口一件，過足口癮！尤其最愛鮟鱇魚肝醬多士，絲滑的質地帶有魚肝香味，鹹香味濃。.✿ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ (三文魚┆鯛魚┆赤蝦) 刺身三品，肥美又鮮甜；當中赤蝦肉質最鮮嫩，口感一流。.✿ ꜱᴋᴇᴡᴇʀꜱ (雞翼┆紫洋蔥┆茄子) 師傅以日本備長炭串燒，因此炭香味濃厚，另外附上3款調味：炭鹽┆黑胡椒┆七味

今晚嚟到灣仔飲食新地標永倫立方嘅《心一．影》，一家新派日本餐廳，提供Omakase、席前創作料理和炭火燒等多款日式料理餐廳非常有格調，以暗黑色為主調，環境寬敞，感覺舒適，除一般座位外，還設有吧枱位和VIP房，非常貼心✨餐廳最近推出咗優惠，只需$48-$68就可享用到一杯清酒，選擇多達廿多款，我就試咗兩款今期精選🍶南 THE BOON! - 產地高知縣，辛口約米無過濾原酒，釀酒用米種八反錦，可以在辛酒的清脆口感中感受到溫和的味道，辛口感覺不會過份搶鏡🍶楯野川 清流 - 產地山形縣，純米大吟釀，辛口，50%精米步，口感輕快，香氣與酸度如果實般清爽，入口輕盈柔順回甘另外點了多款串燒，以清酒搭配就最好不過🥢豆腐🥢白鱔🥢荔枝豚肉卷🥢免治雞肉丸🥢牛舌🥢豬腩肉🥢雞頸肉 🥢雞腎🥢燒魷魚🥢鹽味枝豆全部即叫即燒，當中免治雞肉丸最出色，用上雞胸軟骨、雞柳和山芋製成，大大粒不帶一點油膩，蘸上日本蘭王蛋令口感更豐富

今次又同朋友一齊去咗灣仔食日式料理😋食店環境寬敞，分咗炭火燒、Omakase同割烹三大區域😲另外仲設有VIP房提供，多啲人想開Party都唔怕影響其他人👍🏼我地揀咗個ALL-DAY BENCH，總共有十幾款食物🤩非常豐富，有啲擔心食唔晒🤣➷🪐 ALL-DAY BENCH MENU✨ 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡酒漬飽魚｜雜錦魚生他他｜和牛壽喜燒小鍋 鮑魚爽口彈牙，食落有淡淡酒香同鮮甜味😋迷你版嘅和牛壽喜燒🍲分量岩岩好，和牛嫩滑唔嚡口，壽喜燒汁甜度適中👍🏼§✨ 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧燒鱈魚片｜玉子燒｜炸蟹肉可樂餅｜枝豆｜合桃小女子｜赤飯｜鮟鱇魚肝醬多士 先送上燒鱈魚片同枝豆，再有個精緻嘅日式盒子裝住其餘5款前菜🍱建議先食鮟鱇魚肝醬多士，多士脆身🍞魚肝醬味濃厚😌赤飯，又可以叫佢做紅豆飯🫘甜甜嘅紅豆與糯米一齊煮，鍾意佢軟糯嘅口感🤭炸蟹肉可樂餅炸至金黃色，入面傳出濃郁既蟹肉香，食完一嚿再想食多舊😋佢個玉子燒超滑溜，比起平時食嘅甜咗少少🤏🏼但係我鍾意，因為好有食緊甜品嘅感覺🤣§🪐 𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞三文魚｜鯛魚｜赤蝦三文魚油脂豐富但不膩🐟鯛魚爽口清甜，完全唔會有魚腥👍🏼赤蝦肉質嫩滑，入口散發出鮮甜蝦味🦐§🪐 𝙎𝙠𝙚𝙬

🐾心一影今次同朋友去嘅餐廳簡直係一次滿足晒所有願望~ 除咗環境舒適同朋友傾偈一流之外，All day bench Menu 食物種類非常豊富，而且都好好食🤤✨酒漬飽魚/雜錦魚生他他/和牛壽喜燒小鍋酒漬鮑魚酒味濃，彈牙可口魚生他他非常鮮甜，雜錦種類令人滿足和牛壽喜燒小鍋份量剛剛好，和牛嫩滑✨燒鱈魚片/玉子燒/ 炸蟹肉可樂餅/ 枝豆/ 赤飯/ 鮟鱇魚肝醬多士/合桃小女子枝豆及燒鱈魚片配上清酒🍶一邊傾偈一路飲夠曬chill~玉子燒軟嫩香甜，鮟鱇魚肝醬多士鹹香味濃，合桃小女子香脆可口，炸蟹肉可樂餅滿滿蟹肉外脆內軟，赤飯配上魚子鹹甜口感交集~每款都是一口size剛剛好，每一啖都係不同滋味，令人回味😋✨三文魚/ 鯛魚/ 赤蝦厚切刺身口感一流，三文魚油脂重入口即溶，鯛魚嫩滑，赤蝦肉質夠鮮甜✨雞翼/ 紫洋蔥/ 茄子 雞肉烤得外皮香嫩肉質鮮嫩多汁紫洋蔥烤得恰到好處並帶有蔬菜特有的鮮甜味茄子加上櫻花蝦增加層次感並且可以另外用七味粉，胡椒，碳鹽再自行調味✨炭燒A4伊藤和牛和牛烤得剛剛好，微微炭燒味帶出肉的原有香味，入口即溶口感超級好食✨櫻餅櫻餅內有糯米紅豆餡，甜度恰到好處，煙靭軟嫩，作為甜品令人滿足

朋友帶我去試位於灣仔嘅日本料理餐廳，餐廳劃分為不同的區域，有炭火燒區、omakase區域、以及VIP包廂房！餐廳環境舒適，以日式風格為主，設計裝潢非常有特色，有吧枱位置及普通卡位座椅！今次就同朋友試咗炭火燒套餐，仲簡咗坐喺吧枱位置，一邊觀賞師傅嘅廚藝，一邊食，大飽口福及眼福，食得份外滋味！▫️Yakitori Set $550 套餐包前菜、2款刺身、4款燒鳥、1款肉類、1款海鮮、3款日本蔬菜、1款主食及甜品。▫️季節前菜（豆腐| 魚香&竹筍 | 螢光魷魚）豆腐好細滑，豆香濃郁。竹筍爽口而且無苦澀味👍🏻螢光魷魚鮮味十足，又有爽勁，好適合作為前菜！▫️刺身（𩶘魚 | 鯛魚）刺身兩品，兩款口感均細嫩甘甜，超鮮味！餐廳師傅用日本備長炭嚟燒所有串燒，充滿炭木香，食材份外香濃入味。仲會附上3款調味：炭鹽/黑胡椒/七味粉，個人比較鐘情炭鹽，更能食到食物的鮮味！▫️燒鳥（雞腿肉 | 手羽 | 雞胗 | 免治雞肉丸）雞腿肉肉質鮮嫩，食落帶有肉汁，好滋味！手羽即係雞翼，雞翼外皮燒得香脆，食落好香口，肉質有彈性，雞味濃郁！雞胗爽口！免治雞肉丸配月見汁真係第一次試！原來即係打碎雞肉再加入軟骨，令整體口感食落好爽脆，蘸

📍 心一 · 影 (灣仔)灣仔軒尼詩道318號永倫立方1樓今次係由食家朋友發掘帶我去食既日式料理🏮 心一 · 影 🏮是一間有齊Omakase、席前創作料理、炭火燒及酒吧既餐廳，朋友知我好享受坐吧枱望住廚師🧑‍🍳係我面前整料理，特以搵呢間性價比超高水準嘅餐廳。餐廳裝潢充滿了日本的傳統風格，好有置身於日本的氛圍。YAKITORI SET💰550/per set✨✨毎位均附送清酒(170 m l)**前菜**😋😋😋😋.8/5前菜有胡麻豆腐，係我至愛既豆腐，佢個質感好似杏仁豆腐咁，而且帶濃厚的豆香。魚春/竹筍，魚春一啲都唔會腥，仲勁鮮。螢光墨魚🦑口感嚼勁十足，帶有鹹香味道，勁鮮味！前菜係美味的開端😎✨**刺身**😋😋😋😋.8/5用最時令的海鮮，確保食材係絕對鮮味！。鯛魚同赤魚鮮甜無比，食刺身最緊要新！😆**炭火燒**😋😋😋😋.9/5✨燒鳥(四款)雞腿肉、雞翼、雞腎，自家製免治肉棒 🍗想講佢每串雞都好鮮嫩多汁，佢用炭火慢慢將肉燒熟，真係皮脆肉嫩架😍😍😍自家製免治肉棒配上蛋黃，好好食🥹🥹✨肉類是日係厚切和牛舌芯串燒 ，勁正!!!!!牛舌勁厚！仲有勁多肉汁，，仲食牛舌本身既香氣🤤🤤✨海鮮燒花枝，花枝

這間位於灣仔的新派日式餐廳🇯🇵，環境寬敞，劃分多個用餐區域🥰，提供廚師發辦、席前創作料理、炭火燒及酒吧，亦設有私人貴賓房，私隱度高🤩，每個區域裝修風格亦有所不同，匠心獻技☺️餐廳以「心一」及「影」兩個概念，著重食物色、香、味和諧統一😚，今次我來到「心一」部分品嚐炭火燒🍢，心形❤️吧檯會因應時間而轉換顏色，相當有心思‼️✨ All Day Bench Menu $438✨刺身- 酒漬鮑魚：鮑魚肉質軟腍，帶有淡淡酒香🍶- 刺身：三文魚🐟，鯛魚，赤蝦🦐肥美嫩滑，味道鮮甜😋- 雜錦魚生他他：新鮮吞拿粒混合鯛魚粒🐟，油脂豐沛☺️✨前菜- 燒鱈魚片：燒至香脆可口，配上蛋黃醬更惹味😎- 枝豆😛- 玉子燒：質地滑溜🍳，蛋味濃厚🤣- 合桃小女子： 香脆鮮魚乾🐟配上甘甜合桃，很香口😉- 炸蟹肉可樂餅： 炸至香脆酥鬆，加入薯仔🥔、甘甜蟹肉🦀、青椒絲🫑及洋蔥絲🧅點綴😽- 赤飯：微甜紅豆飯🫘配上爽脆魚籽，口感豐富😍- 安康魚肝醬多士：濃郁魚肝香味🐟配上香脆多士🍞，配搭很夾🥳✨串燒- 雞翼：雞皮🐔燒至金黃香脆，雞肉嫩滑🤩- 紫洋葱：味道不會太辛辣🧅，質地香脆😗- 茄子串燒：表面加上櫻花蝦乾🦐點綴，香味濃郁😝💫另提供七味粉

有服務有質素高質日本料理環境高貴優雅有格調，燈光昏暗柔和好適合情侶慶祝節日嘅日式餐廳。同男友叫左佢個all day menu set~好抵食食得開心又食到飽～真係要介紹返先！前菜已經好吸引 好多款式， 一黎就有驚喜！酒漬鮑魚：新鮮鮮甜 係爽口嘅！魚生他他+ 刺身：睇我張相都知唔係hea😋 鯛魚 三文魚 赤蝦刺身都係新鮮 真材實料啊！迷你壽喜燒 + 呢個好得意 睇佢細細個鍋上 但又真係足料嘅 汁煮得剛剛好 唔會太甜膩 好開胃！跟住仲有個7款唔同嘅appetizer拼盤!好精緻好靚啊🤩 最鐘意係個*炸蟹肉可樂餅同*合桃魚仔！真係食前菜都抵！串燒：櫻花蝦茄子+燒雞翼+汁燒紫洋蔥燒雞翼好好食！皮燒得金黃 肉又嫩😋Main: 味噌蠔鍋🦪+炭燒A4和牛❤️蠔鍋味噌湯好濃郁 蠔隻隻隻都好肥嘟嘟好肥美👍🏻和牛粒燒到5成熟～oyishi!~~有入口即溶！呢個價錢食到咁靚和牛同咁多野，好抵！！

位於灣仔既人氣日本料理「心一．影」，餐廳以暗黑色調為主，環境舒適，座位寬敞，仲分為多區域，分別有VIP房、Omakase、席前創作料理、炭火燒✨其中一間VIP房比較大，適合設宴或者一班人聚會。每個區域裝潢設計非常都有心思💓🧏🏻‍♀️值得一提既係餐廳既炭火串燒係用日本備長炭，環保得黎又可以食得健康，油煙亦相對較少🫶🏻炭火香氣令食物更濃厚入味！師傅為客人係席前細心烹調，燒爐前面有一塊玻璃，又可以係呢個時間欣賞師傅的廚藝，真係好chill❣️今次我係衝住Yakitori Set而黎〰️面對佳餚，梗係要有美酒相伴喇🍶呢個套餐係配150ml清酒，因為今次主要係食串燒，所以我揀左「美丈夫 純米大吟釀」口感比較偏乾身，搭配串燒一流🍢🔹️季節前菜🫧手壓雞蛋手壓雞蛋以高湯調味，再配搭魚子醬，口感多汁亦可以食到濃厚既蛋香🫧竹筍竹筍入口清爽，一啲苦澀味都無🫧魚以甘露醃製又唔會腥，咬落甘香，成條食哂都無問題🔹️廚師發辦 - 刺身🫧鰤魚腩 – 口感厚身有咬口，肉質甜美，食落淡淡甘甜，每啖都充斥魚油香氣🫧左口魚 – 油份高夠juicy，係我最愛!!!食完刺身後再食埋青瓜仔清下味蕾🥒酸酸地幾過癮呢度所有串燒既烹調過程只係作基

心一· 影包含日式料理嘅炭火燒鳥，Omakase 及割烹，今次要嘅All Day Bench Menu 就包括咗以上3項要素，價錢都係$438, 共18品，相當抵食😊😊😘😘🥰🥰🥰前菜🦪酒漬鮑魚🦪: 鮑魚酒香味濃郁配上特製wasabi燒汁，味道有變化，幾特別🐟燒鱈魚片🐟：香脆，有鱈魚香味，沙律醬幫助提鮮🐟安康魚肝醬多士🐟：鮮香嘅魚肝味，配香脆多士，好正🐟合桃小女子🐟： 鹹鮮魚仔同合桃一齊食都幾夾🦀炸蟹肉可樂餅🦀： 炸得香脆，食到有洋葱，薯仔，一絲絲蟹肉，青椒而不辣🍙赤飯🍙：紅豆飯微甜，魚籽口感好正，瞬間喺口腔爆發🍳玉子燒🍳：滑溜香甜🫛枝豆🫛刺身🍣雜錦魚生🍣：包括三文魚，鯛魚，赤蝦，兩款魚厚切，鮮甜新鮮🍣雜錦魚生他他🍣: 有吞拿同鯛魚粒粒， 放喺魚子醬盒內，儀式感十足串燒🍢雞翼，紫洋葱，茄子串燒🍢：只用簡單鹽同胡椒調味， 另有七味粉，黑胡椒， 黑炭鹽畀食客自行調味主菜🐟銀鱈魚西京燒🐟： 銀鱈魚望到師博即時用備長炭燒製，口感細膩嫩滑，比平時煎嘅銀鱈魚保留更多水份，油香十足，火喉控制極準確🐮和牛壽喜燒小鍋🐮： 和牛奶香味十足，而且有好多菇，和牛片包住嚟食一流季節甜品🧁紅豆糯米糕🧁餐廳環境闊