東歐餐廳 (已搬遷) 新店位置

工作太忙，錯過咗晚飯時間，原本已經覺得過咗飯點都唔肚餓啦，唸住可以唔使食啦，點知男朋友話點都要食翻啲嘢落肚，唔系嘅話佢會心痛~~~ 好sweet吖！！行過附近發現咗一間餐廳，睇個門面覺得幾特別，就行入去食啲嘢啦 其實個店面唔算話好大，行到店入邊，佢成間店入邊嘅燈光色調系暗黃色嘅，所以食嘢嘅時候會覺得特別有feel，最啱就係情侶嚟dating啦！！~ 呢度嘅嘢食系專門請烏克蘭嘅廚師整嘅，所以呢個烏克蘭烤豬腿味道都好正宗嘅~~~烤豬腿好大舊，食落去味道好特別，佢用咗一啲好特別嘅醬汁淋系豬腿表面，再加上一啲蔬菜嚟做配菜，豬腿肉嘅肉質好嫩，輕輕一咬，就可以將成舊肉咬曬出嚟！！正！ 紅菜頭魚柳沙律，賣相好似一個甜品咁，但其實佢系一個沙律！外邊一大層紅菜頭包住，切開入邊有好多好新鮮嘅魚柳，魚柳嘅口感食落去好爽滑，口感豐滿！！~~ 仲有呢一隻石榴汁，味道酸酸甜甜，好開胃。而且石榴嘅香味好濃郁，好飲到爆炸！！~最緊要嘅系好抵飲~~

今天同Y仔無無聊過左黎中環，好聽d叫搜羅美食，唔好聽叫得閑無野做。哈哈，不過今天都唔系無收穫咖，晚上黎左閣麟街一間叫Ivan The Kozak既餐廳，俾裏面既裝修深深吸引左，距地裝修得好有俄羅斯風格，聽講連大廚都系國外請返黎既，甘真系要試下喇。我地點左俄國煮牛肝、捷克生啤、立陶宛果酒、什錦冷肉拼盤、烏克蘭烤牛扒。第一次食俄羅斯菜，同平時食開既粵菜真系好大區別咯。好似碟普普通通既牛肝飯，店家都可以追求到藝術既美感，選精美既碗碟搭配，香幼既炒飯上面灑一些蔥屑和香草，文藝範馬上就出來了，齋睇都覺得賞心悅目。生啤同果酒味道偏清新冰涼既口感，食得飽飽地果陣飲返一歎，即刻舒服曬。什錦冷肉拼盤主要有核桃、薄餅同埋店家自製既豬油火腿香腸熏牛舌肉，雖然無其他調味醬，不過食落味道都算唔錯。至於烤牛扒既最正喇，我食慣7成熟，所以睇落肉質老左少少，不過勝在牛肉本來夠嫩夠韌，所以口感食落都幾爽韌。

唔知俄羅斯菜大家又食過未呢？ 如果你又係愛飲酒嘅為食鬼～ QT要介紹你依間位於中環嘅東歐餐廳～ 主力俄羅斯菜～ 一入到去QT已經俾佢充滿俄羅斯民族feel 嘅佈置吸引～ 而且最引到QT注意係酒吧位多種精美酒樽！一問下好細心介紹，佢地店會選入多種特制嘅vodka ~ 係其他地方飲唔到嫁～ 入口香而不焯喉～ 仲有話俾QT知因為俄羅斯天氣都超凍～ 當地人會飲酒同食比較油脂重嘅食品保持身體暖～ 更加話食完芝士呀，肉類飲vodka係最佳解油嘅配搭！食物方便QT經店員介紹下聽到鹿肉，馬肉，兔肉～ 但只敢試鹿肉～ 可能因為細個養過兔兔QT唔敢食😣 但個鹿肉真心俾到好大驚喜我～ 口感上佢有dd似乳鴿同牛腩位～ 食落個味係羊同牛之間～～ 再配上紅酒去煮超好味！ 配埋白飯真係食到渣都冇～～ 其次更介紹左個俄羅斯必食叫「芝士配芝士餃子」一聽個名都覺溜～ 黎到見到好香芝士味～ 但真心好溜～ QT同男朋友每人食到第3舊食唔落喇😣 因為事關佢係餃子皮包成舊芝士再配上酸芝士醬～ 好味嫁 ～ 但可能香港唔夠凍我一下子吸收唔到甘多奶脂～～～～ 最後食完熱情嘅老闆仲帶我地睇佢地放酒吧儲藏室 ～ 內部係畫左好令嘅壁畫～ 影

曾收看一個飲食節目，介紹俄羅斯當地高級的餐廳。有傳統俄羅斯美食，更有亞洲系列的菜色。外來美食能征服俄羅斯人的味蕾。且看彼邦美饌，能否征服吾等老饕。今晚，朋友帶我來到這家以俄羅斯烏克蘭菜系為主的東歐餐廳。原來就是天穚扶手電梯附近的位置。以往路過也未曾發現呢！店內的環境有別於一般的西式餐廳：佈置色彩比較鮮艷，讓人感到很溫暖！　俄羅斯位於北方，天寒地凍，所以衣服要鮮艷，建築要鮮艷，總之要帶出很溫暖和有活力的感覺。　先看餐牌。由於不了解俄羅斯食物的份量，先向職員查詢，按其建議下單。俄國雜錦沙律   與餐碟同一系列的橢圓形碟子！每款細碎的材料堆砌成形上碟。　沙律醬不太酸，只是沙律醬比較稀，到中段時，液體沙律醬滲出來了！          俄國牛羊肉湯         寫著＜俄國＞應該是傳統好東西，但不知道哪款比較特別，於是職員推介了這款牛羊肉湯。同一花卉系列的碗中，盛著紅色的俄國牛羊肉湯。真的有大大粒的牛肉羊肉，還有牛脷。湯底雖只有微微的酸，但也嚐到牛肉，羊肉的鮮甜肉味。湯身有點稠，當中還有溶化了的牛肉羊肉及其他蔬菜。總覺得似是長時間熬煮出來的濃湯。牛肝餃子本身很喜歡餃子。餃子皮有澱粉質，而內裡

上周五放工後又是happy hour的時間本想與友來蘭桂坊喝喝酒吃吃花生在沿途上電梯時, 看到一間招牌很有趣的餐廳名叫 - 東歐餐廳 Ivan The Kozak主打俄國菜, 橫豎還沒試過俄菜所以就提議來這裡見識見識~ 餐廳外面放上滿滿的招牌吸引途人而且燈牌上列了價錢, 看過這些推介菜後都覺得價錢不貴可以接受所以就來到basement 這裡推門直入了!~ 說實, 餐廳很闊落, 昏暗的灯光令到疲憊的身驅都放輕鬆!而且這裡的裝潢很別緻很多特色的俄國小擺設如俄羅斯娃娃都放上令人更有如置身俄羅斯的感覺! 坐下後, 老闆(中國人)忙於招呼我們感覺很友善~~~枱布和桌上的食具很富民族色彩! 我的桌椅後面更放了假火爐..哈哈! 在點菜時, 我們也問一下老闆意見~~老闆是香港人, 而他卻娶了一位捷克人為妻所以就開了這問間餐廳喲~~而menu上有一張照片原來這裡的廚師是俄國女生所以這裡會吃到正宗俄國風味的菜式來!!! 我與朋友分別點了一個小食, 二個主菜和飲品小食 - 烏克蘭香煎薯餅主菜- 俄國香煎三文魚, 俄國牛柳絲飲品 - 紅苺汁和菠蘿汁上菜很快, 飲品不久來了!菓汁感覺冰涷透心涼, 不過口

近日天氣真的超級悶熱，放工後本來約了男友在中環出發，一同坐叮叮到銅鑼灣吃食，可惜我是一個相當怕熱的人，走不了多遠就額頭便開始冒汗，膩笠笠的感覺就開始出現，心情不好，就臨時改變主意，留在中環吃飯。 沿行人天橋地面直上，看見這間東歐餐廳，我倆都被門口的招牌吸引住，因為這間餐廳實在放了很多招牌在門外，而我們都覺得可以一試，便在這裏開餐。 餐廳的設計很特別，裝修得有點像森林，中央位置有大大條的木幹，而牆邊則設有小火爐。打開餐牌一看，才發現這裏是一間俄羅斯烏克蘭餐廳，而這裏的菜式選擇挺多，除了有一般的牛扒外，就連兔肉及鹿肉也可以提供。我們先點了一客小食，才慢慢選擇主菜。海鮮蘑菇卷的外型有點像平日在酒樓吃到的海鮮卷，只是加長及加大了，而且外層亦更香脆，用刀切開，發現內裏放滿了蝦肉及蘑菇，蝦肉入超級爽口彈牙，絶對不是雪藏蝦來，配合蘑菇等蔬菜，令口感更豐富。我點的主菜是焙三文魚扒，賣相很有趣，是將三文魚扒串起焙燒而成，共有兩大串，三文魚扒相當厚身，入口時除了有香草味道，還有串燒的煙薰香味，而三文魚經烘焙後，肉質變得挺結實，但又不失嫰滑感覺，吃時配的牛油果醬，微酸的味道令三文魚的鮮味更突出。 男友點的是

男友因為要即極KEEP FIT, 今晚又得返我同媽媽橕枱腳啦. 咁不如試下新野, 就東歐菜啦~ 呢間餐廳位於SOHO區, 係一間BAR既地庫, 所以入口唔係太起眼.入到黎先發現原來別有洞天, 睇得出店主花左好多心思去裝飾呢度, 一枱一凳都一絲不苟, 入到黎真係以為自己去左東歐.牆上的璧畫顏色鮮麗奪目, 未開始食相機已經食飽連個MENU都係用皮做的都幾有FEEL...頭盤叫左招牌芝士焗牛脷盅, 個麵包蓋有別於一般的牛油酥皮, 質地比較硬, 不太香麵包味, 勝在溫度夠, 內裡的牛脷好腍...但芝士味不太出烏克蘭炆豬肋骨, 豬肋骨炆得好腍, 好入味, 肉質鮮嫩, 加上特別的香料, 好味! 不過食到最後好燶, 因為個鐡碗超熱, 仲一路係度煮緊, 所以食到底時D豬肋骨黑哂同埋好老..香燒白雪魚，賣相得，魚肉size比較大件，本身雪魚又比較多油份，所以食落有點膩⋯不過好在有旁邊青色的酸奶醬中和一下油膩的味道Strawberry cider, 入口甜，味道唔太藥水，雖然得4.5%酒精，不過都好易醉臨走入去冰窖度參觀，好多vodka 任君選擇窖外仲有男女裝毛衣供客人穿著呢度價錢唔算貴, 值得一試. 另

朋友知道我在6月會去東歐旅行，她話中環有一間東歐餐廳，叫我去東歐前事先試下東歐菜色，中環甚少去地區，中環給我的印象是日間金融中心，晚上是多姿多彩夜生活，我甚少去夜街，我是12:00前一定會番屋企的人 ,中環近年來徐了酒吧，亦多了不同特色餐廳，朋友今次帶我來這裡吃特色晚餐，的確東歐菜在香港少見，我同朋友入到店鋪後有店員安排座位給我們，我和朋友坐下之後開始看餐牌,每人叫2個食品，女生不是太大食,我和朋友的食量不是太大,我們叫佐4個食品，這裡的環境幾好,這裡主要做外國遊客/本地年輕人市場，可能口味上適合外國人口味，本地人不是太啱口味，服務亦幾好 ,店主亦主動了解客人對食品要求，當晚不是太多客人，店主走來查詢食品啱唔啱食,給予我幾好印象，價錢約200元一個人左右，今次由朋友埋單 ,為我去東歐加強心理準備，食品無可否認好有特色，味道就一般味道南瓜湯 ,完全飲不到有南瓜味道，仲要個湯好咸，味道真的麻麻烏克蘭薄餅，這個反而好好味,薄餅夠薄，亦不會太咸，味道幾好薯餅，這個幾好味,配合個汁點來吃,十分好味apple汁,味道不會太酸，幾好飲環境這裡的確幾好,地方十分舒適服務店主會主動了解客人旳須要，服務態

隨着年紀越黎越大，慢慢開似覺得與朋友三五知己一齊既時光俾紫醉金迷、燈紅酒綠既夜生活來得更有意義。位於中環行人電梯隔離既「Ivan The Kozak」主打香港少見既俄國食物。呢度同另一間集團式經營既餐廳好唔同，因為係家庭式經營所以感覺相對cozy。不過，可能因為呢個原因有人可能覺得佢服務水平尚未「到位」，但我卻覺得呢個係一個難得既體驗！俄國豬肉卷 ($88)：雖然佢既英文係寫住「pancakes」，但實際上比較似英式炸魚薯條用既炸粉包住蘑菇忌廉湯！值得一提既係豬肉煮到好腍非常易入口，一刀切落去既時候重係熱辣辣、香氣四溢！地道香燒豬柳 ($168)：一開始以為係一塊塊既豬柳，到上枱時先知道原來係串燒！由於用左鐵板既關係上枱既時候重係熱辣辣，配埋個好似「濃縮版」羅宋湯既醬汁一齊食真係超正。不過，食之前最好先將串燒喺板上碌一碌，等D豬肉可以平均受熱，同時令個汁可以慢慢滲入肉裹面令口感更佳！俄國香草燒春雞 ($188)：雞既size俾想像中大隻，肉質亦都俾想像中更加嫰滑可口。當雞喺鐵板上被撕開既時候、肉汁流晒出黎既時候感覺真係一流。另外，春雞只係簡簡單單俾香草醃過唔會過份濃味，非常適合鍾意「l

Ivan the Kozak is a legend in Central. For as long as I've lived in Hong Kong, I remember walking by this place, only dipping in with  friends for a drink and hanging at the infamous ice bar for a shot of vodka. But have I ever eaten here? Has anyone ever truely eaten in here?I posed this question to boyfriend and even he had never eaten there nor know anyone that has. So, we decided tonight was the time to try something new. To get away from the usual and familiar and try a totally different cu

來接萬邦行的舊同事放工，順便出黎吹水食下飯。佢問想食咩，其實又無乜野特別想食，咁不如食啲少有機會食㗎啦，一齊黎左呢間東歐菜餐廳，其實係食乜嘅呢？真係無乜概念，入去先算。店內頗大，裝修好傳統，枱上呢個蠟燭臺幾古典，非一般現代的蠟燭燈。四圍望望，柱子，枱櫈等都經過一定的時間洗禮了，雖然老舊但感覺溫馨，有點七、八十年代拍電影的場景feel。而食客則是老華僑和外國人佔多數，還好同行友人亦是熟客，打打招呼示意，佢話佢有黎食開lunch的。由朋友拍板叫左幾樣野，仲叫左呢個立陶宛果酒，一罐士多啤梨味，一罐蘋果味，甜甜的無乜酒味，好易入口，$69一罐都抵飲。俄國雜錦沙律 $62俄羅斯咁凍都食沙律嘅咩，真係唔知喎。呢個沙律有不少香腸粒，火腿粒，薯仔，紅蘿蔔，青瓜，雞蛋等混成，仲落左大量沙律醬，簡單又好味。雖然材料睇落好普通，但食落又唔似港式嘅雜果沙律，無咁酸同水，呢個俄國沙律好飽肚。雞肉蘑菇卷 $68一舊咁放係一碟白色汁上面，賣相一般。切開裏面包著雞肉同蘑菇，料極多，塞到滿滿的一啲都無稀場。雞肉嫩滑，蘑菇多汁甜美，酥皮勁酥多牛油，整體味道不錯，最正係個汁，一定要點黎食，又香又滑帶強烈嘅dill味，真係汁

每當乘搭中環半山扶手電梯, 總會被東歐餐廳的異國風情裝修吸引著. 得知此餐廳供應烏克蘭俄羅斯菜式, 喺我心目中, 俄羅斯菜式接觸得最多都係羅宋湯, 其他如魚子醬同伏特加好少機會試. 烏克蘭俄羅斯天氣寒冷, 心想菜式口味應該比較厚重, 上OR得知此餐廳菜式改良為比較適合港人口味, 可以一試.餐廳燈光佈置偏向紅橙色，感覺溫暖，壁畫構圖顯示東歐人民生活面，好有異國風情。餐牌用上皮革製造，令人愛不釋手。由於比較喜歡清淡菜式，選菜都被免野味如鹿肉菜式。先上立陶宛車厘子果酒，此酒酒精量只有4.5%，甜甜的容易入口。烏克蘭三文魚湯有好多三文魚切粒，湯味濃郁，與平日羅宋湯相比多一分魚鮮味。俄國香煎三文魚，嫩滑三文魚肉淋上香濃軟滑芝士汁，再點綴上如紅寶石一般的三文魚魚子，略咸三文魚魚子同芝士汁提升整道菜鮮味，與一般西式煮法大不同。酥皮焗牛仔肉，酥皮唔係一層層，反而似歐式硬包，點汁食好味又飽肚。牛仔肉嫩滑如雞肉般，味道似咸牛肉。配菜有少量薯仔磨菇。有機會嘗試唔同地方菜式覺實係一種新體驗。

上網見到友人介紹了一間俄羅斯餐廳,食的是烏克蘭菜,從來未接觸過,感覺新奇又神秘,一於即訂座去一轉,原來就是位於中環半山扶手電梯附近的店子,因為門面十分搶眼而留下了印象呢。走進餐廳,眼前一亮,裝潢充滿東歐傳統之感,俄羅斯娃娃、酒瓶及特色的擺設,甚有鮮明的民族色彩,連天花板也有佈置,十分有心思,感覺置身在異國一樣。 我們坐的位置,甚有特色,不禁不停影相。 陶瓷燭台及餐具也十分精美。 皮革造的MENU。最初有點擔心睇唔明MENU,原來有中文的呢,很好呀。Cuba libre,$65,可樂加Rum酒,夏日飲一定好爽。番茄汁,$35,友人的。奶油對蝦,$72,賣相好似炸蝦,外皮較厚,蝦爽口,沾上鹹鹹甜甜的醬汁,味道不俗呀。海鮮蘑菇卷,$72。酥脆軟身的外皮,內有蝦肉、蘑菇、紅椒及洋蔥等,餡料十足,口感豐富,味道甜甜少少辣,蠻香口呢。招牌芝士焗牛脷盅,$78。賣相好吸引,厚切的牛舌,口感鬆化軟腍,配上味道濃郁的芝士汁好美味,厚身的酥皮,口感較硬,食起來好似酥餅,用芝士汁伴食更好味。俄國煮牛肝,$148,牛肝,未食過,好奇試下,份量不少呢,口感似豬潤一樣爽口滑嫩,味道帶甘,上網得知有補血之作用,一粒

跟親友在外用餐，最先想到的不外乎我最愛的中菜及港式小炒。要不就是我也喜歡的韓食或東南亞菜式，日本料理當然亦是個方便遷就大家口味的選擇。然而，說到要特別的話，卻教人想破頭了。就算有Openrice有Tripadvisor有Ufood有什麼什麼的可以搵料。但當見到搜尋結果就只有N年前的資料評論，或是只有一間兩間，也不知道是否還在營業的。那時就會覺得太麻煩，寧願求求其其搵間保證未執，食物正正常常入得口的就罷了。　　東歐餐廳，開宗明義，供應的就是東歐菜色，在香港可屬少見。不時去到中環逛街及飯聚，行樓梯往半山及蘇豪區方向時總會看到那小小的招牌。老實說在巷仔的話，平時真的不太想入去搵食，潔癖拎嘛。不過這次是在網上確認了地址才來的，那就沒有什麼怕不怕，忌不忌之類的。醃三文魚．魚子醬沙律　Salad with Salted Salmon and Salmon Roe　$78　　首先來份沙律打打底，為之後的重口味震撼作好準備。七八十蚊一份沙律，以往會覺得貴得離譜，但這數年來接觸得多就覺得可接受了。也不是說自己有多少錢，就只是見慣見熟，亦知道物價是怎樣的上漲。因此看到這樣一大盤的慷慨份量，頓時覺得值回票價