洋蔥 (已結業)

快到聖誕節了，又是與好友共聚的好時間. 來到百樂中心的Onion，提早享用豐富的聖誕晚餐!餐廳內部環境寬敞，配上柔和的燈光，都頗舒適. 每桌上都放上蠟筆，讓客人在白色餐紙上繪畫，不過畫功麻麻的我，還是乖乖坐下等吃好了.聖誕晚餐已包括餐前小食、餐湯、主菜、甜品以及餐飲，相當豐富.煙肉、松露、新薯塔這個薯塔挺小巧的，可以一口一件，都幾香口惹味，不過松露味略嫌被煙肉所遮蓋.洋蔥湯來到以洋蔥命名的餐廳，又怎可不試招牌的洋蔥湯呢! 湯底濃郁香甜，內裡有軟稔的洋蔥絲，個人幾喜歡!傳統烤火雞胸配蜜汁火腿個人本身不太喜歡吃火雞，覺得肉質頗粗糙，但Onion的出品仍算嫩滑，沾上酸酸甜甜的紅莓醬，亦頗開胃的. 旁邊亦有不少蔬菜，最欣賞軟稔的焗薯，很美味呢!炭燒西班牙黑毛豬鞍 (8安士) 配忌廉煙肉椰菜、焦糖蘋果及砵酒汁友人所選的主菜為黑毛豬鞍，選了5成熟的，切開一看，肉質帶有粉紅，入口相當嫩滑，水準不俗.72%特濃朱古力忌廉芝士卷 甜品賣相很吸引，碟上花紋都相當應節. 甘濃的朱古力卷配上幼滑的忌廉芝士以及雪糕，相當滋味.凍檸水餐飲選了幫助消化的凍檸水，不過喝下去感到一股過濾水的味道，只好放下不喝.地點便利

就到聖誕，就到聖誕，心情特別興奮，今晚約左加拿大嘅老朋友出黎食聖誕大餐，聖誕大餐有乜？梗系要有火雞！朱古力蛋糕！同聖誕氣氛！老友帶左我黎呢間onion話比個驚喜我，等我又睇下先 坐低先送來麵包同黑醋混入橄欖油，麵包微溫，柔軟可口，食落有陣陣嘅麥香，認真唔錯喎。煙肉松露新薯塔，啖啖嘅薯香，熱辣辣又鬆脆。洋蔥湯配芝士多士洋蔥味香濃，芝士多士烤得香脆，兩者好夾又好味。刁草醃三文魚、柑橘紅菜頭蘆筍雜菜沙律，沙律甜甜酸酸又帶點苦，味道豐富十分開胃。焦糖紅洋蔥藍芝士撻好鬆脆，咬落有陣陣嘅藍芝士香，個人很喜歡，但老友對藍芝士味道有點抗拒，哈哈，我一人獨享了。傳統烤火雞胸配蜜汁火腿，嘩嘩，食返加拿大個陣嘅味道，個肉汁同個紅莓醬，仲有南瓜，brussels sprout，最緊要係火雞！好懷念啊，火雞肉一般較鞋口硬身，呢度整得唔錯，唔講得話肉嫩，但好美味，仲有honey ham，都係至愛之一，聖誕美食。豬肉混入栗子，口感豐富又帶小小甜味。英式紅茶，食完野嘆下茶，點了english tea with lemon，用上twilight tea bag，茶濃而不苦。72度特濃朱古力忌廉芝士卷，最後甜品作結，朱

要細數我覺得價錢、味道、賣相、服務都不錯的餐廳真是不多，而這家就是我會一直回頭的一家，首要原因是味道，其次就是服務態度和價錢，都是不錯的。這次放棄了招牌洋蔥湯，嘗試了一下是日餐湯，這豆湯煮到粉粉的，有豆蓉的口感，口味厚而不太濃，鹽度剛好。這是升級了＋１２０元的前菜和餐湯，再配一杯餐茶和甜品拼盤，沙津菜切成一口一口的大小，對於女士們來說非常重要，因為這樣才能保持儀態嘛～配上一塊煙三文魚的沙津。至於餐包方面，油＋醋的基本配搭，不過用小碗子的話，剛開始只點到油，要吃到一半才點到醋，可以改善，麵包是餐廳自家制的，口感中等硬度，帶有微微咸味。這是我期待已久的西班牙燒乳豬配上沙津，這道菜需要一天前預定，如果剛好有其他客人訂的話也有可能吃到，這次我真的很幸運，終於吃到了！這可算是我吃過最合口味的，外皮香脆得來完全不硬，半肥瘦的乳豬入口溶化，香脆的外皮黃香美味，我承應對於女孩子來說，吃下這道菜是有一點點罪惡感，可是真的忍受不了，乳豬的油香實在太濃郁了，每口品嚐完再吃一口旁邊的沙津中和一下，實在可口！ 每吃完一道菜下一道才會上桌，時間計算得剛剛好，甜品拼盤由右吃到左，先從味道清新的開始，蛋白脆檸檬餅很

生食洋葱又澀又辣、熟食洋葱又香又甜、好比人生一樣、要經過苦才會感覺甜。你話人的一生幾豐盛呢～餐廳位於銅鑼灣商厦內、非常便利。悠和的燈光下、有浪漫的氣氛。門外掛滿一幅一幅末來小畫家的傑作、喜歡的話、可即興畫番一幅留為紀念。由於聖誕將近、餐廳準備了聖誕套餐迎節、一於試下味道如何！聖家族聚餐時考慮包埸可否！Christmas Dinner Menu　＄628Sparkling Wing + Amuse Bouche + Soup + Appetiser + Main Course　+　Dessert + Coffee or TeaSoup既然餐廳名字叫Onion、當然要洋葱湯啦！湯底又香又甜、可惜洋葱絲略少、欠缺口感。調味有點過鹹。Appetiser焦糖紅洋葱、藍芝士撻一刀切下、清脆的聲音“嗦”“嗦”、藍芝士撻果然好鬆化。酥皮做得出色、但藍芝士味不夠突出、味蕾末能盡興。相對焦糖紅洋葱比較搶上風、微焦的口感、不錯。Main Course傳統烤火雞胸配蜜汁火腿在外國、聖節食火雞係指定菜式、家家都會自製慶祝。其實我本人最不喜歡雞胸、那“鞋口” 的感覺好抗拒。這道菜店員極力推介不會“鞋口”、 於

前幾日去左呢間浪漫西餐廳 慶祝拍拖週年紀念佢係位於銅鑼灣近跑馬地 可以俯瞰跑馬地而餐廳既環境仍裝修都好精緻 氣氛浪漫餐廳有來自不同既証書 例如西班牙黑毛豬証書絕對有信心既保証我同男朋友叫左個set dinner 包含salad, soup, main & dessert 洋蔥湯南瓜忌廉湯兩者我鐘意南瓜忌廉湯多D忌廉湯比較creamy 而且有濃厚既南瓜味 絕對足料平時去到西餐廳通常都係食下牛扒 今次新嘗試 食左黑毛豬鞍 炭燒西班牙黑毛豬鞍(8oz) 配 忌廉煙肉椰菜 焦糖蘋果及 砵酒汁 (HKD 390 - dinner set)呢到既黑毛豬係非一般架 頭先都有提及 餐廳本身有個西班牙黑毛豬証書 絕對有信心既保証 呢到既黑毛豬好嫩滑 而且啖啖肉 最出色既地方係配上砵油汁同焦糖蘋果 減低油膩感第二個主菜就係法國黃油雞卷釀松露、蘑菇配薯蓉、時令蔬菜及迷迭香燒汁 （HKD320 － dinner set)未食之前已經聞到好香既黑松露味道 大大增加左食慾而且黃油雞卷係用慢煮方式黎煮 令到雞肉既質感更加嫩滑加上迷迭香燒汁既點綴 令雞肉既味道更加突出 最後就係 甜品拼盤呢個拼盤絕對係有「選擇恐懼症」

好姊妹好有心, 特登搵咗呢間食牛扒同黑毛豬嘅好介紹~餐包皮脆入面好鬆軟, 前菜係煙三文魚加蘋果沙律, 個蘋果沙律好fresh好味; 湯有洋蔥湯同蕃茄湯, 一於餐廳名, 呢度個洋蔥湯好濃郁, 朋友話好味, 但我怕洋蔥, 所以叫蕃茄湯, 都好creamy好味~set dinner - grilled U.S. ribeye steak牛扒 $370 & grilled pork rack黑毛豬 $390, 竟然黑毛豬貴過牛, 可見呢度嘅黑毛豬比較出名~ 黑毛豬送到黎已聞到好香, grilled得啱啱好, 外面香口得黎不失肉汁, 好味!! 反而個牛扒grilled得比較乾~甜品拼盤有幾款小小甜品可以試 - brownie, puff 同糖霜嘅物體, 唔溜, 幾好細細款一人一件~

朋友說這是浪漫的餐廳。對，你說得對，這是非常適合情侶來的餐廳，有漂亮的裝飾，有微暗的燈光，有那些典雅的畫，價錢又不貴，具備所有溝女的條件，係女都會喜歡的地方，至少，膚淺的我相信是。特別係，當我來到第一轉，看到餐廳門口那些用蠟筆畫的手繪圖，全都是黎呢度食飯嘅客人畫的，我在想為什麼沒有人畫上那經典的I love u，或marry me，我覺得就算求婚示愛也絕不失禮，如果你像我這一種窮人，以一個靚價在有環境優質的地方，其實真係唔錯，點解冇呢?難道個個都咁有錢。不過，今晚和我來卻是同事，浪漫又點，只會係劃蛇添足，得物無所用。枱面有蠟筆，枱布就係畫紙，如果要我們寫，我唔係寫什麼連綿情話，我會說的是希望大家工作順利，遠離是非。大家吃飯的時候都說訴說著公司的人和事，以自己的時間來說，其實真係唔化算，特別係這些浪漫主義的餐廳，可能我幻想下你是我的太陽，那麼我會覺得呢餐飯會值得吃一點。呢度有好像行政晚餐般，你一個餐我一個餐，餐係會包括湯，前菜，主菜，咖啡茶等。餐湯有兩種，我選擇了洋蔥湯，雖然不是像外國勁濃的那一種，但洋蔥味也是充滿係成個湯裡面，加上熱燙的餐飽，令人有個滿足的開頭。煙三文魚沙律，喜歡肥美的

看不少食評均提及「洋蔥」這首歌, 老實說…..我不懂這首歌, 不知怎樣唱, 亦不知誰人唱, 失禮! 無疑我對歌曲、繪畫, 都興趣不大, 最大興趣就是食物, 我不懂「洋蔥」這首歌, 卻清楚洋蔥有何營養價值, 但身邊的朋友偏偏不太喜歡它, 甚至會從食物中挑它出來, 可惜可惜。為何談起洋蔥? 因今晚與嫂嫂和姪仔來到這間名為「洋蔥」的餐廳, 但這裏並非以洋蔥為主打, 大家可放心。「洋蔥」這個名字感覺很親切平民, 餐廳雖沒有改上有氣派的名字, 但裝潢挺高貴優雅, 是一個Fine Dining的選擇。門外黑色的牆身掛滿一張張極之吸引食物相片, 另一邊則貼滿客人所畫的作品。拉門而入, 柔和燈光和音樂, 挺有氣氛。長方形的格局, 設有多張四至六人枱, 枱與枱之間有一定距離, 令人感覺舒適自在。墨綠色的牆身掛上多幅大大小小的油畫, 而小窗台則放滿精緻的小擺設, 配上玻璃樽的掛燈, 還設有一大個放滿餐酒的酒架。安坐後便馬上細閱設計簡約平實的餐牌, 除有晚巿套餐外, 還有散點的前菜、湯、意粉和意大利飯、主菜和甜品。如看中散點的主菜、意粉和意大利飯, 亦可加$120升級為套餐, 另外亦有掛上寫了推介菜式的黑板

洋蔥，切開時讓人流淚，觸動抑壓心底那份苦澀。有趣的是，當把它煮腍卻會釋出香甜，味道令先前的不快一掃而空。最近認識了一間取名「洋蔥」的餐廳，很夠意思。店子藏身於樓上舖，門面低調，默默守候食客前來發掘，了解它珍貴之處。正如洋蔥那樣，外表平凡，需將之一片片剝開，才能看清內心。餐廳裝修簡約雅緻，四周都放了小擺設，牆上掛著幾幅壁畫，帶點藝術氣息。店子環境寧靜、燈光昏暗，倍添浪漫氣氛，適合情侶談心。其中一邊座位靠窗而設，可惜戶外黑幽幽，沒甚麼景觀可言。坐下便會發現，每張桌子均有些顏色筆，枱布面則鋪上白紙，侍應介紹，可隨意畫出所思所想。此安排除可讓小孩玩樂，也能令成人放鬆心情，說得上是餐廳的特色。食客之作品，就貼在門外的"art gallery"，公諸同好。食物方面設套餐及散點項目，最想吃的原隻忌廉芝士焗龍蝦($398)、燒西班牙乳豬配田園沙律($268)均需提早預訂，知道那刻大感失望，惟有另作他選。套餐則包括餐湯、前菜、主菜、甜品拼盤、咖啡/茶，價錢由$280至$390不等，最後點了兩客一試。麵包籃率先送到，並附上一碟黑醋。兩款麵包包括條狀棒棒，脆卜卜夠香口，據知內裏混入了番茄乾，但不易察覺。至於

令人回味朋友早幾日帶我到銅鑼灣的洋蔥餐廳食飯餐廳燈光昏暗，頗有情調。當晚七時多，人流不多，加上枱與枱之間相隔都不太近，感覺都幾舒服，可和朋友靜靜地傾下計門口的洋蔥頭裝飾桌上放有蠟筆，可供客人在餐紙上畫圖，非常有趣（這個花花是我晝的，好美嗎？）這裡可以散叫也可以點餐，如果點上主食的話可以ＵＰ　ＧＲＡＤＥ成ＳＥＴ，我們有點餓，最後還是決定點套餐食核桃啤梨沙律和洋蔥湯核桃啤梨沙律真是沒得彈，好清爽的配搭，平時我是不喜歡啤梨軟腍腍的質地，之不過加入了新鮮蔬菜後令口感更有層次，想不到啤梨可以成為沙拉的美味元素至於洋蔥湯，是法式的，用上十數公斤的牛骨連同洋蔥一齊熬煮而成，相當之矜貴，味道很清甜，一點肥膩感也沒有，很易入口主菜來了，我點鱈魚扒配大蝦薯蓉，份量相當之大份那片鱈魚扒煎得外脆內軟，一點腥味也沒有，反之是濃濃的鮮味～魚質嫩滑帶點咸味，令人回味無窮至於那只大蝦，已經起了殼，食起來十分方便，而蝦肉充滿彈性和鮮味，不過稍微感到有點過熟，有點乾。那大蝦蝦頭充滿蝦膏，當然不會浪費啦朋友點的是炭燒美國肉眼扒配薯角，份量也是很足料的，那肉眼扒是炭燒的，肉扒上那網紋好漂亮，未食已經聞到陣陣肉香點的是５成熟，