空海 (已結業)

這間空海啲蟹好鮮味 個飯入面充滿蟹膏 蟹肉 蟹子👍🏻個蜆 好濃厚酒味 個蟹蚶啲肉好鮮味食飽飽我地再去開啟我地另一個胃 個餐都已經有三杯雪糕🍦雪糕就太普通 只係雪呢嗱味$298黎講我都算還可以啦但坐位不多大約坐到十人一入到去只有一張大枱

我一心入去食有質素的日本料理我覺得地方很有特色，用的餐具也很漂亮以下幾點我很失望：1. 服務品質很可惜服務態度非常差就如高級餐廳有mk 味道的服務我付出不少錢的一餐換來是黑面，冷淡大大聲播放與這間餐廳一點也不配合的音樂2. 食物份量食物質素其實不差只是會不會太少份量呢？其實呢！真的一點都不便宜又不飽為何換來的是茶餐廳的服務？如果繼續聘用mk style 的服務人員，只是浪費了你的食物！你的食品是好吃，地方是漂亮！

想試左好耐，一直搵唔啱時間試，借住慶祝紀念日黎試一試！我係早一日先打電話去book位，聽電話嘅員工同我講話要喺WhatsApp度book，咁我就再喺WhatsApp度book位。兩個人叫咗兩個定食-三色丼定食（$198）同空海盛（$598），在額外加咗一口和牛粒（$88）。空海盛包一杯野飲，叫咗巨蜂提子梳打。可惜佢冇酒精飲品賣，如果唔係配清酒應該好正!雞泡魚乾好乾身好脆口👍🏻海膽、魚子、凡立貝同蟹肉都非常鮮甜😋😋蟹刺身都好新鮮!和牛同蟹膏就普普通通，尤其是蟹膏，略嫌過鹹。最後甜品柚子雪葩，非常清新甜度適中。總括來講非常值得一試。由於地方比較細只有8-10個位，所以記得要訂位，見到有人walk in都因為冇訂位冇得食。

全店只有8個座位，兩個樓面，一定要訂位。兩位樓面哥哥仔粗口滿場飛，完全無視客人的存在，差點以為自己去了大排檔。sorry我不應作這種對比，大排檔的叔叔或許更專業更有禮貌。若果沒有粗口的點綴，恬靜的環境定能為這頓晚飯加分。點了個松葉蟹丼定食，這是蟹肉味噌湯，清甜，有兩三塊蟹肉，不錯。別被menu上的相片所誤導，$148只有蟹肉蟹膏喔，其他配料都要另外單點。蟹肉密密地舖滿了我的雙眼，蟹膏很濃郁，一口接一口，停不了。友人點了松葉蟹釜飯定食，其他跟那個丼定食沒什麼大差別。只是這個飯較多較熱，吃到最後還是霧著煙的。除了服務態度（地方淺窄，眼見聽見樓面同其他客人的對話，實在太不專業同沒禮貌），食物質素是可以的。

點解香港會有一間咁差嘅食肆，一入到去環境已經非常狹窄,並不討好,加上兩位服務員態度極差,令到我們無法再忍受會繼續用餐，其實佢地唔應該繼續營業落去,只會有損香港形象,其實香港唔係得佢哋一間餐廳，點解可以咁高傲咁差嘅服務態度，一個字 “差”

常說，旺角無論環境，格調，人流，空氣質素，無人不曉的差，說真，在我這個中年年期，去旺角曾經是十幾年前潮流的事，但原來轉眼間，三十多出頭，和那些fresh grad有好勁的代溝，旺角又點會係我蒲的地方。 但今天，我決定要一早來吃過早餐，原因是朋友介紹有間不錯的日本菜，主打類似套餐形式，質素很高，話點都要試下，見到網上評價不俗，於是便決定來吃個午飯。 餐廳不算太難找，入到去才驚覺原來店這樣細，在外邊有點污穢的街道入到去就係宛如日本築地小店的餐廳，令人完全感受到柳暗花明又一村的感覺。 八個位置，不多不少，難怪只接受訂位，店裡在下午時間只是一個人一腳錫，由倒水招呼點餐做菜也是一個人，很驚嘆，不過當我離開的一刻就開始有多個人上班，可能服務會快一點。 餐牌上有很多選擇，主力吃蟹的空海有多個不同的餐，有熟食生吃點心等等，也有其他類似刺身選擇，大部分都網吸引。 前菜送酒最好，可惜早餐不飲酒了。 我不多解說menu，貪心的我，當然叫了最勁的空海盛。女友就叫了三色丼定食。 先說三色丼，非常精美的樣子，小小一碗的丼飯卻叫人心心眼。 前菜有麻醬蝦乾豆腐和蟹味味噌湯，每碗都也有大條的蟹腳。

今年二月嘅時候， 小編自私去左北海道食左好多隻毛蟹🦀， 小妹就獨自留港無份食🙊， 係openrice發現原來香港都有間食蟹專門店—「空海」， 所以今次就帶小妹黎補返數。😏 餐廳門外掛着大大隻嘅立體蟹🦀做招牌，好吸睛👀呀！ 裝潢設計風格都走日系風， 店面不大，放了一張8人長檯， 即係同時間就只可招待8位食客， 所以話想食一定要book定枱呀！😏 主打蟹既餐廳, 當然唔少美食都跟蟹有關, 設多款蟹既套餐, 價錢介乎百幾至六百左右, 另外還有少量刺身、小食款式選擇。 最性價比高一定係松葉盛（$298）！ 因為一個set就有6款料理可品嚐。 前菜為櫻花蝦麻醬豆腐 豆腐嫩滑， 配上香甜嘅日式麻醬和香脆櫻花蝦， 口感豐富，味道有層次！ 蟹肉味噌湯超足料， 入面除左有啖啖蟹肉之外， 還有一隻蟹鉗！♥️ 味噌湯味道清甜， 沒有覆蓋蟹本身嘅鮮味。 三文魚子、松葉蟹肉、蟹羔丼飯 預先拆好肉嘅松葉蟹肉滿滿的把飯覆蓋了， 蟹肉鮮甜味美，好正呀！仲要係啖啖肉！😋 蟹羔鮮甜，三文魚子鹹香， 有少量櫻花蝦增添香口， 超好食！😌 性價比超高呢！👍🏾 火焰網燒松葉蟹鉗 小編之前

朋友介紹，第一次真真正正食蟹宴以前都係食其他菜式其中一兩款有蟹肉喺裡面今次試呢間喺旺角廣華街街市個頭，隔離都有幾間唔同類型嘅餐廳，好易搵，門外有隻好大嘅蟹標誌就係門外有餐牌，都好幾款選擇，揀岩先入去order就快一點店內好細，只有一張大長枱，設9個位，但感覺好似一家人坐埋一齊食飯咁好彩有預先訂枱 (發現原來電話號碼係一個手提電話，可以whatsapp book位)一坐低已經見擺放餐具嘅器皿幾特別，用上都係同蟹有關嘅公仔今次叫一款松葉蟹丼定食等左陣，店員端上前菜，係幾舊小蕃薯，食落口原來係凍凍地，唔同一般熱食嘅蕃薯，食左又唔會感覺太滯然後有蟹肉味噌湯 (忘記左影低湯內隻小蟹腳同d蟹肉) 味道唔會太咸主角黎啦：完全冇諗過真係咁多蟹肉同蟹羔一碗滿滿的，好吸引，食落去，蟹肉味道好鮮甜，而亦唔會乾身，充分吸收左蟹肉嘅味道下次有機會再試下其他(溫馨提示：menu圖片顯示嘅，有部分例如海膽，三文魚子等係要加錢先有，唔係本身個set包埋 ga，叫之前記住睇清楚)

旺角這裏人多車多，而且餐廳也是十分多。要從不同餐廳中脫穎而出，確實不容易。今天陪朋友到廣華醫院睇醫生後經過廣華街，深深被這巨型蟹模型吸引，於是決定一試。這間餐廳裝修簡單，感覺令人舒服。雖然不是很大，只有一張長枱，坐得不算十分擠迫，可以接受。這裡的餐牌選擇挺多，可以散叫，亦可以叫套餐。有選擇困難症的我特意叫了一個空港盛套餐。 1) 前菜(⭐⭐⭐⭐💢):前菜包括了蟹肉味噌湯，燒魚乾和芝麻醬豆腐。芝麻醬豆腐吃起來酸酸甜甜，而且豆腐香滑幼嫩，令人食慾大增。魚乾烤得香口脆身，配合沙律醬吃起來十分惹味。另外的蟹肉味噌湯也十分足料，吃起來啖啖肉，而且還有蟹鉗。2) 松葉蟹腳刺身(⭐⭐⭐⭐⭐):這個蟹腳刺身一份四條，而且是冰鎮上的。吃起來口感十分有趣，軟綿綿而且味道鮮甜，充滿海水味。跟煮熟的蟹肉十分不同，各有千秋。3) 蒜香一口和牛粒(⭐⭐⭐⭐💢):這個牛柳粒大約是Medium的熟度，剛剛收了血水，而且表面煎得香口，吃起來不太乾，有肉汁。配合簡單的炸蒜已經能把牛肉的鮮味帶出。一份大約八至十粒，一個人吃什分足夠。4) 松葉蟹膏甲羅燒(⭐⭐⭐⭐⭐):廚師先把蟹蓋放在烤爐上烤至半熟，再加入鵪鶉蛋，然後把蟹膏

這個下午有人約我到旺角吃日本菜，我也奇怪會特別去到旺角食。餐廳叫空海，係一間甚具風格的小店。裡面有好多不同類型的餐，本身好想食五百幾那餐，但不捨得，覺得食普通的午飯也不錯。於是叫了個三色丼，三色丼用了不少時間，可能我那刻很多人又有點忙，所以等左長時間。店得好少位，八個人好易爆，原來朋友是特地訂的，唔係都冇得食。餐前又有個前菜，好新鮮好清爽。蟹肉麵豉油啖啖有料到，絕對不是求其的。我叫的三色丼有三文魚籽，海膽同松葉蟹肉，一放低，精美得叫人欣賞，靚到同係日本食一模一樣。三種菜，朋友話要食松葉蟹先，因為這裡是食蟹做主打，蟹肉好多，新鮮蟹味濃郁，每啖都有好厚的蟹肉。海膽聽說用上北海道膽的馬糞，完全唔係將貨就價，起碼好過呢排元朗荃灣吃那幾間。而三文魚籽又係好新鮮，一粒一粒可以分開來吃，爆發的魚香味叫人好深刻。說真幾度菜色都係師傅以最新鮮食材做出來，令人一試難忘。空海，絕對值得推薦給愛日本菜的朋友，其精美的食物和餐廳絕佳風格令旺角增添一分東瀛氣。

我今日6點致電預約8點晚市兩位，7:55pm到達，裡面蚊型空間8個坐位全滿。店面小姐(應該就係接電話預約）無反應無責任，接咗預約但無寫落預約簿都唔敢認。後來一位廿歲男員工從廚房走出來番查紀錄，攪咗一輪，就話無寫低，話要whatsapp預約，我show電話紀錄，證明致電預約咗。佢一句"唔好意思"，即時關門，踢我地走！好唔好食我無機會評價，但無責任感無禮貌無交帶就好肯定！！！各位預約此餐廳請準備定後備餐廳，免得被踢出門口！

 平時經過旺角煙廠街那邊餐廳林立 ， 總看見有間地舖日式餐廳有隻大蟹招牌很吸引，但係就唔看不見內裏情況 。好奇心驅使下今天終於忍唔住 去光顧看過究竟。打開餐廳門霎時有個驚喜。店內就只有一張大嘅木枱， 圍住坐約有八個座位。以為入咗人家的私竇，不過明明看見门面也介紹許多蟹套餐。 和店員表示入座便打開餐牌點選食物 。 餐廳簡約和式設計， 燈光柔和氣氛寧靜舒適。套餐有很多選擇但都離不開松葉蟹。空海盛 $598 齋睇餐牌已經流曬口水， 全部items都係我的至愛。 前菜 ：櫻花蝦麻醬豆腐豆腐又滑又嫩， 配上香香的麻醬和香脆的櫻花蝦， 口感豐富味道有層次。 前菜還有雞泡魚乾。 烤過的魚乾熱辣辣， 比魷魚絲更有天然的魚乾味，蘸上蛋黃醬不失為一個 惹味小食。 蟹肉味噌湯 冇花㗎真係有蟹鉗 。 味噌湯唔算太鹹帶出蟹鉗鮮味， 更覺清甜。松葉蟹腳刺身 松葉蟹腳刺身肉質幼嫩清甜， 質感爽滑， 新鮮就是美味。 清酒煮蜆 我先試個湯， 充滿清酒香和蜆味。 還散發出淡淡牛油香， 相當惹味。 蜆肉亦新鮮肥美，冇砂。 味道很讚!荔枝梳打 梳打夠曬氣， 唔會偏甜又有荔枝味。松葉蟹膏甲羅燒 用了特製的器皿， 蟹膏就裝在蟹

每次經過煙廠街的食肆總會看見 有間日式食肆有隻大蟹喺門口。 咁啱個friend生日話想去果度試下， 上網睇咗原來 主打係松葉蟹料理。 啱曬我哋呢班蟹迷。打開餐廳趟門， 小小的天地有一張 原裝大木枱， 大約只有八個座位。 餐廳簡約設計， 處於內街唔算好嘈， 隔音唔錯寧靜得來又透進絲絲陽光。打開餐牌一眼就望到三色丼定食$198。 價錢唔算貴。前菜是麻醬櫻花蝦豆腐。 櫻花蝦呈深粉紅色， 很脆口，和凍豆腐一起吃， 口感一流， 麻醬亦令整個凍豆腐生色不少。話明係蟹宴， 還有蟹肉味噌湯。 味噌湯還充滿蟹嘅鮮味。 超足料有原隻蟹鉗和一梳梳的蟹肉。 非一般的味噌湯!主角出場 --三文魚籽•松葉蟹肉•海膽丼。 依3種食材可以同一時間獨立出現真係令人非常期待。 三文魚子粒粒晶瑩通透， 色澤鮮豔令人食指大動。 醃製得唔算太鹹， 逐粒咬爆佢真係好過癮， 鹹鹹地又有魚油香送飯一流!海膽份量也是毫不吝嗇， 層層疊疊得很高。 平放可能都仲有一版份量。 甘甜新鮮， 非常回味!松葉蟹肉又夠誇張， 鋪得厚厚的一層， 鮮甜美味， 絲絲蟹肉質地爽實，喜歡的話又可以加上一些醬油帶出鮮味， 不過我建議就咁吃享受松葉蟹肉的味道。不

巨蟹座的吃貨生日，想到了可以相約吃螃蟹也是個不錯的選擇。選擇了這家私房菜感覺的餐廳，一進去只有一張大枱，感覺奇妙。螃蟹造型的架子既然來了，點了高價位的空海盛一試。送了一杯梳打飲料前菜和味噌湯烤雞泡魚干十分香口，開胃的前菜。松葉蟹腳刺身香甜的蟹腳刺身，吃下去滿口的鮮味而且肉質飽滿。松葉蟹羔甲羅燒第一次吃這樣飽滿的甲羅燒！蟹羔份量非常多，而且鮮味。蒜香一口和牛粒蟹以外的食物，不過水準亦高，輕烤的和牛粒可口。海膽帆立貝松葉蟹丼飯吃幾口食鮮味的海膽，再將絲絲的松葉蟹和飯拌勻，松葉蟹味道鮮甜而且份量十足，每一口都係滿足。白玉紅豆甜湯以甜湯作為總結，紅豆煮得夠冧但保持完整。

旺角街頭給人的感覺都是繁囂吵鬧，難得找到一間地點旺中帶靜、精緻日本料理小店。這間小店每次最多只招待八位客人，所以光顧的客人都須事先預約。店面招牌就是一隻巨型蟹，擺明就是一間蟹肉料理的專門店。當日點了小店的旗艦定食「空海盛」，六種料理加甜品配上飲料，承惠五百九十八港元正。開胃菜先來凍豆腐，加上惹味芝麻醬，美味之餘不失豆腐的清新。蟹肉味噌湯味道恰到好處，不太鹹不太淡，一碗滿滿鮮甜蟹肉，一隻肉肉蟹鉗寶物尋湯內。微微烘熱的雞泡魚乾外脆內軟，油脂清香，用作下酒小吃簡直一流，作為前菜亦是不錯的選擇。再來是松葉蟹腳刺身，絕不是在一般放題或定食能遇見，三條已去殼、光滑無瑕而且晶瑩剔透的蟹腳放在皚皚耀眼的冰沙上，換來的是一試難忘的鮮甜滋味。清酒煮蜆也是一絕，一碗滿滿的蜆配上濃濃的清酒味，蜆的鮮甜並沒有被酒味蓋過。相反，蜆的鮮味在苦澀的清酒突圍而出，更顯食材的新鮮。松葉蟹膏甲羅燒味道甚濃，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏，蟹膏香氣撲鼻，可以當作沾醬，搭配丼飯食用，也可以用湯匙直接吃，綿密的在口中化開，滋味甘醇不膩。海膽．帆立貝．松葉蟹丼飯，前三者與飯的比例接近一比一。每一口綿綿的米粒都配上一絲絲的甜美的蟹肉，頂級