鳴橋燒肉料理 (已結業)

同朋友係朗豪坊睇完4D 戲，朋友話想食燒海鮮放題，而自己又好想食刺身，於是係openrice search 到呢間舖頭可以有齊我地想要既野，而且又係旺角，我地就去試試。只有呢間門口有2個紅燈籠，所以好易俾我地搵到，由於時間還早，入到去仲可以俾我地揀位座tim~~一坐下睇到個menu 己經有好多選擇，有肉類，海鮮類，野菜類，和食類，炸物同刺身，最重要飲品同甜品都係任食ga~~另外我地仲見到每人只要加多$40 仲可以升級有帶子同帆立貝，我地二話不說即刻嘗試。首先先點一些小食醒醒胃中華沙律雖然係雪藏，但可能夠時間解凍，唔會有食冰既感覺。大大碗味付螺肉完全冇加任何配菜，煙韌的螺肉配合本身濃郁既醬汁。三文魚:新鮮，充滿了魚脂香帶子:比比想像中厚肉，入口質感軟軟甜蝦:鮮甜，但如果有埋蝦頭會更佳到主角燒海鮮出場餐廳是選用在網爐鋪了一張牛油紙，既能減少燒燶食物，又能降低油膩鎖住肉汁，亦能方便店員們即時更換。大虎蝦: 巨形虎蝦，肉質爽口彈牙，蝦身實肉，不需用任何調味料也能食到鮮甜味帆立貝:燒後仍能充滿肉汁保留原汁原味既味道，令我特別追加肥大肉厚既帆立貝青口: 青口水份足夠，相當Juicy又冇海水味食左咁

中午放學後，行過街見有間嗚橋燒肉料理，剛剛掛開始營業牌，已經有客人進入，我在門外看看餐牌，見有拉麵，心想午餐就吃拉麵。 怎料入到店鋪才看見主打是燒烤，問過侍應店鋪也有拉麵套餐方便客人需要，既來之則安之既，就試試燒肉料理罷。首先來份蟹籽沙律，很喜歡蟹籽卜卜趣好玩口感，爽脆切幼青瓜絲加埋沙律醬和麻醬， 少少蟹柳美味又開胃。 燒肉料理店自家煲的羅漢果水，好似Stella煲羅漢果水的住家味道，正！。。。。。開始啦。。。。。一份有兩隻虎蝦，爽口彈牙又鮮味！法式香草羊架，不會太臊，很好！ 帆立貝有鮮味，切得細細件的鹽燒牛舌肉質很滑。鹽燒牛肋肉相對地，就表現平凡咗了！一口和牛甘香軟滑真是肉中極品 地獄豚頸肉，每片豚頸肉都有少許醬料，令肉片加添美味。很喜歡馬刀貝非常爽脆鮮甜，帶子不俗。一口蒜香腸味道濃郁，極像臘腸，送飯最好。 試埋牛柳肉，但就遜色咗少少啦！吃了大量海鮮和牛肉，再來份蟹籽沙律，沙律味道令我味蕾平衡番。 燒烤鍋不會燒得很焦，很得喎！仲記得今年五月在北海道吃燒烤，沒有這張牛油紙，我燒了第一次輪吃， 第二次輪燒烤，個鍋已經燒得很焦！ 燒烤食材都很有鮮味，這些調味料我用不著。 虎蝦、一口和牛、

今日天氣忽然變到好鬼凍呀，好似永遠秋天都何奇短暫咁，凍凍地，唔一定要打邊爐既，去食日燒，一樣都可以暖笠笠嫁姐！三文魚不算肥美，不過不失，細細件咁，不過顏色幾靚，都算新鮮！甜蝦Size 正常，無試，某人話幾鮮味呀！刺身帶子Size 同預期大細差唔多，無雪味，亦算有鮮味。馬刀貝爽口精選，每次喜歡食到索索聲咁好過癮，貝類黎講有嚼頭，味道亦較特別，鐘意食脆身既人會喜愛!鮑片味道幾甜，所以一叫再叫。煙煙unun幾有咬口，叫了不少…… 帆立貝一粒幾大粒嫁，個子夠厚身，肉質細緻，雖然唔係新鮮貨，但燒完芬香撲鼻，啖啖肉咁去食海鮮，其實都有幾分奢侈。芝士麻吉？乜黎嫁？？？？？魚丸味道不俗，咬一口cheese 已經咇曬出黎，我燒得亦幾靚，呵呵！！雪米糍係香芋味道既，雖然係買翻黎，但都唔錯！胡麻雪糕黑芝麻味好香，雪糕夠細滑，芝麻味好出眾，係雪糕到睇到清楚兩啖就食曬lu!!Tiramesu 酒香濃，細細件，食唔濟，唔會太多cream，not too heavy!! 餐廳細細但人流唔會勁多，平日去無卜位都唔洗排，而且店員幾細心，見我地牛油紙燒到燶燶地就好爽手咁幫我換，服務不錯呢！！！

琴晚表弟講起話想去食放題，我就提議去食日式燒肉仲好啦，有得燒有得玩，好睇又好食又唔單調又有趣。於是俾我動搖左，一齊卜台今晚食食食。呢條砵蘭街勁多ya食，經過左好多次呢間，一直未有機會試，今次係你喇！！鐘意食日燒多過韓燒原因好簡單，日式燒肉既品質更高，選擇亦多元化，牛肉又靚好多，而唔係韓燒使用左大量掩料去掩制食物，難吃到食物原味。蟹子沙律呢度用左芝麻醬替代傳統既沙律醬，稀濃適中，加在切得均稱的青瓜絲，蟹柳上特別惹味，而且面層的蟹子份量都不少，加倍爽口！食左兩碟先罷休！！中華沙律唔理乜，次次放題前菜無走雞，十分爽口，點點酸味，配上芝麻，相當開胃，無得輸既前菜！鹽燒牛舌牛舌薄切下，無咁好咬口，但幸好肉質細嫩，又滑又細膩，且顏色有光澤，配上鹽花，調味得當，輕易兩下無幾件。切得厚薄不一，薄的軟糯，厚的就好有0趙口，挺有勁，肉味亦更濃！另外，呢個好有用汁，軟硬適中，鹽味咸度又剛好，出色！！一口和牛切到細細粒既和牛，不缺肉汁，一咬下去，從舌頭尖端已嚐到的烤香，外脆內軟，唔理熱氣。地獄牛舌雖然人人話食太多牛好燥，但我無得食就燥喇，掩汁微辛卻足以辣醒腸胃，辣味有點似韓式既掩料。柔軟無比的牛舌，跟我簡接k

原本一心想到廟街逛逛順便吃煲仔飯醫下肚，不過由旺角起沿途經過砵蘭街時，剛巧見到鳴橋燒肉料理，一看門外餐牌，放題只是$168加一，見平平地，又不用等位就用一試的心態進去，下次再去吃煲仔飯吧!如一般放題餐廳一樣以點餐紙Order食物，海鮮、刺身、肉類、飲品等都通通任食。如覺得食物種類不夠，另有付費點餐紙，以及可加$40升級放題，有大虎蝦、牛肋肉、帆立貝等任叫。這裡的刺身非常新鮮好吃，其中北寄貝煙韌的質感帶點少量彈牙， 而帆立貝及三文魚亦十分肥美，不停Encore!小妹最愛吃中華沙律，鮮綠通透，非常爽口。點了盬燒牛肋肉、一口和牛、香草雞太腿、芝士豚拖羅等多類肉類。燒爐上放上牛油紙吸油，且可減低燒肉時黏爐的情況。多款肉類之中，小妹較愛盬燒牛肋肉，牛醃得好夠味，燒過後不用再蘸上燒汁。如不嫌雞の軟骨燒過後出油的話，可不妨一試，皆因味道不錯呢，燒過後的軟骨不會太硬身，表面帶點微脆口。另香草雞太腿，肉質鮮嫩，燒過後仍可吃得到香草的濃濃味道。海鮮則點了虎蝦、多春魚及帆立貝。小妹較愛多春魚，燒過後魚連同骨均已鬆脆，每啖也有滿滿的魚子，而虎蝦尚算大大隻，啖啖肉呢。這裡的天婦羅真的做得不錯，炸漿粉不會太多，每

今日下班後和男朋友去了旺角食晚飯，因為尚未決定食甚麼，所以先去附近逛逛。然後途經鳴橋燒肉料理，從門面看來挺有日式風格，感覺不錯 ,成功令我們停下腳步來看看 。但由於現在燒肉放題開到成行成市，質料參差，所以便先上openrice看看，見評價不錯，食物選擇也滿多，便決定食這間餐廳 。平日晚市時段由6：00至9：30，價錢$188/位，星期五、六、日、假期及假期前夕需另加$10，價錢並不算貴。另外只需加$40，便享有升級優惠，我被大虎蝦、帶子、帆立貝等吸引，便決定升級了，餐廳此升級策略滿成功 。餐廳是採用紙上燒方式烹調食物，減少食物燒焦的機會，並且更能鎖住肉汁，相信亦能方便清洗底下的鐵板 。首先來到的食物是虎蝦和帆立貝，虎蝦大大隻，肉質爽口彈牙，帆立貝亦十分厚身，肥大美味，食完立即再點 。然後就到刺身，三文魚厚切，充滿油光，吃起來啖啖肉，十分肥美 。帶子相對切得較薄，但也挺鮮甜。章魚、甜蝦就普普通通。帶子第二轉則較為厚身一點，不錯 。馬刀貝在其他餐廳較為少見，是將蟶子切片的一種刺身，好爽口，滿有嚼勁。牛肋肉、豚頸肉香腍軟滑，口感十足。牛舌挺爽口，不過略嫌切得較為薄身。羊架則較為失

我同好友也愛去食放題, 所以就去了友人介紹的旺角鳴橋燒肉料理食飯,任食兩小時, 兩百蚊左右. 若在指定時間去食, 只需要$168加一, 以放題來講是幾抵食.若加多$40, 更可以叫以下的食品.我地先點了前菜, 包括枝豆, 中華沙律和味付螺肉.食了這三款前菜後, 幾醒胃, 便可以點主菜.我地主攻海鮮和肉類.海鮮點了虎蝦, 帆立貝, 多春魚等.肉類點了鹽燒牛舌, 燒汁牛肋肉, 香草雞翼, 一口蒜香腸等.燒肉的時候, 可以先食一些熟會, 當然不少得天婦羅. 一口氣點了蝦, 野菌, 南瓜, 地瓜和雜錦.上枱時已見天婦羅炸得好靚.我自己不太鍾意過厚的炸粉, 這裡口感會差咗. 這裡的天婦羅外皮薄薄一層, 炸粉不會過多. 入口時, 外皮香脆, 蝦肉幾彈牙, 南瓜算幾甜. 當中較驚喜是野菌, 平日食天婦羅較少有野菌, 野菌完全不會炸到乾晒, 感覺仲有好多水份係當中, 非常好味.燒的海鮮和肉類終於可以食拉. 我第一時間食了海鮮, 蝦和帆立貝算幾新鮮, 也夠彈性, 而當中最愛食多春魚, 多春魚好肥美,燒完後, 入口啪啪聲, 口感十足.牛肋肉味道適中, 幾腍身, 牛味幾濃郁. 我自己較鍾意食厚身一點的牛舌,

又想燒肉，又想食放題，心多多又唔想太花費？可以黎鳴橋，二百幾一位，還算抵食。呢度啲食物紙款式多，一個價錢任食，還可以加錢點一些貴價食材~~加幾十，可以到厚切肥美的三文魚腩！超大件，而且新鮮肥厚，很抵食！還有大大件的新鮮牡丹！又是肥美鮮甜之選。燒類食材，款式好多！海鮮類食材款式都幾多，有大蝦、青口、帶子等等~~ 還有雪魚丸子添。這一些都是任點任食的類別，上菜都幾快架~~肉類方面，有著多款的肉腸，牛肉也不多個部位。eg; 肥牛、牛柳粒、牛舌等等。還有調味粉，以便自己調味之用。少不了還有雞翼，就連內臟都有得燒，款式夠多了吧？^^ 還有魷魚筒呢~~燒的時候會有個吸油紙，以為燒燶或油份過多。咁樣就更方便了！整體來說，地點位於旺角方便，食物種類多，雖有時調味不夠濃但可以自己加調味粉。自助方式也是方便的。地址：旺角砵蘭街104號

砵蘭街現在已經不再是黃色事業的集中地了，因為朗豪坊的出現，連帶周邊都興旺起來，砵蘭街更加是煥然一新的感覺，整條街都是食肆。我久不久都會來揾嘢食！今晚來到鳴橋燒肉~一看門面這充滿日式feel的裝潢就知道這裡是以日式料理為主啦！店面不算大，分上下兩層，雖說兩層，也不過是落兩級樓梯和多兩三個座位吧了！這裡是以放題的形式，任食任點的，只要不浪費就好。我們都喜歡來點餐前小吃，以中華沙律、辣味螺肉和蟹籽沙律為前菜就最like了！很喜歡那螺肉夠大隻夠爽夠彈，所以還立刻encore了呢！得我自己一個人食的刺身看起來果然好“單薄“下，賣相果然難討好味覺卻挺不錯的！馬刀貝挺鮮甜夠脆口，可以一試！燒物方面的選擇有好多，好似帆立貝、多春魚、三文魚骨、大虎蝦、牛肉、羊肉、豚肉等多款選擇。帆立貝多汁juicy算有驚喜，大蝦很新鮮鮮甜，多春魚肥美爆春好生養，我鍾意！肉類方面，羊架水準欠奉，肉質稍為粗糙，不吃也罷。牛肩肉和牛柳粒也不錯，肉質挺好，唯未及嫩滑。加張紙落去，原來真是無咁易燒焦食物的，更可保全食物的原汁原味！天婦羅方面做得幾好，皮薄夠脆，咬落去卜卜聲彷如薯片般的可口質感，食材生鮮，蝦雖沒有king size

星期六和朋友相約吃日式燒肉，剛好在Openrice看到鳴橋的評價不錯，所以沒有多想，下班後直接到旺角。由於提早打電話來留位置，所以不用等就能入座。蟹籽沙律用胡麻醬汁，配上爽甜青瓜絲；枝豆溫熱，豆粒香口飽滿；芝士麻糬外爽口內軟綿。刺身新鮮，特別是甜蝦和三文魚，一直重覆追加。後面是海鮮盤，個人推薦墨魚軟骨、大蝦、龍脷柳、帆立貝，小魷魚和青口也不錯。朋友點一碗白飯來配肉，飯香十足，是日本珍珠米。炸物也不錯，特別是又香又甜的炸紫薯，蕃薯也很清香。肉類可以分為原味、芝士、地獄、香草、椒鹽等口味，我最喜歡肉味濃郁的牛肉粒、刺激的地獄豚肉、清新的香草雞翼、濃厚的芝士豚肉、滑嫩的椒鹽雞脾，甜點是一般雪糕和雪米糍，比較驚喜是有tiramisu，咖啡味很濃，一個人吃兩件。

鳴橋燒肉在旺角出晒名, 現在 Facebook 客戶有放題優惠 ~ 星期一至四晚市每位 $168, 超值不超值就要睇睇有什麼好食 ~任食兩小時, 座位與座位是擠了點, 遷就一下無妨 .... 政府不是叫我們香港人要學習 " 包容 " 嗎 ? 任飲飲品包括有 " 自家煲涼茶 ", 罕有的珍貴, 這才是王道 !任食日式燒肉加日式料理 , 首先入碟刺身食一下, 看樣子有光澤, 質素還是不錯的 ~ 魚生切得厚薄適中, 沒有雪氣, 魚有魚味, 貝有貝甜 ~食物選擇多, 質素都不太差, 我時常都話 " 知足常樂, 別太挑剔吧 " ~睇真又諗真: 百多元一位, 任食兩小時, 肉類的色澤紅潤, 燒烤好再食, 肉質沒有被人工破壞過, 肉質稱不上是高質, 但也不算是差, 肉味還算不俗  ~說海鮮是新鮮的, 我一定在騙你 .... 怎樣也好, 百多元一位都叫做有海鮮食 ~海鮮吃得出有雪藏氣, 必須百分百烤得熟透才可吃, 味道還可以的 ~蔬菜菇菌真正無呃人, 表面無損傷, 無爛無霉, 摸上去是結實的, 燒烤好再食 ....味道又甜又多汁, 爽口又沒有渣滓呢, 我覺得烤翠玉瓜最好吃  ~好味, 除了要食材質素好

My foodie friend invited me to this all you can eat restaurant to celebrate our graduation. She took me to this place because this all you can eat restaurant provide self-bbq as well. We ordered some salmon, octopus, shrimp and scallop sashimi. They were quite fresh and not too chewy. The shrimp tempura were cooked perfectly, they were very tasty and easy to tear off. The japanese sweet potatoes were the best, they were so sweet and easy to eat because they were so small. The texture was very so

星期六畢業禮，同朋友拎完袍後就搵野食，超肚餓，所以鎖定目標食放題!行過油麻地，見到呢間野6點幾已經人頭湧湧，外國人都有，所以決定一試.......而且對於用紙燒烤，感覺都幾新鮮，有d好奇點解就算係d牛油紙都唔會燒著(之前整蛋糕我連牛油紙都燒焦.....)。不過食食下，都無深究呢個問題，後反而覺得燒出黎既食物好似無咁油，但又燒焦咁既感覺，神奇！呢間放題除左燒物任食，當然都有多款其他食物俾人選擇，有刺身、炸物、湯飯、海鮮、和食、飲品同甜品，等緊燒時，都可以食住其他野ma.....刺身都好新鮮，甜美！推介三文魚，肥美，油脂香！推介馬刀貝，即象拔綁，甜美爽口，食一百件都得！推介甜蝦都唔錯！炸物用籃裝住，感覺好原始味道超甜一口蕃薯，如其名，超正！炸蝦天婦羅，漿都厚薄得適中！不過天婦羅個沾汁較稀同無味......跟住主打啦，燒物放題，今晚食到肚都脹！一口牛好厚，所以食落好夠牛味又juicy，讚！虎蝦超大隻，食十隻都回曬本，而且新鮮爽口彈牙！一口黑椒腸，最鐘意台式腸既實身口感！法式香草羊架，帶著小小脂肪，特別香，我覺得唔係好so，可能我超鐘意羊架！雞軟骨都係我最愛！普遍調味既肉都under-seas

今日中午食lunch,約左個同事一齊黎到旺角呢間食日本野既餐廳齊齊食野因為睇到食評話呢間野d食物好新鮮.而且又非常之抵食.近近地於是就試下.其實地方都非常之好搵.又迎地鐵站.油麻地a出口出行幾步路已經到了一去到鋪頭.人也不多,最主要是間鋪岩岩先開門!哈哈.我地就做左第一台食客~一坐低.侍應熱情地招呼我地坐低,之後就同我地送上調味料同酸菜~十分開胃~加上侍應門的態度也值得一讃之後佢地就幫我地開爐.鎬上一塊紙以防燒燶~嗚橋的食物包羅萭有,以200幾蚥既價錢就可以任燒任食,真係抵到爛~而且食物仲要新鮮,質素唔差.有海鮮,肉類.甜品.刺身等等~我地嗌左個3文魚刺身,甜幔同鮑片~真係啖啖肉.而且十分鮮甜.新鮮.而且上碟也很快~岩哂lunch time得一個中頭食飯既我地 食得又飽之餘又唔趕~之後再叫左個芝士豆腐.呢個真心好好食,值得推介.由於細細粒既關係,一口食落去又唔會太大舊.而且一d都唔漏,十分香口.之後我地就開始燒肉了, 我地叫左不同款式的肉類,有牛柳粒,肥牛,雞翼.雞軟骨等等,d肉有d冇經過醃製.原因係因為新鮮既肉類本身都有一種鮮味.不用醃已經能夠有種香味係度:> 正正正~~~期

話說唔知乜事，我啲gathering,加上一啲私人事搞到9月10月full booking，有啲攰，有時真係唔想諗食乜。今晚約左既朋友話想食日式燒肉，佢就揾左我同佢既中心點 旺角食。這店是放題型式的， 唔單只有燒肉item,仲有刺身任點， 我地加左$40 可以有食埋帶子，馬刀貝刺身，虎虾，牛肋肉，帆立貝同法式香草羊架。 太好了， 十間有九間放題都無zero飲的，呢度竟然有！升級左既帶子有少許瘦削同無鮮味。三文魚肥瘦度平均，其他刺身都可以。左邊既仰年糕麻吉， 鍾意食日本年糕既朋友可以點。上面既係墨魚咀同墨魚軟骨，呢個係幾讚的，燒完之後，有鮮味之餘仲有軟骨嗰種爽脆。 右邊的既係帆立貝， 幾乾淨，放膽一啖食完。其他小食 還有牛肋肉，芝士豚拖羅, 一口和牛，都很香口，不過肉如瘦少少會更好。我另一焦點係綠荼雪糕，開必的係雪糕幾滑的，茶味與奶中和度適中，唔太甜。我一連食左四球。另有芝蔴雪糕同雪米糍選。如燒肉放題來說，這店算是便宜，不過一分錢一分貨，要食好質素啲就要去單點的餐廳了！