Bistro La Baie

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休息中

<< 親民創意法式料理 | 內含激抵生蠔優惠 | 大推三黃雞>>꧁ 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐋𝐚 𝐁𝐚𝐢𝐞꧂話說都收藏了這家位於將軍澳南海旁的法式餐廳好一陣，終於有機會一試平日晚上客人不多，坐得舒服食物亦不錯，三黃雞有驚喜！推薦一試！𖤐 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 “𝐭𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐲𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧” $𝟏𝟖𝟖一上菜就聞到黑松露的香氣撲鼻而來，賣相亦非常精緻三黃雞皮脆肉嫩，富rosemary的香氣薏米飯有驚喜！平時我就不太喜歡薏米的口感，但餐廳的處理方法很可以！口感帶點咬口，比risotto更有嚼勁，吸滿黑松露雞湯味再加了芥末之下吃不出薏米本身的味道香脆的羽衣甘藍亦有點晴作用𖤐𝐁𝐋𝐁 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐰/ 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢 $𝟑𝟕𝟖牛扒尚算合格，無overcooked，不過比較起其他菜就較為失色𖤐 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐥𝐲 𝐬𝐡𝐮𝐜𝐤𝐞𝐝 𝐨𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 $𝟓𝟎𖤐 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐞𝐜𝐜𝐨 $𝟓𝟎餐廳平日晚巿有做優惠星期四有$50 3隻即開生蠔同$50 Prosecco 超抵食，雖然生蠔不算大隻但味道幾鮮，海水味重三隻之中都有一隻比較肥美creamy，質素對

Tseung Kwan O promenade is one of my favorite getaways in HK with an array of al fresco restaurants. This time we bumped into Bistro La Baie to spend a quiet and relaxing afternoon.Oeuf "Deviled Eggs" MayoSmooth, finely seasoned egg yolk. Came with loads of greens which made it a light and quick appetizer.Baked CamembertNothing can go wrong with baked camembert! Served with toasts, honey and figs. Light golden surface. Would be even better if the inside could get more gooey!Duck Leg ConfitServed

呢間餐廳前排新裝修，成個環境都非常高級同精緻，今次拉埋爸爸媽媽一齊落去食，果然菜式味道同外表都非常高質，值得同大家推薦。———————————————🌟 法式北海道帶子刺身 Hokkaido Scallop Crudo $168呢道前菜真係別具一格，帶子刺身切得非常薄，配上特製嘅柚子醋醬汁，酸酸地好開胃。中間夾住嘅牛油果泥更係為呢道菜添上一份濃郁嘅質感，鮮甜嘅帶子同柔滑嘅牛油果互相輝映，每一口都係享受。🌟 法式紅酒燉和牛頰肉 Wagyu Beef Cheek Bourguignon $268呢個和牛頰肉真係無得頂，燉得非常腍，入口即溶，紅酒嘅香氣滲透每一絲牛肉，味道濃郁而唔會搶味。仲有配埋芝士炸蔥薯蓉，口感豐富，絕對係值得一試嘅法式經典。🌟 西班牙海鮮飯 Seafood Paella for 2 $468呢個海鮮飯份量超大，非常適合兩個人分享。虎蝦、青口、蜆同魷魚都好新鮮，擺盤精緻，味道更加出色。飯粒吸收晒海鮮嘅精華，濃郁鮮味滲透每一口，配埋少少檸檬汁，更加提升咗整體味道。🌟 Peachy Orange Smoothie $78呢杯Smoothie非常清爽，甜味適中，桃味比較突出，之後

在將軍澳海旁一帶有間法式小餐館，卡位舒適闊落，燈還用了厘士遮蓋，令整個環境變得更高雅，也是一間打卡幾好的餐廳。👫🍽️✨🇫🇷✨ French Carbonara（$178），這款式卡邦尼的芝士汁調較得非常濃稠，再加入蛋汁濃郁的溫泉蛋，令扁意粉更掛汁、味道更濃香滑溜。卡邦尼意粉中的煙肉選用了半肥瘦，煙肉煎得香脆和帶點肥美的質感。整碟意式卡邦尼相當邪惡。🍝🧀🥓✨ Seared "Three Yellow" Chicken ($198)，三黃雞的油份較重，肉質軟嫩多汁，雞的外皮薄薄煎得香脆，令人回味非常。當菜式加上泡沫就好容易聯想到特色法國菜，廚師巧妙將薏米飯融入泡沫，薏米粒粒肥大又彈牙，咀嚼起來味道更香濃濕潤，口感變得更細膩，🍗🐥🫕✨ Fries（$58），選用幼薯條，份量都算多，新鮮炸起，條條香脆可口，部分薯條都是連薯皮，連薯條都是餐廳自家製，真正的新鮮美味。🍟💥😚✨ Opera "Gâteau" Cake（$98），歌劇院蛋糕一層特濃黑朱古力夾住一層咖啡味的蛋糕，朱古力的口感醇香濃厚又有層次，咖啡帶有回甘的味道。旁邊的雲尼拿雪糕散發住香香的雲尼拿籽的香味，餐廳還加了焦糖脆餅碎碎、火龍果橙汁

Bistro La Baie is a casual yet charming modern French bistro that offers a delightful dining experience😍We had the baked halibut with clams. The halibut was perfectly cooked, flaky and tender, while the clams added a briny and flavorful component to the plate. The wagyu beef burger 🍔 did not disappoint too 🥰The patty was juicy and bursting with beefy flavor, complemented by the crisp fries served on the side. 🍟For drinks, we had the refreshing mango and pineapple smoothie 🥭 . Loved the cool and

去French食生蠔，會唔會太奢侈？位於將軍澳MONTEREY Place嘅”Bistro La Baie”，雖然係我最鍾意嘅法國菜。但睇Menu入邊有好多西歐甚至地中海嘅菜式。除咗正統法國餐廳會有嘅洋蔥湯、燉牛肉，亦有Pasta，有Paella，有八爪魚等，相當包羅萬有。我玩嘢，叫生蠔，貪佢幾平($238 6 pieces)，又可以襯吓白酒。生蠔 ($238 6 pieces)，嚟自法國嘅生蠔。法國生蠔嘅辨識度好高，有海水味，唔算好大隻但足夠嘅Creamy。襯上今晚特登叫嘅白酒Vermentino (意大利3V之一)同Prosecco，相當唔錯。迷你油封鴨腿多士(3 pieces) $98 - 唔好睇佢叫”迷你”，呢三件多士相當唔嘢少。上面鋪滿油封鴨腿絲，加上醬汁，係唔可以一啖食落肚，二人叫嘅話份量已經足夠。油封鴨腿嘅味道相當夠，我哋食得好滿足。烤八爪魚 $258 - 同樣嚟到嘅時候份量相當唔細，已經超過一般法式主菜嘅份量。連同味道其實佢更加接近一個地中海風味嘅菜式。首先佢嘅八爪魚相當巨大，肉質鮮嫩，最重要係佢嘅茄子蓉同薯仔，用咗相當多嘅地中海式調味，所以食落係會有辣感。屬於好有風味

Bistro La Baie 🔱#約會慶生之選 Fancy fine-dining level restaurant which became one of my favourite!! Great service and nice atmosphere. Portions are good enough for sharing too ⚜️ recommended to go on Mondays as you could get a “buy one get one free” for the main dishes 🤭StartersButter Fried Frog Leg $148Was actually scared cuz I’ve never tried this before (but always curious about how it tastes!) It somewhat tastes like chicken, only more tender. It also goes so well with the garlic crisps, chilli, an

好耐都冇同公公婆婆出去食飯啦，呢日我哋約埋公公婆婆一齊去入將軍澳食飯😋🍽️喺Monterey Place入面見到有間有格調嘅法式餐廳，見到佢地有serve兒童餐，即刻揀左呢度🤓餐廳可以揀室內/室外位置，室外可以望住將軍澳海岸，特別有情調💕帶住長老同小朋友，我地揀左室內位置，平日既晚上唔算太full，可以walkin☺️Wagyu Beef Burger 和牛芝士漢堡和牛漢堡扒食落有好香濃既牛肉味，裏面配上左焦糖洋蔥，非常香口，麵包質地輕身鬆軟，食完唔會有飽滯嘅感覺😋配菜既薯條新鮮香脆，岩岩炸好熱辣辣，真係好正😁Forest Mushroom Barley Risotto 雜菌燴薏米飯第一次食薏米飯，口感好特別，比起米飯佢更加有咬口，食落有種軟糯Q彈既感覺，雜菌嘅味道非常香濃，食到好香嘅芝士味，面層嘅泡沫加添咗陣陣嘅黑松露香味，整體食落好濃郁creamy，非常好食🤤Seafood Paella for 2 西班牙海鮮飯海鮮飯用鐵盤上菜，感覺好有地道風味，面層舖滿左海鮮，有虎蝦、青口、魷魚同蜆，充滿鮮味，下面既飯除左蕃茄，仲吸收左海鮮鮮味，食既時候灑上檸檬汁，更加提鮮好味😋Mini Burge

近海旁的法式餐廳，裝潢浪漫優雅，環境寬敞，好有空間感，室內外都可以就坐，適合一班朋友食飯傾偈，而且對寵物友善👍即開新鮮生蠔（半打）～size適中，好鮮甜，可配洋蔥檸檬汁👍香煎「三黃雞」、薏米飯、黑松露泡沫～好特別，食落煙煙韌韌頗有口感，而且每粒都索滿雞湯，三黃雞都煎到好香嫩，泡沫仲真係有黑松露味㗎😋炸魚薯條、他他醬、雜菜沙律～炸粉超薄酥脆可口，內裏魚肉鮮甜嫩滑，沙律菜新鮮爽脆，色彩鮮艷豐富，加上蘋果醋嘅關係，酸酸甜甜好開胃😍香蕉可麗餅～餅皮薄又軟，食落柔韌，好滿足❤️

今日去到澳南海岸個邊食個fine lunch。閒日會少人啲可以靜靜地食飯。Lunch set 有前菜、主菜同埋飲品。今日餐湯係芹菜頭忌廉湯。我就另外加咗一客佢哋出名嘅牛肉他他。忌廉湯芹菜味好出，味道幾特別。牛肉他他嘅牛肉用咗安格斯牛，牛味濃之餘又夠淋滑，調味用咗啲黑醋同酸瓜，配埋Sour dough食就一流。主菜就叫咗一份牛扒，Bavette即係等於flank steak。肉味濃薯條夠脆我仲配咗一杯紅酒慢慢食。可以望住落地玻璃對出嘅海景。最後我仲加咗一個甜品喺Opera cake ，呢個真係令我喜出望外，蛋糕非常之濕潤，又唔會太甜，加埋個乳酪雪糕一齊食就Perfect。

今日去左將軍澳海濱探朋友，見到附近有一間餐廳食法國菜，於是就過來試試：我地叫左😈Seared Three Yellow Chicken💰198擺盤超精緻，三黃雞一分為二，中間鋪滿左薏米飯，飯上更有白色泡沫做點綴，超有驚喜同好適合打卡，三黃雞外皮煎到香脆，入口香脆😈Beef Bourgignon💰268法式紅酒炖牛肉係傳統法國菜之一，醬汁濃郁，再加上炖到軟熟嘅牛肉，色香味俱全，令人食上癮。😈Crème Brûlée💰88未食過咁好食既甜品, 朋友都大讚超出色。Crème Brûlée 表面上有炙燒過，食之前要用匙更敲敲焦糖層，食落口感順滑，再加上新鮮士多啤梨🍓同藍莓🫐，每一啖都係滿滿幸福感餐廳名稱：Bistro La Baie (將軍澳)餐廳地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖

係將軍澳發現新大陸🤩呢到裝修又靚 假日去真係會有種渡假感覺🌴佢地每日都有唔同主題優惠而🙈我地去個日咁岩係星期三😏岩曬愛食肉嘅男朋友 佢一見到就開心死 ❣️All You Can Eat Steak Frites $298呢個任食正到癲 仲要係包薯條🍟沙拉任🥗食真係完全保證你食到飽🥰🥰🥰staff一見你食完會主動問你需唔需要添加牛扒肉質細嫩多汁🥩而熟度每次都可以選擇唔同醬汁都有兩款可以選擇 個人就鍾意黑椒汁多啲食落會更突顯牛扒嘅香味🤭❣️French Carbonara $178充滿住滿滿嘅忌廉醬同蛋黃醬🤤入口勁creamy 蛋香濃郁而意粉都入曬味 仲有隻溫泉蛋係意粉面🥚🍹Lychee Nata $62>>Lychee, Soda, Ginger ale, Nata De Cocomocktail種類係西餐廳黎講都算多揀左夏天我至愛飲嘅荔枝味 😚Lychee Nata有soda成份出現 係咁熱嘅天氣飲完人都爽曬💨荔枝味都算出 如果可以再濃啲就更正

位於將軍澳嘅Monterey 嘅Bistro la baie, 餐廳設計得好優雅整潔，以藍白色為主，最鍾意佢嘅吊燈，優雅得來帶點少女feel! 室外嘅座位，係寵物有善！Starter Mussels 白酒煮青口，配酸麵包🍴青口大大隻，全部都好新鮮！最欣賞係個白汁，用咗蒜蔥，番茜忌廉調製成。用嚟點麵包，真係食到停唔到口！MainSeared “Three Yellow” Chicken 香煎三黃雞，薏米飯，黑松露泡沫🍴賣相當特別，雞扒切開一半一分為二，底用薏米飯鋪成，中間夾住黑松露嘅泡沫。仲有紫蘇葉配襯。雞扒煎得好脆口，而且肉質都好嫩口。雞油滲落雞扒入面，好入味。Baked Halibut焗比目魚，蜆，牛油汁，毛豆，法式炸薯仔🍴比目魚煎得好香口，又脆，用炸薯仔薄切鋪滿底部。加埋大蜆配牛油汁，口感層次都變得非常豐富！Side炒蘑菇西蘭花非常健康有益！西蘭花清新爽口，蘑菇味道鮮美！如果賣相可以再執靚仔啲，就perfect!

將軍澳海旁浪漫情調西餐廳🫶1. Flank n Frites $298個牛排叫左medium 個色澤望落都唔錯 幾粉嫩 食落都嫩口 唔會太乾太嚡 有牛味 個薯條都唔錯 十分香脆 蒜都焗到好香 好似見佢星期三晚有牛排放題 係嘅話都幾抵食2. Baked Halibut $248個魚煎得幾出色 個皮好香脆 食落仲有個個魚油香係到 個魚肉又十分滑嫩 魚嘅鮮味好出 仲有啲蜆同薯仔片做伴碟 果然係呢間店嘅推薦菜式3. Crepes Suzette $88第一次試有橙味嘅crepe 幾特別 將塊crepe浸係橙嘅醬汁入面 再加埋cream 唔會好甜 又有橙味 幾清新📍Bistro La Baie 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖

⛱️又輪到一年一度馬騮妹生日，梗係拉埋鄉村妹三行俠出動，同佢大肆慶祝吓啦！📌熊妹之前去過將軍澳近岸邊的一個妹子屋企，發現再起咗好多新嘅私人住宅，再發現原來岸邊開咗個叫澳海南岸MONTEREY Place，有好多海邊餐廳，成個feel好似去左馬灣渡假咁，對住藍天白雲進餐🏞️，簡直心曠神怡。📌咁多間海邊餐廳熊妹就揀中咗《Bistro La Baie》充滿歐陸風味的法色西餐廳，襯返個海邊靚景慶祝生日🥳。📌三個妹子中午一點半黎到，梗係嚟食個靚lunch！Lunch set 包餐前沙律或是日餐湯，主菜同埋一杯飲品咖啡或茶，仲可以加錢叫埋甜品，可以食勻成個full set lunch！📌餐廳環境面積好大，成間餐廳以白色同藍色系為主，有靠窗的梳化卡位🛋️，長型沙發大枱，仲有拱形圓枱，餐枱用上白色雲石枱，天花板掛了白色蕾絲吊燈💡，歐陸風味十足，好似去咗法式藍色小屋咁。Summer Salad餐前沙律，有好多沙律菜、藜麥、蕃茄仔、青瓜🥒撈起黑醋油醬，仲有兩片香橙，成件事勁清新，咁多維他命纖維素，大餐前食一食沙律真係可以清一清腸胃。Soup Of The Day今日是日餐湯係南瓜忌廉湯🎃，都幾大一碗喎，個碗係好