HMV Kafé (已結業)

HMV Kafé 銅鑼灣百德新街22-36號名珠城4樓港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約2分鐘相信大家對HMV都不會陌生，HMV近幾年都越來越多元化，賣的產品除音樂和電影外更多元化。這晚剛好HMV閒逛，才發現4樓原來開辦了HMV餐廳。餐廳的裝潢帶年輕時尚風格，混合了咖啡室、酒吧、餐廳元素，環境氣氛十分好。在餐廳還設有一個舞台，晚市不定時會有現場樂隊表演，享受美食同時，一邊進餐，一邊聽現場音樂，感覺真不錯。Beer Platter 7 Glasses + Food Combo $1781.PALE ALE (Little Creature)2.LAMBIC (Lindemans Framboise)3.LAGER(Estrella) 4.WHITE(Hoegaarden Rose) 5.WHITE(Hoegaarden)6.INDIA PALE ALE (Brooklyn East IPA)7.DARK(Leffe Brune)比較有特色的一set 7款不同味道的手工啤酒，配上小食拼盤，一流。"2-way" 紐西蘭羊架（脆榛子羊朳、香草酥皮羊朳） $278 煮至medium rare 及用

銅鑼灣的HMV有四層，面積頗大，除了有賣影碟、唱片外，四樓還有自家的餐廳。有舞台、有酒吧、有多張餐桌，配上輕盈的音樂，感覺很chill。先來一點酒精《Beer Platter 7 Glasses + Food Combo $178》1.PALE ALE (Little Creature)2.LAMBIC (Lindemans Framboise)3.LAGER(Estrella) 4.WHITE(Hoegaarden Rose) 5.WHITE(Hoegaarden)6.INDIA PALE ALE (Brooklyn East IPA)7.DARK(Leffe Brune)Food combo : fried shrimp, fried onion, muguts , german sausages, fish fingersAppetizer《焗檸檬香草牛骨髓半有機藜麥 $88》- 有三大件焗檸檬香草牛骨，內裡的牛骨髓相當入味，完全不腥，有淡淡檸檬香草味，而且油份多所以份味溶化而不膩。這個價錢比起坋間低，但質素卻十分高！《焗青芥末豬肋骨伴椰菜絲沙律 $138》- 豬肋骨表面淋上青芥

本身我已經好鍾意行HMV，佢開埋Cafe我梗係要去捧場啦！行到肚餓上去食又得，食到好飽落番去行亦得！其實我好鍾意佢嘅設計！今日有幸遇上有live Band嘅表演，正呀，👂在聽👀再睇👅在吃，氣氛好好！我地叫咗一份rib eye、一個香草汁長通粉。扒餐配薯條，係脆卜卜架，佢嗰漿好特別架，好配合啲薯條，食到停唔到口！塊扒就好軟熟，好容易就可以跟紋理切開，講起都想再去食！我地已經有咁大塊扒，梗係叫個素啲嘅食下啦，香草汁長通粉就啱啦，感覺上健康啲，冇咁油膩。長通粉嘅眼到啱啱好唔會太林，啲汁入哂長通粉個窿，啖啖都充滿香草味！嘆番杯啤酒，人生一大享受！

Hmv kafe對我而言，絕對是銅鑼灣一個綠洲。與隔離IKEA只有一步之隔，相比起IKEA這個要和其他人擠沙發的地方，hmv kafe地方闊落，有很多卡位及沙發位，現在他們的Lunch Semi Buffet做到下午3時，無論是lunch來或是來吃個下午茶其實都非常舒服。他們的Semi BUFFET $88起，包各款沙律菜、Cold Cuts, smoked salmon, pasta salad, 湯、少量熱盤，頗欣嘗他們沙律菜其實幾新鮮，在港島區來說，吃個packaged salad都要100元來說，這裡有任食三文魚、parma ham、火腿等，都算係咁。另外加錢可以加配主菜和飲品。今次我加了sea bass，魚煎得香，雖未到好滑，不過最欣嘗係佢個海鮮湯汁，用上很多橄欖、capers、cherry tomatoes及肥美青口，海鮮清湯微酸清甜，與魚好夾。朋友叫左個duck ragout pasta，意粉係自家製，有咬口而且沾滿鴨汁。最驚喜係佢杯latte! 個拉花好靚，咖啡味夠milk foam都好滑。出面的lunch set咖啡同呢度無得比！朋友的抹茶latte則相對味道較淡，我

Page One 跟 HMV都是由讀書時期至今非常愛閒逛的地方, 亦是發掘寶藏好去處, 雖然多年來不斷轉型來維持, 但也敵不過電腦化的衝擊, 更敵不過昂貴租金的煎熬, 前者黯然地離場, 後者更一度傳出清盤的令人心碎消息, 幸好得到新注資, 重新振作上路, 繼續為大家的耳朵服務。獲新注資的HMV, 共有四間分店, 更選址銅鑼灣為旗艦店。樓高四層的旗艦店除主打的唱片外, 與音樂相關跟不相關的也有售賣, 更開設了餐廳 - HMV kafé, 這多元化也是現今的生存之道。 餐廳位於最頂層, 差不多佔有一半的位置, 極具空間感, 坐得非常舒服, 寫意舒適, 分有不同的用餐位置: 有梳化區、主用餐區、欣賞現場表演的lounge區。 Lounge區最前端設有一小型舞台, 每晚八點均有現場樂隊表演, 如想邊吃晚餐邊享受live music的話, 可以選擇八時後入座 。沒有現場表演的時侯, 投射銀幕側播放歌手們的演唱會片段, 所以空氣中沒有一刻是缺乏音樂的。 A La Carte Menu內的種類選項不少, 有: 前菜小食、湯、沙律、pizza、platters、pasta、主菜、就

第2次食呢間HMV最頂層既餐廳呀第一次係岩岩開既時侯 因為呢間餐廳真係幾CHILL佢有一個好大既位係STAGE黎, 做下BAND SHOW咁好似如果有歌星出唱片 都會係黎到做D簽唱會 / 發佈會 之類 都幾熱鬧同埋佢差唔多成層有7~8成拎左黎做餐廳所以呢間餐廳個空間感都幾大係到食飯暗暗地 又有歌聽下 幾CHILL的!今次黎到 原來個MENU已經轉左同之前既MENU都真係幾唔同我仲記得之前個MENU都幾多唔同菜夾埋一齊EVEN係中菜 海南雞飯都有得食.. 相比起依家個MENU 依家呢個真係好好多食既菜比較集中 有D菜仲要未食過架!先講下個前菜 呢個係 焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥 (HKD88)就咁黎MENU既時候 真係好好奇 牛骨髓點樣做一個前菜正當我同朋友係到討論叫咩既時候側邊個STAFF係咁大讚既個好食於是我地就叫左呢個作我地既前菜黎到真係好意外 將牛骨斬開了就呈上來了而骨裡面既骨髓就加上左調味料 令骨髓味道突出多D味道都幾搞笑 半溶既口感 再加埋D藜麥一齊 口感都唔錯不過食得多 油膩感都幾重來到MAIN COURSE既部分我地都係簡左D SIGNATURE DISH黎食就係 - 2

IKAE 早前有個優惠, FACEBOOK LIKE AND SHARE佢地專頁就可以有多張優惠COUPON... 但只可以係CWB分店使用優惠期至4月30日咁岩朋友搬屋, 我地把握最後機會..去IKAE 掃貨之後就去搵食.. 咁岩經過明珠廣場.. 見到HMV KAFE..就上去睇下有咩特別..HMV 佔地2層 (3及4樓)3樓為賣CD地方, 4樓為特賣場及KAFE而現在只要叫一個前菜, 主菜就可以買一送一感覺上好吸引.. 所以我地決定一試HMV KAFE 既裝潢歐美味重有點HARD ROCK既味道而場內其中一個位置有個LIVE BAND STAGE及一個大電視我地當日沒有LIVE BAND 但就播著ONE DIRECTION的演唱會片段我跟朋友2人感覺置身一個小型電影院頭盤我地叫左焗蔬菜盤有大蔥、茄子、粟米同蕃茄茄子用左孜然粉去燒 好香好入味..粟米好香牛油味同微微既蜜糖味而蕃茄本身好清甜, 但我就唔係好鍾意佢帶薄荷味既醬..紫菜銀鱈卷伴柚子南薑及麵豉汁 一道好精美既菜式..銀鱈魚, 煎得好, 皮脆而肉質相當嫩滑,而銀鱈魚上面既泡沫好似分子料理有海帶、紅菜頭等等配菜...最特別係有幾

HMV 唔止有得shopping，仲有餐廳享受美食，今晚可以一邊進餐，一邊聽音樂，投入音樂的世界。一入門口有數個大梳化位，飲酒聽歌一流，很放鬆的感覺。餐廳內有小型band show位，可以欣賞既座位都很多，就算安排到最遠的位置，還可以聽到表演。當晚的band show現場氣氛很好，每完一首都很多客人拍掌歡呼，喜歡音樂既朋友要來啦。MANHTTAN $80，由三款酒調成，分別有whisly、martini rossa、bitters，高腳酒杯很高雅。味道頗重酒味，入口立即感到微熱的酒精爆發，但酒味算快散去，感覺幾好，也不易醉。HMVKAFE $68，主要用vodka調成的雞尾酒，還有lychee liqueur及pineapple juice，裝飾的菠蘿起了作用，一邊飲，一邊有熱帶水果的香味。味道清新，有荔枝的甜美，也帶菠蘿的芳香，順喉易入口。焗燒烤菇伴巴馬火腿芝士卷 $108，擺盤很精緻的前菜。烤菇濕潤厚身，令人感覺很有飽肚肉感，配奶味重的兩款芝士及微咸香的火腿，味道平衡。沾點旁邊的蕃茄醬，更惹味又開胃。焗青芥末豬肋骨伴椰菜絲沙律 $138，特別在用青芥末做的醬，所以被吸引點了。豬肋骨

連hmv都開餐廳，感覺就好似Hard Rock Cafe，係銅鑼灣hmv開，地點十分便利，行完Ikea就順路去食飯。Location係4樓。門口有很可愛的hmv signature 狗狗，裝修帶美式風格，入去就係長長的bar枱和sofa枱。內裡有個super 大的screen和mini stage，仲會播music concert video，滿足了視聽的享受，氣氛不錯，很relax！今天是Sunday，可以buy 1 get 1 free main course，只要係6pm後和周日至三，同埋order appetizer 就可以！菜單並非想象中的純美式食品，而是西式帶點fusion的組合。頭盤Baked vegetable platter($78)， 有粟米、茄子、leek和蕃茄，賣相特色，非一般西餐廳的layout。半條茄子烤得幾稔和入味，但係茄面不用切十字刀痕，反而很難切開食，其實隨著茄子本身的肌理就好容易撕開食。Sweet corn 好甜，而蕃茄都有個醬，帶點薄荷味的，涼涼的感覺，蠻fresh的。Leek很少係香港一般餐廳見到有，幾特別。Main course 紫菜銀鱈魚伴柚

喜歡的網上靈異節目攪聚會，這夜便和幾位在此結緣的好友一同出席；以作支持。當晩參與的人數也頗多，主辦單位為免大家選擇困難症發作；頭盤二選一，主菜三選一，對不吃牛的我來說，頭盤就只可選番茄水牛芝士沙拉，主菜就只須考慮吃蟹肉意大利飯還是野菌意粉了。番茄水牛芝士沙拉～還好Mozzarella是我的favorite ，入口煙韌軟滑；微帶奶香，番茄及沙律菜也新鮮。意大利什菜湯～味道出奇的濃郁，什菜分量可真不少，想不到也算幾好。野菌意大利粉～外貎還似模似樣，但野菌味道寡淡，沒任何調味；意粉也是強差人意，卻並不是常見的煮得過腍，反是煮得過硬，只能勉強吃了半碟。布朗尼配雲尼拿雪糕～雲尼拉雪糕出奇地好味，Brownie朱古力味濃郁；卻稍嫌過硬，但主菜只吃了一半，所以還是將它照單全收。不知是否人數太多，需同一時間處理大量出品而影響了質素，或許下回再來試真它的水準吧。

Has a lot of potential but poor management.The decoration is fun, great variety on purchasing random things.The FnB was horrible food presentation was average and the staff management he was so rude.We wanted to check out the restaurant and were greeted well by the welcome staff but when we met with the management he has a horrible attitude was really rude and passive aggressive we wont be going back anytime soon.

話說我中學既時候iPods未算好流行，當我有啲空閒錢就會去HMV買CD聽，一隻CD聽就可能幾個月，時代變遷，智能電話崛起，我已經甚少去買CD 了，一定都有聽聞銅鑼灣的HMV kafe，不過一直沒機會試，早排聽朋友講轉左個主廚🤔仲換哂成張餐牌😮話水準仲唔錯😛所以難得有空閒時間，就同女朋友去試下😆乘座電梯上到4樓的HMV Kafe，裝修風格比較工業風，位置鬆動，枱同枱之間有一定嘅空間，不錯👍餐廳播放嘅音樂都非常貼近潮流，全部都係最新歌曲，放工之後來飲一杯啤酒聽聽歌，也是一個不錯的選擇。脆烤BBQ雞翼-HKD88$超級好味😍！製作方法有啲似傳統嘅水牛城雞翼，但就唔辣，取而代之係香甜帶酸既BBQ醬，雞翼外層有一層薄薄脆槳，夠脆身，每一隻雞翼到沾滿BBQ醬🤤份量有6大隻，再配上西芹條同藍芝士醬做一個轉換口味既配答，用來送啤酒真係一流！😝羽衣甘藍沙律配茴香、牛油果、香橙伴芝麻醬-HKD98$羽衣甘藍味道微苦，配上新鮮茴香同香橙既甜甜酸酸突出味道，最後有牛油果和芝麻醬加強濃郁度，唔錯！烤魚配龍蝦汗伴蔬菜及海鮮-HKD209$有驚喜嘅一個菜式，魚肉預先去除大部份既魚骨，再用油炸脆外皮，最後放入龍蝦汁蒸

HMV, 由1994年開始, 已經成為大家聽歌, 等人, 約會的好地方. 誠然, 近年買唱片的人少了, HMV也把業務多元化, 如這家HMV kafe, 令客人又食又聽, 吃晚餐之餘, 還有歌聽. 對, live是永遠不能取代的. 要現場聽音樂, 來HMV kafe就可以.這天晚上, 我們就在這裡, 吃晚餐, 兼看音樂會.Spring $68 是找點喝吧, 既然HMV kafe Special Mocktail是招牌, 那就從中選來Spring, 當中混合了桃茶, 菠蘿汁, 以及蜜糖, 很甜美.Summer $68 / Autumn $68 另外還有Summer以及Autumn, 不過我們就沒有選Winter, 成分包括有red bull呢.Kids Menu $88 兒童餐主食三選一, 那來客肉醬意大利麵吧, 開胃嘛. 另外還有橙汁以及雲尼拿雪糕, 以兒童餐來說, 很豐富.焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥 $88 說完兒童餐, 說說頭盤, 當中焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥, 跟平日吃開的牛骨髓不同, 加入了檸檬及香草, 清新而不肥膩. 旁邊的是有機藜麥, 吃藜麥, 自然健康啦.凱撒沙律加煙三

一面聽歌, 一面享用晚餐, 不錯吧. 是晚我們一家人就來到HMV kafe, 一次過滿足味覺及聽覺.很喜歡這裡的環境, 感覺輕鬆, 隨意, 工作過後, 就是要這樣子地去休息一下. 看看餐牌, 跟上次來的時候大有不同, 那就特意揀選一些新菜式分吃.Spring $68: 先從HMV kafe Special Mocktail那邊揀些喝的, 文迪選來春天, 結合了桃茶, 菠蘿汁, 以及蜜糖. 菠蘿汁, 永遠是她的心頭好. 巧合地, 媽媽也選來此款飲品.Summer $68: 爸爸的選擇是夏天, 結合了椰子忌廉, 菠蘿汁, 橙汁, 以及蛋.Autumn $68: 8.5分, 我就選來秋天, 結合了荔枝, 橙汁, 以及紅莓汁, 味道清甜, 開胃, 而且份量不少, 一整晚慢慢喝也沒有問題.Kids Menu $88: 小晴晴的兒童餐, 除了有肉醬意大利麵以及橙汁, 還有一客雲尼拿雪糕, 基本上全部都是小妮子喜愛的出品, 她當然吃得滿足.焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥 $88: 8.5分, 由頭盤開始吃起, 焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥, 牛骨髓肥美, 帶海鹽的鹹香, 還有檸檬的清新感, 正好中和了那油