Kampoeng

营业中

休息中

I have not had beef rendang as good as that from this restaurant and I did not feel ripped off by them at all cause the Nasi Rendang Campur $80 had such a variety of ingredients on the plate - with the curry, the rendang, crisps, fish & peanuts, beans, egg, tofu. I also paid $5 more for coconut milk rice cause it pairs especially well with curry and spicy beef. Indeed, it was such fun to scoop some ingredients here and there with the rice, heavenly. Their beef rendang though if provided more cou

銅鑼灣有很多不同國家正宗菜式的餐廳, 包括正宗日本菜, 意大利菜，印度菜，中菜和近年流行的韓國菜等等…… 但原來尚有一間較罕有吃正宗印尼菜的隱世餐廳， 名字是不懂得發音的Kampoeng。原來印尼菜都有很多烹調選擇, 煎炒煮炸齊備, 而且還有出名的串燒。 那就先叫三串沙嗲雞, 炒雜菜及 廣受食評推介的雜錦巴東牛肉飯。 雖然未有叫甜品, 但都叫了印尼凍咖啡及鮮芒果珍多冰頂頂癮。沙嗲雞串的確沒有令人失望， 一上枱已經聞到濃烈的炭燒香， 絕對不失外香內嫩的期望， 配合特製醃料和雞的鮮味非常夾。 特別一大讚是旁邊的醬汁， 裏面有花生醬，辣醬及蒜蓉等， 組合起來就特別的惹味， 配合原本已經優質的雞肉串燒， 絕對將美味 提高一個層次。炒雜菜原來印尼菜色可以非常有鑊氣， 難得上檯依然保持鮮嫩翠綠 ，多種蔬菜都非常新鮮， 配合印尼菜招牌的炸蒜片， 口感清新之餘同時香口非常。雜錦巴東牛肉飯今天當之無愧的主角。 什錦的意思是除了入味，軟淋而且帶有少少辛辣的招牌巴東牛肉外， 還有充滿椰香的豆卜炆蔬菜， 辛辣非常又令人食不停口的炒薯仔粒， 印尼式微辣炸蛋， 充滿印尼特色的小魚花生粒， 當然還有炸得鬆脆的七彩印

首先點了兩個椰青($41一個)，椰青夠嫩，內裏的果肉薄而滑如河粉，輕易便能刮起吃。椰青水清甜，配煎炸及火辣食物最合適。沙爹雞肉($46三串)，看到鄰桌的人甫坐下，即打包數串沙爹肉類回家。雞肉非常滑，沒有燒過頭的痕跡，配上獨特的花生醬汁，任何食物蘸此醬汁，即能提升惹味度。特色炸釀豆腐($29)，豆腐炸得香脆，內裏是軟嫩的豆腐肉和相似口感的滑粉絲和幼菜條。豆腐下層是三、四隻細條辣椒和椰菜絲，喜歡挑戰辣的可一試。巴東牛肉雜錦飯($75)，聽店員說很多人點這個飯。巴東牛肉是印尼特色食物之一，牛肉非常軟稔入味，味道不會過鹹，旁邊還有色彩繽紛蝦片香口和兩碟帶汁的配菜，一碟是帶着柔和味道的菜類如粟米芯粒，另一碟是辣味軟豆卜。整體的味道及配料多樣而又相得益彰。拌中間的白飯吃，白飯汲滿各種汁後，味道變得多樣。白飯加$17可轉黃薑飯或椰汁飯，黃薑飯的香氣更能突出巴東牛肉的味道。梳多金錢肚湯($56)也是印尼特色食物之一。金錢肚吃得多，但加上梳多二字的金錢肚充滿神秘感。濃郁而具香草味的湯底，我們很快便喝光。除了爽口不韌的金錢肚，還有新鮮芽菜、半隻蛋和非常嫩滑的幼粉絲。所有材料配合度高，形成一體。另點了一個一

聽朋友講起，我才知道這間隱蔽餐廳所在，它的門口位於一間印尼雜貨店後面，平時經過真的不會留意到。門面雖不顯眼，但餐廳內里寬敞，以四人枱為主。餐牌厚厚一本，選擇繁多，最後我們點了2個主食，1份串燒和2杯飲品。印尼炒貴刁炒貴刁很有鑊氣，每條都是沾上了鼓油的顏色。貴刁與雞肉、肥牛、豆芽、甘筍絲，椰菜等大火翻炒而成，再灑上肉鬆，以蝦片和青瓜伴碟。味道鹹淡得宜，不會辣，而且不太油膩，加上豆芽和椰菜，感覺爽口。份量亦充足，足夠二人分享。雜錦巴東牛肉飯配菜十分豐富，有豆卜、豆角、薯仔和蝦乾等。除了豆角是配上椰汁，不辣之外，其他配菜都挺辣，而且是越吃越辣，適合愛吃香辣的人士。巴東牛肉用了辣椒、香料、椰奶來調製，肉質十分軟腍，味道有層次，很入味。吃完之後喝一杯清新的青檸梳打，一解辣味。沙嗲雞肉串  雞肉串燒得焦香，入口啖啖肉。自家醬汁另碟送上，可以自己控制醬汁份量。醬汁中有花生醬，花生粒，辣椒，令口感更為豐富。珍多冰珍多冰是出名的東南亞飲品。白色的椰奶中浸著許多翠綠色的粉條，質感軟滑，淡淡清甜的斑蘭味。杯底有一層深啡色的液體，是焦糖，將它與椰奶攪勻，甜中有甘，令味道更加特別，十分好飲。

今日去到銅鑼灣行街，試吓呢間喺地牢嘅印尼餐廳。大熱天時，一坐低就嗌左杯鮮芒果涼粉雜果珍多冰，好多芒果同啫喱，即刻心情舒暢。我未試過印尼嘅沙律，叫咗個醬菜蛋豆腐，花生醬味香濃，份量超多，蛋白質豐富。再加三串沙嗲羊肉，好鍾意呢一個沙嗲，調校得非常入味，羊肉亦都好香。叫咗個印尼炒貴叼，貴刁味道適中，唔會太鹹，而且雞肉嫩滑。最後試多個印尼雜錦黃薑飯，色彩繽紛鮮艷，都幾辣咖，好中意啲花生加魚乾仔，香脆，送黃薑飯好適合。

友人多次經過這食店都想入內進食，今次我們想食東南亞菜，於是就決定到這店晚餐。原來要落一層的，在地庫，初以為是很細間舖，怎知地方非常大，分開兩間店，有不同的美食，坐得寬敞舒適。我諗假日應該有很多印傭在此聚集吧，夠地道！很正宗、地道的印尼菜，我們當然點了「巴東牛肉」、再點「印尼醬燒雞(1/4隻)」、「沙爹牛(3串)」及黃薑飯。飲品點了「印尼黃薑茶」及「青檸梳打」。先來飲品解渴先，印尼黃薑茶及青檸梳打，不太甜，消消暑。巴東牛肉，牛肉軟腍、辣味夠，入味，非常惹味 印尼醬燒雞(1/4隻)，友人話這些是印尼地道食物。醬燒雞燒得香脆、美味 沙爹牛(3串)，我好奇為何燒得咁「燶」，友人話這是印尼沙爹的特色！雖然燒得「燶」，但肉質仍嫩滑，好味！我們不點其他炒飯等，只點黃薑飯，這樣可配巴東牛肉、醬燒雞及沙爹牛。不夠飯配餸菜，於是再點了椰汁飯，有椰汁味，再配搭餸菜，好味！ 

因為疫情沒有去旅行，在這期間去吃一些不同國家的菜式，就當去了一趟小旅行也是不錯的主意。這間位於糖街的印尼餐廳，每逢星期六、日都有很多放假的印尼姐姐出沒，這就可以證明這間餐廳是印尼風味的必然之選。餐廳是在地庫，從地面到餐廳會經過放滿印尼零食的樓梯，零食控或會忍不住買一堆回家。來到印尼...餐應，當然要點較出名的巴東牛肉，貪心得像我，就必選巴東牛肉雜錦飯，因為除了巴東牛肉，還可以一次過吃到咖哩豆卜、椰漿煮的豆角、特色的花生、甜辣薯仔粒和脆脆蝦片呢。巴東牛肉真的要讚，夠腍身又帶香辣，非常惹味。香蕉葉烤魚沒有相片在餐牌上，基於好奇，就即管點看看是怎樣的。上菜時表面平平無奇，打開蕉葉....有一層醬料包著魚肉，吃下是有點辣的，很特別的菜式。另外，我們點了沙爹牛肉串和羊肉串，都好味，但要比較的話，羊肉勝! 沙爹醬很美味，混了一些特別的醬汁，大概就是印尼的風味吧。蝦醬炒通菜份量不少，鑊氣夠。飲品要注意，如想辣消暑推介椰青，如想試下印尼特色就可以點珍多冰，因為用料和做法與泰式有點不同，不妨一試。

香港食印尼菜的餐廳唔多，今次去位於銅鑼灣嘅餐廳亦是朋友所推介。我們先點了一份印尼炒飯，使用印尼獨有的甜醬油炒飯，每一粒也沾到了醬油，而且把炒飯吵得粒粒分明，伴菜亦使用了很香脆的蝦片，不會令口感過於單一，可以吃香脆的蝦片改變口味，很是出色。然後是印尼炒通菜，這是一味相當傳統的印尼菜式，炒通菜的火候剛剛好，咬落香甜爽口，再配上香脆的蒜蓉，十分開胃。最後是半煎炸粟米餅，半煎炸的烹調方式自然令粟米餅10分香脆，火候的控制亦能保持粟米餅中的水份，粒粒粟米香甜爽口，粟米餅中亦有其他配雜菜，口感味道多元化。兩日的晚餐大約用了$300，相當化算。

自細由印尼姐姐湊大，所以由細到大都食開唔同印尼嘅食物😋不過自從姐姐翻左印尼😢就少左好多機會食呀😭-唔講唔知，銅鑼灣原來有條街有唔同嘅印尼餐廳，真係估佢唔到Kampeong原來係地牢咁大嘅🤣🤣啲座位都坐得好鬆動🤗-1.Bakso Iga Mercon $75 8.5/10呢樣食物好隱秘🤣佢係menu嘅最後一頁，但全部都係印尼文🤣🤣不過因為以前姐姐都會整比我食，所以我就知道bakso就係印尼牛丸😋😋佢可以加印尼嘅甜豉油、茄汁同埋辣椒落去食🤩牛丸嘅牛味好重😍味道真係令人懷念呀！-2.印尼醬燒魚（甜醬）$65 9/10呢個魚好好食呀🥲燒到魚皮好香脆，而且魚肉一啲都唔腥😆甜醬加左洋蔥同辣椒，好惹味🤗-3.牛尾湯（大）$83 9.5/10大大力推呢個牛尾湯😋平時食牛尾最怕羶，但呢個牛尾一啲都唔羶🤣❤️個湯好足料，有兩大舊牛尾，有蕃茄，見到佢個湯望落好似好清，但其實好濃味☺️-4.炸釀豆腐 $29 8/10呢舊炸釀豆腐好得意🤣入面釀左啲好似魚肉嘅野，不過相對上比較實😆中間亦有夾住少少辣椒，都偏辣😆😆但係炸得好脆👍🏻👍🏻-5.青檸梳打（左）$29 /椰青（右）  $41 9/10青檸梳打好夠汽👍🏻👍🏻叫左

本身諗住幫襯另一間點知冇位見到呢間野OpenRice都有百幾個like就諗住試吓價錢唔算貴地方都算寬敞但服務態度就真係一般除咗叫佢比水先會比唔問佢拎就唔會比dinner menu你諗住叫佢加水 唔知有心定無意佢俾咗一杯請熱水嘅我好 入正題睇左食評叫左3樣野1. 小食拼盤個串燒ok 其他都好hea 可以直接叫串燒囉2. 菠蘿炒飯完全無菠蘿味 係星洲炒米味d蝦片又油又冧有不知名海鮮 個飯少腥3.咖哩角我對呢個真係好嬲咬一啖無咖哩味double comfirm店員係咪黎錯佢話係一齊煮 但真係完！全！無！咖！哩！味！仲要打開得少量薯仔蓉同蘿蔔粒係咪我孤陋寡聞 未見過咖哩角唔係肉餡勁失望囉 唔會再去Highly NOT recommended

今日好想食特別些菜式來了銅鑼灣糖街，這裡有很多印尼店我們選了一間在地庫，很有規模餐廳雖然門面不起眼沿樓梯欣賞印尼小食幾寫意，好像去了地灘一樣。落到餐廳完全2個感覺餐廳燈光佈置很漂亮設計不同位置不同坐位，佔地有1000呎，左右2邊！服務員帶我們附近坐下餐牌好厚好多食物我們選了加多加多沙律，梳多雞湯，炸豆腐，熱情果梳打加多加多沙律 好多天然食材，用水灼後加上印尼醬有椰糖甜加上辣辣地好惹味！青豆角、芽菜、薯仔、雞蛋、蝦片、黃豆餅、椰菜梳多雞湯有粉絲，雞肉，乾蔥頭，蔥花，生椰菜絲……味道好特別，同中式不同印尼香料味道好濃，但我喜歡！炸豆腐中間釀左蔬菜絲，外面硬硬地脆身，因為豆腐內裡好軟好好味！加上蔬菜絲有些菜汁，口感非常豐富！熱情果梳打，紅紅配白色賣相很漂亮，味道中帶有椰子味道！東南亞飲品味道……我朋友比較喜歡

今日同個同事出銅鑼灣做野，早左搞掂，想搵個可以坐耐少少既地方午餐同事就推介呢間係糖街既印尼菜「KAMPOENG」地面一層賣很多款式既小食，樓下一層就係餐廳！有午市餐牌，亦有晚市主餐牌餐廳都幾大，幾多枱，基本全部四人枱，坐得舒服涼粉冰，甜度適中，非常透心涼珍多冰，有斑蘭味道，椰汁味適中，好飲炒貴刁上枱熱辣辣，好有鑊氣，份量都唔少！蝦片夠脆，面頭既炸蒜片重好香脆惹味雜錦巴東牛肉飯配料好多好豐富牛肉好夠味而且帶辣，口感夠淋，個汁撈飯一流呢個辣薯好有薯味又夠辣味，惹味又開胃

見到有間印尼餐廳，就來試下。叫了幾樣道地食物。印尼炒麵新鮮滾熱辣，印尼麵條軟硬度適中，材料有雞肉，印尼蝦片，洋蔥，菜， 紅蘿蔔絲，很好味。串燒牛/雞燒得很香口，特別係牛串燒，肉汁係口中散出來，仲附送兩種唔同嘅醬汁俾我哋點肉食。炸春卷 同平時嘅春卷有少少分別，因為佢放咗荀，荀有一種味道，咬左一啖已經知佢放左荀。其他材料就無咩分別，炸得很脆。炸黃豆餅嚟到印尼餐廳梗係要試吓道地食物。黃豆餅是印尼出名食物，煮法多樣化，可以煎、 炒、煮、炸。食落去煙煙韌韌，幾特別。仲叫左2杯飲品 ，涼粉珍多冰同埋利賓納涼粉雜果珍多冰。

很久沒有食印尼菜，今日去到銅鑼灣就去滿足下自己。。炸釀豆腐，豆腐內放了粉絲及什菜，加少許酸甜醬，味道不錯。熟辣醬炸鰂魚，雖然鰂魚炸得很香脆，但內裡魚肉仍然保持鬆軟，配上熟辣醬，不算太辣，味道剛剛好。熟辣醬炸鴨，鴨腿炸得很乾身，外面卜卜脆，非常香口。蝦醬炒通菜，通菜非常翠綠，而蝦醬味道很好，很香，不太咸，還有少許蒜片在上面，令通菜更加香。食東南亞食品，通常都會飲特飲，今次有青檸梳打及熱情梳打，兩款都很清甜，非常解渴。

雖然經常逛銅鑼灣，但也不知道原來糖街有間這麼地道好味的印尼餐廳，門口有小檔口售賣印尼糕點，蝦片等特產，走下樓梯地庫樓層便是大到不得了的印尼餐館，一邊更是特色主題梳化位。食物種類非常多而且價廉物美。印尼醬燒魚(甜醬)真的很出色，魚身表面焦香脆皮，肉質卻很滑嫩多肉，醬汁少辣能去泥味。巴東牛肉雜錦飯很豐富，有蝦片，豆角、牛肉等，巴東牛肉非常入味且淋身，基本上入口即溶好好味。椰絲生菜飯配黃豆餅有驚喜，有少辣薯仔、黃豆餅及炸黃豆餅，兩者皆容易入口，健康清新送飯一流。印尼酥炸豆腐極有水準，熱辣辣皮脆內滑，想辣一點可加少許印尼醬汁。沙爹雞肉串燒得剛剛好，尚保留了些肉汁，而醬汁是重花生味，絕對是花生控之選。木薯釀酒冰消暑解渴，木薯的確非常重酒味，相信釀了一段長時間👍🏻珍多冰多渣厚肉，少甜多奶，是解辣佳品。