MangoChaCha (已結業)

上次一家人到台灣旅行，已經知道當地的盛產水果，機緣之下，買了幾個愛文芒果試試，個人認知，香港入口的多數是菲律賓芒果，味道偏濃郁而甜膩，當日愛文芒果留下清香鮮甜的感覺，至今仍記憶猶新。而以愛文芒果作主打的MangoChaCha，亦已經登陸香港，在尖沙咀駐紮。店內可說是窗明几淨，以柔和的色調，簡潔的裝潢為主，毫不花巧。翻開黃皮Menu，愛文芒果是用上不同的處理手法，十分之令人期待。先來一杯芒果汁吧！用的當然是新鮮貨，呷一口很芳香，入喉順滑，馥郁鮮甜，如果可以更冰一點就更好！再來一份舊情人，原來是雪花冰、挫冰及雪糕球的合成體，店主介紹過刨冰機是從台灣入口，冰粒會細碎得多，先踫踫碟邊，沒太冰凍的感覺，已心知不妙，果然一放入自己的碟時，溶化速度加快，可以說是與時間競賽，否則好快便只會是一灘水，而且用碟食亦令人非常狼狽，建議店主快點換過餐具；置頂的雪糕固然香滑，中間的雪花冰澆上了黑糖漿，令甜味更具層次。然後是甜蜜夾心(配黑糖醬) ，其實即是窩夫，表層灑上糖霜，令賣相不至於單調，很平穩的處理手法，想要甜膩一點，可以蘸點一下黑糖醬，用來消磨時間，未嘗不是一個好主意。單看冷熱激情 (Mango Puff

最近，香港甜品界又新增一成員，正是來自台灣的過江龍~頂級愛文芒果主題甜品店 <MangoChaCha>！ 首間店舖進駐尖沙咀漆咸道南，店子座落於赫德道，橙色的招牌很奪目！  容易找到！復活節最後一天，我跟好幾位食友一起去到 <MangoChaCha> 試嚐一系列愛文芒果甜品！ 店內以橙色襯托純白為主調，設計型格，簡潔明亮！  座位方面，有梳化位、自成一角的桌子、吧枱等。這間人氣甜品店實在太受歡迎！很多食客也慕名而來，而且流量快！ 據悉，分店遍佈亞洲地區，包括：台北、高雄、懇丁、吉隆坡、首爾、東京、香港...等地。 店子的主角愛文芒果是台灣特產，外皮呈橙紅色！相當吸引！  由於，愛文芒果在台灣出口前，先去皮起肉，以急凍形式保存以保留其原質原味，因此店方沒有實物給我們看看！唯有看看單張上、餐牌及台灣電視節目介紹的愛文芒果吧！ 店子是愛文芒果專門店，所供應的甜品及飲品均有芒果元素！相信芒果迷會愛不釋口！ 為香港人而設的香港限定甜品，亦花上心思配上名字！別出心裁地把甜品及愛情拉上關係，好像喻意甜蜜的愛情！ 香港限定甜品款式：情愛綿綿、甜蜜夾

I bought a Groupon deal where you get a $40 voucher that is good for $70 worth of food. Boyfriend and I came here and there was no line as we arrived at 9 PM on a Wednesday night. Though, by the time we left, there was a huge line outside.A little background of the place. Mangochacha is from Taiwan and as you can guess from the name, it serves everything mango. Yes, for those wondering .... this is the Taiwan equivalent of Hui Lau San. Though Hui Lau San uses the yellow, skinny mangos more popul

芒果，你喜歡嗎？在下喜歡芒果，芒果榨汁，剝皮或者切開來吃，在下也喜愛，甚至用來做甜品，也喜歡。愛文芒，你又喜歡嗎？以前未曾嚐過，直到今天才嚐到。MangoChaCha 把來自台灣特產的愛文芒，帶到香港令「芒迷」可以有多一種選擇，不再是菲島的獨有產品。愛文芒外皮橙紅色，皮色澤七成以上紅色，甜度12-15度，正如店舖也用上了橙紅色，配上白色為主，色調柔和而不浮誇，置身於一個芒果的世界裡面。廚房也是半開放式的，看到一個藍色的刨冰機，也可以看到製作的過程。芒果汁（三十八個大洋）芒果汁以果肉榨出，並以高貴的高身杯盛載。口感滋味又不會太甜太膩，另一方面卻又不會過於濃稠。金牌情人（芒果雪花冰）（五十八個大洋）雪花冰刨得細膩而柔滑，當中也帶點奶香，甜而不膩而清甜，綿綿細膩口感如輕煙。果肉味道不算濃烈，但亦帶有清甜而清新的口味。招牌情人（黑糖剉冰）（五十八個大洋）剉冰與雪花冰極為相似，只是雪花冰稍粗的冰粒，並於芒果雪花冰加上黑糖漿，使味道比芒果雪花冰更加濃烈，而且冰感豐富。愛文芒雪糕球（六十八個大洋）雪糕球不放在剉冰及雪花冰之，更能嚐到雪糕球的美味。雪糕球內裡的芒果肉也很豐富，亦是很好食的雪糕。甜蜜夾心

筆者自問是個愛吃但又怕麻煩的人，所以對那些要去皮、剝殼的食物，如芒果、奇異果、蝦、蟹等，一直都採取少碰為妙的政策。不過就以芒果為例，如果把它製成甚麼芒果汁、芒果蛋糕、芒果雪糕、芒果糯米糍，甚至適合炎炎夏日的芒果冰品等，無需親自動手剝皮，哈哈，當然就唔會抗拒喇！近日發現，原來在台灣起家的芒果甜品專賣店 「MangoChaCha」，已經落戶香江，筆者早兩就天應食友及餐廳邀請，來到這家以芒果為主題的冰品店，品嚐了店裡多款招牌美食，在此先要說聲多謝。原來店舖每天兩點才開門營業，難怪早到的我，要「摸門釘」喇，不過店子實在人氣鼎盛，開門不久便已經座無虛席。座落於赫德道的 「MangoChaCha」，設計以鮮橙色襯托純白為主調，店舖面積雖然唔算好大，但勝在裝潢骨子簡潔，無論是三五知己來吃冰品  hea 吓、談天說笑，又或是單拖來嘆壺芒果茶，消磨一個下午，都一樣咁令人悠然自得。原來據公關稱，這家以清甜不膩、愛文芒果冰為主打的店子，分店遍佈全球，除了台北、高雄、懇丁和香港外，更開至吉隆坡、首爾、東京及深圳。未吃甜品前，先來一杯芒果汁 ($38)，味道酸甜適中，果香馥郁，既簡單又好喝。原來除了芒果汁，店裡

Mangochacha來自台灣，以綿花冰、剉冰等芒果冰品出名，更獲得米芝蓮的推介，所以出席grand opening時，心情很興奮。Mangochacha的店採用與主題芒果甜品一樣的橙黃色，橙色牆身，白色桌椅，加上暗黃的燈光，感覺很溫暖；大部份座位爲活動組合的2人位，但亦有部分適合4-6人的卡位，自成一角聊天最好不過。店方採用的芒果是屏東枋山與台南玉井外銷日本的愛文芒，表皮色澤7成以上是紅色，甜度12-15度，援引日本料理刺身的保鮮方法，在盛産時大量採收急凍處理，所一年四季都能供應高質素的愛文芒。嘗試了很多種不同的甜品，與大家分享其中幾款最愛。首先是芒果綿花冰（豪華版），此冰品由芒果雪糕、芒果雪花冰和芒果組成。綿花冰芒果味甚濃，完全沒有落芒果醬，靠自己的果甜帶動整個甜品的味道；冰做得非常幼細，入口即融，忍不住一啖又一啖。芒果雪糕亦十分驚喜，芒果味與奶味平衡得剛好，芒果味很fresh，不會大甜，亦沒有雪藏過久而產左的冰沙問題。而芒果當是重點，非常足料，芒果粒全都有2cm x 2cm的大小，不起筋，一啖放進口，很滿足又有咬口。Mangochacha有一特別的芒果食法：加海鹽。舌尖的微鹹引出

你喜歡吃芒果嗎？又喜不喜歡吃愛文芒果？原來這種外皮橙紅色，氣味清香，味道清甜的芒果是台灣特產。而近日進軍香港，在尖沙咀開設首間店舖的 MangoChaCha，正是來自台灣，在當地開有多間店子，以這種芒果為主要食材的愛文芒果甜品專門店。這店子的設計配合芒果的顏色，以橙黃色為主調，十分亮眼。設計獨特的餐牌中，全部都是以愛文芒果為食材的甜品和飲品，喜歡吃芒果，特別愛文芒果的人，假如來到這間店子吃東西，一定樂透了。就像個多星期前的某一天，一向喜歡吃芒果的我，便和多位食友一起來到這間愛文芒果專門店一嚐這裡的多款食品，肚子滿載而歸了。說這間店子是愛文芒果專門店可是一點沒錯的，從最初送上的「芒果汁」Mango Juice（$38）到店中主打的「金牌情人」Mango Snowflake Ice w/Ice Cream（$58）和「招牌情人」Brown Sugar Shaved Ice w/Ice cream（$58），以至店子專為香港人製作，香港限定，名字特別，別出心裁的「甜蜜夾心」（配黑糖醬）Mango Waffle（$68）、「冷熱濃情」Mango Puff Roll（$58）、「情愛綿綿」Man

入到鋪頭，店員好禮貌問我想坐普通座位定bar枱，最後我揀左坐bar枱 坐底之後就嗌左一個招牌情人(＄68)，即系芒果雪糕雪花冰，同埋一個芒果雪糕窩夫(＄58)。招牌情人味道比較淡，個雪花冰甚至可以講得系無味 雪花冰旁邊系芒果肉粒，但吾新鮮，好似放左落雪櫃雪左好耐甘。雪糕味道一般無乜特別，所以俾我预期中差好遠，有少少失望。但系，佢個芒果雪糕窩夫就值得推介 個窩夫黎到既時候暖暖地，兩塊餅中間夾住凍既cream同芒果雪糕，兩者一齊食個口感好特別，一凍一熱甘好好味！而且，佢仲一位一杯細糖漿附送，中意食甜野既朋友加埋落去一定會覺得特別好食！

近日留意openrice 食評, 得知Mangochacha 在港開業~ 所以約定朋友去一試…在Isquare 睇完戲…在赫德道及麼地道迷失方向…在GPS尋找之制…到最後也找到了…其實都好方便…在”The Hart “旁就是赫德道分岔口, 直入到盡頭便到了…當時10點鐘多…門口人龍只有數位..數分鐘已有位置了…可能暫時未有太多人知道新店甜品吧…我們揀了芒果雪花+挫冰+ 雪糕球 $68…當店員放下”結帳單” 時, 才知道我們叫的是” 舊情人”..哈哈哈..有趣的名字..還有其他名字的: 招牌情人, 金牌情人…制作過程有少許慢..大概等了12-15分鐘吧..終於上台了…當然電話食先…之後第一口我試雪花冰先…感覺是棉的..但也不及台灣的口感…這裡像有一點溶化的感覺..入口未試真便溶化了…第二口~挫冰..挫冰配合了黑糖..甜甜的…我個人是十分喜歡黑糖的。店員亦放下一瓶”海鹽” , 可以自己加入…我也試了一口…味道更清新了..除左了甜味外..還有少許咸的感覺..這一種新嘗試..十分喜歡~隨即吃了一口芒果…完全跟以往食開的芒果不一樣的味道…不是太甜的..有點像有桃味的芒果…如果只喜歡吃甜芒果的..

大家知不知什麼是愛文芒果? 它有別於一般芒果, 味道清甜, 帶有一種自己獨特的味道, 想一試其味, 可來到位於尖沙咀首間以愛文芒果為主的MangoChaCha甜品店, 今次有幸得到好食友和店方邀請前來一試它們各款特式甜品, 有機會品嚐愛文芒果的獨特之味, 真的非常感謝!環境小店門牌以白色底配橙色店名, 奪目耀眼, 容易發現。內裏同樣以鮮橙色和白色為主調, 以突顯愛文芒果的顏色。一踏入門口已看到擺放了很多雪花冰和剉冰的模型, 樣子吸引得令人想快快坐下一試其味。此外, 還放了三款以愛文芒果製成的產品, 如芒果醬、芒果A皂及芒果面膜, 非常特別!小店不算大, 設有bar枱配高櫈、沙發位配普通椅子, 枱子可自由拉動, 以便配合客人的需要。座位之間有一定的空間, 坐得頗舒適。我們大約2:30pm到達, 已坐了數枱客人, 不久還全場爆滿, 可見它的吸引力。服務店子助理一早已為我們安排好一切, 她斯文有禮, 感覺很親切, 還清晰地向我們逐一介紹各甜品的用料、製法和來源等, 很專業啊! 而各服務員則忙過不停, 左穿右插, 大家都認認真真, 非常勤力, 真的很感謝他們百忙之中的悉心招待。食物橙色厚皮的M

台灣愛文芒果果然好甜 叫咗個舊情人$68, 包括哂想試嘅野: 雪糕, 雪花冰同黑糖挫冰~ 個雪糕好香芒果味同好滑, 中間有d芒果肉, 好好味!! 雪花冰好綿, 黑糖挫冰就純粹黑糖糖刨冰~ 三個之中我比較鍾意雪糕同雪花冰~另外佢地會附上一樽鹽用黎吊味, 落唔落個芒果都一樣咁好味

早排在東京原宿出trip聽聞一間很出名專賣愛文芒果的綿花冰店MANGOCHACHA開張特登走去試,結果排左我半個鐘,直到前幾日返到香港朋友約我係尖沙咀食野,原來就係上次係日本食既MANGOCHACHA開到黎香港,我同我朋友狂點狂叫,因為上次在日本太貴啦,香港足足平佢一半,正....等我介紹下幾樣主打啦...呢款原來中文叫舊情人,味道跟日本一模一樣,芒果似JELLY,完全無酸味,又唔會太甜,夠新鮮,雪糕內有果肉超有口感,兩溝冰一齊食,真係無敵,10個GOOD,賣相仲比日本好睇LOVE IS AIR,香港限定,日本都無得食啊,芒果香完全入哂個梳芺厔厘到,齒夾留香,又夠軟,就係等既時間有D長裝修舒服,MENU又靚又吸引,就係等位個下有D想死,好彩比東京等既時間短,地點都算易搵..... 

我家僅後花園已有過千呎(不要驚訝，乃指位處窮鄉僻壤的老家 )，種滿各種的果樹。每到夏天，樹上總掛滿纍纍的果實，芒果、龍眼、荔枝、香蕉等，多不勝數。芸芸其中，最愛的乃一棵由曾祖父親手種植、已過百歲的芒果大樹。某年炎夏，芒果樹下，年幼的我膽大包天，爬上危危欲墜的斷牆摘芒。突然，瞄見你的身影，驚嚇下，失足跌下受傷。最美麗的意外，留下，不是傷疤或陰影，而是，一段刻骨銘心的爺孫情。是日，雖未能摘芒，雖未能回鄉見你，但可一親台灣紅如蘋果的愛文芒芳澤，真的蠻有口福了﹗ 據聞，愛文芒是由美國佛羅裡達州引入台灣的，台南市玉井區則有「愛文芒果之鄉」的美譽。MangoChaCha 是一家以台灣愛文芒為主打的甜品專門店，在各國均設有分店。為了不受生產時令限制，又可在全年品嚐愛文芒的鮮甜，該集團在盛產季節，將新鮮愛文芒去皮切粒，以零下度數急速冷凍，繼而保留了愛文芒的原味。尖沙咀分店的裝潢以橙紅與白色為主，予人一片黃澄澄之感，仿如置身愛文芒的果肉之內，充滿陽光、活力和生氣。在白射燈及黃射燈的映照下，塑造出夢幻而親切感覺，誰能不愛呢？身處其中，就好像被一團熊熊的溫情所籠罩，洋溢著幸福和甜蜜。莫怪乎，試食當日，客人來

呢排好多同事都提起MangoChaCha, 早早已經試過嘅我就順理成章成為導遊帶同事黎食 環境服務上次已經講過就唔描述了。香港人果然愛芒果，短短一兩個星期已經要排隊了。(題外話，見到有個店員向一位食客要求影相，好像是明星 @_@)一行三人吃罷Outback已經好飽，所以今次只叫了一碗冰及Waffle!Waffle的名字叫甜蜜夾心，如其明兩片waffle中間夾著甜蜜的愛文芒果雪糕跟薄薄的忌廉上菜時店員建議我地成個三文治咁去食，唔好一塊塊折開佢，於是小妹決定直接用手來了！小妹便獨享一整件，同事二人便分享另外一件一啖咬落去，不得了！微暖嘅Waffle外面脆，一口咬落去有Cream的口感，卻不會蓋過愛文芒果雪糕的味道，再講多次不得了！試完後試試伴碟的黑糖漿，一樣唔錯，黑糖亦出奇地夾！總括來講我會比最少9分！原本諗住再熱d都要黎encore佢d雪花冰，呢個waffle成為了我不用理天氣也會再光臨的原因！