MO Bar (裝修中)

第一次嚟到Mo Bar high tea...suggest大家中一星期book枱，因為Mo bar都幾full架！入到Mo Bar, 環境比我想像中細一啲，但氣氛都幾好，最鐘意係，下午15:15已經有好多外國人喺度happy hour 之前見到有啲食評話crossover pink ribbon嘅tea set麻麻，但見到個tea咁靚，最終都決定膽粗粗同朋友去試下！個tea一到，真心覺得好靚，粉色系列嘅東東我都好鐘意 而且佢地會另外方個架喺張枱旁邊，專係for放個tea set嘅！先講講scones, 係我食過咁多次high tea，覺得最好食嘅一次！即使凍左(因為同友人影相影足大半個鐘 )都仲好鬆脆！有plain同raisin味，配埋個blueberry jam真係特別yummy!!到咸點，同樣出色！出面嘅tea set咸點通常唔會話感覺好咸，因為都係三文治，麵包多，但Mo Bar嘅咸點好特別，食落第一下就會話“真係咸點嚟架喎“ 5件咸點分別包括：紫椰菜tart，牛肉包，三文魚卷，印度雞粒杯同大蝦簿餅！咸點中最好味嘅就係紫椰菜tart！入面有好細好細粒嘅煙肉，好香，平時唔食

鬆餅配有機紫羅蘭藍莓果醬，Clotted Cream好食，但個人覺得鬆餅不夠硬身，一切就散，朋友說半島的比較好食。紫椰菜撻，Purple Cabbage Tart超好食，鹹點中與鮮蝦脆餅，Prawn Cracker，並列第一，其他有燒牛肉三文治，Roast Beef Bun，三文魚及紅菜頭卷，Salmon & Beetroot Roll印度烤雞，Chicken Tandoor，都很不錯。Rosepetal Eclair-有香港乳癌基金會的糖牌果件，整體甜點中表現最差，甜到漏。紫羅蘭馬卡龍餡略嫌甜咗少少，個人都是鍾意laduree多d。其他有紅桑莓蛋糕，藍莓撻，洛神花果凍及希臘乳酪，Hibiscus Flower Jell-O & Greek Yogurt Shot，呢d就正常好多，都好食!食完呢set都已經好飽，其他任食的甜點我試得不多，不過冇以上果set好食。微酸的洛神花茶較消滯，配點銀毫白茶很悠閒地消磨一個下午，整體上呢個 high tea十分抵食，除了糖牌果款外其他冇一樣難食，洛神花茶無限添飲，重有其他甜點雪糕任食，真係非常好!

因為laduree主題tea去年已walk in mo bar當時對mo bar 留下很好的印象 tea固然擺放得精緻食物質素什高 而且不時與各大品牌crossover tea人氣持續高企 今次的情迷粉紫 眼見粉紅粉紫如此吸引又是時候到訪 幸得友人一早訂座 即可入座今次tea部分的收益會撥捐乳癌基金會以支持10月的粉紅革命 別具意義除了食物的色調以粉色為主 食材也用上各種的花先介紹一下食物第一層scone: 原味及提子味 口感麻麻 咬開就散得好緊要 jam用上了紫羅蘭blueberry 但紫羅蘭味不太明顯第二層紫椰菜撻: 外型漂亮似甜品 加入了cream cheese 口感豐富 撻身偏dry鮮蝦脆餅: 2者配合得很好 蝦新鮮 肉質鮮嫩 中間的醬料令整個小食好refreshing 印度烤雞: 雞粒一點也不oily 底層是yogurt 比平時的酸燒牛肉三文治: 三文治蛋黃味重 牛肉火喉剛好 沒有overcook 鎖住了肉汁三文魚紅菜頭卷: 味道清新也清甜第三層rose puff: 粉紅色的部分應該是rose 但由於是糖霜 想也不想就撥開了 puff本身十分dry dry 得似biscuit

之前都去過好幾次 mo bar afternoon tea 包括Apivita，Jimmy Choo同Laduree ，每次都有驚喜、令人期待下個主題！入正題喇！在一個平日嘅下午 walk in 去食afternoon tea set, 去到吾駛等位，仲以為自己好好彩𠻹! 今次主題是 breast Cancer fund，$278 + 10%/ head, 是最失色，亦最失望的一次😔先講茶，一如已往選了 lemongrass with ginger tea, 茶葉明顯少咗，茶味太淡😔之後吃了鬆餅，熱度不足，果醬過甜！咸點味道一般，其中一款還有點怪怪酸酸的味😱甜點也不見得好吃，黑加侖子味的Macaron，亦有點藥水味感覺！反觀鬆餅已是最正常的😏另外，過往星期一至五亦有幾款蛋糕已自助型式供應，但當日見不到！這是近期吃過最差的 afternoon tea,看來暫時都不會再到 MO Bar, 還是再試試別的地方！

呢次大概係最後一次去食MO Bar食早餐唔講咁多，直去食物啦好嗎？煙三文魚油脂不多，卻是香氣滿溢而不帶膩感鹹度剛剛好，又易入口唔會太過濃味肉質稔身有彈性，筋位不多，易咬易嚼凍肉溫度適宜，入口唔會過凍，夠濕潤方便嚼嚥肉香都幾重，脂肪位多但易去除叉燒炒飯既叉燒乾身偏瘦，但帶肉香同焦香味加上雜豆既微韌，幾有咬口飯底炒得好香口，粒粒分明又夠爽夠乾身，沒有油膩飽滯感熱粥粥底綿香細滑，米香甚為濃郁而清新瘦肉有肉香味又唔算太乾柴，食落冇黏牙縫灑上蔥花加添蔥香，更是香口芋頭糕煎得香口重焦香，外層微焦帶脆度油膩感不大，糕身爽實足料，有芋香又不粉爛臘味餡料不少，分佈均勻，都幾足料花粉係cereal既位置第一次見有呢款野出現食落都唔會奇奇怪怪，仲有少少清香雜果粒切得細碎，有好多種水果果香清新開胃又夠水分夠清甜乳酪又係有幾款選擇我都係中意莓果既款式，酸酸甜甜好開胃仲要感覺同yogurt既味道合襯朱古力酥中間夾有朱古力餡，老實講係好少餡料酥皮香脆，層層相間分明，有層次感不過食落有少少膩口，直至食到濃濃既朱古力香，甜中帶苦先冇咁膩杏仁酥都係中間夾餡，表面既杏仁片脆薄香口酥皮層層酥脆，富層次感杏仁餡料有點嚼口，香氣

一個星期五下午，想吃下午茶，又想起未試過這裡的tea。由於是walk-in，在場雖未有多少客人，但服務員也只安排高桌給我們。環境坐的這張雖然是高凳，但很大很舒服。枱比較小，有點疑惑怎樣將整個tea set放於枱上（稍後揭曉）。雖然位於酒店底層，面向皇后大道中，但有𥦬簾可以分隔，私隱度很高。食物終於揭曉這小枱子怎樣放下整個tea set。服務員搬來一個專放tea set的座地架，設計簡單但看來頗elegant。食物看來放得滿滿的已令人很滿足。不過這麼多人行來行去，也可能有點危險和不衛生。先說重點的scones，牛油味很香，上桌時暖暖的，大小適中賣相別緻。Clotted cream和果醬味道也不錯，但也沒有留下深刻印象。鹹點和甜點分上下層排成兩行，可以容易地順序吃，對於有輕度OCD的朋友和我是一個很合心很整齊的排法。鹹點頗有特色，最特別的是蟹肉青蘋果啫喱配檸檬蛋黃醬，初吃第一口分不清是鹹點還是甜點，之後便吃出蟹肉及微酸的味道，感覺清新。最喜歡的是tandoori chicken wrap，印度香料味道的雞肉和爽脆的蔬菜包在薄薄富彈性的餅皮裡，份量剛剛好讓你想要多吃一點，胃口大開。甜點最喜歡

Perfect environment, perfect service. That is the most impressive what MO BAR gives to me during the afternoon tea time. It's not difficult to call in for a table reservation, and afternoon tea set is charged per head which is much more flexible than the idea of Hightea Set for 2. Enjoying the great space of lobby in width and height, MO BAR's 1st floor gives an open environment with a spacial and scattered placement of dining tables, along the window the people can also enjoy the typical busy-s

師妹生日，我找了這MO bar 和她tea 興生！因為見佢有tea sets with dessert bar, 食評正面，又係高尚中環大酒店...師妹也應該好like的！可惜，唔知點解今日無那dessert bar？？不過個價錢也是按比例減少了點的！食物唔使講咁多，貴為high tea 難book位的歺廳...那三層架上的點心很是細緻出眾，尤其咸點！scone好鬆化，細細件，不會令你一食飽曬食唔落其他！茶要了jasmine & 烏龍，jasmine 帶點苦澀，唔掂！烏龍就好香！環境坐無虛席，裏頭有七成係d中環友鬼佬係度飲咖啡吹水，無乜濶太，無乜自由行，其他就係好似我e d 為食八婆一堆堆！雖然滿坐，地方又不太濶落，但又不覚得好嘈或太靜，傾計好抒服！仕應們態度真的要大讚，雖然是貴氣酒店，我們又穿著得不是太光鮮，但仕應們服務態度真的一視同人的親切，又誠懇！我們早到了，未有位坐，女仕應提意問我們介唔介意坐近入口的位，但因為d椅無背靠的，我們捥拒了；之後去了廁所先，一出黎，佢已等著我們話我知有位，仲噏得出我個姓！e d 服務態度去邊到搵吖！frontline training supervi

今日約了好朋友們去高茶呀~今次試的是MO Bar一行五人，還好，朋友有訂位，所以我們可以輕鬆入坐MO bar 分兩層，我們被分配到坐上面的一層，雖然拎野食有點麻煩，但後來我們發現這樣更好，可以讓我們多走動呀~$288 + 10% service charge，包一份high tea set (五件鹹點五件甜點兩件鬆餅) ，甜點buffet及咖啡或茶一杯陣容都幾鼎盛~茶今次我選了Earl gray味道OK~ 對我來說，夠濃郁好味了~Tea set 未上場，就先拎一點點甜點先食吧~~選擇都頗多~除了Bite size 的蛋糕外，還有mousse cup，雪糕，生果，馬卡龍~因為是復活節的期間，所以甜點上都多了一塊小小的羊仔朱古力，加添了一份可愛的感覺~第一輪甜點就先選了四件朱咪濃郁滑溜，配上脆脆的撻皮，好味！Mango mousse cup，面層帶有芒果香甜味的醬汁，配著中間的軟滑的Panna cotta帶有雲呢拿的香味，加上底層也是芒味十足的布甸，多重口感但又不失和諧，高水準之作呀!!Blueberry mousse cup 就差一點點啦.... 初初以為它是木糠布甸，但原來不是，白色那

之前提到要再去MO Bar食下早餐君子一言，駟馬難追，我要言出必行xd結果今次又係早早去到了喜聞當日係較少Booking，可以慢慢食全場懷著歡愉心情展開新一天煙三文魚仍是必吃選擇，特別係佢香草芝士版本脂肪不多但好重三文魚香氣肉色橙紅吸引，肉質爽口有嚼勁，感覺夠鮮美香草香氣濃烈而清新，芝士香濃Creamy，同煙三文魚底好夾炒雜菌都可以一提其實佢唔係好熱咁菇菌香氣十分濃郁，加上有少少香草味，感覺好清新新鮮炒出黎卻不會太油膩，調味不濃反會突顯菇菌香味我會用黎係食煙燻魚同凍肉時清清味蕾，唔怕太鹹鹹到食唔出味道Egg Benedict完全係我再訪既原因佢任食任拎呢樣已夠吸引重點係質素都好好，唔係話任食就hea做蛋汁香濃微稠，蛋香味濃郁得非筆墨所能描繪腸仔都有唔同款式，肉種唔同，如豬、牛脆皮是有的，煎完更有焦香味肉腸肉香帶肉汁，每條都豐潤飽滿個人會點茄汁黎解下膩，酸甜嘛炒蛋就一般啦是十分嫩清香口的但佢既味道係同海外其中一個國家既相似係帶微甜既蛋香重，但感覺水左d，似係糊仔佢既造法係冇問題既，只係我食唔慣呢種煮法姐魚蛋麵其實幾特別佢既魚蛋係好彈牙爽口，味道亦好重魚香好新鮮既感覺麵底條條分明，有點韌性

話說一直想試MO Bar但多番訂下午茶都失敗而回好啦算啦！我下定決心點都要試下架啦XDDDD所以……朝早……早餐應該唔會full到咁掛？點知早早去到，得知原來連早餐都滿場幸好職員指係要視乎情況再限時交枱冇所謂啦反正都係試下姐，如果覺得好咪再訪囉:^)環境都算闊落，中意佢係有梳化坐有Cushion小茶几面積不大，剛好我一個人用就足夠有餘煙三文魚有唔同選擇:^0平時見開既普通版鹹香不膩，油脂豐腴卻不黏笠肉質爽口不多筋，魚油香豐富，吃後齒頰留香特別版就用左香草芝士，佢係好似一般見半熟吞拿魚既黑椒圍邊咁香草香氣濃烈，配上芝士濃郁奶香，層次多又唔會有膩感呢個版本既切法唔同，頗為厚身，更是有了點嚼勁煙魚凍肉都仲有好多款感覺唔會好肥膩，係以瘦肉為主但係帶點濕潤度，唔會乾柴都難以入口:^)Egg Benedict係呢度竟然變成係buffet item可以任拎任食，何等美好？XD重點係佢放入類似蒸爐，保溫卻不會抽乾水分面頭既荷蘭汁重牛油香，微微酸味令佢唔會過膩如相中所見，佢係keep warm但都仲有滿滿蛋汁流瀉蛋香非常濃郁，微稠的蛋汁沾上其他配料一口咬下，滿口都是細滑香濃既蛋汁作主導煎香腸外皮焦香，不

Drinking a pot of Earl Grey, tasting the beautiful extravagent afternoon tea, is the best moment for girls' talk.Guys won't understand how it meant to girls about the 3 layers of tea set, eating bit by bit, chatting and relaxing and "sweetening" by the surrounding atmosphere.Moey's choice: Mo Bar at Landmark Mandarin Oriental Hotel, don't get mixed up with Mandarin Oriental nearby. They are in separate locations.Environment A Ground floor lounge bar/ cafe, cozy with dim lights and deco, yet don'

The most relaxing way to spend a weekend is to have an afternoon tea leisurely. Yet, booking a table is not easy and mostly there is a long line up. For tea set on Mo bar, one good thing is the staff will call you when the table is ready.For a normal afternoon, the price is around 300 per head with unlimited semi buffet and tea served. So apart from the tea set, you can also enjoy sweet buffet like macaroon, sorbet, tiramisu, fruits and cakes around. This certainly can satisfy my great needs of

放假了，當然要好好獎勵自己！MO bar x Laduree這麼難得，其實之前它和 Jimmy choo crossover時已經想試，可惜卻搞錯了日期，沒有機會去。雖然Tea兩時半才開始，但知道要排隊的我們一點多已經到，等了一個多小時，終於到我們了，店員跟我們說原來鎖匙釦已經沒貨了，真是遺憾！週末的tea包括甜品自助餐，L字形的甜品bar放滿了各種蛋糕，布丁，水果，還有cocktail 和雪糕呢！ 我和男朋友每人點了一客tea set，在等待期間，我們就走了一轉甜品區，先吃個「頭盤」哈哈！ 我們挑了五款蛋糕，它們分別是蜜桃撻，朱古力撻，raspberry & pistachio cake。 它們水準不錯，尤其是蜜桃撻和雜莓撻，油潤的蛋糕和甜甜酸酸的雜莓還有鬆脆的牛油曲奇餅底，是常見的buffet甜品，但做得好吃的並不多。 期待已久的tea set到了，一共三層—分別是scones，鹹食和甜食。我由scones開始吃起，縱使我拍照拍了應該十分鐘左右吧哈哈，scones還是暖暖的，提子乾和原味scones一樣，都是外層脆而內層則像muffins般較細密軟綿，是我吃過最重牛油香的scone

同兩個姐妹一知道landmark文華東方有LADUREE crosscover既tea set出，就立即打電話去book位。wa! 12月個個weekend都full哂，閑日都係得好少日子，好難先book到一個星期一，咁橋我地幾個都安排到休假，所以好好彩~ (唉! 而家香港咩都要鬥快咁，食個tea姐...><)臨近聖誕食tea感覺很有氣氛，mo bar門外仲放了一棵macaron聖誕樹tim!坐低左之後，一人叫左個tea set，之後就揀茶。茶既選擇不是很多，重點款式，我都係普普通通揀個breakfast tea，朋友就揀左烏龍茶。之後侍應就推左個層架黎係我地檯邊，食物分咸甜一碟碟咁放係層架上，然後想吃的就放在檯上，形式有別於平時high tea一層層擺哂係檯。茶方面，我沒大意見，但雖是breakfast tea可是不太濃，我也忘了他們是用什麼茶包了。食物方面，我比較喜歡呢度個scone。scone係tea set入面都一定會出現既野，但成日食唔同地方整既scone都會有不同質地, 味道，呢度個scone我鍾意在不太乾也不太濕，剛剛好。牛油味也很香。然後食咸點。比較有趣