Roseate Castle - French Cafe & Restaurant (已易手) 新餐厅

平凡鬧市中可賞到不錯的法國菜，值得推介！感受到餐廳的老闆、廚司的誠意。放下忙碌，慢慢品嚐每個的菜式，請不要着急等候上菜的時間，不枉也是法國餐廳，應好好享受吧！請試試，好好享受！

以花花為主題嘅Roseate Castle 迷倒萬千少女環境靚食物正絕對係呃like好地方 晚餐餐單上有幾款選擇，都以套餐為主。我和朋友都點了2個不同的套餐，方便大家share! Starter煎日本帶子配臘腸、菜甫及粟米蓉 墨魚子、三文魚他他及薄切生牛肉配自家制泰式汁 Soup廚師精選餐湯粟米忌廉湯 吃過starter & soup後是時候清清味蕾 迎接主菜來臨AppetizerHome-made sorbet山楂雪葩 雪葩酸酸甜甜，非常開胃！吃過雪葩後，是時候迎接主菜菜的來臨！Main自家制半生牛叉燒配米型粉、甜豉油汁（$428） 這道菜式曾經獲得米之蓮的榮譽，廚師想做出自己的獨特菜式，這個是以叉燒飯作為藍本而製成的半生牛叉燒配米型粉製作相當講究。 先說甜豉油汁，是用上多達12種的香料調配而成的，味道香甜美味。 再說半生牛叉燒，肉質煮得剛剛好，不過韌或不過淋，口感突出又美味。米型粉驟眼看上來很像白飯一樣，廚師解釋就是要看此一個叉燒飯一般，但係想來就給客人另一種感覺。其實，這是意大利的米型意粉，非常細粒，配上豉油味道也不錯呢！三文魚波板糖配西班牙紅蝦🦐、牛油果

一間主打法國菜的餐廳，竟然出現在年靑人潮流地旺角區。法國菜於人感覺高雅又比較貴價，今天友人介紹的是價錢平民化但又食到有質素的法國fusion菜。餐廳裝置全以玫瑰花為主題，影相扼like位超多，難怪大多數客人是女生，見她們騷手弄姿，博䀆一幅靚相，睇見都覺kawaiiiiii 呢😘今時今日出街食飯太昂貴了。二人晚餐$498去邊度搵，抵！嫣紅名字起得貼切。淡粉紅色調，加入了食用玫瑰花辬，㚈觀吸引。味道淸淡。頭盤帶有中式原素，將賽螃蟹配合蔬菜沙律，再配合鎮江醋，可謂中西共融。今天的餐湯是椰菜花忌廉湯，口感順滑，好香濃的椰菜花味道。讃👍中段來一個雪葩清清味蕾。山渣味出眾，酸酸咪咪勁開胃，心思之作。😘主菜聽講是廚師signature dishes。將牛肉做成中式叉燒口感。半生熟的肉質軟腍。配搭的米型粉最初以為是飯粒，好搞鬼！食落滑，本身沒有味道，好彩用了甜豉油調味，增加了味道。既然玫瑰花為主，甜品造型都是玫瑰花。又是狂影相時候了。至於味道不錯，不太甜不太膩，啖啖芝香。整體水準不錯，果然友人沒有介紹錯！

這次法式Fusion 餐廳之行，回味無窮， 有傳統法國菜的精緻，但沒有法國菜的formal 拘束感。帥哥大廳還講解了菜式的由來，吃著更有味道。由前菜，餐湯，雪葩，主菜到餐飲都會讓我感到特別為我而弄的感覺，上菜速度不要期待很快，細心品味是法國菜的共同點呢﹗餐廳裝潢可見店主的心思，打造出夢幻的浪漫氣氛，打卡及照相一定不可少﹗

看到網上報導這間玫瑰主題餐廳，我立即少女心爆發，決定一定要來一試。餐廳在朗豪坊隔離，地點相當方便。由於現在是試業階段，大家記得要早一天訂座啊。入到室內，我不禁WOW了一聲，玫瑰花牆很漂亮呀！有很多影相位和道具花束，完全滿足女士們的慾望！因為店長曾在法國流浪多年，所以想把法國美麗的玫瑰花園帶來香港。餐廳是吃法國fusion菜的，把中式元素揉合在法式料理之中，在香港實在十分罕有。大廚本人有超過十年經驗，曾在酒店做廚，也到過歐洲晉修，食物質素自然不在話下。我們點了一個2人set dinner ($498 for 2)，內容相當的豐富。頭盤：蟹肉蝦彩虹沙律配檸檬蜜糖汁蝦肉晶瑩剔透，滑不溜口。蟹肉份量超多，帶有蟹膏香味，入口味道香濃。還有很大片的牛油果，入口即溶而且味道相當清新。頭盤：特色上海賽螃蟹沙律配鎮江醋賣相精緻，金黃色的蛋黃令人充滿期待。而這並非普通賽螃蟹，當中還加入了海藻、蟹肉、魚子。加入少許鎮江醋再拌勻後，整體味道十分特出，海藻的口感，蟹肉的鮮甜，蛋的香味，形成一個十分有層次感的美味。湯：洋蔥湯湯是暖暖的，加了很多洋蔥，洋蔥煮得十分軟，幾乎入口即溶，味道甜甜的。前菜：山楂雪葩這前菜是

有靚女朋友總是好處多, 資訊收得快, 好的東西必定大家推介今晚我們訂了位, 在旺角 Roseate Castle - French Cafe & Restaurant (玫瑰主題餐廳)吃晚餐.  此餐廳開業不久, 要快來打咭啊大家約了在旺角地鐵站朗豪坊等.  行五分鐘便到餐廳, 極方便!  餐廳在八樓, 電梯直達.門外有白色城牆, 紅色玫瑰, 看來典雅.主推法式食品, 看見門外 Poster 食品, 很精美.  大家好心急進入餐廳踏進餐廳大門,  聽到柔和悅耳的法國歌曲, 又有燦爛的玫瑰先和我們打招呼., 浪漫開始了 !!年青的女店員, 帶我們入座, 看到花園式瑰麗佈罝, 溫馨的卡座, 好浪漫選用此卡座, 必要早訂位 !!雙人鞦韆座, 要 "著靚D" 來拍照片  !!用餐位置, 幽靜好談心.座位闊落, 有氣派.天花的朵朵白雲, 似向我們微笑.留座餐桌, 放有紅玫瑰, 座位清雅, 坐得舒適.店員送來餐牌, 也作簡介, 很窩心.   細看下我們點了, 晚市套餐:  包括頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品, 飲品.  好豐富, 價錢中等.約五分鐘, 先送來, 頭盤:  上海賽螃蟹特色沙津 配

Boyfriend and I were in Langham Place and wondering what to eat when he said he hadn't been to one of the restaurants in the building next door. So, we decided to eat there. But when we arrived, it appeared to have changed to a new place called Roseate Castle. It appeared to be a rose theme cafe. As I'm always trying out new theme type restaurants, I decided we should stay here and eat. Much to boyfriend's chagrin.The place was sweetly designed with all sorts of roses. The lamps also looked like

今晚帶你去浪漫的玫瑰之旅，享受法國fushion菜，仲有玫瑰背景大玩自拍。入到餐廳見到仿草地與小石路，讓人感覺變了做公主，因為四周都是玫瑰花裝飾，仿雲朵吊燈很可愛，環境舒適十分浪漫。情侶客人可以在鳥籠座位進餐，既少女夢幻感，又有浪費感覺，女仔一定喜歡，來瘋狂拍照吧！同閨密來也很愉快，一邊暢談少女心事，仲可以在優雅玫瑰背景大合照，餐廳提供玫瑰花小道具給客人影相，很貼心。我地先點餐食完再自拍。餐枱也有玫瑰花，很喜歡這裝飾。餐廳有brunch、tea set、dinner set，晚餐有5款主菜選擇，價錢 $238-328，主要是精緻賣相吸引的fushion菜，大廚大玩混合菜式，所以口味創新而且味道夾。上海賽螃蟹特式沙律配鎮江醋，包裝改變得精緻吸引，用玻璃杯裝著頭盤。材料一層層清晰可見，刺穿蛋黃拌勻，加少少鎮江醋。質感嫩滑，味道較清，但有蟹鮮味，蛋黃汁令味道更溫和更香。低溫慢煮法式田螺配菠蘿莎莎及自家制韓式汁田螺飽滿又彈牙，因為慢煮令肉質更鮮嫩，而且一點也不韌，味道微酸帶甜，既開胃又清新的味道。甘筍薑湯，有清淡帶甜味的甘筍，微微薑味很溫和易入口，質感厚身但滑溜輕盈，而且湯的溫度剛好微暖。小麵

旺角開左間新的中高檔次的新派菜餐廳，混合了法式&中式的菜式～以有趣的烹調方法帶出中&法的味道😌店內以白&粉紅玫瑰作主調，有鳥籠、千秋&花牆等影相位～目前還在試業中，有興趣可以去試下ar😍頭盤分別有：煎日本帶子配臘腸菜莆及粟米蓉/黑魚子，三文魚他他及薄切牛肉片配自家制泰式汁😆煎日本帶子的口感相當香囗，粟米蓉作底汁另加少少臘腸碎&菜莆～味道夠香口🤤三文魚他他係底撈埋生牛肉&泰式汁，味道帶點微酸而清新😎湯方面就廚師精選，對於重口味的我黎講洋蔥湯夠香～不過吾鍾意洋蔥者會希望少D洋蔥😂前菜為自家人手製雪葩清一清舌頭上之前的味道再食主菜😁頭盤Taste: 8.5/10湯Taste: 7/10雪葩Taste: 8/10自家製半生牛叉燒配米型粉 ($428) +1我個人認為依個菜色最過癮的就係個自家調製的甜豉油汁帶有叉燒的味道，再淋在看似係飯粒的米型意大利粉～食落有點似叉燒飯，但吾會太頂胃😍而半生牛方面慢煮方式令外層熟內裏生～肉方面就薄片D就相對上容易咬開D中間D生肉，但肉汁就有ga💪P.S 如果淨係個飯我可能會比滿分，因為真係好過癮😂Taste: 8/10 煎海鱸魚配泰式金柚沙律&自製韓國汁 ($2

誰說女生不愛花，上個月，BeautySearch 生日時收到花，已毫無保留地告知大家，雖然口裡經常說不需收花，但笑容卻很誠實的告知大家 — 我很喜歡花！ 不過，始終鮮花也不是便宜之物，而且很快便會凋謝…… 早前在網絡上看到一間餐廳的介紹，店內竟然佈滿美美的花朵，於是，早前 BeautySearch 揀選了這家位於旺角的玫瑰城堡主題餐廳《Roseate Castle》，享受晚餐之餘，順道盡情 Selfie。 店子以玫瑰花為主調，美美的花兒遍佈整間店子，充滿少女氣息。店子雖然不算很大，卻有不少值得留影的地方，鞦韆、雀籠、花牆... 感覺清新優雅，點餐後，BeautySearch 當然第一時間四處拍攝留念。 裝潢如此吸引，難怪店子開業還未到一個月，已火速成為打卡熱點！ 晚餐供應套餐，包括頭盤、湯、前菜、主菜、甜品及飲品等，定價 $238-328，以旺角區而言，這消費屬中高價位。不過，如此精緻的法國 Fusion 菜式，以這價錢有此享受，實屬超值。據主廚透露，為了令食客有新鮮感，未來將陸續推出不同新美食，預計每兩星期左右，會轉一次晚餐菜單，受歡迎的款式將以 A La Carte 形

環境超，靚影相一流 拍拖食飯，慶祝sweet sweet 嘅日子嘅好地方今次真係要記男朋友一功喇係佢上openrice特登搵一個浪漫嘅地方畀，我哋慶祝紀念日嘅set dinner價錢合理！我哋每人叫一個唔同嘅頭盤嚟試賽螃蟹配鎮江醋， 賣相跟味道一樣咁正 細細杯好別緻，但蟹肉一啲都唔少慢煮法式田螺， 田螺肉腍香沒有泥味甘筍薑湯，面頭有奶嘅泡沫好滑， 甘筍同薑味原來可以咁夾前菜係自家製雪葩，酸酸甜甜， 清一清我哋嘅味蕾，可以再慢慢品嚐主菜西班牙海鮮燉飯， 有蝦，帶子，三文魚同埋三文魚籽 每粒飯都醮到醬汁， 意大利飯好有咬口， 再加上美味嘅海鮮，食到停唔到口煎海鱸魚配金柚沙律， 配搭好特別， 鱸魚煎得剛剛好皮脆肉嫩， 柚子沙律好清新餐廳特飲Sona, 味道好特別， 甜甜地有啲氣，飲落有啲拿住拿住喉嚨，似酒非酒， 好有戀愛中嘅感覺甜蜜之中，緊有啲令人。。。。胎菊紅茶， 菊花味重，清香甜品係芝士蛋糕， 玫瑰花花嘅樣貌已經好可愛啦 芝士味香濃， 蛋糕仲係用餅底㖭， 真係拍得上五星級酒店嘅甜品芝麻味嘅焦糖燉蛋， 又香又或芝麻味喺曬個口度， 我即刻問佢可唔可以外賣， 店員好有禮貌咁話：暫時未有遲啲啦

之前都試過吃法國菜，除了用餐時間長，餐廳大都是燈光昏暗，裝修又帶點懷舊感覺，以營造出浪漫的香氛。今晚吃的法國菜似乎有新的體會。位於朗豪坊旁的餐廳，一入去已經見到甚有情調的佈置。枱上的玫塊，花花的牆壁，更有鳥籠的坐位，感覺十分浪漫。至於法國餐的餐牌當然是見到多道菜式。煎日本帶子配臘腸、菜莆及粟米蓉日本帶子外層稍為煎過，非常香口，內裡帶子軟熟，配上臘腸、菜莆及粟米蓉口感豐富。黑魚子、三文魚他他及薄切生牛肉片配自家製泰式汁味道香濃，泰式汁酸酸甜甜，感覺清新。粟米忌廉湯粟米忌廉湯的質感稍稠，湯中有粟米蓉令忌廉湯口感更豐富。青檸雪葩一般法國餐都會在享用主菜前先吃青檸雪葩，清一清口腔中的味道。自家製半生牛叉燒配米型粉、甜豉油汁 $428初時看看紋理還以為是叉燒，入口發現非常香腍又爽口，而且牛肉味道突出，才知道真是牛肉。原來菜式構思源自主廚讀書時期的經濟叉燒飯，他非常喜歡吃叉燒飯，所以當長大之後他就研究如何將製作做特別的叉燒。另外，米型粉唔似平時配飯配意粉咁單調，口感軟腍。三文魚波板糖配西班牙紅蝦、牛油果蓉、日本豉油泡沫 $528三文魚配上白色忌廉芝士，營造出三文魚波板糖的感覺。此外，三文魚上又有牛