Ufufu Cafe (已結業)

還記得好久之前, 已經愛跟CEO一同吃芭菲. 他愛吃嘛. 既然有新店芭菲開業, 當然要朝聖, 說的就是Ufufu Cafe, 這家九州佐賀縣來的過江龍.抹茶煉乳拿鐵 $42這些店, 其中一個特色是飲品也有水準, 這晚我的選擇是抹茶煉乳拿鐵, 抹茶回甘不俗, 加上煉乳, 幾有特色.厚切煙肉卡邦尼意粉 $78這晚是來吃晚餐, 那由鹹食開始吧. 厚切煙肉卡邦尼意粉, 特點是厚切的煙肉, 個汁亦幾惹味, 只是意粉不算al dante.咖哩蛋包飯 $92吃日本菜, 常吃咖哩飯, 那這裡的出品, 贏在香濃的咖哩汁, 送飯一流. 但蛋包飯就不是真的蛋包著飯, 有點小失望.漢堡扒配熟成牛腹扒 $148牛扒是這裡的焦點之一, 這晚我們就選來漢堡扒配熟成牛腹扒, 配Ufufu招牌醬汁. 漢堡扒熱辣辣, 加上微辛的醬汁, 挺惹味的. 至於熟成牛腹扒, 不夠肉汁, 始終用鐵板上的牛扒, 火候控制是比較難.日式燒汁漢堡扒焗飯 $88再來一客漢堡扒, 不過就變成飯, 日式燒汁漢堡扒焗飯是也. 相比之下, 大家似乎更喜歡燒汁這個版本, 而且焗過後的飯粒是更為惹味的.蜂蜜芝士薄餅 $58接下來的是另外一款名物, 蜂蜜

我愛吃甜，尤愛日式甜品。芭菲，是我近年最愛的甜品之一。芭菲源自法國，是法國人在1894年所創作。Parfait一字在法文中解作Perfect，日本人成功把芭菲發揚光大，把芭菲變得更為perfect，成為今天人見人愛的美麗甜品。最近，在日本九州佐賀縣的UFUFU CAFE宣佈登陸香港，第一間分店設在尖沙咀，同時也把店內百多款芭菲帶到香港。打開餐牌，你可能就會知道，為甚麼他會被稱為芭菲大王了。UFUFU CAFE的芭菲選擇十分多，主餐牌上共有113款芭菲，連同兩款超級芭菲，總數達115款。以一天試一款芭菲計算，最少也要四個月才可以試得完，自問喜歡，但也沒有信心可以挑戰整個餐牌，因為款式實在太多了！貴為芭菲大王，初到貴境，又怎能沒有特別「手信」？UFUFU CAFE為香港帶來了四款限定芭菲，楊枝甘露芭菲、港式鴛鴦芭菲、豆腐花x芒果芭菲和日本蜜桃芭菲，每天每款只供應20份。由於是先到先得制，有心試的話，一坐下就要馬上下單預留了。四款香港限定芭菲，最吸引的，個人覺得是日本蜜桃芭菲。水蜜桃由日本空運到港，一杯芭菲使用原個白桃果肉，雖然賣得貴，但還是甘心乖乖付錢。今天下單之時，侍應說這款芭菲還未售罄

上星期五訂左九點，上到去見到企滿人，個個都係訂左枱但未入得。等到搭二都未見有人入，又趕住睇戲唯有放棄，再book枱黎食。星期一明顯少人好多，但都坐滿九成。黎之前要訂位，唔係無得食。餐廳仍在試業中，夜晚都有lunch menu。Ufufu Cafe好大好多位，食嘅野似日本平民連鎖餐廳，即係saizeriya。黎到香港開業，即刻高級哂。每日限定20個嘅水蜜桃芭菲已賣哂。豆腐花芒果芭菲$78賣相好可愛上面係cream，味道同超市買嘅一樣，無誠意。下面有芒果味雪糕一小球，味道唔假，好味。芒果醬，有少少酸。食來食去都未食到豆腐，原來最底層先係豆腐花，如果中間加多D豆腐花就好喇～草莓家族梳乎里班戟$68睇個名以為好似pan de pain pancakes嘅咁好味，點知個「梳乎里班戟」好硬，係海綿蛋糕。上面有黑加倫子味雪糕，味道怪怪。唔算得上叫好味。睇個樣都感受到有幾硬見到廚房有位日本美女整芭菲店員好多，服務不錯。今次食物味道麻麻地，但仍然好想食水蜜桃芭菲。

環境ok 都有唔少人等位抹茶超級芭菲 $298聲稱由15球雪糕組成真心小妹等左足足一個鐘 呢杯芭菲先到催左兩次既答覆都係製作需時抹茶雪糕都算正常味但整體成杯既感覺係好甜紅豆好甜 芝麻雪糕好甜溶得超級快.....小妹同友人 一行7個人用5分鐘ko左呢大杯但真係試一次就夠哂皮唔怪得 員工話好小人點呢杯除左呢個大芭菲之外 都點左個梳乎里pancake味道係同有雪糕既馬拉糕一樣滿意既係 員工態度都幾親切但甜品質素就......下次有機會既話 會試埋呢度既熟食..

日本九州佐賀縣超人氣芭菲大王UFUFU CAFE首次登陸香港，今年6月正式於尖沙咀金馬倫道開設香港首家店舖~樓上舖環境開揚舒適，座位亦不會太迫，最適合與三五知己邊吃邊聊~看menu 時果真覺得很壯觀，單是數芭菲款式已有115種不同口味不同口感！除了甜品之外，這裡也有供應鹹食的，晚餐、甜品只需於一間餐廳直落。蜂蜜芝士薄餅 $58以藍芝士及水牛芝士所製成的餅底，超薄批口感極之香脆，配上自家製蜂蜜，香甜味甘，比平時常吃的鹹薄餅更有新意。水牛芝士鮮蝦薄餅 $78由於老公是pizza控，所以又叫多一個鹹味薄餅，同樣都是薄餅底，蝦肉爽口，芝士味香濃，與墊底的酸甜蕃茄醬很匹配，因此不會太滯膩。意大利汁芝士漢堡扒 $98在日式西餐裡，怎可少得漢堡扒？以鐵板端上十分熱辣辣，漢堡扒鬆軟而又夠juicy，芝味十足，旁邊伴有不少配菜，如芽菜、粟米、胡蘿蔔等等，除了令賣相更色彩繽紛之外，也可中和芝士和肉類的油膩感，不過如果可以再多幾塊薯角就更完美 咖哩蛋包飯 $92我本身完全不嚐辣，因此我平時只會吃甜味較重的日式咖喱，這裡的咖哩都是典型日式口味，容易入口。外層的蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，蛋味濃郁，裡面每粒

知道來自日本嘅ufufu六月初已登陸尖沙咀，真係超期待⋯人多d嚟食每人叫一款的話都會幾震撼！好想試超級芭菲⋯但太巨，有30厘米高⋯希望下次有機會有人請我食啦！等唔切，今日先一个人來小試牛刀，但一人份嘅選擇超多，淨係1人份芭菲也有117款，數字嘅百位我無打多個1字，真係三位數㗎！甜品另有7款pancake,5款軟雪糕牛角包，相信好快會再加入更多新款和口味！淨係睇menu遂款甜品芭菲望晒都要花唔少時間，真係花多眼亂，有選擇困難症嘅真係會加重病情，有個小提議👉🏻最好嘅方法係由1號芭菲開始食，下次嚟食2號⋯要食晒117杯不同款嘅一人份芭菲就算日日去食一次都要三個幾四個月先可以試晒，如果全部甜品計即係129款，要4個月有多先試得晒。我最後攪咗差不多10分鐘先落到決定😂今次係「比利時朱古力黑加侖子芭菲」$62比利時朱古力雪糕又香又滑（我對比利時朱古力有種偏愛），黑加侖子雪芭又香又甜味道好出，鮮忌廉出奇的香滑，杯內有些烘過的脆脆米⋯哈哈，有點不夠喉⋯已期待下次再來，下次食乜好呢？

日本九州佐賀縣芭菲大王UFUFU Café日前於香港正式開業，究竟有幾吸引及幾好食呢？翻開餐牌，不談主食，單單是芭菲就有115款之多，酸奶類、北海道軟雪糕類等等，而每款之中亦有不同生果主題。。真的花多眼亂。這牌足以消耗你15分鐘去選擇。 另外還有幾款香港限定，每日限量20客的芭菲，有楊枝甘露芭菲、芒果豆腐花芭菲、港式鴛鴦芭菲及日本蜜桃芭菲。最吸引一定是日本蜜桃芭菲！雖然索價＄120, 但貴得有原因而且物有所值。現在就拆解一下。蜜桃為日本直送，清甜無比，只在夏天有得吃! 大大隻的包著軟滑雪糕及蜜桃沙冰，超美味！之下的脆米沾了雪糕仍然脆口，接近杯底有冰凍生果粒，成杯都好清新。楊枝甘露芭菲，完全有齊楊枝甘露的材料：芒果、椰奶、西米、柚子，還有軟雪糕及芒果雪糕。芒果甜多於酸，喜歡吃芒果的就必點啦～草莓家族酸奶軟雪糕芭菲，北海道軟雪糕及酸奶（即乳酪）拌著吃，就是很香濃的奶味，yummy! 奈何桑莓及藍莓雪得太冰，有些少凍到牙震。吃到底亦有生果粒。外表平凡往往就能給人驚喜，黑加侖子芒果沙冰兩者混著拼出香甜果香，而且沙冰軟滑，吃過一口便得到眾人力讚！杯底的生果粒有西瓜及哈蜜瓜，非常夏日。芭菲以外，個

號稱芭菲至尊，提供115款不同的芭菲的日本的ufufu cafe，來港開分店數天，我便急不及待要去試芭菲了。7pm來到，還擔心要大排長龍，非常幸運的無須等位便可入座。入座後第一時間便問店員每日限量20份的日本蜜桃芭菲($120)售罄了沒。店員說「還沒售罄」那刻我高興得大叫，毫不猶豫的先點一份，再慢慢看menu。除了日本蜜糕芭菲，還有其他3款香港限定口味，包括：港式鴛鴦芭菲 ($78)、豆腐花x芒果芭菲 ($78)、楊枝甘露芭菲 ($78)，同樣每日限量20份。Ufufu cafe仍在試業階段，只提供menu上部分食物，6月13日那星期開始正式營業。我們還點了咖哩蛋包飯($92)和漢堡扒拼熟成牛腹扒($148)，兩款都是套餐，連沙律、餐湯。沙律汁加入了醋，非常開胃，而餐湯是栗米忌廉湯。咖哩蛋包飯($92)的咖哩汁，和其他日式的咖哩汁差不多，不辣，鹹鹹的。蛋非常嫩滑，上面放了些魚乾豐富口感，飯是蕃茄味的炒飯，酸酸的，和咖哩汁挺配。漢堡扒拼熟成牛腹扒($148)以鐵板上，我們根據桌上「最美味食法」教學，把漢堡扒切開兩邊，切口位朝下以鐵板加熱，再淋上ufufu招牌醬汁。熱氣隨著「沙沙」聲響向上

炎熱的天氣，還是窩在室內吃下午茶最舒服～人氣的芭菲王Ufufu CafeUFUFU終於來到香港裝潢風格很是吸引這天與美味的甜點來一場華麗的約會吧單單是芭菲就有115款實在很難選擇！除了甜點，還有提供漢堡扒、意粉、薄餅及咖喱蛋包飯等等的多汁滑嫩的漢堡扒還真的很令人驚艷肉質相當細嫩滑口香港店每日有四款，只限２０客的芭菲有楊枝甘露、芒果豆腐花、港式鴛鴦跟日本蜜桃芭菲日本蜜桃芭菲 內有雪糕、脆米跟雪芭整個豐富感立增水蜜桃嚐在嘴裡滿嘴香甜還蠻好吃的耶！抹茶小倉梳乎厘班戟 約4寸大的鬆軟蛋糕、空氣感相當重口感十分輕盈柔軟.而且相當濕潤三兩下就解決光了

日常看到餐牌，看到喜歡的食物都會乜動想試，奈何胃就卻只有一個。今日來到這家從九州過來的東洋芭菲店，選擇困難症就嚴重發作了。網上消息說店內只是上星期六開始試業，心想平日下午應該未必會多人，誰不知幾乎全層爆滿，剛好有一張二人檯可以入座。打開大大張餐牌，115杯雪糕，芒果、酸奶、莓家族、栗子、綠茶、朱古力、芝士蛋糕、Tiramisu、焦糖布甸、雜果⋯啊，我也記不住了。要從百幾種中選一杯最想吃的，真的難過選港姐。熟食餐牌看起來也很吸引，但今天下午茶時段只有pizza，下次再來好了，今天專心做一件事，吃雪糕。中選的5號佳麗，芒果菠蘿雪糕芭菲，橙黃色的，炎炎夏日感覺，中間有脆米，底層有西瓜雜果粒。面頭的雪糕和忌廉幼滑，配上相對應的生果，酸酸甜甜，很清新。再來12號佳麗，是莓家族酸奶芭菲，雪糕是藍莓加香草，不同的莓家族成員圍在忌廉旁邊，但藍莓粒雪得冰硬，但未知為何有一片香橙在旁，打破了莓家族的格調。中間是酸奶，酸奶與莓的味道很相容，中間愈食愈開胃。底層是西瓜汁和西瓜粒，吃到底有清新感。最後點了香草味的梳乎厘蛋糕，它不像甜品店的梳乎厘，沒布那濕潤的口感，反而像蛋糕，淋上糖漿後咪道微甜，雖然雪糕慢慢溶化

UFUFU是日本九州芭菲大王，最出名是餐牌上有115種芭菲，雪糕迷見到一定開心到震。當日我只有兩個朋友陪伴，唔敢點最大果個「超級芭菲」，於是問隔離檯借來影一影相，呢度有15球雪糕加生果，至少8-10人至食得哂。可加生日牌，用來代替生日蛋糕都唔錯。先點飲品。我飲凍咖啡，朋友飲抹茶 latte。咖啡合格，一貫日式咖啡水準，唔會過酸。朋友話抹茶 latte好飲，可惜太細杯。唔習慣空肚食甜品，先share幾款主菜。牛腹扒是進化版 pepper lunch，由於而家的 pepper lunch 性價比大跌，呢度貴少少但夠肉味，已經大勝。加埋個「馬里奧」童年回憶「酥皮湯」，當堂開心哂。朋友覺得粟米湯太杰，但酥皮不會太油，Ok。我好鐘意食日式漢堡扒，堅持要點呢個流心芝士漢堡。估唔到佢會「包膠」上檯，之前要在高級餐廳如 Seafood Room 或上海 Mr & Mrs Bund 先見到呢種做法，作用是防止肉汁蒸發，令肉塊保持juicy。事實上真係好夠juicy，流心不是太洶湧，但我覺得漢堡扒好味道就ok。蜂蜜芝士薄餅唔知係唔係跟韓國潮流，味道普通。除了與日本相同的115款芭菲，還有4款特色芭菲，價格

眾多甜品中, 我最愛的, 還是雪糕. 有新雪糕店, 總要去朝聖一番. 是晚, 就拉了一家人跟我來Ufufu Cafe這家新店, 吃雪糕, 兼吃晚餐. 這店來自日本九州佐賀縣, 在那邊有不少分店. 說著說著, 很懷念當天跟文迪在九州的日子, 不知道甚麼時候會帶小晴晴一同去那邊呢?抹茶忌廉黑蜜糖拿鐵 $42: 8分, 由飲品開始, 抹茶忌廉黑蜜糖拿鐵, 抹茶香淡淡然的, 帶點回甘, 不太苦澀, 加上黑蜜糖之後, 那份甜蜜的感覺, 很合我心意.抹茶煉乳拿鐵 $42: 文迪選來的是抹茶煉乳拿鐵.厚切煙肉卡邦尼意粉 $78: 7分, 雖然這裡的主打是雪糕, 但怎也要先吃鹹打打底. 厚切煙肉卡邦尼意粉, 實在偏水汪汪的, 意粉份量不太多, 質感也不夠咬口. 賣點是厚切煙肉, 但吃落口, 又不太厚切呢.咖哩蛋包飯 $92: 7.5分, 來客大路的咖哩蛋包飯吧, 咖哩汁味道是幾香濃, 帶點微甜及芝士香, 很好撈飯. 至於蛋包飯是蛋蓋著白米飯的版本, 在這刻, 已經變成配角了.漢堡扒配熟成牛腹扒 $148: 7.5分, 接下來的是鐵板上的漢堡扒配熟成牛腹扒, 漢堡扒肉質不會太實, 點上Ufufu招牌醬汁

UFUFU CAFÉ繼澳門之後，終於在香港開分店！café主打芭菲，所以店內有超過115種不同口味的芭菲。還有梳乎里pancake及軟雪糕牛角包等甜品。另外，還有正餐，漢堡扒、意粉、薄餅及咖喱飯等等。一場來到，當然要食芭菲！香港店還有四款每日２０客限定芭菲，包括「港式鴛鴦芭菲」、「楊枝甘露芭菲」、「豆腐花 x芒果芭菲」，不過重點當然是用原個日本蜜桃特製的「日本蜜桃芭菲」。經過一輪爭扎後，最後叫了「港式鴛鴦芭菲」及「日本蜜桃芭菲」。「港式鴛鴦芭菲」底層有咖啡凍，中間是奶茶味雪糕，再加上鮮忌廉、脆脆、香蕉等生果點綴，每一啖都能食到濃濃的咖啡味及茶香。夏天限定的「日本蜜桃芭菲」，用上一整個蜜桃，底部是鮮果，中間有忌廉加脆米，頂層的蜜桃下有一球蜜桃雪芭，充滿蜜桃香，十分足料，蜜桃控完全不能錯過。除此之外，主食也很高質。漢堡扒超級juicy，一切開，肉汁即從扒內流出，加上九州特色醬汁，有陣甜甜的關東味。另外還叫了三文魚帶子薄餅，及卡邦尼意粉，連意粉都是日本空運來港，很新鮮。無論餅底還是意粉麵質，都比平常食的更煙軔，非常有口感。不過令我最驚喜的是「軟雪糕牛角包」，原本我以為牛角包放上雪糕，應該會令

人地開左兩日，我就去足兩日為左去試每日限定的日本桃芭菲今次仲要叫埋lunch set ,九州蕃茄汁海鮮意粉同抹茶忌廉latte個set包埋salad同粟米湯。粟米湯超濃同杰，沙拉都ok。個意粉其實味就唔差，不過怪怪地既係個意粉好似湯煮咁，勁多汁但唔似人地出面個種。係水汪汪的。海鮮都ok新鮮唔係梅既。而抹茶cream latte,就真係勁cream,差唔多大半以上都係忌廉，茶味夠濃。係肥d 最後就係我引頸以待既日本ももパフェ個桃堅係日本桃仲要應該有一個份量，超甜同juicy 。上面有一球雲拿拿雪糕同桃味雪芭，中間夾左米通、忌廉同最底層既雜果。係就係貴d，$120個。但有日本直送桃，值回票價順帶一提，今日服務好過尋日好多，staff開始熟練點運作，唔會俾錯野，或者埋完單簽卡唔記得俾張卡你。同埋開始多人等位了可能遲d想食要大排長龍

香港人真有福，又多一間日本名店進軍香港，今次輪到來自日本九州的超人氣芭菲大王 Ufufu Cafe 。店內提供多達115款不同配搭的芭菲，令人目不暇給，嗜甜的你一定要來。Ufufu Cafe 於香港第一間分店選址尖沙咀，是人流集中地，食物味道、價錢以至簡約裝修都走年輕人路線，勢必成為年輕人追捧的cafe。除了甜點，Ufufu Cafe 也提供意粉、Pizza、蛋包飯以及牛扒，都是用心之作。當然，最吸引的，還是芭菲。PJ 大大力推介的，便是這一客日本蜜桃芭菲，每日限量20份，售價每杯$120元，是全店叫價最高的一杯芭菲。貴是有原因的，每杯甜品都有一隻由日本空運抵港的蜜桃，非常清甜，加上蜜桃是季節限定，只限夏天供應，真係手快有手慢冇。清甜的蜜桃肉下隱藏了一球蜜桃雪芭，味道同樣清新，是高貴的甜。杯中還有忌廉、脆米、軟雪糕以及生果，吃完一整杯也不覺得太膩，so good!!!這裏的綠茶甜品亦非常有水準，阿P的忌廉抹茶黑蜜糖latte($42) 非常順口，茶味香濃，我們只略嫌忌廉有點太多。意大利薄餅亦是必食之物，餅底由日本空運到港，是又薄又脆的那種。我們選了煙三文魚帆立貝薄餅($138)，效果非