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2022-03-27 1522 浏览
🔖☺️星期六即日打去竟然有位,雖然食15:30,照殺。餐廳有吧枱位或卡位,餐廳安排了我坐吧枱位,座位都較寬闊,唔會覺得擠迫。🔖Set黎講有兩款選擇。兩者都會有7款和牛既稀有部位,而唔同之處係$850set最後一款係由海膽+牛柳中間個舊肉做(稀有稀有😂)左個丼。如果對海膽唔係特別喜好,可以叫$620set,$230用黎再散叫牛食😂🔖第一款和最後一款牛由職員幫你燒,中間既就自己黎,不過唔洗驚自己處理得唔好浪費左,因為其實每款牛都係燒幾廿秒或者幾秒就食得😂,而且每款和牛,店員都會教你點燒,每款點咩汁或加d咩上去一齊食,會更加突出牛既味道。所以輕鬆😆記得每次燒牛前都用牛脂刷一下鐵板(如果唔係都會有少少黏)🍽前菜會有沙律菜+和牛壽司沙律菜新鮮就梗,我鐘意佢醬既份量唔多,唔會蓋哂沙律菜既味。而我一直覺得和牛壽司🍣食落口係無咩牛味😅或者我唔係好識食hahahaha其實7款牛都非常好味,講下最深刻或者覺得最好味既款啦。🍽1️⃣Yakisashi 第一舊食入口一定係最深刻,只需要燒7秒,雖然塊牛好薄,但都好有口感,然後就即溶!🍽5️⃣Kurisankaku 係牛既頸部呢塊只需要燒2秒就得,特別之處係燒完再放落鰹魚
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🔖☺️星期六即日打去竟然有位,雖然食15:30,照殺。餐廳有吧枱位或卡位,餐廳安排了我坐吧枱位,座位都較寬闊,唔會覺得擠迫。

🔖Set黎講有兩款選擇。兩者都會有7款和牛既稀有部位,而唔同之處係$850set最後一款係由海膽+牛柳中間個舊肉做(稀有稀有😂)左個丼。如果對海膽唔係特別喜好,可以叫$620set,$230用黎再散叫牛食😂

🔖第一款和最後一款牛由職員幫你燒,中間既就自己黎,不過唔洗驚自己處理得唔好浪費左,因為其實每款牛都係燒幾廿秒或者幾秒就食得😂,而且每款和牛,店員都會教你點燒,每款點咩汁或加d咩上去一齊食,會更加突出牛既味道。所以輕鬆😆記得每次燒牛前都用牛脂刷一下鐵板(如果唔係都會有少少黏)

🍽前菜會有沙律菜+和牛壽司
沙律菜新鮮就梗,我鐘意佢醬既份量唔多,唔會蓋哂沙律菜既味。而我一直覺得和牛壽司🍣食落口係無咩牛味😅或者我唔係好識食hahahaha

其實7款牛都非常好味,講下最深刻或者覺得最好味既款啦。

🍽1️⃣Yakisashi
第一舊食入口一定係最深刻,只需要燒7秒,雖然塊牛好薄,但都好有口感,然後就即溶!

🍽5️⃣Kurisankaku 係牛既頸部
呢塊只需要燒2秒就得,特別之處係燒完再放落鰹魚湯先,然後先再食。咁樣食法可以輕輕咁減低左和牛嘅油膩感,同時又增加返魚湯鮮味。

🍽7️⃣Uni Chateau Briand Doh
職員先將醬汁+牛油係鐵板加熱,然後牛燒好就放入醬汁,再燒多幾秒上碟,加埋海膽,最後小小葱花作點綴。牛既肉質嫩滑而牛脂不多,牛和汁既味道相對較濃,食海膽時變左味道唔出。

💡美中不足之處係個set無甜品,真係好想食就+$10會有雪糕。

💡整體感覺都非常好,職員有禮,詳盡講解每件牛。環境舒服,座位寬躺。洗手間更設有牙線及一次裝漱口水可使用。最後職員更會送到出門口再次多謝你光臨。

😋食物:️9.5/10
🤵🏽‍♂️服務:9.5/10
🍴環境:9/10
💰人均消費:$800
🤩性價比:8.5/10
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2022-03-11 1178 浏览
@yakinikugreat.hk is no doubt the top restaurant serving rare Wagyu cuts from Japan. This Japanese BBQ serves their food omakase style. The Soho branch wasn’t open for lunch due to the pandemic so I went to the Sheung Wan branch. The only downside is that you have to grill some of the cuts by yourself but it was surprisingly easy with the help of staff and the ventilation fan was very strong so I didn’t smell bad after it. Yakiniku Great 係香港食和牛數一數二既地方,以omakase形式上菜。蘇豪果間唔做午市,唯有book上環果間。唯一唔好處就係有幾塊肉
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@yakinikugreat.hk is no doubt the top restaurant serving rare Wagyu cuts from Japan. This Japanese BBQ serves their food omakase style. The Soho branch wasn’t open for lunch due to the pandemic so I went to the Sheung Wan branch. The only downside is that you have to grill some of the cuts by yourself but it was surprisingly easy with the help of staff and the ventilation fan was very strong so I didn’t smell bad after it.
Yakiniku Great 係香港食和牛數一數二既地方,以omakase形式上菜。蘇豪果間唔做午市,唯有book上環果間。唯一唔好處就係有幾塊肉要自己落手落腳去燒,但係staff既指導下一D都唔難,抽氣都好強,唔會成陣油煙味🥰

Kiwami $820 Lunch (7 cuts)
⭐⭐⭐⭐⭐

1️⃣ Yaki Sashi 
The deltoids part of the cow
三角筋位

2️⃣ Ultimate Sirloin
Back part of the cow
背脊位

3️⃣ Maru Shin
Knuckle main muscle
牛蹄主要肌肉

4️⃣ Misuji with Tare
Behind the shoulder blades
牛肩後面既bye bye肉

5️⃣ Daisankaku with Tare
‘Big triangle’, front legs chest area
前蹄胸口位置,切出黎形狀好似三角形

6️⃣ Kurisankaku 

7️⃣ Uni Chateau Briand Don
Rare tenderloin, beneath the ribs next to the backbone. Extremely tender and juicy, along with the creamines of uni and freshness of spring onions, it's basically ORGASMIC
肋骨後面尾龍骨隔離既稀有肉,嫩滑多汁,加上海膽既creaminess同蔥花既鮮味,真係頂級享受🥰
Yaki Sashi, Ultimate Sirloin, Maru Shin
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Misuji and Daisankaku with Tare
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Kurisankaku
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Uni Chateaubriand Don
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Ice cream and corn tea
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Yaki Sashi, Ultimate Sirloin, Maru Shin
Misuji and Daisankaku with Tare
Kurisankaku
Uni Chateaubriand Don
Ice cream and corn tea
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2022-03-07 1115 浏览
呢間餐廳係燒肉界本身都有啲名氣,所以book位都唔係一件易事🥲當日order咗OMAKASE 松,會有七款和牛稀少部位😛碟上亦會有一張卡仔列出,仲會有食用次序同埋燒肉嘅時間~♡ OMAKASE 松 (MATSU) $620/person• YAKSASHI⭐️油花脂肪比較多嘅一塊,輕輕燒7秒,medium rare嘅和牛超滑,入口即溶🤤脂香同肉香都好濃郁,勁幸福啊~🥰• CHATEAU BRIAND with garlic soy sauce比起前一片無咁重油份,但配埋蒜味醬油食,口感柔軟,食落都比較有層次~• UMA MISUJI牛肩胛骨內側位置,油脂分佈十分平均,入口超嫩口🥰• MISUJI wit TARE呢塊嘅油脂分佈好似雪花咁靚😍每邊燒3秒,牛脂油香,但唔會好重油膩感,食落非常嫩滑☺️• DAISANKAKO with TARE 店員一樣燒幾秒至鎖住肉汁,令外層香口同時肉味變得更濃,食落嫩滑帶少少咬口😋• TOUGARASHI 呢個肩胛里肌,配上一碗味噌湯店員每邊燒三秒,再將肉浸落湯度先食牛,再飲埋個湯,個湯充滿住牛肉嘅精華,牛肉同湯好夾,超好飲~😋• KOMURA YAKI w
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呢間餐廳係燒肉界本身都有啲名氣,所以book位都唔係一件易事🥲
當日order咗OMAKASE 松,會有七款和牛稀少部位😛
碟上亦會有一張卡仔列出,仲會有食用次序同埋燒肉嘅時間~

♡ OMAKASE 松 (MATSU) $620/person

• YAKSASHI⭐️
油花脂肪比較多嘅一塊,輕輕燒7秒,medium rare嘅和牛超滑,入口即溶🤤脂香同肉香都好濃郁,勁幸福啊~🥰

• CHATEAU BRIAND with garlic soy sauce
比起前一片無咁重油份,但配埋蒜味醬油食,口感柔軟,食落都比較有層次~

• UMA MISUJI
牛肩胛骨內側位置,油脂分佈十分平均,入口超嫩口🥰

• MISUJI wit TARE
呢塊嘅油脂分佈好似雪花咁靚😍
每邊燒3秒,牛脂油香,但唔會好重油膩感,食落非常嫩滑☺️

• DAISANKAKO with TARE
店員一樣燒幾秒至鎖住肉汁,令外層香口同時肉味變得更濃,食落嫩滑帶少少咬口😋

• TOUGARASHI
呢個肩胛里肌,配上一碗味噌湯
店員每邊燒三秒,再將肉浸落湯度
先食牛,再飲埋個湯,個湯充滿住牛肉嘅精華,牛肉同湯好夾,超好飲~😋

• KOMURA YAKI with egg sauce⭐️
店員有節奏咁燒塊和牛幾秒至medium rare,再捲起放喺日本生雞蛋上面
和牛食落更加嫩滑,入口即溶,食落超幸福~
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TOUGARASHI
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KOMURA YAKI with egg sauce
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KOMURA YAKI with egg sauce
KOMURA YAKI with egg sauce
  • Omakase
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2022-02-20 945 浏览
❂難忘高質YAKINIKU GREAT❂印象中係有幾個Set選擇不過我就覺得 一係唔食 要食就揀個最貴既黎試先過癮➶ Omakase Kiwami 極($840 per person)❥❥𝘚𝘤𝘰𝘳𝘦: 9.6/10頭盤額外叫咗個宮崎生蠔 食落辣辣地幾特別生蠔好鮮甜,味道濃郁 就算加咗泡菜汁都唔會掩蓋咗蠔鮮味🤭呢個set既特別之處就係有個和牛海膽丼飯呢個和牛海膽飯真係一試難忘海膽勁鮮甜,同和牛一齊食非常有層次‼️牛既七個唔同嘅稀有部位呢個Set都可以食到Today's ULTIMATE OMAKASE special rare cuts1.SHAKUSHI (7'S one side)2.ULTIMATE SIRLOIN (medium rare)3.MISUJI BRIAND (medium rare)4.MISUJI with TARE (3'S each side)5.DAISANKAKU with TARE (3'S each side)6.KURISANKAKU (2'S each side)7.Urchi CHATEAUBRIAND DON每一款紋路都好靚 肉嘅色澤 脂肪比例都
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❂難忘高質YAKINIKU GREAT❂

印象中係有幾個Set選擇
不過我就覺得 一係唔食 要食就揀個最貴既黎試先過癮

➶ Omakase Kiwami 極($840 per person)
❥❥𝘚𝘤𝘰𝘳𝘦: 9.6/10

頭盤額外叫咗個宮崎生蠔
食落辣辣地幾特別
生蠔好鮮甜,味道濃郁 就算加咗泡菜汁都唔會掩蓋咗蠔鮮味🤭

呢個set既特別之處就係有個和牛海膽丼飯
呢個和牛海膽飯真係一試難忘
海膽勁鮮甜,同和牛一齊食非常有層次‼️

牛既七個唔同嘅稀有部位
呢個Set都可以食到

Today's ULTIMATE OMAKASE special rare cuts
1.SHAKUSHI (7'S one side)
2.ULTIMATE SIRLOIN (medium rare)
3.MISUJI BRIAND (medium rare)
4.MISUJI with TARE (3'S each side)
5.DAISANKAKU with TARE (3'S each side)
6.KURISANKAKU (2'S each side)
7.Urchi CHATEAUBRIAND DON

每一款紋路都好靚 肉嘅色澤
脂肪比例都好平均
一擺落口真係不得了 瞬間溶咗係口入面
每一款牛都會有建議配搭嘅醬汁/wasab
令到牛味更加突出

其中一款係同鏗魚湯汁一齊食
浸左落左湯度會清淡少少
不過鏗魚湯就好香
另外有一款燒肉係配合蛋汁食
肉既香味同口感都會大大提升咗

整體黎講和牛質素真係好高!
雖然價錢比較貴 但係絕對係值得既‼️
每款牛都有特定既時間去燒
店員會係你面前示範一次
服務態度都好好

最後想講埋去類餐廳食飯都好想飲番杯梅酒
佢哋個梅酒都超好飲🤭🤭

📍YAKINIKU GREAT
上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖
@yakinikugreat.hk
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#上環美食
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這次來到這家燒肉店的原因是看到一個KOL在ig story說這所店是全港最好味的燒肉店top 3。說得這麼誇張,便去試一試。我叫了一個omakase的和牛餐,頭盤先來一個和牛壽司,接著侍應教了我們如何燒肉,有一個牛脂肪當油用,配合頂級和牛,只需輕輕煎數秒,牛肉已經入口即融,整個口都是和牛的牛香味。之後更有皇牌的海膽加和牛,真是挑戰舌尖的味蕾震撼。更值一提,這餐廳不用加收切餅費,侍應服務態度極好,在你離開門店時更會向你90 度躬身,真的有點不好意思。
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這次來到這家燒肉店的原因是看到一個KOL在ig story說這所店是全港最好味的燒肉店top 3。說得這麼誇張,便去試一試。

我叫了一個omakase的和牛餐,頭盤先來一個和牛壽司,接著侍應教了我們如何燒肉,有一個牛脂肪當油用,配合頂級和牛,只需輕輕煎數秒,牛肉已經入口即融,整個口都是和牛的牛香味。之後更有皇牌的海膽加和牛,真是挑戰舌尖的味蕾震撼。

更值一提,這餐廳不用加收切餅費,侍應服務態度極好,在你離開門店時更會向你90 度躬身,真的有點不好意思。
海膽和牛
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和牛壽司
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和牛配魚湯
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海膽和牛
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和牛
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和牛
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和牛
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和牛
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2022-01-04
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推介美食
海膽和牛
和牛配魚湯
海膽和牛
和牛
和牛
和牛
和牛
  • 海膽和牛飯
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想食燒肉嘅omakase好耐!見到呢間好多人讚好好食,好高質,特登上網book位,佢網上Booking都好full,好彩book到,終於有機會試一試🤩TMATSU OMAKASE 松 $650 前菜+七款牛肉+飲品🥗前菜 沙律 汁煮和牛 (7/10)沙律酸酸地,係牛油生菜,加上青瓜好清新!汁煮和牛,食唔出係和牛,牛腩質感,都幾軟淋嘅,個汁似燒汁。第一碟 左至右,職員會示範第一塊點燒,之後嗰兩塊係自己燒嘅!🐮1. SHAKUSHI (9/10)好軟淋,超香油香,油香最重!🐮2. CHATEAU BRIAND with parlic soy sauce (10/10)最軟淋,入口即化,油香上一件咁重~🐮3. SPECIAL LOIN (10/10)最重肉味,口感比較有咬口,比上面兩塊硬身少少,都軟淋同埋有油香~第二碟 前至後,呢兩款醬汁味道好濃,都幾甜,唔係太食得出分別🤣🤣🤣🐮4. MISUJI with TARE (8.5/10)膊頭肉,甜甜地,都好軟淋有油香~🐮5. DAISANKAKU with TARE (8.5/10)三角肌,好似呢塊排淋身啲,甜甜地,都好軟淋有油香~🐮6. KO
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想食燒肉嘅omakase好耐!見到呢間好多人讚好好食,好高質,特登上網book位,佢網上Booking都好full,好彩book到,終於有機會試一試🤩

TMATSU OMAKASE 松 $650
前菜+七款牛肉+飲品

🥗前菜 沙律 汁煮和牛 (7/10)
沙律酸酸地,係牛油生菜,加上青瓜好清新!
汁煮和牛,食唔出係和牛,牛腩質感,都幾軟淋嘅,個汁似燒汁。

第一碟 左至右,職員會示範第一塊點燒,之後嗰兩塊係自己燒嘅!

🐮1. SHAKUSHI (9/10)
好軟淋,超香油香,油香最重!
🐮2. CHATEAU BRIAND with parlic soy sauce (10/10)
最軟淋,入口即化,油香上一件咁重~
🐮3. SPECIAL LOIN (10/10)
最重肉味,口感比較有咬口,比上面兩塊硬身少少,都軟淋同埋有油香~

第二碟 前至後,呢兩款醬汁味道好濃,都幾甜,唔係太食得出分別🤣🤣🤣
🐮4. MISUJI with TARE (8.5/10)
膊頭肉,甜甜地,都好軟淋有油香~
🐮5. DAISANKAKU with TARE (8.5/10)
三角肌,好似呢塊排淋身啲,甜甜地,都好軟淋有油香~

🐮6. KOSANKAKU (8/10)
呢個有兩舊番薯,番薯好甜,牛食落口感冇咁軟淋,但都係有油香軟淋嘅,都係和牛~

🐮7. KIMURA YAKI with egg sauce (10/10)
店員會幫你燒~西冷和牛,覺得最好食呀呢塊,超香油脂,好軟淋,最有牛味,加上日本蛋黃同埋飯,超級香好好食😋

推薦指數: 10/10
基本每一塊牛肉都咁高質,和牛都係好軟淋好油香,每一塊都好好食,真心好難評價每一塊嘅分別🤣非常值得Booking食和牛omakase,一定會再返嚟食🤤🤤
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堂食
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2022-01-08 785 浏览
抓住晚市堂食的最後尾巴🥩依間燒肉店長期full booking本身想聖誕節前食 但book唔到果斷book 咗一月頭好好彩地趕得切禁堂食前當日點咗omakase 松 $620有7塊精選和牛1.Shakushi2.Chateau Briand3.AKA Fillet4.Misuji with tare5.Daisankaku with tare6.Kurisankaku7.Kimura Yaki with egg sauce店員會示範第一塊肉要點燒之後跟返店舖指示燒同埋點唔同醬汁每一塊和牛啲油脂分佈都好靚入口即溶 軟糯嘅口感真係令人回味第六塊配合鰹魚湯減輕和牛嘅油膩感 又增加返魚湯清爽鮮味係幾特別嘅做法最後個塊係牛味最濃郁配濃稠嘅蛋黃同醬汁一入口牛肉味道係爆晒出黎同埋又保留柔軟嘅口感果然好戲在後頭另外前菜點咗2件和牛壽司(@$30)和牛表面已有少量wasabi同醬汁一啖食晒好滿足雖然價錢比較貴 但牛肉真係好高質店員服務態度都超級好用心介紹每塊肉服務同食物質素都👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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抓住晚市堂食的最後尾巴🥩

依間燒肉店長期full booking
本身想聖誕節前食 但book唔到
果斷book 咗一月頭
好好彩地趕得切禁堂食前

當日點咗omakase 松 $620
有7塊精選和牛
1.Shakushi
2.Chateau Briand
3.AKA Fillet
4.Misuji with tare
5.Daisankaku with tare
6.Kurisankaku
7.Kimura Yaki with egg sauce
$620
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店員會示範第一塊肉要點燒
之後跟返店舖指示燒同埋點唔同醬汁
每一塊和牛啲油脂分佈都好靚
入口即溶 軟糯嘅口感真係令人回味
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$620
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第六塊配合鰹魚湯減輕和牛嘅油膩感 又增加返魚湯清爽鮮味
係幾特別嘅做法
$620
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$620
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最後個塊係牛味最濃郁
配濃稠嘅蛋黃同醬汁
一入口牛肉味道係爆晒出黎
同埋又保留柔軟嘅口感
果然好戲在後頭
$620
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$620
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另外前菜點咗2件和牛壽司(@$30)
和牛表面已有少量wasabi同醬汁
一啖食晒好滿足
和牛壽司
$30
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雖然價錢比較貴 但牛肉真係好高質
店員服務態度都超級好
用心介紹每塊肉
服務同食物質素都👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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推介美食
和牛壽司
$ 30
  • Kimura Yaki with egg sauce
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7 cut for omakasa (recommendation course 推介)。原因係five cut 會食唔飽,多d cut 嗰個又好似多得滯同埋對我嚟講有點貴。不過最重要都係7 cut 個course有個壽喜燒style 嘅牛肉飯,最鐘意生蛋配牛牛,極級享受。高質牛,其實有啲怕自己個廚藝會糟蹋啲靚牛,燒到啲牛肉好老,咁就嘥曬啦。不過你放心,嗰度啲職員會教你點樣燒又好清楚同你講要燒幾多秒,地獄廚神也可以變成高級廚師,絕對唔會糟蹋靚牛。
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7 cut for omakasa (recommendation course 推介)。原因係five cut 會食唔飽,多d cut 嗰個又好似多得滯同埋對我嚟講有點貴。不過最重要都係7 cut 個course有個壽喜燒style 嘅牛肉飯,最鐘意生蛋配牛牛,極級享受。

高質牛,其實有啲怕自己個廚藝會糟蹋啲靚牛,燒到啲牛肉好老,咁就嘥曬啦。不過你放心,嗰度啲職員會教你點樣燒又好清楚同你講要燒幾多秒,地獄廚神也可以變成高級廚師,絕對唔會糟蹋靚牛。


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环境
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堂食
人均消费
$500 (午餐)
推介美食
  • Lunch  set
  • Omakase
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2021-12-20 860 浏览
和牛的Omakase原來係咁。從餐牌所見,主要分單點和Omakase Set,Omakase Set其實得三種,竹、松、極三個set,全都是一set有7cuts,分別在於牛的種類。是貴的,計起上來,差不多要HK$100一塊牛,但和牛真的有吸引力,而因為我們為好朋友慶祝生日,決定食好D,五個人,點了兩個松和極,再加些單點項目。又軟又滑的和牛,不同部份,全部都好味!店員於每份牛上菜時都細心解說應配那種醬汁,以及告之燒肉所雖之時間。還示範了燒肉的正確方法。其中一位朋友更認真地開了電話以作計時之用。全部都是味美,但邪惡的美食。加上我們單點的蔬菜,不得不說,連麻油蒜頭都好味!
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和牛的Omakase原來係咁。
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從餐牌所見,主要分單點和Omakase Set,Omakase Set其實得三種,竹、松、極三個set,全都是一set有7cuts,分別在於牛的種類。

是貴的,計起上來,差不多要HK$100一塊牛,但和牛真的有吸引力,而因為我們為好朋友慶祝生日,決定食好D,五個人,點了兩個松和極,再加些單點項目。
又軟又滑的和牛,不同部份,全部都好味!
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店員於每份牛上菜時都細心解說應配那種醬汁,以及告之燒肉所雖之時間。
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還示範了燒肉的正確方法。其中一位朋友更認真地開了電話以作計時之用。
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全部都是味美,但邪惡的美食。
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加上我們單點的蔬菜,不得不說,連麻油蒜頭都好味!
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用餐日期
2021-11-27
用餐途径
堂食
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2021-11-22 1448 浏览
點樣食推介✨⭐️高質燒肉Omakase⭐️⭐️上環燒肉⭐️🤸🏻YAKINIKU GREAT地址:上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖🍖和牛壽司 $30 (7.5/10)店員開頭會問你每人加唔加30蚊要多舊和牛壽司,一場黎到點會唔加🤣,不過舊壽司嘅牛就不過不失,牛味仲但真係太薄,反而個壽司飯好好食🤯,d米粒粒分明勁有咬口🤤,佢個米真係令我會回味🍖Omakase 極 $820 (8/10)依個set會包七款牛,其實佢嘅牛肉款式同中價位個款Omakase係大致差唔多,最大分別就係Omakase 極最後一道牛就有封面圖嗰個海膽和牛丼🤤,而Omakase松就係食大判燒,我就覺得如果大家唔係咁鍾意食海膽的話,就唔洗比貴$200,但身為海膽控嘅男朋友就覺得一定要加🤣開頭會上左三款牛先,Omakase極當日就係yakisashi、Fillet同owa Misuji(圖3左至右),yakisashi脂肪比例特別高,食落好滑好重油脂感🤣,要注意嘅係上環店嘅店員淨係幫你燒第一款肉同最後一款肉,跟住fillet就好厚切,肉質柔軟肉汁都重但就冇咩特別,嗰幾舊和牛骰仔就更加冇特別🤣🤣🤣第四五六
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點樣食推介✨

⭐️高質燒肉Omakase⭐️
⭐️上環燒肉⭐️

🤸🏻

YAKINIKU GREAT
地址:上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖

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🍖和牛壽司 $30 (7.5/10)
店員開頭會問你每人加唔加30蚊要多舊和牛壽司,一場黎到點會唔加🤣,不過舊壽司嘅牛就不過不失,牛味仲但真係太薄,反而個壽司飯好好食🤯,d米粒粒分明勁有咬口🤤,佢個米真係令我會回味


🍖Omakase 極 $820 (8/10)
依個set會包七款牛,其實佢嘅牛肉款式同中價位個款Omakase係大致差唔多,最大分別就係Omakase 極最後一道牛就有封面圖嗰個海膽和牛丼🤤,而Omakase松就係食大判燒,我就覺得如果大家唔係咁鍾意食海膽的話,就唔洗比貴$200,但身為海膽控嘅男朋友就覺得一定要加🤣

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開頭會上左三款牛先,Omakase極當日就係yakisashi、Fillet同owa Misuji(圖3左至右),yakisashi脂肪比例特別高,食落好滑好重油脂感🤣,要注意嘅係上環店嘅店員淨係幫你燒第一款肉同最後一款肉,跟住fillet就好厚切,肉質柔軟肉汁都重但就冇咩特別,嗰幾舊和牛骰仔就更加冇特別🤣🤣🤣

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第四五六款就同Omakase 松係一樣(圖4),分別有最受歡迎嘅misuji、tougarashi同kosankaku,misuji係圖4下面個塊,明顯睇到佢有幾咁靚仔油脂分佈有幾勁🤤,仲要勁大塊,想講燒完啪佢落口個下真心想大叫好好味啊🤤,佢仲要油脂感重得黎係偏爽口,好正好正,其實我覺得大家可以散嗌黎食🤤,講真第二三五六款牛都冇咩特別haha🤣,大家依幾款睇圖算喇…我唔多講🤣,tougarashi係圖4上個塊,kosankaku係圖5,第六款牛就係圖6

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重頭戲絕對就係個和牛海膽丼!店員又係會幫你燒,真心燒得好靚🤤,佢本身會幫你煮個蒜頭牛油醬油汁,再淋上去個don飯度,所以係唔洗再點任何醬汁,要一啖啪曬d海膽、和牛同d飯入口!!爽!!!又好食打卡又靚👍🏻🎊

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🍖Omakase 松 $620 (8/10)
頭先講左Omakase松同極嘅第一四五六款牛都係一樣,得第二三七款係唔同,第二款肉(圖8中間)係chateau briand,google左好似係fillet裏面最中心嘅部分,食落口真係油脂感勁d同嫩滑d,同埋佢唔會切到好薄,仲有返少少口感,第三款牛(圖8右)就真係普通fillet黎,比較厚切d,肉質都叫嫩但冇咩特別,油脂分布明顯比chateau briand少好多🤣

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而第七道肉就係Omakase極同松嘅最大分別,會係食大判燒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),其實就係一塊超大超級極度重油脂加埋燒汁調味嘅和牛(圖9,10),燒好佢再點上生雞蛋食真係一流,個胃會瞬間比人打爆左😂😂

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🍖柚子雪葩 $48 (8/10)
食到最後太油膩嘅關係,點都要嗌返d野黎解膩🤣,佢個柚子雪葩甜得黎但勁清新,作為一個ending都唔錯,但受照片限制,大家去openrice睇返圖喇( ̄∇ ̄)

回頭指數: 🍧🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)

好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)

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唔知會唔會有人睇到依度(⊙ω⊙),我d圖嘅次序係跟返我d字嘅flow,應該可以令大家清楚明白yakiniku great係食d咩( ̄∇ ̄),今次食完我真係短期內唔想再食和牛,想朋友聚會熱鬧d咁食日式燒肉嘅朋友可以睇返我以前d post,我個人其實鍾意yakiniku kakura多d(⊙ω⊙),futago都ok㗎,yakiniku great 依d食太高級牛試一次半次就夠(⊙ω⊙)

我心目中嘅日式燒肉排名:

🥇 Yakiniku Kakura

🥈 Yakiniku Great

🥉 Futago HK

4️⃣ 燒肉臻
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
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2021-11-10 1420 浏览
.冇第一都一定係Top 3嘅燒肉店🤩 Omakase極有七款罕有和牛嘅部位, 厚切”Maru Shin”肉味濃,肉質又嫩,配埋自家製燒汁更加惹味; 咁多款薄切我最鍾意”Misuji”油脂重到入口即溶; 重點當然係最後嘅”Chateau Briand”,最嫩嘅fillet配北海道海膽,諗起都想去再食🤤.🔻🍽 YAKINIKU GREAT📌 地址: 上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖.
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冇第一都一定係Top 3嘅燒肉店🤩 Omakase極有七款罕有和牛嘅部位, 厚切”Maru Shin”肉味濃,肉質又嫩,配埋自家製燒汁更加惹味; 咁多款薄切我最鍾意”Misuji”油脂重到入口即溶; 重點當然係最後嘅”Chateau Briand”,最嫩嘅fillet配北海道海膽,諗起都想去再食🤤
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🍽 YAKINIKU GREAT
📌 地址: 上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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🇭🇰久仰大名 被人評譽為全港No.1的燒肉店🌟超多明星到訪的餐廳😆高質和牛omakase 今次揀咗包7款和牛 的set dinner🤩另外再order左生牛肉壽司🍣好重牛味 好軟淋~第一塊同最後一塊牛 都會有專人幫你燒~而其他就會同你講明要燒幾多秒 點咩醬料 都唔使驚自己會嘥咗塊牛 只要跟足指示👍🏻👍🏻原諒我已經唔記得晒啲部位嘅名稱 但係每一塊嘅油脂比例 都好靚🤩都好重牛味好好食😋基本上唔使點鹽 都唔使點汁 已經好好食😳好幸福 食完覺得~最後嘅海膽牛肉飯 海膽好鮮甜 但係個醬汁有啲鹹🥲成餐飯都超級超級超級滿足 極度滿意😍d牛真係好靚 好值得你一試的燒肉店😚齒頰留香 又高質 夠飽😋😋不過留意番佢唔似其他餐廳omakase甘 有前菜甜品 這間是沒有的 唯一有少少美中不足就係冇甜品🥲🥲性價比高 平時喺出面餐廳食 單點嘅牛 都冇咁抵食🤣絕對真實食評 非專業 純粹分享個人感受❤️謝謝支持🙏🏻🌟推介分數(4.5/5)💰$820per person 📍 YAKINIKU GREAT (上環) (上環)上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖#Foodiehk #hkfoodie
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🇭🇰
久仰大名 被人評譽為全港No.1的燒肉店🌟超多明星到訪的餐廳😆高質和牛omakase 今次揀咗包7款和牛 的set dinner🤩另外再order左生牛肉壽司🍣好重牛味 好軟淋~第一塊同最後一塊牛 都會有專人幫你燒~而其他就會同你講明要燒幾多秒 點咩醬料 都唔使驚自己會嘥咗塊牛 只要跟足指示👍🏻👍🏻

原諒我已經唔記得晒啲部位嘅名稱 但係每一塊嘅油脂比例 都好靚🤩都好重牛味好好食😋基本上唔使點鹽 都唔使點汁 已經好好食😳好幸福 食完覺得~

最後嘅海膽牛肉飯 海膽好鮮甜 但係個醬汁有啲鹹🥲成餐飯都超級超級超級滿足 極度滿意😍d牛真係好靚 好值得你一試的燒肉店😚齒頰留香 又高質 夠飽😋😋不過留意番佢唔似其他餐廳omakase甘 有前菜甜品 這間是沒有的 唯一有少少美中不足就係冇甜品🥲🥲性價比高 平時喺出面餐廳食 單點嘅牛 都冇咁抵食🤣
絕對真實食評 非專業 純粹分享個人感受❤️謝謝支持🙏🏻
🌟推介分數(4.5/5)

💰$820per person

📍 YAKINIKU GREAT (上環) (上環)
上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下1號舖

#Foodiehk #hkfoodie #comeeatwithme_central
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$820 (晚餐)
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264
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2021-10-08 5351 浏览
7款和牛稀少部位,高質好食❤️——————————————————🔻Omakase 極 $820pp1️⃣ Yakisashi (圖左)店員代燒每邊3秒,入口即溶,正🤤2️⃣ Fillet 牛裡脊肉 (圖中)油脂相對比其他部位無咁多,但牛味更出眾3️⃣ Misuji briand (圖右)油脂豐盈,口感軟腍❤️4️⃣ Misuji with tare5️⃣ Daisankaku with tare唔係好記得個分別,淨係記得好食😂6️⃣ Tougarashi 呢塊比較特別,燒完後浸落湯食肉質實淨,似赤身肉味濃,浸後連湯都充滿牛味7️⃣ Uni chateau briand doh 特別推薦既牛拜拜肉🤣厚切都超級軟腍,真係好好食😋重要配埋鮮甜海膽❤️回味無窮整體來講全部都好好食😋缺點係每樣得1塊,有啲唔夠喉🤣👉🏻頭盤宮崎生蠔 $ 忘記生蠔好新鮮肥美🤤韓式醬汁酸酸辣辣味道偏濃有點蓋過生蠔本身鮮味👉🏻和牛壽司 $ 忘記和牛輕輕燒過,但切得太薄冇咩口感,麻麻哋
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7款和牛稀少部位,高質好食❤️
——————————————————
🔻Omakase 極 $820pp

1️⃣ Yakisashi (圖左)
店員代燒每邊3秒,入口即溶,正🤤
2️⃣ Fillet 牛裡脊肉 (圖中)
油脂相對比其他部位無咁多,但牛味更出眾
3️⃣ Misuji briand (圖右)
油脂豐盈,口感軟腍❤️
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4️⃣ Misuji with tare5️⃣ Daisankaku with tare
唔係好記得個分別,淨係記得好食😂
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6️⃣ Tougarashi
呢塊比較特別,燒完後浸落湯食
肉質實淨,似赤身肉味濃,浸後連湯都充滿牛味
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7️⃣ Uni chateau briand doh
特別推薦既牛拜拜肉🤣
厚切都超級軟腍,真係好好食😋
重要配埋鮮甜海膽❤️回味無窮
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整體來講全部都好好食😋
缺點係每樣得1塊,有啲唔夠喉🤣

👉🏻頭盤
宮崎生蠔 $ 忘記
生蠔好新鮮肥美🤤
韓式醬汁酸酸辣辣味道偏濃
有點蓋過生蠔本身鮮味
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👉🏻和牛壽司 $ 忘記
和牛輕輕燒過,但切得太薄冇咩口感,麻麻哋
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卫生
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用餐途径
堂食
推介美食
  • Omakase
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2021-10-06 1481 浏览
this is the best Yakiniku place in Hong Kong.you will definitely feel like you are in japan.the beef is so nice. i just love the omakase options!!they are the best. i can go every day.the oil on the beef matches super super well with the rice.we have been keep ordering rice.the uni beef rice are the perfect ending of the night.we are full satisfied and happy with sake! come back again soon! love all.
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this is the best Yakiniku place in Hong Kong.

you will definitely feel like you are in japan.

the beef is so nice. i just love the omakase options!!

they are the best.

i can go every day.

the oil on the beef matches super super well with the rice.

we have been keep ordering rice.

the uni beef rice are the perfect ending of the night.

we are full satisfied and happy with sake!

come back again soon!

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
519
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2021-08-27 2118 浏览
📍上環高質日式燒肉店🤤⭐️燒肉,係我最愛既燒肉呀❤️呢間分店係日本首間海外分店,餐廳賣點係食和牛嘅稀少部位,餐牌上的每一款都好珍貴🤤今次就試下和牛燒肉Omakase,第一次食😂<Omakase松(MATSU)> $620 per person呢個餐有七款和牛稀少部位,前菜加飲品,落單後枱面會有張卡仔列出7款部位食用既次序同埋燒肉嘅時間😂1.Yakisashi 2.Chateau 3.Fillet 4.Misuji with tare 5.Tougarashi with tare 6.Kurisankaku7.Kimura Kari with egg sauce🔸整體每件牛既油脂分布非常平均,色澤好靚,真係入口即溶,而且又有牛味🥰🥰七款牛之中除左3️⃣號油脂相對較重之外,唔太鐘意,其他幾款都好好味,好有驚喜😍第一款同第七款店員都會示範點樣燒,同埋講解每一款牛點咩醬汁😝如果鐘意食牛既一定要去試,一定唔會後悔,好想再encore😋🤤😋指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5)
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📍上環高質日式燒肉店🤤
⭐️燒肉,係我最愛既燒肉呀❤️
呢間分店係日本首間海外分店,餐廳賣點係食和牛嘅稀少部位,餐牌上的每一款都好珍貴🤤今次就試下和牛燒肉Omakase,第一次食😂
<Omakase松(MATSU)> $620 per person
呢個餐有七款和牛稀少部位,前菜加飲品,落單後枱面會有張卡仔列出7款部位食用既次序同埋燒肉嘅時間😂
1.Yakisashi
2.Chateau
3.Fillet
4.Misuji with tare
5.Tougarashi with tare
6.Kurisankaku
7.Kimura Kari with egg sauce

🔸整體每件牛既油脂分布非常平均,色澤好靚,真係入口即溶,而且又有牛味🥰🥰七款牛之中除左3️⃣號油脂相對較重之外,唔太鐘意,其他幾款都好好味,好有驚喜😍第一款同第七款店員都會示範點樣燒,同埋講解每一款牛點咩醬汁😝如果鐘意食牛既一定要去試,一定唔會後悔,好想再encore😋🤤

😋指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5)
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堂食
人均消费
$680 (午餐)
推介美食
  • Omakase