日常素食 (已結業)

幾乎每日都係出街食嘅我好多時都多肉少菜，有時其實都想食返多啲菜，有時真係唔想食肉。尋日同一位喺黃大仙住嘅朋友食晚飯，佢知道咗我唔想食肉之後，就提議一齊去呢間素食自助餐。以素食自助餐來講，我覺得呢間都算座位闊落，坐得舒服。食物種類都多，有沙律菜、炸物、湯、炒飯炒麵、小炒菜同埋甜品等等。首先我都夾咗少少沙律菜，之後就開始食壽司、雜糧糕同埋饅頭。我幾鍾意個雜糧糕，甜甜地。小食同炸物當中我最鍾意嘅係個煎蘿蔔糕，好夠香味，又辣辣地，好開胃。不過都算幾辣，所以如果鍾意食辣嘅朋友都應該會鍾意。至於炸物當中我覺得最好食係咖喱角，炸得好香脆。唔同種類嘅炒菜都有，當中有好多都係模仿肉嘅，有幾下我係真係唔記得咗自己原來食緊齋，同肉嘅口感好似。炒菜當中我最鍾意就係炒豆角、咕嚕肉同埋茄子，我encore左幾次。咕嚕肉個醬汁酸酸甜甜，個皮就算浸滿醬汁都仲係幾脆。茄子比起平時嘅魚香茄子好似冇咁油膩，但都係好味。食呢啲餸最緊要就係配返個飯，有白飯同炒飯揀嘅，我就揀咗炒飯啦，好味啲呀嘛。最後食返少少生果同埋甜品，我食咗西瓜、哈密瓜同埋椰汁糕。西瓜同哈密瓜好清甜，口感清涼，好啱夏天食。不知不覺間原來我真係食咗一餐素，以為

星期五就黎同朋友用素食結束working week!呢度的素食係放題形式，可能因爲星期五的關係所以人都比較多，畢竟價錢相宜，放題選擇多，老少咸宜。除了西式的沙律之外，中式的素食也十分吸引。熱食的選擇多，包括有常見的傳統羅漢齋、炒苦瓜等等。這裏的菠蘿咕嚕肉和叉燒最令人印象深刻，不僅外表和肉類一樣，連口感和味道都盡量做到和肉類一樣，是一個新鮮的體驗。炸物方面有 不同的天婦羅、蛋散、炒蘿蔔糕、炸豆腐粒、芋頭糕等等，選擇豐富。當然炒粉麵飯也有，任君選擇。這裏還有不同的湯和糖水做選擇，今天的糖水是紫米露。

在黃大仙中心看到這個半開放式的佔地頗大的自助素食餐廳，一句玩笑話，就和愛吃肉的朋友決定今晚吃素。價錢不貴，晚餐時候吸引了一定的客人。沙律及涼拌菜區，選擇不少，最喜歡有自家製的甜酸蘿蔔和泡菜。意想不到中式素食餐廳還有壽司卷的出現。炸物區，今晚的重點，好多好吃的菜色都出現在這裡。除了有又粉又香的芋頭魚，還有惹味的炒素蘿蔔糕，味道和口感都超像真的素叉燒，都是ENCORE又ENCORE的菜色。熱菜區就多是平常的炒素菜或是豆類製品，味道夠“日常”。素咕咾肉也是做得跟真的一樣。主食有麵飯之外，還有饅頭和五糧蒸糕。甜品類發現了驚喜的薑醋蛋，重料的腐竹薏米糖水，還有椰汁糕、桂花糕、蛋散、反沙芋等等。雖是吃素，但結果也吃到了好多好吃的，連食肉獸的朋友也說他也吃滿足了，那很不錯了。

最近朋友向我提出想吃素食，以我先前從網上看到一間婆為吸引的素食餐廳，該餐廳名為日常素食，是位於黃大仙中心的。由於我們當天非常肚餓，所以我們在餐廳選擇了90分鐘自助餐套餐。首先，我相當滿意該餐廳所提供的食物款式，在這個價位而言，餐廳提供的食物款式完全是超水準，有足夠的甜品，例如馬拉糕，紅棗糕，椰汁糕，桂花糕等。也有足夠的素菜供應，例如有素咕嚕肉，我覺得該餐廳的咕嚕肉的味道和真正的咕嚕肉相當逼真，不論口感、味道和賣相也是。餐廳還有提供素刺身片，其中我想特別向大家推介餐廳的素吞拿魚刺身片，我認為他的口感很像真的刺身，完全想像不到原來素刺身片會這麼好吃。此外餐廳還有提供上海粗炒，經典羅漢齋這些相當吸引的美食，推介各位一定要來這間餐廳享用美食！

今次第三次，都希望給機會這間索食店，因為素食自助餐的餐廳愈見愈小，希望今次來有改進，最後是失望😞。實在不需要影相了，每況愈下沒有進步，滷水豆腐有酸味，我立刻從口吐出來🤮，感到晚上用$125享用晚餐，變成受苦晚餐。我是一個人來的，如果一個人來都可以，因為真係冇乜客人，可以一個人坐四個位，慢慢坐90分鐘，一個人清靜地坐下，都係一個享受。最難食就係薑醋，根本冇用心去做，蛋又未入味，薑醋汁溝淡晒！根本就唔係薑醋，只係一盆淡水加薑同蛋🥚。唔會再幫襯，因為已經三次了已足夠。

這天和朋友往黃大仙祠祈福，就在隔鄰的黃大仙中心購物和用餐，選擇了日常素食自助晚餐。價錢不算貴也不用加一，食物選擇算豐富，冷盤、炸物、熱葷、熱湯和甜品都有。冷盤有：泡菜、醃百合、青瓜和蘿蔔。沙律材料有三色椒、粟米粒、生果、紅腰豆和鷹嘴豆等。炸物有：芋頭魚、炒蘿蔔糕、蛋散、素鵝和豆腐粒等。熱葷有：咖喱薯仔、炒四季豆、鹵豆腐、素生炒骨、茄子炆豆腐，南瓜蚊竽頭和蓮藕炆金笋等。甜品有：紫米西米露、五穀喳咋和桂花糕等。飲品有 ：萍果汁、烏梅汁和普洱茶等。我個人特別喜歡炒蘿蔔糕、素鵝及素生炒骨。而朋友較喜歡同樣是炒蘿蔔糕、炒大豆芽菜和勝瓜炒雲耳和咖喱薯仔。也見到有食客散點素菜的，但是價錢就不及自助餐化算。

中午同同事嚟試吓食素食自助餐，90幾蚊一位。咁嘅價錢，都唔可以有啲咩要求，唔難食就OK。因為喺外邊睇唔到佢大概係食咩嘢，所以諗住入去望一望，點知入到去即刻俾個員工鬧，佢話睇咩啊睇唔可以睇㗎，我哋唔俾睇㗎🤨ok，唔緊要，照樣坐低食。食物款式選擇唔多，同埋熱門菜式不太會refill。炒菜、翠玉瓜、茄子，炸物味道都係ok嘅。蘿蔔糕都唔錯。兩款糖水：楊枝甘露藥水味嘅，勁難食！紫米露，水fing fing，完全唔掂。雪糕cheap，食落冇味嘅，求其牛奶公司會好味超多，所以不食可也。真係唔知點解呢間嘢咁受歡迎，超多長輩幫襯。可能之後下午茶時段平掛🤨但係下午茶就係食返午餐嘅時候食剩的食物，好似廚餘咁不太美觀。

朋友約我陪佢去黄大仙祠問簽，問完簽到附近黃大仙中心逛下，行完揾野食，由自動電梯上二樓，見呢間日常素食，放題每位$125，仲免加一，好耐冇食過素食，就食呢間啦😄用餐時間有90分鐘，分咗幾個取餐區，而餐具用完之後就要自己拎到回收處，全自助形式😄食物種類都幾多，有冷盤、熱盤、炸物、沙律，湯、飯、麵、甜品、飲品同雪糕😄素刺身仿真度十足，口感軟滑😋炸蝦乾身唔油膩，蛋散鬆化，咖哩角同春卷脆卜卜😋蓮藕、滷水豆腐、茄子、羅漢齋炆得入味炒蘿蔔糕食得到有蘿蔔絲，蜜汁叉燒惹味好食，當然仲有素咕嚕肉啦，酸甜有嚼勁😋飯麵就有粗炒同炒飯，除咗蓮藕湯，仲有碗仔翅😋甜品有腐竹糖水，楊枝甘露，桂花糕清甜，紅豆糕滑溜😋烏梅汁微酸，開胃解渴😋

放題自助餐 極多款式任食任飲😚］近年素食自助餐越開越多，小編自問都食唔少素食自助餐，但今次依間絕對超水準，無論食物質素、款式數量、環境衛生都位居第一🤟🏻1️⃣ 前菜/甜品區🥗🥙🍩🍪🍭🍬有非常豐富嘅沙律吧🥗，唔同飲品包括烏龍茶、蘋果汁等等👻最特別係純素雪糕，雲呢拿味同豆腐味，個內感覺純素雪糕嘅口感同一般雪糕好唔同，比較似蛋糕，但都好食嘅👍🏻👍🏻而小編最中意嘅絕對係糕點🍮🥧🍰🧁，有桂花糕同椰汁糕，桂花糕清香可口，入口都算偏甜，整體黎講都不過不失😋另外仲有湯水，包括楊枝甘露（勁好食）同紫米露（較失色）🫕2️⃣ 主菜區🥘🍲炒飯同豉油王炒麵都唔差🤟🏻不過炒飯可能再乾爽啲🤔另外款式都唔少，包括羅漢齋、欖菜四季豆、煎芙蓉蛋、滷水豆腐、咖哩薯仔、芽菜炒豆卜等等～仲有碗仔翅同薑醋蛋🍳食物質素正正常常，但就以量取勝👏🏻3️⃣ 炸物/小食區👻私心覺得炸物係最高cp值🤣勁多款式，包括炸豆腐（超級好食）、腐皮卷、鯛魚燒、炸魚蛋、炸餃子皮、咖喱角、天婦羅😍中意食炸嘢嘅真係會興奮過屯馬開通😚另外仲有素叉燒（好好食）同素壽司卷/刺身🍣不錯不錯‼️又有雪糕又有糕點又有糖水又有壽司炸物😍中式西式日本都齊全🤟🏻真心值得再去😋不過唯一挑剔

黃大仙中心現時分南館北館，於北館搵到一間素食店，今天同阿女試下這店的放題，感覺健康有益。沙律區有酸蘿蔔、榨菜、泡菜、醃青瓜、粟米、彩椒及水果等等。好特別見到有魚生及壽司卷，食落似係蒟蒻，感覺幾清新。腐皮卷熱辣辣，餡料豐富，外皮脆口~推介豉油王炒麵，田園炒飯賣相也不錯~素叉燒做得好有特色~椰香芋頭南瓜~羅漢齋及四季豆~菠蘿咕嚕肉、金針雲耳~大豆芽菜~回窩素肉及茄子豆腐~仲有薑醋蛋~五寶素羹有啲似碗仔翅~大量炸物：炸蕃薯、炸矮瓜、芋頭炸魚、錦鹵雲吞及蛋散等等，炸物嘅炸粉比較厚，感覺會比較熱氣。有些包點~熱飲有普洱茶及羅漢果茶，凍飲包括自製烏梅汁蘋果汁。兩款甜品椰汁糕及桂花糕。整體來說，選擇尚算豐富，吃得飽飽，好滿足。

午餐限時75分鐘（$108）​午餐比較抵食，整體食物種類唔算多，反而炸物有好幾款。炒蘿蔔糕超級出色🤩，好重蘿蔔味而且炒得好香，第一輪食晒等左好耐先出第二輪，岩岩出菜仲熱個時超級好食，可惜佢太飽肚食唔到太多舊已經飽左，廚師👨🏻‍🍳拎出黎fill個時都自己讚好食叫我地一定要試。​​飲品方面果汁同自家飲品都味道一般，反而最好飲係佢個齋湯，粟米紅蘿蔔湯🌽🥕冇落肉煲原來可以咁清甜，忍唔住飲左好多碗。其他疏菜類🥦不過不失，每樣都係試少少咁。​食得多任食既肉類放題，食下素食都幾有新意，感覺比較健康。

耐唔時想健康D 黎左黃大仙食素食呢到同好多素食餐廳一樣 都係自助形式 佢款式好多 由炸物冷盤甜品主食 飯面都有唔同款其中呢個腐皮卷 炸得好香口 但唔燶 連埋入面配料好爽脆炸物方面 有春卷 咖哩角 呢D 都係新鮮炸出黎 冷盤既韓式壽司又大件又足料 都有D 童年回憶既感覺haha飯面方面 就有炒飯同上海粗炒 兩款都試左 欣賞佢唔會整得好鹹 同好油 但又夠味 咁就健康好多啦餸菜方面選擇都好多 當中咕嚕肉 都幾可亂真 甜甜酸酸茄子呢個都整得好惹味 最後飲埋野飲 同食埋甜品 勁飽 都比出去食平 好抵手下次再黎

今日約咗朋友在黃大仙中心逛街，逛到北館沿着扶手電梯上，見到一間素食館，而且是放題，一百多元一位，好抵吃，立即進去找個位置坐下來。食物好多元化，有炸物，傳統羅漢齋，滷水豆腐，咖喱薯仔，南瓜芋頭，沙律吧，壽司，甜品，炒粉麵飯等…. 炒蘿蔔糕好香脆，好足料，蘿蔔味清甜，一啲都唔苦，而且有紅蘿蔔添。咕嚕肉每次都是素食必吃的主菜，味道酸酸甜甜，很開胃，酸甜做到好平衡。用來代替肉的麵筋，咬下去很彈牙，口感不錯。炸物也是值得推介，特別是炸蝦天婦羅，外層的麵粉炸到很乾身，一點也不油，咬下脆口，味道剛剛好。炸蛋散吃到停不了口，非常香脆，再加上一層薄薄的糖，非常可口。重點是這裏的甜品都有幾款，楊枝甘露，紅豆沙，紅豆椰汁糕，還有我最喜歡的桂花糕。桂花糕不會太甜，桂花味剛剛好，清香微甜.感覺一場不錯的素食放題，當吃燒肉放題太多的時候，想吃一下素，但又不想太單調，這裏是一個選擇。至於環境方面，餐廳開掦，空氣流通，感覺很乾淨。

提起黃大仙都會諗起求籤相傳呢度有間素食餐廳都幾抵食自己本身間唔中都會食下素 清清腸胃今日就捉埋友人黎一齊食素先日常素食位置都算幾易搵黃大仙站B3出口-北館搭扶手電梯上到最高果層便是了餐廳十分闊落每張枱都有返咁上下距離以自助形式拎野食食完自行將用過的餐具收拾好便好了食物種類相對黎講都幾包羅萬有冷盤,熱食,炸野,湯熱飲,凍飲,甜品,沙律,包點,生果....炸物選擇都幾多 有炸南瓜 炸茄子 炸芋頭 蛋散 咖哩角 豆腐粒等炸粉好薄 食落油膩感都唔算重炸物始終熱氣 不敢吃太多冷盤有sushi 木耳 最特別有彷真度極高的素三文魚沙律吧 有青瓜 粟米 三色椒 沙律菜熱食 有咖哩薯仔 四季豆 椰香芋頭南瓜 鹵水豆腐我就最鐘意菠蘿咕嚕肉 口感一流要粉麵/米飯落肚的朋友都唔使擔心有田園炒粉同上海粗炒的選擇最令我surprise 包點竟然係~~~~~~馬拉糕甜品方面有椰汁紅豆糕 杞子糕 雪糕（雲呢拿同豆腐）椰汁紫米露熱飲 有羅漢果茶同普洱茶大愛無糖羅漢果茶~~~凍飲有橙汁同烏梅汁~~~~咁的價位野食選擇又多 味道又ok 仲要係任食真係好抵食 下次再黎黃大仙都會encore呢間素食餐廳

日常素食疫情前都會經常來「日常素食」，這二年都沒有來過了，今晚心癢癢想食蜜汁欖豉叉燒，立即相約素友一同去回味。這裡依然保持環境衞生同整潔乾淨。姐姐同我哋講這裡用餐90分鐘，自助型式餐具用完請送到餐車上。👍🤣👍這裡保持乾淨，客人取食物難免有汁，姐姐經常都會抺檯蓋好食物。🥢第一碟蜜汁欖豉叉燒我來了，味道依然甜甜蜜蜜加了欖豉特別惹味。😋香煎腐皮卷，餡料豐富主要蘿蔔同椰菜木耳，煎得香口吸引。潮式反沙芋，外層白沙糖香甜，芋頭粉嫩。天婦羅蝦仁，素蝦仁爽彈有質感。酸齋味道甜酸有序味道不錯淮鹽豆腐用蒟蒻代替豆腐食落好有質感有咬口幾特別。👍🥢第二碟炆咖喱薯仔，咖喱炆薯仔幾時都夠味。椰汁煮南瓜，椰香瓜腍飽肚又有營。炒四季豆紅燒豆腐炆冬菇二款都不錯🥢第三碟碗仔翅必試，加點紅醋味道與真碗仔翅有七成近似。羅漢果水甘甘甜甜生津又解渴沙律菜中三色椒最好食，清甜爽脆蔴醬蒟蒻麵🥢第四碟傳統羅漢齋，好多馬蹄同蘑菇配上木耳麵根同煮，配飯一流。滷水豆腐，滷得出色入味。豆腐卜炒大豆芽，大豆芽好有嚼勁。紅棗雲耳炆素雞，紅棗味好出雲耳入味。生炒骨是用油條做骨又幾酸甜有趣茄子炆豆腐，茄子軟腍炆醬汁非常入味，同樣餸飯一流🥢第五碟都係時