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開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜，如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等，樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材，呈獻優質美味的中式佳餚，用餐更不設時限，讓顧客細味各款美食。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日去觀塘亞太中心搵嘢食 天氣轉涼打個邊爐先 我地就去左 「淥鼎記」試下個小寶套餐 主菜可以六選一 有烤魚 酸菜魚 椰子雞等 我哋就試咗重慶雞煲🌶️店員首先會比一個四格前菜小食：台灣腸 白雲鳳爪 豬手 蒜心 賣相都好吸引又好食🤩先食雞煲然之後再打邊爐🍲雞煲嗌咗小辣加上紫洋蔥辣椒芫荽 好惹味 做到色香味俱全 雞肉食得出好嫩滑 唔會係好嚡嗰種😋 打邊爐湯底都有六款 我就揀咗花膠湯 最好食係安格斯prime三角肥牛 脂肪比例啱啱好 出邊都有其他配料可以攞 乾淨整齊 好衛生食物每樣都有蓋蓋好👍🏻有好多款雲吞同餃類 仲有丸類 薯粉萵筍等等除咗平時嘅罐裝紙包飲品之外，飲品櫃竟然有一壺壺嘅水果茶 有驚喜🍹📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓
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等候時間太差，琴日我20:26已經開始等位，一開頭已經有問個女服務員需要等幾耐，佢話大概半個鐘。咁已經邊挽電話邊等，之後等到21:25 已經一個鐘。再問個男服務員既時候又話再等15分鐘。眼見著就黎10點。當我在問既時候，個女人仲要我繼續等。但係佢同旁邊要入場食飯既一家人講last order係晚上22:30分。即係話我等到我都冇任何好既用餐體驗，極度差評，連一句唔好意思都冇句。如果冇位置可以直接講，我都可以去第二間食
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今日同同事去咗淥鼎記飲茶，呢間餐廳啲菜式包羅萬有，有中式點心🥟、日本料理🍣同打邊爐🔥，真係啱晒一大班朋友聚會，人人都有嘢鍾意食！其中中式點心嘅出品真係冇得輸，每一道都好有水準✨！叉燒包鬆軟香甜，餡料滿滿帶蜜汁香味；咖喱魷魚夠晒入味，魷魚爽滑彈牙🦑，啱啱好有少少辣勁；排骨細嫩入味；蘿蔔糕外脆內嫩，蘿蔔絲比例剛好，香口得嚟又唔油膩當然仲有荔枝蝦球🦐同打卡必備嘅熊熊檸檬茶🍋，視覺同味覺都滿分📸！總括嚟講，呢度啲點心款式夠多，質素又高，真係值得大家一試！下次有機會一定要再嚟！👍✨
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觀塘美食多籮籮，今日就同爸爸黎到亞太中心呢到食雞煲同打邊爐。😋同爸爸揀咗小寶套餐，星期一至四$248/位，係120分鐘嘅火鍋放題。首先我哋要喺六款主菜入邊揀一款，烤魚同椰子雞都係四位起先至可以揀，所以我哋就喺雞煲同酸菜魚之間揀咗中辣雞煲。雞煲嚟到之前有四款小菜送上，包括有台灣腸，蒜芯，無骨鳳爪，同埋豬手。雞煲嚟到啦！雖然我哋叫左中辣，但係辣味都好勁，唔小心真係會俾辣味嗆到。啲雞肉好滑，真係啱啱好熟嗰種，避免佢哋越煮越老，我就熄咗個火，慢慢享用個雞煲。食完雞煲之後就可以揀個湯底打邊爐啦😋 我哋揀咗花膠美人鍋，入邊有大約六七塊花膠咁多㗎。😋火鍋配料方面，我哋試咗幾款肉類，當中我覺得羊肉片最特別🤭 我好鍾意佢個羊騷味❤️ 蔬菜類要喺雪櫃嗰邊自取，我欣賞佢每樣食物都係包好封好，衛生程度滿分。👍🏻飲品方面，除咗一啲罐裝同紙包飲品，餐廳都有一啲自家製嘅健康飲品例如酸梅湯，竹蔗茅根，蜜香紅茶，水果茶等等。我就揀咗清熱嘅竹蔗茅根，味道方面唔會過甜，感覺清潤。服務方面，由接待處到樓面嘅員工都感覺非常友善，而環境座位都闊落整潔，下次會再嚟。
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作為觀塘上班族，與同事一起找地方吃飯時，「淥鼎記」無疑是我的首選 🤭👍🏻首先，一度點心實在出色。無論是蝦餃、燒賣還是叉燒包，每一款都新鮮可口。特別是蝦餃皮薄餡足，熊仔奶茶也特別可愛，是我每次來都必點 🐻🥰除了點心，酸菜魚和烤魚也是這裡的招牌菜。🐟 酸菜魚的味道令人驚豔，魚片鮮嫩，湯底酸辣可口，讓人胃口大開。最讓人驚喜的是，分量相當大，絕對能滿足食量大的朋友。而烤魚更是讓人印象深刻，搭配各種辛辣香料，讓人吃得津津有味。烤魚可以一直放在盤內加熱保溫，這點非常貼心。不過，對於怕辣的朋友來說，這道菜可能會有些挑戰，因為隨著時間 味道會越煲越辣 🙈🌶️🌶️不過，可能因為餐廳繁忙，我多次向店員要求拿辣椒醬及湯殼夾菜，他們似乎對我的請求不太理會🙃 但總的來說，淥鼎記的美食真的很吸引，對於觀塘上班一族絕對值得推薦！👍🏻🌟
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