Maison Du Mezze

聽聞東涌有間黎巴嫩菜餐廳，專程來試。餐廳燈光、顏色、傢俬等配合，感覺和諧；配上中東風格的輕快音樂，卻活潑起來。🍺 啤酒買一送一（ $70 ），當然不能錯過。🥜 鷹嘴豆 Lebanese Hummus （ $98 ）混了芝麻醬、檸檬、橄欖油和少許果仁，伴暖暖的pita bread，非常好的開始。🐟 炸沙甸魚 Fish Basket（ $158 ）炸過後魚味不太濃，配鮮番茄醬或芝麻醬；用來佐酒OK。🐙 炭烤八爪魚酥鬚Chargrilled Octopus （ $178 ）味道鮮甜，但肉質較綿；加了乾晒番茄烹調，稍帶酸味。🥓 烤羊肉串 Lamb Skewers（ $238 ）香嫩，香料配合微微羶味，散發中東風情；配上乳酪，平衡口感；高質。雖然不是每道菜都適合自己口味，但餐廳性價比高，職員服務有效率；特別日子來慶祝氣氛不錯。

未能跳出香港，也想試吓一啲平日少機會食到嘅菜系，這間隱藏於東涌喜來登酒店內的「黎巴嫩菜」，環境舒適闊落，食客以酒店住客為主，身處其中有如置身於外國的感覺。主理人為黎巴嫩人，堅持採用新鮮食材配搭各式香草，絕不添加味精或者雞粉等，食得自然健康又有特色；店內採用真火炭爐燒烤，食落帶有獨特的炭火香味，味道香濃清爽又細膩。尤其喜歡前菜醬汁加麵包、沙律菜、鮮魷魚，最後上的甜品，更是為主角特別製造的驚喜，再次預祝好友「生日快樂，身體健康！」。Maison Du Mezze地址: 東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店地下G10號舖電話: 23300131

上次來了Sheraton workation，無意發現這裡有很多很有特色的餐廳，今天去的這間從裝潢開始已經感受到濃濃的中東風情，在個中東花園設計更是獲得國際認可，每一個角落都很好打卡，人多的時候坐木檯也不錯。🔹Grilled Halloumi cheese with. Dried fig $138這款前菜可以說是喜出望外，本來我就不特別喜歡吃無花果，但這個像豆腐的芝士烤焦後搭配甜甜的無花果一起吃，柔和又開胃，還真的會讓你忍不住一直吃。🔹Shrimp fatteh $158新鮮爽口煎到金黃色的蝦球浸在乳酪醬裡面完全把油膩感去除，乳酪的算反而令你更想繼續吃下去，上面還有佈滿芝麻的麵包薄脆，這個才是精華所在！上桌瞬間吃感覺像薯片，浸滿醬汁吃軟糯的味道一樣好吃，強推🤤🤤🔹Chargrilled ocotopus $170八爪魚切成粒去燒，處理得非常好，咬下去質感綿密，橄欖油滑口有咸香，而且蒜頭是加分位，讓它更香口，還有一些番茄乾增加微微的甜味，令整體味道均勻。🔹Charcoal grilled sea bass $468原條海鱸魚上桌非常有氣勢，魚皮燒到非常脆，裡面的魚油都逼出來，所以不會有肥

This is one restaurant that worths travelling along into Tung Chung just for their food.No wonder why some people describe Lebanese food "a kaleidoscope of sensory elements". This restaurant simply shows us the richness in tastes and wideness in diversity. It is so polychromatic in favours the whole dinning experience brings you a psychedllic illusion, in a legal and delicious way.Main dishes are perfect but as what their name suggests, they are Maison du Mezze, house of starters. The mezzes rem

讚1 係就係遠左啲 但環境好清靜2 有啲嘢食做得好出色 燒烤類既羊肉 雞肉都好夠火喉 調味香 唔會過油 沙律既汁都好開胃彈1 中東菜常見既泥類 呢度係幾樣嘢都係同一種味 雞尾酒都好重香料味 唔夠融合

山長水遠入到嚟東涌梗係黎試吓呢間黎巴嫩菜,餐廳位於東涌世茂喜來登酒店地下,不過唔係酒店入面,係喺酒店隔離個商場到,聽聞係用炭爐烤肉,做法幾正宗,餐廳嘅環境都幾舒服,幾有情調,座位好闊落,當日12點幾左右嚟到都唔會好多人,成個用餐環境都幾滿意😊《Hummus Kawarma $128》呢個鷹嘴豆泥配炒羊肉真係幾特別,平時唔係太鍾意食鷹嘴豆泥都覺得幾好食,佢整得好滑身,豆味唔會好濃,炒羊肉加左松子仁,口感幾特別,仲配埋個好軟熟既麵包俾你夾黎食,呢個非常推薦🤤《Chargilled Octopus Tenticles $170》烤八爪魚腳基本上枱枱都叫,雖然個碟全部都係橄欖油,但係食落唔會覺得好油,八爪魚腳肉質好嫩,一啲都唔靭👍🏻《Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill $558》呢個肉拼盤基本上就係咩都有啲,份量好多,兩個人黎講食得好辛苦😂啲肉嘅調味偏鹹少少,落得比較多香料,不過幾好食😋《Yakult Lemonade $88》呢杯Lemonade幾好飲,加左益力多落去好清新好解膩😀《Signature Cocktail $115》呢杯Cocktail酒精味比

1. Mixed Hummus Platter4款唔同嘅鷹嘴豆泥漿，可以一次過試哂唔同口味，包括original, 紅菜頭, 橄欖油,Truffle組成，由淡味食到濃味， 鷹嘴豆泥漿creamy得黎都好好味😋我最鍾意食紅菜頭味，如果第一次食可以叫哂4種味試哂2. Fattoush（Salad) 呢個沙津最特別係即場係你面前整，好岩打卡🤩，同埋沙津啲菜好fresh，亦會有炸左嘅芝麻包，豐富返口感，而份量夠4個人食🫢3. Grilled Halloumi Cheese with Dry Figs 超特別！！好似硬豆腐嘅口感，係奶味較重嘅芝士，愛芝士嘅人必點🤩🫶🏻 4. Lamb Ouzi真正使用左印度米嘅main course，除左slow cook啲羊肉整到好淋，更值得一讚嘅係飯本身都有濃厚嘅肉汁，感覺好似落左高湯咁，但問返職員先知原來係餐廳煲飯嘅時候直接落免治肉，將肉嘅鮮味帶入飯入面，絕對值得一試，我都決定要encore🤩🤩5. Shush Tawook雞滑得黎好juicy, 炭燒味道好濃烈，配合獨突嘅中東味道唔會太辣之餘，仲一定要配埋店入面嘅sour cream，提升左雞嘅層次6.

生日之際，去咗東涌outlet行街，夜晚順便入埋喜來登附近食飯，難得生日，當然要是一啲新嘅菜式，所以揀咗黎巴嫩菜。👍🏻Chargrilled Octopus Tenticles炭燒嘅八爪魚鬚做得一流，口感爽彈帶勁，橄欖油嘅味道好香，但並不帶油膩感。第一啖香草味會比較濃烈👍🏻Shrimp Fatteh從未品嚐過嘅味道，入口帶有強烈新鮮感，而且顏色鮮艷又奪目，上枱特別吸引。用上乳酪醬汁去烹調，醬汁濃稠帶點奶油香，大蝦煎得爽口，配料例如紅石榴、麵包、松子都直接加上更豐富的口感。👍🏻Fattoush呢款沙律絕對係開胃之選，職員會逐少逐少倒入大木盤即場攪拌，由蕃茄、生菜、芹菜組成，加入紅石榴汁、橄欖油、檸檬汁、白醋攪拌而成。清新得黎又帶有爽脆感，而且可以一解上面兩度海鮮帶嚟嘅衝擊感，整體感覺較酸。👍🏻Charcoal Grilled Sea-Bass海鱸魚原條而上，誇張至極，煎得皮脆香口，肉質並不鬆散，而且冇乜魚骨食得特別安心，特別喜歡餐廳為佢主理嘅調味，可以淋上檸檬牛油醬同檸檬汁，拌碟嘅炒蘑菇味道非常之香，而且份量頗多。👍🏻Lamp Cutlets羊架一客有四件，生熟度烹調得非常合適，入口炭燒

Happy friday 同朋友嚟到東涌喜來登酒店初嘗黎巴嫩菜。餐廳佈置用心，大部份嘅凳都係由竹藤製成，而且擺放左多盤綠色植物，非常度假風，感覺好舒適同放鬆，基本上每一個都係打到卡嘅位置。店員非常好客，知我哋第一次食黎巴嫩菜，都會詳細介紹食物俾我哋認識。叫完嘢食，店員會先送一碟橄欖做餐前小食，橄欖味道濃郁，帶少少酸，幾開胃。Mix Hummus plater 共有四種口味既鷹嘴豆泥，包括:檸檬芝麻醬口味、青瓜味、紅菜頭味同埋黑松露味。另外配兩塊彼得包，店員教嘅食法係將彼得包搣一小塊，再點hummus食，hummus口感順滑，有啲似食緊薯蓉嘅感覺，紅菜頭同埋檸檬芝麻口味味道清新。個人比較鍾意青瓜味同埋黑松露味，味道較為濃郁，帶點鹹香。.Feta Watermelon Salad第一次食西瓜沙律，賣相紅卜卜好得意，西瓜清甜多汁，feta cheese 質地少許濕潤，微鹹重奶味，配西瓜幾夾幾開胃。.Chargrilled Octopus Tenticles 八爪魚鬚有咬口，柔軟得來有彈性，八爪魚本身味道比較清淡，炭燒過之後，焦香味幾突出。Chargrilled RibeyeRibeye大大塊

難得放假同朋友食飯，想食d特別d，搵咗一間大家都未試過嘅國家菜～黎巴嫩菜🇱🇧位置係東涌世茂喜來登酒店，係東涌站旁有shuttle bus去都好方便。入到餐廳完全係比個環境吸引住，置身係外地一樣，成個裝潢充滿異國風情，打咗一陣卡先睇menu，由於未試過食黎巴嫩菜，經理同我地介紹，最後大部分都揀咗經理介紹嘅菜式試下～🧆Mix Hummus Platter $180由左至右：Hummus / Hummus Shamender / Hummus Beiruti / Truffle Hummus頭盤當然要試下傳統黎巴嫩菜「鷹嘴豆泥」，由鷹嘴豆製成，可加入不同調味製成不同口味鷹嘴豆泥。咩都想試吓心態就揀咗混合鷹嘴豆泥拼盤，我同朋友都一致認同黑松露口味最好食！🍉Feta Watermelon Salad $128依款沙律好特別，大部分係西瓜，加上蕃茄同車厘茄，一片紅噹噹，清甜西瓜加酸蕃茄再一口鹹味菲達芝士，口感好fresh🦐Shrimp Fatteh $158食完2個冷盤頭盤叫咗個熱盤頭盤試下，極度推介一定要叫！上枱時見到都覺得幾特別，色彩繽紛咁～入口果刻係衝擊咗我！Yoghurt sauce 係超

香港嘅黎巴嫩餐廳往往都是非常華麗，一進入餐廳門口，就好似去咗異國國度😃食黎巴嫩菜/中東菜，少不了一定要食最經典嘅Cold Mezze - Hummus‼️其實即係鷹嘴豆蓉，通常都會配中東薄餅一齊食❤️原來Hummus係幾好食㗎味道有啲似芝士，質地較稠身，真係好似食緊芝士包🫒Beet Tartare呢個勁好食當中有紅菜頭、蘋果粒、Feta Cheese，整個感覺好refreshing，有唔同嘅清甜味道🍖Lamb Cutlets呢度有個真炭爐，專門for 炭燒selection我揀左羊排，肉質非常軟嫩，而且完全無羶味，炭燒令香味更提升估唔到每碟嘅portion咁有份量，我完全高估左自己🐟無諗過條魚會原條上呢條海鱸魚又係用左炭爐燒，外皮堅香脆，魚肉鮮嫩juicyBlackcurrant & Mascarpone Cake今日我重新認識了黎巴嫩菜😃正宗黎巴嫩菜最大特色係採用最原始、最raw嘅食材❤️

Weekend去東涌行吓，順便去咗間朋友介紹嘅中東菜餐廳。呢間餐廳唔喺東涌市中心，要行大約10分鐘，去Sheraton嗰度。餐廳樓底好高，裝修有特色，感覺幾舒服。中東菜有好多鷹嘴豆泥Hummus，我哋要咗Hummus shamender，紅菜頭嘅顏色都幾鮮艷，配埋橄欖同橄欖油，同pita bread一齊食好正。然後點咗炭燒八爪魚，燒香嘅八爪魚淋咗好多橄欖同埋香料，味道豐富，好香好好食！Shrimp Fattech係必食推介，大蝦大隻鮮味，蝦肉爽口彈牙，yogurt sauce酸酸甜甜感覺唔會好肥膩，點pita bread又係好正。我哋見枱枱都嗌炭燒嘅嘢食，我哋叫咗shish tawook，炭燒雞肉串好惹味，有啲似印度tandoori烤雞咁嘅味道，一碟有八件，好抵食👍🏻眼闊肚窄，我哋仲叫咗牛扒，又係好大份，略為燒得熟咗少少，不過炭燒味突出，食肉獸都不能放過！呢度有幾款靚靚cocktail，打卡一流。本身仲想食個甜品，不過真係太飽😹 下次多啲人嚟可以試多啲食物。

放假同老婆去郊遊，入了東涌行山，之後去了Maison Du Mezze 食中東菜，有烤雞、烤羊等，款式很多，還有傳統的鷹嘴豆蓉。Mix Hummus platter：先點了個鷹嘴豆蓉拼盤配彼得包，豆蓉全部都撈了橄欖油，有四款味道，黑松露、番茜、紅菜頭及檸檬芝麻醬，紅菜頭帶甜香，番茜最濃郁，黑松露清香，檸檬醬最清新，各有特色。Feta Eggplant salad：沙律菜拌入羊奶芝士、油泡茄子及黑醋汁等，清新開胃。Samaka Harra：爐魚表皮煎至香脆，魚肉保持嫩滑，下面舖上番茄、羅勒等香料做成醬汁，酸酸甜甜配上魚一流。Chargrilled Half Chicken：烤雞皮脆肉嫩，用了香料醃製的烤雞十分入味，而且已去骨，方便食用。Blackcurrant & Mascarpone cake：甜品是黑加侖子芝士蛋糕，酸酸甜甜又有芝士香滑，食完肉食返件可以解膩。最後一邊食返杯The Florist & Fresh mint tea，一邊傾計休息下，十分寫意的一天。

今次去東涌世茂喜來登酒店宅渡假🏖，剛好晚飯時間搵食，發現酒店旁邊商場入面有間主打地中海菜的餐廳🍴偶爾嘗新鮮別樹一幟料理也不錯👍🏽😌。甫踏進門，已被其裝修吸引著，椅子🪑全是由竹藤編織而成，整體燈光柔和，配合著天花板上的巨大化乾草，伴奏英語流行歌曲純音樂，充滿異國風情。開胃菜Mezze:Mix hummus platter :Lebanese hummus / hummus Beirut / hummus shamender / truffle hummus served with homemade pita bread : 自家製口袋面包烘至熱辣辣脹卜卜，配上黎巴嫩🇱🇧鷹嘴豆泥，豆泥打至軟滑幼細，加入左適量檸檬汁增強香氣，松露味道十分出色，香氣十足。共有四款不同口味，每樣都想試下，其中有粉紅色的鷹嘴豆泥，原來是紅菜頭，顏色天然，味道清甜，用黎餐前飲酒都幾正🥂Shirmp fatteh :呢道菜好特別，加入矜貴既松子入饌，用上香煎爽彈大蝦🍤，最特別係連埋脆口芝麻炸的口袋面包🥯，浸至酸奶當中，加埋紅石榴粒，增加酸味，好開胃！炸口袋包即使浸泡在酸奶中都無變焾，蘸上酸奶，帶有點點芝士味，好味😋M

昨天下午朋友為我慶生，我們選了這間餐廳。在選擇時有看過這裡的食評，最初以為有些是做妹。今天吃過，無限驚喜。首先是餐廳的環境，很優雅舒適；服務員有三位招待我們，服務態度一流，期間女待應給我們詳細介紹set lunch的每道菜。我們4人原打算叫三個lunch sets，再叫一個Main course.她反而很細心解釋現三送一，和午餐的選擇中都有他們的signature dishes。最終根她推介的叫了4個lunch set和4 mocktail。4款mocktails都好易入口和好refresh，配搭D食物很適合。頭盤1: (送的)4款不同味道的醬伴roti，當中包括鷹咀豆蓉(我們最愛吃)、紅菜頭蓉、茄子蓉和辣椒蓉(不辣而且有些酸味，也很好吃); 頭盤2: 西瓜沙律，不是一般的沙律，很特別;頭盤3: 紅菜頭他他，當中有蘋果粒，所以有爽脆的口感；頭盤4: 羊肉粒伴鹰咀豆蓉x 2, on top有蕃紅花，很好味，就算要加錢也值。主菜1: 煎魚，不過不失；主菜2: 烤羊肉 Lamb Ouzi，連薄脆同吃很配，這個已很不錯;頭盤3: Mashawy 是羊串＋鷄串跟hazelnuts飯