Van Gogh SENSES (已結業)

話說今日家姐話要慶祝我順利畢業 決定請我食餐好嘅賀一賀佢既然佢開到聲 咁我當然欣然接受啦多謝家姐💕💕🥰🥰出發之前完全唔知食咩 神神祕祕咁點知見佢帶我行到1881到即刻嚇一跳😱😱哇！真係咁好帶我食西餐喎🥺🥺好！入返正題先！依間餐廳裝修勁靚 有好多梵高畫作做裝飾成間餐廳嘅間隔燈光都好有格調枱與枱之間唔會太近傾計都唔會怕被格離聽到🙈🙈🙈咁我地當晚就order左兩個dinner set主菜就決定兩個都試下 share黎食😋😋而係我地一坐低嘅時候 職員已經上左餐包咁餐前包有三款 三款都好鬆軟 好新鮮最鐘意係無花果果仁 食落甜甜地 好正☺️！而且職員會十分留意我地嘅用餐情況一食完就即刻收碟同上下一道菜唔會好似其他西餐廳咁要等一段時間十分貼心💕💕💕而前菜係Tuna Scallop Ceviche帶子好鮮甜同吞拿魚好夾 同埋有些少檸檬味 勁fresh唔腥 真係唔錯😋😋😋另外餐湯係Sweet Corn Soup個湯勁creamy勁香濃粟米甜味 飲落會食到粟米小顆粒 蟹鉗好厚肉 炸得酥脆 又係好好味☺️☺️主菜方面想特別介紹Quaif Breast係香港真係好少可可以食到鵪鶉覺得好新鮮 食落肉質似乳鴿 好嫩好特

知道尖沙咀1881開左呢間梵高主題餐廳，一直想搵機會黎，今日終於抽到時間。入黎餐廳要先經過藝術精品店，已經即刻感受到濃濃既藝術氣氛。呢度樓底好高啊。午市餐牌一個價錢，$268一位。<餐包>無花果麵包同埋全麥包。暖暖既到手，搽少少鋪左海鹽既牛油。<前菜>我揀左煙熏三文魚。入面捲有夠曬creamy既忌廉芝士，下面係白醋，旁邊係刨成球狀既紅蘋果同青蘋果粒。朋友揀左周打湯，一粒粒既煙燻火腿。香濃忌廉味，入面薯仔粒。<主菜>我揀左烤羊架配火箭菜。旁邊有大大粒蕃茄，底下既黑醋比較結身，侍應介紹係熟成過所以比正常結。火箭菜爽脆。朋友揀左香煎盲槽，底下係菠菜。個咖哩汁係椰子做既，幾香甜架唔辣。盲槽本身就係乾少少，所以配上滑溜既菠菜同咖哩汁都幾唔錯啊，個汁無遮蓋到個魚味。<甜品>我地揀左是日甜品同水果拼盤。是日甜品係抹茶雪糕，仲配埋紅豆添。水果拼盤就幾豐富，有西瓜、奇異果、木瓜添，非常冰涼鮮甜。<餐飲>我地分別揀左仲夏向日葵同埋藍莓之吻。隨茶附上既係一個三分鐘漏斗，因為茶葉需要3分鐘浸泡，仲有蜜糖調味。等夠3分鐘，一倒出黎已

自己一向都對同啲藝術有關嘅嘢有興趣！藉住慶祝兩周年，一於今晚就同男朋友嚟講咗好耐話想試嘅Van Gogh Senses食晚餐😋一入到去餐廳就已經覺得成好似入左去間藝術館咁樣😍 周圍都掛住Van Gogh嘅畫作，行入去食嘢位置果陣會經過一條走廊仔，途中會見到呢一個好多碟嘅裝置藝術，我自己超鐘意呢個💕男朋友話我真係未食先興奮😂坐底咗之後，服務員就比本manu我哋睇啦。之後我哋叫左2個set dinner🍴Main course 有兩款可以揀，咁我哋當然各叫一款啦！Share食可以試哂兩樣嘛😆👍🏻 首先上嘅就係餐包🥖餐包有 3 款係入面，自己最鐘意係有nuts呢隻！上嘅時候仲係微溫，食落好鬆軟👍🏻跟住就到前菜「檸檬醃吞拿魚，帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油」‼啲帶子同吞拿魚比檸檬汁醃過，覺得個味道好Fresh好開胃🍋👍🏻啲帶子嘅份量都幾多吓！之後就上個「粟米忌廉湯配香脆蟹鉗🦀」個湯粟米味好濃！我飲哂成個湯先食個蟹鉗，蟹鉗超好食‼覺得唔夠喉😂終於到主菜啦😍首先呢個係「香煎法國比目魚配燒章魚🐙」比目魚下面其實仲有啲西班牙辣肉腸，夾埋青醬食好好味😋比目魚煎得好香，啲肉好嫩‼燒章魚啲肉一啲都唔會韌，好入味

今日平日有假放，訓飽飽就約左閨蜜去high返個afternoon tea 我地今次一早book訂位，就係為左要try try 呢度每日限量發售既afternoon tea假日心情好，自然更有心情去欣賞呢度既藝術品呢度afternoon tea set既價錢$498兩位，包兩杯飲品！咸點甜點各三，仲有四件迷你英式小鬆餅英式小鬆餅既可咸又可甜~~要食咸既可塗上咸蛋黃牛油，甜既就可以塗上味道酸甜既紅莓果醬咸點方面最愛呢款煙三文魚配粟米球而甜點就以cake仔為主天氣咁熱，我同閨蜜都要左杯ice matcha latte 呢度既tea set 真係好精緻，打卡既一流之選

想和蜜蜜去慶祝生日，要選一間漂亮的餐廳去下午茶。我本身不精通藝術歷史，相信也對梵高這個名字並不陌生。想了解梵高的歷史和大師作品，平日可能要去到博物館和畫廊這些相對上嚴肅的地方，怎会想到一間餐廳呢？位於尖沙咀1881，以梵高和他的畫作為主題的，利用畫作並設計出一系列食品。食物質素中上，蛋糕價錢親民，環境分數很高，只可坐56人，假日前往建議先預約。另外場內有個迷你書店，售賣關於梵高的書籍及畫冊，就算不買走，也可以於場內閱覽。

今日係同女朋友慶祝嘅日子，女朋友一向鍾意周圍搵好野食，打下卡咁，前排有個梵高展，佢日日都嘈住話要去，今日帶佢黎梵高餐廳岩曬！去到1881，維多利亞式嘅建築物係由古蹟改建而成！女朋友見到已經好開心，不停影相，然後就到戲玉。我話帶佢去一間好有氣氛嘅餐廳。一入到餐廳見到好多梵高嘅產品，直望係蛋糕店！轉右直入就係餐廳嘅範圍，一入到去我好慶幸揀左呢間餐廳做紀念日慶祝嘅地方！餐廳中間有個吧台，旁邊嘅LED螢幕播住梵高嘅名畫，牆身有花朵嘅裝飾，氣氛好浪漫！女朋友當然好滿意啦！餐牌上嘅主菜有2個選擇:我同女朋友決定兩樣都揀，可以試多啲野食!餐前麵包有3種，唔試曬咁多，留反個肚食好野！第一道菜:Tuna Scallop Ceviche鮮甜嘅帶子下面係類似他他嘅菜式，加左蕃茄粒，青瓜等蔬菜，食落好清新，仲好開胃，作為第一道菜，滿分！第二道菜:Sweet Corn中間係炸得剛好嘅蟹鉗，唔會乾爭爭，餐廳做法係先上蟹鉗同蔬菜，濃郁嘅忌廉再用菜壺倒落你嘅碟到，熱辣辣又可以俾女朋友打卡！主菜1:French Brill個皮煎得好香口！但啲肉依然咁嫩！上面仲有燒章魚！章魚一啲都唔韌，唔好當佢伴碟，記得食埋佢啊！主菜2

呢間食店係梵高博物館獨家授權既主題餐廳🍴，位於尖沙咀1881，裝橫佈滿油畫、生活精品等，能置於於藝術之中，店內天花有少許天窗，充分投入自然光，成件事好Chill☺️☺️，影相都好靚📸——————————————————————Daubignys‘s Garden $468/2位用(杜比尼家的花園)無可否認完全被佢外觀吸引住🤩，中間玫瑰花🌹係一個音樂盒🎼，店員會播著音樂盒嘅歌傳遞到檯上，超寫意🥰🥰，但過咗之後就要自己調較啦··一份Tea Set會有4️⃣款鹹點🥧、4️⃣款甜店🍰，兩款茶或咖啡☕️ 鹹點方面最出色一定係法國牛油牛角包配火腿荷蘭芝士🥐，麵包好crispy，火腿同牛油嘅味道好夾··甜點方面，Tiramisu亦非常出色，蛋糕鬆軟，有濃濃的咖啡香😛，面層嘅朱古力片苦中帶少甜，容易入口，兩者結合令個味道層次提升咗唔少🤩，食完之後有想單買一件Tiramisu蛋糕外賣嘅衝動🙈🙈；當中亦有一款🍎蘋果鹽味焦糖蛋糕，個人及同行友人都覺得味道有少少怪，味道唔太夾，係唯一一件食咗一啖之後放棄咗嘅蛋糕🤭··要注意⚠️ Teaset會於下午03:30後供應，下午5:15截單，當日為閑日，店內客人唔多，環境好安靜，自然

今日高尚lunch , 餐廳主題都是展示出VanGogh藝術🎨由一進入餐廳有coffee bars , 最特出是有VanGogh系列產品購買， 畫作於櫃身上， 似在參觀藝術館再行入一些， 牆身有些由碟裝飾的，碟主要由藍色及綠色， 特出VanGogh主要色彩， 就到了餐廳～於Menus 中有介紹其中一個藝術作品-聖瑪利岸邊的魚船就連menus都好細緻Set lunch 有頭盤， 主菜， 甜品及飲品（$268）一開始：煙熏三文魚忌廉芝士卷配嫩菜蘋果沙律🥗忌廉芝士配煙熏三文魚🍣， 原來都好夾😋配上沙律又額外清新煙燻火腿，甜粟米給馬鈴薯周打湯好足料， 粟米用新鮮的😊藏紅花燴飯配青口，蜆及魷魚🦑Risotto 煮得剛剛好， 輕硬適中特別蜆好正， 好新鮮香煎盲曹配菠菜及椰子🥥咖喱汁盲曹魚片煎得好脆魚肉配上咖哩汁更香， 味道更上一層Dressers 雪芭及水果拼盤Drink ~Latte & chocolate

七月份是屬於K先生的月份，對於一個唔重視自己生日既人，更加想在佢既大日子前前後後都借故慶祝下。所以今次找到呢個集合歷史古蹟、藝術美感和創新餐飲的地方，同K先生一齊感受下門口有一幅用MACRON砌既梵高人像 餐廳內的佈置非常用心，由桌面、餐巾、食具都令人好有驚喜，原來講究及美感，可以令平凡的生活變得不一樣。K先生對呢到既環境都高度讚賞~先上的餐包，請大家留意張紙，都是有圖案，相信也是梵高先生的其中一個作品。麵包食得出是自家製的，質地好彈牙，而且有2款口味，一個是合桃仁、另一個是乾果，兩款都好有口感。今日我地點了3個COURSES的午餐，頭盤有煙火腿甜粟米馬鈴薯周打湯，湯底本身非常鮮甜，配上好多的材料，雖然唔係好大碗，但是飲完都已經半飽了~粟米好大粒而且的確好甜。呢個放在畫碟上面的是煙三文魚忌廉芝士卷配嫩菜蘋果沙律，真的令人眼前一亮，呢個設計既特意又可配合到餐廳的主題，真心欣賞!!另外食物本身都好FRESH，是十分合適炎熱夏天的頭盤，嫩菜好新鮮，真是有陣青草味，同時都有一陣甜味，蘋果就酸酸地，整體好開胃。主食有烤羊架配火前菜蕃茄及意大利油醋汁，羊架好林，也沒有太大的羶味，易入口。肥膏及肉的

23/4/2019 @Van Gogh Senses一直都好想試下呢間梵高做主題的餐廳， 係得尖沙咀1881入面都預咗佢貴…做好曬心理準備之後就入去食番餐啦午餐有會有頭盤，主菜同埋甜品今日嘅麵包有啲提子？喺入面甜甜地，幾好食頭盤我揀咗要湯，青豌豆忌廉湯配碎煙肉湯有好香嘅青豆味， 飲落都算滑主菜有四款我揀咗香煎海鱸魚配芹菜頭， 覺得有啲似番茄汁，海鱸魚煎得好香肉質結實，食到有魚嘅鮮味紅桑子茶都會配上好靚嘅茶壺配合番你嗰種茶嘅顏色同味道甜品係時令生果撻配朱古力忌廉， 賣上相當之靚，但食落其實普普通通， 撻皮唔脆……位於1881入面，所以即使望出去都係樓景， 不過的確餐廳好光猛好開揚，令人又舒服嘅感覺午餐如果冇叫特別嘅飲品就$268加10%… 埋單差唔多$300一個人, 個人覺得過得去啦，食物唔見得好特別或者好好食，賣相係靚的，服務都幾好，環境一流， 但係份量就嫌少咗啲… 如果想同朋友傾計坐耐啲嘅話都絕對係一個好選擇， 尖沙咀地段的高級餐廳嚟講算差唔多啦

Van Gogh 從來都是我的偶像，最愛那狂野率性的畫作。上次看過梵高的電影，已經十分雀躍。而朋友告訴我在尖沙咀有一間獲得阿姆斯特丹美術館授權的梵高藝術體驗館！今日她帶我去experience 一下，真叫人期待。一步入餐廳，就是各式各樣的梵高精品，真是令人心花怒放。用餐區域的牆身都是梵高的著名畫作，而餐碟也是他的畫，作為梵高迷，真令人興奮。今晚我們試試set dinner-The harvest$680/per head. 這個晚餐共有五道菜。先送上麵包。麵包有好幾款，每一款味道都唔錯，尤其那合桃軟包熱熱的，配上鹽味牛油，好滋味。Tuna-scallop ceviches Tuna-scallop ceviche, serrano pepper with yuzu soy sauce 檸檬醃吞拿魚，帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油這道前菜分量十足，帶子極為軟嫩，味道鮮美。吞拿魚切成方丁，伴以爽口的蕃茄，加上柚子醬油，口感清爽，而那檸檬風味令吞拿魚的鮮味更為突出，正！Sweet cornSweet corn cream soup with crispy crab craw粟米忌廉湯配香脆蟹鉗蟹

終於有機會體驗期待已久的梵高餐廳！🍽麵包籃總共有三款麵包塗上海鹽牛油一齊食 不錯🍽檸檬醃吞拿魚,帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油帶子大件鮮甜 配上吞拿魚碎 還有青瓜和蕃茄碎粒因為用檸檬醃過 又加入了柚子醬油整個前菜酸酸甜甜 十分開胃🍽粟米忌廉湯配香脆蟹鉗上枱時只有一件蟹鉗侍應會即席倒入粟米湯粟米湯又甜又香濃 即使飲完湯再食蟹鉗 蟹鉗仍能保持香脆🍽烤鵪鶉胸,釀腿肉配朝鮮薊忌廉鵪鶉胸外皮煎得香脆 肉味濃郁腿肉釀入了酥皮 口感唔錯 幾特別🍽香煎法國比目魚配燒章魚,西班牙辣肉腸及意大利青醬比目魚煎得剛好 魚肉仍能保持濕潤嫩滑八爪魚有咬口 加埋一齊食幾夾🍽菠蘿意式奶凍配椰子海綿蛋糕及椰子泡沫用薄片菠蘿包住奶凍 加入了薄脆 底下還有一塊海綿蛋糕整個甜品有多重口感 而且椰子味超濃 餐廳環境氣氛算是一流 連餐具擺設都係藝術如有興趣感受一下梵高藝術的可以一試😉

今年選擇到Van Gogh SENSES與爸媽預祝生日，選擇這裡的原因固然是對以梵谷為主題的餐廳感到好奇，其次是這裡是ASIAMILES的合作餐廳，選擇星期一造訪更有$1=1里數的優惠，爸爸請客也請得更開心踏進餐廳首先見到的是售賣梵谷主題的精品以及甜品櫃，餐廳位於店內靠右的位置，餐廳佔地不多，呈孤形狀，每一個位置都可看到窗外綠意盎然的景致。餐廳於假日提供四道菜或五道菜的BRUNCH SET，分別在於五道菜多了麵食的選擇，我們食量不大，就選了前者。點餐後侍應隨即送上麵包籃及海鹽牛油，麵包質感鬆軟，亦有加熱至微溫，夾雜其中的果仁令口感更豐富。餐前小食TAPAS FOOD (7/10): 當天的TAPAS是鵝肝醬泡芙，鵝肝醬香味濃郁，口感幼滑，份量亦適中，惟味道偏鹹一點。帕馬火腿配哈密瓜, 帕馬臣芝士及松露蜂蜜醬 (9/10): Parma ham與哈密瓜的配搭可算是最穩陣的頭盤，加上松露蜂蜜醬將水果的甜味變得更豐富，亦進一步平衡了火腿的鹹度。梨子及防風草湯 (8/10): 初聽防風草的名字實在有點卻步(雖則餐廳也沒有其他湯品選擇)，但原來防風草是一種長得好像紅蘿蔔的根莖類植物，味道不俗，加

我是Van Gogh 的畫迷，有幸香港能有一間用Van Gogh 為主題的餐廳，真的要試試看。外邊一名有Van Gogh人像的拼畫。戶外也有坐位，天涼是是不錯的選擇。今次選擇了平日的下午茶時間品嚐一下tea set, 等待時間當然要四處看看！精美的tea set，令人期待！全店分為兩部份，一部份是售賣精品及西餅的地方，另一部份就是吃東西的地方！售賣西餅飲料西餅是以Van Gogh畫作為主題，十分精美。洗手間的人頭像也是用van gogh 的畫風。店內有一張立體仿製畫。餐廳內部滿佈Van Gogh 的畫作，佈滿相關的乾花佈置，得優雅！頭上燈飾是餐廳名字，很特別。糕點，飲品也注入了van gogh 畫作的色彩，很夢幻。先上了兩個茶： 仲夏向日葵及藍莓之吻。兩款茶配以不同色系的茶杯，十分賞心悅目！兩款茶也得香甜，糖漿另配，甜度可自行調較。多是叫下午茶set, 遠看也很美。先上鬆餅，配以甜的紅桑子甜椒果醬及鹹的鹹蛋王牛油。兩者各有特色，鹹蛋王牛油很香口，配撘出色。到我們上主菜了！忍唔住狂影相，好靚！享受！鹹點有牛角包，三文魚，粟米餅，魚子醬，蛋等等，精美又豐富！甜點有數款蛋糕，都係偏濃味的，本

梵高展在港開展都幾個月了，而其聯合餐廳都好似好多人談論，所以試下。環境好靚，有好多不同梵高的藝術品，無論牆身，杯碟全部都有，就會好似喺藝術館入面食飯咁。主菜——烤鵪鶉胸，釀腿肉配朝鮮薊忌廉：鵪鶉肉烤得香胸，嫩滑。腿肉用酥皮包住，口感不錯，配著忌廉，很甜很鮮。主菜——香煎法國比目魚配燒章魚，西班牙辣肉腸及意大利青醬：魚肉無骨，魚皮脆卜卜，魚肉鮮甜多汁，另外辣肉腸有微微煎過，加添肉香。燒章魚都值得一讚，唔會靭，有少少脆。湯品——粟米忌廉湯配香脆蟹鉗：忌廉味濃厚，有香香的粟米味，但偏甜。蟹鉗熱辣辣，蟹肉厚實，外面香脆，配上甜甜的粟米湯，感覺不錯。前菜——檸檬醃吞拿魚，帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油：帶子鮮嫩多汁，滑入口中，吞拿魚頗新鮮，辣椒及柚子醬油更可提鮮。餐包盤：餐前奉上的餐包，牛油有一層薄薄的海鹽，塗上麵包，十分滋味。但麵包是凍的，有點失望。甜品——菠蘿意式奶凍配椰子海綿蛋糕及椰子泡芙：菠蘿切得超薄片，奶凍Q彈，但個人不愛椰絲，雖然蛋糕軟綿。飲品——青蘋果青瓜冰綠茶：青蘋果好清甜，青瓜好清新，十分消暑。飲品——梵高的早餐：其實就即係普通英式紅茶。整體來說食物質素不錯，侍應服務態度殷勤，晚上