黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

從日本回香港後，有一段時間沒有食居酒屋啦。在睇戲食飯行街可以一條龍做完的尖沙咀，有一間出了不少有趣菜色的居酒屋，不單有小熊🐻、鴨子🐥造型的甜品、飲品，還有本月推介的特別Menu，打卡able得來，味道還是非常不錯的👍🏻絕對是睇得，又食得🤤▪️❗️黑木亭原創❗️-黑糖啤酒拉麵2.0▪️$128這是個一上桌就會令朋友都哇哇聲的大啤酒杯🍺裝拉麵💯黑糖醬配忌廉模仿啤酒🍻的氣泡，下面是醬油味的🧊冷拉麵。想更清爽一點，可以加Wasabi、蘿蔔蓉和蔥花，配上黑糖忌廉甜的醬油拉麵，很適合夏天☀️▫️黑木亭製-鐵板和牛餃子配芝士忌廉汁▫️$178無牛🐮不歡的我真的很喜歡這道可以裹滿芝士忌廉的餃子🥟。餃子外面煎得香脆，裏面是軟嫩多汁的和牛加松露，非常香口，一個人就可以食完一盤4隻😋▪️三味鐵板A5和牛鵝肝▪️$298鐵板鵝肝的味道很香很實在，配著蘋果片法包，真的不會膩。厚切A5和牛，跟和牛蔥卷都是入口即化的程度，簡單沾鹽食已經很滿足。▫️綠茶牛奶熊脆脆▫️$78▪️紅火龍佛手柑熊茶▪️$78🐻小熊躺在飲品上，真是可愛到不行🙈味道不錯，好解渴～Menu還有其他🐻🐥的甜品，看著黃鴨Oreo楊枝甘露杯、大熊忌廉芒果牛奶冰都好正，下次還要

同唔食刺身嘅朋友聚餐，揀來這間位於尖沙咀的黑木亭，餐牌除了有刺身壽司外，還有多款不同創意熟食料理選擇。餐廳還有不同的打卡位置，幾似置身於日本的居酒屋。藍蝶花佛手柑茶（$78），這杯飲品好靚，藍蝶花和佛手柑柚香茶形成了兩層的漸變色，甜香味十足，還有超可愛的熊仔可以影下相。洛神花茶（$48），朋友就揀很養生的洛神花茶熱飲，還有放了多顆玫瑰花，茶味帶點酸香，也是解膩之選。奶油薯條（$98），粗薯條炸得夠哂香脆又熱辣辣，中間有片沙律菜隔住2球香草奶油，奶油質感很濃香細滑，放耐左又唔易塌，薯條配奶油又是一款新的嘗試，薯條食落冇咁熱氣。黑糖啤酒拉麵（$128），呢款是餐廳的推介新品，現時做緊試食價，特製的拉麵放在啤酒杯裡，上層的奶蓋混合上牛油、黑糖醬，模擬啤酒杯的氣泡，而拉麵是以冷麵的型式呈現，入口有涼爽的快感而且麵質順滑，加埋紫菜和芥辣一齊食，拉麵鹹裡帶有甜味再加薄薄的一層芥辣味，多層味道的衝擊，又幾有驚喜。山葵滿盤烤肉（$298），整盤半肉半疏菜，蔥爆和牛、洋蔥牛肉片和五花腩肉份量多多，是混合了日韓的食法，用生菜包肉食是韓式的食法、用芥末點綴牛肉是日式的食法。除了肉類外，還有咸香美味的黑墨魚肉

尖沙咀🚇呢間黑木亭居酒屋經常有新款🎊創意菜式推出，臨近萬聖節仲充滿不同裝飾👻氣氛十足，加上出品質素又穩定所以人氣🔥同回頭率都好高！佢哋除咗又唔同嘅日本酒🍶之外，亦有好多唔同款式嘅冇酒精特飲🍹。百香果荔枝梳打入口十分香甜🤤，紫幻檸檬青瓜梳打配搭新穎，入口好清新🤩。特選刺身沙律🥗份量十足，入面有好鮮味嘅三文魚🐟、北寄貝、魷魚🦑同埋油甘魚刺身，加上新鮮爽脆嘅🥬沙律菜同埋香甜嘅胡麻醬，十分之令人開胃🥰！呢度仲有充滿fusion口味嘅薄脆taco🌮；鵝肝牛肉口味大大件，啲料多到滿瀉，薄脆裏面係🍚壽司飯，食起上嚟層次超級豐富；原條鰻魚taco份量亦都唔少，充滿🇲🇽墨西哥x日本風味。三味鐵板A5和牛🪿鵝肝十分之豐盛，入面有大蔥🧄蒜蓉和牛卷、鐵板鵝肝、厚切A5和牛🥩，仲配咗多士添。大蔥蒜蓉和牛卷味道香濃，鐵板鵝肝配🍎蘋果片同埋多士一齊食好甘香又有層次😋，不過最正嘅都係厚切A5和牛，入口肥美👍啖啖肉！

最近去尖沙咀，朋友說他有一間飯堂係用嚟聚會慶生，常常光顧的居酒屋，今晚有朋友生日就訂了位一嚐滋味。位於金馬倫道國鈀大廈地舖至1樓嘅日式爐端燒【黑木亭居酒屋】。餐廳外觀古色古香，入到去後即刻感受到一股反差，因為有意想不到濃厚嘅日式風情，樓梯上嘅紙傘擺設富有藝術感，令人感覺好似走入一個充滿色彩同故事嘅異國角落。牆上嘅木牌同手寫字，營造出傳統居酒屋嘅氛圍，配合柔和燈光，坐低就感覺輕鬆自在，係三五知己聚餐嘅好地方。Menu選擇眾多，兩個人兩個胃，點了三樣菜式已棒著肚子離開了。✨黑糖啤酒拉麵 呢道黑糖啤酒拉麵真係玩味十足，唔係用一般嘅拉麵碗上菜，反而用咗一個啤酒杯盛載，令我哋啱啱見到已經充滿驚喜。啤酒湯底帶有微甜嘅黑糖香氣，質感順滑，淡淡嘅啤酒味令人忍唔住一啖接一啖。最特別嘅係，杯頂仲有一層cream cheese，好似一層綿密嘅泡沫，食落去帶有微鹹嘅味道，同甜中帶鹹嘅湯底完美融合，口感豐富又有層次，真係一次全新嘅拉麵體驗。✨山葵滿盤烤肉 山葵滿盤烤肉可以話係呢度嘅招牌菜之一。呢盤烤肉真係豐富多樣，有五花肉、洋蔥肥牛、和牛、菠蘿片、茄子同甜椒，每一種食材都經過精心烤製。五花肉烤到金黃香脆，油脂滲

金馬倫道58-60號，門面唔高調，有萬聖節Decoration，要上樓梯去上層，裝修好有日本感覺❤️一入去長長嘅卡位，旁邊有日本裝飾設計，加埋萬聖節裝飾，環境不錯，同朋友嚟食住飲住酒傾住計嘅好地方。平日晚餐都幾滿座，但好在仲有位，同埋位置開揚闊落，坐得舒服。🥢山葵滿盤烤肉 $198有牛肉、肥牛、東坡肉、茄子、黃橙椒、台灣墨魚腸，配生菜，可以包住食，感覺有啲似韓燒。🥢時令海膽天婦羅$198紫蘇葉包住滿滿嘅海膽之天婦羅，非常特別，第一次食海膽天婦羅！外脆，仲可以食到海膽嘅入口即溶。🥢紫菜燒年糕紅豆蓉及煉奶$88幾特別既日式甜品🍹紅火龍佛手柑熊茶 $78所謂熊茶好可愛有一大粒熊仔冰粒，賣相好靚！火龍果加底部嘅柑桔蜜，記住要攪勻先飲。🍹百香果荔枝梳打 $68百香果同埋荔枝，甜甜的。

這家位於尖沙咀的日式餐廳，環境清雅，富有日本傳統文化的氛圍，讓人剛進門便感受到日本風味。櫻花蝦炸豆腐，這道菜的外觀十分引人注目。豆腐外層酥脆，內裡卻依然保持了滑嫩的口感，搭配香脆的櫻花蝦，鹹香交融，一口接一口，停不下來。火焰鵝肝和牛青蘋果卷，獨特的組合讓人耳目一新。鵝肝的香滑與和牛的鮮美相得益彰，青蘋果的酸甜增添了一絲清爽，層次感令人驚喜。燒喜知次，魚肉鮮嫩，經過精緻的燒烤工藝，表層微焦，散發著誘人的香氣，每一口都能感受到海鮮的鮮美，搭配上特製的醬汁，更添風味。飲品方面，選擇了士多啤梨乳酸汽水和水の棉花雲朵（藍蝶花佛手柑熊茶）。士多啤梨的清甜與微微的氣泡感絕對是消暑良品，藍蝶花佛手柑熊茶則是一道美麗的飲品，色澤誘人，香氣宜人，伴隨著淡淡的花香，昇華不少。

就快Halloween ，好多店舖都會佈置得別具氣氛，而呢間餐廳就滿佈咗勁多打卡位⚰️ 最引人注目嘅當然係門口嘅骷髏骨☠️ღ牛油蒜蓉燒日本元貝 $48用咗牛油同蒜茸燒，肥大肉厚嘅元貝，吸收晒蒜茸同牛油嘅香味，食落份外鮮甜ღA5宮崎和牛眼蓋塔子 $238和牛眼蓋係肉眼牛排最精華嘅部位，入口滑嫩如絲🤤加上蛋汁同醬汁更加滑嫩ღ松葉蟹芝士石鍋海鮮飯 $279wow🤩店員由遠處拎嚟嘅時候已經見到松葉蟹腳同我say 緊hi👋海鮮飯熱辣辣出晒煙將大大隻嘅松葉蟹腳拎出嚟再將海鮮飯撈均，香氣十足！每一啖都充滿芝士同海鮮嘅香氣ღ紫幻檸檬青瓜梳打 $68ღ百香果荔枝梳打 $68梳打冰涼清爽，解渴一流！

今日同朋友去尖沙咀黑木亭食日本嘢，之前嚟過覺得唔錯，臨近萬聖節，餐廳裝修得好有萬聖節氣氛。入到餐廳，店員推介一個新款特色，松葉蟹芝士石鍋海鮮飯，松葉蟹腳，燒得香噴噴，配芝士撈飯，簡直一流，加上用石鍋器皿，熱辣辣，芝士仲可以拉絲。跟住A五宮崎和牛眼蓋塔子，和牛大大片，切成和牛塔，和牛入口即溶，充滿牛油香，超正。牛油蒜蓉燒日本元貝，燒得時間啱啱好，元貝完全唔韌，配埋牛油蒜蓉，簡直係完美配搭。飲品：蜜桃烏龍熊茶，藍蝴蝶花佛手拑熊茶，杯上面有兩隻熊仔雪成冰形，非常可愛，而且兩杯紅茶都好好飲，各有特色。總括嚟講：呢間餐廳，食物款式多，味道好，環境舒適，同朋友食飯傾偈，不錯的選擇！

朋友知道我鍾意食居酒屋，所以今次就帶咗我嚟黑木亭食飯，餐廳無論門口定樓梯都佈滿日本色彩嘅擺設。起初以為好細間會好迫，最估唔到餐廳原來都幾大，座位非常寬敞一啲都唔侷促。食物選擇非常多，而且部份菜式非常有創意，例如黑糖啤酒拉麵、火焰鵝肝和牛青蘋果卷等等，不過身為海鮮愛好者嘅我，就比波士頓龍蝦吸引到我。波士頓龍蝦可以二選一食法，食海鮮當然食刺身最原汁原味，另外再加 $99 蚊追加龍蝦芝士日式火鍋泡飯，龍蝦肉非常新鮮鮮甜，肉質細膩而且富有彈性，配捚芥末同豉油食簡直無得頂超級正 😍 食完刺身後侍應就好快送上火鍋，將龍蝦頭、蝦鉗、蝦尾同飯一齊煮，等飯吸收晒濃郁嘅龍蝦湯汁，再係臨食之前倒埋芝士，雖然好肥好邪惡，但係真係好鬼正。餃子超正，雞皮炸得非常脆口但一啲都唔油膩，做餐前小食或者送酒一流。呢個卷物幾有創意，用咗肉鬆、牛蒡、青瓜、鰻魚、炸蝦等等，咸香嘅肉鬆，配搭香脆嘅炸蝦同爽口嘅青瓜，口感層次當相豐富，估唔到可以咁 Match。

🥘三味鐵板 鐵板用石頭燒熱，墊了生洋蔥防止肉類過熟。🌯A5和牛金菇卷牛肉焦香，金菇很Juicy。🥩厚切A5和牛油滋豐富，內裡半生熟透著粉紅色，很軟腍。🥪鵝肝味濃鬱，與法包之間可夾著爽甜蘋果，解去鵝肝的油膩感。🥗特選刺身沙律沙律菜上是三文魚、池魚、魷魚、蟹籽和玉子粒，清爽又鮮味。🐟鰻魚Taco鰻魚滿滿的燒汁，以脆米Taco取代紫菜包裹著飯糰，真的好滋味。🐃🦢和牛鵝肝Taco😍好矜貴的Taco，一次過吃都兩款上等名物❤️🍓☁️士多啤梨乳酸棉花糖之雲朵以士多啤梨乳酸奶做底，上面是把真的棉花糖手撕成片狀，再一層一層堆疊，加上裝飾，夢幻又甜蜜。🍹🐻藍碟花佛手柑熊茶罕見清香的佛手金醬混紅茶做基底，混入藍蝶花漂亮的紫藍色，上面幾片檸檬再加上紅茶冰小熊，可愛到爆燈。

穿越日本風情如畫街，佈置Halloween主題多角度唔同打卡位 ，而且食物方面融合多國概念，精緻好食又特色有驚喜，性價比高仲好高三味鐵板A5黃牛鵝肝 $298 （原價＄428）真係不得不試呢個鐵板，和牛軟嫩入口即溶牛味濃濃，牛肝與鵝肝配法式多士邪惡又脂味鵝肝和牛taco$68｜原條鰻魚Taco$68好有墨西哥feel嘅小食可口脆米餅夾住暖心醋飯、鵝肝及和牛細緻脂香真係好夾；令一款鰻魚同青瓜絲做到清新唔膩，驚喜餡餅徒手食，創新～特選刺身沙律$168圍繞着片片厚切刺身有三文魚、油甘魚、魷魚、熟蝦配埋爽脆沙律 點綴甜蛋和粒粒黃金蟹籽，顔色同味道都非常開胃百香果荔枝梳打$68｜蜜桃烏龍熊茶$68可愛造型熊，烏龍茶飲有幽香玫瑰花味令一杯百香果荔枝，果香清爽，兩杯打卡討歡心

呢度出名性價比高～ 見到而家做緊多優惠，黎慶祝生日又有大燈牌同埋生日歌助興，多人去原來仲有送清酒🥢紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶脹卜卜的年糕，外脆內軟，配埋甜糯的紅豆蓉和煉奶，甜絲絲🥢時令海膽天婦羅師父用紫蘇葉包住海膽去油炸，可以鎖住海膽嘅鮮甜味，入口爆膏的海膽，海膽好鮮甜好好食！係一個好特別嘅製法，第一次嘗試到覺得好有驚喜！🥢山葵滿盤烤肉好豐富嘅烤肉盤，有牛肉、牛舌、炆牛腩、配菜方面有超甜菠蘿、燒茄子和青椒，牛腩炆到勁腍，連埋雙層肥膏一啖入口，好正，而牛肉就可以配埋生菜一齊食，勁滋味，燒茄子都好正勁多汁，兩個人share食啱啱好！🥤百香果荔枝梳打香甜嘅荔枝配埋百香果，勁清爽勁正！🥤蜜桃烏龍紅茶入口唔會太甜，飲落仲有紅茶嘅甘香

以為只係一間打卡餐廳，估唔到係連日本人都幫襯嘅飯堂👻山葵滿盆烤肉- 食肉獸嘅天堂恩物‼️洋蔥炒牛肉、豚角煮、蔥燒和牛- 無一樣揸流灘👍🏾要肉香有肉香、要軟腍有軟腍，響鐵枝上燒呀燒，愈食愈香口滋味😋怕膩嘅可以配搭跟餐嘅生菜/ wasabi/ 大蔥or 檯上嘅七味粉🤓茄子燒好香，但實在太吸油☠️筷子一夾都滴一匙羹油出黎😲黑墨魚肉腸似台灣腸甜甜地，燒耐d更好味🤓甜椒同菠蘿都super juicy😍😍😍紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶- 年糕兩面都燒到金黃色🫶🏻外脆內軟👍🏾有米香🫰🏾紅豆蓉係我favourite，唔多講😝但今次嘅煉奶都有驚喜，唔太甜、奶香濃，點年糕有畫龍點睛之效🐲海膽天婦羅- 紫蘇葉包海膽醮天婦羅漿去炸，酥脆是必然的🤡紫蘇味唔濃，都食到海膽嘅甜味，配搭蘿蔔蓉同特製天婦羅汁更多層次，更好味🤤百香果荔枝梳打- 糖漿唔太甜，有百香果核𡁻下幾過癮🤭蜜桃烏龍熊茶- 唔是我打錯字，真係有熊架！超cute🤩都係唔會太甜，但熊仔好快沉左好傷心😅

去咗尖沙咀一間人氣居酒屋，環境非常有居酒屋特色，燈光昏暗但溫暖，木質裝潢散發著濃郁的和風氣息。雞軟骨串燒，外皮烤得香脆，內裏的軟骨嚼勁十足，每一口都能感受到雞肉的鮮美與炭火的香氣。豚肉荔枝卷串燒，豬肉包裹著荔枝，燒烤後豬肉鹹香多汁，荔枝甜而不膩，口感層次豐富。廚師發辦壽司八件，帶子鮮甜多汁，口感柔滑。三文魚脂肪豐富，入口即化，魚油香氣濃郁。蔥燒和牛壽司，和牛肉質細膩，搭配蔥燒的香氣，滋味無窮。拖羅油脂豐厚，入口即化墨魚海膽壽司，墨魚脆嫩，海膽濃郁鮮美，口感獨特。牡丹蝦壽司，蝦肉彈牙鮮甜，入口滿是海洋的味道。油甘魚魚肉細膩，脂肪豐富，入口即化。龍蝦汁蟹肉意粉，意粉吸滿龍蝦汁的鮮味，蟹肉甜美多汁，每一口都是海鮮的盛宴。

呢間居酒屋環境好有feel 夜晚都好熱鬧！仲有好多打卡位！三味鐵板A5和牛鵝肝現家特價$298（原價$428）呢個都係signature 黎！A5和牛可以按自己熟到去煎！鵝肝配蘋果 口感層次豐富！搭配的醬汁恰到好處 仲有大蒜和牛卷！鵝肝和牛Taco $68 同原條鰻魚Taco$68Taco將和牛與鵝肝的搭配都幾，外皮酥脆好薄 係日本mix 西式 入面有飯同醬汁 鰻魚就配上牛油果芒果烏龍熊茶 $68 同藍蝶花佛手柑熊茶 $78個款飲品都好岩打卡色彩繽紛 味道似果汁 重點係熊仔冰打卡好可愛！紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶$88這道甜品創意十足，紫菜的鹹香和紅豆的甜味相互交融 有咬口 都幾飽肚