54
22
20
Restaurant: Obihiro Hageten
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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香港少有嘅日式古早風味料理！
2024-12-12 0 views
原來圓方有間北海道鄉土料理專門店 開業近10年主打天婦羅、爐端燒、時令海產 最近仲有新𝙢𝙚𝙣𝙪✿ 招牌蝦夷天婦羅依照北海道總店嘅配方製作～外層炸至象牙白色新品有明太子、大葉鯛魚、白粟米炸衣非常薄脆香口 內裡保留魚產嘅鮮味 炸得唔過火！✿ 鹿兒島和牛鐵板燒御膳 ［配前菜｜沙律｜刺身｜茶碗蒸｜天婦羅｜餐前酒｜甜品］絕對係奢華𝒄𝒐𝒎𝒃𝒐 𝒔𝒆𝒕～滿足！附上迷你鐵板 比你即烤即食 和牛軟嫩多汁 油脂豐富啊✿ 松葉蟹丼｜日本蠔蒸籠｜汁燒魷魚｜活北寄貝炒雜菌一系列日產魚鮮料理 由日本空運到港(*´∀｀*)松葉蟹丼集合蟹肉蟹膏三文魚籽 鮮味極濃～日本蠔用四方蒸籠即時加熱 蠔身鮮甜飽滿 多汁！
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原來圓方有間北海道鄉土料理專門店 開業近10年
主打天婦羅、爐端燒、時令海產 最近仲有新𝙢𝙚𝙣𝙪
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✿ 招牌蝦夷天婦羅
依照北海道總店嘅配方製作～外層炸至象牙白色
新品有明太子、大葉鯛魚、白粟米
炸衣非常薄脆香口 內裡保留魚產嘅鮮味 炸得唔過火！
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✿ 鹿兒島和牛鐵板燒御膳
［配前菜｜沙律｜刺身｜茶碗蒸｜天婦羅｜餐前酒｜甜品］
絕對係奢華𝒄𝒐𝒎𝒃𝒐 𝒔𝒆𝒕～滿足！
附上迷你鐵板 比你即烤即食 和牛軟嫩多汁 油脂豐富啊
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✿ 松葉蟹丼｜日本蠔蒸籠｜汁燒魷魚｜活北寄貝炒雜菌
一系列日產魚鮮料理 由日本空運到港(*´∀｀*)
松葉蟹丼集合蟹肉蟹膏三文魚籽 鮮味極濃～
日本蠔用四方蒸籠即時加熱 蠔身鮮甜飽滿 多汁！
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疑似Supervisor 態度惡劣
2024-11-15 639 views
第一次忍不住在此評價，本人和朋友於11月9日晩上到圓方店用膳, 受到貴店一位疑似supervisor 的男侍應不禮貌對待, 朋友很禮貌地叫他加茶, 但他擺出不耐煩的樣子, 並叫其他員工做, 自己全程跟朋友聊天...之後再叫他給我們小碟也扮聽不到, 加上全程頭部歪一邊。 之後看OPENRICE的食評, 原來已有好幾位客人投訢他, 他的態度實在趕客, 很難相信一間來自日本的餐廰會容許一位這樣的員工存在! 這位員工確實令到我不想再光顧貴餐廳!
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第一次忍不住在此評價，本人和朋友於11月9日晩上到圓方店用膳, 受到貴店一位疑似supervisor 的男侍應不禮貌對待, 朋友很禮貌地叫他加茶, 但他擺出不耐煩的樣子, 並叫其他員工做, 自己全程跟朋友聊天...之後再叫他給我們小碟也扮聽不到, 加上全程頭部歪一邊。 之後看OPENRICE的食評, 原來已有好幾位客人投訢他, 他的態度實在趕客, 很難相信一間來自日本的餐廰會容許一位這樣的員工存在! 這位員工確實令到我不想再光顧貴餐廳!
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星期日午餐不用等位
2024-11-10 821 views
今天和朋友及她的兒子一起吃午飯。圓方商場內，好不容易找到一間不用等位的餐廳。餐廳都算helpful ，安排位置給BB。鰻魚飯普通，份量夠。甜品普通。前菜有新鮮菜，健康，我想讚一下餐廳。味噌湯裏的蜆不算新鮮。總結，食物普通，但服務有禮，快捷地回應你的要求。
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今天和朋友及她的兒子一起吃午飯。圓方商場內，好不容易找到一間不用等位的餐廳。餐廳都算helpful ，安排位置給BB。
鰻魚飯普通，份量夠。甜品普通。前菜有新鮮菜，健康，我想讚一下餐廳。
味噌湯裏的蜆不算新鮮。
總結，食物普通，但服務有禮，快捷地回應你的要求。
前菜
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鰻魚飯
$158
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鰻魚飯
$ 158
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午市lunch @ Element
2024-09-16 1636 views
咁岩要去Element 攞野，順便食埋個lunch, 响無準備既情況下求其swarch 咗間日式餐廳lunch, 12:30pm 左右到門口，話要等一陣， 入座時原來真係好full 了😮我㨂咗個乜都有d 定食， 由於有日文唔識打，唯有打英文名😂Obihino Hageten Set 💰$228 包括有精選刺身，天婦羅，十勝豚，蒸蛋刺身包括帆立貝，吞拿魚，油甘魚，三文魚各1件， 不過不失，正常水準🆗天婦羅有蝦， 南瓜，茄子，秋葵各一件， 南瓜甜甜地好食， 茄子驚好油唔敢食😝，蝦係正常size,唔算特別，整體都係🆗十勝豚肉有3塊，用醬汁燒幾好食，同埋唔肥，配白飯👍🏻👍🏻蒸蛋😚又係我最鐘意既蛋，滑嘟嘟好食，裡面材料都豐富，不過食完唔記得有乜😅經過真係可以試下，佢仲有一d 特價lunch set, 下次經過都會再去👍🏻👍🏻
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咁岩要去Element 攞野，順便食埋個lunch, 响無準備既情況下求其swarch 咗間日式餐廳lunch, 12:30pm 左右到門口，話要等一陣， 入座時原來真係好full 了😮

我㨂咗個乜都有d 定食， 由於有日文唔識打，唯有打英文名😂
Obihino Hageten Set 💰$228
包括有精選刺身，天婦羅，十勝豚，蒸蛋
刺身包括帆立貝，吞拿魚，油甘魚，三文魚各1件， 不過不失，正常水準🆗

天婦羅有蝦， 南瓜，茄子，秋葵各一件， 南瓜甜甜地好食， 茄子驚好油唔敢食😝，蝦係正常size,唔算特別，整體都係🆗

十勝豚肉有3塊，用醬汁燒幾好食，同埋唔肥，配白飯👍🏻👍🏻

蒸蛋😚又係我最鐘意既蛋，滑嘟嘟好食，裡面材料都豐富，不過食完唔記得有乜😅

經過真係可以試下，佢仲有一d 特價lunch set, 下次經過都會再去👍🏻👍🏻
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10 Minutes (Dine In)
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$300 (Lunch)
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12
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投诉美心旗下Obihiro Hageten （圆方木区2103-05）粗暴赶客。投诉店长及相关服务员
2024-08-27 1698 views
投诉美心旗下Obihiro Hageten （圆方木区2103-05）粗暴赶客。投诉店长及相关服务员Obihiro Hageten的服务员在没有其他客户等位，且店里有足够空位的情况下粗暴催促客户买单，赶客。2024-08-21晚上7-9时，我们三位女性顾客在Obihiro Hageten四号桌用餐。8:30左右我们用餐完毕，一个态度凶恶的男性胖服务员过来问我们还要要不要点其他甜品。我们表示不需要，该男性服务员立刻不耐烦赶客地说“我给你们结账。” 之后在我们还想坐着喝茶聊会天，没有经过我们允许，端着Pos机过来让我们买单。我们结好账后还稍微多待了十多分钟。期间这名男服务员不停在身边走动并以眼神威胁。之后更是直接粗暴过来拿开我们的茶杯，将餐纸收走。当时餐厅外无人排队，且餐厅有其他空位。鉴于本次晚饭是过生日的场合，所以我没有当场投诉，而是事后于当晚9:44打电话去投诉。结果正是该名服务员接电话。他自称姓许/徐，说自己是主任，且店长在这个时间点已经下班了。让我有事跟他投诉。可是我本来投诉的就是他！本人是该饭店的常客，从2016年开始就经常光顾，今年以来光顾不下30次，消费逾万元港币。但是该店的
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投诉美心旗下Obihiro Hageten （圆方木区2103-05）粗暴赶客。投诉店长及相关服务员

Obihiro Hageten的服务员在没有其他客户等位，且店里有足够空位的情况下粗暴催促客户买单，赶客。

2024-08-21晚上7-9时，我们三位女性顾客在Obihiro Hageten四号桌用餐。

8:30左右我们用餐完毕，一个态度凶恶的男性胖服务员过来问我们还要要不要点其他甜品。我们表示不需要，该男性服务员立刻不耐烦赶客地说“我给你们结账。” 之后在我们还想坐着喝茶聊会天，没有经过我们允许，端着Pos机过来让我们买单。

我们结好账后还稍微多待了十多分钟。期间这名男服务员不停在身边走动并以眼神威胁。之后更是直接粗暴过来拿开我们的茶杯，将餐纸收走。

当时餐厅外无人排队，且餐厅有其他空位。

鉴于本次晚饭是过生日的场合，所以我没有当场投诉，而是事后于当晚9:44打电话去投诉。结果正是该名服务员接电话。他自称姓许/徐，说自己是主任，且店长在这个时间点已经下班了。让我有事跟他投诉。可是我本来投诉的就是他！

本人是该饭店的常客，从2016年开始就经常光顾，今年以来光顾不下30次，消费逾万元港币。但是该店的服务每况愈下。

在此，我投诉该名服务员，理由是该人服务态度恶劣赶客。我投诉该店店长，理由是该店长管理不善。
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2024-08-21
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Dine In
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Dinner
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145
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圓方抵食之選
2024-08-14 1450 views
平時除咗食Alimente之外，就最常嚟呢間食日本嘢，因為佢啲lunch set都唔貴，而且鋪面大，就算一個人嚟食都坐得舒舒服服。今次就同同事嚟食lunch ，叫咗個南蠻炸雞定食同埋天婦羅定食。南蠻炸雞咁啱係佢今日嘅抵食推介，$100都唔使好抵食，佢嘅份量都唔少，有四至五件炸雞，雖然炸皮厚啲，但入面嘅雞肉係滑嘅仲有汁。另外天婦羅定食都有成七至八件，有天婦羅蝦、冬菇、南瓜、魷魚、青椒等等。炸漿夠薄身，入面食材亦唔會炸到太乾身。兩款我會偏向鍾意天婦羅多啲。
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平時除咗食Alimente之外，就最常嚟呢間食日本嘢，因為佢啲lunch set都唔貴，而且鋪面大，就算一個人嚟食都坐得舒舒服服。
今次就同同事嚟食lunch ，叫咗個南蠻炸雞定食同埋天婦羅定食。
南蠻炸雞咁啱係佢今日嘅抵食推介，$100都唔使好抵食，佢嘅份量都唔少，有四至五件炸雞，雖然炸皮厚啲，但入面嘅雞肉係滑嘅仲有汁。
另外天婦羅定食都有成七至八件，有天婦羅蝦、冬菇、南瓜、魷魚、青椒等等。炸漿夠薄身，入面食材亦唔會炸到太乾身。兩款我會偏向鍾意天婦羅多啲。
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2024-07-28
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$110 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 天丼定食
Level2
21
0
中價lunch 之選
2024-07-17 1301 views
Element雖然都好多食肆，但係食lunch都好多人。12:15左右見到呢間仲有吉位就衝入去試下😅Lunch menu 選擇都多，大部份係定食餐。價錢由150到250up。生熟選擇都有👍味道同＂穴＂連鎖日本餐差不多。基本野，無太大特別。
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Element雖然都好多食肆，但係食lunch都好多人。12:15左右見到呢間仲有吉位就衝入去試下😅

Lunch menu 選擇都多，大部份係定食餐。價錢由150到250up。生熟選擇都有👍

味道同＂穴＂連鎖日本餐差不多。基本野，無太大特別。
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Dine In
Level2
15
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滑蛋吉列豬扒好好味🤤
2024-07-11 1012 views
位於elements二樓樓面鋪位闊綽，環境坐得舒適推薦滑蛋吉列豬扒set，好開心非常之豐富，有漬物，沙律，炒雜菌，刺身三種，白貝麵豉湯，茶碗蒸仲有杏仁豆腐配搭成set御膳。雖然價錢偏貴，但豬扒汁真係非常之好味🤤。豬扒皮脆內軟，多汁。滑蛋配有shitake蘑菇做base。食完成set非常飽肚。十勝牛肉味道正常，沒有特別，都沒有set。同平時食開的和風味接近，但酒味偏重少少，牛肉稍微厚切啲。什錦天婦羅有長腳蟹一條，魚一件，蝦天婦羅兩件，蘆筍兩條，甜薯一塊。炸得焦脆，蝦和魚的口感非常嫩滑。成set口感同味道都幾好，但價錢偏貴。
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位於elements二樓
樓面鋪位闊綽，環境坐得舒適

推薦滑蛋吉列豬扒set，好開心非常之豐富，有漬物，沙律，炒雜菌，刺身三種，白貝麵豉湯，茶碗蒸仲有杏仁豆腐配搭成set御膳。雖然價錢偏貴，但豬扒汁真係非常之好味🤤。豬扒皮脆內軟，多汁。滑蛋配有shitake蘑菇做base。食完成set非常飽肚。

十勝牛肉味道正常，沒有特別，都沒有set。同平時食開的和風味接近，但酒味偏重少少，牛肉稍微厚切啲。

什錦天婦羅有長腳蟹一條，魚一件，蝦天婦羅兩件，蘆筍兩條，甜薯一塊。炸得焦脆，蝦和魚的口感非常嫩滑。成set口感同味道都幾好，但價錢偏貴。



滑蛋互列豬趴鐵板御膳
$328
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十勝牛
$159
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帶広はげ天特上7種盛り
$268
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2024-07-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
滑蛋互列豬趴鐵板御膳
$ 328
十勝牛
$ 159
帶広はげ天特上7種盛り
$ 268
Level3
75
0
食物質素對得住個價，但服務質素有待改善
2024-06-16 998 views
其實依間野我之前去過1次，但估唔到去第二次都係俾左同樣既感受。牛丼 ($108)係唔錯的，有牛味，唔鞋，份量好夠，D 汁唔會太咸，調味岩岩好，以依個價既話絕對係值既質素，但計埋服務就好差..有一次午飯時間去，我地見到有幾張桌放左留座，但我地問職員個時，個職員語氣勁差，並叫我地出去等，同埋仲有幾耐吾到會取消張桌，都係唔答第二次(今次)2:00來，無咩客，侍應將所有餐具攞係張桌度就走左去，落單時好似趕住收番D menu咁，侍應加菜個時面都黑晒，之後我地未食完個時就問食晒未 想收走晒我地D野，估唔到圓方餐廳都會咁ICC返工或九龍站住戶有10%off，記得帶住戶證或員工證。(但有D items 又唔包，職員係唔會同你事先講明，建議叫餐之前問定)應該都唔會再來
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 其實依間野我之前去過1次，但估唔到去第二次都係俾左同樣既感受。
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 牛丼 ($108)
係唔錯的，有牛味，唔鞋，份量好夠，D 汁唔會太咸，調味岩岩好，以依個價既話絕對係值既質素，但計埋服務就好差..

有一次午飯時間去，我地見到有幾張桌放左留座，但我地問職員個時，個職員語氣勁差，並叫我地出去等，同埋仲有幾耐吾到會取消張桌，都係唔答
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 第二次(今次)2:00來，無咩客，侍應將所有餐具攞係張桌度就走左去，落單時好似趕住收番D menu咁，侍應加菜個時面都黑晒，之後我地未食完個時就問食晒未 想收走晒我地D野，估唔到圓方餐廳都會咁

ICC返工或九龍站住戶有10%off，記得帶住戶證或員工證。(但有D items 又唔包，職員係唔會同你事先講明，建議叫餐之前問定)

應該都唔會再來
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2024-05-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$108 (Lunch)
Level2
12
0
服务态度有待提升
2024-06-01 810 views
这里服务态度真的是。虽然整个香港的餐厅服务态度都一般，但这家店毕竟不是快餐厅。今天我是第一个到餐厅的。11:30刚开门就来了，就是惦记中午要吃一顿豚肉饭。但是门口接待的那个女服务员一直在电话上，而其他服务员就站在那里闲聊。到了门口也没人带去位子。我站在门口向其他服务员招手示意很多次，那些服务员就跟没看到一样。门口接待的女的放下电话也没啥好态度。为了他家的猪肉饭，我一直光顾这家店。但服务态度确实很一般
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这里服务态度真的是。虽然整个香港的餐厅服务态度都一般，但这家店毕竟不是快餐厅。

今天我是第一个到餐厅的。11:30刚开门就来了，就是惦记中午要吃一顿豚肉饭。但是门口接待的那个女服务员一直在电话上，而其他服务员就站在那里闲聊。到了门口也没人带去位子。我站在门口向其他服务员招手示意很多次，那些服务员就跟没看到一样。门口接待的女的放下电话也没啥好态度。

为了他家的猪肉饭，我一直光顾这家店。但服务态度确实很一般
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2024-06-01
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10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$300 (Lunch)
Level1
2
0
中伏，贵价又难吃
2024-05-12 759 views
真是中大伏的一餐，鱼生极度不新鲜，接近六百元一份的刺生里，toro每一片都有白色的大经！！！根本咬不动要吐了, 带子也是非常小片还不如元气寿司的高质和新鲜，虾也是吃了我一嘴的腥气和苦味，甜味完全都没感觉到！！！快两百一碗的minced tuna饭又腥气份量又小，而且也肉眼可见都是白色的经……中高级的价位却连廉价餐厅的质素都没有，最后四人买单1600+还完全吃不饱。最后环节埋单还发生了错误，总结就是这种餐厅肯能只有在圆方这种美食沙漠里才能存活下来吧…..一次足矣
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真是中大伏的一餐，鱼生极度不新鲜，接近六百元一份的刺生里，toro每一片都有白色的大经！！！根本咬不动要吐了, 带子也是非常小片还不如元气寿司的高质和新鲜，虾也是吃了我一嘴的腥气和苦味，甜味完全都没感觉到！！！快两百一碗的minced tuna饭又腥气份量又小，而且也肉眼可见都是白色的经……中高级的价位却连廉价餐厅的质素都没有，最后四人买单1600+还完全吃不饱。最后环节埋单还发生了错误，总结就是这种餐厅肯能只有在圆方这种美食沙漠里才能存活下来吧…..一次足矣

$400
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Level4
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圓方北海道料理
2024-03-17 2014 views
帯広はげ天餐廳首開業於北海道十勝帶廣市，已有接近90年的歷史，在港開業也差不多有八年。主打天婦羅及北海道鄉土料理，嚴選源自北海道及日本各縣之食材，提供包括天婦羅、爐端燒以及各式帶北海道風味的料理。.個人滿喜歡光顧Elements 店，以商場的檔次來說定價滿合理。裝潢揉合了日本傳統和現代元素，屬高級的體驗。.✿ 爐端燒野菜沙律伴北海道洋蔥柚子汁 💲88爐端燒的方式烹調了各種野菜，包括燒南瓜、蕃茄、燒蘆筍和燒粟米芯等。這些燒烤的野菜保留了自然的甜味和獨特的風味，搭配上北海道洋蔥柚子汁，增添了一絲清新的酸味。.✿ 帶廣天婦羅特上七款盛合 💲248特色天婦羅拼盤，包括松葉蟹、海老兩件、帆立貝、白身魚、蘆筍和南瓜等七種食材。天婦羅的炸得金黃酥脆，食材保持了鮮嫩的口感。每一種食材都有獨特的風味，搭配上醬料更加美味。.✿ 天婦羅龍蝦 💲188天婦羅的方式烹調了新鮮的龍蝦尾。龍蝦應該醃料調製，肉質鮮嫩多汁，炸得外酥內嫩。.✿ 特上海之幸御膳 💲428特色的御膳，包括鮑魚、松葉蟹、牡丹蝦、拖羅、三文魚、帆立貝和油甘魚等刺身食材。每款御膳均配餐前酒、前菜、雜菜沙律、漬物、燉蛋、刺身及是日甜雞蛋布丁。形成了
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帯広はげ天餐廳首開業於北海道十勝帶廣市，已有接近90年的歷史，在港開業也差不多有八年。主打天婦羅及北海道鄉土料理，嚴選源自北海道及日本各縣之食材，提供包括天婦羅、爐端燒以及各式帶北海道風味的料理。
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個人滿喜歡光顧Elements 店，以商場的檔次來說定價滿合理。裝潢揉合了日本傳統和現代元素，屬高級的體驗。
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✿ 爐端燒野菜沙律伴北海道洋蔥柚子汁 💲88
爐端燒的方式烹調了各種野菜，包括燒南瓜、蕃茄、燒蘆筍和燒粟米芯等。這些燒烤的野菜保留了自然的甜味和獨特的風味，搭配上北海道洋蔥柚子汁，增添了一絲清新的酸味。
爐端燒野菜沙律伴北海道洋蔥柚子汁
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✿ 帶廣天婦羅特上七款盛合 💲248
特色天婦羅拼盤，包括松葉蟹、海老兩件、帆立貝、白身魚、蘆筍和南瓜等七種食材。天婦羅的炸得金黃酥脆，食材保持了鮮嫩的口感。每一種食材都有獨特的風味，搭配上醬料更加美味。
帶廣天婦羅特上七款盛合
$248
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✿ 天婦羅龍蝦 💲188
天婦羅的方式烹調了新鮮的龍蝦尾。龍蝦應該醃料調製，肉質鮮嫩多汁，炸得外酥內嫩。
天婦羅龍蝦
$188
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✿ 特上海之幸御膳 💲428
特色的御膳，包括鮑魚、松葉蟹、牡丹蝦、拖羅、三文魚、帆立貝和油甘魚等刺身食材。每款御膳均配餐前酒、前菜、雜菜沙律、漬物、燉蛋、刺身及是日甜雞蛋布丁。形成了一個豐富多樣的套餐。
特上海之幸御膳
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特上海之幸御膳
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特上海之幸御膳
$428
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特上海之幸御膳
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✿ 帶廣十勝名物豚丼 💲148
餐廳招牌菜式，以北海道產豚肉為主要食材的豚丼。豚肉經過適度的烹調，口感嫩滑，肉質鮮美。
帶廣十勝名物豚丼
$148
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✿ 白桃雪葩 💲58
✿ 椰子雪葩 💲58
開胃甜品，以原個白桃和椰子殼為基礎製作的雪葩。白桃雪葩和椰子雪葩都帶有天然的水果香甜味，清爽又帶有一絲細膩。
白桃雪葩
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椰子雪葩
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日式盛宴 輕鬆食得開心
2024-01-11 1005 views
行過呢條街，好彩撞正呢間日式餐廳。起初以為會好貴，點知原來可以咁親民, 咁滿足。實話實說，食完呢頓午餐，件肚真係幸福滿滿😄。當中個天丼定食出乎意料地正！啲天婦羅幾香脆，尤其係啲蝦，夠哂脆又夠哂味，啲菇更加係香氣十足，一啖咬落去，簡直係香滑得來唔笠😋，個心諗：「真係好過癮！」仲有份銀鱈魚定食，魚肉又嫩又入味，配埋啲漬物同味增湯，真係扮演到解膩神隊友嘅角色。環顧四周，發現唔少食客都食得津津有味，心諗呢度真可以拍拍胸脯推介。不過呢，留意返啲食物份量，對小食量嘅朋友可能有啲挑戰。但對我來講，食得滿足，又可以順便打個飽嚟提提神，咁嘅午餐，真係無得頂！下次一定再試下其他菜式，睇吓仲有啲乜嘢好野食啦！👀🍣👌🏼
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行過呢條街，好彩撞正呢間日式餐廳。起初以為會好貴，點知原來可以咁親民, 咁滿足。實話實說，食完呢頓午餐，件肚真係幸福滿滿😄。當中個天丼定食出乎意料地正！啲天婦羅幾香脆，尤其係啲蝦，夠哂脆又夠哂味，啲菇更加係香氣十足，一啖咬落去，簡直係香滑得來唔笠😋，個心諗：「真係好過癮！」仲有份銀鱈魚定食，魚肉又嫩又入味，配埋啲漬物同味增湯，真係扮演到解膩神隊友嘅角色。環顧四周，發現唔少食客都食得津津有味，心諗呢度真可以拍拍胸脯推介。不過呢，留意返啲食物份量，對小食量嘅朋友可能有啲挑戰。但對我來講，食得滿足，又可以順便打個飽嚟提提神，咁嘅午餐，真係無得頂！下次一定再試下其他菜式，睇吓仲有啲乜嘢好野食啦！👀🍣👌🏼
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日本直送北海道秋日料理盛宴🇯🇵🍱
2023-10-31 1077 views
帯広はげ天主打地道北海道料理，今次就有幸品嚐到日本主廚親自下廚製作天婦羅廚師發辦🍤 食材非常豐富，更用咗秋天當造嘅柿子製作料理，今次主廚仲融入咗香港嘅食物元素用瀨尿蝦整天婦羅，非常滋味又特別😋-前菜係牛肉南京卷、醬漬牡蠣一口糯米飯同日本柿豆腐沙律，柿同豆腐估唔到味道咁夾，食完濃味啲嘅牛肉卷再食豆腐沙律真係幾夾😌-到咗萬眾期待嘅天婦羅，每樣都係主廚逐樣新鮮炸出嚟，雖然係油炸，但係估唔到食落一啲都唔油膩，外皮又薄又脆。材料包括車海老、松茸、瀨尿蝦、三葉銀杏天婦餅、白身魚、粟米，當中最驚喜係賴尿蝦同粟米，蝦肉質感保持到好彈牙，粟米非常鮮甜😋-主食係特上海寶丼配土瓶鯛魚湯，海寶丼用上新鮮嘅海鮮製作，有海膽、三文魚、鮑魚片等等，拌上開胃嘅芝麻醬配飯一齊食真係超級正☺️ 除咗可以就咁食之外，仲可以淋上特質嘅鯛魚湯變泡飯，令魚生變到有半熟嘅口感非常特別，食落更加鮮味。-最後仲有主廚太太嘅秘制食譜北海道牛奶布甸作結，布甸質感比較紮實，有啲似布甸同蛋糕之間嘅口感，我非常鍾意。布甸蛋香味十足，配埋奶油一齊食非常滿足🥹
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帯広はげ天主打地道北海道料理，今次就有幸品嚐到日本主廚親自下廚製作天婦羅廚師發辦🍤 食材非常豐富，更用咗秋天當造嘅柿子製作料理，今次主廚仲融入咗香港嘅食物元素用瀨尿蝦整天婦羅，非常滋味又特別😋
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前菜係牛肉南京卷、醬漬牡蠣一口糯米飯同日本柿豆腐沙律，柿同豆腐估唔到味道咁夾，食完濃味啲嘅牛肉卷再食豆腐沙律真係幾夾😌
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到咗萬眾期待嘅天婦羅，每樣都係主廚逐樣新鮮炸出嚟，雖然係油炸，但係估唔到食落一啲都唔油膩，外皮又薄又脆。材料包括車海老、松茸、瀨尿蝦、三葉銀杏天婦餅、白身魚、粟米，當中最驚喜係賴尿蝦同粟米，蝦肉質感保持到好彈牙，粟米非常鮮甜😋
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主食係特上海寶丼配土瓶鯛魚湯，海寶丼用上新鮮嘅海鮮製作，有海膽、三文魚、鮑魚片等等，拌上開胃嘅芝麻醬配飯一齊食真係超級正☺️ 除咗可以就咁食之外，仲可以淋上特質嘅鯛魚湯變泡飯，令魚生變到有半熟嘅口感非常特別，食落更加鮮味。
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最後仲有主廚太太嘅秘制食譜北海道牛奶布甸作結，布甸質感比較紮實，有啲似布甸同蛋糕之間嘅口感，我非常鍾意。布甸蛋香味十足，配埋奶油一齊食非常滿足🥹
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    日本主廚 | 北海道美食
    2023-10-19 2777 views
    最近好掛住北海道嘅美食終於係圓方搵到間高質餐廳主打日本北海道食物網羅北海道唔同地區嘅名物款式非常多樣 食物新鮮好味🔸帆立貝刺身沙律 $98帆立貝刺身好新鮮彈牙，喺面鋪有三文魚子。沙律菜亦都好新鮮，配埋柚子汁食落酸酸地非常開胃。🔸龍蝦天婦羅 $188原條龍蝦尾切粒去炸，天婦羅唔厚粉，食落龍蝦啖啖肉，鮮味十足，配埋特製嘅天婦羅醬汁更惹味。🔸帯広はげ天特上七款盛合 $248非常豐富，有松葉蟹、海老、帆立貝、白魚、蘆筍、南瓜同埋野菜，可以一次過品嚐到七款天婦羅美食。🔸燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包 $112相當特別嘅一道菜式，將蟹肉蟹味噌同香蔥撈埋一齊加熱，再搽喺香脆嘅法包上面，真係超級好味。🔸五日市豚腩片芝士年糕串 $48芝士年糕串食落非常有嚼勁，豚腩片亦都非常嫩滑，配埋一齊食口感好有層次。🔸海鮮燉蛋 $68燉蛋好香滑，蛋味香濃，配埋蟹肉，三文魚子、帆立貝等等嘅海鮮，鮮味十足。🔸迷你十勝帶廣名物豚丼 $88豚肉肥瘦均勻，燒完之後好香，配埋燒肉醬汁非常好味。米飯晶瑩剔透有飯香，十分高質。🔸嚴選海鮮丼 $268呢碗海鮮丼有好多高質海鮮刺身，包括有蟹肉，帶子、拖羅、三文魚、三文魚子、油甘魚等等，每款刺身都
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    最近好掛住北海道嘅美食
    終於係圓方搵到間高質餐廳
    主打日本北海道食物
    網羅北海道唔同地區嘅名物
    款式非常多樣 食物新鮮好味
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    🔸帆立貝刺身沙律 $98
    帆立貝刺身好新鮮彈牙，喺面鋪有三文魚子。沙律菜亦都好新鮮，配埋柚子汁食落酸酸地非常開胃。
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    🔸龍蝦天婦羅 $188
    原條龍蝦尾切粒去炸，天婦羅唔厚粉，食落龍蝦啖啖肉，鮮味十足，配埋特製嘅天婦羅醬汁更惹味。
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    🔸帯広はげ天特上七款盛合 $248
    非常豐富，有松葉蟹、海老、帆立貝、白魚、蘆筍、南瓜同埋野菜，可以一次過品嚐到七款天婦羅美食。
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    🔸燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包 $112
    相當特別嘅一道菜式，將蟹肉蟹味噌同香蔥撈埋一齊加熱，再搽喺香脆嘅法包上面，真係超級好味。
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    🔸五日市豚腩片芝士年糕串 $48
    芝士年糕串食落非常有嚼勁，豚腩片亦都非常嫩滑，配埋一齊食口感好有層次。
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    🔸海鮮燉蛋 $68
    燉蛋好香滑，蛋味香濃，配埋蟹肉，三文魚子、帆立貝等等嘅海鮮，鮮味十足。
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    🔸迷你十勝帶廣名物豚丼 $88
    豚肉肥瘦均勻，燒完之後好香，配埋燒肉醬汁非常好味。米飯晶瑩剔透有飯香，十分高質。
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    🔸嚴選海鮮丼 $268
    呢碗海鮮丼有好多高質海鮮刺身，包括有蟹肉，帶子、拖羅、三文魚、三文魚子、油甘魚等等，每款刺身都好新鮮。
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    🔸北海道芝士蛋糕二重奏 $68
    芝士蛋糕有兩款口味，分別係草莓練乳同埋伯爵茶，芝士味非常香濃，食落口感好creamy。
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    2023-10-17
    Dining Method
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